{"product_id":"pizza-turner","title":"Cerutti Inox Verstärkter 21 cm massiver Pizza-Wender","description":"\u003cp\u003eEin Pizzawender zum Drehen und Umplatzieren von Pizza im Ofen während des Backvorgangs. Der 21 cm große Kopf ist verstärkt, sodass er flach bleibt, anstatt sich nach wiederholtem Beladen, Hebeln und Anstoßen gegen den Steinboden langsam zu verbiegen. Beide Grifflängen verfügen über einen zweiten Griff, der entlang des Schafts verschiebbar ist und so eine beidhändige Steuerung ermöglicht. Rostfreier Edelstahl, hergestellt in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu dient ein Pizzawender?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Pizzawender ist die kleine Variante. Die Pizza kommt mit einem großen Einschieber in den Ofen, dann wird sie mit diesem Wender gedreht, damit sie gleichmäßig bräunt. Eine Seite eines Holzofens ist immer heißer als die andere, und bei 400 Grad muss eine Pizza in etwa neunzig Sekunden zwei- oder dreimal gedreht werden. Ein \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Peels\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003egroßer Einschieber\u003c\/a\u003e ist zu sperrig, um ihn in einem heißen Ofen zu bewegen, weshalb die meisten Leute am Ende beides haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dieser Pizzawender bietet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVerstärkter Kopf: Bleibt flach, anstatt sich über Jahre bei intensiver Nutzung langsam zu verziehen, sodass die Pizza beim fünfzigsten Drehen genauso präzise dorthin gleitet wie beim ersten Mal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerschiebbarer Zweitgriff: Ein fester Endgriff sowie ein zweiter Griff, der am Schaft gleitet – für zwei Kontrollpunkte und beide Hände fernab vom heißen Metall, bei beiden Grifflängen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMassiver Kopf: Keine Zwischenräume, in denen Teig hängen bleiben könnte, und der am schnellsten zu reinigende Wender im Sortiment\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGrifflängen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e90 cm eignet sich für größere Gartenöfen und kleinere gewerbliche Pizzaöfen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e150 cm eignet sich für große Holzöfen, bei denen das Feuer direkt neben der Pizza liegt und die Hände weiter entfernt sein müssen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBeide sind zu lang für einen kleinen Tischofen. Für einen Ooni Koda 12, einen Gozney Roccbox oder einen ZiiPa Piana ist der 60-cm-Wender des \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Perforated 20cm Pizza Turning Peel\" href=\"\/de\/products\/perforated-stainlesssteel-pizza-turner-peel\"\u003eperforierten 20-cm-Pizzawenders\u003c\/a\u003e passend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVergleich der Cerutti Pizzawender\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003ePizzawender\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Solid 20cm Pizza Turning Peel\" href=\"\/de\/products\/stainless-steel-solid-pizza-turner-with-sliding-handle\"\u003eMassiv 20 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKopfgröße: 20 cm\u003cbr\u003eKopftyp: Massiv\u003cbr\u003eGriffe: 60 cm, 150 cm\u003cbr\u003eEignung: Die einfachste Option, am schnellsten zu reinigen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Perforated 20cm Pizza Turning Peel\" href=\"\/de\/products\/perforated-stainlesssteel-pizza-turner-peel\"\u003ePerforiert 20 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKopfgröße: 20 cm\u003cbr\u003eKopftyp: Perforiert\u003cbr\u003eGriffe: 60 cm, 90 cm, 150 cm\u003cbr\u003eEignung: Bei viel Semola und für ein geringeres Kopfgewicht\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eVerstärkt massiv 21 cm (dieses Modell)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKopfgröße: 21 cm\u003cbr\u003eKopftyp: Massiv, verstärkt\u003cbr\u003eGriffe: 90 cm, 150 cm\u003cbr\u003eEignung: Täglicher Gebrauch, mit einem Blatt, das flach bleibt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Reinforced 21cm Perforated Pizza Turning Peel\" href=\"\/de\/products\/stainless-steel-reinforced-perforated-21cm-pizza-turner-peel-with-sliding-handle\"\u003eVerstärkt perforiert 21 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eKopfgröße: 21 cm\u003cbr\u003eKopftyp: Perforiert, verstärkt\u003cbr\u003eGriffe: 150 cm\u003cbr\u003eEignung: Beides, für den täglichen Einsatz in tiefen Öfen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eDas Sortiment von Cerutti Inox entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich alle \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Turning Peels\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-pizza-turners\"\u003eCerutti Inox Pizzawender\u003c\/a\u003e oder die dazugehörigen \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Peels\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003ePizzaschaufeln zum Einschießen\u003c\/a\u003e an. Unser Ratgeber \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pizza Peel vs Turning Peel\" href=\"\/de\/blogs\/buying-guides\/pizza-peel-vs-turning-peel\"\u003ePizzaschaufel vs. Pizzawender\u003c\/a\u003e erklärt, wo welches Werkzeug eingesetzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox stellt seit 1960 in Premosello Chiovenda, Norditalien, Pizzawerkzeuge her und das Unternehmen wird bis heute von der Gründerfamilie geführt. Jedes Werkzeug ist so konstruiert, dass es der Hitze und dem wiederholten Einsatz in einem professionellen Pizzaofen standhält und auch Jahre nach dem ersten Gebrauch – ob nur wenige Male im Jahr oder jeden Abend – einwandfrei funktioniert. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Cerutti Inox pizza tools\" href=\"\/de\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eErfahren Sie mehr über Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"90 cm","offer_id":49263930278173,"sku":"CER-742\/21\/90","price":84.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"150 cm","offer_id":49263930310941,"sku":"CER-742\/21\/150","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/742_Close.jpg?v=1755091776","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/de\/products\/pizza-turner","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}