{"product_id":"marcato-atlas-180-classic-pasta-machine","title":"Máquina para pasta Marcato Atlas 180 Classic Wide","description":"\u003cp\u003eLa Atlas 180 es la máquina para pasta de formato más ancho de Marcato, ya que produce láminas 30 mm más anchas que la Atlas+ 150 estándar. Esa anchura adicional supone una diferencia práctica al preparar lasaña para un grupo grande o al estirar la pasta en menos pasadas, y utiliza los mismos rodillos de aleación de aluminio anodizado y el cuerpo de acero cromado que el resto de la línea Atlas Classic. Fabricada en Italia desde su lanzamiento, la 180 es la elección ideal cuando la anchura de la lámina y el volumen de producción son más importantes que la versatilidad de los accesorios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué se puede elaborar con la Atlas 180\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa máquina viene con rodillos de corte fijos y un dial de espesor de 10 posiciones (desde 4,8 mm hasta 0,6 mm), cubriendo tres tipos de pasta de serie. La anchura de lámina de 180 mm es aproximadamente 30 mm más ancha que la de una máquina Atlas estándar, lo que reduce el número de pasadas necesarias al preparar lasaña o láminas más largas para raviolis a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLáminas de lasaña de 180 mm de ancho, ideales para fuentes grandes de horno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFettuccine, cinta de 6 mm, cortados directamente desde la unidad de rodillos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTagliolini, cinta fina de 1,5 mm, cortados directamente desde la unidad de rodillos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e10 ajustes de espesor para un control preciso de la masa en todas las formas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilidad de accesorios: lo que debe saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Atlas 180 no es compatible con la gama de accesorios de corte opcionales de Marcato. La carcasa del rodillo de 180 mm utiliza un ajuste diferente al de las máquinas de 150 mm, por lo que los accesorios diseñados para la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/atlas-plus-pasta-machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Atlas+ pasta machine\"\u003eAtlas+\u003c\/a\u003e no encajarán en esta máquina. Las tres formas integradas cubren los usos más comunes para pasta más ancha, pero si desea ampliar a espaguetis, linguine, pappardelle, bigoli o raviolis usando accesorios, la Atlas+ es la mejor opción de partida. El motor \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pastadrive-marcato-pasta-machine-motor\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Pastadrive motor\"\u003ePastadrive\u003c\/a\u003e es el único accesorio totalmente compatible con la Atlas 180, acoplándose mediante el cierre de bayoneta para convertir la máquina en un rodillo motorizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSin compatibilidad con accesorios de corte opcionales (espaguetis, linguine, raviolis, etc.)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTres formas fijas e integradas en la máquina\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEl motor Pastadrive es compatible y se vende por separado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePara máquinas ampliables con accesorios, consulte la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/atlas-plus-pasta-machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Atlas+ pasta machines\"\u003egama Atlas+\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConstrucción y materiales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Atlas 180 utiliza los rodillos de aleación de aluminio anodizado patentados por Marcato, que producen una superficie de pasta ligeramente texturizada que retiene mejor las salsas que la pasta estirada sobre acero liso. El proceso de anodizado crea una superficie apta para alimentos, sin contenido de níquel y sin revestimientos que puedan desprenderse. El cuerpo es de acero cromado. Los peines y rascadores de resina polimérica extraíbles se pueden sacar para su limpieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCuerpo: acero cromado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRodillos: aleación de aluminio anodizado (apto para alimentos, sin liberación de metales)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMango: plástico ABS, apto para alimentos\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué elegir la Atlas 180\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa 180 es adecuada para cocineros que preparan habitualmente grandes cantidades de pasta en láminas, especialmente lasaña, y que no necesitan la flexibilidad de los accesorios de corte opcionales. El rodillo más ancho acelera la preparación cuando se cocina para un grupo, y la configuración fija de tres formas hace que la máquina sea muy sencilla de usar. Si su prioridad es la versatilidad en diferentes formas, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/atlas-plus-pasta-machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Atlas+ pasta machine\"\u003eAtlas+\u003c\/a\u003e es la opción más adaptable. Si desea láminas más anchas y volumen, la Atlas 180 lo ofrece sin concesiones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVer gama completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsulte todas las \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003emáquinas para pasta Marcato\u003c\/a\u003e, o explore la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/atlas-plus-pasta-machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Atlas+ pasta machines\"\u003egama Atlas+\u003c\/a\u003e para una máquina compatible con accesorios de corte opcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVídeo de uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/F2KH1AHkTCE?si=7ZjbW_eBzxOyGhbX\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cscript src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/api\/player.js\"\u003e\u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e(Tenga en cuenta que el vídeo muestra la Atlas 150, la Atlas 180 funciona de la misma manera)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28095867665,"sku":"MAR-AT-180-CLS-PRM","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/marcato-atlas-180-classic-wide-pasta-machine-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351833","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/es\/products\/marcato-atlas-180-classic-pasta-machine","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}