{"product_id":"tulip-pizza-peel-square","title":"Cerutti Inox quadratische, perforierte Pizzaschaufel „Tulip“","description":"\u003cp\u003eEin Einschubschieber, um rohe Pizza in den Ofen zu befördern. Das quadratische Blatt fasst mehr Teig als ein rundes Blatt gleicher Breite, da die Ecken den Platz nutzen, den eine Rundung abschneiden würde. Die Perforierung lässt überschüssiges Mehl abfallen, bevor es auf dem Stein verbrennen kann. Eloxiertes Aluminium mit Ceruttis rotem Griff, 33 cm bis 41 cm große Blätter mit Griffen von 30 cm bis 150 cm. Hergestellt in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dieser Schieber bietet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eQuadratisches Blatt: Fasst mehr Teig als ein rundes Blatt gleicher Breite, was bei feuchtem, klebrigem Teig oder bei einem Boden, der groß ausfällt oder leicht ungleichmäßig liegt, hilft\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerforiertes Blatt: Überschüssiges Mehl und Hartweizengrieß fallen hindurch, bevor sie auf dem Stein verbrennen können, und der Boden löst sich vom Blatt, anstatt zu kleben – besonders wichtig bei feuchtem Teig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEloxiertes Aluminium: Eine gehärtete Oberfläche, die kratz- und korrosionsbeständig ist und über eine lange Session hinweg leichter in der Hand liegt als Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVernieteter Griff, damit er sich durch den Gebrauch nicht lockert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLebensmittelecht gemäß MOCA, hergestellt nach ISO 9001 und ISO 14001\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnser Leitfaden zu \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Perforated Pizza Peels Explained: Why Professionals Use Them\" href=\"\/de\/blogs\/buying-guides\/perforated-pizza-peels-explained-why-professionals-use-them\"\u003eperforierten Pizzaschiebern\u003c\/a\u003e erläutert die Perforierung im Detail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlattgrößen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Blatt sollte etwas größer als die Pizza sein, die es trägt, damit der Boden vollständig aufliegt und rundherum noch etwas Platz bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e33 cm eignet sich für Pizzen bis 12 Zoll (ca. 30 cm), was die meisten Heim-Pizzaöfen abdeckt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e36 cm eignet sich für Pizzen bis 14 Zoll (ca. 35 cm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e41 cm eignet sich für Pizzen bis 16 Zoll (ca. 40 cm), für große holzbefeuerte Öfen und den professionellen Einsatz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Blattbreite ist genauso wichtig wie die Pizzagröße: Es lohnt sich, diese vor der Bestellung mit der Öffnung des Ofens abzugleichen, da selbst das für die Pizza passende Blatt zu breit für den Schlund eines kompakten Ofens sein kann. Das 33-cm-Modell passt nicht in den ZiiPa Piana, und ein 33-cm-Blatt ist auch für eine Gozney Roccbox oder den Arc Lite zu breit; siehe die FAQs unten für die Passform der einzelnen Öfen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrifflängen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grifflänge wird eher durch den Ofen als durch die Pizza bestimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e30 cm passt für kleine Tischöfen, einschließlich Ooni Koda 12 und Volt 12\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e60 cm passt für größere Gartenöfen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e120 cm passt für holzbefeuerte Öfen in Standardgröße, bei denen das Feuer neben der Pizza brennt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e150 cm passt für gewerbliche Pizzaöfen und ist der längste Griff, den Cerutti für einen Einschubschieber herstellt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRund, Quadratisch oder Rechteckig\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eTulip Schieber\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Tulip Round Perforated Pizza Peel\" href=\"\/de\/products\/tulip-pizza-peel-round\"\u003eRund\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBlattgrößen: 33 cm, 36 cm, 41 cm\u003cbr\u003eGriffe: 30 cm, 60 cm, 120 cm\u003cbr\u003eGeeignet für: runde Pizzen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eQuadratisch (dieser Schieber)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBlattgrößen: 33 cm, 36 cm, 41 cm\u003cbr\u003eGriffe: 30 cm, 60 cm, 120 cm, 150 cm\u003cbr\u003eGeeignet für: feuchten, klebrigen Teig und Pizzen, die groß für das Blatt sind\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Tulip Rectangular Perforated Pizza Peel\" href=\"\/de\/products\/tulip-pizza-peel-rectangular\"\u003eRechteckig\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBlattgröße: 30 x 60 cm\u003cbr\u003eGriff: 120 cm\u003cbr\u003eGeeignet für: lange Pizzen, Pizza al Metro oder stückweise\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eWo der Tulip im Sortiment steht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Smart Perforated Square Pizza Peel\" href=\"\/de\/products\/smart-perforated-pizza-peel\"\u003eSmart-Schieber\u003c\/a\u003e unter ihm erfüllt dieselbe Aufgabe für weniger Geld, allerdings ist die Oberfläche unbehandelt und zeigt mit der Zeit Gebrauchsspuren. Der \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Tough Hard Anodised Perforated Pizza Peel\" href=\"\/de\/products\/tough-perforated-pizza-peel-hard-anodised\"\u003eTough-Schieber\u003c\/a\u003e über ihm ist harteloxiert, eine wesentlich dickere Oberflächenschicht für ein Blatt, das in einer Pizzeria täglich Stöße einstecken muss. Der Tulip liegt in der Mitte mit der größten Auswahl an Größen und einem Finish, das jahrelangen Einsatz am Wochenende überdauert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Sortiment von Cerutti Inox durchstöbern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehen Sie sich alle \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Peels\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003ePizzaschieber von Cerutti Inox\u003c\/a\u003e an. Dieser Schieber dient zum Einschießen der Pizza; ein \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Turning Peels\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-pizza-turners\"\u003ePizzawender\u003c\/a\u003e dreht sie während des Backvorgangs, und eine \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Oven Brushes\" href=\"\/de\/collections\/cerutti-inox-pizza-oven-brushes\"\u003eMessing-Ofenbürste\u003c\/a\u003e hält den Stein zwischen den Pizzen sauber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox stellt seit 1960 Pizzautensilien in Premosello Chiovenda, Norditalien, her und das Unternehmen wird bis heute von der Gründerfamilie geleitet. Jedes Werkzeug ist so gebaut, dass es der Hitze und der wiederholten Beanspruchung in einem echten Pizzaofen standhält, sodass es auch Jahre nach dem ersten Gebrauch noch tadellos funktioniert – egal ob nur ein paar Mal im Jahr oder jede Nacht der Woche. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Cerutti Inox pizza tools\" href=\"\/de\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eErfahren Sie mehr über Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"33 cm \/ 30 cm","offer_id":47982787625245,"sku":"CER-752F33E","price":95.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"33 cm \/ 60 cm","offer_id":47982787658013,"sku":"CER-752F33D","price":113.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"33 cm \/ 120 cm","offer_id":47982886617373,"sku":"CER-752F33","price":124.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"36 cm \/ 60 cm","offer_id":57754888143235,"sku":"CER-752F36D","price":129.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"36 cm \/ 150 cm","offer_id":57754888176003,"sku":"CER-752F36A","price":138.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"41 cm \/ 150 cm","offer_id":57754888208771,"sku":"CER-752F41A","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Cerutti_Inox_-_Tulip_Square.png?v=1775729560","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/de\/products\/tulip-pizza-peel-square","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}