{"product_id":"bigoli-attachment","title":"Marcato Atlas 150 Bigoli-Vorsatz (3,5 mm)","description":"\u003ch2\u003eDer Marcato Bigoli-Aufsatz schneidet dicke, rau strukturierte Nudeln mit einem Durchmesser von ca. 3,5 mm. Kompatibel mit den \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Atlas 150 and Atlas+ pasta machines\"\u003eAtlas 150 und Atlas+\u003c\/a\u003e Nudelmaschinen. Hergestellt in Italien.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBigoli ist eine dicke, durch Extrusion geformte Pasta aus der Region Venetien, die traditionell aus Buchweizen- oder Vollkornmehl hergestellt wird. Die raue, poröse Oberfläche nimmt dichte Saucen besonders gut auf – sie wird am häufigsten mit Entenragout, Saucen auf Sardellenbasis oder langsam geschmortem Fleischragout serviert. Der Marcato-Aufsatz reproduziert diese Textur durch Walzen aus eloxiertem Aluminium und produziert einen gleichmäßigen 3,5-mm-Strang aus einem Standard-Eier- oder Vollkornteig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung des Bigoli-Aufsatzes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStellen Sie das Dickenrad der Nudelmaschine auf Position 2, bevor Sie den Aufsatz anbringen. Der Bigoli-Aufsatz wird von Hand mit der mitgelieferten Kurbel oder mit dem separat erhältlichen \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pastadrive-marcato-pasta-machine-motor\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Pastadrive motor\"\u003ePastadrive-Motor\u003c\/a\u003e betrieben. Er passt dank der standardmäßigen Schnellwechselvorrichtung an der Rückseite der Maschine auf die Atlas 150 und Atlas+.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNudeldurchmesser: ca. 3,5 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEmpfohlene Teigblattdicke: Position 2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKompatibel mit Atlas 150 und Atlas+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKompatibel mit Pastadrive-Motor\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaterialien und Konstruktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gehäuse besteht aus verchromtem Stahl mit Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung. Das Eloxalverfahren erzeugt eine lebensmittelechte Oberfläche, die keine Metallrückstände an die Pasta abgibt. Der Aufsatz ist nicht spülmaschinenfest und sollte nach Gebrauch mit einem Zahnstocher oder einer \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pasta-machine-cleaning-brush\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pasta machine cleaning brush\"\u003ekleinen Bürste\u003c\/a\u003e gereinigt werden. Verwenden Sie zur Reinigung der Walzen keine Metallgegenstände.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDas gesamte Sortiment entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich alle \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine-attachments\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machine attachments\"\u003eMarcato-Nudelmaschinenaufsätze\u003c\/a\u003e an, stöbern Sie im \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato accessories and complements\"\u003eMarcato-Zubehör\u003c\/a\u003e oder entdecken Sie das komplette Sortiment an \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003eMarcato-Nudelmaschinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Italien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnleitungsvideo\u003c\/h3\u003e\n\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o-v4xgg3neE?si=3uXYqR4_qxP53iG0\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33137540305,"sku":"MAR-AC-150-BIG","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/marcato-atlas-150-bigoli-attachment-3-5mm-pasta-kitchen-tutto-pasta--3.jpg?v=1713351820","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/de\/products\/bigoli-attachment","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}