{"product_id":"dallagiovanna-semola-extra-5kg","title":"Harina de sémola extra Dallagiovanna 5 kg – Trigo duro italiano","description":"\u003cp\u003eDallagiovanna Semola Extra es una sémola de trigo duro dorada que se vende en un saco de 5 kg, con aproximadamente un 13% de proteína y una humedad máxima del 15,5%. Es molida en Italia por Molino Dallagiovanna, un molino familiar en Piacenza que opera desde 1832, y es adecuada para pasta fresca, pan rústico y para cualquiera que hornee con la frecuencia suficiente como para querer un saco más grande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePara qué sirve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa sémola le da a la pasta fresca su textura firme al morder, razón por la cual es la harina habitual para masas sin huevo y formas extrusionadas. Su molienda ligeramente gruesa también sirve para espolvorear palas de pizza y superficies de trabajo, y se mezcla con otras harinas para masas de pan, focaccia y pizza, por lo que un solo saco cubre la mayor parte de las necesidades de la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn qué se diferencia de nuestras otras sémolas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNuestra \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dallagiovanna Semola Rimacinata (Double Milled) Flour\" href=\"\/es\/products\/dallagiovanna-semola-rimacinata-flour\"\u003eharina Dallagiovanna semola rimacinata\u003c\/a\u003e está molida dos veces para obtener una molienda más fina que es adecuada para pan y pizza, mientras que esta tiene la molienda ligeramente gruesa que es adecuada para la pasta. El saco de 5 kg también resulta más económico por kilo que nuestros sacos de 1 kg. Explore el resto de la gama en nuestra \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Authentic Italian Pasta \u0026amp; Pizza Flour\" href=\"\/es\/collections\/authentic-italian-pasta-pizza-flour\"\u003ecolección de harinas italianas para pasta y pizza\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eTENGA EN CUENTA:\u003cbr\u003eLos productos perecederos como la harina no se pueden devolver.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Dallagiovanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57560362910083,"sku":"CON-6264","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/dallagiovanna_semola_extra.webp?v=1773228220","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/es\/products\/dallagiovanna-semola-extra-5kg","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}