{"product_id":"marcato-atlas-150-capellini-attachment-1mm","title":"Marcato Atlas 150 Capellini-Aufsatz (1 mm)","description":"\u003ch2\u003eDer Marcato Capellini-Aufsatz schneidet feine, quadratische Nudeln mit 1 mm Durchmesser. Kompatibel mit den Nudelmaschinen \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Atlas 150 and Atlas+ pasta machines\"\u003eAtlas 150 und Atlas+\u003c\/a\u003e. Hergestellt in Italien.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCapellini (italienisch für \"kleine Haare\") gehören zu den dünnsten Nudelsorten der italienischen Küche, die bereits im 14. Jahrhundert in Kochbüchern erwähnt wurden. Mit einem Durchmesser von 1 mm sind die Nudeln zart und garen schnell, weshalb sie sich am besten für leichte Saucen mit Meeresfrüchten oder Gemüse eignen und weniger für dicke, schwere Ragùs. Der Marcato-Aufsatz schneidet gleichmäßige 1-mm-Nudeln aus einem dünnen Nudelteigblatt, das auf Stufe 8 oder 9 des Stärkenreglers eingestellt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung des Capellini-Aufsatzes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStellen Sie den Stärkenregler der Nudelmaschine auf Stufe 8 oder 9, bevor Sie den Aufsatz anbringen. Er kann manuell mit der mitgelieferten Kurbel oder mit dem separat erhältlichen \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pastadrive-marcato-pasta-machine-motor\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Pastadrive motor\"\u003eMarcato Pastadrive-Motor\u003c\/a\u003e betrieben werden. Er passt dank des standardmäßigen Easy-Change-Anschlusses an der Rückseite der Maschine auf die Atlas 150 und Atlas+.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNudeldurchmesser: 1 mm quadratischer Querschnitt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEmpfohlene Teigblattstärke: Stufe 8 oder 9\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKompatibel mit Atlas 150 und Atlas+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKompatibel mit Pastadrive-Motor\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaterialien und Konstruktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Körper besteht aus verchromtem Stahl mit Walzen aus einer eloxierten Aluminiumlegierung. Das Eloxalverfahren erzeugt eine lebensmittelechte Oberfläche, die keine Metallrückstände an die Nudeln abgibt. Der Aufsatz ist nicht spülmaschinenfest und sollte nach Gebrauch mit einem Zahnstocher oder einer \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pasta-machine-cleaning-brush\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pasta machine cleaning brush\"\u003ekleinen Bürste\u003c\/a\u003e gereinigt werden. Verwenden Sie keine Metallgegenstände an den Walzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDas gesamte Sortiment entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich alle \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine-attachments\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machine attachments\"\u003eMarcato Nudelmaschinen-Aufsätze\u003c\/a\u003e an, durchstöbern Sie das \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato accessories and complements\"\u003eMarcato-Zubehör\u003c\/a\u003e oder entdecken Sie das komplette Sortiment an \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003eMarcato Nudelmaschinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Italien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnleitungsvideo\u003c\/h3\u003e\n\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o-v4xgg3neE?si=3uXYqR4_qxP53iG0\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39332584620134,"sku":"MAR-AC-150-CAP","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/AC-150-CAP_96d9466a-7633-45f2-b9c6-75f8ed9a8c9d.jpg?v=1778579162","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/de\/products\/marcato-atlas-150-capellini-attachment-1mm","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}