{"title":"Berkel Aufschnittmaschinen und Messer UK – Erstklassige Schneidewerkzeuge für den Haushalt","description":"\u003ch2\u003eAutorisierter Berkel-Händler in Großbritannien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBerkel baut seit 1898 Schneidemaschinen, und das zeigt sich bis ins kleinste Detail: das Gewicht der Gussteile, die Schnitthaltigkeit der Klinge und ein Finish, das auch Jahre nach dem Kauf auf der Arbeitsplatte noch brillant aussieht. Wir sind autorisierter UK-Händler für das gesamte Sortiment, von der ICON Line, Home Line Plus und Red Line bis hin zu den handbetriebenen Volano-Schwungradmaschinen, alle mit vollständiger britischer Herstellergarantie. Lesen Sie mehr auf unserer \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" href=\"\/de\/pages\/berkel\" title=\"The Berkel Brand - Precision Since 1898\"\u003eSeite zur Markengeschichte von Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls autorisierter Händler kümmern wir uns direkt um Garantieansprüche, Ersatzteile und Support, mit klaren Lieferzeiten sowohl für Lagerware als auch für Modelle auf Sonderbestellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInklusive UK-Stecker · Volle britische Herstellergarantie · Support mit Sitz in Großbritannien · Ersatzteile erhältlich\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVergleichen Sie das Berkel-Sortiment\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse: collapse;\" border=\"1\" cellpadding=\"6\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSerie\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eKlingengröße\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAntrieb\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eBestens geeignet für\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" href=\"\/de\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\"\u003eICON Line\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e170 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eElektrisch\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eKompaktes Schneiden für Einsteiger\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" href=\"\/de\/collections\/berkel-home-line-plus-food-slicers\"\u003eHome Line Plus\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e200 mm \/ 250 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eElektrisch\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRegelmäßiger Gebrauch zu Hause und für Gäste\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" href=\"\/de\/collections\/berkel-red-line-food-slicers\"\u003eRed Line\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e250 mm \/ 300 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eElektrisch\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAmbitionierte Hobbyköche und repräsentative Küchen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" href=\"\/de\/collections\/berkel-flywheel-slicers\"\u003eVolano Schwungrad\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e265-319 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eHandkurbel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLiebhaber und Sammler, die volle manuelle Kontrolle wünschen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurchstöbern Sie das komplette \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" href=\"\/de\/collections\/berkel-slicers\" title=\"Berkel Food and Meat Slicers\"\u003eBerkel-Schneidemaschinen-Sortiment\u003c\/a\u003e oder entdecken Sie die \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" href=\"\/de\/collections\/berkel-kitchen-knives\" title=\"Berkel Kitchen Knives\"\u003eBerkel-Küchenmesser-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"berkel-apron","title":"Berkel-Schürze – Baumwolle in Rot oder Schwarz mit Goldstickerei","description":"\u003ch2\u003eBerkel Baumwollschürze – Rot oder Schwarz mit Goldstickerei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Schürze aus reiner Baumwolle in Antikrot oder Schwarz, mit dem Berkel-Namen in Goldfaden eingestickt. Sie ist aus einem langlebigen, widerstandsfähigen Garn gefertigt, das dem regelmäßigen Gebrauch in der Küche standhält – egal, ob Sie Prosciutto schneiden, Käse anrichten oder einen ganzen Abend mit Vorbereitungen verbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie Antikrot für den klassischen Berkel-Look oder Schwarz für eine dezentere Variante. Beide verfügen über die gleiche Verarbeitung und die gleichen Stickdetails.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche Design mit Handkurbel und Schwungrad patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens haben heute ihren Sitz in Italien, und derselbe Mechanismus findet sich auch heute noch in der Volano-Reihe sowie in den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Über Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rot","offer_id":55972297769347,"sku":"BER-APRON-RED","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":55972297802115,"sku":"BER-APRON-BLACK","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ApronRed.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"b-paper-cutting-boards-two-sizes","title":"Berkel Schneidebrett aus Recyclingpapier – Mittel \u0026 Groß","description":"\u003cp\u003eTrotz des Namens ist B-Paper kein Schneidebrett im herkömmlichen, instabilen Sinne. Es ist Berkels Bezeichnung für Ecosolid, einen harten Verbundwerkstoff, der vollständig aus recyceltem, FSC-zertifiziertem Papier und Karton besteht, mit einem Harz ohne erdölbasierte Materialien gebunden und mit natürlichen Pigmenten gefärbt wird. Das Ergebnis ist ein spülmaschinenfestes, lebensmittelechtes Brett, das stoß- und feuchtigkeitsbeständig ist, ohne sich wie Holz oder Kunststoff zu verhalten. Es ist in zwei Größen erhältlich und mit dem aufgedruckten Berkel-Schwungrad verziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEcosolid-Konstruktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eB-Paper-Bretter werden aus Ecosolid hergestellt, einem Verbundmaterial, das vollständig aus recyceltem, FSC-zertifiziertem Papier und Karton mit PetroFree-Harz und natürlichen Pigmenten produziert wird. Das Ergebnis ist eine harte, porenfreie Oberfläche, die keine Feuchtigkeit, Bakterien oder Lebensmittelgerüche aufnimmt, wie es bei Holz der Fall sein kann. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kunststoffbrettern wird es ohne erdölbasierte Harze hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKonstruktion aus 100 % recyceltem, FSC-zertifiziertem Papier und Karton\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePetroFree-Harz ohne erdölbasierte Materialien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKein Formaldehyd, keine VOCs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLebensmittelecht für den sicheren Kontakt mit allen Zutaten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePraktische Leistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie porenfreie Oberfläche ist feuchtigkeitsbeständig und muss nicht geölt oder vorbehandelt werden. Sie hält Stößen und hohen Temperaturen stand, ohne sich zu verformen oder Risse zu bekommen, und kann nach Gebrauch einfach in die Spülmaschine gegeben werden. Nach dem Waschen mit einem weichen Tuch abtrocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStoß- und hitzebeständig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWasserabweisende, porenfreie Oberfläche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKein Einölen oder Vorbehandeln erforderlich\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZwei Größen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas mittlere Brett eignet sich für kleinere Vorbereitungsaufgaben und engere Arbeitsflächen. Das große Brett bietet eine großzügige Fläche für die meisten alltäglichen Vorbereitungen. Beide teilen sich die gleiche Konstruktion und das Schwungrad-Detail.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMittel: \u003cstrong\u003e29,8 x 21 cm\u003c\/strong\u003e, 6 mm dick\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGroß: \u003cstrong\u003e37 x 27,5 cm\u003c\/strong\u003e, 6 mm dick\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassend zu Berkel-Aufschnittmaschinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Brett lässt sich nicht direkt an einer Berkel-Aufschnittmaschine befestigen, ergänzt diese jedoch auf natürliche Weise. Wenn Sie eine \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Food and Meat Slicers\" href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\"\u003eBerkel-Aufschnittmaschine\u003c\/a\u003e für Charcuterie oder Wurstwaren verwenden, bietet es Ihnen eine saubere, lebensmittelechte Arbeitsfläche, wobei das Schwungrad-Detail für eine einheitliche Ästhetik sorgt. Für ein Brett, das direkt an Ihrer Aufschnittmaschine befestigt wird, sehen Sie sich das \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Home Line Plus Slicer Cutting Board\" href=\"\/de\/products\/home-line-cutting-board\"\u003eHome Line Plus Schneidebrett\u003c\/a\u003e oder das \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Red Line Slicer Cutting Board\" href=\"\/de\/products\/red-line-cutting-board\"\u003eRed Line Schneidebrett\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntdecken Sie das gesamte Berkel-Sortiment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Brett ist Teil des umfassenderen \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Kitchen Knives and Accessories\" href=\"\/de\/collections\/kitchen-knives-accessories\"\u003eBerkel-Küchenzubehör-Sortiments\u003c\/a\u003e bei Pasta Kitchen. Vielleicht interessieren Sie sich auch für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Acacia Chopping Board\" href=\"\/de\/products\/berkel-acacia-cutting-board\"\u003eBerkel Akazienholz-Schneidebrett\u003c\/a\u003e – eine Alternative aus massivem Akazienholz zum Vorbereiten und Servieren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Kitchen Knives\" href=\"\/de\/collections\/berkel-kitchen-knives\"\u003eBerkel-Küchenmesser\u003c\/a\u003e – Messer der Classic Line für die Verwendung mit Ihrem Brett\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche Design mit Handkurbel und Schwungrad patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie in den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern. Wir sind ein autorisierter Händler in Großbritannien, daher ist jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Mittel","offer_id":55972298228099,"sku":"BER-BPAPER-CUTTINGBOARDS-MED","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Groß","offer_id":55972298260867,"sku":"BER-BPAPER-CUTTINGBOARDS-LG","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/b-paper-cutting-board-low-scontornata_e67bd597-cffd-4de2-8d70-81798050d4b5.png?v=1755092006"},{"product_id":"berkel-acacia-cutting-board","title":"Berkel Akazienholz-Schneidebrett (395 x 275 mm)","description":"\u003cp\u003eDas Akazienholz-Schneidebrett von Berkel misst 395 x 275 mm bei einer Stärke von 26 mm – eine großzügige Größe für die tägliche Vorbereitung, die fest auf der Arbeitsplatte liegt, ohne beim Schneiden zu verrutschen. Akazie ist eines der härteren Harthölzer für den Küchengebrauch; es ist dicht genug, um tiefen Schnitten zu widerstehen, und schonend genug, um Ihre Messer nicht stumpf zu machen. Das gleiche Brett eignet sich ebenso gut zum Servieren von Käse, Aufschnitt oder Brot bei Tisch, sodass Sie nicht zwei verschiedene Utensilien für denselben Zweck benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruktion aus Akazienholz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAkazie ist ein dichtes Hartholz mit feiner Maserung, das sich im täglichen Gebrauch bewährt. Es ist härter als Buchen- oder Kautschukholz, was bedeutet, dass es im Laufe der Zeit tieferen Schnittspuren besser widersteht und messerschonender ist als Glas- oder Keramikoberflächen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKonstruktion aus massivem Akazienholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDichte Maserung widersteht dauerhaft tiefen Schnittspuren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVon Natur aus messerschonend\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNatürliche Variationen in der Maserung bei jedem Brett\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGröße und Stabilität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit 395 x 275 mm bietet Ihnen dieses Brett ausreichend Platz für die meisten alltäglichen Vorbereitungsaufgaben, ohne die Arbeitsfläche zu überladen. Die Stärke von 26 mm sorgt für Stabilität während des Gebrauchs; es biegt sich nicht durch und verrutscht nicht, wenn Sie härteres Gemüse schneiden oder ein Brot aufschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e395 x 275 mm Schneidefläche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e26 mm Stärke für ein solides, stabiles Gefühl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeeignet für Fleisch, Gemüse, Brot, Käse und Aufschnitt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung als Servierbrett\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Akazienmaserung verleiht dem Brett ein ästhetisches Erscheinungsbild, das sowohl bei Tisch als auch in der Küche gut zur Geltung kommt. Es ist eine praktische Wahl, um eine Aufschnittplatte oder ein Käsebrett anzurichten, ohne ein separates Serviergeschirr zu benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie einen \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\" title=\"Berkel Food and Meat Slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eBerkel-Lebensmittelaufschneider\u003c\/a\u003e verwenden, ist das Akazienbrett der ideale Begleiter, um Aufschnitt direkt von der Vorbereitung auf den Teller zu bringen. Ein Schneidebrett, das speziell für die direkte Montage an Ihrem Aufschneider entwickelt wurde, finden Sie unter \u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-cutting-board\" title=\"Berkel Home Line Plus Slicer Cutting Board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eHome Line Plus Aufschneider-Schneidebrett\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-cutting-board\" title=\"Berkel Red Line Slicer Cutting Board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eRed Line Aufschneider-Schneidebrett\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErste Verwendung und Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÖlen Sie das Brett vor dem ersten Gebrauch ein. Dies schützt das Holz und dauert nur wenige Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGeben Sie einen Teelöffel Olivenöl auf ein Tuch und wischen Sie die gesamte Oberfläche gleichmäßig damit ab\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStellen Sie das Brett senkrecht auf und lassen Sie es vollständig trocknen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWiederholen Sie den Ölvorgang ein zweites Mal und lassen Sie es erneut trocknen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrüfen Sie vor dem ersten Gebrauch, ob das Öl vollständig eingezogen ist\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDas Brett wird nach dem Ölen etwas dunkler erscheinen (das ist normal)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eReinigung und Wartung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNur von Hand waschen. Geben Sie dieses Brett nicht in die Spülmaschine. Eine regelmäßige, leichte Pflege hält die Oberfläche in gutem Zustand und hilft, Lebensmittelgerüche langfristig zu neutralisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNur von Hand waschen, nicht in der Spülmaschine reinigen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNach dem Waschen mit heißem Wasser abspülen und mit einem sauberen Tuch abtrocknen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFür die monatliche Tiefenreinigung: Bestreuen Sie die Oberfläche mit Salz und reiben Sie sie mit einer halben Zitrone ab\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDas Salz löst Speisereste; der Zitronensaft reduziert Gerüche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNach diesem Vorgang gründlich mit heißem Wasser abspülen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntdecken Sie das gesamte Berkel-Sortiment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Akazien-Schneidebrett ist Teil eines breiteren Sortiments an \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel\" title=\"Berkel Slicers and Kitchen Accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eBerkel Küchenwerkzeugen und Zubehör\u003c\/a\u003e bei Pasta Kitchen. Vielleicht interessieren Sie sich auch für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/cutting-boards-knife-blocks-knife-storage\" title=\"Chopping Boards at Pasta Kitchen\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eSchneidebretter\u003c\/a\u003e – das gesamte Sortiment an Schneidebrettern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/de\/products\/b-paper-cutting-boards-two-sizes\" title=\"Berkel B-Paper Cutting Board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eB-Paper Schneidebrett\u003c\/a\u003e – eine zeitgemäße Alternative in zwei Größen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" title=\"Berkel Classic Line Kitchen Knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eBerkel Classic Line Küchenmesser\u003c\/a\u003e – Messer, die für die Verwendung mit dem Brett entwickelt wurden\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschneidemaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel die ursprüngliche handbetriebene Schwungradkonstruktion in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschneidern und Messern noch immer in der Volano-Reihe wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, original und unterliegt der Herstellergarantie. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972299669891,"sku":"BER-ACACIA-LARGEBOARD","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/set-berkel-cutting-board-photset-low.webp?v=1779891488"},{"product_id":"red-line-cutting-board","title":"Berkel Red Line Schneidebrett – Eschenholzbrett für Red Line 220 \u0026 250","description":"\u003ch2\u003eBerkel Red Line Schneidebrett – Entwickelt für Red Line 220 \u0026amp; 250\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003eBerkel Red Line Schneidebrett\u003c\/strong\u003e wurde speziell für die Allesschneider Red Line 220 und Red Line 250 entwickelt. Es stammt von denselben Designern wie die Red Line-Serie und lässt sich direkt auf die Maschine schieben, um eine praktische Ablagefläche für die geschnittenen Zutaten zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Zubehör für die Berkel Red Line trägt dazu bei, Ihren Arbeitsbereich sauberer und organisierter zu halten, indem es die Scheiben während des Gebrauchs direkt am Allesschneider auffängt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKompatibel mit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Schneidebrett ist für die Verwendung mit den folgenden Berkel Allesschneidern konzipiert:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Red Line 250 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eRed Line 250 Allesschneider\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRed Line 220 Allesschneider\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNicht kompatibel mit:\u003c\/strong\u003e Red Line 300 Allesschneider\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntwickelt für die Red Line Serie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Brett ist so geformt, dass es präzise auf das Design der Red Line-Geräte abgestimmt ist, wodurch es sicher in Position gleitet und während des Schneidens stabil bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndem das Brett eine spezielle Fläche für die geschnittenen Zutaten bietet, verbessert es den Arbeitsablauf bei der Zubereitung von Aufschnitt, Fleisch, Gemüse oder anderen Lebensmitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Materialien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Brett kombiniert natürliches Holz mit Edelstahl für Langlebigkeit und Stabilität bei der Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEschenholzbrett für Stärke und Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEdelstahlplatte für zusätzliche Verstärkung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntwickelt, um sicher auf kompatible Allesschneider aufgeschoben zu werden\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eMaterialien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEschenholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEdelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie Ihr Red Line Setup\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Red Line Schneidebrett ist das ideale Zubehör, um den Arbeitsablauf bei der Verwendung der Berkel Red Line Allesschneider zu verbessern. In Kombination mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Red Line 250 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eRed Line 250 Allesschneider\u003c\/a\u003e bietet es eine praktische Ablagefläche, um Zutaten direkt vom Allesschneider aufzufangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Allesschneider her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche handbetriebene Schwungraddesign in Rotterdam patentieren ließ. Die Design- und Produktentwicklung des Unternehmens findet heute in Italien statt, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Allesschneidern und Messern auch in der Volano-Reihe wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler für das Vereinigte Königreich, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972335387011,"sku":"BER-RL-BOARD","price":141.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/tag000facax_wood-u_01_3.jpg?v=1765212870"},{"product_id":"home-line-cutting-board","title":"Berkel Home Line Plus Schneidebrett – Zubehör für Home Line Plus 200 \u0026 250","description":"\u003ch2\u003eBerkel Home Line Schneidebrett für Allesschneider – Entwickelt für Home Line Plus Modelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003eBerkel Home Line Schneidebrett\u003c\/strong\u003e wurde speziell für die Home Line Plus Serie von Allesschneidern entwickelt. Das Brett ist so konzipiert, dass es sich nahtlos in die Maschine integrieren lässt; es wird einfach in Position geschoben und bietet eine praktische Ablagefläche für geschnittene Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls spezielles \u003cstrong\u003eBerkel Zubehör für Allesschneider\u003c\/strong\u003e trägt das Brett dazu bei, Ihren Arbeitsbereich sauber und ordentlich zu halten, während Sie Fleisch, Gemüse oder andere Zutaten schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKompatibel mit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Schneidebrett ist für die Verwendung mit den folgenden Berkel Allesschneidern konzipiert:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Plus 200 Allesschneider\"\u003eHome Line Plus 200 Allesschneider\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Plus 250 Allesschneider\"\u003eHome Line Plus 250 Allesschneider\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntwickelt für die Home Line Serie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Schneidebrett ist passgenau auf das Design der Home Line Allesschneider abgestimmt, sodass es während des Gebrauchs sicher in Position geschoben werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies bietet eine praktische Oberfläche, um Schnittgut direkt vom Allesschneider aufzufangen, was Ihren Arbeitsplatz ordentlich hält und die Arbeitsabläufe bei der Speisenzubereitung verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Materialien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Brett kombiniert langlebige natürliche Materialien mit einem praktischen Design.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSchneidefläche aus Naturholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRobuste Konstruktion für den regelmäßigen Einsatz in der Küche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntwickelt, um sicher auf kompatible Allesschneider aufgeschoben zu werden\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eMaterialien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eWärmebehandeltes Buchenholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEdelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDieses Home Line Schneidebrett ist das ideale Zubehör, um Arbeitsabläufe zu optimieren und Ihren Arbeitsbereich bei der Nutzung der Berkel Home Line Plus Allesschneider organisiert zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Allesschneider her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche Design mit Handkurbel und Schwungrad patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Allesschneidern und Messern auch in der Volano-Reihe wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Über Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972335649155,"sku":"BER-HL-BOARD","price":141.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/taghl200_woodinox-u_01_4.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"ham-clipper","title":"Berkel Schinkenzange - Edelstahl","description":"\u003cp\u003eDie Berkel Schinkenzange dient dazu, eine fertig geschnittene Scheibe von der Rückseite der Aufschnittmaschine zu nehmen – genau dort, wo Sie sonst mit den Fingern in die Nähe des Messers greifen müssten, um sie abzulösen. Die Federgelenk-Mechanik lässt sich mit einer Hand öffnen und schließen, und die Spitzen halten fest, ohne zu quetschen, sodass eine Scheibe Prosciutto oder ein Stück Hartkäse im Ganzen abgenommen und auf einem Brett oder Teller abgelegt werden kann, ohne zu zerreißen oder zu zerdrücken. Komplett aus Edelstahl gefertigt, mit eingraviertem Berkel-Logo auf dem Griff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHält Ihre Hand vom Messer fern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Abnehmen einer Scheibe von der Rückseite der Maschine kommen Ihre Finger dem rotierenden Messer am nächsten. Diese Zange übernimmt diese Aufgabe für Sie, sodass Ihre Hand in sicherem Abstand bleibt, während die Spitzen das Greifen übernehmen. Sie ist auch nützlich für alles, was Sie lieber nicht direkt mit den Fingern berühren möchten, wie etwa empfindliche oder hauchdünne Schnitte, die gehalten und platziert statt angefasst werden müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaterial und Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKonstruktion aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLänge: 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTiefe: 5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÖffnungsweite: 6,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEin praktisches Zubehör für jede Berkel Aufschnittmaschine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Zange funktioniert mit jeder elektrischen oder manuellen Berkel Schwungrad-Aufschnittmaschine und ist eine kleine, aber wirklich nützliche Ergänzung, wenn Sie regelmäßig Wurstwaren schneiden. Kombinieren Sie sie mit einem \u003ca href=\"\/de\/products\/b-paper-cutting-boards-two-sizes\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\"\u003eBerkel Schneidebrett\u003c\/a\u003e, um jeder abgenommenen Scheibe einen Platz zu bieten, oder fügen Sie ein \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-slicer-cleaning-kit\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\"\u003eBerkel Reinigungsset\u003c\/a\u003e hinzu, um den Rest Ihrer Ausrüstung in gutem Zustand zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerkel Aufschnittmaschinen-Zubehör durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das vollständige Sortiment an \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-slicer-accessories\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\"\u003eBerkel Aufschnittmaschinen-Zubehör\u003c\/a\u003e bei Pasta Kitchen an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche handbetriebene Schwungrad-Design in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie in den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972335944067,"sku":"BER-HAMTONG","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/BerkelSlicerTongs.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"berkel-slicer-cleaning-kit","title":"Berkel Aufschnittmaschinen-Reinigungsset – Wartungsset für Berkel Allesschneider","description":"\u003cp\u003eEin Wartungsset für Berkel-Aufschnittmaschinen, das alles Wesentliche für die Reinigung vor und nach dem Gebrauch enthält. Beinhaltet ein \u003cstrong\u003e250-ml-Desinfektionsspray\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e50-ml-Schmieröl\u003c\/strong\u003e, ein Ultra-Mikrofasertuch und eine Reinigungsbürste mit weichen Borsten. Kompatibel mit elektrischen und manuellen Berkel-Aufschnittmaschinen, einschließlich der Serien Home Line Plus, Red Line und Volano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas im Set enthalten ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie vier Komponenten decken die gesamte Reinigungsroutine ab: Desinfektion von Messer und Oberflächen, Schmieren der beweglichen Teile, Abwischen von Edelstahl und Entfernen von Rückständen aus schwer zugänglichen Bereichen um Messer und Schlitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e250 ml Desinfektionsspray für Hände und Oberflächen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e50 ml Schmieröl für bewegliche Teile\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eUltra-Mikrofasertuch zum Reinigen und Polieren\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eBürste mit weichen Borsten für die gründliche Reinigung rund um das Messer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKompatible Berkel-Aufschnittmaschinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Set funktioniert mit dem gesamten Sortiment an Berkel-Haushaltsaufschnittmaschinen, die bei Pasta Kitchen vorrätig sind, darunter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" title=\"Icon Line 170 Food Slicer\" rel=\"noopener\"\u003eIcon Line 170 Aufschnittmaschine\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-plus-200-slicers\" title=\"Berkel Home Line Plus 200 Food Slicer\" rel=\"noopener\"\u003eHome Line Plus 200 Aufschnittmaschine\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-plus-250-slicers\" title=\"Berkel Home Line Plus 250 Food Slicer\" rel=\"noopener\"\u003eHome Line Plus 250 Aufschnittmaschine\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-250-slicers\" title=\"Berkel Red Line 250 Food Slicer\" rel=\"noopener\"\u003eRed Line 250 Aufschnittmaschine\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-300-slicers\" title=\"Berkel Red Line 300 Food Slicer\" rel=\"noopener\"\u003eRed Line 300 Aufschnittmaschine\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie Ihr Berkel-Setup\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Berkel-Zubehörartikel bei Pasta Kitchen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-cutting-board\" title=\"Berkel Home Line Slicer Cutting Board\" rel=\"noopener\"\u003eHome Line Schneidebrett für Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-cutting-board\" title=\"Berkel Red Line Slicer Cutting Board\" rel=\"noopener\"\u003eRed Line Schneidebrett für Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/slicer-covers-red-or-black\" title=\"Berkel Slicer Cover\" rel=\"noopener\"\u003eBerkel Abdeckhaube für Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-slicer-blade-sharpener\" title=\"Berkel Home Line Blade Sharpener\" rel=\"noopener\"\u003eHome Line Messerschärfer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche handbetriebene Schwungrad-Design in Rotterdam patentieren ließ. Design und Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und dieser Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern auch heute noch in der Volano-Reihe wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972337582467,"sku":"BER-CLEANINGKIT","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Cleaning_Kit.png?v=1766067832"},{"product_id":"slicer-covers-red-or-black","title":"Staubschutzhauben für Berkel-Aufschnittmaschinen (Rot oder Schwarz)","description":"\u003ch2\u003eBerkel Aufschnittmaschinen-Abdeckung – Rot oder Schwarz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBerkel Aufschnittmaschinen-Abdeckung\u003c\/strong\u003e wurde entwickelt, um Ihre Aufschnittmaschine zu schützen, wenn sie nicht in Gebrauch ist. Sie trägt dazu bei, das Gerät sauber und staubfrei zu halten und für den nächsten Einsatz bereitzuhalten. Erhältlich in Rot oder Schwarz, ist sie ein praktisches Zubehör für Kunden, die ihre Investition schützen und ihre Kücheneinrichtung ordentlich halten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgal, ob Ihre Aufschnittmaschine täglich oder nur zu besonderen Anlässen verwendet wird, eine passgenaue Abdeckung hilft dabei, Staubablagerungen zu reduzieren und das Gerät zwischen den Anwendungen zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchützen Sie Ihre Berkel Aufschnittmaschine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Abdeckung für Aufschnittmaschinen ist eine der einfachsten Möglichkeiten, den Zustand Ihres Geräts langfristig zu erhalten. Sie schützt die Maschine vor Staub, Küchenfett und alltäglichen Einflüssen, wenn sie auf der Arbeitsfläche stehen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHilft, die Aufschnittmaschine zwischen den Anwendungen zu schützen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReduziert Staub- und Oberflächenschmutzansammlungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHält das Gerät länger sauber\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErhältlich in Rot oder Schwarz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFür den täglichen Gebrauch konzipiert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Berkel Abdeckung ist ideal für heimische Küchen, Gastronomiebereiche und Orte der Lebensmittelzubereitung, an denen die Maschine zwischen den Anwendungen sichtbar bleibt oder auf einer Arbeitsfläche gelagert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein nützliches Zubehör für alle, die das Erscheinungsbild ihrer Berkel Aufschnittmaschine wahren und den Reinigungsaufwand vor jedem Gebrauch verringern möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie Ihr Berkel-Set\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm das Beste aus Ihrer Aufschnittmaschine herauszuholen, kombinieren Sie Ihre Abdeckung mit anderem Original-Zubehör von Berkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Home Line Aufschnittmaschinen-Schneidebrett\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-cutting-board\"\u003eHome Line Aufschnittmaschinen-Schneidebrett\u003c\/a\u003e – passgenau für kompatible Home Line Plus Aufschnittmaschinen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Red Line Aufschnittmaschinen-Schneidebrett\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-cutting-board\"\u003eRed Line Aufschnittmaschinen-Schneidebrett\u003c\/a\u003e – entwickelt für kompatible Red Line Aufschnittmaschinen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Home Line Messerschärfer\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-slicer-blade-sharpener\"\u003eHome Line Aufschnittmaschinen-Messerschärfer\u003c\/a\u003e – hilft, eine saubere, präzise Schneidleistung aufrechtzuerhalten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKompatible Berkel Aufschnittmaschinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Zubehör ist ideal für Kunden, die Berkel Haushalts-Aufschnittmaschinen verwenden, wie zum Beispiel:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Home Line Plus 200 Aufschnittmaschine\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-plus-200-slicers\"\u003eHome Line Plus 200 Aufschnittmaschine \u003c\/a\u003e (Klein)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Home Line Plus 250 Aufschnittmaschine\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-plus-250-slicers\"\u003eHome Line Plus 250 Aufschnittmaschine\u003c\/a\u003e (Klein)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Red Line 250 Aufschnittmaschine\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-250-slicers\"\u003eRed Line 250 Aufschnittmaschine\u003c\/a\u003e (Mittel)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Red Line 300 Aufschnittmaschine\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-300-slicers\"\u003eRed Line 300 Aufschnittmaschine\u003c\/a\u003e (Mittel)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche Design mit Handkurbel-Schwungrad in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens haben heute ihren Sitz in Italien, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern auch in der Volano-Serie wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Über Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Klein – passend für Home Line Plus Aufschnittmaschinen \/ Red","offer_id":55972338467203,"sku":"BER-COVER-S","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Klein – passend für Home Line Plus Aufschnittmaschinen \/ Black","offer_id":55972338499971,"sku":"BER-COVER-S\/B ","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Mittel - Geeignet für Red Line Aufschnittmaschinen \/ Red","offer_id":55972338532739,"sku":"BER-COVER-M","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Mittel - Geeignet für Red Line Aufschnittmaschinen \/ Black","offer_id":55972338565507,"sku":"BER-COVER-M\/B","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/cover-m_red-m_01_12_1.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"home-line-slicer-blade-sharpener","title":"Berkel Home Line Messerschärfer","description":"\u003ch2\u003eMesserschärfer für Berkel Home Line Aufschnittmaschinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMesserschärfer für Berkel Home Line Aufschnittmaschinen\u003c\/strong\u003e wurde entwickelt, um die Schneidleistung kompatibler Berkel-Aufschnittmaschinen zu erhalten, die Klinge scharf zu halten und langfristig saubere, präzise Scheiben zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine gut gepflegte Klinge ist entscheidend, um die besten Ergebnisse mit einer Aufschnittmaschine zu erzielen. Dieser Schärfer ist für die Verwendung mit kompatiblen Modellen der Home Line und Home Line Plus konzipiert, was die Pflege der Klinge und den Erhalt der Schneidqualität erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePräzise Schneidleistung erhalten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit der Zeit kann der regelmäßige Gebrauch die Schärfe einer Aufschnittmaschinenklinge verringern. Ein spezielles Schärfzubehör hilft dabei, die Klingenleistung wiederherzustellen und ein gleichmäßiges Schneiden geeigneter Lebensmittel zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHilft dabei, saubere und gleichmäßige Scheiben zu erhalten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützt die langfristige Leistung der Aufschnittmaschine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntwickelt für kompatible Berkel Home Line-Modelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNützlich für die regelmäßige Wartung der Aufschnittmaschine\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntwickelt für kompatible Berkel Aufschnittmaschinen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Schärfer ist für die Verwendung mit kompatiblen Berkel Home Line und Home Line Plus Aufschnittmaschinen konzipiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-plus-200-slicers\" title=\"Berkel Home Line Plus 200 Food Slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eHome Line Plus 200 Aufschnittmaschine\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-plus-250-slicers\" title=\"Berkel Home Line Plus 250 Food Slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eHome Line Plus 250 Aufschnittmaschine\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDie ordnungsgemäße Wartung der Klinge trägt dazu bei, die Konsistenz beim Schneiden zu verbessern und unnötige Belastungen während des Gebrauchs zu reduzieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin praktisches Wartungszubehör für Aufschnittmaschinen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Berkel-Schärfer ist ein praktisches Zubehör für Kunden, die ihre Aufschnittmaschine ordnungsgemäß pflegen und die Schneidleistung langfristig erhalten möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr ist besonders nützlich für Aufschnittmaschinen, die regelmäßig für Wurstwaren, Aufschnitt, Gemüse und andere Aufgaben der Lebensmittelzubereitung verwendet werden, bei denen sauberes Schneiden wichtig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie Ihr Home Line Plus-Setup\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür ein noch vollständigeres Setup Ihrer Aufschnittmaschine können Sie diesen Schärfer mit anderem originalen Berkel-Zubehör kombinieren, das für die Home Line-Reihe entwickelt wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-cutting-board\" title=\"Berkel Home Line Slicer Cutting Board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eHome Line Schneidebrett für Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e – direktes Aufschieben auf kompatible Aufschnittmaschinen möglich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/slicer-covers-red-or-black\" title=\"Berkel Slicer Cover\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eBerkel Abdeckhaube für Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e – schützt die Maschine bei Nichtgebrauch vor Staub\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum einen speziellen Messerschärfer verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin spezieller Schärfer für Aufschnittmaschinen ist genau auf die Klingengeometrie der Maschine abgestimmt und trägt dazu bei, die Schnittqualität präziser zu erhalten als improvisierte Schärfmethoden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Kunden, die in eine Premium-Aufschnittmaschine investieren, ist die richtige Klingenpflege eine der besten Möglichkeiten, die langfristige Leistung zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche Design mit Handkurbel und Schwungrad in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien beheimatet, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern auch heute noch in der Volano-Reihe wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, original und durch die Herstellergarantie abgesichert. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972340924803,"sku":"BER-SHARP-HP\/HLP","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/home-line-scontornata-web_5028795b-5ae8-4a72-9722-6c617574aee2.png?v=1766067832"},{"product_id":"red-line-300-slicers","title":"Berkel Red Line 300 Elektrische Aufschnittmaschine","description":"\u003cp\u003eDie Berkel Red Line 300 ist der größte Allesschneider im Haushalts-Sortiment von Red Line und kombiniert eine nahezu professionelle Schneidleistung mit dem italienischen Design von Berkel. Sie basiert auf vielen Konstruktionsprinzipien, die auch bei den gewerblichen Berkel-Maschinen zum Einsatz kommen, und verfügt über eine \u003cstrong\u003e300-mm-Klinge aus verchromtem Stahl\u003c\/strong\u003e, einen \u003cstrong\u003e0,31-kW-Motor\u003c\/strong\u003e sowie ein integriertes Klingenschärfsystem. Entworfen in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrößte Kapazität im Berkel-Haushaltssortiment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer verlängerte Schlitten sorgt für mehr Stabilität beim Schneiden größerer Fleischstücke und macht das Gerät ideal für Prosciutto, große Wurstwaren und Aufschnittplatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGrößte Klinge im Berkel-Haushaltssortiment, ausgelegt für größere Stücke\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerlängerter Schlitten für größere Produkte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMotorleistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e0,31-kW-Motor\u003c\/strong\u003e hält die Klingengeschwindigkeit während des Betriebs konstant, bewältigt festere Produkte sowie größere Mengen und liefert dabei präzise, saubere Ergebnisse. Die Klinge aus verchromtem Stahl mit ihrem professionellen Profil reduziert den Produktabfall, und die geneigte Auflagefläche sorgt dafür, dass die Zutaten auf natürliche Weise in Richtung der Klinge gleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntegriertes Klingenschärfsystem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas integrierte Schärfsystem ermöglicht die Pflege der Klinge direkt am Gerät, ohne dass separates Werkzeug erforderlich ist. Regelmäßiges Schärfen erhält die Schneidleistung und verlängert die Lebensdauer der Klinge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign und Konstruktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gehäuse aus einer speziellen Aluminiumlegierung reduziert Zwischenräume, in denen sich Speisereste ansammeln können, was die Reinigung vereinfacht und den hygienischen Betrieb unterstützt. Das geschwungene Profil erinnert an die historischen Aufschnittmaschinen von Berkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbare Messerabdeckung für den Zugang bei der Reinigung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbarer Schlitten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGroßzügige Freiräume zur Vermeidung von Ablagerungen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung der Red Line 300 für Käse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Standardklinge ist primär für Fleisch, Wurstwaren und ähnliche Produkte ausgelegt. Für den regelmäßigen Käseschnitt empfiehlt Berkel die optionale teflonbeschichtete Klinge, die Produktablagerungen verhindert und die Leistung verbessert. Kontaktieren Sie uns, wenn Sie die Teflon-Klingenoption benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die Red Line 300 wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Red Line 300 ist die richtige Wahl, wenn Sie die höchste Schneidleistung benötigen, die bei einem Berkel-Haushaltsgerät verfügbar ist. Im Vergleich zu den Home Line Plus-Modellen und der Red Line 250 bietet sie eine größere Klinge, einen leistungsstärkeren Motor, mehr Schlittenplatz und eine nahezu gewerbliche Schneidfähigkeit. Sie eignet sich besonders für Gastronomieküchen, ambitionierte Hobbyköche, die regelmäßig Wurstwaren zubereiten, sowie Cafés oder Feinkostläden, die zuverlässige Ergebnisse von einer kompakten Maschine benötigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelcher Berkel-Allesschneider ist der richtige für Sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Red Line 300 ist das größte und leistungsstärkste Modell in dieser Gruppe und für Benutzer konzipiert, die eine größere Klinge, mehr Schlittenplatz und eine höhere Schneidkapazität als bei der Red Line 250 benötigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.berkel-mobile-compare{display:none}\n@media (max-width: 749px){\n  .berkel-desktop-compare{display:none!important}\n  .berkel-mobile-compare{display:block!important}\n  .berkel-mobile-card{border:1px solid #e0e0e0;border-radius:8px;padding:14px 16px;margin:0 0 12px}\n  .berkel-mobile-card h4{margin:0 0 10px;font-size:1.05em}\n  .berkel-mobile-card p{margin:6px 0}\n  .berkel-mobile-label{font-weight:700}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-desktop-compare\" style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:2px solid #009246;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eModell\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eAm besten geeignet für\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eHauptunterschied\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eIcon Line 170\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eHeimküchen, in denen Platz eine Rolle spielt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e170-mm-Klinge, 10,5 kg, 0–18 mm Schnittstärkeneinstellung\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 200\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eKompakte Küchen, die etwas mehr Klingenmaß wünschen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e195-mm-Klinge, 0,19 kW Motor und 0–18 mm Schnittstärkenbereich\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eRegelmäßigeres Schneiden zu Hause\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e250-mm-Klinge und größere Schneidkapazität\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003ePremium-Heimküchen und Gastronomie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e250-mm-Klinge, integriertes Schärfsystem und schwerere Bauweise\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 300\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eGrößere Küchen, höhere Volumina und größere Stücke\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e300-mm-Klinge, 0,31 kW Motor und größere Schneidkapazität\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-mobile-compare\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eIcon Line 170\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Heimküchen, in denen Platz eine Rolle spielt\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 170-mm-Klinge, 10,5 kg, 0–18 mm Schnittstärkeneinstellung\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 200\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Kompakte Küchen, die etwas mehr Klingenmaß wünschen\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 195-mm-Klinge, 0,19 kW Motor und 0–18 mm Schnittstärkenbereich\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Regelmäßigeres Schneiden zu Hause\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 250-mm-Klinge und größere Schneidkapazität\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Premium-Heimküchen und Gastronomie\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 250-mm-Klinge, integriertes Schärfsystem und schwerere Bauweise\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\" style=\"background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003eRed Line 300\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Größere Küchen, höhere Volumina und größere Stücke\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 300-mm-Klinge, 0,31 kW Motor und größere Schneidkapazität\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eSie können auch \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003edas gesamte Berkel-Sortiment an Allesschneidern erkunden\u003c\/a\u003e oder unseren \u003ca href=\"\/de\/blogs\/buying-guides\/berkel-slicer-buying-guide-which-model-is-right-for-you\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eBerkel-Kaufberater\u003c\/a\u003e lesen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie Ihr Red Line-Setup\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-cutting-board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Red Line slicer cutting board\"\u003eRed Line-Schneidebrett\u003c\/a\u003e lässt sich direkt an die Red Line 300 anbringen. Durchstöbern Sie alle \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eBerkel-Zubehörteile\u003c\/a\u003e für Reinigungssets, Ersatzteile und Wartungswerkzeuge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaden Sie das vollständige technische Datenblatt für detaillierte Abmessungen und Spezifikationen herunter: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/red-line-300-data-sheet.pdf?v=1773145855\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Red Line 300 datasheet\"\u003eRed Line 300 Datenblatt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 Jahre Garantie auf Herstellungsfehler.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Allesschneider her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche Schwungrad-Design in Rotterdam patentieren ließ. Die Design- und Produktentwicklung des Unternehmens ist heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Allesschneidern und Messern auch in der Volano-Serie wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ein Original und durch die Herstellergarantie abgesichert. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rot","offer_id":55972447191427,"sku":"BER-RL300-RED","price":1795.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":55972447224195,"sku":"BER-RL300-BLACK","price":1795.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/berkel-slicer-red-line-RL300-red-3q-sx-bassa.png?v=1776788855"},{"product_id":"red-line-250-slicers","title":"Berkel Red Line 250 Elektrische Aufschnittmaschine","description":"\u003cp\u003eDie Berkel Red Line 250 verbindet italienisches Design mit professioneller Schneidleistung und bringt gewerbliche Aufschnitttechnologie in erstklassige Privatküchen und den Gastronomiebereich. Sie wurde in Italien entwickelt und verfügt über ein \u003cstrong\u003e250-mm-Messer aus verchromtem Stahl\u003c\/strong\u003e, einen \u003cstrong\u003e0,19-kW-Motor\u003c\/strong\u003e sowie ein integriertes Schärfsystem, das präzise und gleichmäßige Schnitte für Wurstwaren, Aufschnitt, Gemüse und andere Lebensmittel liefert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchneidleistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Red Line 250 nutzt Berkels professionelles Messerprofil und eine geneigte Schneideebene, wodurch das Schnittgut während des Schneidens auf natürliche Weise zum Messer geführt wird. Das Ergebnis sind saubere, gleichmäßige Scheiben bei weniger Kraftaufwand und weniger Abfall.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProfessionelles Messer-Schneidprofil für saubere, gleichmäßige Scheiben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeneigter Schlitten für sanfteres Schneiden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eScheibenabweiser für eine saubere Ablage des Schnittguts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntegriertes Messerschärfsystem\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMotorleistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Motor hält die Messergeschwindigkeit während des Gebrauchs konstant, sorgt für glatte Scheiben und reduziert Vibrationen. Er verarbeitet eine Vielzahl von Lebensmitteln, darunter Wurstwaren, Käse und festere Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntegriertes Messerschärfsystem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas eingebaute Schärfsystem ermöglicht es, das Messer direkt am Gerät zu schärfen, ohne dass separate Werkzeuge erforderlich sind. Regelmäßiges Schärfen erhält die Schneidleistung und verlängert die Lebensdauer des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign und Konstruktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Red Line-Serie vereint professionelle Schneidgeometrie mit einem Design, das für moderne Küchen geeignet ist. Das Gehäuse aus einer Aluminiumlegierung ist langlebig und kompakt und findet bequem auf einer Küchenarbeitsplatte Platz. Das geschwungene Profil erinnert an Berkels historische Aufschnittmaschinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKompakte Stellfläche für die Nutzung auf der Küchenarbeitsplatte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStabiler Standfuß für präzises Schneiden\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eReinigung und Sicherheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Red Line 250 ist für eine einfache routinemäßige Reinigung und sicheren Betrieb konzipiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbare Messerabdeckung für den Zugang zur Reinigung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGroßzügige Freiräume zur Reduzierung von Speiseresten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStabiler Schlitten für sicheres Schneiden\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung der Red Line 250 für Käse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Standardmesser ist primär für Fleisch und Wurstwaren ausgelegt. Weichere Käsesorten können gelegentlich geschnitten werden, für den regelmäßigen Gebrauch von Käse empfiehlt Berkel jedoch das optionale teflonbeschichtete Messer, das ein Anhaften des Produkts verhindert und die Leistung verbessert. Kontaktieren Sie uns, wenn Sie die Teflon-Messeroption benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die Red Line 250 wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Red Line 250 eignet sich hervorragend für anspruchsvolle Hobbyköche, Feinkostliebhaber und das Gastgewerbe, wo konsistentes Schneiden und italienische Qualität Priorität haben. Sie bietet ein größeres Messer und mehr Stabilität als die Home Line Plus-Modelle, ergänzt durch einen integrierten Messerschärfer für dauerhafte Leistung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche Berkel-Aufschnittmaschine ist die richtige für Sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Red Line 250 ist oberhalb der Home Line Plus-Modelle angesiedelt und kombiniert ein 250-mm-Messer mit einer robusteren Konstruktion und einem integrierten Schärfer für Anwender, die eine leistungsfähigere Maschine suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.berkel-mobile-compare{display:none}\n@media (max-width: 749px){\n  .berkel-desktop-compare{display:none!important}\n  .berkel-mobile-compare{display:block!important}\n  .berkel-mobile-card{border:1px solid #e0e0e0;border-radius:8px;padding:14px 16px;margin:0 0 12px}\n  .berkel-mobile-card h4{margin:0 0 10px;font-size:1.05em}\n  .berkel-mobile-card p{margin:6px 0}\n  .berkel-mobile-label{font-weight:700}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-desktop-compare\" style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:2px solid #009246;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eModell\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eAm besten geeignet für\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eHauptunterschied\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eIcon Line 170\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003ePrivatküchen mit begrenztem Platz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e170-mm-Messer, 10,5 kg, 0–18 mm Schnittstärkenregelung\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 200\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eKompakte Küchen, die ein etwas größeres Messer wünschen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e195-mm-Messer, 0,19 kW Motor und 0–18 mm Schnittbereich\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eRegelmäßigeres Schneiden zu Hause\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e250-mm-Messer und höhere Schneidkapazität\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0; background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eErstklassige Privatküchen und Gastronomie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e250-mm-Messer, integrierter Schärfer und schwerere Bauweise\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 300\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eGrößere Küchen, höhere Volumina und größere Schnittstücke\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e300-mm-Messer, 0,31 kW Motor und größere Schneidkapazität\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-mobile-compare\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eIcon Line 170\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Privatküchen mit begrenztem Platz\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 170-mm-Messer, 10,5 kg, 0–18 mm Schnittstärkenregelung\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 200\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Kompakte Küchen, die ein etwas größeres Messer wünschen\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 195-mm-Messer, 0,19 kW Motor und 0–18 mm Schnittbereich\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Regelmäßigeres Schneiden zu Hause\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 250-mm-Messer und höhere Schneidkapazität\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\" style=\"background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003eRed Line 250\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Erstklassige Privatküchen und Gastronomie\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 250-mm-Messer, integrierter Schärfer und schwerere Bauweise\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 300\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Größere Küchen, höhere Volumina und größere Schnittstücke\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 300-mm-Messer, 0,31 kW Motor und größere Schneidkapazität\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eSie können auch das \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003egesamte Berkel-Sortiment an Aufschnittmaschinen erkunden\u003c\/a\u003e oder unseren \u003ca href=\"\/de\/blogs\/buying-guides\/berkel-slicer-buying-guide-which-model-is-right-for-you\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eBerkel-Einkaufsratgeber für Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e lesen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErgänzen Sie Ihr Red Line-Setup\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-cutting-board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Red Line slicer cutting board\"\u003eRed Line-Schneidebrett\u003c\/a\u003e lässt sich direkt auf die Red Line 250 schieben. Durchstöbern Sie alle \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eBerkel-Zubehörteile für Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e wie Reinigungssets, Ersatzteile und Wartungswerkzeuge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaden Sie das vollständige technische Datenblatt für detaillierte Abmessungen und Spezifikationen herunter: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/red-line-220-250-data-sheet.pdf?v=1773149091\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Red Line 220-250 datasheet\"\u003eRed Line 220-250 Datenblatt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 Jahre Garantie auf Herstellungsfehler.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche handgekurbelte Schwungrad-Design patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens haben heute ihren Sitz in Italien, und dieser selbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern auch heute noch in der Volano-Reihe. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rot","offer_id":55972663787907,"sku":"BER-RL250-RED","price":1125.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":55972663820675,"sku":"BER-RL250-BLACK","price":1125.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/berkel-slicer-red-line-RL250-red-3q-sx-web-jpg.jpg?v=1759397179"},{"product_id":"home-line-plus-250-slicers","title":"Berkel Home Line Plus 250 Elektrische Aufschnittmaschine","description":"\u003cp\u003eDie Berkel Home Line Plus 250 vereint italienisches Design, professionelle Schneidetechnik und eine erhöhte Schneidkapazität. Damit eignet sie sich hervorragend für anspruchsvolle Hobbyköche, Feinkostgeschäfte, Cafés und den leichten gewerblichen Einsatz. Ausgestattet mit einem \u003cstrong\u003e0,19-kW-Motor\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003e250-mm-Messer aus verchromtem Stahl\u003c\/strong\u003e, liefert sie konsistente Ergebnisse bei Aufschnitt, Käse, Fisch, Brot, Gemüse und Obst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrem größeren Messer und der höheren Schlittenkapazität im Vergleich zum Modell 200 richtet sich die Home Line Plus 250 an Anwender, die regelmäßig größere Stücke schneiden und mehr Arbeitsfläche benötigen, ohne direkt auf einen vollwertigen Gewerbeschneider umzusteigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchneidleistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 250 mm große Messer aus verchromtem Stahl verfügt über ein professionelles Schneidprofil, das saubere, gleichmäßige Scheiben erzeugt und dabei den Verschnitt reduziert. Die geneigte Produktauflage und die schräge Anschlagplatte sorgen dafür, dass sich die Scheiben sauber vom Messer lösen, was für effiziente und gleichmäßige Ergebnisse sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProfessionelles Messerschneidprofil für saubere, gleichmäßige Scheiben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeneigte Produktauflage für einfacheres Schneiden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntegrierter Scheibenabweiser für eine saubere Ablage der Scheiben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurchgehendes Messerabdeckungsprofil für verbesserte Produktstabilität\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMotor und Bedienung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e0,19-kW-Motor\u003c\/strong\u003e liefert das nötige Drehmoment für härtere Produkte bei gleichzeitig laufruhigem und zuverlässigem Betrieb. Das vollständig abgedichtete IP65-Bedienfeld verfügt über professionelle Ein-\/Ausschalter mit LED-Anzeigen und beinhaltet eine automatische Abschaltung bei Stromausfall.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVollständig abgedichtetes IP65-Bedienfeld\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfessionelle Ein-\/Ausschalter mit LED-Anzeigen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAutomatische Abschaltung bei Stromausfall\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinstellbare Schnittstärke\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer manuelle Drehknopf mit 18 Positionen ermöglicht eine präzise Kontrolle der Schnittstärke – von hauchdünnem Aufschnitt bis zu \u003cstrong\u003e18 mm\u003c\/strong\u003e – und deckt damit alles von Prosciutto bis hin zu Brot ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e18 Positionen zur Einstellung der Schnittstärke\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdukthalterung zur Minimierung von Schnittresten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eReinigung und Sicherheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Aufschnittmaschine ist auf einfache Reinigung und sichere regelmäßige Wartung ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnell abnehmbare Messerabdeckung aus Aluminium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNeigbare Produktauflage für eine einfachere Reinigung der Maschine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfester Restehalter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFlache Bodenplatte aus Aluminium zur Reduzierung von Lebensmittelablagerungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCE-zertifizierte Sicherheitssperre während der Reinigung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer mitgelieferte \u003cstrong\u003eMesserauszieher\u003c\/strong\u003e ermöglicht eine sichere Entnahme des Messers für eine gründliche Reinigung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche Berkel-Aufschnittmaschine ist die richtige für Sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Home Line Plus 250 ist das größere Modell der Home Line Plus-Reihe. Sie bietet ein 250-mm-Messer und eine größere Schneidkapazität, während der 0,19-kW-Motor beibehalten wurde, der auch im Home Line Plus 200 verbaut ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.berkel-mobile-compare{display:none}\n@media (max-width: 749px){\n  .berkel-desktop-compare{display:none!important}\n  .berkel-mobile-compare{display:block!important}\n  .berkel-mobile-card{border:1px solid #e0e0e0;border-radius:8px;padding:14px 16px;margin:0 0 12px}\n  .berkel-mobile-card h4{margin:0 0 10px;font-size:1.05em}\n  .berkel-mobile-card p{margin:6px 0}\n  .berkel-mobile-label{font-weight:700}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-desktop-compare\" style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:2px solid #009246;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eModell\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eAm besten geeignet für\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eHauptunterschied\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eIcon Line 170\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eHeimküchen, bei denen Platz wichtig ist\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e170-mm-Messer, 10,5 kg, 0–18 mm Schnittstärkenregelung\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 200\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eKompakte Küchen, die etwas mehr Messergröße wünschen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e195-mm-Messer, 0,19-kW-Motor und 0–18 mm Schnittstärkenbereich\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0; background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eRegelmäßigeres Schneiden zu Hause\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e250-mm-Messer und größere Schneidkapazität\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003ePremium-Heimküchen und Gastronomie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e250-mm-Messer, integrierter Schleifapparat und massivere Bauweise\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 300\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eGrößere Küchen, höhere Mengen und größere Stücke\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e300-mm-Messer, 0,31-kW-Motor und größere Schneidkapazität\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-mobile-compare\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eIcon Line 170\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Heimküchen, bei denen Platz wichtig ist\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 170-mm-Messer, 10,5 kg, 0–18 mm Schnittstärkenregelung\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 200\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Kompakte Küchen, die etwas mehr Messergröße wünschen\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 195-mm-Messer, 0,19-kW-Motor und 0–18 mm Schnittstärkenbereich\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\" style=\"background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003eHome Line Plus 250\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Regelmäßigeres Schneiden zu Hause\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 250-mm-Messer und größere Schneidkapazität\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Premium-Heimküchen und Gastronomie\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 250-mm-Messer, integrierter Schleifapparat und massivere Bauweise\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 300\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Größere Küchen, höhere Mengen und größere Stücke\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 300-mm-Messer, 0,31-kW-Motor und größere Schneidkapazität\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eSie können auch das \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003evollständige Berkel-Sortiment an Aufschnittmaschinen erkunden\u003c\/a\u003e oder unseren \u003ca href=\"\/de\/blogs\/buying-guides\/berkel-slicer-buying-guide-which-model-is-right-for-you\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eBerkel-Einkaufsführer für Aufschnittmaschinen lesen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie Ihr Home Line Plus-Setup\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-cutting-board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Aufschnittmaschinen-Schneidebrett\"\u003eSchneidebrett für Home Line Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e lässt sich direkt auf kompatible Geräte schieben und bietet eine Ablagefläche für geschnittene Zutaten. Die \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/slicer-covers-red-or-black\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Aufschnittmaschinen-Abdeckung\"\u003eStaubschutzhülle für Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e schützt das Gerät bei Nichtgebrauch, und der \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-slicer-blade-sharpener\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Messerschärfer\"\u003eHome Line Messerschärfer\u003c\/a\u003e hält die Klinge für gleichbleibende Ergebnisse in Topform. Stöbern Sie in unserem gesamten Sortiment an \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Aufschnittmaschinen-Zubehör\"\u003eBerkel-Zubehör für Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaden Sie das vollständige technische Datenblatt für detaillierte Abmessungen und Spezifikationen herunter: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/8552\/3448\/files\/home-line-plus-data-sheet-2024.pdf?v=1749041820\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Plus Datenblatt\"\u003eDatenblatt Home Line Plus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 Jahre Garantie gegen Fabrikationsfehler.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche Design mit Schwungradantrieb in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus wird neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern auch weiterhin in der Volano-Reihe eingesetzt. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien; jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ist original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Über Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Glänzend \/ Rot","offer_id":55980022104451,"sku":"BER-HLP250-RED","price":795.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Glänzend \/ Schwarz","offer_id":55980022038915,"sku":"BER-HLP250-BLACK","price":795.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Matt \/ Rot","offer_id":57545651847555,"sku":"BER-HLP250-MATTRED","price":695.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Matt \/ Schwarz","offer_id":57545651880323,"sku":"BER-HLP250-MATTBLACK","price":695.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Matt \/ Sahne","offer_id":57545651913091,"sku":"BER-HLP250-MATTCREAM","price":695.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/home-line-plus-250-3q-left-side-red-low.png?v=1773074385"},{"product_id":"home-line-plus-200-slicers","title":"Berkel Home Line Plus 200 Elektrische Aufschnittmaschine","description":"\u003cp\u003eDie Berkel Home Line Plus 200 vereint italienisches Design mit professioneller Schneidleistung in einer kompakten elektrischen Aufschnittmaschine, die für anspruchsvolle Privatküchen, Feinkostläden, Cafés und kleine Lebensmittelbetriebe konzipiert wurde. Angetrieben von einem \u003cstrong\u003e0,19-kW-Motor\u003c\/strong\u003e und ausgestattet mit einem \u003cstrong\u003e195-mm-Messer aus verchromtem Stahl\u003c\/strong\u003e, liefert sie konsistente Ergebnisse bei Aufschnitt, Käse, Fisch, Gemüse und Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls kompakteres Modell der Home Line Plus-Serie bietet die 200 die gleiche professionelle Berkel-Schneidtechnologie wie die größere \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Plus 250 food slicer\"\u003eHome Line Plus 250\u003c\/a\u003e, jedoch in einer Größe, die für die meisten Haushaltsküchen besser geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchneidleistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 195 mm große Messer aus verchromtem Stahl verfügt über ein professionelles Schneidprofil, das saubere, gleichmäßige Scheiben bei minimalem Produktverlust erzeugt. Die geneigte Produktauflage und die schräge Anschlagplattenöffnung sorgen dafür, dass sich die Scheiben sauber vom Messer lösen, was effiziente und konsistente Ergebnisse ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProfessionelles Messerschneidprofil für saubere, gleichmäßige Scheiben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeneigte Produktauflage für sanfteres Schneiden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntegrierter Scheibenabweiser für saubere Ablösung der Scheiben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurchgehendes Messerabdeckungsprofil für verbesserte Produktstabilität\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMotor und Bedienung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e0,19-kW-Motor\u003c\/strong\u003e liefert das nötige Drehmoment für härtere Produkte und sorgt gleichzeitig für einen ruhigen und leisen Betrieb. Das vollständig abgedichtete IP65-Bedienfeld ist mit professionellen EIN\/AUS-Schaltern mit LED-Anzeigen ausgestattet und verfügt über eine automatische Abschaltung bei Stromausfall.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVollständig abgedichtetes IP65-Bedienfeld\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfessionelle EIN\/AUS-Schalter mit LED-Anzeigen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAutomatische Abschaltung bei Stromausfall\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinstellbare Schnittstärke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer manuelle Drehknopf mit 18 Positionen ermöglicht eine präzise Kontrolle der Schnittstärke von hauchdünnem Aufschnitt bis zu \u003cstrong\u003e18 mm\u003c\/strong\u003e und deckt damit alles von Prosciutto bis Brot ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e18 Einstellpositionen für die Schnittstärke\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProduktstützsystem zur Minimierung von Reststücken\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eReinigung und Sicherheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Aufschnittmaschine ist auf eine unkomplizierte Reinigung und sichere regelmäßige Wartung ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnell abnehmbare Messerabdeckung aus Aluminium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKippbare Produktauflage für eine einfachere Maschinenreinigung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfester Restehalter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFlache Aluminium-Basisplatte zur Reduzierung von Lebensmittelrückständen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCE-zertifizierte Sicherheitsverriegelung während der Reinigung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer im Lieferumfang enthaltene \u003cstrong\u003eMesserabzieher\u003c\/strong\u003e ermöglicht das sichere Entfernen des Messers für eine gründliche Reinigung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche Berkel-Aufschnittmaschine ist die richtige für Sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Home Line Plus 200 ist zwischen der kompakten Icon Line 170 und der größeren Home Line Plus 250 angesiedelt und bietet Ihnen eine größere Messergröße, während das Gerät für eine Haushaltsküche handlich bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.berkel-mobile-compare{display:none}\n@media (max-width: 749px){\n  .berkel-desktop-compare{display:none!important}\n  .berkel-mobile-compare{display:block!important}\n  .berkel-mobile-card{border:1px solid #e0e0e0;border-radius:8px;padding:14px 16px;margin:0 0 12px}\n  .berkel-mobile-card h4{margin:0 0 10px;font-size:1.05em}\n  .berkel-mobile-card p{margin:6px 0}\n  .berkel-mobile-label{font-weight:700}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-desktop-compare\" style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:2px solid #009246;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eModell\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eAm besten geeignet für\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eHauptunterschied\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eIcon Line 170\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eHaushaltsküchen mit begrenztem Platz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e170-mm-Messer, 10,5 kg, 0–18 mm Schnittstärkenregelung\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0; background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 200\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eKompakte Küchen, die etwas mehr Messergröße wünschen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e195-mm-Messer, 0,19-kW-Motor und 0–18 mm Bereich\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eRegelmäßigeres Schneiden zu Hause\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e250-mm-Messer und höhere Schneidkapazität\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003ePremium-Haushaltsküchen und Gastronomie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e250-mm-Messer, integrierter Schleifer und schwerere Konstruktion\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 300\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eGrößere Küchen, höheres Volumen und größere Stücke\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e300-mm-Messer, 0,31-kW-Motor und größere Schneidkapazität\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-mobile-compare\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eIcon Line 170\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Haushaltsküchen mit begrenztem Platz\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 170-mm-Messer, 10,5 kg, 0–18 mm Schnittstärkenregelung\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\" style=\"background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003eHome Line Plus 200\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Kompakte Küchen, die etwas mehr Messergröße wünschen\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 195-mm-Messer, 0,19-kW-Motor und 0–18 mm 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\u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 250-mm-Messer, integrierter Schleifer und schwerere Konstruktion\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 300\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Größere Küchen, höheres Volumen und größere Stücke\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 300-mm-Messer, 0,31-kW-Motor und größere Schneidkapazität\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eSie können auch das \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003egesamte Berkel-Aufschnittmaschinen-Sortiment entdecken\u003c\/a\u003e oder unseren \u003ca href=\"\/de\/blogs\/buying-guides\/berkel-slicer-buying-guide-which-model-is-right-for-you\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eBerkel-Kaufberater\u003c\/a\u003e lesen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie Ihr Home Line Plus-Setup\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-cutting-board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line slicer cutting board\"\u003eSchneidebrett für Home Line-Maschinen\u003c\/a\u003e lässt sich direkt auf kompatible Geräte schieben und bietet eine Fläche zum Auffangen geschnittener Zutaten. Die \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/slicer-covers-red-or-black\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer cover\"\u003eAbdeckhaube\u003c\/a\u003e schützt das Gerät zwischen den Anwendungen, und der \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-slicer-blade-sharpener\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line blade sharpener\"\u003eHome Line-Messerschärfer\u003c\/a\u003e hält das Messer für konsistente Ergebnisse in Form. Entdecken Sie alle \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eBerkel-Aufschnittmaschinen-Zubehörteile\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaden Sie das vollständige technische Datenblatt für detaillierte Abmessungen und Spezifikationen herunter: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/8552\/3448\/files\/home-line-plus-data-sheet-2024.pdf?v=1749041820\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Plus datasheet\"\u003eHome Line Plus Datenblatt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 Jahre Garantie auf Herstellungsfehler.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche handbetriebene Schwungraddesign in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens haben heute ihren Sitz in Italien, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern auch heute noch in der Volano-Serie. Wir sind autorisierter Fachhändler in Großbritannien; daher ist jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Glänzend \/ Rot","offer_id":55979958567299,"sku":"BER-HLP200-RED","price":649.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Glänzend \/ Schwarz","offer_id":55979958501763,"sku":"BER-HLP200-BLACK","price":649.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Matt \/ Rot","offer_id":57545297035651,"sku":"BER-HLP200-MATTRED","price":549.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Matt \/ Schwarz","offer_id":57545297068419,"sku":"BER-HLP200-MATTBLACK","price":549.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Matt \/ Sahne","offer_id":57545299788163,"sku":"BER-HLP200-MATTCREAM","price":549.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/home-line-plus-200-3q-red-left-side-high.png?v=1773076312"},{"product_id":"classic-line-steak-knives-set-of-2-11cm","title":"Classic Line Steakmesser, 2er-Set - 11 cm","description":"\u003cp\u003eDie Classic Line Steakmesser werden als Zweier-Set geliefert, jedes mit einer 11 cm langen, gezahnten Edelstahlklinge und einer Gesamtlänge von 21 cm. Die spitzen Zähne schneiden durch gegartes Fleisch sauber, ohne es zu zerreißen, und die kurze Klingenlänge sorgt für eine gute Handhabung bei Tisch. Der glänzend rote ABS-Griff hat ein Hochglanz-Finish und eine Dreifachnietung, passend zum Rest der Classic Line Serie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClassic Line Messer basieren auf einer polierten Schweißkonstruktion, die die Verbindungsstelle zwischen Klinge und Griff eliminiert – den Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwachstellen ist. Der verwendete Stahl ist X50 CrMoV15, eine rostfreie Legierung mit hohem Kohlenstoffgehalt, die aufgrund ihrer Ausgewogenheit zwischen Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bei professionellen Küchenmessern eingesetzt wird. Die Griffe sind aus glänzend rotem ABS mit Hochglanz-Finish und Dreifachnietung gefertigt. Jedes Set wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolierte Schweißkonstruktion, kein Übergang zwischen Klinge und Kropf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinge aus rostfreiem X50 CrMoV15-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpitze Zahnung für saubere Schnitte durch gegartes Fleisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzend roter ABS-Griff, Hochglanz-Finish, drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die Classic Line Steakmesser wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSteakmesser werden oft als nachträgliche Ergänzung betrachtet, aber eine gezahnte Klinge, die speziell für den Esstisch entwickelt wurde, macht einen echten Unterschied beim Schneiden von gegartem Fleisch. Sie entsprechen in Konstruktion und Finish den Classic Line Küchenmessern und fügen sich daher natürlich in den Rest der Serie ein. Die spitze Zahnung bewältigt alles, vom gut durchgebratenen Sirloin-Steak bis zum ruhenden Braten, ohne das Fleisch zu zerdrücken oder zu zerreißen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Steakmesser sind Teil der Berkel Classic Line Messerkollektion. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eStöbern Sie durch das gesamte Classic Line Sortiment\u003c\/a\u003e, um Kochmesser, Brotmesser, Santokumesser und Officemesser zu finden, die nach demselben Standard gefertigt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche Design mit Handkurbel und Schwungrad patentieren ließ. Heute sind Design und Produktentwicklung des Unternehmens in Italien angesiedelt, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern auch in der Volano-Serie wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477334915,"sku":"BER-CLASSIC-STEAK2PCS-RED","price":48.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ClassicSteakKnives.1.jpg?v=1755091418"},{"product_id":"classic-line-bread-knife-20cm","title":"Classic Line Brotmesser - 20 cm","description":"\u003cp\u003eDas Classic Line Brotmesser verfügt über eine 20 cm lange Wellenschliffklinge mit einem Gewicht von 200 g und einer Gesamtlänge von 33 cm. Die spitze Zahnung schneidet durch harte Krusten durch Sägen statt durch Druck, wodurch das weiche Innere weniger zusammengedrückt wird und die Scheiben sauber abgetrennt werden. Mit 20 cm ist es lang genug, um einen Standardlaib in drei bis vier Zügen zu schneiden. Der glänzend rote ABS-Griff hat ein spiegelndes Finish und eine Dreifach-Nietung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMesser der Classic Line basieren auf einer polierten Schweißkonstruktion, die die Verbindungsstelle zwischen Klinge und Griff eliminiert – den Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwachstellen ist. Der Stahl ist X50 CrMoV15, eine kohlenstoffreiche Edelstahllegierung, die aufgrund ihrer Ausgewogenheit zwischen Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bei professionellen Küchenmessern verwendet wird. Die Griffe bestehen aus glänzend rotem ABS mit spiegelndem Finish und Dreifach-Nietung. Jedes Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolierte Schweißkonstruktion, keine Verbindungsstelle zwischen Klinge und Kropf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinge aus X50 CrMoV15 kohlenstoffreichem Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpitzer Wellenschliff für saubere Schnitte durch harte Krusten, ohne das Innere zu zerdrücken\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzend roter ABS-Griff, spiegelndes Finish, drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWarum das Classic Line Brotmesser wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Wellenschliffmesser ist das eine Küchenmesser, das selten ersetzt werden muss, da die Zähne den Großteil der Arbeit übernehmen und die Schneide nicht häufig nachgeschärft werden muss. Dieses Messer ist 20 cm lang, was die meisten Brotgrößen bequem abdeckt, und mit 200 g ist es das leichteste Messer der Classic Line Serie. Die Schweißkonstruktion sorgt dafür, dass der Griff dauerhaft fest bleibt, und der X50 CrMoV15-Stahl hält den anhaltenden Sägebewegungen, denen Brotmesser ausgesetzt sind, gut stand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Classic Line Brotmesser ist Teil der Berkel Classic Line Messerkollektion. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eDurchstöbern Sie das gesamte Classic Line Sortiment\u003c\/a\u003e, um Schälmesser, Kochmesser, Santokumesser und Hackmesser zu finden, die nach demselben Standard gefertigt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das originale Design mit Handkurbel-Schwungrad in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie bei den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, original und durch die Herstellergarantie abgesichert. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477465987,"sku":"BER-CLASSIC-BREAD20-RED","price":42.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Bread_Knife.jpg?v=1755091977"},{"product_id":"classic-line-chefs-knife-20cm","title":"Classic Line Kochmesser - 20 cm","description":"\u003cp\u003eDas Chefmesser der Classic Line verfügt über eine 20 cm lange Klinge und wiegt 215 g. Dies sorgt für eine ausgewogene Haptik, die ein ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Vorbereitungen ermöglicht. Die geschwungene Schneide ist für die Wiegebewegung ausgelegt, die die meisten Köche zum Hacken und Zerkleinern verwenden, und bietet genügend Klingenlänge, um große Gemüsesorten, knochenloses Fleisch und Kräuter in einem einzigen Schnitt zu bearbeiten. Die Gesamtlänge beträgt 33 cm; es besitzt einen glänzend roten ABS-Griff, ein spiegelglattes Finish und eine Dreifach-Vernietung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMesser der Classic Line basieren auf einer polierten Schweißkonstruktion, die die Verbindung zwischen Klinge und Griff eliminiert – der Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwächen ist. Der Stahl ist X50 CrMoV15, eine kohlenstoffreiche Edelstahllegierung, die aufgrund ihres ausgewogenen Verhältnisses von Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bei Profimessern verwendet wird. Die Griffe sind aus glänzend rotem ABS mit spiegelglattem Finish und Dreifach-Vernietung gefertigt. Jedes Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolierte Schweißkonstruktion, keine Verbindung zwischen Klinge und Kropf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinge aus kohlenstoffreichem rostfreiem X50 CrMoV15-Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzend roter ABS-Griff, spiegelglattes Finish, drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWarum das Chefmesser der Classic Line wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin 20 cm langes Chefmesser deckt in einer privaten Küche mehr Vorbereitungsaufgaben ab als jede andere Klingenlänge. Mit 215 g ist dieses Modell leicht genug für den dauerhaften Gebrauch, aber dennoch substanziell genug, um bei härterem Schnittgut ein präzises Gefühl zu vermitteln. Die Schweißkonstruktion sorgt für ein konsistentes Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff, und der X50 CrMoV15-Stahl hält bei regelmäßigem Gebrauch die Schärfe. Es ist das Messer, zu dem Sie an den meisten Tagen greifen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Chefmesser der Classic Line ist Teil der Classic Line Messerkollektion von Berkel. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eDurchstöbern Sie das gesamte Classic Line Sortiment\u003c\/a\u003e, um Schälmesser, Santokumesser, Hackmesser und Brotmesser zu finden, die nach dem gleichen Standard gefertigt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche handbetriebene Schwungraddesign patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie in den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477597059,"sku":"BER-CLASSIC-KITCHEN20-RED","price":47.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Chefs_Knife.1.jpg?v=1755092552"},{"product_id":"classic-line-santoku-knife-18cm","title":"Classic Line Santoku-Messer – 18 cm","description":"\u003cp\u003eDas Classic Line Santoku besitzt eine 18 cm lange Klinge mit einem Gewicht von 218 g und eine flache Schneide, die sich besser für stoßendes Schneiden und Hacken eignet als die wiegende Bewegung eines europäischen Kochmessers. Die Klinge folgt den traditionellen japanischen Santoku-Proportionen: ein breiter Klingenansatz für mehr Fingerfreiheit, ein gerader Klingenrücken und eine „Sheepsfoot“-Spitze. Kullenschliff-Vertiefungen entlang der Klingenfläche (die Alveolen) reduzieren den Oberflächenkontakt mit dem Schnittgut, sodass sich dünne Scheiben von Fisch, Fleisch oder Gemüse sauber lösen, anstatt kleben zu bleiben. Die Gesamtlänge beträgt 31 cm, mit einem glänzend roten ABS-Griff, Hochglanz-Finish und Dreifachnietung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMesser der Classic Line basieren auf einer polierten Schweißkonstruktion, die die Fuge zwischen Klinge und Griff eliminiert – den Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwachstellen ist. Der verwendete Stahl ist X50 CrMoV15, eine kohlenstoffreiche Edelstahllegierung, die aufgrund ihrer Ausgewogenheit zwischen Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit weit verbreitet für professionelle Küchenmesser ist. Die Griffe bestehen aus glänzend rotem ABS mit Hochglanz-Finish und Dreifachnietung. Jedes Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolierte Schweißkonstruktion, keine Fuge zwischen Klinge und Kropf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinge aus kohlenstoffreichem X50 CrMoV15-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKullenschliff reduziert das Anhaften von Schnittgut an der Klingenfläche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzend roter ABS-Griff, Hochglanz-Finish, drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWarum das Classic Line Santoku wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Santoku-Format eignet sich für Köche, die eine vorwärtsgerichtete Hackbewegung dem Wiegeschnitt vorziehen, und die 18 cm lange Klinge deckt die meisten Vorbereitungsaufgaben ab, ohne unhandlich zu sein. Die gekullte Klingenfläche ist eher ein praktisches Merkmal als ein dekoratives: Sie reduziert den Widerstand beim Schneiden von Proteinen oder dünnem Gemüse tatsächlich spürbar. Die Schweißkonstruktion sorgt für einen konstanten Schwerpunkt, und mit 218 g ist es leicht genug für ausgedehnte Vorbereitungen, ohne zu ermüden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Classic Line Santoku ist Teil der Berkel Classic Line Messerkollektion. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eDurchstöbern Sie das gesamte Classic Line Sortiment\u003c\/a\u003e, um Schälmesser, Hackmesser, Kochmesser und Brotmesser zu finden, die nach demselben Standard gefertigt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche handbetriebene Schwungrad-Design patentieren ließ. Heute sind das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens in Italien angesiedelt, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern noch immer in der Volano-Reihe. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477695363,"sku":"BER-CLASSIC-SANTOKU18-RED","price":45.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Santoku.1.jpg?v=1755091792"},{"product_id":"classic-line-cleaver-knife-17-5cm","title":"Classic Line Hackmesser - 17,5 cm","description":"\u003cp\u003eDas Classic Line Hackmesser besitzt eine 17,5 cm lange Klinge und wiegt 235 g, was es eindeutig zu den schwereren Küchenmessern macht. Die breite, flache Klinge ist an die Tradition chinesischer Hackmesser angelehnt: breit genug, um Knoblauch oder Ingwer mit der flachen Seite zu zerdrücken, lang genug für große Gemüsesorten oder fleischlose Zuschnitte und mit genügend Fläche, um Vorbereitungen in einem Zug vom Brett in die Pfanne zu befördern. Die Gesamtlänge beträgt 30,5 cm, ausgestattet mit einem glänzend roten ABS-Griff, Hochglanz-Finish und Dreifachnietung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Classic Line basieren auf einer polierten Schweißkonstruktion, die die Fuge zwischen Klinge und Griff eliminiert – der Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwächen ist. Der Stahl ist X50 CrMoV15, eine kohlenstoffreiche Edelstahllegierung, die aufgrund ihrer ausgewogenen Schärfebeständigkeit und Korrosionsbeständigkeit häufig für professionelle Küchenmesser verwendet wird. Die Griffe bestehen aus glänzend rotem ABS mit Hochglanz-Finish und Dreifachnietung. Jedes Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolierte Schweißkonstruktion, keine Fuge zwischen Klinge und Kropf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinge aus kohlenstoffreichem X50 CrMoV15 Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzend roter ABS-Griff, Hochglanz-Finish, drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWarum das Classic Line Hackmesser wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Hackmesser dieser Größe bewältigt Aufgaben, bei denen schmalere Messer an ihre Grenzen stoßen: das Zerkleinern von größerem Gemüse, das Arbeiten mit festem Schnittgut und das effiziente Bewegen von Vorbereitungen auf dem Brett. Die Schweißkonstruktion sorgt trotz des Klingengewichts für eine gute Balance des Messers, und der X50 CrMoV15-Stahl behält bei dieser Art von Beanspruchung seine Schärfe gut bei. Wenn Sie viel auf Vorrat kochen oder regelmäßig mit hartem Gemüse arbeiten, ist die breite Klinge schnell unverzichtbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Classic Line Hackmesser ist Teil der Classic Line Messerkollektion von Berkel. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eStöbern Sie durch das vollständige Classic Line Sortiment\u003c\/a\u003e und entdecken Sie Schälmesser, Kochmesser, Brotmesser und Tranchiermesser, die nach demselben Standard gefertigt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche handbetriebene Schwungrad-Design patentieren ließ. Heute sind Design und Produktentwicklung des Unternehmens in Italien angesiedelt, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie bei den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern. Wir sind autorisierter UK-Händler, daher ist jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050478088579,"sku":"BER-CLASSIC-CLEAVER17.5-RED","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ClassicCleaverKnife.jpg?v=1755091954"},{"product_id":"elegance-steak-knife-11cm","title":"Elegance Steakmesser - 11 cm","description":"\u003cp\u003eDieses 11 cm lange Steakmesser ist Teil der Elegance-Serie von Berkel und wurde eher für den Esstisch als für den Messerblock konzipiert. Die kurze, starre Klinge schneidet sauber durch ein blutiges Steak oder einen langsam gegarten Braten, ohne zu sägen, und der glänzend rote Griff verleiht jedem Gedeck eine besondere Note. Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl, der auf 58–60 HRC gehärtet ist, sodass sie auch bei regelmäßigem Gebrauch scharf bleibt und bei Bedarf nur leicht nachgeschärft werden muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür langanhaltende Schärfe gemacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus 1.4116-X50 CrMoV15-Stahl, der nicht aus dünnerem Material gestanzt, sondern mittels elektrischem Stauchverfahren aus einer 3 mm dicken Platte gefertigt wurde. Das verleiht ihr mehr Masse hinter der Schneide und einen Härtegrad von 58 bis 60 HRC, was den optimalen Mittelweg zwischen Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit darstellt. Die Klinge ist glatt statt gezahnt, was für einen saubereren Schnitt bei gegartem Fleisch sorgt und das Schärfen über die Zeit erleichtert. Ein Kropf aus Stahl verbindet die Klinge mit dem Griff, wodurch das Messer perfekt ausbalanciert in der Hand liegt, anstatt wie bei manchen günstigeren Steakmessern nach vorne zu kippen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Messer, das auf den Tisch gehört\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer ist ebenso sehr zum Vorführen wie zum Essen gedacht. Der glänzende Griff aus Acetalharz trägt den Namen Berkel in Gold, und das Design ist dazu da, gesehen zu werden, anstatt zwischen den Einsätzen in einer Schublade versteckt zu werden. Es passt perfekt zu einem Abendessen, einem Sonntagsbraten im Steakhouse-Stil oder eignet sich als Geschenk für jemanden, der bereits über hochwertiges Kochgeschirr verfügt und passendes Besteck zu schätzen weiß. Die breitere Elegance-Linie verfolgt bei ihren Messern und Accessoires denselben Ansatz: glänzende Griffe, ein Kropf aus Stahl für die Balance sowie Klingen, die sowohl auf Schnitthaltigkeit als auch auf einfache Pflege ausgelegt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasst gut zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gutes Messer braucht eine gute Unterlage. Stöbern Sie in unserer Auswahl an \u003ca href=\"\/de\/collections\/cutting-boards\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Chopping Boards \u0026amp; Cutting Boards\"\u003eHack- und Schneidebrettern\u003c\/a\u003e nach einer Oberfläche, die die Klinge nicht abstumpft, oder sehen Sie sich den Rest unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/kitchen-knives-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Kitchen Knives \u0026amp; Accessories\"\u003eKüchenmesser und Zubehörteile\u003c\/a\u003e an, falls Sie nach und nach ein umfangreicheres Set zusammenstellen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche Design mit Handkurbel und Schwungrad patentieren ließ. Heute sind das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens in Italien angesiedelt, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie bei den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050479432067,"sku":"BER-ELEGANCE-STEAK11-RED","price":48.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/EleganceRedSteakKnife.png?v=1755092340"},{"product_id":"classic-line-pairing-knife","title":"Classic Line Officemesser - 7,5 cm","description":"\u003cp\u003eBerkels Classic Line Schälmesser verfügt über eine 7,5 cm lange Edelstahlklinge, die für präzise Arbeiten konzipiert ist, bei denen längere Messer an ihre Grenzen stoßen: Schälen, Zurechtschneiden, Entstielen, das Segmentieren von Zitrusfrüchten oder das Schnitzen von kleinem Gemüse. Mit einem Gewicht von 75 g und einer Gesamtlänge von 18 cm liegt es angenehm und ermüdungsfrei in der Hand. Die Klinge besteht aus X50 CrMoV15-Edelstahl mit poliertem, geschweißtem Kropf, kombiniert mit einem glänzend roten ABS-Griff, der mit drei Nieten befestigt und auf Hochglanz poliert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Classic Line zeichnen sich durch eine einteilige, polierte Schweißkonstruktion aus, die die Verbindungsstelle zwischen Klinge und Griff eliminiert – den Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwächen ist. Der Stahl ist X50 CrMoV15, eine kohlenstoffreiche Edelstahllegierung, die aufgrund ihrer ausgewogenen Kombination aus Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit weit verbreitet in Profiküchen eingesetzt wird. Die Griffe sind aus glänzend rotem ABS gefertigt, hochglanzpoliert und dreifach vernietet. Jedes Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoliertes, geschweißtes Design, ohne Verbindungsstelle zwischen Klinge und Kropf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinge aus kohlenstoffreichem X50 CrMoV15-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzend roter ABS-Griff, Hochglanz-Finish, drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWarum das Classic Line Schälmesser wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei den meisten Schälmessern muss man entweder Kompromisse bei der Balance oder bei der Klingenqualität eingehen. Bei der Classic Line ist beides nicht der Fall. Die geschweißte Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Gewichtsverteilung, der X50 CrMoV15-Stahl behält auch bei dauerhaftem Einsatz seine Schärfe, und der vernietete ABS-Griff bietet selbst bei der Arbeit mit feuchtem Schneidgut einen sicheren Halt. Es ist ein echtes Arbeitstier in dieser Klingenlänge, und Berkel garantiert dafür mit denselben Fertigungsstandards, die auch bei ihrer professionellen Aufschnittmaschinen-Serie angewendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas gesamte Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Classic Line Schälmesser ist Teil der breiteren Classic Line Messerkollektion von Berkel. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eDurchstöbern Sie das gesamte Classic Line Sortiment\u003c\/a\u003e, um Kochmesser, Brotmesser und Aufschnittmesser zu finden, die nach denselben Qualitätsstandards gefertigt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche handbetriebene Schwungraddesign patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien beheimatet, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern noch immer in der Volano-Serie wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgesichert. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050481430915,"sku":"BER-CLASSIC-PARING7.5-RED","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Pairing_Knife.1.jpg?v=1777638208"},{"product_id":"berkel-icon-line-170-food-slicer","title":"Berkel Icon Line 170 Elektrische Aufschnittmaschine","description":"\u003cp\u003eDie Berkel Icon Line 170 ist der kompakte Einstieg in das elektrische Allesschneider-Sortiment von Berkel. Sie wurde für die heimische Küche entwickelt und kombiniert ein \u003cstrong\u003e170-mm-Messer aus verchromtem Stahl\u003c\/strong\u003e, einen \u003cstrong\u003e0,19-kW-Motor\u003c\/strong\u003e und eine präzise \u003cstrong\u003e0–18-mm-Schnittstärkeeinstellung\u003c\/strong\u003e in einem leichteren, handlicheren Gerät.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer kompakten Größe findet sie leicht auf der Küchenarbeitsplatte Platz und bietet dennoch die Präzision, die man von einem Berkel-Allesschneider erwartet. Sie eignet sich besonders gut für Aufschnitt, Gemüse, Sandwiches und die tägliche Essenszubereitung, bei der ein größeres 250-mm- oder 300-mm-Gerät nicht erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKompaktes Design für den Küchenalltag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Icon Line 170 wurde für Küchen konzipiert, in denen Platz und Benutzerfreundlichkeit wichtig sind. Die kompakte Stellfläche ermöglicht es, den Allesschneider bequem auf einer Arbeitsplatte unterzubringen, wobei er während des Gebrauchs stabil bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKompaktes Design für die heimische Küche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStabiler Standfuß mit rutschfesten Füßen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLeichte Bauweise für einfachere Handhabung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePräzise Schnittleistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003e170-mm-Messer aus verchromtem Stahl\u003c\/strong\u003e verfügt über ein professionelles Schnittprofil, das für saubere und gleichmäßige Scheiben sorgt. Die geneigte Schneidfläche ermöglicht es den Zutaten, beim Schneiden auf natürliche Weise zum Messer zu gleiten, was die Konsistenz verbessert und den Kraftaufwand bei der Essenszubereitung reduziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProfessionelles Messerprofil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeneigte Schneidebene für sanfteres Schneiden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGleichmäßige Schnittqualität bei reduziertem Verschnitt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinstellbare Schnittstärke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer manuelle Einstellknopf für die Schnittstärke bietet eine präzise Kontrolle, sodass eine Vielzahl von Lebensmitteln zubereitet werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Einstellung von hauchdünnen Scheiben bis zu \u003cstrong\u003e18 mm\u003c\/strong\u003e eignet sich der Allesschneider je nach Rezept für Wurst- und Fleischwaren, Gemüse und dickere Scheiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManueller Einstellknopf mit 18 Positionen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeeignet für dünne Aufschnittscheiben und dickere Stücke\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMotorleistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Icon Line 170 verwendet einen \u003cstrong\u003e0,19-kW-Motor\u003c\/strong\u003e, die gleiche Nennleistung, die auch in den Modellen Home Line Plus 200 und 250 zum Einsatz kommt. Dies verleiht der Icon 170 eine nützliche Balance zwischen kompakter Größe und zuverlässiger täglicher Schnittleistung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eReinigung und Sicherheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Allesschneider verfügt über verschiedene Funktionen, die die Reinigung vereinfachen und die Sicherheit während des Betriebs erhöhen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMesserschutzring\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntegrierter Stopp-Schalter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCE-Sicherheitsverriegelung während der Reinigung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbarer Messerschutz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNeigbare Lebensmittelauflage für leichteren Zugang\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfester Restehalter\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelcher Berkel-Allesschneider ist der richtige für Sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Icon Line 170 ist das kleinste und leichteste der von uns angebotenen elektrischen Berkel-Allesschneider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.berkel-mobile-compare{display:none}\n@media (max-width: 749px){\n  .berkel-desktop-compare{display:none!important}\n  .berkel-mobile-compare{display:block!important}\n  .berkel-mobile-card{border:1px solid #e0e0e0;border-radius:8px;padding:14px 16px;margin:0 0 12px}\n  .berkel-mobile-card h4{margin:0 0 10px;font-size:1.05em}\n  .berkel-mobile-card p{margin:6px 0}\n  .berkel-mobile-label{font-weight:700}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-desktop-compare\" style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:2px solid #009246;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eModell\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eAm besten geeignet für\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eHauptunterschied\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eIcon Line 170\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eHeimküchen, in denen Platz wichtig ist\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e170-mm-Messer, 10,5 kg, 0–18-mm-Schnittstärkeeinstellung\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 200\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eKompakte Küchen, die etwas mehr Messergröße wünschen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e195-mm-Messer, derselbe 0,19-kW-Motor und 0–18-mm-Schnittbereich\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eRegelmäßigeres Schneiden zu Hause\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e250-mm-Messer und größere Schneidkapazität\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003ePremium-Heimküchen und Gastronomie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e250-mm-Messer, integrierter Schleifer und schwerere Bauweise\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 300\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eGrößere Küchen, höhere Volumina und größere Schnittstücke\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e300-mm-Messer, 0,31-kW-Motor und größere Schneidkapazität\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-mobile-compare\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003eIcon Line 170\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Heimküchen, in denen Platz wichtig ist\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 170-mm-Messer, 10,5 kg, 0–18-mm-Schnittstärkeeinstellung\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 200\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Kompakte Küchen, die etwas mehr Messergröße wünschen\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 195-mm-Messer, derselbe 0,19-kW-Motor und 0–18-mm-Schnittbereich\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Regelmäßigeres Schneiden zu Hause\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 250-mm-Messer und größere Schneidkapazität\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Premium-Heimküchen und Gastronomie\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 250-mm-Messer, integrierter Schleifer und schwerere Bauweise\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 300\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/span\u003e Größere Küchen, höhere Volumina und größere Schnittstücke\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eHauptunterschied:\u003c\/span\u003e 300-mm-Messer, 0,31-kW-Motor und größere Schneidkapazität\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eSie können auch das \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003egesamte Berkel-Allesschneider-Sortiment entdecken\u003c\/a\u003e oder unseren \u003ca href=\"\/de\/blogs\/buying-guides\/berkel-slicer-buying-guide-which-model-is-right-for-you\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eBerkel-Allesschneider-Kaufberater\u003c\/a\u003e lesen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaden Sie das vollständige technische Datenblatt für detaillierte Abmessungen und Spezifikationen herunter: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/icon-slicer-data-sheet-berkel-2025.pdf?v=1773149517\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eIcon Line 170 Datenblatt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntworfen in Italien. 2 Jahre Garantie auf Herstellungsfehler.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Allesschneider her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche handbetriebene Schwungraddesign in Rotterdam patentieren ließ. Die Konstruktion und Produktentwicklung des Unternehmens findet heute in Italien statt, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Allesschneidern und Messern auch heute noch in der Volano-Serie wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasta.Kitchen ist ein offizieller britischer Berkel-Händler für Haushalts-Allesschneider und Volano-Maschinen. Daher ist jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color:#009246;\" rel=\"noopener\" title=\"Über Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":57448292876675,"sku":"BER-ICON-170-BLACK","price":399.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Rot","offer_id":57448292843907,"sku":"BER-ICON-170-RED","price":399.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/icon-slicer-170-black-3q-left-side-low.jpg?v=1775041028"},{"product_id":"berkel-volano-b2-flywheel-slicer","title":"Berkel Volano B2 Schwungrad-Aufschnittmaschine","description":"\u003cp\u003eDie Volano B2 ist die kleinste Schwungrad-Aufschnittmaschine im aktuellen Sortiment von Berkel. Ihr 265-mm-Messer aus 100Cr6-Stahl und der Mechanismus der Anschlagplatte sind baugleich mit dem Rest der Volano-Familie. Die Maschine ist kompakt genug für eine Arbeitsplatte, wobei das Schwungrad nur 33 mm unter die Oberfläche ragt, sodass die darunter liegenden Schubladen voll zugänglich bleiben. Die \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b3-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B3 flywheel slicer\"\u003eB3\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-tribute-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano Tribute flywheel slicer\"\u003eTribute\u003c\/a\u003e bieten mit ihren 300-mm-Messern eine größere Präsenz auf der Theke; die B2 ist der Einstieg in die Volano-Reihe für alle, die auf einer Arbeitsplatte schneiden. \u003cstrong\u003eEin passender \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-b2-volano-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 floor stand\"\u003eStandfuß\u003c\/a\u003e ist separat erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanen Sie diese Volano als Teil einer Luxusküche oder eines Innenarchitekturprojekts? Besuchen Sie unsere Seite \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003eVolano-Aufschnittmaschinen für Interior-Projekte \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e für Beratung zu Modellauswahl, Oberflächen, Standfüßen, Abmessungen und Unterstützung bei der Projektspezifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMesser und Schneidleistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 265-mm-Messer besteht aus 100Cr6-Chromstahl, derselben Lagerstahl-Legierung, die auch in professionellen Aufschnittmaschinen verwendet wird, mit einem konkaven Profil, das den Widerstand beim Schneiden verringert. Sie liefert saubere, gleichmäßige Scheiben von 0,15 mm bis 1,35 mm, wobei acht Rastpositionen am Einstellknopf dafür sorgen, dass Sie jedes Mal zur gewünschten Stärke zurückkehren können. Ein integrierter zweistufiger Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e265-mm-Messer aus verchromtem 100Cr6-Stahl mit professionellem konkavem Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnittstärke: 0,15 mm bis 1,35 mm über 8 Stufen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchneidleistung kreisförmig: 176 mm Durchmesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchneidleistung rechteckig: 190 x 165 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimaler Produktrest, sodass beim letzten Stück kaum Abfall entsteht\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntegrierter Schleifapparat mit zwei unabhängigen Schleifbewegungen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKompakte Maße, ausgewachsenes Messer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie B2 ist die kompakteste Aufschnittmaschine in der modernen Volano-Reihe von Berkel. Ihr Schwungrad ragt nur 33 mm unter die Arbeitsfläche – laut Berkel der geringste Freiraum aller Schwungrad-Aufschnittmaschinen auf dem Markt –, sodass sie auf einer Arbeitsplatte stehen kann und die Schubladen darunter weiterhin voll nutzbar bleiben. Der Körper aus Aluminiumguss sorgt für Stabilität und ist gleichzeitig leicht genug, um an den Aufstellungsort gehoben zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGeräteabmessungen: 460 mm breit x 530 mm tief x 675 mm hoch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettogewicht: 37,4 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFreiraum des Schwungrads unter der Arbeitsfläche: 33 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKörper aus Aluminiumguss mit ABS-Inox-Gummifüßen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErhältlich in Rot oder Schwarz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWagenschlitten und Produkthandhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wagenschlitten aus Edelstahl lässt sich zur Reinigung vollständig abnehmen und verfügt über einen Gummieinsatz an der Unterseite, der ihn beim Schneiden stabil hält. Ein unterstützter Produkthalter mit Stahlspitzen fixiert das Schneidgut während des gesamten Schnittvorgangs. Der Schlitten nutzt einen Schnellvorschub- und Rücklaufmechanismus in Kombination mit einem millimetergenauen Einstellknopf für die präzise Positionierung des Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbarer Wagenschlitten aus Edelstahl mit Gummibasis-Einsatz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützter Produkthalter aus Aluminium mit Stahlspitzen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnellvorschub- und Rücklaufmechanismus für den Schlitten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManuelle Millimeter-Positionierung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruktion und Finish\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie B2 trägt die gleiche Designsprache wie die größeren Volano-Maschinen von Berkel: den klassischen Turmkörper, mechanische Details aus verchromtem Stahl und goldene Dekorationen auf den lackierten Paneelen. Das Schwungrad hat ein quadratisches Innenprofil und ist intern ausgewuchtet, sodass es bei Stillstand der Maschine in Position bleibt. Es treibt das Messer über einen Kettenantrieb an – das gleiche robuste System, das auch in der gesamten größeren Volano-Reihe verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKettengetriebenes Getriebe, wie in der gesamten Volano-Reihe verwendet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntern ausgewuchtetes Schwungrad mit quadratischem Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGoldene dekorative Details auf lackierten Teilen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurchgehend mechanische Details aus verchromtem Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlassisches Berkel-Turm-Design\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheibenleitblech und Auffangteller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Leitblech aus Stahl wird über eine Magnetkupplung befestigt und lässt sich werkzeuglos abnehmen, um den Bereich hinter dem Messer zu reinigen. Der Auffangteller aus Edelstahl ist abnehmbar und leicht zu waschen. Ein hinterer Sammelbereich fängt Schnittabfälle auf, sodass diese nicht auf die Arbeitsplatte gelangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStahl-Leitblech mit magnetischer Befestigungskupplung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbarer Auffangteller aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHinterer Sammelbereich für Abfälle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnellverschluss-Leitblech zur Reinigung des Messerbereichs\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicherheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin vollständiger Messerschutzring aus Edelstahl deckt die Vorderseite des Messers ab und lässt sich bei Gebrauch manuell öffnen. Ein fester Schutzring aus lebensmittelechtem Aluminium befindet sich an der Rückseite. Die Bedienelemente bestehen aus schwarz eloxiertem Aluminium und sind so positioniert, dass die Hand des Bedieners während des normalen Betriebs von der Schneide ferngehalten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVollständiger vorderer Messerschutzring aus Edelstahl mit manuellem Öffnungs-\/Schließmechanismus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFester hinterer Messerschutzring aus lebensmittelechtem Aluminium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErgonomische Bedienelemente aus schwarz eloxiertem Aluminium\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStandfuß separat erhältlich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie B2 schneidet problemlos auf jeder ebenen Fläche. Wenn Sie sie auf Stehhöhe platzieren möchten, ist der passende \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-b2-volano-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 floor stand\"\u003eVolano-Standfuß\u003c\/a\u003e separat erhältlich – eine zylindrische Guss-Säule mit passenden Goldverzierungen, 45 x 45 x 82 cm, 41 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerkel-Aufschnittmaschinen durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das vollständige \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003eBerkel Schwungrad-Aufschnittmaschinen-Sortiment\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003eKollektion der elektrischen Berkel-Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e an. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eBerkel-Zubehör für Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e, einschließlich Schneidebretter, ist separat erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDetail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMesserdurchmesser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e265 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMessermaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e100Cr6 verchromter Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSchnittstärkenbereich\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e0,15 bis 1,35 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSchneidleistung kreisförmig\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e176 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSchneidleistung rechteckig\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e190 x 165 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAntriebsmechanismus\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuell, kettengetriebenes Schwungrad\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eElektrische Anschlusswerte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNicht zutreffend – manueller Betrieb\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGehäusematerial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAluminiumguss\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNettogewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e37,4 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAbmessungen (B x T x H)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e460 x 530 x 675 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eFarboptionen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRot, Schwarz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eEntwicklungsland\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 Jahre auf Fabrikationsfehler\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaden Sie das vollständige technische Datenblatt für detaillierte Abmessungen und Spezifikationen herunter: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B2-2024-volano-data-sheet-1.pdf?v=1785935695\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 datasheet\"\u003eVolano B2 Datenblatt\u003c\/a\u003e. Das \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003eVolano-Handbuch\u003c\/a\u003e deckt die Nutzung und Wartung der gesamten Volano-Reihe ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fertigt seit 1898 Aufschnittmaschinen, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche handbetriebene Schwungrad-Design in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens finden heute in Italien statt, und genau dieser Mechanismus treibt neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern auch die Volano-Reihe an. Wir sind ein autorisierter Händler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgesichert. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rot","offer_id":57861036540291,"sku":"BER-BKB21VC300000000FR","price":7225.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":57861036573059,"sku":"BER-BKB21VC300000000FN","price":7225.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B2-red-side.jpg?v=1776872721"},{"product_id":"berkel-b2-volano-stand","title":"Berkel B2 Volano Standfuß","description":"\u003cp\u003eDer spezielle Standfuß für die \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b2-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano B2 Schwungrad-Aufschnittmaschine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eBerkel Volano B2\u003c\/a\u003e. Er bringt die Aufschnittmaschine auf eine angenehme Arbeitshöhe und ist exakt auf das Gerät abgestimmt; die zylindrische gusseiserne Säule trägt dieselben goldenen Zierlackierungen wie das Gehäuse der B2. Wählen Sie zwischen Rot oder Schwarz, passend zu Ihrer Maschine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruktion und Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Säule besteht aus demselben Gussmaterial wie das Gehäuse der B2, mit einem breiten, stabilen Fuß und goldenen Zierdetails. Mit einem Gewicht von 41 kg hält sie die Aufschnittmaschine während des Gebrauchs stabil, ohne dass eine zusätzliche Befestigung erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGusssäule mit goldener Zierlackierung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErhältlich in Rot oder Schwarz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpeziell für die Volano B2 gefertigt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKompatibilität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Standfuß ist für die aktuelle Volano B2 konzipiert. Die Modelle B3, Tribute und B114 nutzen \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" title=\"Berkel Volano Standfuß für B3, Tribute und B114\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eeinen eigenen Standfuß\u003c\/a\u003e, und die P15 verfügt über einen \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-p15-stand\" title=\"Berkel Volano P15 Standfuß\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eeigenen, dedizierten Standfuß\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerkel Schwungrad-Aufschnittmaschinen entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das vollständige \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" title=\"Berkel Schwungrad-Aufschnittmaschinen\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eSortiment an Berkel Schwungrad-Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e an oder gelangen Sie direkt zur \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b2-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano B2 Schwungrad-Aufschnittmaschine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eVolano B2 Aufschnittmaschine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche Design mit Handkurbel-Schwungrad patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der gesamten Volano-Reihe sowie in den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgesichert. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Über Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rot","offer_id":57871985574275,"sku":"BER-STAND-B2-24","price":2125.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":57871985607043,"sku":"BER-STANDN-B2-24","price":2125.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B2-red-stand.jpg?v=1776952131"},{"product_id":"berkel-volano-b3-flywheel-slicer","title":"Berkel Volano B3 manuelle Schwungrad-Aufschnittmaschine","description":"\u003cp\u003eDie Volano B3 ist eine Weiterentwicklung der \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b2-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 flywheel slicer\"\u003eB2\u003c\/a\u003e, ausgestattet mit einem 300-mm-Messer und einer schwereren, leistungsfähigeren Konstruktion für den regelmäßigen Einsatz. Die Schneidleistung steigt auf 210 mm im Durchmesser oder 270 x 210 mm bei rechteckigen Produkten. Mit ihren 46 kg Gewicht steht sie auch bei längeren Schneidearbeiten stabil. Berkel empfiehlt sie für den intensiven Gebrauch im privaten Bereich sowie in der Gastronomie, womit sie sich ideal für jeden eignet, der regelmäßig größere Mengen an Wurstwaren und Käse schneidet. \u003cstrong\u003eEin passender \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003eStandfuß\u003c\/a\u003e ist separat erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanen Sie die Integration dieser Volano in eine Luxusküche oder ein Interieur-Projekt? Besuchen Sie unsere Seite \u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003e\u003cstrong\u003eVolano-Aufschnittmaschinen für Interior-Projekte\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e für Informationen zur Modellauswahl, zu Ausführungen, Standfüßen, Abmessungen und Unterstützung bei der Projektspezifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMesser und Schneidleistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 300-mm-Messer aus 100Cr6-Chromstahl verfügt über dasselbe konkave Profil wie die übrige Volano-Reihe und gleitet mühelos durch Wurstwaren und Käse. Die Schnittstärke lässt sich über den Einstellknopf stufenlos von 0 bis 1,5 mm regulieren, sodass Sie alles von fast transparentem Prosciutto bis hin zu dickeren Scheiben präzise einstellen können. Ein integriertes Schleifgerät mit Ein-Bewegungs-Mechanismus hält die Klinge stets scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e300-mm-Messer aus verchromtem 100Cr6-Stahl mit professionellem konkavem Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnittstärke: 0 bis 1,5 mm, stufenlos einstellbar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRunde Schneidleistung: 210 mm Durchmesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRechteckige Schneidleistung: 270 x 210 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimaler Produktrest\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntegrierter Schleifapparat mit Ein-Bewegungs-Schleifvorgang\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruktion und Stabilität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Korpus besteht aus einer Aluminium-Gusslegierung mit verstellbaren Gummifüßen, die Unebenheiten auf der Oberfläche ausgleichen. Goldene Verzierungen zieren die lackierten Paneele, und das klassische Berkel-Turmdesign beherbergt den Messermechanismus. Das intern ausgewuchtete Schwungrad bleibt bei Nichtgebrauch in Position und treibt das Messer über ein Kettengetriebe an – ein robustes System, das in der gesamten größeren Volano-Reihe verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKettengetriebe, wie in der gesamten Volano-Reihe verwendet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKorpus aus Aluminium-Gusslegierung mit verstellbaren Gummifüßen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntern ausgewuchtetes Schwungrad mit quadratischem Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGoldene Zierdetails auf lackierten Teilen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurchgehend verchromte Stahlmechanik\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErhältlich in Rot oder Schwarz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSchlitten und Produktfixierung\u003c\/h3\u003e\n \n\u003cp\u003eDer Schlitten aus Aluminium ist zur Reinigung vollständig abnehmbar und verfügt über einen Gummieinsatz an der Unterseite, der ihn während des Schneidens stabil hält. Ein unterstützter Produkthalter mit Stahlspitzen fixiert das Schneidgut sicher auf dem Schlitten. Der Schlitten nutzt einen Schnellvorschub- und Rücklaufmechanismus in Kombination mit einem millimetergenauen Einstellknopf für eine präzise Positionierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbarer Schlitten aus Aluminium mit Gummiboden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützter Produkthalter aus Aluminium mit Stahlspitzen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnellvorschub- und Rücklaufmechanismus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManueller Drehknopf für millimetergenaue Positionierung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMesserschutz und Auffangplatte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Stahlabweiser lässt sich über eine einfache Kupplung befestigen und zur Reinigung hinter dem Messer werkzeugfrei abnehmen. Die Auffangplatte aus technischem Polymer ist abnehmbar und spülmaschinenfest. Ein hinterer Auffangbereich sammelt Schnittreste, damit diese nicht auf die Arbeitsfläche gelangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStahlabweiser mit einfacher Kupplung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbare Auffangplatte aus technischem Polymer, spülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHinterer Auffangbereich für Schnittreste\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnellverschluss-Abweiserblock zur Reinigung des Messerbereichs\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicherheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin vollständiger Messerschutzring aus Edelstahl deckt die Vorderseite des Messers ab und lässt sich während des Gebrauchs manuell öffnen. Ein fest installierter Schutzring aus lebensmittelechtem Aluminium befindet sich auf der Rückseite. Die Bedienelemente bestehen aus schwarz eloxiertem Aluminium und sind so positioniert, dass sich die Hand des Bedieners fernab der Schneide befindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVollständiger vorderer Messerschutzring aus Edelstahl, manuell zu öffnen\/schließen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFester hinterer Messerschutzring aus lebensmittelechtem Aluminium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErgonomische Bedienelemente aus schwarz eloxiertem Aluminium\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStänder separat erhältlich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie B3 schneidet auf jeder flachen Oberfläche. Für eine komfortable Arbeitshöhe ist der passende \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003eVolano-Standfuß\u003c\/a\u003e (der auch für die Modelle Tribute und B114 verwendet wird) separat erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerkel-Aufschnittmaschinen entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003eBerkel-Sortiment an Schwungradmaschinen\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003eKollektion der elektrischen Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e an. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eZubehör für Berkel-Maschinen\u003c\/a\u003e, einschließlich Schneidebretter, ist separat erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDetail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMesserdurchmesser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e300 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMessermaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e100Cr6-Chromstahl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSchnittstärkenbereich\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e0 bis 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRunde Schneidleistung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRechteckige Schneidleistung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e270 x 210 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAntriebsmechanismus\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuell, kettengetriebenes Schwungrad\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eElektrische Ausstattung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNicht zutreffend — manueller Betrieb\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGehäusematerial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAluminium-Gusslegierung\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNettogewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e46 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAbmessungen (B x T x H)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e550 x 670 x 805 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eFarboptionen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRot, Schwarz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDesign-Land\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 Jahre auf Fabrikationsfehler\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaden Sie das vollständige technische Datenblatt für detaillierte Abmessungen und Spezifikationen herunter: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B3-volano-data-sheet.pdf?v=1785935693\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B3 datasheet\"\u003eVolano B3 Datenblatt\u003c\/a\u003e. Die \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003eVolano-Bedienungsanleitung\u003c\/a\u003e deckt den Gebrauch und die Wartung für die gesamte Volano-Reihe ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fertigt seit 1898 Aufschnittmaschinen, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche handkurbelbetriebene Schwungraddesign in Rotterdam patentieren ließ. Heute befinden sich Design und Produktentwicklung des Unternehmens in Italien, und derselbe Mechanismus bildet bis heute das Herzstück der Volano-Reihe, neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien; jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ist original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rot","offer_id":57872202334595,"sku":"BER-BKB30VC500000000FR","price":7625.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":57872202367363,"sku":"BKB30VC500000000FN","price":7625.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B3-red-side.jpg?v=1776955799"},{"product_id":"berkel-volano-b3-tribute-b114-stand","title":"Berkel Volano Bodenständer für B3, Tribute und B114","description":"\u003cp\u003eDer Standfuß für die Berkel Volano \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b3-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano B3 Schwungrad-Aufschnittmaschine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eB3\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-tribute-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano Tribute Schwungrad-Aufschnittmaschine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eTribute\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b114-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano B114 Schwungrad-Aufschnittmaschine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eB114\u003c\/a\u003e. Er bringt die Aufschnittmaschine auf eine komfortable Arbeitshöhe und passt optisch perfekt dazu, mit derselben goldenen Dekorlackierung an der gusseisernen Säule. Wählen Sie zwischen Rot oder Schwarz, passend zu Ihrer Maschine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruktion und Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Säule ist aus demselben Material gegossen wie die Gehäuse der kompatiblen Aufschnittmaschinen und verfügt über einen breiten, stabilen Standfuß sowie goldene Verzierungen. Mit 45 kg sorgt er für einen sicheren Stand der Maschine während des Gebrauchs, ohne dass eine zusätzliche Befestigung erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGusseiserne Säule mit goldener Dekorlackierung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePassend für die Volano B3, Tribute und B114\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErhältlich in Rot oder Schwarz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKompatibilität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Standfuß passt für die Modelle Volano B3, Tribute und B114, die alle über die gleiche Befestigung verfügen. Für die \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-b2-volano-stand\" title=\"Berkel Volano B2 Standfuß\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eB2\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-p15-stand\" title=\"Berkel Volano P15 Standfuß\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eP15\u003c\/a\u003e gibt es jeweils einen eigenen, spezifischen Standfuß.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerkel Schwungrad-Aufschnittmaschinen entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" title=\"Berkel Schwungrad-Aufschnittmaschinen\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eBerkel Schwungrad-Aufschnittmaschinen-Sortiment\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche handbetriebene Schwungrad-Design in Rotterdam patentieren ließ. Heute sind das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie in den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Über Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rot","offer_id":57878413640067,"sku":"BER-STAND","price":2125.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":57878413672835,"sku":"BER-STANDN","price":2125.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B3-red-stand.jpg?v=1777023694"},{"product_id":"berkel-volano-tribute-flywheel-slicer","title":"Berkel Volano Tribute manuelle Schwungrad-Aufschnittmaschine","description":"\u003cp\u003eDie Volano Tribute ist Berkels Hommage an das Modell B aus den 1920er Jahren, bekannt als „Indianina“. Sie kombiniert eine 300-mm-Klinge aus 100Cr6-Stahl mit einer voll ausgestatteten Bauweise: eine Lebensmittelplatte und ein Produkthalter aus Edelstahl, ein Einstellknopf mit 11 Raststufen für wiederholgenaue Schnittstärken sowie das Blumen-Schwungrad, das den klassischen Berkel-Look definiert. Sie teilt sich die Schneidkapazität mit der \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b3-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B3 flywheel slicer\"\u003eB3\u003c\/a\u003e und bietet durchgehend hochwertigere Materialien und Details. \u003cstrong\u003eEin passender \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003eStandfuß\u003c\/a\u003e ist separat erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanen Sie diese Volano als Teil einer Luxusküche oder eines Inneneinrichtungsprojekts? Besuchen Sie unsere Seite \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003eVolano Aufschnittmaschinen für Interior-Projekte\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e für Beratung zu Modellauswahl, Oberflächen, Standfüßen, Abmessungen und Unterstützung bei der Projektspezifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlinge und Schneidleistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 300-mm-Klinge aus 100Cr6-Chromstahl weist dasselbe konkave Profil wie der Rest der Volano-Reihe auf und gleitet mühelos durch Aufschnitt und Käse. Ein Einstellknopf mit 11 Raststufen regelt die Schnittstärke von 0 bis 1,5 mm und kehrt exakt zur gewählten Einstellung zurück. Ein integrierter Schleifapparat mit zwei Bewegungen hält die Klinge besonders präzise scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e300-mm-Klinge aus 100Cr6-Chromstahl mit professionellem konkavem Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnittstärke: 0 bis 1,5 mm in 11 Raststufen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRundschneidekapazität: 210 mm Durchmesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRechteckige Schneidekapazität: 270 x 210 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimaler Produktrest an der letzten Scheibe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntegrierter Schleifapparat mit zwei unabhängigen Schleifbewegungen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruktion und Verarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gehäuse besteht aus einer Aluminiumgusslegierung mit verstellbaren Edelstahl- und Gummifüßen, die Unebenheiten auf der Arbeitsfläche ausgleichen. Das Blumen-Schwungrad ist intern ausgewuchtet und besitzt ein quadratisches Profil, sodass es in Ruheposition stehen bleibt; es treibt die Klinge über einen Kettenantrieb an, das robuste System der gesamten Volano-Reihe. Goldene Zierverzierungen zieren die lackierten Paneele, ergänzt durch Details aus verchromtem Stahl und einen schraubbaren Klingenschutz.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKettengetriebener Antrieb, wie in der gesamten Volano-Reihe verwendet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGehäuse aus Aluminiumgusslegierung mit verstellbaren Edelstahl- und Gummifüßen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlumen-Schwungrad, intern ausgewuchtet mit quadratischem Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGoldene Zierverzierungen auf den lackierten Teilen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMechanische Details durchgehend aus verchromtem Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErhältlich in Rot oder Schwarz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLebensmittelplatte und Produktführung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lebensmittelplatte aus Edelstahl lässt sich zur Reinigung vollständig abnehmen. Ein unterstützter Produkthalter aus Edelstahl hält das Schnittgut während des gesamten Schneidevorgangs sicher gegen die Platte. Die Platte verwendet einen Mechanismus für schnellen Vorschub und Rücklauf, kombiniert mit einem millimetrischen Einstellknopf für die präzise Positionierung des Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbare Lebensmittelplatte aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützter Produkthalter aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlattenmechanismus mit schnellem Vorschub und Rücklauf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManueller Einstellknopf für millimetrische Positionierung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheibenabweiser und Auffangplatte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer breite Stahlabweiser wird über eine leichtgängige Kupplung befestigt und lässt sich werkzeuglos abnehmen, um den Bereich hinter der Klinge zu reinigen. Die Auffangplatte aus Edelstahl ist abnehmbar und spülmaschinenfest. Ein hinterer Sammelbereich fängt Schnittabfälle auf, sodass diese nicht auf die Arbeitsfläche gelangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBreiter Stahlabweiser mit leichtgängiger Kupplung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbare Edelstahl-Auffangplatte, spülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHinterer Bereich für Schnittabfälle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnellverschluss-Abweiser für die Reinigung des Klingenbereichs\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicherheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin vollständiger Klingenschutzring aus Edelstahl deckt die Klinge ab und wird bei Gebrauch über einen Schraubmechanismus geöffnet. Die Bedienelemente bestehen aus schwarz eloxiertem Aluminium und sind so positioniert, dass die Hand des Bedieners fern von der Schneidkante bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVollständiger Klingenschutzring aus Edelstahl mit Schraub-Öffnungsmechanismus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErgonomische Bedienelemente aus schwarz eloxiertem Aluminium\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStänder separat erhältlich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Tribute schneidet auf jeder flachen Oberfläche. Ihr passender \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003eVolano-Standfuß\u003c\/a\u003e, der mit der B3 und B114 kompatibel ist, ist separat erhältlich, falls Sie die Maschine auf Stehhöhe nutzen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerkel Aufschnittmaschinen entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das vollständige \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003eSortiment der Berkel Schwungrad-Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003eKollektion der elektrischen Berkel Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e an. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eZubehör für Berkel Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e, einschließlich Schneidebretter, ist separat erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDetail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKlingendurchmesser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e300 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKlingenmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e100Cr6-Chromstahl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSchnittstärkenbereich\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e0 bis 1,5 mm (11 Raststufen)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRundschneidekapazität\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRechteckige Schneidekapazität\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e270 x 210 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAntriebsmechanismus\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuell, kettengetriebenes Schwungrad\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eElektrische Ausstattung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNicht zutreffend – manueller Betrieb\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGehäusematerial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAluminiumgusslegierung\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNettogewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e52 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAbmessungen (B x T x H)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e555 x 670 x 805 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eFarboptionen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRot, Schwarz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLand des Designs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 Jahre gegen Herstellungsfehler\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaden Sie das vollständige technische Datenblatt für detaillierte Abmessungen und Spezifikationen herunter: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Tribute-volano-data-sheet.pdf?v=1785935692\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano Tribute datasheet\"\u003eVolano Tribute Datenblatt\u003c\/a\u003e. Das \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003eVolano-Handbuch\u003c\/a\u003e deckt die Nutzung und Wartung der gesamten Volano-Reihe ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche Design mit handgekurbeltem Schwungrad in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern auch heute noch in der gesamten Volano-Reihe wieder. Wir sind autorisierter Fachhändler in Großbritannien; jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ist ein Original und wird von der Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rot","offer_id":57880784896387,"sku":"BER-BKTRBVC500000000FR","price":8599.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":57880784929155,"sku":"BER-BKTRBVC500000000FN","price":8599.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/tribute-red-side.jpg?v=1777036208"},{"product_id":"berkel-volano-b114-flywheel-slicer","title":"Berkel Volano B114 manuelle Schwungrad-Aufschnittmaschine","description":"\u003cp\u003eDie Volano B114 ist die größte und detaillierteste Maschine im aktuellen Sortiment der klassischen Schwungrad-Aufschnittmaschinen von Berkel. Ein 319-mm-Messer, das größte, das Berkel in der Produktion herstellt, ermöglicht eine Schnittkapazität von 215 mm (280 x 215 mm rechteckig). Jede Maschine ist mit dem Blumen-Schwungrad ausgestattet, das am Rand die Inschrift „Van Berkel International Milano“ trägt, sowie mit einem in das Gehäuse eingegossenen NFC-Echtheitstag. Mit 59 kg Gewicht steht sie auch bei intensivster Nutzung absolut stabil. \u003cstrong\u003eEin passender \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003eStandfuß\u003c\/a\u003e ist separat erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanen Sie diese Volano als Teil einer Luxusküche oder eines Inneneinrichtungsprojekts? Besuchen Sie unsere Seite \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003eVolano Aufschnittmaschinen für Einrichtungsprojekte\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e für Beratung zur Modellauswahl, zu Ausführungen, Standfüßen, Abmessungen und Unterstützung bei der Projektspezifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMesser und Schneidleistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 319-mm-Messer aus 100Cr6-Chromstahl ist das größte in jeder aktuell produzierten Volano und schneidet einen ganzen Prosciutto oder eine große Mortadella in einem einzigen Durchgang. Die Schnittstärke lässt sich in 11 Stufen von 0 bis 1,5 mm einstellen und kehrt präzise zur gewählten Einstellung zurück. Ein eingebauter Schleifapparat hält die Klinge stets scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e319-mm-Messer aus 100Cr6-Chromstahl mit professionellem konkavem Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnittstärke: 0 bis 1,5 mm in 11 rastenden Stufen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKreisförmige Schnittkapazität: 215 mm Durchmesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRechteckige Schnittkapazität: 280 x 215 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimaler Produktrest an der letzten Scheibe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEingebauter Schleifapparat mit einfachem Schleifvorgang\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruktion und Ausführung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gehäuse besteht aus einer Aluminiumgusslegierung mit verstellbaren Füßen aus Edelstahl und Gummi, die Unebenheiten auf Oberflächen ausgleichen. Das Blumen-Schwungrad ist intern ausgewuchtet, besitzt ein quadratisches Profil und treibt das Messer über ein Kettengetriebe an, das für dauerhafte, intensive Nutzung ausgelegt ist. Die Inschrift „Van Berkel International Milano“ verläuft um den Rand des Schwungrads, und goldene Zierlackierungen veredeln die lackierten Paneele.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKettengetriebe, ausgelegt für dauerhafte Nutzung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlumen-Schwungrad mit Rand-Inschrift „Van Berkel International Milano“\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntern ausgewuchtetes Schwungrad mit quadratischem Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIn das Gehäuse eingegossener NFC-Tag als Echtheitszertifikat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGehäuse aus Aluminiumgusslegierung mit verstellbaren Edelstahl- und Gummifüßen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGoldene Zierdetails auf lackierten Teilen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurchgehend mechanische Details aus verchromtem Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErhältlich in Rot oder Schwarz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLebensmittelauflage und Produkthandhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Edelstahl-Lebensmittelauflage lässt sich zur Reinigung vollständig abnehmen. Ein unterstützter Produkthalter mit Zahnstange aus Edelstahl hält das Schnittgut während des gesamten Schneidevorgangs sicher gegen die Auflage. Die Auflage nutzt einen Schnellvorschub- und Rücklaufmechanismus in Kombination mit einem millimetergenauen Einstellknopf für eine präzise Produktpositionierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbare Lebensmittelauflage aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützter Produkthalter mit Edelstahlzahnstange\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnellvorschub- und Rücklaufmechanismus der Auflage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManueller Einstellknopf für millimetergenaue Positionierung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheibenabweiser und Auffangplatte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer breite Stahl-Abweiser wird über eine praktische Kupplung befestigt und kann ohne Werkzeug zur Reinigung hinter dem Messer abgenommen werden. Die Auffangplatte aus Edelstahl ist herausnehmbar und spülmaschinenfest. Ein hinterer Sammelbereich fängt Schnittabfälle auf, sodass diese nicht auf die Arbeitsfläche gelangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBreiter Stahl-Abweiser mit praktischer Kupplung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerausnehmbare Edelstahl-Auffangplatte, spülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHinterer Bereich zur Abfallentsorgung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnellentriegelung des Abweisers für die Reinigung des Messerbereichs\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicherheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin vollständiger Messerschutzring aus verchromtem Aluminium deckt die Klinge ab und wird über einen manuellen Hebel unter dem Maschinenturm geöffnet. Die Bedienelemente bestehen aus schwarz eloxiertem Aluminium und sind so positioniert, dass die Hand des Bedieners von der Schneidkante ferngehalten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVollständiger Messerschutzring aus verchromtem Aluminium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManuelles Hebel-Öffnungssystem für das Messer, positioniert unter dem Turm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErgonomische Bedienelemente aus schwarz eloxiertem Aluminium\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStandfuß separat erhältlich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie B114 schneidet auf jeder flachen Oberfläche; der passende \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003eVolano-Standfuß\u003c\/a\u003e, der auch für die B3 und das Tribute-Modell verwendet wird, ist separat erhältlich, wenn Sie eine Aufstellung auf Arbeitshöhe wünschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerkel Aufschnittmaschinen durchsuchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das vollständige \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003eBerkel Schwungrad-Sortiment\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003eKollektion der elektrischen Berkel Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e an. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eZubehör für Berkel Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e, einschließlich Schneidebrettern, ist separat erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDetail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMesserdurchmesser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMessermaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e100Cr6-Chromstahl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSchnittstärkenbereich\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e0 bis 1,5 mm (11 rastende Stufen)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKreisförmige Schnittkapazität\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e215 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRechteckige Schnittkapazität\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e280 x 215 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAntriebsmechanismus\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuelles, kettengetriebenes Schwungrad\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eElektrische Bewertung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNicht zutreffend — manueller Betrieb\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGehäusematerial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAluminiumgusslegierung\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNettogewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e59 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAbmessungen (B x T x H)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e555 x 690 x 825 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eFarboptionen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRot, Schwarz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLand des Designs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 Jahre gegen Herstellungsfehler\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaden Sie das vollständige technische Datenblatt für detaillierte Abmessungen und Spezifikationen herunter: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B114-volano-data-sheet.pdf?v=1785935693\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B114 datasheet\"\u003eVolano B114 Datenblatt\u003c\/a\u003e. Das \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003eVolano-Bedienungshandbuch\u003c\/a\u003e deckt Gebrauch und Wartung der gesamten Volano-Reihe ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche handkurbelbetriebene Schwungrad-Design in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Maschinen und Messern immer noch in der Volano-Reihe wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien; jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ist somit ein Original und durch die Herstellergarantie abgesichert. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rot","offer_id":57914655867267,"sku":"BER-BK114VC700000000FR","price":9499.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":57914655900035,"sku":"BER-BK114VC700000000FN","price":9499.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B114-red-side.jpg?v=1777382354"},{"product_id":"berkel-volano-p15-flywheel-slicer","title":"Berkel Volano P15 Schwungrad-Aufschnittmaschine","description":"\u003cp\u003eDie Volano P15 lässt das Modell P von Berkel aus den 1940er Jahren wieder aufleben und basiert auf einem gusseisernen Gehäuse, das mit hochglanzpoliertem Aluminium und Edelstahl veredelt ist. Gusseisen verleiht ihr ein Gewicht und einen Charakter, der innerhalb des aktuellen Sortiments einzigartig ist. Das 285-mm-Messer ist zwischen der \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b2-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 flywheel slicer\"\u003eB2\u003c\/a\u003e und der \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b3-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B3 flywheel slicer\"\u003eB3\u003c\/a\u003e angesiedelt und schneidet, wie das restliche aktuelle Volano-Sortiment, von 0 bis 1,5 mm. \u003cstrong\u003eEin passender \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-p15-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano P15 floor stand\"\u003eStandfuß\u003c\/a\u003e ist separat erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanen Sie diese Volano für eine Luxusküche oder ein Einrichtungsprojekt ein? Besuchen Sie unsere Seite\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003e\u003cstrong\u003eVolano Aufschnittmaschinen für Einrichtungsprojekte\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003efür Beratung zu Modellauswahl, Ausführungen, Standfüßen, Abmessungen und Unterstützung bei der Projektspezifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMesser und Schneidleistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 285 mm große Messer aus 100Cr6-Chromstahl weist das gleiche konkave Profil wie die übrige Volano-Reihe auf. Der Knopf für die Schnittstärkeneinstellung lässt sich stufenlos von 0 bis 1,5 mm justieren und ermöglicht eine präzise Kontrolle, von hauchdünnen Aufschnitten bis hin zu dickeren Scheiben. Ein eingebauter Schleifapparat mit sichtbaren Chromdetails hält die Klinge scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e285 mm 100Cr6-Chromstahlmesser mit professionellem konkavem Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnittstärke: 0 bis 1,5 mm, stufenlos einstellbar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEingebauter Schleifapparat mit sichtbaren Chromoberflächen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimaler Produktrest bei der letzten Scheibe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruktion und Ausführung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gehäuse besteht aus Gusseisen mit hochglanzpolierten Aluminium- und Edelstahlteilen – eine schwerere und traditionellere Bauweise als der im restlichen Sortiment verwendete Aluminiumdruckguss. Das Blumen-Schwungrad ist intern ausgewuchtet, bleibt im Ruhezustand stehen und treibt das Messer über ein Kettengetriebe an, das bewährte robuste System der gesamten Volano-Reihe. Goldene Zierbemalungen zieren die lackierten Paneele, und durch die kompakte Stellfläche eignet sie sich ideal für den Privatgebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKettengetriebe, wie in der gesamten Volano-Reihe verwendet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGusseisengehäuse mit hochglanzpolierten Aluminium- und Edelstahlteilen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlumen-Schwungrad, intern ausgewuchtet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGummifüße für Stabilität beim Schneiden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGoldene Zierdetails auf lackierten Teilen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKompakte Stellfläche, für die Nutzung auf Arbeitsplatten konzipiert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErhältlich in Rot oder Schwarz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLebensmittelhalter und Produkthandhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Edelstahl-Lebensmittelhalter ist zur Reinigung vollständig abnehmbar. Der Produkthalter ist eine Konstruktion aus verchromtem Stahl mit zwei gegenüberliegenden Säulen, die durch einen gezahnten Arm mit Feststellknöpfen verbunden sind und das Produkt für einen sicheren Halt beim Schneiden von beiden Seiten greifen. Der Schlitten nutzt einen Schnellvorschub- und Rücklaufmechanismus in Kombination mit einem millimetergenauen Einstellknopf für eine exakte Positionierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbarer Lebensmittelhalter aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerchromter Stahl-Produkthalter mit zwei Säulen, Feststellknöpfen und gezahntem Arm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnellvorschub- und Rücklaufmechanismus für den Schlitten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManueller Einstellknopf für millimetergenaue Positionierung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheibenabweiser und Auffangschale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Abweiser aus Stahl lässt sich über ein Schnellverschlusssystem zur Reinigung hinter dem Messer öffnen. Die Auffangschale besteht aus weißer Glaspaste mit einem verschiebbaren Ablagetisch, ganz nach dem Vorbild des ursprünglichen Modells P. Ein hinterer Auffangbereich sammelt Schnittreste, damit diese nicht auf die Arbeitsplatte gelangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStahlabweiser mit Schnellverschluss-Öffnungssystem\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAuffangschale aus weißer Glaspaste mit verschiebbarem Ablagetisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHinterer Bereich für Schnittreste\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicherheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin durchgehender Messerschutzring aus Edelstahl deckt die Vorderseite der Klinge ab und öffnet sich bei Gebrauch manuell. Ein feststehender Ringschutz aus lebensmittelechtem Aluminium befindet sich an der Rückseite. Die Bedienelemente bestehen aus schwarz eloxiertem Aluminium und sind so positioniert, dass die Hand des Bedieners von der Schneidkante ferngehalten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDurchgehender vorderer Messerschutzring aus Edelstahl mit manuellem Öffnungs-\/Schließmechanismus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFeststehender hinterer Messerschutzring aus lebensmittelechtem Aluminium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErgonomische Bedienelemente aus schwarz eloxiertem Aluminium\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStandfuß separat erhältlich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie P15 schneidet auf jeder flachen Oberfläche. Ein eigener, passender \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-p15-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano P15 floor stand\"\u003eStandfuß\u003c\/a\u003e, der speziell für die P15 angefertigt wurde, ist separat erhältlich, wenn Sie die Maschine in Stehhöhe präsentieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerkel Aufschnittmaschinen durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das vollständige \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003eBerkel Schwungrad-Aufschnittmaschinen-Sortiment\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003eKollektion elektrischer Berkel-Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e an. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eZubehör für Berkel-Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e, einschließlich Schneidebretter, ist separat erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDetail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMesserdurchmesser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e285 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMessermaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e100Cr6-Chromstahl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSchnittstärkenbereich\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e0 bis 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRunde Schneidekapazität\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e180 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRechteckige Schneidekapazität\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e210 x 180 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAntriebsmechanismus\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuelles, kettengetriebenes Schwungrad\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eElektrische Ausstattung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNicht zutreffend — manueller Betrieb\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGehäusematerial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGusseisen, poliertes Aluminium und Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNettogewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e60 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAbmessungen (B x T x H)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e505 x 600 x 720 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eFarboptionen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRot, Schwarz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLand des Designs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 Jahre auf Herstellungsfehler\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaden Sie das vollständige technische Datenblatt für detaillierte Abmessungen und Spezifikationen herunter: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/P15-volano-data-sheet.pdf?v=1785935696\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano P15 datasheet\"\u003eVolano P15 Datenblatt\u003c\/a\u003e. Die \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003eVolano Bedienungsanleitung\u003c\/a\u003e deckt die Nutzung und Wartung der gesamten Volano-Reihe ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche Design mit handbetriebenem Schwungrad in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus wird noch immer in der gesamten Volano-Reihe neben elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern verwendet. Wir sind ein autorisierter Fachhändler für das Vereinigte Königreich; jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ist original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rot","offer_id":57916135604611,"sku":"BER-BKP15VBM00000000FR","price":9425.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":57916135637379,"sku":"BER-BKP15VBM00000000FN","price":9425.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/P15-red-side.jpg?v=1777452976"},{"product_id":"berkel-volano-p15-stand","title":"Berkel Volano P15 Standfuß","description":"\u003cp\u003eDer spezielle Bodenständer für die \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-p15-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano P15 Schwungrad-Aufschnittmaschine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eBerkel Volano P15\u003c\/a\u003e. Er bringt die Aufschnittmaschine auf eine komfortable Arbeitshöhe und ist exakt auf die Maschine abgestimmt, mit lackierten Verzierungen und dem Berkel-Schriftzug auf der Säule. Wählen Sie zwischen Rot oder Schwarz, passend zu Ihrer Maschine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruktion und Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Säule ist mit lackierten Verzierungen und dem Berkel-Schriftzug versehen, passend zur P15. Mit 62,5 kg ist er der massivste Ständer im Sortiment, ganz im Einklang mit der gusseisernen Bauweise der P15 selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLackierte Verzierungen und Berkel-Schriftzug\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErhältlich in Rot oder Schwarz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpeziell für die Volano P15 gefertigt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKompatibilität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Ständer ist für die Volano P15 gemacht. Die B3, Tribute und B114 haben \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" title=\"Berkel Volano Bodenständer für B3, Tribute und B114\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eeinen eigenen Bodenständer\u003c\/a\u003e, und die \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-b2-volano-stand\" title=\"Berkel Volano B2 Bodenständer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eB2\u003c\/a\u003e verfügt über einen eigenen, speziellen Ständer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerkel Schwungrad-Aufschnittmaschinen entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das vollständige \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" title=\"Berkel Schwungrad-Aufschnittmaschinen\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eSortiment an Berkel Schwungrad-Aufschnittmaschinen\u003c\/a\u003e an oder gehen Sie direkt zur \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-p15-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano P15 Schwungrad-Aufschnittmaschine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eVolano P15 Aufschnittmaschine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche Design mit Handkurbel-Schwungrad patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus ist neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern nach wie vor in der Volano-Reihe zu finden. Wir sind ein autorisierter Händler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Über Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rot","offer_id":57936006676867,"sku":"BER-P15-STAND","price":2195.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":57936006709635,"sku":"BER-P15-STANDN","price":2195.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/P15-red-stand.jpg?v=1777452975"},{"product_id":"berkel-cheeseboard-set","title":"Berkel Akazienholz-Käsebrett-Set mit Käsemessern","description":"\u003cp\u003eDas Berkel Käsebrett-Set kombiniert ein Brett aus massivem Akazienholz mit drei Classic Line Käsemessern, die jeweils für eine andere Käsesorte geformt sind. Hart-, Schnitt- und Weichkäse verhalten sich unter der Klinge unterschiedlich, und das richtige Messer für jede Sorte macht bei Tisch einen spürbaren Unterschied. Die meisten Sets machen Kompromisse beim Brett oder bei den Messern. Dieses Set nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrett aus massivem Akazienholz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAkazie ist von Natur aus feuchtigkeitsbeständig, antibakteriell und strapazierfähiger als viele andere Hölzer, die für Servierbretter verwendet werden, ohne dass eine Oberflächenbehandlung erforderlich ist. Mit 33,5 × 25 cm (einschließlich Griff) bietet es eine angemessene Arbeitsfläche, anstatt die Lebensmittel darauf zusammenzudrängen. Das runde Brett selbst hat einen Durchmesser von 25 cm. Das Logo von Berkel ist im Siebdruckverfahren auf die Oberfläche gedruckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMassives Akazien-Hartholz, kein Furnier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVon Natur aus feuchtigkeitsbeständig und antibakteriell\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeiche Maserung schont die Messerschneiden bei der Verwendung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNatürliche Abweichungen im Maserungsmuster jedes Brettes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDrei Classic Line Käsemesser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Hartkäsemesser hat eine kurze, dicke, spitze \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e lange Klinge, um gereifte Käsesorten zu teilen, ohne sie zu zerbröckeln. Das Schnittkäsemesser verfügt über eine \u003cstrong\u003e11,5 cm\u003c\/strong\u003e lange Klinge mit einer gegabelten Spitze für saubere Schnitte durch Comté, Gouda, milden Cheddar und Ähnliches, wobei das gezackte Ende auch als Serviergabel dient. Das Weichkäsemesser hat eine spatelförmige \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e lange Klinge zum Anheben und Verstreichen von cremigem oder Frischkäse, ohne diesen zu zerreißen. Alle drei Messer stammen aus der Classic Line von Berkel, sind aus X50 Cr Mo V15 Edelstahl gefertigt und besitzen einen polierten roten ABS-Griff mit drei Nieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHartkäsemesser: 8 cm Klinge, 18,5 cm Gesamtlänge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnittkäsemesser: 11,5 cm Klinge, 22 cm Gesamtlänge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeichkäsemesser: 8 cm Klinge, 18,5 cm Gesamtlänge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurchgehend aus X50 Cr Mo V15 Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePolierter roter ABS-Griff mit drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePflege und Wartung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind spülmaschinengeeignet, jedoch halten Handwäsche und sofortiges Abtrocknen die Schärfe und das Finish länger in einem besseren Zustand. Das Brett sollte nur von Hand gewaschen werden – mit warmem Wasser und mildem Spülmittel, sofort abgetrocknet und aufrecht gelagert. Ölen Sie es vor dem ersten Gebrauch zweimal mit lebensmittelechtem Pflanzen- oder Mineralöl ein und lassen Sie es zwischen den Anwendungen vollständig trocknen. Ein monatliches Abreiben mit grobem Salz und Zitronensaft hält die Oberfläche ohne Chemikalien sauber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchsuchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich die vollständige \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Classic Line Kitchen Knives\"\u003eBerkel Classic Line Messerkollektion\u003c\/a\u003e an oder stöbern Sie durch alle \u003ca href=\"\/de\/collections\/cheese-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Cheese Tools and Graters\"\u003eKäsewerkzeuge\u003c\/a\u003e bei Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche handgekurbelte Schwungrad-Design in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie in den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ein Original und unterliegt der Herstellergarantie. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58130903269763,"sku":"BER-ACACIA-CHEESE-SET","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/cheese-board-berkel-low_1080x1080_3.jpg?v=1779872491"},{"product_id":"berkel-manual-knife-sharpener","title":"Berkel manueller Messerschärfer","description":"\u003cp\u003eEin scharfes Messer ist sicherer und präziser als ein stumpfes, und die meisten Messer werden lange bevor sie geschärft werden, stumpf. Elektrische Schleifgeräte sind schnell, tragen jedoch mehr Metall ab als nötig und können die Lebensdauer eines guten Messers verkürzen. Schleifsteine liefern hervorragende Ergebnisse, erfordern jedoch Übung in der Anwendung. Der manuelle Messerschärfer von Berkel liegt genau dazwischen: ein kompaktes Drei-Stufen-Durchziehgerät, das eine vernachlässigte Klinge in unter einer Minute wieder voll scharf macht, ganz ohne Fachkenntnisse oder spezielle Technik. Er funktioniert bei Kochmessern, Santokumessern und den meisten Küchenmessern mit glatter Klinge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei Stufen, ein Gerät\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Schärfgerät bewegt sich in einer logischen Abfolge von grob bis fein. Die erste Stufe repariert beschädigte oder sehr stumpfe Klingen. Die zweite verfeinert und begradigt den Schliff. Die dritte poliert die Klinge für maximale Schärfe. Ein zentraler Klick-Knopf schaltet zwischen den Stufen um, und Sie müssen nicht jedes Mal alle drei Stufen durchlaufen. Eine Klinge, die nur eine leichte Auffrischung benötigt, kann direkt mit Stufe zwei oder drei behandelt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStufe 1 (grob): Repariert und stellt eine beschädigte oder vernachlässigte Klinge wieder her\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStufe 2 (mittel): Verfeinert und begradigt den Schliff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStufe 3 (fein): Poliert für ein scharfes, sauberes Finish\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZentraler Klick-Knopf zum Umschalten zwischen den Stufen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntwickelt für den regelmäßigen Gebrauch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Schärfer verfügt über ein einstellbares Rädchen, das in jeder Stufe den korrekten Klingenwinkel einstellt, was für konstante Ergebnisse ohne Rätselraten sorgt. Eine rutschfeste Silikonbasis sorgt für Stabilität auf der Arbeitsplatte, während Sie das Messer hindurchziehen. Er ist kompakt genug für eine Küchenschublade, sodass es keinen Grund gibt, ihn irgendwo wegzuräumen und zu vergessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEinstellbares Rädchen für einen konstanten Klingenwinkel in jeder Stufe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRutschfeste Silikonbasis für stabilen Gebrauch auf der Arbeitsplatte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKompakt genug für die Aufbewahrung in der Schublade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBerkel-Glanzlackierung in Rot\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Messer eignen sich am besten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schärfer ist für beidseitig geschliffene Küchenmesser mit glatter Klinge konzipiert. Er funktioniert besonders gut mit Klingen wie dem \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Classic Line santoku knife 18cm\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/classic-line-santoku-knife-18cm\"\u003eClassic Line Santokumesser\u003c\/a\u003e und dem \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Classic Line chef's knife 20cm\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/classic-line-chefs-knife-20cm\"\u003eClassic Line Kochmesser\u003c\/a\u003e. Er schärft keine Wellenschliffe. Brotmesser und Messer mit Wellenschliff sollten nicht durch den Schärfer gezogen werden, da die Rädchen nicht in den Wellenschliff eingreifen können und die Klinge eher beschädigen als verbessern würden. Einseitig geschliffene Messer mit gebogener Klinge sind ebenfalls nicht kompatibel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGeeignet für beidseitig geschliffene Küchenmesser mit glatter Klinge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNicht geeignet für Messer mit Wellenschliff (Brotmesser und Steakmesser mit Wellenschliff)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNicht geeignet für einseitig geschliffene Messer mit gebogener Klinge\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Sie sich für den manuellen Berkel-Messerschärfer entscheiden sollten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElektrische Schleifgeräte tragen mehr Metall ab als nötig und können die Lebensdauer eines guten Messers verkürzen. Schleifsteine liefern hervorragende Ergebnisse, erfordern jedoch Übung in der Anwendung. Ein hochwertiger manueller Durchzieh-Schärfer liegt dazwischen: schnell genug, damit Sie ihn regelmäßig benutzen, und kontrolliert genug, um die Klinge nicht zu beschädigen. Die Kombination aus Diamant- und Keramikrädchen deckt den gesamten Schärfvorgang in einem kompakten Gerät ab. Abgedeckt durch eine 1-jährige Berkel-Garantie gegen Herstellungsfehler bei normalem häuslichen Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das vollständige \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Classic Line knives\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/berkel-classic-line-knives\"\u003eBerkel Classic Line Messersortiment\u003c\/a\u003e an oder durchstöbern Sie alle \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Kitchen knives, knife blocks and cutting boards\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/kitchen-knives-knife-blocks-cutting-boards\"\u003eKüchenmesser und Zubehör\u003c\/a\u003e bei Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das originale handbetriebene Schwungraddesign in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens haben ihren Sitz heute in Italien, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern auch heute noch in der Volano-Reihe wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ein Original und durch die Herstellergarantie abgesichert. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58134914990467,"sku":"BER-KNIFE-SHARPENER","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/aka1msrrcb_red-u_01_2.jpg?v=1779874006"},{"product_id":"berkel-volano-b114x-flywheel-slicer","title":"Berkel Volano B114X manuelle Schwungrad-Aufschnittmaschine mit Standfuß","description":"\u003cp\u003eDie Volano B114X ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Berkel und \u003ca href=\"https:\/\/www.rizoma.com\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Rizoma\"\u003eRizoma\u003c\/a\u003e, dem für seine Motorradkomponenten bekannten italienischen Unternehmen für Feinmechanik. Das traditionelle blumenförmige Schwungrad weicht einem minimalistischen Drei-Speichen-Design, das aus massivem Aluminium CNC-gefräst wurde und eine zur Mitte hin schattierte radiale Bearbeitung aufweist. Sie wird als Komplettset geliefert – Maschine und passender, neu gestalteter Standfuß in mattem oder glänzendem Weiß. Die Schneidspezifikationen entsprechen der \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b114-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B114 flywheel slicer\"\u003eB114\u003c\/a\u003e: ein 319-mm-Messer aus 100Cr6-Stahl, 215 mm Schneidkapazität und ein Einstellknopf mit 11 Positionen. \u003cstrong\u003eDer passende Standfuß ist im Lieferumfang enthalten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanen Sie diese Volano als Teil einer Luxusküche oder eines Innenarchitekturprojekts? Besuchen Sie unsere Seite\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003eVolano Aufschnittmaschinen für Interior-Projekte\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e für Beratung zu Modellauswahl, Oberflächen, Standfüßen, Abmessungen und Unterstützung bei der Projektspezifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRizoma x Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRizoma entwickelte das B114X-Schwungrad mithilfe eines CNC-Fräsverfahrens für Aluminiumlegierungen, anstelle der Gussteile des Standard-Schwungrads. Das Drei-Speichen-Design behält das gleiche innen ausgewuchtete, quadratische Profil bei wie jedes Volano-Schwungrad, sodass das mechanische Verhalten identisch ist. Der Standfuß wurde entsprechend angepasst; sein Basisring wurde aus einem massiven Aluminiumblock gedreht, anstatt der traditionellen Füße. Sowohl die Maschine als auch der Standfuß werden in Italien hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSchwungrad von Rizoma aus einer massiven Aluminiumlegierung CNC-gefräst\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimalistisches Drei-Speichen-Design mit zur Mitte hin schattierter radialer Bearbeitung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMilano- und Berkel-Gravuren auf dem Schwungrad\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePassender Standfuß inklusive, Basisring aus einem massiven Aluminiumblock gedreht\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErhältlich in mattem oder glänzendem Weiß\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMesser und Schneidleistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 319 mm große Messer aus 100Cr6-Chromstahl und der Schneidmechanismus sind identisch mit denen der \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-volano-b114-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B114 flywheel slicer\"\u003eB114\u003c\/a\u003e. Die Schnittstärke lässt sich in 11 indizierten Stufen von 0 bis 1,5 mm einstellen. Ein integrierter Schleifapparat mit Ein-Hand-Bewegung ist enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e319 mm Messer aus 100Cr6-Chromstahl mit professionellem konkaven Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnittstärke: 0 bis 1,5 mm in 11 indizierten Positionen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKreisförmige Schneidkapazität: 215 mm Durchmesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRechteckige Schneidkapazität: 280 x 215 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimaler Produktrest an der letzten Scheibe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntegriertes Schleifgerät mit einzelner Schleifbewegung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruktion und Finish\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Korpus besteht aus einer Aluminiumgusslegierung mit verstellbaren Edelstahl- und Gummifüßen. Die weiße Lackierung wird durch verchromte mechanische Details akzentuiert. Das innen ausgewuchtete Schwungrad behält das quadratische Profil jeder Volano bei und treibt das Messer über ein Kettengetriebe an, das robuste System, das in der gesamten Serie zum Einsatz kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKettengetriebe, wie in der gesamten Volano-Serie verwendet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKorpus aus Aluminiumguss mit verstellbaren Edelstahl- und Gummifüßen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeißer Korpus mit verchromten mechanischen Details\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCNC-gefrästes Aluminium-Schwungrad, innen ausgewuchtet mit quadratischem Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErhältlich in matter oder glänzender weißer Ausführung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAufschnittplatte und Produkthandhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Edelstahl-Aufschnittplatte lässt sich zur Reinigung vollständig abnehmen. Ein unterstützter Produkthalter mit Zahnstange aus Edelstahl und einer Struktur aus verchromtem Aluminium hält das Schnittgut während des gesamten Schneidvorgangs fest auf der Platte. Die Platte verwendet einen Schnellvorschub- und Rücklaufmechanismus in Kombination mit einem millimetrischen Einstellknopf für eine präzise Produktpositionierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbare Aufschnittplatte aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützter Produkthalter mit Zahnstange aus Edelstahl und Struktur aus verchromtem Aluminium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnellvorschub- und Rücklaufmechanismus für die Platte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManueller Einstellknopf für millimetrische Positionierung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSchnittgutabweiser und Auffangplatte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer breite Stahl-Abweiser wird über eine einfache Kupplung befestigt und lässt sich zur Reinigung hinter dem Messer werkzeuglos abnehmen. Die Auffangplatte aus Edelstahl ist herausnehmbar. Ein rückseitiger Auffangbereich sammelt Schnittabfälle, damit die Arbeitsfläche sauber bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBreiter Stahl-Abweiser mit einfacher Kupplung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbare Auffangplatte aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRückseitiger Auffangbereich für Abfälle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnellverschluss-Abweiser für die Reinigung des Messerbereichs\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicherheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin vollständiger Messerschutzring aus verchromtem Aluminium deckt das Messer ab und lässt sich über einen manuellen Hebel unter dem Maschinenturm öffnen. Die Bedienelemente bestehen aus verchromtem Stahl und sind so positioniert, dass sich die Hand des Bedieners nicht in der Nähe der Schneide befindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVollständiger Messerschutzring aus verchromtem Aluminium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManuelles Hebel-System zum Öffnen des Messerschutzes, unter dem Turm positioniert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErgonomische Bedienelemente aus verchromtem Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStandfuß enthalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie B114X wird komplett mit ihrem passenden, von Rizoma entworfenen Standfuß geliefert. Der Basisring ist anstelle der traditionellen Füße aus einem massiven Aluminiumblock gedreht und speziell für die B114X gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerkel Aufschnittmaschinen entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das komplette \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003eBerkel Schwungrad-Aufschnittmaschinen-Sortiment\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003eKollektion der elektrischen Aufschnittmaschinen von Berkel\u003c\/a\u003e an. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eBerkel Zubehör\u003c\/a\u003e, einschließlich Schneidebretter, ist separat erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDetail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMesserdurchmesser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMessermaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e100Cr6-Chromstahl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSchnittstärkenbereich\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e0 bis 1,5 mm (11 indizierte Positionen)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKreisförmige Schneidkapazität\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e215 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRechteckige Schneidkapazität\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e280 x 215 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAntriebsmechanismus\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuell, kettengetriebenes Schwungrad\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eElektrische Daten\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNicht zutreffend — manueller Betrieb\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGehäusematerial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAluminiumgusslegierung, CNC-gefrästes Aluminium-Schwungrad\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNettogewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e59,8 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAbmessungen (B x T x H)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e555 x 690 x 820 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eFarboptionen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMattweiß, Glanzweiß\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLand des Designs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 Jahre gegen Herstellungsfehler\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaden Sie das vollständige technische Datenblatt für detaillierte Abmessungen und Spezifikationen herunter: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/volano-B114X-data-sheet.pdf?v=1785935694\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B114X datasheet\"\u003eVolano B114X Datenblatt\u003c\/a\u003e. Die \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003eVolano Bedienungsanleitung\u003c\/a\u003e deckt die Nutzung und Wartung der gesamten Volano-Reihe ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fertigt seit 1898 Aufschnittmaschinen, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche handgekurbelte Schwungrad-Design in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens finden heute in Italien statt, und genau dieser Mechanismus wird neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern weiterhin in der Volano-Reihe verwendet. Wir sind ein autorisierter Fachhändler für das Vereinigte Königreich, daher ist jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Glänzend","offer_id":62061510295939,"sku":"BER-B114X-GLOSS","price":15995.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Matt","offer_id":62061510328707,"sku":"BER-B114X-MATT","price":15995.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B114X-glossy-side-with-stand.jpg?v=1777469149"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/collections\/Berkel_1000x1000px_098666e4-5bff-4fa2-8e1f-8a5c7f97d04b.png?v=1765495703","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/de\/collections\/berkel.oembed","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}