{"product_id":"mezzaluna-large","title":"Traditioneller italienischer Wiegemesser-Hacker – 250 mm Edelstahl-Einzelklinge","description":"\u003cp\u003eEin Einzelklingen-Wiegemesser zum Hacken von Kräutern, Knoblauch, Zwiebeln, Chilis, Nüssen und Schokolade. Die 250 mm lange, geschwungene Edelstahlklinge deckt pro Schnitt mehr Fläche ab als die kleinere Ausführung und eignet sich daher besser für größere Mengen und größere Schneidebretter. Hergestellt in Italien von Eppicotispai, mit Griffen aus Buchenholz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign und Konstruktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist 250 mm breit und geschwungen, um eine natürliche Wiegebewegung aus dem Handgelenk zu ermöglichen. Beide Griffe sind aus gedrechseltem Buchenholz gefertigt und bieten sicheren Halt auf beiden Seiten der Klinge. Die Edelstahlklinge ist lebensmittelecht und behält bei normalem Gebrauch und richtiger Pflege ihre Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e250 mm Edelstahlklinge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGriffe aus gedrechseltem Buchenholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEinzelklinge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHergestellt in Italien von Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendungszweck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Mezzaluna, italienisch für „Halbmond“, ist das traditionelle Werkzeug zum feinen Hacken in italienischen Küchen. Die Wiegebewegung bietet bei Aufgaben wie dem Zerdrücken von Knoblauch zu einer Paste, dem feinen Hacken frischer Kräuter oder dem Zerkleinern von Nüssen und Schokolade mehr Kontrolle als ein herkömmliches Messer. Die 250-mm-Klinge eignet sich für größere Mengen und größere Bretter, da sie pro Schnitt deutlich mehr Fläche abdeckt als die 145-mm-Version. Für kleinere Alltagsaufgaben ist das \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-small\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper 145mm small\"\u003ekleine 145-mm-Mezzaluna\u003c\/a\u003e handlicher. Für feinere Ergebnisse in kürzerer Zeit schneidet die \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-double-blade\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper double blade\"\u003eDoppelklingen-Version\u003c\/a\u003e zweimal pro Durchgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie alle \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/food-preparation-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Food preparation tools\"\u003eKüchenhelfer zur Lebensmittelzubereitung\u003c\/a\u003e bei Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25886719752,"sku":"12","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/large-mezzaluna-chopper.jpg?v=1743425954","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/de\/products\/mezzaluna-large","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}