{"product_id":"mezzaluna-small","title":"Traditionelles italienisches Wiegemesser – 145 mm Edelstahl-Einzelklinge","description":"\u003cp\u003eEin Ein-Klingen-Wiegemesser zum Zerkleinern von Kräutern, Knoblauch, Zwiebeln, Chilis, Nüssen und Schokolade. Die 145 mm lange, geschwungene Edelstahlklinge gleitet mit minimalem Kraftaufwand mühelos durch die Zutaten, und die kompakte Größe eignet sich hervorragend für kleinere Schneidebretter und tägliche Vorbereitungsarbeiten. Hergestellt in Italien von Eppicotispai, mit Griffen aus Buchenholz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign und Konstruktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist 145 mm breit und so geschwungen, dass sie eine natürliche Wiegebewegung aus dem Handgelenk ermöglicht. Die beiden Griffe sind aus gedrechseltem Buchenholz und bieten einen sicheren Halt auf beiden Seiten der Klinge. Die Edelstahlklinge ist lebensmittelecht und behält bei normalem Gebrauch und richtiger Pflege lange ihre Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e145 mm Edelstahlklinge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGriffe aus gedrechseltem Buchenholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEinzelklinge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHergestellt in Italien von Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendungsbereich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Mezzaluna, italienisch für „Halbmond“, ist das traditionelle Werkzeug zum feinen Hacken in italienischen Küchen. Die Wiegebewegung bietet bei Aufgaben wie dem Zerdrücken von Knoblauch zu einer Paste, dem feinen Hacken frischer Kräuter oder dem Zerkleinern von Nüssen und Schokolade eine bessere Kontrolle als ein herkömmliches Messer. Die Größe von 145 mm eignet sich gut für alltägliche Mengen und Standard-Schneidebretter. Für größere Mengen oder anspruchsvollere Aufgaben deckt das \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-large\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italienisches Wiegemesser 250 mm groß\"\u003egroße 250-mm-Wiegemesser\u003c\/a\u003e pro Schnitt mehr Fläche ab. Für feinere Ergebnisse in kürzerer Zeit schneidet die \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-double-blade\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italienisches Wiegemesser mit Doppelklinge\"\u003eVariante mit Doppelklinge\u003c\/a\u003e zweimal pro Durchgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesamtes Sortiment durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich alle \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/food-preparation-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Küchenhelfer\"\u003eKüchenhelfer\u003c\/a\u003e bei Pasta Kitchen an.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37002031057,"sku":"233","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/traditional-italian-mezzaluna-chopper-small-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351801","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/de\/products\/mezzaluna-small","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}