{"title":"Brosses pour four à pizza Cerutti Inox","description":"\u003cp\u003eBrosses en laiton montées sur une tête en bois avec manche en aluminium, fabriquées en Italie. Le laiton est suffisamment souple pour balayer les cendres d'une pierre chaude sans la rayer, et assez rigide pour décoller les résidus carbonisés. Les têtes sont disponibles en 18 cm et 22,5 cm et sont remplaçables, les manches mesurent de 60 cm à 150 cm, et le modèle extra-plat descend jusqu'à 5 cm de hauteur totale pour les fours ayant peu d'espace au-dessus de la pierre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉgalement de Cerutti Inox : \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Peels\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003epelles à pizza\u003c\/a\u003e, \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Turning Peels\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-pizza-turners\"\u003epelles à tourner\u003c\/a\u003e et \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Accessories\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-accessories\"\u003eaccessoires\u003c\/a\u003e. Pour les brosses de toutes les marques que nous proposons, consultez nos \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pizza Stone \u0026amp; Oven Brushes\" href=\"\/fr\/collections\/pizza-oven-brushes\"\u003ebrosses pour pierre à pizza et four\u003c\/a\u003e. Vous pouvez également en \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003esavoir plus sur le fabricant\u003c\/a\u003e si vous souhaitez découvrir son histoire.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pizza-oven-brushes","title":"Brosse à four à pizza Cerutti Inox - poils en laiton, manche en aluminium","description":"\u003cp\u003eUne brosse pour four à pizza conçue pour éliminer les cendres, les résidus de farine et les débris brûlés sur la sole du four entre deux cuissons. Les poils en laiton sont assez rigides pour décoller les résidus incrustés, mais assez souples pour ne pas rayer la pierre à pizza ou la brique réfractaire. Elle est dotée d'une tête en bois de 18 cm et d'un manche simple en aluminium. Disponible en longueurs de 60 cm et 120 cm. Fabriquée en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages de cette brosse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoils en laiton : éliminent la farine compactée et les cendres sans rayer la pierre à pizza, la brique réfractaire ou la sole en carrelage du four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTête de brosse en bois de 18 cm, la largeur standard pour la plupart des fours à pizza domestiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en aluminium, léger et résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeux longueurs de manche, 60 cm et 120 cm, pour s'adapter à la profondeur du four\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLongueurs de manche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e60 cm : convient à un four à pizza domestique ou un four de jardin compact\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e120 cm : convient à un four à pizza professionnel ou à bois pleine taille, permettant de garder les mains éloignées de la chaleur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvec ou sans raclette\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eBrosse\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpécifications\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCette brosse\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManche : aluminium simple\u003cbr\u003eLongueurs de manche : 60 cm, 120 cm\u003cbr\u003eLargeur de la brosse : 18 cm\u003cbr\u003eUsage : balayage simple, sans résidus collés\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Brosse pour four à pizza Cerutti Inox - Poils en laiton et raclette, manche anodisé 150 cm\" href=\"\/fr\/products\/pizza-oven-brushes-anodised-aluminium-handle\"\u003eBrosse avec raclette\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManche : aluminium anodisé rouge\u003cbr\u003eLongueur du manche : 150 cm\u003cbr\u003eLargeurs de brosse : 18 cm, 22,5 cm\u003cbr\u003eUsage : décoller la pâte compactée ou le fromage brûlé avant le brossage\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrez la gamme Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsultez la gamme complète de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Brosses pour four à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-pizza-oven-brushes\"\u003ebrosses pour four à pizza Cerutti Inox\u003c\/a\u003e, y compris les \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Têtes de brosse de remplacement pour four à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/products\/pizza-oven-brush-replacement\"\u003etêtes de brosse de rechange\u003c\/a\u003e. Complétez votre équipement avec une \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pelles à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003epelle à enfourner\u003c\/a\u003e et une \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pelles à tourner Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-pizza-turners\"\u003epelle à tourner\u003c\/a\u003e pour une installation complète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL'option 120 cm entraîne des frais de port supplémentaires en raison de sa longueur, même si votre commande bénéficie de la livraison offerte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox fabrique des ustensiles à pizza à Premosello Chiovenda, dans le nord de l'Italie, depuis 1960, et l'entreprise est toujours dirigée par la famille fondatrice aujourd'hui. Chaque outil est conçu pour résister à la chaleur et à l'utilisation intensive d'un four à pizza professionnel, garantissant une performance durable des années après la première utilisation, que ce soit pour une utilisation occasionnelle ou quotidienne. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"En savoir plus sur les outils à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eEn savoir plus sur Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"60 cm","offer_id":47988062912797,"sku":"CER-AL-2764\/18D","price":36.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"120 cm","offer_id":47988062978333,"sku":"CER-AL-2764\/18","price":40.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/AL-2764-18_Spazzola_Rettangolare_Manicoalluminionontrattato.jpg?v=1714559176"},{"product_id":"pizza-oven-brushes-anodised-aluminium-handle","title":"Brosse pour four à pizza Cerutti Inox - poils en laiton et racloir, manche anodisé de 150 cm","description":"\u003cp\u003eUne brosse pour four à pizza destinée à éliminer les cendres, les restes de farine et les débris brûlés sur la sole du four entre deux cuissons, dotée d'un grattoir intégré pour les résidus que les poils seuls ne peuvent pas décoller. Poils en laiton sur un manche en aluminium anodisé rouge de 150 cm de long, avec une tête en bois de 18 cm ou 22,5 cm. Fabriquée en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que propose cette brosse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoils en laiton : nettoient la farine compactée et les cendres sans rayer la pierre à pizza, la brique réfractaire ou la sole carrelée du four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrattoir intégré, placé au-dessus de la tête de brosse, pour décoller la pâte compactée, le fromage brûlé ou la farine durcie avant de brosser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en aluminium anodisé : léger, résistant à la corrosion et fini dans le même rouge que la gamme de pelles Tulip\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche de 150 cm, permettant de garder les mains bien à l'écart de l'ouverture chaude du four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrochet de suspension fixé à l'extrémité du manche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLargeur de la tête de brosse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e18 cm convient à la plupart des fours à pizza domestiques, y compris les modèles Ooni et Gozney\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e22,5 cm convient aux soles de four plus grandes, plus courantes dans les fours à bois pleine grandeur et les fours professionnels\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvec ou sans grattoir\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eBrosse\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpécifications\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCette brosse\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManche : aluminium anodisé rouge\u003cbr\u003eLongueur du manche : 150 cm\u003cbr\u003eLargeurs de brosse : 18 cm, 22,5 cm\u003cbr\u003eUsage : décoller la pâte compactée ou le fromage brûlé avant de brosser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Brosse pour four à pizza Cerutti Inox - Poils en laiton, manche en aluminium\" href=\"\/fr\/products\/pizza-oven-brushes\"\u003eBrosse à manche simple\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManche : aluminium brut\u003cbr\u003eLongueurs de manche : 60 cm, 120 cm\u003cbr\u003eLargeur de brosse : 18 cm\u003cbr\u003eUsage : un balayage direct, sans résidus incrustés\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eTêtes de rechange\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLorsque les poils s'usent, des \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Tête de rechange pour brosse à four à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/products\/pizza-oven-brush-replacement\"\u003etêtes de brosse de rechange\u003c\/a\u003e s'adaptent au même manche ; il n'est donc pas nécessaire de remplacer toute la brosse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Brosses pour four à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-pizza-oven-brushes\"\u003egamme complète de brosses pour four à pizza Cerutti Inox\u003c\/a\u003e. Associez cette brosse à une \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pelle à pizza ronde perforée Tulip de Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/products\/tulip-pizza-peel-round\"\u003epelle à pizza Tulip\u003c\/a\u003e et une \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pelles à tourner Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-pizza-turners\"\u003epelle à tourner\u003c\/a\u003e pour un équipement de four complet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCette brosse entraîne des frais d'expédition supplémentaires en raison de sa longueur, même si votre commande est éligible à la livraison offerte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox fabrique des outils à pizza à Premosello Chiovenda, dans le nord de l'Italie, depuis 1960, et l'entreprise est toujours dirigée par la famille fondatrice aujourd'hui. Chaque outil est conçu pour résister à la chaleur et à l'utilisation répétée d'un four à pizza professionnel, afin de rester performant des années après la première utilisation, que ce soit quelques fois par an ou tous les soirs de la semaine. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"À propos des outils et accessoires pour pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eEn savoir plus sur Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":55874909602179,"sku":"CER-AL-RA2764\/18","price":73.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"22,5 cm","offer_id":55874909667715,"sku":"CER-AL-RA2764\/22","price":74.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/AL-RA2764_Spazzola_Rettangolare_Manico_alluminio_raschiatore.jpg?v=1714559230"},{"product_id":"pizza-oven-brush-replacement","title":"Tête de rechange pour brosse à four à pizza Cerutti Inox - Poils en laiton, tête en bois","description":"\u003cp\u003eUne tête de rechange pour la brosse à four à pizza Cerutti Inox : une tête en bois avec des poils en laiton, fabriquée en Italie, dimensionnée pour s'adapter au manche en aluminium anodisé existant. Lorsque les poils sont usés, la tête peut être remplacée au lieu d'acheter une nouvelle brosse et un nouveau manche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que cela propose\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTête en bois avec poils en laiton, conforme aux spécifications standard de Cerutti Inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eS'adapte à la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Brosse pour four à pizza Cerutti Inox - Poils en laiton et grattoir, manche anodisé 150 cm\" href=\"\/fr\/products\/pizza-oven-brushes-anodised-aluminium-handle\"\u003ebrosse avec manche en aluminium anodisé\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeux largeurs, 22,5 cm et 30 cm, pour correspondre à une tête existante\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstallation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tête de rechange s'adapte aux mêmes manches en aluminium vendus avec la gamme de brosses Cerutti Inox. Un remplacement n'a pas besoin d'être identique à la largeur d'origine ; une tête plus étroite convient à une ouverture de four compacte, et une plus large couvre plus de surface en un seul passage. Si la compatibilité d'un manche n'est pas claire, \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Contactez Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/pages\/contact-us\"\u003econtactez-nous\u003c\/a\u003e avant de commander et nous confirmerons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourez toute la gamme Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une brosse complète avec manche, consultez la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Brosse pour four à pizza Cerutti Inox - Poils en laiton et grattoir, manche anodisé 150 cm\" href=\"\/fr\/products\/pizza-oven-brushes-anodised-aluminium-handle\"\u003ebrosse pour four à pizza Cerutti Inox\u003c\/a\u003e, ou toute la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Brosses pour four à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-pizza-oven-brushes\"\u003egamme de brosses Cerutti Inox\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox fabrique des ustensiles à pizza à Premosello Chiovenda, dans le nord de l'Italie, depuis 1960, et l'entreprise est encore dirigée aujourd'hui par la famille fondatrice. Chaque outil est conçu pour résister à la chaleur et à l'usage répété d'un four à pizza professionnel, afin qu'il continue d'être performant des années après sa première utilisation, que ce soit quelques fois par an ou tous les soirs de la semaine. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"À propos des outils à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eEn savoir plus sur Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"22,5 cm","offer_id":47988241531165,"sku":"CER-2764\/R22","price":31.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":47988261093661,"sku":"CER-2764\/R27","price":39.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/2764-R_Spazzola_Rettangolare_Ottone.jpg?v=1714559037"},{"product_id":"brush-for-electrical-pizza-ovens","title":"Brosse pour four à pizza extra-plate – Commerciale, Ooni, Gozney \u0026 ZiiPa","description":"\u003cp\u003eCette brosse Cerutti Inox est dotée d'un manche encastré et d'une tête à poils surbaissée afin de réduire la hauteur totale de la brosse à 5 cm, lui permettant ainsi de se glisser sous les fours où le manche d'une brosse standard buterait contre le haut de la chambre de cuisson. Elle est disponible en deux tailles : une grande version avec manche de 120 cm pour atteindre le fond des grands fours électriques professionnels, et une petite version avec manche de 60 cm, idéale pour les espaces restreints ainsi que pour les fours à pizza compacts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçue pour les espaces à faible dégagement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe problème avec la plupart des brosses à four n'est pas seulement le manche, mais le racloir : notre autre brosse à four Cerutti Inox est équipée d'un racloir placé au-dessus des poils, et cette hauteur supplémentaire est précisément ce qui empêche la brosse de passer dans un four dont la voûte est basse par rapport à la sole. Cette brosse fait l'impasse sur le racloir et maintient la tête à une hauteur de 5 cm, ce qui lui permet de passer sous le plafond des fours qu'une brosse plus haute ou munie d'un racloir ne pourrait tout simplement pas atteindre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePas de racloir, contrairement à notre brosse Cerutti Inox de 150 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTête maintenue à 5 cm pour passer sous les voûtes basses des fours\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGrande taille : Fours électriques professionnels et de restauration rapide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche de 120 cm et la tête de brosse de 22,5 cm sont dimensionnés pour les grands fours électriques à sole rectangulaire courants dans les restaurants et les cuisines de restauration rapide, où une faible hauteur sous voûte est exactement le problème de dégagement que cette brosse est conçue pour résoudre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche de 12 0 cm, tête de brosse de 22,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAtteint l'arrière d'une large sole sans avoir à se pencher dans la chambre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGardez votre main et votre bras à l'extérieur du four pendant le brossage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePetite taille : Fours compacts, y compris ZiiPa Piana, Ooni et Gozney\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche de 60 cm et la tête de brosse de 16 cm permettent de travailler avec les mêmes fours professionnels à faible dégagement sur une échelle plus petite. La portée plus courte convient également aux fours à une seule pizza tels que les \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"ZiiPa Piana Wood Pellet Pizza Oven\" href=\"\/fr\/products\/ziipa-piana-pizza-oven\"\u003eZiiPa Piana\u003c\/a\u003e, Ooni et Gozney, pour lesquels un manche de 120 cm serait inutilement long. Même avec 60 cm, le manche garde votre main bien à l'écart de l'ouverture de la porte et des surfaces chaudes autour de l'entrée, contrairement à un manche trop court qui vous obligerait à placer votre main juste à côté.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche de 60 cm, tête de brosse de 16 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensionnée pour les fours à une seule pizza comme les ZiiPa Piana, Ooni et Gozney\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGardez votre main éloignée de la porte et de l'entrée, à l'abri des bords brûlants\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient également à d'autres fours électriques compacts, notamment les modèles Ninja et ProCook\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle taille choisir\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eTaille\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eBrosse \/ Manche\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eUsage recommandé\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePetite\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBrosse 16 cm, manche 60 cm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eFours à une seule pizza (ZiiPa Piana, Ooni, Gozney) et petites unités professionnelles\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGrande\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBrosse 22,5 cm, manche 120 cm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGrands fours électriques professionnels rectangulaires et de restauration rapide\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi nettoyer régulièrement la sole du four\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrosser la sole entre deux cuissons permet d'éliminer la farine en surplus et les résidus d'ingrédients avant qu'ils ne brûlent sur la base suivante, ce qui évite le transfert de goûts et permet à la sole du four de conserver ses performances optimales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous utilisez un \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"ZiiPa Piana Wood Pellet Pizza Oven\" href=\"\/fr\/products\/ziipa-piana-pizza-oven\"\u003eZiiPa Piana\u003c\/a\u003e, la petite taille est idéale. Cette brosse est volontairement dépourvue du racloir présent sur notre autre modèle Cerutti Inox, car cette épaisseur supplémentaire empêcherait la brosse de passer sous une voûte basse. Si votre four offre plus de hauteur et que vous souhaitez un bord racloir pour les résidus tenaces en plus des poils, consultez la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pizza Stone \u0026amp; Oven Brushes at Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/pizza-oven-brushes\"\u003egamme complète de brosses pour four à pizza chez Pasta Kitchen\u003c\/a\u003e, y compris la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Oven Brush - Brass Bristles \u0026amp; Scraper, 150cm Anodised Aluminium Handle\" href=\"\/fr\/products\/pizza-oven-brushes-anodised-aluminium-handle\"\u003ebrosse Cerutti Inox de 150 cm avec racloir intégré\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOoni, Gozney, ZiiPa, Ninja et ProCook sont des marques déposées appartenant à leurs propriétaires respectifs. Cette fiche produit n'est ni affiliée à ces marques, ni approuvée par elles ; les dimensions ci-dessus sont fournies afin que vous puissiez vérifier la compatibilité avec votre propre four.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox fabrique des ustensiles pour pizza à Premosello Chiovenda, dans le nord de l'Italie, depuis 1960, et l'entreprise est toujours dirigée aujourd'hui par la famille fondatrice. Chaque outil est conçu pour résister à la chaleur et à l'usage intensif d'un four à pizza professionnel, garantissant une efficacité durable, que ce soit pour une utilisation occasionnelle ou quotidienne. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Cerutti Inox pizza tools\" href=\"\/fr\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eEn savoir plus sur les ustensiles Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"Petit","offer_id":55861571584387,"sku":"CER-AL-SC2790\/18D","price":48.75,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Grand","offer_id":55861571617155,"sku":"CER-AL-EO2792\/22A","price":56.75,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/al-eo2792-22a-miniatura.png?v=1786010594"}],"url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/fr\/collections\/cerutti-inox-pizza-oven-brushes.oembed","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}