{"product_id":"classic-line-chefs-knife-20cm","title":"Classic Line Kochmesser - 20 cm","description":"\u003cp\u003eDas Chefmesser der Classic Line verfügt über eine 20 cm lange Klinge und wiegt 215 g. Dies sorgt für eine ausgewogene Haptik, die ein ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Vorbereitungen ermöglicht. Die geschwungene Schneide ist für die Wiegebewegung ausgelegt, die die meisten Köche zum Hacken und Zerkleinern verwenden, und bietet genügend Klingenlänge, um große Gemüsesorten, knochenloses Fleisch und Kräuter in einem einzigen Schnitt zu bearbeiten. Die Gesamtlänge beträgt 33 cm; es besitzt einen glänzend roten ABS-Griff, ein spiegelglattes Finish und eine Dreifach-Vernietung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMesser der Classic Line basieren auf einer polierten Schweißkonstruktion, die die Verbindung zwischen Klinge und Griff eliminiert – der Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwächen ist. Der Stahl ist X50 CrMoV15, eine kohlenstoffreiche Edelstahllegierung, die aufgrund ihres ausgewogenen Verhältnisses von Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bei Profimessern verwendet wird. Die Griffe sind aus glänzend rotem ABS mit spiegelglattem Finish und Dreifach-Vernietung gefertigt. Jedes Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolierte Schweißkonstruktion, keine Verbindung zwischen Klinge und Kropf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinge aus kohlenstoffreichem rostfreiem X50 CrMoV15-Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzend roter ABS-Griff, spiegelglattes Finish, drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWarum das Chefmesser der Classic Line wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin 20 cm langes Chefmesser deckt in einer privaten Küche mehr Vorbereitungsaufgaben ab als jede andere Klingenlänge. Mit 215 g ist dieses Modell leicht genug für den dauerhaften Gebrauch, aber dennoch substanziell genug, um bei härterem Schnittgut ein präzises Gefühl zu vermitteln. Die Schweißkonstruktion sorgt für ein konsistentes Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff, und der X50 CrMoV15-Stahl hält bei regelmäßigem Gebrauch die Schärfe. Es ist das Messer, zu dem Sie an den meisten Tagen greifen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Chefmesser der Classic Line ist Teil der Classic Line Messerkollektion von Berkel. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eDurchstöbern Sie das gesamte Classic Line Sortiment\u003c\/a\u003e, um Schälmesser, Santokumesser, Hackmesser und Brotmesser zu finden, die nach dem gleichen Standard gefertigt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche handbetriebene Schwungraddesign patentieren ließ. Das Design und die Produktentwicklung des Unternehmens sind heute in Italien ansässig, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie in den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern wieder. Wir sind ein autorisierter Fachhändler in Großbritannien, daher ist jedes Berkel-Produkt, das wir verkaufen, ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477597059,"sku":"BER-CLASSIC-KITCHEN20-RED","price":47.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Chefs_Knife.1.jpg?v=1755092552","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/de\/products\/classic-line-chefs-knife-20cm","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}