{"product_id":"classic-line-cleaver-knife-17-5cm","title":"Classic Line Hackmesser - 17,5 cm","description":"\u003cp\u003eDas Classic Line Hackmesser besitzt eine 17,5 cm lange Klinge und wiegt 235 g, was es eindeutig zu den schwereren Küchenmessern macht. Die breite, flache Klinge ist an die Tradition chinesischer Hackmesser angelehnt: breit genug, um Knoblauch oder Ingwer mit der flachen Seite zu zerdrücken, lang genug für große Gemüsesorten oder fleischlose Zuschnitte und mit genügend Fläche, um Vorbereitungen in einem Zug vom Brett in die Pfanne zu befördern. Die Gesamtlänge beträgt 30,5 cm, ausgestattet mit einem glänzend roten ABS-Griff, Hochglanz-Finish und Dreifachnietung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Classic Line basieren auf einer polierten Schweißkonstruktion, die die Fuge zwischen Klinge und Griff eliminiert – der Bereich, der am anfälligsten für Bakterienherde und strukturelle Schwächen ist. Der Stahl ist X50 CrMoV15, eine kohlenstoffreiche Edelstahllegierung, die aufgrund ihrer ausgewogenen Schärfebeständigkeit und Korrosionsbeständigkeit häufig für professionelle Küchenmesser verwendet wird. Die Griffe bestehen aus glänzend rotem ABS mit Hochglanz-Finish und Dreifachnietung. Jedes Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolierte Schweißkonstruktion, keine Fuge zwischen Klinge und Kropf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinge aus kohlenstoffreichem X50 CrMoV15 Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzend roter ABS-Griff, Hochglanz-Finish, drei Nieten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Karton-Innenteil\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWarum das Classic Line Hackmesser wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Hackmesser dieser Größe bewältigt Aufgaben, bei denen schmalere Messer an ihre Grenzen stoßen: das Zerkleinern von größerem Gemüse, das Arbeiten mit festem Schnittgut und das effiziente Bewegen von Vorbereitungen auf dem Brett. Die Schweißkonstruktion sorgt trotz des Klingengewichts für eine gute Balance des Messers, und der X50 CrMoV15-Stahl behält bei dieser Art von Beanspruchung seine Schärfe gut bei. Wenn Sie viel auf Vorrat kochen oder regelmäßig mit hartem Gemüse arbeiten, ist die breite Klinge schnell unverzichtbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Classic Line Hackmesser ist Teil der Classic Line Messerkollektion von Berkel. \u003ca href=\"\/de\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eStöbern Sie durch das vollständige Classic Line Sortiment\u003c\/a\u003e und entdecken Sie Schälmesser, Kochmesser, Brotmesser und Tranchiermesser, die nach demselben Standard gefertigt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel stellt bereits seit 1898 Aufschnittmaschinen her, als Wilhelmus Adrianus van Berkel in Rotterdam das ursprüngliche handbetriebene Schwungrad-Design patentieren ließ. Heute sind Design und Produktentwicklung des Unternehmens in Italien angesiedelt, und derselbe Mechanismus findet sich noch immer in der Volano-Reihe sowie bei den elektrischen Aufschnittmaschinen und Messern. Wir sind autorisierter UK-Händler, daher ist jedes von uns verkaufte Berkel-Produkt ein Original und durch die Herstellergarantie abgedeckt. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/de\/pages\/berkel\"\u003eErfahren Sie mehr über Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050478088579,"sku":"BER-CLASSIC-CLEAVER17.5-RED","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ClassicCleaverKnife.jpg?v=1755091954","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/de\/products\/classic-line-cleaver-knife-17-5cm","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}