{"product_id":"corzetti-pasta-stamp","title":"Juego de sellos para pasta Corzetti","description":"\u003cp\u003eLos corzetti, también llamados croxetti o curzetti, son discos de pasta redondos y finos que se prensan con un sello de madera de dos caras, dejando un patrón en relieve por un lado y un patrón estriado por el otro. Las estrías no son solo decorativas: ayudan a que la pasta retenga la salsa. Los corzetti provienen de la Riviera di Levante, en la costa de Liguria cerca de Génova; se cree que el nombre proviene de la moneda genovesa medieval, el corzetto. Hecho en Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCómo preparar corzetti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExtienda una lámina de pasta fresca (\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Receta de pasta básica\" href=\"\/es\/pages\/basic-pasta-dough-recipe\"\u003ereceta\u003c\/a\u003e) y luego utilice el borde cortante del sello para cortar los discos. Coloque un disco sobre la cara estriada del sello y presione la cara con el patrón sobre él. Retire el corzetti, déjelo secar brevemente y estará listo para cocinar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCómo elegir un diseño\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos cuatro diseños, Flor de Lis, Espiga de trigo, Flor y Edelweiss, prensan el mismo disco de pasta de 5 cm con un sello de 5,3 x 5,5 cm; la elección depende de qué patrón prefiera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCómo servir los corzetti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos corzetti se sirven tradicionalmente con una salsa sencilla de carne o champiñones, pesto, una salsa de piñones o nueces, una salsa de pescado o una salsa de nata ligera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplete su equipo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExtienda su pasta sobre una superficie estable con nuestra \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Tablas de madera de abedul para masa de pasta\" href=\"\/es\/products\/birchwood-pasta-dough-board\"\u003etabla de madera de abedul para masa de pasta\u003c\/a\u003e, o explore nuestra gama completa de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Utensilios italianos tradicionales para pasta plana y cortada a mano\" href=\"\/es\/collections\/traditional-italian-flat-pasta-tools\"\u003eutensilios para pasta plana y cortada a mano\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Flor de lis","offer_id":32031148933222,"sku":"2055","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Espiga de trigo","offer_id":32031148965990,"sku":"2056","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Flor","offer_id":32031148900454,"sku":"2054","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Edelweiss","offer_id":32031148998758,"sku":"2057","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/corzetti-pasta-stamp-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351750","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/es\/products\/corzetti-pasta-stamp","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}