{"product_id":"red-line-300-slicers","title":"Cortadora de alimentos eléctrica Berkel Red Line 300","description":"\u003cp\u003eLa Berkel Red Line 300 es la cortadora más grande de la gama doméstica Red Line, y combina una capacidad de corte casi profesional con el diseño italiano de Berkel. Construida utilizando muchos de los mismos principios de ingeniería que se encuentran en las máquinas comerciales de Berkel, cuenta con una \u003cstrong\u003ecuchilla de acero cromado de 300 mm\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003emotor de 0,31 kW\u003c\/strong\u003e y un sistema integrado de afilado de cuchilla. Diseñada en Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa mayor capacidad de la gama doméstica Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl carro extendido proporciona una mayor estabilidad al cortar piezas de carne más grandes, lo que la hace muy adecuada para el jamón serrano, grandes embutidos y tablas de charcutería.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLa mayor cuchilla de la gama doméstica Berkel, diseñada para piezas más grandes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarro extendido para productos de mayor tamaño\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRendimiento del motor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emotor de 0,31 kW\u003c\/strong\u003e mantiene una velocidad de cuchilla constante durante su uso, manejando productos más duros y volúmenes mayores mientras produce resultados precisos y limpios. La cuchilla de acero cromado con perfil profesional reduce el desperdicio de producto, y la bandeja de comida inclinada permite que los ingredientes se desplacen de forma natural hacia la cuchilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAfilador de cuchillas integrado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl sistema de afilado incorporado permite mantener la cuchilla directamente en la máquina, sin necesidad de herramientas adicionales. Un afilado regular preserva el rendimiento de corte y prolonga la vida útil de la cuchilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDiseño y construcción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl cuerpo de aleación de aluminio de una sola pieza reduce los huecos donde pueden acumularse restos de comida, simplificando la limpieza y manteniendo un funcionamiento higiénico. Su perfil curvado hace referencia a las históricas máquinas cortadoras de Berkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCubrecuchilla extraíble para facilitar la limpieza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarro portaalimentos extraíble\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAmplias zonas de espacio libre para reducir la acumulación de alimentos\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUso de la Red Line 300 para queso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuchilla estándar está diseñada principalmente para carnes, charcutería y productos similares. Para un uso habitual con queso, Berkel recomienda la cuchilla opcional con revestimiento de teflón, que evita la acumulación de producto y mejora el rendimiento. Contáctenos si necesita la opción de cuchilla de teflón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué elegir la Red Line 300\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Red Line 300 es la elección correcta si necesita la mayor capacidad de corte disponible en una máquina Berkel doméstica. En comparación con los modelos Home Line Plus y la Red Line 250, ofrece una cuchilla más grande, un motor más potente, mayor espacio en el carro y una capacidad de corte casi comercial. Es especialmente adecuada para cocinas de hostelería, cocineros domésticos exigentes que preparan charcutería con regularidad, y cafeterías o tiendas de delicatessen que necesitan resultados fiables de una máquina de tamaño doméstico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué cortadora Berkel es adecuada para usted?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Red Line 300 es el modelo más grande y potente de este grupo, diseñado para usuarios que necesitan un mayor tamaño de cuchilla, más espacio en el carro y mayor capacidad de corte que la Red Line 250.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.berkel-mobile-compare{display:none}\n@media (max-width: 749px){\n  .berkel-desktop-compare{display:none!important}\n  .berkel-mobile-compare{display:block!important}\n  .berkel-mobile-card{border:1px solid #e0e0e0;border-radius:8px;padding:14px 16px;margin:0 0 12px}\n  .berkel-mobile-card h4{margin:0 0 10px;font-size:1.05em}\n  .berkel-mobile-card p{margin:6px 0}\n  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12px;\"\u003eCocinas domésticas donde el espacio es clave\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCuchilla de 170mm, 10,5kg, control de grosor 0–18mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 200\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCocinas compactas que buscan un mayor tamaño de cuchilla\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCuchilla de 195mm, motor de 0,19 kW y rango de corte 0–18mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCorte más frecuente en el hogar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCuchilla de 250mm y mayor capacidad de corte\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCocinas domésticas premium y hostelería\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCuchilla de 250mm, afilador integrado y construcción más robusta\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 300\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCocinas grandes, mayor volumen y piezas más grandes\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCuchilla de 300mm, motor de 0,31 kW y mayor capacidad de corte\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-mobile-compare\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eIcon Line 170\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eUso recomendado:\u003c\/span\u003e Cocinas domésticas donde el espacio es clave\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDiferencia clave:\u003c\/span\u003e Cuchilla de 170mm, 10,5kg, control de grosor 0–18mm\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 200\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eUso recomendado:\u003c\/span\u003e Cocinas compactas que buscan un mayor tamaño de cuchilla\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDiferencia clave:\u003c\/span\u003e Cuchilla de 195mm, motor de 0,19 kW y rango de corte 0–18mm\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eUso recomendado:\u003c\/span\u003e Corte más frecuente en el hogar\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDiferencia clave:\u003c\/span\u003e Cuchilla de 250mm y mayor capacidad de corte\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eUso recomendado:\u003c\/span\u003e Cocinas domésticas premium y hostelería\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDiferencia clave:\u003c\/span\u003e Cuchilla de 250mm, afilador integrado y construcción más robusta\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\" style=\"background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003eRed Line 300\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eUso recomendado:\u003c\/span\u003e Cocinas grandes, mayor volumen y piezas más grandes\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDiferencia clave:\u003c\/span\u003e Cuchilla de 300mm, motor de 0,31 kW y mayor capacidad de corte\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eTambién puede \u003ca href=\"\/es\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eexplorar la gama completa de cortadoras Berkel\u003c\/a\u003e o leer nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/buying-guides\/berkel-slicer-buying-guide-which-model-is-right-for-you\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eguía de compra de cortadoras Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComplete su configuración Red Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-cutting-board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Tabla de cortar para cortadora Berkel Red Line\"\u003etabla de cortar para cortadora Red Line\u003c\/a\u003e se desliza directamente sobre la Red Line 300. Explore todos los \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Accesorios para cortadora Berkel\"\u003eaccesorios para cortadoras Berkel\u003c\/a\u003e, como kits de limpieza, piezas de repuesto y herramientas de mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescargue la ficha técnica completa para obtener dimensiones y especificaciones detalladas: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/red-line-300-data-sheet.pdf?v=1773145855\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Ficha técnica Berkel Red Line 300\"\u003eFicha técnica de la Red Line 300\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarantía de 2 años contra defectos de fabricación.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fabrica cortadoras desde 1898, cuando Wilhelmus Adrianus van Berkel patentó el diseño original con volante manual en Róterdam. Hoy en día, el diseño y el desarrollo de productos de la empresa tienen su sede en Italia, y ese mismo mecanismo sigue presente en la gama Volano junto con las cortadoras eléctricas y los cuchillos. Somos un distribuidor autorizado en el Reino Unido, por lo que cada producto Berkel que vendemos es original y cuenta con la garantía del fabricante. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Sobre Berkel\" href=\"\/es\/pages\/berkel\"\u003eMás información sobre Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rojo","offer_id":55972447191427,"sku":"BER-RL300-RED","price":1795.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Negro","offer_id":55972447224195,"sku":"BER-RL300-BLACK","price":1795.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/berkel-slicer-red-line-RL300-red-3q-sx-bassa.png?v=1776788855","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/es\/products\/red-line-300-slicers","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}