{"title":"Professionelles Pizzazubehör für Heim-Pizzaöfen","description":"\u003cp data-start=\"309\" data-end=\"555\"\u003eDiese Pizzawerkzeuge wurden speziell für Heim-Pizzaöfen ausgewählt, bei denen Kontrolle, Balance und die richtige Größe wichtiger sind als die Reichweite. Sie wurden in Italien entworfen und hergestellt und sind Werkzeuge in Profiqualität, die sich für kompakte Ofenöffnungen und hohe Backtemperaturen eignen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"876\"\u003eUnser Sortiment konzentriert sich auf kürzere Griffe, perfekt dimensionierte Pizzaschieber, präzise Wendeschieber und langlebige Ofenbürsten, die bequem in kleineren Öfen funktionieren, ohne Kompromisse bei Material oder Konstruktion einzugehen. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDies sind keine günstigen, für den Heimgebrauch verkleinerten Werkzeuge.\u003c\/span\u003e Es sind professionelle Werkzeuge, die bewusst für ambitionierte Pizzabäcker zu Hause ausgewählt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"878\" data-end=\"1087\"\u003eDiese Werkzeuge werden von Profis verwendet und zunehmend auch für den Heimgebrauch gewählt. Sie bieten ein konsistentes Handling, sauberere Ofenböden und bessere Ergebnisse, egal ob Sie für die Familie kochen oder Ihre Technik zu Hause verfeinern.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"stainless-steel-scraper","title":"Teigschaber - Edelstahl","description":"\u003cp\u003eEin Teigschaber aus Edelstahl mit einer 12,5 x 10 cm großen Klinge und einem roten, passgenauen Bügelgriff (13 cm), ideal zum Herausheben von Teig aus einer Gärbox, zum Abschaben von Arbeitsflächen und zum Teilen von Teig beim Formen. Die gerade, rechtwinklige Kante sorgt für sauberes Teilen und Portionieren, und durch die kompakte Größe lässt er sich leicht verstauen. Hergestellt in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGreifen Sie zu diesem Schaber, wenn Sie mehr Hebelwirkung benötigen, um ein schweres Teigstück aus einer Gärbox zu heben oder eine große Oberfläche abzuschaben. Greifen Sie stattdessen zum \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Dough Cutter\" href=\"\/de\/products\/stainless-steel-spatula\"\u003eTeigabstecher\u003c\/a\u003e, wenn Sie Teig teilen und wenden, der bereits auf der Arbeitsfläche liegt, da dessen flache, gerollte Kante nicht im Weg ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eWerkzeug\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSchaber (dieser)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKlinge: 12,5 x 10 cm\u003cbr\u003eGriff: rot, Bügelgriff, 13 cm\u003cbr\u003eGeeignet für: Teig aus einer Box heben, Oberflächen mit mehr Hebelwirkung abschaben\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Dough Cutter\" href=\"\/de\/products\/stainless-steel-spatula\"\u003eTeigabstecher\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKlinge: 15 x 7,7 cm\u003cbr\u003eGriff: keiner, eine rote gerollte Kante zum Greifen\u003cbr\u003eGeeignet für: Teilen und Wenden einzelner Teigportionen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eBeide Werkzeuge finden Sie in unserer \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Preparation Tools\" href=\"\/de\/collections\/dough-preparation-tools\"\u003eKollektion für Teigzubereitungswerkzeuge\u003c\/a\u003e, zusammen mit dem restlichen Sortiment der \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Accessories\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-accessories\"\u003eCerutti Inox-Zubehörteile\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox stellt seit 1960 in Premosello Chiovenda, Norditalien, Pizzawerkzeuge her und das Unternehmen wird bis heute von der Gründerfamilie geführt. Jedes Werkzeug ist so konstruiert, dass es der Hitze und der wiederholten Beanspruchung eines professionellen Pizzaofens standhält, sodass es auch Jahre nach dem ersten Gebrauch noch einwandfrei funktioniert, egal ob es nur ein paar Mal im Jahr oder jeden Abend in der Woche verwendet wird. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Cerutti Inox pizza tools\" href=\"\/de\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eErfahren Sie mehr über Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47676828811549,"sku":"CER-2769\/10","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/2769_Raschiatore.jpg?v=1710436133"},{"product_id":"stainless-steel-spatula","title":"Pizzateigschneider – Edelstahl","description":"\u003cp\u003eEin flacher Teigteiler aus Edelstahl, 15 x 7,7 cm, mit einer rot abgerundeten Oberkante, die gleichzeitig als Griff dient. Die Klinge ist steif genug, um Teig sauber zu schneiden und zu portionieren, ohne dass dieser kleben bleibt, und das flache Profil gleitet mühelos unter Teig, der bereits auf der Arbeitsfläche liegt. Hergestellt in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGreifen Sie zum Teigteiler, wenn Sie Teig auf der Arbeitsfläche teilen und wenden möchten, da die abgerundete Kante flach bleibt und kein separater Griff im Weg ist. Greifen Sie stattdessen zum \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Teigschaber\" href=\"\/de\/products\/stainless-steel-scraper\"\u003eSchaber\u003c\/a\u003e, wenn Sie mehr Hebelwirkung benötigen, um ein schwereres Teigstück aus einer Gärbox zu heben oder eine große Fläche abzukratzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eWerkzeug\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eTeigteiler (dieser Artikel)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKlinge: 15 x 7,7 cm\u003cbr\u003eGriff: keiner, eine rot abgerundete Kante zum Greifen\u003cbr\u003eGeeignet für: Teilen und Wenden einzelner Teigportionen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Teigschaber\" href=\"\/de\/products\/stainless-steel-scraper\"\u003eSchaber\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKlinge: 12,5 x 10 cm\u003cbr\u003eGriff: rot, feste Schlaufe, 13 cm\u003cbr\u003eGeeignet für: Teig aus einer Box heben, Flächen mit mehr Hebelwirkung abkratzen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eBeide Werkzeuge finden Sie in unserer \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Teigzubereitungswerkzeuge\" href=\"\/de\/collections\/dough-preparation-tools\"\u003eKollektion für Teigzubereitung\u003c\/a\u003e, zusammen mit dem übrigen \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Zubehör\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-accessories\"\u003eCerutti Inox Zubehörsortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox stellt seit 1960 in Premosello Chiovenda, Norditalien, Pizzawerkzeuge her und wird bis heute von der Gründerfamilie geführt. Jedes Werkzeug ist so konstruiert, dass es der Hitze und dem regelmäßigen Einsatz in einem professionellen Pizzaofen standhält. So bleibt es auch Jahre nach dem ersten Gebrauch einsatzbereit, egal ob es nur ein paar Mal im Jahr oder jeden Abend in der Woche genutzt wird. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Mehr über Cerutti Inox Pizzawerkzeuge\" href=\"\/de\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eErfahren Sie mehr über Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47677330948381,"sku":"CER-2771","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/2771_Spatola.jpg?v=1710436153"},{"product_id":"pizza-wheel-cutter-with-ergonomic-handle","title":"Pizzaschneider (10,5 cm) mit ergonomischem Griff","description":"\u003cp\u003eEin Pizzaschneider mit einem 10,5 cm großen rotierenden Rad und einem ergonomischen Griff, 24 cm Gesamtlänge. Das Rad lässt sich zur Reinigung oder zum Austausch herausnehmen. Hergestellt in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas bietet dieses Produkt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e10,5 cm Schneidrad: rollt sauber durch den Belag, ohne ihn über den Boden zu ziehen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbare Klinge: lässt sich zur Reinigung herausnehmen und separat austauschen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErgonomischer, rutschfester Griff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKonstruktion aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRollschneider oder Schere\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSchneider\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRollschneider (dieses Modell)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKlinge: 10,5 cm Rad, abnehmbar\u003cbr\u003eSchnittart: einhändiges Rollen über die Pizza\u003cbr\u003eGeeignet für: einen schnellen, traditionellen Schnitt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizzaschere\" href=\"\/de\/products\/cerutti-inox-pizza-cutting-scissors\"\u003eSchere\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKlinge: 13 cm, abnehmbar\u003cbr\u003eSchnittart: zweihändig, hebt beim Schneiden an\u003cbr\u003eGeeignet für: Beläge, die unter einem Rollrad verrutschen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eDas Cerutti Inox Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das gesamte Sortiment an \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Zubehör\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-accessories\"\u003eCerutti Inox Zubehör\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox stellt seit 1960 in Premosello Chiovenda in Norditalien Pizzautensilien her und wird bis heute von der Gründerfamilie geleitet. Jedes Werkzeug ist so konstruiert, dass es der Hitze und dem wiederholten Einsatz in einem professionellen Pizzaofen standhält. So bleibt die Leistungsfähigkeit auch Jahre nach dem ersten Gebrauch erhalten – egal, ob es nur ein paar Mal im Jahr oder jeden Abend in der Woche genutzt wird. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Über Cerutti Inox Pizzawerkzeuge\" href=\"\/de\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eErfahren Sie mehr über Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47677340254493,"sku":"CER-2773","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/2773_Rotella_ergonomica.jpg?v=1710436151"},{"product_id":"tulip-pizza-peel-round","title":"Cerutti Inox Tulip runde gelochte Pizzaschaufel","description":"\u003cp\u003eEin Einschaufelschieber zum Hineingeben von roher Pizza in den Ofen. Das runde Blatt entspricht einer runden Pizza, sodass nichts übersteht, was an der Ofenöffnung hängen bleiben könnte, und die Perforationen lassen überschüssiges Mehl abfallen, bevor es auf dem Stein verbrennt. Eloxiertes Aluminium mit dem roten Griff von Cerutti, erhältlich mit 33 cm, 36 cm und 41 cm großen Blättern sowie Griffen von 30 cm bis 120 cm. Hergestellt in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dieser Schieber bietet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePerforiertes Blatt: Überschüssiges Mehl und Grieß fallen hindurch, bevor sie auf dem Stein oder am nächsten Pizzaboden festbrennen können, und die Pizza löst sich vom Blatt, anstatt daran zu kleben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEloxiertes Aluminium: Eine gehärtete Oberfläche, die kratz- und korrosionsbeständig ist und bei längerem Gebrauch leichter in der Hand liegt als Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVernieteter Griff, damit er sich durch den Gebrauch nicht lockert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLebensmittelecht gemäß MOCA-Standards, hergestellt nach ISO 9001 und ISO 14001\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnser Leitfaden zu \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Perforated Pizza Peels Explained: Why Professionals Use Them\" href=\"\/de\/blogs\/buying-guides\/perforated-pizza-peels-explained-why-professionals-use-them\"\u003eperforierten Pizzaschiebern\u003c\/a\u003e erläutert die Perforationen im Detail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlattgrößen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Blatt sollte etwas größer als die zu befördernde Pizza sein, damit der Boden vollständig aufliegt und ein kleiner Rand um die Pizza herum bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e33 cm eignet sich für Pizzen bis 12 Zoll, was die meisten Heim-Pizzaöfen abdeckt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e36 cm eignet sich für Pizzen bis 14 Zoll\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e41 cm eignet sich für Pizzen bis 16 Zoll, für große Holzbacköfen und den professionellen Gebrauch\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Blattbreite ist ebenso wichtig wie die Pizzagröße: Es lohnt sich, vor der Bestellung die Öffnung des Ofens zu prüfen, da selbst das richtige Blatt für die Pizza für eine kompakte Ofenöffnung zu breit sein kann. Die 33-cm-Variante passt nicht in den ZiiPa Piana, und ein 33-cm-Blatt ist auch für eine Gozney Roccbox oder Arc Lite zu breit; siehe die FAQs unten für die Passgenauigkeit der jeweiligen Öfen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrifflängen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grifflänge wird durch den Ofen bestimmt, nicht durch die Pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e30 cm passt für kleine Tischöfen, einschließlich Ooni Koda 12 und Volt 12\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e60 cm passt für größere Gartenöfen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e120 cm passt für große Holzbacköfen, bei denen das Feuer neben der Pizza brennt und die Hände mehr Abstand benötigen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRund, quadratisch oder rechteckig\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eTulip Schieber\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRund (dieser Schieber)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBlattgrößen: 33 cm, 36 cm, 41 cm\u003cbr\u003eGriffe: 30 cm, 60 cm, 120 cm\u003cbr\u003eGeeignet für: runde Pizzen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Tulip Square Perforated Pizza Peel\" href=\"\/de\/products\/tulip-pizza-peel-square\"\u003eQuadratisch\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBlattgrößen: 33 cm, 36 cm, 41 cm\u003cbr\u003eGriffe: 30 cm, 60 cm, 120 cm, 150 cm\u003cbr\u003eGeeignet für: feuchten, klebrigen Teig und Pizzen, die groß für das Blatt sind\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Tulip Rectangular Perforated Pizza Peel\" href=\"\/de\/products\/tulip-pizza-peel-rectangular\"\u003eRechteckig\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBlattgröße: 30 x 60 cm\u003cbr\u003eGriff: 120 cm\u003cbr\u003eGeeignet für: lange Pizzen, Pizza al Metro oder stückweise\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eWo sich der Tulip im Sortiment einordnet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer darunter liegende \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Smart Perforated Square Pizza Peel\" href=\"\/de\/products\/smart-perforated-pizza-peel\"\u003eSmart-Schieber\u003c\/a\u003e erfüllt den gleichen Zweck zu einem günstigeren Preis, obwohl die Oberfläche unbehandelt ist und mit der Zeit Gebrauchsspuren aufweist. Der darüber liegende \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Tough Hard Anodised Perforated Pizza Peel\" href=\"\/de\/products\/tough-perforated-pizza-peel-hard-anodised\"\u003eTough-Schieber\u003c\/a\u003e ist harteloxiert – eine wesentlich dickere Oberflächenschicht, die für ein Blatt gemacht ist, das in einer Pizzeria täglich Stößen ausgesetzt ist. Der Tulip liegt in der Mitte mit der größten Auswahl an Größen und einer Oberfläche, die jahrelangem Wochenendgebrauch standhält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDurchstöbern Sie das Sortiment von Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich alle \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Peels\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003ePizzaschieber von Cerutti Inox\u003c\/a\u003e an. Dieser Schieber dient zum Einschießen der Pizza; ein \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Turning Peels\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-pizza-turners\"\u003ePizzawender\u003c\/a\u003e dreht die Pizza während des Backvorgangs, und eine \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Oven Brushes\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-pizza-oven-brushes\"\u003eMessing-Ofenbürste\u003c\/a\u003e hält den Stein zwischen den Pizzen sauber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox stellt seit 1960 in Premosello Chiovenda, Norditalien, Pizzautensilien her, und das Unternehmen wird bis heute von der Gründerfamilie geleitet. Jedes Werkzeug ist darauf ausgelegt, der Hitze und der wiederholten Nutzung in einem professionellen Pizzaofen standzuhalten, damit es auch Jahre nach dem ersten Gebrauch noch einwandfrei funktioniert – egal, ob es nur ein paar Mal im Jahr oder jede Nacht in der Woche verwendet wird. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Cerutti Inox pizza tools\" href=\"\/de\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eErfahren Sie mehr über Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"33 cm \/ 30 cm","offer_id":47982682341661,"sku":"CER-750F33E","price":95.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"33 cm \/ 60 cm","offer_id":47982682374429,"sku":"CER-750F33D","price":113.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"36 cm \/ 60 cm","offer_id":57744387342723,"sku":"CER-750F36","price":134.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"41 cm \/ 120 cm","offer_id":57744387441027,"sku":"CER-750F41","price":160.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Cerutti_Inox_-_Tulip_Round.png?v=1775638665"},{"product_id":"tulip-pizza-peel-square","title":"Cerutti Inox quadratische, perforierte Pizzaschaufel „Tulip“","description":"\u003cp\u003eEin Einschubschieber, um rohe Pizza in den Ofen zu befördern. Das quadratische Blatt fasst mehr Teig als ein rundes Blatt gleicher Breite, da die Ecken den Platz nutzen, den eine Rundung abschneiden würde. Die Perforierung lässt überschüssiges Mehl abfallen, bevor es auf dem Stein verbrennen kann. Eloxiertes Aluminium mit Ceruttis rotem Griff, 33 cm bis 41 cm große Blätter mit Griffen von 30 cm bis 150 cm. Hergestellt in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dieser Schieber bietet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eQuadratisches Blatt: Fasst mehr Teig als ein rundes Blatt gleicher Breite, was bei feuchtem, klebrigem Teig oder bei einem Boden, der groß ausfällt oder leicht ungleichmäßig liegt, hilft\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerforiertes Blatt: Überschüssiges Mehl und Hartweizengrieß fallen hindurch, bevor sie auf dem Stein verbrennen können, und der Boden löst sich vom Blatt, anstatt zu kleben – besonders wichtig bei feuchtem Teig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEloxiertes Aluminium: Eine gehärtete Oberfläche, die kratz- und korrosionsbeständig ist und über eine lange Session hinweg leichter in der Hand liegt als Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVernieteter Griff, damit er sich durch den Gebrauch nicht lockert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLebensmittelecht gemäß MOCA, hergestellt nach ISO 9001 und ISO 14001\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnser Leitfaden zu \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Perforated Pizza Peels Explained: Why Professionals Use Them\" href=\"\/de\/blogs\/buying-guides\/perforated-pizza-peels-explained-why-professionals-use-them\"\u003eperforierten Pizzaschiebern\u003c\/a\u003e erläutert die Perforierung im Detail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlattgrößen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Blatt sollte etwas größer als die Pizza sein, die es trägt, damit der Boden vollständig aufliegt und rundherum noch etwas Platz bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e33 cm eignet sich für Pizzen bis 12 Zoll (ca. 30 cm), was die meisten Heim-Pizzaöfen abdeckt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e36 cm eignet sich für Pizzen bis 14 Zoll (ca. 35 cm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e41 cm eignet sich für Pizzen bis 16 Zoll (ca. 40 cm), für große holzbefeuerte Öfen und den professionellen Einsatz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Blattbreite ist genauso wichtig wie die Pizzagröße: Es lohnt sich, diese vor der Bestellung mit der Öffnung des Ofens abzugleichen, da selbst das für die Pizza passende Blatt zu breit für den Schlund eines kompakten Ofens sein kann. 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Jedes Werkzeug ist so gebaut, dass es der Hitze und der wiederholten Beanspruchung in einem echten Pizzaofen standhält, sodass es auch Jahre nach dem ersten Gebrauch noch tadellos funktioniert – egal ob nur ein paar Mal im Jahr oder jede Nacht der Woche. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Cerutti Inox pizza tools\" href=\"\/de\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eErfahren Sie mehr über Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"33 cm \/ 30 cm","offer_id":47982787625245,"sku":"CER-752F33E","price":95.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"33 cm \/ 60 cm","offer_id":47982787658013,"sku":"CER-752F33D","price":113.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"33 cm \/ 120 cm","offer_id":47982886617373,"sku":"CER-752F33","price":124.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"36 cm \/ 60 cm","offer_id":57754888143235,"sku":"CER-752F36D","price":129.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"36 cm \/ 150 cm","offer_id":57754888176003,"sku":"CER-752F36A","price":138.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"41 cm \/ 150 cm","offer_id":57754888208771,"sku":"CER-752F41A","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Cerutti_Inox_-_Tulip_Square.png?v=1775729560"},{"product_id":"tough-perforated-pizza-peel-hard-anodised","title":"Cerutti Inox Robuster harteloxierter gelochter Pizzaschieber 33 cm","description":"\u003cp\u003eEin Einschaufelschieber, der für den täglichen Gebrauch gebaut wurde. Durch die Hartanodisierung erhält das Aluminium eine wesentlich dickere Schutzschicht als durch eine Standardanodisierung, wodurch das Blatt Stöße auf dem Steinboden sowie die tägliche Reinigung unbeschadet übersteht, anstatt bis auf das blanke Metall abgenutzt zu werden. Ein 33 cm großes, perforiertes Blatt, rund mit einem 120 cm langen Stiel oder quadratisch mit einem 60 cm langen Stiel. Hergestellt in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dieser Schieber bietet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHartanodisiertes Aluminium: eine wesentlich dickere Oxidschicht als bei einer Standardanodisierung, die abrieb-, korrosions- und hitzebeständig ist und eine extrem glatte Oberfläche bietet, von der sich der Teig ohne zu reißen löst.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerforiertes Blatt: überschüssiges Mehl und Grieß fallen hindurch, bevor sie auf dem Stein verbrennen. Zudem macht die Perforierung den Schieber bei langem Einsatz leichter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWahlweise rund mit einem 120 cm langen Stiel für tiefere holzbefeuerte Öfen oder quadratisch mit einem 60 cm langen Stiel für größere Gartenöfen und flachere gewerbliche Öfen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Blattbreite ist ebenso wichtig wie die Stiellänge: Es lohnt sich, die Ofenöffnung vor der Bestellung zu prüfen, da dieses 33 cm breite Blatt nicht in jeden kompakten Ofen passt, einschließlich des ZiiPa Piana oder eines Gozney Roccbox; siehe die FAQs unten zur Passgenauigkeit für verschiedene Öfen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeeignet für den Heimgebrauch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNichts spricht gegen die Verwendung des „Tough“-Schiebers in einem Heimbackofen, und viele gehen an Besitzer eines Gartenofens, die einen Schieber suchen, den sie nie wieder ersetzen müssen. Die Größe ist hier ausschlaggebend: Ein 120 cm langer Stiel ist in einem Tischbackofen wie dem Ooni Koda 12 unhandlich, für den der 30 cm lange Stiel des \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Tulip Runde perforierte Pizzaschaufel\" href=\"\/de\/products\/tulip-pizza-peel-round\"\u003eTulip\u003c\/a\u003e-Modells passend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo der „Tough“ im Sortiment steht\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eCerutti Schieber\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eTough (dieser Schieber)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBlatt: hartanodisiertes Aluminium\u003cbr\u003eGröße: 33 cm rund oder quadratisch\u003cbr\u003eStiele: 120 cm (rund), 60 cm (quadratisch)\u003cbr\u003eGeeignet für: täglichen Gebrauch, beanspruchte Blätter\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox 60th Anniversary Tough Pizzaschaufel 33cm\" href=\"\/de\/products\/60th-anniversary-perforated-tough-pizzapeel-33cm\"\u003e60th Anniversary Tough\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBlatt: hartanodisiertes Aluminium, Spitzenperforation\u003cbr\u003eGröße: 33 cm rund oder quadratisch\u003cbr\u003eStiel: 120 cm\u003cbr\u003eGeeignet für: die gleiche Beanspruchung im Harari Jubiläumsdesign\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Tulip Runde perforierte Pizzaschaufel\" href=\"\/de\/products\/tulip-pizza-peel-round\"\u003eTulip\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBlatt: anodisiertes Aluminium\u003cbr\u003eGrößen: 33 cm, 36 cm, 41 cm, rund oder quadratisch\u003cbr\u003eStiele: 30 cm bis 150 cm\u003cbr\u003eGeeignet für: regelmäßigen Gebrauch, größte Größenauswahl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eDas Sortiment von Cerutti Inox entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHier finden Sie alle \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizzaschaufeln\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003eCerutti Inox Pizzaschaufeln\u003c\/a\u003e. Mit diesem Schieber schieben Sie die Pizza in den Ofen; eine \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza-Drehschaufeln\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-pizza-turners\"\u003ePizzadrehschaufel\u003c\/a\u003e dreht sie während des Backvorgangs, und eine \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizzaofen-Bürsten\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-pizza-oven-brushes\"\u003eMessing-Ofenbürste\u003c\/a\u003e hält den Backstein zwischen den Pizzen sauber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie 120-cm-Variante ist aufgrund ihrer Länge mit zusätzlichen Versandkosten verbunden, auch wenn Ihre Bestellung ansonsten versandkostenfrei ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox stellt seit 1960 Pizzautensilien in Premosello Chiovenda, Norditalien, her und wird heute noch von der Gründerfamilie geführt. Jedes Werkzeug ist so konstruiert, dass es der Hitze und dem wiederholten Gebrauch eines professionellen Pizzaofens standhält. So funktioniert es auch Jahre nach dem ersten Einsatz einwandfrei, egal ob es nur wenige Male im Jahr oder jeden Abend in der Woche genutzt wird. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Über Cerutti Inox Pizzautensilien\" href=\"\/de\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eErfahren Sie mehr über Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"33 cm rund \/ 120 cm Stiel","offer_id":47988374503709,"sku":"CER-AN750F33\/120","price":169.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"33 cm quadratisch \/ 60 cm Griff","offer_id":62406639878531,"sku":"CER-AN752F33D","price":158.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/AN750F_Tulip_Tonda_forataanodizzatadura.jpg?v=1714559213"},{"product_id":"perforated-stainlesssteel-pizza-turner-peel","title":"Cerutti Inox Perforierter 20 cm Pizza-Wender","description":"\u003cp\u003eEin Pizzawender zum Drehen und Umpositionieren von Pizzen während des Backvorgangs im Ofen. Die Löcher im 20 cm großen Kopf lassen Grieß direkt hindurchfallen, anstatt dass er sich ansammelt und auf der nächsten Pizza verbrennt; zudem macht das Entfernen des Metalls den Kopf leichter. Zur Auswahl stehen drei Grifflängen, darunter 60 cm – der einzige Cerutti-Pizzawendergriff, der kurz genug für Tischöfen ist. Hergestellt in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu ein Pizzawender dient\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Pizzawender ist das kleine Modell. Die Pizza wird mit einem großen Einschieber in den Ofen befördert und dann mit dem Wender gedreht, damit sie gleichmäßig bräunt. Eine Seite eines Holzofens ist immer heißer als die andere, und bei 400 Grad muss eine Pizza in etwa neunzig Sekunden zwei- bis dreimal gedreht werden. Ein \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Peels\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003egroßer Einschieber\u003c\/a\u003e ist zu sperrig, um ihn in einem heißen Ofen zu manövrieren, weshalb die meisten Leute am Ende beides besitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dieser Pizzawender bietet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePerforierter Kopf mit Spiralmuster: größere Öffnungen als bei einer feinen Perforation, sodass grober Grieß abfällt, anstatt zu verklemmen, und der Kopf bei längerem Einsatz leichter bleibt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDrei Grifflängen: 60 cm, 90 cm und 150 cm, abdeckend von Tischöfen bis hin zu gewerblichen Öfen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerschiebbarer zweiter Griff bei der 150-cm-Version: Eine Hand am Ende und eine am verschiebbaren Griff hält den Kopf auf diese Länge gerade und beide Hände fern vom heißen Metall; die 60-cm- und 90-cm-Modelle haben nur den Endgriff\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWas die Löcher nicht verhindern, ist das Festkleben der Pizza. Sobald sie gewendet wird, ist der Boden auf dem Stein bereits fest geworden. Das Festkleben ist ein Problem beim Einschieben der Pizza, nicht beim Wenden, und genau dafür sind die Perforationen auf einem \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Peels\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003eEinschieber\u003c\/a\u003e gedacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrifflängen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e60 cm eignet sich für kleine Tischöfen: Ooni Koda 12, Gozney Roccbox, ZiiPa Piana. Dies ist der kürzeste Pizzawendergriff von Cerutti und der einzige, der in einen Ofen dieser Größe passt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e90 cm eignet sich für größere Gartenöfen und kleinere gewerbliche Pizzaöfen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e150 cm eignet sich für große Holzöfen, bei denen das Feuer neben der Pizza brennt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEin Upgrade im Sortiment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie verstärkten 21-cm-Köpfe sind so konstruiert, dass sie sich über Jahre hinweg nicht verformen, was sie Drehung für Drehung präzise hält. Sie sind ab einer Grifflänge von 90 cm erhältlich und daher keine Option für einen Tischofen: der \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Reinforced 21cm Solid Pizza Turning Peel\" href=\"\/de\/products\/pizza-turner\"\u003everstärkte, massive 21-cm-Wender\u003c\/a\u003e oder der \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Reinforced 21cm Perforated Pizza Turning Peel\" href=\"\/de\/products\/stainless-steel-reinforced-perforated-21cm-pizza-turner-peel-with-sliding-handle\"\u003everstärkte, perforierte 21-cm-Wender\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVergleich der Cerutti Pizzawender\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003ePizzawender\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Solid 20cm Pizza Turning Peel\" href=\"\/de\/products\/stainless-steel-solid-pizza-turner-with-sliding-handle\"\u003eMassiv 20 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKopfgröße: 20 cm\u003cbr\u003eKopftyp: Massiv\u003cbr\u003eGriffe: 60 cm, 150 cm\u003cbr\u003eGeeignet für: die einfachste Option, am schnellsten zu reinigen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePerforiert 20 cm (dieses Modell)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKopfgröße: 20 cm\u003cbr\u003eKopftyp: Perforiert\u003cbr\u003eGriffe: 60 cm, 90 cm, 150 cm\u003cbr\u003eGeeignet für: viel Grieß und einen leichteren Kopf\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Reinforced 21cm Solid Pizza Turning Peel\" href=\"\/de\/products\/pizza-turner\"\u003eVerstärkt, massiv 21 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKopfgröße: 21 cm\u003cbr\u003eKopftyp: Massiv, verstärkt\u003cbr\u003eGriffe: 90 cm, 150 cm\u003cbr\u003eGeeignet für: tägliches Wenden, mit einer Klinge, die flach bleibt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Reinforced 21cm Perforated Pizza Turning Peel\" href=\"\/de\/products\/stainless-steel-reinforced-perforated-21cm-pizza-turner-peel-with-sliding-handle\"\u003eVerstärkt, perforiert 21 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKopfgröße: 21 cm\u003cbr\u003eKopftyp: Perforiert, verstärkt\u003cbr\u003eGriffe: 150 cm\u003cbr\u003eGeeignet für: beides, für den täglichen Einsatz in einem tiefen Ofen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eDurchstöbern Sie das Cerutti Inox Sortiment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich alle \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Turning Peels\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-pizza-turners\"\u003eCerutti Inox Pizzawender\u003c\/a\u003e oder die dazu passenden \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Peels\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003eEinschieber\u003c\/a\u003e an. Für kleine Öfen führen wir auch eine \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Low-Profile Pizza Oven Brush\" href=\"\/de\/products\/brush-for-electrical-pizza-ovens\"\u003eflache Ofenbürste\u003c\/a\u003e, die dort Platz findet, wo über dem Stein nicht viel Raum ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox stellt seit 1960 in Premosello Chiovenda, Norditalien, Pizzautensilien her, und das Unternehmen wird bis heute von der Gründerfamilie geleitet. Jedes Werkzeug ist so gebaut, dass es der Hitze und dem wiederholten Gebrauch in einem Profi-Pizzaofen standhält. So bleibt die Leistung auch Jahre nach der ersten Nutzung erhalten, egal ob es nur ein paar Mal im Jahr oder jeden Abend in der Woche zum Einsatz kommt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Cerutti Inox pizza tools\" href=\"\/de\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eErfahren Sie mehr über Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"60 cm","offer_id":48070630834461,"sku":"CER-730\/20\/60","price":66.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"90 cm","offer_id":49263928279325,"sku":"CER-730\/20\/90","price":74.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"150 cm","offer_id":48070630899997,"sku":"CER-730\/20\/150","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/73060_Close.jpg?v=1755091761"},{"product_id":"stainless-steel-solid-pizza-turner-with-sliding-handle","title":"Cerutti Inox Solider 20 cm Pizza-Wendeheber","description":"\u003cp\u003eEin Pizzawender zum Drehen und Umpositionieren von Pizzen im Ofen während des Backvorgangs. Der 20 cm große Kopf aus Edelstahl ist nicht perforiert, sodass der Teig nirgends hängen bleiben kann und das Gerät in Sekundenschnelle sauber gewischt ist. Erhältlich mit einem 60-cm-Stiel für kleine Tischöfen oder mit 150 cm für große holzbefeuerte Öfen. Hergestellt in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu ein Pizzawender dient\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Pizzawender ist das kleine Modell. Die Pizza wird mit einer großen Pizzaschaufel in den Ofen befördert und dann mit diesem Wender gedreht, damit sie gleichmäßig bräunt. Eine Seite eines holzbefeuerten Ofens ist immer heißer als die andere, und bei 400 Grad muss eine Pizza in etwa neunzig Sekunden zwei- bis dreimal gedreht werden. Eine \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizzaschaufeln\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003egroße Pizzaschaufel\u003c\/a\u003e ist zu unhandlich, um sie in einem heißen Ofen zu bewegen, weshalb die meisten Menschen am Ende beide Varianten besitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dieser Pizzawender bietet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMassiver Kopf: Der Teig kann nirgends haften bleiben, und das Modell lässt sich am schnellsten von allen im Sortiment reinigen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZwei Stiellängen, 60 cm und 150 cm, geeignet für alles von Tischöfen bis hin zu großen holzbefeuerten Öfen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerschiebbarer zweiter Griff beim 150-cm-Modell: Eine Hand am Ende und die andere am verschiebbaren Griff hält den Kopf in dieser Länge in der Waagerechten und hält beide Hände von heißem Metall fern; das 60-cm-Modell verfügt nur über den Endgriff\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStiellängen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e60 cm für kleine Tischöfen: Ooni Koda 12, Gozney Roccbox, ZiiPa Piana\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e150 cm für große holzbefeuerte und gewerbliche Pizzaöfen, bei denen das Feuer neben der Pizza brennt und die Hände mehr Abstand benötigen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Modelle der Serie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwei Kategorien stehen über diesem Modell. Der \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Perforierter Pizzawender 20 cm\" href=\"\/de\/products\/perforated-stainlesssteel-pizza-turner-peel\"\u003eperforierte 20-cm-Wender\u003c\/a\u003e lässt Grieß durch die Klinge rieseln, anstatt dass er sich ansammelt und an der nächsten Pizza festbrennt. Zudem bietet er einen 90-cm-Stiel für Öfen, deren Größe zwischen den beiden hier genannten Längen liegt. Die verstärkten 21-cm-Köpfe sind so gebaut, dass sie sich auch nach jahrelangem Gebrauch nicht verformen, was für gleichbleibende Präzision bei jedem Wendevorgang sorgt: der \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Verstärkter massiver Pizzawender 21 cm\" href=\"\/de\/products\/pizza-turner\"\u003everstärkte massive Wender\u003c\/a\u003e oder der \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Verstärkter perforierter Pizzawender 21 cm\" href=\"\/de\/products\/stainless-steel-reinforced-perforated-21cm-pizza-turner-peel-with-sliding-handle\"\u003everstärkte perforierte Wender\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVergleich der Cerutti Pizzawender\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003ePizzawender\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMassiv 20 cm (dieses Modell)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKopfgröße: 20 cm\u003cbr\u003eKopftyp: Massiv\u003cbr\u003eStiele: 60 cm, 150 cm\u003cbr\u003eVorteil: die einfachste Option, am schnellsten zu reinigen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Perforierter Pizzawender 20 cm\" href=\"\/de\/products\/perforated-stainlesssteel-pizza-turner-peel\"\u003ePerforiert 20 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKopfgröße: 20 cm\u003cbr\u003eKopftyp: Perforiert\u003cbr\u003eStiele: 60 cm, 90 cm, 150 cm\u003cbr\u003eVorteil: bei viel Grieß und ein leichterer Kopf\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Verstärkter massiver Pizzawender 21 cm\" href=\"\/de\/products\/pizza-turner\"\u003eVerstärkt massiv 21 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKopfgröße: 21 cm\u003cbr\u003eKopftyp: Massiv, verstärkt\u003cbr\u003eStiele: 90 cm, 150 cm\u003cbr\u003eVorteil: für den täglichen Gebrauch, mit dauerhaft flacher Klinge\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Verstärkter perforierter Pizzawender 21 cm\" href=\"\/de\/products\/stainless-steel-reinforced-perforated-21cm-pizza-turner-peel-with-sliding-handle\"\u003eVerstärkt perforiert 21 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKopfgröße: 21 cm\u003cbr\u003eKopftyp: Perforiert, verstärkt\u003cbr\u003eStiele: 150 cm\u003cbr\u003eVorteil: kombiniert alle Vorteile, für den täglichen Einsatz in tiefen Öfen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eEntdecken Sie das Sortiment von Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich alle \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizzawender\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-pizza-turners\"\u003eCerutti Inox Pizzawender\u003c\/a\u003e an oder die dazu passenden \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizzaschaufeln\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003ePizzaschaufeln\u003c\/a\u003e. Unser Leitfaden zum Thema \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pizzaschaufel vs. Pizzawender\" href=\"\/de\/blogs\/buying-guides\/pizza-peel-vs-turning-peel\"\u003ePizzaschaufel vs. Pizzawender\u003c\/a\u003e erklärt die jeweiligen Einsatzbereiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox stellt seit 1960 in Premosello Chiovenda, Norditalien, Pizza-Zubehör her und wird noch heute von der Gründerfamilie geführt. Jedes Werkzeug ist für die Hitze und die ständige Beanspruchung in einem professionellen Pizzaofen ausgelegt, damit es auch Jahre nach dem ersten Gebrauch noch einwandfrei funktioniert – egal, ob es nur ein paar Mal im Jahr oder jeden Abend in Gebrauch ist. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Über Cerutti Inox Pizza-Zubehör\" href=\"\/de\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eErfahren Sie mehr über Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"60 cm","offer_id":48210805686557,"sku":"CER-720\/20\/60","price":58.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"150 cm","offer_id":48210805719325,"sku":"CER-720\/20\/150","price":74.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/72060_Close.jpg?v=1755091926"},{"product_id":"stainless-steel-ladle-200ml","title":"Edelstahl-Soßenkelle für Pizza - 200 ml","description":"\u003cp\u003eEine Soßenkelle aus Edelstahl zum Portionieren von Pizzasoße, mit flachem Boden zum Verstreichen und einem Fassungsvermögen von 200 ml für eine gleichmäßige Menge auf jedem Boden. Spülmaschinenfest. Hergestellt in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas bietet dieses Produkt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e200 ml Fassungsvermögen: die gleiche Menge Soße auf jeder Pizza, praktisch für Kalkulation und Konsistenz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFlacher Boden: verteilt die Soße, anstatt sie in der Mitte anzusammeln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEdelstahl, spülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAuch für Marinara- und andere Soßen geeignet\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDurchstöbern Sie das Cerutti Inox-Sortiment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das komplette Sortiment an \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Zubehör\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-accessories\"\u003eCerutti Inox-Zubehör\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox stellt seit 1960 in Premosello Chiovenda in Norditalien Pizzautensilien her und das Unternehmen wird bis heute von der Gründerfamilie geführt. Jedes Werkzeug ist so gebaut, dass es der Hitze und dem ständigen Gebrauch in einem professionellen Pizzaofen standhält. So bleiben die Produkte auch Jahre nach dem ersten Einsatz leistungsfähig, egal ob sie nur wenige Male im Jahr oder jeden Abend in der Woche verwendet werden. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Über Cerutti Inox Pizzautensilien\" href=\"\/de\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eErfahren Sie mehr über Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49263934406941,"sku":"CER-996","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/996.webp?v=1729074459"},{"product_id":"cerutti-inox-pizza-cutting-scissors","title":"Cerutti Inox Pizzaschere","description":"\u003cp\u003ePizzaschere mit 13 cm langer, abnehmbarer Edelstahlklinge und ergonomischem Griff. Hergestellt in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas bietet dieses Produkt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e13 cm Klinge: lang genug, um ein ganzes Stück mit einer Bewegung zu schneiden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbnehmbare Klinge: zur Reinigung und zum Austausch trennbar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErgonomischer, rutschfester Griff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKonstruktion aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSchere oder Pizzaschneider\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSchneider\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSchere (dieses Produkt)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKlinge: 13 cm, abnehmbar\u003cbr\u003eSchnittart: beidhändig, hebt beim Schneiden an\u003cbr\u003eGeeignet für: Beläge, die beim Rollen verrutschen könnten\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizzaschneider\" href=\"\/de\/products\/pizza-wheel-cutter-with-ergonomic-handle\"\u003ePizzaschneider\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKlinge: 10,5 cm Rad, abnehmbar\u003cbr\u003eSchnittart: wird über die Pizza gerollt, einhändig\u003cbr\u003eGeeignet für: einen schnellen, traditionellen Schnitt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eEntdecken Sie das Sortiment von Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich das vollständige Sortiment an \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Zubehör\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-accessories\"\u003eCerutti Inox Zubehör\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox stellt seit 1960 Pizzawerkzeuge in Premosello Chiovenda in Norditalien her, und das Unternehmen wird noch heute von der Gründerfamilie geführt. Jedes Werkzeug ist so gebaut, dass es der Hitze und der ständigen Beanspruchung in einem professionellen Pizzaofen standhält. So bleibt die Leistung auch Jahre nach dem ersten Gebrauch erhalten – egal, ob es nur ein paar Mal im Jahr oder jeden Abend in der Woche verwendet wird. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Über Cerutti Inox Pizzawerkzeuge\" href=\"\/de\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eErfahren Sie mehr über Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55181221200259,"sku":"CER-2775","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Cerutti_Inox_Pizza_Scissors.webp?v=1746106259"},{"product_id":"brush-for-electrical-pizza-ovens","title":"Flache Pizzaofen-Bürste – Gewerblich, Ooni, Gozney \u0026 ZiiPa","description":"\u003cp\u003eDiese Cerutti Inox-Bürste verfügt über einen vertieften Griff und einen niedrigeren Bürstenkopf, wodurch die Gesamthöhe der Bürste auf 5 cm reduziert wird. So passt sie unter Backöfen, bei denen ein Bürstenstiel mit Standardhöhe an der Decke des Garraums hängen bleiben würde. Sie ist in zwei Größen erhältlich: als „Large“-Variante mit 120 cm langem Stiel für große gewerbliche Elektroöfen und als „Small“-Variante mit 60 cm langem Stiel, die dieselbe flache Bauweise bietet und sich zudem für kompakte Einzelpizzaöfen eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebaut für geringe Durchfahrtshöhen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Problem bei den meisten Ofenbürsten ist nicht nur der Stiel, sondern der Schaber: Unsere andere Cerutti Inox-Ofenbürste ist mit einem Schaber über den Borsten ausgestattet, und genau diese zusätzliche Höhe verhindert, dass die Bürste in einen Ofen mit niedriger Decke über der Backfläche passt. Diese Bürste verzichtet auf den Schaber und hält den Bürstenkopf auf 5 cm, sodass sie unter die Decke von Öfen gelangt, die eine höhere Bürste oder ein Modell mit Schaberaufsatz einfach nicht erreichen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKein Schaberaufsatz, im Gegensatz zu unserer 150 cm Cerutti Inox-Bürste\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBürstenkopf auf 5 cm begrenzt, damit der gesamte Kopf unter niedrige Ofendecken passt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLarge: Gewerbliche Elektroöfen und Fast-Food-Öfen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer 120 cm lange Stiel und der 22,5 cm große Bürstenkopf sind auf die großen rechteckigen elektrischen Etagenöfen ausgelegt, die in Restaurants und Fast-Food-Küchen üblich sind, bei denen eine niedrige Decke über der Backfläche genau das Problem darstellt, für dessen Lösung diese Bürste entwickelt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e120 cm Stiel, 22,5 cm Bürstenkopf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErreicht die Rückseite einer breiten Backfläche, ohne dass man sich in den Garraum lehnen muss\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHält Hand und Arm beim Kehren außerhalb des Ofens\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmall: Kompakte Öfen, einschließlich ZiiPa Piana, Ooni und Gozney\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer 60 cm lange Stiel und der 16 cm große Bürstenkopf bewältigen dieselben gewerblichen Öfen mit geringer Durchfahrtshöhe in kleinerem Maßstab; die kürzere Reichweite eignet sich zudem für Einzelpizzaöfen wie den \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"ZiiPa Piana Wood Pellet Pizza Oven\" href=\"\/de\/products\/ziipa-piana-pizza-oven\"\u003eZiiPa Piana\u003c\/a\u003e, Ooni und Gozney, bei denen ein 120 cm Stiel mehr wäre, als der Ofen benötigt. Selbst mit 60 cm hält der Stiel Ihre Hand weit von der Türöffnung und den heißen Oberflächen um den Eingang herum entfernt, anstatt Ihre Hand direkt an diese heranzubringen, wie es bei einem kürzeren Stiel der Fall wäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e60 cm Stiel, 16 cm Bürstenkopf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGröße passend für Einzelpizzaöfen wie ZiiPa Piana, Ooni und Gozney\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHält Ihre Hand von der Tür und dem Eingang fern, weg von heißen Kanten, an denen Sie sich sonst verletzen könnten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAuch für andere kompakte Elektroöfen geeignet, einschließlich Ninja- und ProCook-Modellen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Größe Sie wählen sollten\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eGröße\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eBürste \/ Stiel\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eAm besten geeignet für\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSmall\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e16 cm Bürste, 60 cm Stiel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eEinzelpizzaöfen (ZiiPa Piana, Ooni, Gozney) und kleinere gewerbliche Einheiten\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLarge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e22,5 cm Bürste, 120 cm Stiel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGroße rechteckige gewerbliche Elektroöfen und Fast-Food-Öfen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum der Ofenboden regelmäßig gereinigt werden sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Auskehren der Backfläche zwischen den Backvorgängen beseitigt loses Mehl und Belagreste, bevor diese am nächsten Teigboden festbacken. Dies reduziert die Geschmacksübertragung und sorgt dafür, dass der Ofenboden seine volle Leistung bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassend zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie einen \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"ZiiPa Piana Wood Pellet Pizza Oven\" href=\"\/de\/products\/ziipa-piana-pizza-oven\"\u003eZiiPa Piana\u003c\/a\u003e verwenden, ist die Größe „Small“ die richtige Wahl. Diese Bürste verzichtet bewusst auf den Schaber unserer anderen Cerutti Inox-Bürste, da genau diese zusätzliche Höhe verhindert, dass eine Bürste unter eine niedrige Ofendecke passt. Wenn Ihr Ofen mehr Platz bietet und Sie zusätzlich zu den Borsten eine Schaberkante für hartnäckige Rückstände wünschen, sehen Sie sich das vollständige \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pizza Stone \u0026amp; Oven Brushes at Pasta Kitchen\" href=\"\/de\/collections\/pizza-oven-brushes\"\u003eSortiment an Pizzaofenbürsten bei Pasta Kitchen\u003c\/a\u003e an, einschließlich der \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Oven Brush - Brass Bristles \u0026amp; Scraper, 150cm Anodised Aluminium Handle\" href=\"\/de\/products\/pizza-oven-brushes-anodised-aluminium-handle\"\u003e150 cm Cerutti Inox-Bürste mit integriertem Schaber\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOoni, Gozney, ZiiPa, Ninja und ProCook sind Marken ihrer jeweiligen Eigentümer. Dieses Angebot ist nicht mit ihnen verbunden und wird von ihnen nicht unterstützt; die oben genannten Maße dienen lediglich dazu, die Passform für Ihren Ofen zu überprüfen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox stellt seit 1960 Pizzawerkzeuge in Premosello Chiovenda, Norditalien, her und das Unternehmen wird heute noch von der Gründerfamilie geführt. Jedes Werkzeug ist so gebaut, dass es der Hitze und dem wiederholten Einsatz in einem professionellen Pizzaofen standhält, sodass es auch Jahre nach der ersten Verwendung noch einwandfrei funktioniert – egal, ob es ein paar Mal im Jahr oder jeden Abend in der Woche genutzt wird. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Cerutti Inox pizza tools\" href=\"\/de\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eErfahren Sie mehr über Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"Klein","offer_id":55861571584387,"sku":"CER-AL-SC2790\/18D","price":48.75,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Groß","offer_id":55861571617155,"sku":"CER-AL-EO2792\/22A","price":56.75,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/al-eo2792-22a-miniatura.png?v=1786010594"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/collections\/752F33E_6d54eb17-3015-4f17-9e83-27030028713d.png?v=1774544853","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/de\/collections\/professional-pizza-tools-for-home-pizza-ovens.oembed","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}