{"title":"Couteaux de cuisine Berkel Classic Line","description":"\u003cp\u003eLa Berkel Classic Line est une gamme de couteaux de cuisine de fabrication italienne conçue pour un usage quotidien, et non pour être simplement exposée. Elle fait partie de la vaste \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Trancheuses et couteaux Berkel\" href=\"\/fr\/collections\/berkel\"\u003ecollection de trancheuses et couteaux Berkel\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen. Chaque couteau est fabriqué en acier inoxydable X50 Cr Mo V15 avec une lame pleine soie, un manche en ABS rouge poli et trois rivets, un design cohérent à travers toute la gamme qui permet d'ajouter facilement des lames individuelles au fil du temps. La gamme comprend un \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Couteau de chef Berkel Classic Line 20 cm\" href=\"\/fr\/products\/classic-line-chefs-knife-20cm\"\u003ecouteau de chef\u003c\/a\u003e, un \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Couteau Santoku Berkel Classic Line 18 cm\" href=\"\/fr\/products\/classic-line-santoku-knife-18cm\"\u003esantoku\u003c\/a\u003e, un \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Couteau à pain Berkel Classic Line 20 cm\" href=\"\/fr\/products\/classic-line-bread-knife-20cm\"\u003ecouteau à pain\u003c\/a\u003e, un \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Couteau d'office Berkel Classic Line 7,5 cm\" href=\"\/fr\/products\/classic-line-pairing-knife\"\u003ecouteau d'office\u003c\/a\u003e et un \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Couperet Berkel Classic Line 17,5 cm\" href=\"\/fr\/products\/classic-line-cleaver-knife-17-5cm\"\u003ecouperet\u003c\/a\u003e, ainsi que des couteaux à steak vendus en ensemble. Tous les couteaux bénéficient d'une garantie Berkel de 12 mois contre les défauts de fabrication.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Classic Line fait partie de la gamme plus large de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Couteaux de cuisine Berkel\" href=\"\/fr\/collections\/berkel-kitchen-knives\"\u003ecouteaux de cuisine Berkel\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen. Pour des planches à découper, des blocs à couteaux et des accessoires d'affûtage, consultez \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Couteaux de cuisine et accessoires\" href=\"\/fr\/collections\/kitchen-knives-accessories\"\u003eCouteaux de cuisine \u0026amp; Accessoires\u003c\/a\u003e. Si vous recherchez une trancheuse plutôt que des couteaux, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Trancheuses alimentaires et à viande Berkel\" href=\"\/fr\/collections\/berkel-slicers\"\u003egamme complète de trancheuses Berkel\u003c\/a\u003e se trouve ici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprenez-en plus sur la marque sur notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/berkel\" title=\"À propos de Berkel\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003epage de présentation de Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"classic-line-steak-knives-set-of-2-11cm","title":"Couteaux à steak Classic Line, lot de 2 - 11 cm","description":"\u003cp\u003eLes couteaux à steak Classic Line sont vendus par lot de deux, chacun doté d'une lame dentelée en acier inoxydable de 11 cm pour une longueur totale de 21 cm. Les dents pointues coupent la viande cuite nettement sans la déchirer, et la courte longueur de la lame offre un bon contrôle à table. Le manche en ABS rouge brillant possède une finition miroir et une fixation à trois rivets, s'harmonisant avec le reste de la gamme Classic Line.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa gamme Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Classic Line sont conçus avec une structure soudée polie qui élimine le joint entre la lame et le manche, la zone la plus susceptible d'abriter des bactéries et de présenter une faiblesse structurelle. L'acier est du X50 CrMoV15, un alliage inoxydable à haute teneur en carbone utilisé pour les couteaux de cuisine professionnels en raison de son équilibre entre tenue de coupe et résistance à la corrosion. Les manches sont en ABS rouge brillant avec une finition miroir et une fixation à trois rivets. Chaque ensemble est livré dans une boîte cadeau certifiée FSC avec un intérieur en carton pliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStructure soudée polie, sans joint entre la lame et la mitre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable à haute teneur en carbone X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDents pointues pour des coupes nettes dans la viande cuite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en ABS rouge brillant, finition miroir, trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoîte cadeau certifiée FSC avec intérieur en carton pliable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir les couteaux à steak Classic Line ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux à steak sont souvent négligés, mais une lame dentelée spécialement conçue pour la table fait une réelle différence dans la façon de couper la viande cuite. Ces couteaux correspondent aux couteaux de cuisine Classic Line en termes de fabrication et de finition, s'intégrant ainsi naturellement au reste de la gamme. Les dents pointues traitent tout, du faux-filet bien cuit au rôti reposé, sans presser ni déchirer la chair.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCes couteaux à steak font partie de la collection de couteaux Classic Line de Berkel. \u003ca href=\"\/fr\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eParcourez toute la gamme Classic Line\u003c\/a\u003e pour trouver des couteaux de chef, des couteaux à pain, des couteaux Santoku et des couteaux d'office fabriqués selon les mêmes standards.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fabrique des trancheuses depuis 1898, date à laquelle Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le design original à volant manuel à Rotterdam. La conception et le travail sur les produits de l'entreprise sont aujourd'hui basés en Italie, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. Nous sommes un détaillant agréé au Royaume-Uni, chaque produit Berkel que nous vendons est donc authentique et couvert par la garantie du fabricant. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/fr\/pages\/berkel\"\u003eEn savoir plus sur Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477334915,"sku":"BER-CLASSIC-STEAK2PCS-RED","price":48.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ClassicSteakKnives.1.jpg?v=1755091418"},{"product_id":"classic-line-bread-knife-20cm","title":"Couteau à pain Classic Line - 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe couteau à pain Classic Line possède une lame dentelée de 20 cm pesant 200 g, pour une longueur totale de 33 cm. Les dentelures pointues coupent les croûtes dures en sciant plutôt qu'en pressant, ce qui évite d'écraser la mie et permet d'obtenir des tranches nettes. Avec ses 20 cm, il est assez long pour trancher une miche standard en trois ou quatre mouvements. Le manche en ABS rouge brillant présente une finition miroir et une fixation à trois rivets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa gamme Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Classic Line sont conçus avec une structure soudée polie qui élimine le joint entre la lame et le manche, zone la plus sujette aux bactéries et aux faiblesses structurelles. L'acier utilisé est le X50 CrMoV15, un alliage inoxydable à haute teneur en carbone utilisé dans la coutellerie professionnelle pour son équilibre entre la tenue du tranchant et la résistance à la corrosion. Les manches sont en ABS rouge brillant avec finition miroir et fixation à trois rivets. Chaque couteau est livré dans une boîte cadeau certifiée FSC avec un intérieur en carton pliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStructure soudée polie, sans joint entre la lame et la mitre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable à haute teneur en carbone X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDentelures pointues pour des coupes nettes à travers les croûtes dures sans écraser la mie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en ABS rouge brillant, finition miroir, trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoîte cadeau certifiée FSC avec intérieur en carton pliable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le couteau à pain Classic Line ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame dentelée est le couteau de cuisine que l'on remplace rarement, car les dentelures effectuent la majeure partie du travail et le tranchant ne nécessite pas d'affûtage fréquent. Celui-ci mesure 20 cm, ce qui couvre confortablement la plupart des tailles de pains, et avec ses 200 g, c'est le couteau le plus léger de la gamme Classic Line. La construction soudée assure la solidité du manche dans le temps, et l'acier X50 CrMoV15 résiste bien au mouvement de sciage soutenu auquel sont soumis les couteaux à pain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau à pain Classic Line fait partie de la collection de couteaux Classic Line de Berkel. \u003ca href=\"\/fr\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Parcourir les couteaux Berkel Classic Line chez Pasta Kitchen\"\u003eParcourez la gamme complète Classic Line\u003c\/a\u003e pour découvrir les couteaux d'office, couteaux de chef, couteaux Santoku et couperets fabriqués selon les mêmes normes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fabrique des trancheuses depuis 1898, date à laquelle Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le design original à volant à manivelle à Rotterdam. Le design et le développement des produits de l'entreprise sont basés en Italie aujourd'hui, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. Nous sommes un détaillant agréé au Royaume-Uni, donc chaque produit Berkel que nous vendons est authentique et couvert par la garantie du fabricant. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"À propos de Berkel\" href=\"\/fr\/pages\/berkel\"\u003eEn savoir plus sur Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477465987,"sku":"BER-CLASSIC-BREAD20-RED","price":42.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Bread_Knife.jpg?v=1755091977"},{"product_id":"classic-line-chefs-knife-20cm","title":"Couteau de chef Classic Line - 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe couteau de chef Classic Line possède une lame de 20 cm et pèse 215 g, ce qui lui confère un équilibre idéal pour les longues préparations sans fatigue. Sa lame courbée est conçue pour le mouvement de bascule utilisé par la plupart des cuisiniers pour hacher et ciseler, avec une longueur suffisante pour traiter de gros légumes, des pièces de viande désossées et des herbes en un seul geste. Sa longueur totale est de 33 cm, avec un manche en ABS rouge brillant, une finition miroir et une fixation à trois rivets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa gamme Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la gamme Classic Line reposent sur une construction soudée polie qui élimine la jonction entre la lame et le manche, la zone la plus propice au développement des bactéries et à la fragilité structurelle. L'acier utilisé est du X50 CrMoV15, un alliage inoxydable à haute teneur en carbone utilisé pour les couteaux de cuisine professionnels en raison de son équilibre entre la tenue du tranchant et la résistance à la corrosion. Les manches sont en ABS rouge brillant avec une finition miroir et une fixation à trois rivets. Chaque couteau est livré dans un coffret cadeau certifié FSC avec un intérieur en carton pliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction soudée polie, sans joint entre la lame et la mitre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable à haute teneur en carbone X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en ABS rouge brillant, finition miroir, trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCoffret cadeau certifié FSC avec intérieur en carton pliable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le couteau de chef Classic Line ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau de chef de 20 cm couvre davantage de tâches de préparation que n'importe quelle autre longueur de lame dans une cuisine domestique. Celui-ci pèse 215 g, ce qui est suffisamment léger pour une utilisation prolongée mais assez substantiel pour offrir une bonne efficacité face aux aliments plus durs. La construction soudée assure un équilibre constant entre la lame et le manche, et l'acier X50 CrMoV15 conserve bien son tranchant lors d'une utilisation régulière. C'est le couteau que vous utiliserez le plus souvent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef Classic Line fait partie de la collection de couteaux Classic Line de Berkel. \u003ca href=\"\/fr\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Parcourir les couteaux Berkel Classic Line sur Pasta Kitchen\"\u003eParcourez la gamme complète Classic Line\u003c\/a\u003e pour découvrir les couteaux d'office, couteaux Santoku, couperets et couteaux à pain fabriqués selon les mêmes standards.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fabrique des trancheuses depuis 1898, date à laquelle Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le modèle original à volant manuel à Rotterdam. Le design et le développement des produits de l'entreprise sont aujourd'hui basés en Italie, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano, aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. Nous sommes un détaillant agréé au Royaume-Uni, donc chaque produit Berkel que nous vendons est authentique et couvert par la garantie du fabricant. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"À propos de Berkel\" href=\"\/fr\/pages\/berkel\"\u003eEn savoir plus sur Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477597059,"sku":"BER-CLASSIC-KITCHEN20-RED","price":47.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Chefs_Knife.1.jpg?v=1755092552"},{"product_id":"classic-line-santoku-knife-18cm","title":"Couteau Santoku Classic Line - 18 cm","description":"\u003cp\u003eLe Santoku Classic Line possède une lame de 18 cm pesant 218 g, avec un tranchant plat adapté à la découpe par poussée et au hachage, contrairement au mouvement de balancier des couteaux de chef européens. La lame suit les proportions traditionnelles du Santoku japonais : un talon large pour le passage des articulations, un dos droit et une pointe « sheepsfoot ». Les alvéoles sur la face de la lame réduisent la surface de contact avec les aliments, permettant aux fines tranches de poisson, de viande ou de légumes de se détacher proprement sans coller. Sa longueur totale est de 31 cm, avec un manche en ABS rouge brillant, une finition miroir et une fixation à trois rivets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa gamme Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Classic Line sont conçus avec une structure soudée polie qui élimine le joint entre la lame et le manche, la zone la plus susceptible d'abriter des bactéries et de présenter une faiblesse structurelle. L'acier utilisé est le X50 CrMoV15, un alliage inoxydable à haute teneur en carbone largement utilisé dans les couteaux de cuisine professionnels pour son équilibre entre tenue de coupe et résistance à la corrosion. Les manches sont en ABS rouge brillant avec une finition miroir et une fixation à trois rivets. Chaque couteau est livré dans un coffret cadeau certifié FSC avec un intérieur en carton pliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStructure soudée polie, sans joint entre la lame et la mitre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable à haute teneur en carbone X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlvéoles réduisant l'adhérence des aliments sur la face de la lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en ABS rouge brillant, finition miroir, trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCoffret cadeau certifié FSC avec intérieur en carton pliable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le Santoku Classic Line ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe format Santoku convient aux cuisiniers qui préfèrent un mouvement de hachage vers l'avant plutôt qu'un mouvement de balancier, et la lame de 18 cm couvre la plupart des tâches de préparation sans être encombrante. La face alvéolée de la lame est une caractéristique pratique plutôt que décorative : elle réduit réellement la résistance lors du tranchage des protéines ou des légumes fins. La construction soudée assure un point d'équilibre constant et, avec ses 218 g, il est assez léger pour des séances de préparation prolongées sans fatigue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Santoku Classic Line fait partie de la collection de couteaux Classic Line de Berkel. \u003ca href=\"\/fr\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Parcourir les couteaux Berkel Classic Line chez Pasta Kitchen\"\u003eParcourez la gamme complète Classic Line\u003c\/a\u003e pour trouver des couteaux d'office, des couperets, des couteaux de chef et des couteaux à pain fabriqués selon les mêmes standards.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fabrique des trancheuses depuis 1898, date à laquelle Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le modèle original à volant manuel à Rotterdam. Le design et le développement des produits de l'entreprise sont aujourd'hui basés en Italie, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano, aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. Nous sommes un détaillant agréé au Royaume-Uni ; chaque produit Berkel que nous vendons est authentique et couvert par la garantie du fabricant. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"À propos de Berkel\" href=\"\/fr\/pages\/berkel\"\u003eEn savoir plus sur Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477695363,"sku":"BER-CLASSIC-SANTOKU18-RED","price":45.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Santoku.1.jpg?v=1755091792"},{"product_id":"classic-line-cleaver-knife-17-5cm","title":"Couperet Classic Line - 17,5 cm","description":"\u003cp\u003eLe hachoir Classic Line possède une lame de 17,5 cm et pèse 235 g, ce qui le place résolument dans la catégorie des couteaux de cuisine les plus lourds. Sa lame large et plate est empruntée à la tradition du hachoir chinois : assez large pour écraser l'ail ou le gingembre avec le plat, assez longue pour manipuler de gros légumes ou des morceaux de viande sans os, et avec une surface suffisante pour ramasser et transférer les préparations de la planche à la poêle en un seul geste. La longueur totale est de 30,5 cm, avec un manche en ABS rouge brillant, une finition miroir et une fixation à trois rivets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa gamme Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Classic Line sont conçus autour d'une construction soudée polie qui élimine le joint entre la lame et le manche, la zone la plus susceptible d'abriter des bactéries et de présenter une faiblesse structurelle. L'acier utilisé est le X50 CrMoV15, un alliage inoxydable à haute teneur en carbone largement utilisé dans les couteaux de cuisine professionnels pour son équilibre entre tenue de coupe et résistance à la corrosion. Les manches sont en ABS rouge brillant avec une finition miroir et une fixation à trois rivets. Chaque couteau est livré dans un coffret cadeau certifié FSC avec un intérieur en carton pliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction soudée polie, sans joint entre la lame et la mitre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable à haute teneur en carbone X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en ABS rouge brillant, finition miroir, trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCoffret cadeau certifié FSC avec intérieur en carton pliable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le hachoir Classic Line ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn hachoir de cette taille gère des tâches avec lesquelles les couteaux plus étroits ont du mal : préparer de gros légumes, travailler des produits denses et déplacer efficacement les ingrédients sur la planche. La construction soudée maintient le couteau équilibré malgré le poids de la lame, et l'acier X50 CrMoV15 conserve bien son tranchant face à ce type d'utilisation. Si vous cuisinez régulièrement en grande quantité ou travaillez souvent des légumes durs, la lame large trouvera rapidement sa place dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe hachoir Classic Line fait partie de la collection de couteaux Classic Line de Berkel. \u003ca href=\"\/fr\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eDécouvrez toute la gamme Classic Line\u003c\/a\u003e pour trouver des couteaux d'office, des couteaux de chef, des couteaux à pain et des couteaux à trancher fabriqués selon les mêmes standards.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fabrique des trancheuses depuis 1898, date à laquelle Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le design original à volant manuel à Rotterdam. Le travail de conception et de production de l'entreprise est aujourd'hui basé en Italie, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. Nous sommes un détaillant agréé au Royaume-Uni, chaque produit Berkel que nous vendons est donc authentique et couvert par la garantie du fabricant. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/fr\/pages\/berkel\"\u003eEn savoir plus sur Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050478088579,"sku":"BER-CLASSIC-CLEAVER17.5-RED","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ClassicCleaverKnife.jpg?v=1755091954"},{"product_id":"classic-line-pairing-knife","title":"Couteau d'office Classic Line - 7,5 cm","description":"\u003cp\u003eLe couteau d'office Classic Line de Berkel est doté d'une lame en acier inoxydable de 7,5 cm conçue pour les travaux de précision que les couteaux plus longs ne peuvent effectuer efficacement : éplucher, parer, équeuter, segmenter les agrumes ou tailler les petits légumes. Avec un poids de 75 g et une longueur totale de 18 cm, il tient confortablement en main sans causer de fatigue. La lame est en acier inoxydable X50 CrMoV15 avec une mitre soudée polie, associée à un manche en ABS rouge brillant fini avec trois rivets et un polissage miroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa gamme Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Classic Line sont construits autour d'une structure monobloc soudée et polie qui élimine le joint entre la lame et le manche, la zone la plus susceptible d'abriter des bactéries et de présenter une faiblesse structurelle. L'acier est du X50 CrMoV15, un alliage inoxydable à haute teneur en carbone largement utilisé dans les couteaux de cuisine professionnels pour son équilibre entre la tenue du tranchant et la résistance à la corrosion. Les manches sont en ABS rouge brillant avec une finition miroir et une fixation à trois rivets. Chaque couteau est livré dans un coffret cadeau certifié FSC avec un intérieur en carton pliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction soudée polie, sans joint entre la lame et la mitre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable à haute teneur en carbone X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en ABS rouge brillant, finition miroir, trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCoffret cadeau certifié FSC avec intérieur en carton pliable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le couteau d'office Classic Line ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des couteaux d'office sacrifient soit l'équilibre, soit la qualité de la lame. La gamme Classic Line ne fait aucun compromis. La construction soudée assure une répartition homogène du poids, l'acier X50 CrMoV15 conserve son tranchant lors d'une utilisation prolongée, et le manche en ABS riveté offre une prise en main sûre, même lors de la préparation de produits humides. C'est un véritable outil de travail pour cette longueur de lame, et Berkel lui applique les mêmes normes de fabrication que pour sa gamme de trancheuses professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau d'office Classic Line fait partie de la collection de couteaux Classic Line plus large de Berkel. \u003ca href=\"\/fr\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eParcourez toute la gamme Classic Line\u003c\/a\u003e pour découvrir les couteaux de chef, couteaux à pain et couteaux à trancher fabriqués selon les mêmes standards.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fabrique des trancheuses depuis 1898, date à laquelle Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le modèle original à volant à manivelle à Rotterdam. Le design et le développement des produits de l'entreprise sont aujourd'hui basés en Italie, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano, aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. Nous sommes un revendeur agréé au Royaume-Uni, chaque produit Berkel que nous vendons est donc authentique et couvert par la garantie du fabricant. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/fr\/pages\/berkel\"\u003eEn savoir plus sur Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050481430915,"sku":"BER-CLASSIC-PARING7.5-RED","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Pairing_Knife.1.jpg?v=1777638208"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/collections\/OPTIMIZE_BACKUP_PRODUCT_PairingKnife.3_9c63977e-6b65-48f2-94ba-db005b5b0b97.jpg?v=1774544868","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/fr\/collections\/berkel-classic-line-knives.oembed","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}