{"title":"Küchenmesser \u0026 Zubehör","description":"\u003cp\u003eDie Küchenmesser dieser Kollektion sind für den täglichen Gebrauch in der heimischen Küche konzipiert. Die \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Classic Line Küchenmesser\" href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\"\u003eBerkel Classic Line-Serie\u003c\/a\u003e deckt alle Messer ab, die Hobbyköche täglich benötigen – vom Koch- und Santokumesser bis hin zu Brot-, Schäl- und Tranchiermessern. Zudem bieten wir Schneidebretter, Messerblöcke und Schärfzubehör an, um Ihre Klingen in bestem Zustand zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie einen \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Aufschnitt- und Fleischschneidemaschinen\" href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\"\u003eBerkel Allesschneider\u003c\/a\u003e verwenden, ergänzen die hier erhältlichen Messer und Schneidebretter diesen ideal für eine komplette Ausstattung zur Vorbereitung und zum Servieren. Für Servierbretter und Tischaccessoires besuchen Sie bitte die Kollektion \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Serviergeschirr und Bretter\" href=\"\/de\/collections\/serveware-boards\"\u003eServiergeschirr und Bretter\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"berkel-apron","title":"Berkel-Schürze – Baumwolle in Rot oder Schwarz mit Goldstickerei","description":"\u003ch2\u003eBerkel Baumwollschürze – Rot oder Schwarz mit Goldstickerei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Schürze aus reiner Baumwolle in Antikrot oder Schwarz, mit dem Berkel-Namen in Goldfaden eingestickt. Sie ist aus einem langlebigen, widerstandsfähigen Garn gefertigt, das dem regelmäßigen Gebrauch in der Küche standhält – egal, ob Sie Prosciutto schneiden, Käse anrichten oder einen ganzen Abend mit Vorbereitungen verbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie Antikrot für den klassischen Berkel-Look oder Schwarz für eine dezentere Variante. Beide verfügen über die gleiche Verarbeitung und die gleichen Stickdetails.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche Design mit Handkurbel und Schwungrad patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens haben heute ihren Sitz in Italien, und derselbe Mechanismus findet sich auch heute noch in der Volano-Reihe sowie in den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Über Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rot","offer_id":55972297769347,"sku":"BER-APRON-RED","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":55972297802115,"sku":"BER-APRON-BLACK","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ApronRed.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"b-paper-cutting-boards-two-sizes","title":"Berkel Schneidebrett aus Recyclingpapier – Mittel \u0026 Groß","description":"\u003cp\u003eTrotz des Namens ist B-Paper kein Schneidebrett im herkömmlichen, instabilen Sinne. Es ist Berkels Bezeichnung für Ecosolid, einen harten Verbundwerkstoff, der vollständig aus recyceltem, FSC-zertifiziertem Papier und Karton besteht, mit einem Harz ohne erdölbasierte Materialien gebunden und mit natürlichen Pigmenten gefärbt wird. Das Ergebnis ist ein spülmaschinenfestes, lebensmittelechtes Brett, das stoß- und feuchtigkeitsbeständig ist, ohne sich wie Holz oder Kunststoff zu verhalten. Es ist in zwei Größen erhältlich und mit dem aufgedruckten Berkel-Schwungrad verziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEcosolid-Konstruktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eB-Paper-Bretter werden aus Ecosolid hergestellt, einem Verbundmaterial, das vollständig aus recyceltem, FSC-zertifiziertem Papier und Karton mit PetroFree-Harz und natürlichen Pigmenten produziert wird. Das Ergebnis ist eine harte, porenfreie Oberfläche, die keine Feuchtigkeit, Bakterien oder Lebensmittelgerüche aufnimmt, wie es bei Holz der Fall sein kann. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kunststoffbrettern wird es ohne erdölbasierte Harze hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKonstruktion aus 100 % recyceltem, FSC-zertifiziertem Papier und Karton\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePetroFree-Harz ohne erdölbasierte Materialien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKein Formaldehyd, keine VOCs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLebensmittelecht für den sicheren Kontakt mit allen Zutaten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePraktische Leistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie porenfreie Oberfläche ist feuchtigkeitsbeständig und muss nicht geölt oder vorbehandelt werden. Sie hält Stößen und hohen Temperaturen stand, ohne sich zu verformen oder Risse zu bekommen, und kann nach Gebrauch einfach in die Spülmaschine gegeben werden. Nach dem Waschen mit einem weichen Tuch abtrocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStoß- und hitzebeständig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWasserabweisende, porenfreie Oberfläche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKein Einölen oder Vorbehandeln erforderlich\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZwei Größen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas mittlere Brett eignet sich für kleinere Vorbereitungsaufgaben und engere Arbeitsflächen. Das große Brett bietet eine großzügige Fläche für die meisten alltäglichen Vorbereitungen. Beide teilen sich die gleiche Konstruktion und das Schwungrad-Detail.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMittel: \u003cstrong\u003e29,8 x 21 cm\u003c\/strong\u003e, 6 mm dick\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGroß: \u003cstrong\u003e37 x 27,5 cm\u003c\/strong\u003e, 6 mm dick\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassend zu Berkel-Aufschnittmaschinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Brett lässt sich nicht direkt an einer Berkel-Aufschnittmaschine befestigen, ergänzt diese jedoch auf natürliche Weise. Wenn Sie eine \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Food and Meat Slicers\" href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\"\u003eBerkel-Aufschnittmaschine\u003c\/a\u003e für Charcuterie oder Wurstwaren verwenden, bietet es Ihnen eine saubere, lebensmittelechte Arbeitsfläche, wobei das Schwungrad-Detail für eine einheitliche Ästhetik sorgt. Für ein Brett, das direkt an Ihrer Aufschnittmaschine befestigt wird, sehen Sie sich das \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Home Line Plus Slicer Cutting Board\" href=\"\/de\/products\/home-line-cutting-board\"\u003eHome Line Plus Schneidebrett\u003c\/a\u003e oder das \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Red Line Slicer Cutting Board\" href=\"\/de\/products\/red-line-cutting-board\"\u003eRed Line Schneidebrett\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntdecken Sie das gesamte Berkel-Sortiment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Brett ist Teil des umfassenderen \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Kitchen Knives and Accessories\" href=\"\/de\/collections\/kitchen-knives-accessories\"\u003eBerkel-Küchenzubehör-Sortiments\u003c\/a\u003e bei Pasta Kitchen. Vielleicht interessieren Sie sich auch für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Acacia Chopping Board\" href=\"\/de\/products\/berkel-acacia-cutting-board\"\u003eBerkel Akazienholz-Schneidebrett\u003c\/a\u003e – eine Alternative aus massivem Akazienholz zum Vorbereiten und Servieren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Kitchen Knives\" href=\"\/de\/collections\/berkel-kitchen-knives\"\u003eBerkel-Küchenmesser\u003c\/a\u003e – Messer der Classic Line für die Verwendung mit Ihrem Brett\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche Design mit Handkurbel und Schwungrad patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie in den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern. Wir sind ein autorisierter Händler in Großbritannien, daher ist jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Mittel","offer_id":55972298228099,"sku":"BER-BPAPER-CUTTINGBOARDS-MED","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Groß","offer_id":55972298260867,"sku":"BER-BPAPER-CUTTINGBOARDS-LG","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/b-paper-cutting-board-low-scontornata_e67bd597-cffd-4de2-8d70-81798050d4b5.png?v=1755092006"},{"product_id":"berkel-acacia-cutting-board","title":"Berkel Akazienholz-Schneidebrett (395 x 275 mm)","description":"\u003cp\u003eDas Akazienholz-Schneidebrett von Berkel misst 395 x 275 mm bei einer Stärke von 26 mm – eine großzügige Größe für die tägliche Vorbereitung, die fest auf der Arbeitsplatte liegt, ohne beim Schneiden zu verrutschen. Akazie ist eines der härteren Harthölzer für den Küchengebrauch; es ist dicht genug, um tiefen Schnitten zu widerstehen, und schonend genug, um Ihre Messer nicht stumpf zu machen. Das gleiche Brett eignet sich ebenso gut zum Servieren von Käse, Aufschnitt oder Brot bei Tisch, sodass Sie nicht zwei verschiedene Utensilien für denselben Zweck benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruktion aus Akazienholz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAkazie ist ein dichtes Hartholz mit feiner Maserung, das sich im täglichen Gebrauch bewährt. Es ist härter als Buchen- oder Kautschukholz, was bedeutet, dass es im Laufe der Zeit tieferen Schnittspuren besser widersteht und messerschonender ist als Glas- oder Keramikoberflächen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKonstruktion aus massivem Akazienholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDichte Maserung widersteht dauerhaft tiefen Schnittspuren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVon Natur aus messerschonend\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNatürliche Variationen in der Maserung bei jedem Brett\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGröße und Stabilität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit 395 x 275 mm bietet Ihnen dieses Brett ausreichend Platz für die meisten alltäglichen Vorbereitungsaufgaben, ohne die Arbeitsfläche zu überladen. Die Stärke von 26 mm sorgt für Stabilität während des Gebrauchs; es biegt sich nicht durch und verrutscht nicht, wenn Sie härteres Gemüse schneiden oder ein Brot aufschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e395 x 275 mm Schneidefläche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e26 mm Stärke für ein solides, stabiles Gefühl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeeignet für Fleisch, Gemüse, Brot, Käse und Aufschnitt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung als Servierbrett\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Akazienmaserung verleiht dem Brett ein ästhetisches Erscheinungsbild, das sowohl bei Tisch als auch in der Küche gut zur Geltung kommt. Es ist eine praktische Wahl, um eine Aufschnittplatte oder ein Käsebrett anzurichten, ohne ein separates Serviergeschirr zu benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie einen \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-domestic-slicers\" title=\"Berkel Food and Meat Slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eBerkel-Lebensmittelaufschneider\u003c\/a\u003e verwenden, ist das Akazienbrett der ideale Begleiter, um Aufschnitt direkt von der Vorbereitung auf den Teller zu bringen. Ein Schneidebrett, das speziell für die direkte Montage an Ihrem Aufschneider entwickelt wurde, finden Sie unter \u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-cutting-board\" title=\"Berkel Home Line Plus Slicer Cutting Board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eHome Line Plus Aufschneider-Schneidebrett\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-cutting-board\" title=\"Berkel Red Line Slicer Cutting Board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eRed Line Aufschneider-Schneidebrett\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErste Verwendung und Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÖlen Sie das Brett vor dem ersten Gebrauch ein. Dies schützt das Holz und dauert nur wenige Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGeben Sie einen Teelöffel Olivenöl auf ein Tuch und wischen Sie die gesamte Oberfläche gleichmäßig damit ab\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStellen Sie das Brett senkrecht auf und lassen Sie es vollständig trocknen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWiederholen Sie den Ölvorgang ein zweites Mal und lassen Sie es erneut trocknen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrüfen Sie vor dem ersten Gebrauch, ob das Öl vollständig eingezogen ist\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDas Brett wird nach dem Ölen etwas dunkler erscheinen (das ist normal)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eReinigung und Wartung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNur von Hand waschen. Geben Sie dieses Brett nicht in die Spülmaschine. Eine regelmäßige, leichte Pflege hält die Oberfläche in gutem Zustand und hilft, Lebensmittelgerüche langfristig zu neutralisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNur von Hand waschen, nicht in der Spülmaschine reinigen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNach dem Waschen mit heißem Wasser abspülen und mit einem sauberen Tuch abtrocknen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFür die monatliche Tiefenreinigung: Bestreuen Sie die Oberfläche mit Salz und reiben Sie sie mit einer halben Zitrone ab\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDas Salz löst Speisereste; der Zitronensaft reduziert Gerüche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNach diesem Vorgang gründlich mit heißem Wasser abspülen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntdecken Sie das gesamte Berkel-Sortiment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Akazien-Schneidebrett ist Teil eines breiteren Sortiments an \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel\" title=\"Berkel Slicers and Kitchen Accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eBerkel Küchenwerkzeugen und Zubehör\u003c\/a\u003e bei Pasta Kitchen. Vielleicht interessieren Sie sich auch für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/cutting-boards-knife-blocks-knife-storage\" title=\"Chopping Boards at Pasta Kitchen\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eSchneidebretter\u003c\/a\u003e – das gesamte Sortiment an Schneidebrettern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/de\/products\/b-paper-cutting-boards-two-sizes\" title=\"Berkel B-Paper Cutting Board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eB-Paper Schneidebrett\u003c\/a\u003e – eine zeitgemäße Alternative in zwei Größen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" title=\"Berkel Classic Line Kitchen Knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eBerkel Classic Line Küchenmesser\u003c\/a\u003e – Messer, die für die Verwendung mit dem Brett entwickelt wurden\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschneidemaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel die ursprüngliche handbetriebene Schwungradkonstruktion in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschneidern und Messern noch immer in der Volano-Reihe wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, original und unterliegt der Herstellergarantie. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972299669891,"sku":"BER-ACACIA-LARGEBOARD","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/set-berkel-cutting-board-photset-low.webp?v=1779891488"},{"product_id":"red-line-cutting-board","title":"Berkel Red Line Schneidebrett – Eschenholzbrett für Red Line 220 \u0026 250","description":"\u003ch2\u003eBerkel Red Line Schneidebrett – Entwickelt für Red Line 220 \u0026amp; 250\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003eBerkel Red Line Schneidebrett\u003c\/strong\u003e wurde speziell für die Allesschneider Red Line 220 und Red Line 250 entwickelt. Es stammt von denselben Designern wie die Red Line-Serie und lässt sich direkt auf die Maschine schieben, um eine praktische Ablagefläche für die geschnittenen Zutaten zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Zubehör für die Berkel Red Line trägt dazu bei, Ihren Arbeitsbereich sauberer und organisierter zu halten, indem es die Scheiben während des Gebrauchs direkt am Allesschneider auffängt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKompatibel mit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Schneidebrett ist für die Verwendung mit den folgenden Berkel Allesschneidern konzipiert:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Red Line 250 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eRed Line 250 Allesschneider\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRed Line 220 Allesschneider\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNicht kompatibel mit:\u003c\/strong\u003e Red Line 300 Allesschneider\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntwickelt für die Red Line Serie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Brett ist so geformt, dass es präzise auf das Design der Red Line-Geräte abgestimmt ist, wodurch es sicher in Position gleitet und während des Schneidens stabil bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndem das Brett eine spezielle Fläche für die geschnittenen Zutaten bietet, verbessert es den Arbeitsablauf bei der Zubereitung von Aufschnitt, Fleisch, Gemüse oder anderen Lebensmitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Materialien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Brett kombiniert natürliches Holz mit Edelstahl für Langlebigkeit und Stabilität bei der Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEschenholzbrett für Stärke und Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEdelstahlplatte für zusätzliche Verstärkung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntwickelt, um sicher auf kompatible Allesschneider aufgeschoben zu werden\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eMaterialien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEschenholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEdelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie Ihr Red Line Setup\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Red Line Schneidebrett ist das ideale Zubehör, um den Arbeitsablauf bei der Verwendung der Berkel Red Line Allesschneider zu verbessern. In Kombination mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Red Line 250 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eRed Line 250 Allesschneider\u003c\/a\u003e bietet es eine praktische Ablagefläche, um Zutaten direkt vom Allesschneider aufzufangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Allesschneider her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche handbetriebene Schwungraddesign in Rotterdam patentieren ließ. Die Design- und Produktentwicklung des Unternehmens findet heute in Italien statt, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Allesschneidern und Messern auch in der Volano-Reihe wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler für das Vereinigte Königreich, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972335387011,"sku":"BER-RL-BOARD","price":141.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/tag000facax_wood-u_01_3.jpg?v=1765212870"},{"product_id":"home-line-cutting-board","title":"Berkel Home Line Plus Schneidebrett – Zubehör für Home Line Plus 200 \u0026 250","description":"\u003ch2\u003eBerkel Home Line Schneidebrett für Allesschneider – Entwickelt für Home Line Plus Modelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003eBerkel Home Line Schneidebrett\u003c\/strong\u003e wurde speziell für die Home Line Plus Serie von Allesschneidern entwickelt. Das Brett ist so konzipiert, dass es sich nahtlos in die Maschine integrieren lässt; es wird einfach in Position geschoben und bietet eine praktische Ablagefläche für geschnittene Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls spezielles \u003cstrong\u003eBerkel Zubehör für Allesschneider\u003c\/strong\u003e trägt das Brett dazu bei, Ihren Arbeitsbereich sauber und ordentlich zu halten, während Sie Fleisch, Gemüse oder andere Zutaten schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKompatibel mit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Schneidebrett ist für die Verwendung mit den folgenden Berkel Allesschneidern konzipiert:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Plus 200 Allesschneider\"\u003eHome Line Plus 200 Allesschneider\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Plus 250 Allesschneider\"\u003eHome Line Plus 250 Allesschneider\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntwickelt für die Home Line Serie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Schneidebrett ist passgenau auf das Design der Home Line Allesschneider abgestimmt, sodass es während des Gebrauchs sicher in Position geschoben werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies bietet eine praktische Oberfläche, um Schnittgut direkt vom Allesschneider aufzufangen, was Ihren Arbeitsplatz ordentlich hält und die Arbeitsabläufe bei der Speisenzubereitung verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Materialien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Brett kombiniert langlebige natürliche Materialien mit einem praktischen Design.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSchneidefläche aus Naturholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRobuste Konstruktion für den regelmäßigen Einsatz in der Küche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntwickelt, um sicher auf kompatible Allesschneider aufgeschoben zu werden\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eMaterialien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eWärmebehandeltes Buchenholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEdelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDieses Home Line Schneidebrett ist das ideale Zubehör, um Arbeitsabläufe zu optimieren und Ihren Arbeitsbereich bei der Nutzung der Berkel Home Line Plus Allesschneider organisiert zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Allesschneider her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche Design mit Handkurbel und Schwungrad patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Allesschneidern und Messern auch in der Volano-Reihe wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Über Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972335649155,"sku":"BER-HL-BOARD","price":141.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/taghl200_woodinox-u_01_4.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"ham-clipper","title":"Berkel Schinkenzange - Edelstahl","description":"\u003cp\u003eDie Berkel Schinkenzange dient dazu, eine fertig geschnittene Scheibe von der Rückseite der Aufschnittmaschine zu nehmen – genau dort, wo Sie sonst mit den Fingern in die Nähe des Messers greifen müssten, um sie abzulösen. Die Federgelenk-Mechanik lässt sich mit einer Hand öffnen und schließen, und die Spitzen halten fest, ohne zu quetschen, sodass eine Scheibe Prosciutto oder ein Stück Hartkäse im Ganzen abgenommen und auf einem Brett oder Teller abgelegt werden kann, ohne zu zerreißen oder zu zerdrücken. Komplett aus Edelstahl gefertigt, mit eingraviertem Berkel-Logo auf dem Griff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHält Ihre Hand vom Messer fern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Abnehmen einer Scheibe von der Rückseite der Maschine kommen Ihre Finger dem rotierenden Messer am nächsten. Diese Zange übernimmt diese Aufgabe für Sie, sodass Ihre Hand in sicherem Abstand bleibt, während die Spitzen das Greifen übernehmen. Sie ist auch nützlich für alles, was Sie lieber nicht direkt mit den Fingern berühren möchten, wie etwa empfindliche oder hauchdünne Schnitte, die gehalten und platziert statt angefasst werden müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaterial und Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKonstruktion aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLänge: 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTiefe: 5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÖffnungsweite: 6,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEin praktisches Zubehör für jede Berkel Aufschnittmaschine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Zange funktioniert mit jeder elektrischen oder manuellen Berkel Schwungrad-Aufschnittmaschine und ist eine kleine, aber wirklich nützliche Ergänzung, wenn Sie regelmäßig Wurstwaren schneiden. Kombinieren Sie sie mit einem \u003ca href=\"\/de\/products\/b-paper-cutting-boards-two-sizes\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\"\u003eBerkel Schneidebrett\u003c\/a\u003e, um jeder abgenommenen Scheibe einen Platz zu bieten, oder fügen Sie ein \u003ca href=\"\/de\/products\/berkel-slicer-cleaning-kit\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\"\u003eBerkel Reinigungsset\u003c\/a\u003e hinzu, um den Rest Ihrer Ausrüstung in gutem Zustand zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerkel Aufschnittmaschinen-Zubehör durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das vollständige Sortiment an \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-slicer-accessories\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\"\u003eBerkel Aufschnittmaschinen-Zubehör\u003c\/a\u003e bei Pasta Kitchen an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche handbetriebene Schwungrad-Design in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie in den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972335944067,"sku":"BER-HAMTONG","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/BerkelSlicerTongs.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"classic-line-steak-knives-set-of-2-11cm","title":"Classic Line Steakmesser, 2er-Set - 11 cm","description":"\u003cp\u003eDie Classic Line Steakmesser werden als Zweier-Set geliefert, jedes mit einer 11 cm langen, gezahnten Edelstahlklinge und einer Gesamtlänge von 21 cm. Die spitzen Zähne schneiden durch gegartes Fleisch sauber, ohne es zu zerreißen, und die kurze Klingenlänge sorgt für eine gute Handhabung bei Tisch. Der glänzend rote ABS-Griff hat ein Hochglanz-Finish und eine Dreifachnietung, passend zum Rest der Classic Line Serie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClassic Line Messer basieren auf einer polierten Schweißkonstruktion, die die Verbindungsstelle zwischen Klinge und Griff eliminiert – den Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwachstellen ist. Der verwendete Stahl ist X50 CrMoV15, eine rostfreie Legierung mit hohem Kohlenstoffgehalt, die aufgrund ihrer Ausgewogenheit zwischen Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bei professionellen Küchenmessern eingesetzt wird. Die Griffe sind aus glänzend rotem ABS mit Hochglanz-Finish und Dreifachnietung gefertigt. Jedes Set wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolierte Schweißkonstruktion, kein Übergang zwischen Klinge und Kropf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinge aus rostfreiem X50 CrMoV15-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpitze Zahnung für saubere Schnitte durch gegartes Fleisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzend roter ABS-Griff, Hochglanz-Finish, drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die Classic Line Steakmesser wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSteakmesser werden oft als nachträgliche Ergänzung betrachtet, aber eine gezahnte Klinge, die speziell für den Esstisch entwickelt wurde, macht einen echten Unterschied beim Schneiden von gegartem Fleisch. Sie entsprechen in Konstruktion und Finish den Classic Line Küchenmessern und fügen sich daher natürlich in den Rest der Serie ein. Die spitze Zahnung bewältigt alles, vom gut durchgebratenen Sirloin-Steak bis zum ruhenden Braten, ohne das Fleisch zu zerdrücken oder zu zerreißen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Steakmesser sind Teil der Berkel Classic Line Messerkollektion. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eStöbern Sie durch das gesamte Classic Line Sortiment\u003c\/a\u003e, um Kochmesser, Brotmesser, Santokumesser und Officemesser zu finden, die nach demselben Standard gefertigt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche Design mit Handkurbel und Schwungrad patentieren ließ. Heute sind Design und Produktentwicklung des Unternehmens in Italien angesiedelt, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern auch in der Volano-Serie wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477334915,"sku":"BER-CLASSIC-STEAK2PCS-RED","price":48.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ClassicSteakKnives.1.jpg?v=1755091418"},{"product_id":"classic-line-bread-knife-20cm","title":"Classic Line Brotmesser - 20 cm","description":"\u003cp\u003eDas Classic Line Brotmesser verfügt über eine 20 cm lange Wellenschliffklinge mit einem Gewicht von 200 g und einer Gesamtlänge von 33 cm. Die spitze Zahnung schneidet durch harte Krusten durch Sägen statt durch Druck, wodurch das weiche Innere weniger zusammengedrückt wird und die Scheiben sauber abgetrennt werden. Mit 20 cm ist es lang genug, um einen Standardlaib in drei bis vier Zügen zu schneiden. Der glänzend rote ABS-Griff hat ein spiegelndes Finish und eine Dreifach-Nietung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMesser der Classic Line basieren auf einer polierten Schweißkonstruktion, die die Verbindungsstelle zwischen Klinge und Griff eliminiert – den Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwachstellen ist. Der Stahl ist X50 CrMoV15, eine kohlenstoffreiche Edelstahllegierung, die aufgrund ihrer Ausgewogenheit zwischen Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bei professionellen Küchenmessern verwendet wird. Die Griffe bestehen aus glänzend rotem ABS mit spiegelndem Finish und Dreifach-Nietung. Jedes Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolierte Schweißkonstruktion, keine Verbindungsstelle zwischen Klinge und Kropf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinge aus X50 CrMoV15 kohlenstoffreichem Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpitzer Wellenschliff für saubere Schnitte durch harte Krusten, ohne das Innere zu zerdrücken\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzend roter ABS-Griff, spiegelndes Finish, drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWarum das Classic Line Brotmesser wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Wellenschliffmesser ist das eine Küchenmesser, das selten ersetzt werden muss, da die Zähne den Großteil der Arbeit übernehmen und die Schneide nicht häufig nachgeschärft werden muss. Dieses Messer ist 20 cm lang, was die meisten Brotgrößen bequem abdeckt, und mit 200 g ist es das leichteste Messer der Classic Line Serie. Die Schweißkonstruktion sorgt dafür, dass der Griff dauerhaft fest bleibt, und der X50 CrMoV15-Stahl hält den anhaltenden Sägebewegungen, denen Brotmesser ausgesetzt sind, gut stand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Classic Line Brotmesser ist Teil der Berkel Classic Line Messerkollektion. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eDurchstöbern Sie das gesamte Classic Line Sortiment\u003c\/a\u003e, um Schälmesser, Kochmesser, Santokumesser und Hackmesser zu finden, die nach demselben Standard gefertigt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das originale Design mit Handkurbel-Schwungrad in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie bei den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, original und durch die Herstellergarantie abgesichert. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477465987,"sku":"BER-CLASSIC-BREAD20-RED","price":42.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Bread_Knife.jpg?v=1755091977"},{"product_id":"classic-line-chefs-knife-20cm","title":"Classic Line Kochmesser - 20 cm","description":"\u003cp\u003eDas Chefmesser der Classic Line verfügt über eine 20 cm lange Klinge und wiegt 215 g. Dies sorgt für eine ausgewogene Haptik, die ein ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Vorbereitungen ermöglicht. Die geschwungene Schneide ist für die Wiegebewegung ausgelegt, die die meisten Köche zum Hacken und Zerkleinern verwenden, und bietet genügend Klingenlänge, um große Gemüsesorten, knochenloses Fleisch und Kräuter in einem einzigen Schnitt zu bearbeiten. Die Gesamtlänge beträgt 33 cm; es besitzt einen glänzend roten ABS-Griff, ein spiegelglattes Finish und eine Dreifach-Vernietung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMesser der Classic Line basieren auf einer polierten Schweißkonstruktion, die die Verbindung zwischen Klinge und Griff eliminiert – der Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwächen ist. Der Stahl ist X50 CrMoV15, eine kohlenstoffreiche Edelstahllegierung, die aufgrund ihres ausgewogenen Verhältnisses von Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bei Profimessern verwendet wird. Die Griffe sind aus glänzend rotem ABS mit spiegelglattem Finish und Dreifach-Vernietung gefertigt. Jedes Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolierte Schweißkonstruktion, keine Verbindung zwischen Klinge und Kropf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinge aus kohlenstoffreichem rostfreiem X50 CrMoV15-Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzend roter ABS-Griff, spiegelglattes Finish, drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWarum das Chefmesser der Classic Line wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin 20 cm langes Chefmesser deckt in einer privaten Küche mehr Vorbereitungsaufgaben ab als jede andere Klingenlänge. Mit 215 g ist dieses Modell leicht genug für den dauerhaften Gebrauch, aber dennoch substanziell genug, um bei härterem Schnittgut ein präzises Gefühl zu vermitteln. Die Schweißkonstruktion sorgt für ein konsistentes Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff, und der X50 CrMoV15-Stahl hält bei regelmäßigem Gebrauch die Schärfe. Es ist das Messer, zu dem Sie an den meisten Tagen greifen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Chefmesser der Classic Line ist Teil der Classic Line Messerkollektion von Berkel. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eDurchstöbern Sie das gesamte Classic Line Sortiment\u003c\/a\u003e, um Schälmesser, Santokumesser, Hackmesser und Brotmesser zu finden, die nach dem gleichen Standard gefertigt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche handbetriebene Schwungraddesign patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie in den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477597059,"sku":"BER-CLASSIC-KITCHEN20-RED","price":47.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Chefs_Knife.1.jpg?v=1755092552"},{"product_id":"classic-line-santoku-knife-18cm","title":"Classic Line Santoku-Messer – 18 cm","description":"\u003cp\u003eDas Classic Line Santoku besitzt eine 18 cm lange Klinge mit einem Gewicht von 218 g und eine flache Schneide, die sich besser für stoßendes Schneiden und Hacken eignet als die wiegende Bewegung eines europäischen Kochmessers. Die Klinge folgt den traditionellen japanischen Santoku-Proportionen: ein breiter Klingenansatz für mehr Fingerfreiheit, ein gerader Klingenrücken und eine „Sheepsfoot“-Spitze. Kullenschliff-Vertiefungen entlang der Klingenfläche (die Alveolen) reduzieren den Oberflächenkontakt mit dem Schnittgut, sodass sich dünne Scheiben von Fisch, Fleisch oder Gemüse sauber lösen, anstatt kleben zu bleiben. Die Gesamtlänge beträgt 31 cm, mit einem glänzend roten ABS-Griff, Hochglanz-Finish und Dreifachnietung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMesser der Classic Line basieren auf einer polierten Schweißkonstruktion, die die Fuge zwischen Klinge und Griff eliminiert – den Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwachstellen ist. Der verwendete Stahl ist X50 CrMoV15, eine kohlenstoffreiche Edelstahllegierung, die aufgrund ihrer Ausgewogenheit zwischen Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit weit verbreitet für professionelle Küchenmesser ist. Die Griffe bestehen aus glänzend rotem ABS mit Hochglanz-Finish und Dreifachnietung. Jedes Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolierte Schweißkonstruktion, keine Fuge zwischen Klinge und Kropf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinge aus kohlenstoffreichem X50 CrMoV15-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKullenschliff reduziert das Anhaften von Schnittgut an der Klingenfläche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzend roter ABS-Griff, Hochglanz-Finish, drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWarum das Classic Line Santoku wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Santoku-Format eignet sich für Köche, die eine vorwärtsgerichtete Hackbewegung dem Wiegeschnitt vorziehen, und die 18 cm lange Klinge deckt die meisten Vorbereitungsaufgaben ab, ohne unhandlich zu sein. Die gekullte Klingenfläche ist eher ein praktisches Merkmal als ein dekoratives: Sie reduziert den Widerstand beim Schneiden von Proteinen oder dünnem Gemüse tatsächlich spürbar. Die Schweißkonstruktion sorgt für einen konstanten Schwerpunkt, und mit 218 g ist es leicht genug für ausgedehnte Vorbereitungen, ohne zu ermüden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Classic Line Santoku ist Teil der Berkel Classic Line Messerkollektion. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eDurchstöbern Sie das gesamte Classic Line Sortiment\u003c\/a\u003e, um Schälmesser, Hackmesser, Kochmesser und Brotmesser zu finden, die nach demselben Standard gefertigt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche handbetriebene Schwungrad-Design patentieren ließ. Heute sind das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens in Italien angesiedelt, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern noch immer in der Volano-Reihe. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477695363,"sku":"BER-CLASSIC-SANTOKU18-RED","price":45.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Santoku.1.jpg?v=1755091792"},{"product_id":"classic-line-cleaver-knife-17-5cm","title":"Classic Line Hackmesser - 17,5 cm","description":"\u003cp\u003eDas Classic Line Hackmesser besitzt eine 17,5 cm lange Klinge und wiegt 235 g, was es eindeutig zu den schwereren Küchenmessern macht. Die breite, flache Klinge ist an die Tradition chinesischer Hackmesser angelehnt: breit genug, um Knoblauch oder Ingwer mit der flachen Seite zu zerdrücken, lang genug für große Gemüsesorten oder fleischlose Zuschnitte und mit genügend Fläche, um Vorbereitungen in einem Zug vom Brett in die Pfanne zu befördern. Die Gesamtlänge beträgt 30,5 cm, ausgestattet mit einem glänzend roten ABS-Griff, Hochglanz-Finish und Dreifachnietung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Classic Line basieren auf einer polierten Schweißkonstruktion, die die Fuge zwischen Klinge und Griff eliminiert – der Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwächen ist. Der Stahl ist X50 CrMoV15, eine kohlenstoffreiche Edelstahllegierung, die aufgrund ihrer ausgewogenen Schärfebeständigkeit und Korrosionsbeständigkeit häufig für professionelle Küchenmesser verwendet wird. Die Griffe bestehen aus glänzend rotem ABS mit Hochglanz-Finish und Dreifachnietung. Jedes Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolierte Schweißkonstruktion, keine Fuge zwischen Klinge und Kropf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinge aus kohlenstoffreichem X50 CrMoV15 Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzend roter ABS-Griff, Hochglanz-Finish, drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWarum das Classic Line Hackmesser wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Hackmesser dieser Größe bewältigt Aufgaben, bei denen schmalere Messer an ihre Grenzen stoßen: das Zerkleinern von größerem Gemüse, das Arbeiten mit festem Schnittgut und das effiziente Bewegen von Vorbereitungen auf dem Brett. Die Schweißkonstruktion sorgt trotz des Klingengewichts für eine gute Balance des Messers, und der X50 CrMoV15-Stahl behält bei dieser Art von Beanspruchung seine Schärfe gut bei. Wenn Sie viel auf Vorrat kochen oder regelmäßig mit hartem Gemüse arbeiten, ist die breite Klinge schnell unverzichtbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Classic Line Hackmesser ist Teil der Classic Line Messerkollektion von Berkel. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eStöbern Sie durch das vollständige Classic Line Sortiment\u003c\/a\u003e und entdecken Sie Schälmesser, Kochmesser, Brotmesser und Tranchiermesser, die nach demselben Standard gefertigt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche handbetriebene Schwungrad-Design patentieren ließ. Heute sind Design und Produktentwicklung des Unternehmens in Italien angesiedelt, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie bei den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern. Wir sind autorisierter UK-Händler, daher ist jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050478088579,"sku":"BER-CLASSIC-CLEAVER17.5-RED","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ClassicCleaverKnife.jpg?v=1755091954"},{"product_id":"elegance-steak-knife-11cm","title":"Elegance Steakmesser - 11 cm","description":"\u003cp\u003eDieses 11 cm lange Steakmesser ist Teil der Elegance-Serie von Berkel und wurde eher für den Esstisch als für den Messerblock konzipiert. Die kurze, starre Klinge schneidet sauber durch ein blutiges Steak oder einen langsam gegarten Braten, ohne zu sägen, und der glänzend rote Griff verleiht jedem Gedeck eine besondere Note. Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl, der auf 58–60 HRC gehärtet ist, sodass sie auch bei regelmäßigem Gebrauch scharf bleibt und bei Bedarf nur leicht nachgeschärft werden muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür langanhaltende Schärfe gemacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus 1.4116-X50 CrMoV15-Stahl, der nicht aus dünnerem Material gestanzt, sondern mittels elektrischem Stauchverfahren aus einer 3 mm dicken Platte gefertigt wurde. Das verleiht ihr mehr Masse hinter der Schneide und einen Härtegrad von 58 bis 60 HRC, was den optimalen Mittelweg zwischen Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit darstellt. Die Klinge ist glatt statt gezahnt, was für einen saubereren Schnitt bei gegartem Fleisch sorgt und das Schärfen über die Zeit erleichtert. Ein Kropf aus Stahl verbindet die Klinge mit dem Griff, wodurch das Messer perfekt ausbalanciert in der Hand liegt, anstatt wie bei manchen günstigeren Steakmessern nach vorne zu kippen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Messer, das auf den Tisch gehört\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer ist ebenso sehr zum Vorführen wie zum Essen gedacht. Der glänzende Griff aus Acetalharz trägt den Namen Berkel in Gold, und das Design ist dazu da, gesehen zu werden, anstatt zwischen den Einsätzen in einer Schublade versteckt zu werden. Es passt perfekt zu einem Abendessen, einem Sonntagsbraten im Steakhouse-Stil oder eignet sich als Geschenk für jemanden, der bereits über hochwertiges Kochgeschirr verfügt und passendes Besteck zu schätzen weiß. Die breitere Elegance-Linie verfolgt bei ihren Messern und Accessoires denselben Ansatz: glänzende Griffe, ein Kropf aus Stahl für die Balance sowie Klingen, die sowohl auf Schnitthaltigkeit als auch auf einfache Pflege ausgelegt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasst gut zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gutes Messer braucht eine gute Unterlage. Stöbern Sie in unserer Auswahl an \u003ca href=\"\/de\/collections\/cutting-boards\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Chopping Boards \u0026amp; Cutting Boards\"\u003eHack- und Schneidebrettern\u003c\/a\u003e nach einer Oberfläche, die die Klinge nicht abstumpft, oder sehen Sie sich den Rest unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/kitchen-knives-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Kitchen Knives \u0026amp; Accessories\"\u003eKüchenmesser und Zubehörteile\u003c\/a\u003e an, falls Sie nach und nach ein umfangreicheres Set zusammenstellen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche Design mit Handkurbel und Schwungrad patentieren ließ. Heute sind das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens in Italien angesiedelt, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie bei den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050479432067,"sku":"BER-ELEGANCE-STEAK11-RED","price":48.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/EleganceRedSteakKnife.png?v=1755092340"},{"product_id":"classic-line-pairing-knife","title":"Classic Line Officemesser - 7,5 cm","description":"\u003cp\u003eBerkels Classic Line Schälmesser verfügt über eine 7,5 cm lange Edelstahlklinge, die für präzise Arbeiten konzipiert ist, bei denen längere Messer an ihre Grenzen stoßen: Schälen, Zurechtschneiden, Entstielen, das Segmentieren von Zitrusfrüchten oder das Schnitzen von kleinem Gemüse. Mit einem Gewicht von 75 g und einer Gesamtlänge von 18 cm liegt es angenehm und ermüdungsfrei in der Hand. Die Klinge besteht aus X50 CrMoV15-Edelstahl mit poliertem, geschweißtem Kropf, kombiniert mit einem glänzend roten ABS-Griff, der mit drei Nieten befestigt und auf Hochglanz poliert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Classic Line zeichnen sich durch eine einteilige, polierte Schweißkonstruktion aus, die die Verbindungsstelle zwischen Klinge und Griff eliminiert – den Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwächen ist. Der Stahl ist X50 CrMoV15, eine kohlenstoffreiche Edelstahllegierung, die aufgrund ihrer ausgewogenen Kombination aus Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit weit verbreitet in Profiküchen eingesetzt wird. Die Griffe sind aus glänzend rotem ABS gefertigt, hochglanzpoliert und dreifach vernietet. Jedes Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoliertes, geschweißtes Design, ohne Verbindungsstelle zwischen Klinge und Kropf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinge aus kohlenstoffreichem X50 CrMoV15-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzend roter ABS-Griff, Hochglanz-Finish, drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Inlay\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWarum das Classic Line Schälmesser wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei den meisten Schälmessern muss man entweder Kompromisse bei der Balance oder bei der Klingenqualität eingehen. Bei der Classic Line ist beides nicht der Fall. Die geschweißte Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Gewichtsverteilung, der X50 CrMoV15-Stahl behält auch bei dauerhaftem Einsatz seine Schärfe, und der vernietete ABS-Griff bietet selbst bei der Arbeit mit feuchtem Schneidgut einen sicheren Halt. Es ist ein echtes Arbeitstier in dieser Klingenlänge, und Berkel garantiert dafür mit denselben Fertigungsstandards, die auch bei ihrer professionellen Aufschnittmaschinen-Serie angewendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas gesamte Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Classic Line Schälmesser ist Teil der breiteren Classic Line Messerkollektion von Berkel. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eDurchstöbern Sie das gesamte Classic Line Sortiment\u003c\/a\u003e, um Kochmesser, Brotmesser und Aufschnittmesser zu finden, die nach denselben Qualitätsstandards gefertigt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche handbetriebene Schwungraddesign patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien beheimatet, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern noch immer in der Volano-Serie wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgesichert. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050481430915,"sku":"BER-CLASSIC-PARING7.5-RED","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Pairing_Knife.1.jpg?v=1777638208"},{"product_id":"berkel-cheeseboard-set","title":"Berkel Akazienholz-Käsebrett-Set mit Käsemessern","description":"\u003cp\u003eDas Berkel Käsebrett-Set kombiniert ein Brett aus massivem Akazienholz mit drei Classic Line Käsemessern, die jeweils für eine andere Käsesorte geformt sind. Hart-, Schnitt- und Weichkäse verhalten sich unter der Klinge unterschiedlich, und das richtige Messer für jede Sorte macht bei Tisch einen spürbaren Unterschied. Die meisten Sets machen Kompromisse beim Brett oder bei den Messern. Dieses Set nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrett aus massivem Akazienholz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAkazie ist von Natur aus feuchtigkeitsbeständig, antibakteriell und strapazierfähiger als viele andere Hölzer, die für Servierbretter verwendet werden, ohne dass eine Oberflächenbehandlung erforderlich ist. Mit 33,5 × 25 cm (einschließlich Griff) bietet es eine angemessene Arbeitsfläche, anstatt die Lebensmittel darauf zusammenzudrängen. Das runde Brett selbst hat einen Durchmesser von 25 cm. Das Logo von Berkel ist im Siebdruckverfahren auf die Oberfläche gedruckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMassives Akazien-Hartholz, kein Furnier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVon Natur aus feuchtigkeitsbeständig und antibakteriell\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeiche Maserung schont die Messerschneiden bei der Verwendung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNatürliche Abweichungen im Maserungsmuster jedes Brettes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDrei Classic Line Käsemesser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Hartkäsemesser hat eine kurze, dicke, spitze \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e lange Klinge, um gereifte Käsesorten zu teilen, ohne sie zu zerbröckeln. Das Schnittkäsemesser verfügt über eine \u003cstrong\u003e11,5 cm\u003c\/strong\u003e lange Klinge mit einer gegabelten Spitze für saubere Schnitte durch Comté, Gouda, milden Cheddar und Ähnliches, wobei das gezackte Ende auch als Serviergabel dient. Das Weichkäsemesser hat eine spatelförmige \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e lange Klinge zum Anheben und Verstreichen von cremigem oder Frischkäse, ohne diesen zu zerreißen. Alle drei Messer stammen aus der Classic Line von Berkel, sind aus X50 Cr Mo V15 Edelstahl gefertigt und besitzen einen polierten roten ABS-Griff mit drei Nieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHartkäsemesser: 8 cm Klinge, 18,5 cm Gesamtlänge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnittkäsemesser: 11,5 cm Klinge, 22 cm Gesamtlänge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeichkäsemesser: 8 cm Klinge, 18,5 cm Gesamtlänge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurchgehend aus X50 Cr Mo V15 Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePolierter roter ABS-Griff mit drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePflege und Wartung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind spülmaschinengeeignet, jedoch halten Handwäsche und sofortiges Abtrocknen die Schärfe und das Finish länger in einem besseren Zustand. Das Brett sollte nur von Hand gewaschen werden – mit warmem Wasser und mildem Spülmittel, sofort abgetrocknet und aufrecht gelagert. Ölen Sie es vor dem ersten Gebrauch zweimal mit lebensmittelechtem Pflanzen- oder Mineralöl ein und lassen Sie es zwischen den Anwendungen vollständig trocknen. Ein monatliches Abreiben mit grobem Salz und Zitronensaft hält die Oberfläche ohne Chemikalien sauber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchsuchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich die vollständige \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Classic Line Kitchen Knives\"\u003eBerkel Classic Line Messerkollektion\u003c\/a\u003e an oder stöbern Sie durch alle \u003ca href=\"\/de\/collections\/cheese-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Cheese Tools and Graters\"\u003eKäsewerkzeuge\u003c\/a\u003e bei Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das ursprüngliche handgekurbelte Schwungrad-Design in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie in den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ein Original und unterliegt der Herstellergarantie. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58130903269763,"sku":"BER-ACACIA-CHEESE-SET","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/cheese-board-berkel-low_1080x1080_3.jpg?v=1779872491"},{"product_id":"berkel-manual-knife-sharpener","title":"Berkel manueller Messerschärfer","description":"\u003cp\u003eEin scharfes Messer ist sicherer und präziser als ein stumpfes, und die meisten Messer werden lange bevor sie geschärft werden, stumpf. Elektrische Schleifgeräte sind schnell, tragen jedoch mehr Metall ab als nötig und können die Lebensdauer eines guten Messers verkürzen. Schleifsteine liefern hervorragende Ergebnisse, erfordern jedoch Übung in der Anwendung. Der manuelle Messerschärfer von Berkel liegt genau dazwischen: ein kompaktes Drei-Stufen-Durchziehgerät, das eine vernachlässigte Klinge in unter einer Minute wieder voll scharf macht, ganz ohne Fachkenntnisse oder spezielle Technik. Er funktioniert bei Kochmessern, Santokumessern und den meisten Küchenmessern mit glatter Klinge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei Stufen, ein Gerät\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Schärfgerät bewegt sich in einer logischen Abfolge von grob bis fein. Die erste Stufe repariert beschädigte oder sehr stumpfe Klingen. Die zweite verfeinert und begradigt den Schliff. Die dritte poliert die Klinge für maximale Schärfe. Ein zentraler Klick-Knopf schaltet zwischen den Stufen um, und Sie müssen nicht jedes Mal alle drei Stufen durchlaufen. Eine Klinge, die nur eine leichte Auffrischung benötigt, kann direkt mit Stufe zwei oder drei behandelt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStufe 1 (grob): Repariert und stellt eine beschädigte oder vernachlässigte Klinge wieder her\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStufe 2 (mittel): Verfeinert und begradigt den Schliff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStufe 3 (fein): Poliert für ein scharfes, sauberes Finish\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZentraler Klick-Knopf zum Umschalten zwischen den Stufen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntwickelt für den regelmäßigen Gebrauch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Schärfer verfügt über ein einstellbares Rädchen, das in jeder Stufe den korrekten Klingenwinkel einstellt, was für konstante Ergebnisse ohne Rätselraten sorgt. Eine rutschfeste Silikonbasis sorgt für Stabilität auf der Arbeitsplatte, während Sie das Messer hindurchziehen. Er ist kompakt genug für eine Küchenschublade, sodass es keinen Grund gibt, ihn irgendwo wegzuräumen und zu vergessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEinstellbares Rädchen für einen konstanten Klingenwinkel in jeder Stufe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRutschfeste Silikonbasis für stabilen Gebrauch auf der Arbeitsplatte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKompakt genug für die Aufbewahrung in der Schublade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBerkel-Glanzlackierung in Rot\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Messer eignen sich am besten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schärfer ist für beidseitig geschliffene Küchenmesser mit glatter Klinge konzipiert. Er funktioniert besonders gut mit Klingen wie dem \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Classic Line santoku knife 18cm\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/classic-line-santoku-knife-18cm\"\u003eClassic Line Santokumesser\u003c\/a\u003e und dem \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Classic Line chef's knife 20cm\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/classic-line-chefs-knife-20cm\"\u003eClassic Line Kochmesser\u003c\/a\u003e. Er schärft keine Wellenschliffe. Brotmesser und Messer mit Wellenschliff sollten nicht durch den Schärfer gezogen werden, da die Rädchen nicht in den Wellenschliff eingreifen können und die Klinge eher beschädigen als verbessern würden. Einseitig geschliffene Messer mit gebogener Klinge sind ebenfalls nicht kompatibel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGeeignet für beidseitig geschliffene Küchenmesser mit glatter Klinge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNicht geeignet für Messer mit Wellenschliff (Brotmesser und Steakmesser mit Wellenschliff)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNicht geeignet für einseitig geschliffene Messer mit gebogener Klinge\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Sie sich für den manuellen Berkel-Messerschärfer entscheiden sollten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElektrische Schleifgeräte tragen mehr Metall ab als nötig und können die Lebensdauer eines guten Messers verkürzen. Schleifsteine liefern hervorragende Ergebnisse, erfordern jedoch Übung in der Anwendung. Ein hochwertiger manueller Durchzieh-Schärfer liegt dazwischen: schnell genug, damit Sie ihn regelmäßig benutzen, und kontrolliert genug, um die Klinge nicht zu beschädigen. Die Kombination aus Diamant- und Keramikrädchen deckt den gesamten Schärfvorgang in einem kompakten Gerät ab. Abgedeckt durch eine 1-jährige Berkel-Garantie gegen Herstellungsfehler bei normalem häuslichen Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das vollständige \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Classic Line knives\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/berkel-classic-line-knives\"\u003eBerkel Classic Line Messersortiment\u003c\/a\u003e an oder durchstöbern Sie alle \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Kitchen knives, knife blocks and cutting boards\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/kitchen-knives-knife-blocks-cutting-boards\"\u003eKüchenmesser und Zubehör\u003c\/a\u003e bei Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel das originale handbetriebene Schwungraddesign in Rotterdam patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens haben ihren Sitz heute in Italien, und derselbe Mechanismus findet sich neben den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern auch heute noch in der Volano-Reihe wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ein Original und durch die Herstellergarantie abgesichert. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58134914990467,"sku":"BER-KNIFE-SHARPENER","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/aka1msrrcb_red-u_01_2.jpg?v=1779874006"}],"url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/de\/collections\/kitchen-knives-accessories.oembed","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}