{"title":"Outils à fromage et râpes","description":"\u003cp\u003eDécouvrez une gamme d'ustensiles à fromage conçus pour râper, trancher et servir sans effort. Des râpes à fromage en acier inoxydable aux râpes quatre faces, en passant par les zesteurs manuels et les trancheurs, ces essentiels de cuisine vous aident à préparer le fromage rapidement et efficacement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous râpiez finement du parmesan pour des pâtes, que vous râpiez du cheddar pour cuisiner ou que vous préleviez le zeste d'agrumes pour parfumer vos plats, l'ustensile adapté améliore la rapidité et la régularité de vos préparations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUstensiles essentiels pour râper et préparer le fromage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes râpes à fromage et les zesteurs sont des outils de cuisine polyvalents utilisés pour râper le fromage, les légumes, les zestes d'agrumes, le chocolat et les épices. Les lames en acier inoxydable de haute qualité garantissent des performances tranchantes et durables, tout en étant faciles à nettoyer après usage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRâpes fines pour le parmesan et les fromages à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRâpes quatre faces pour râper les légumes et le fromage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZesteurs manuels pour les agrumes, l'ail et le chocolat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRâpes multi-surfaces pour une préparation culinaire polyvalente\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eParfait pour les pâtes, les pizzas et la cuisine du quotidien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe fromage fraîchement râpé ajoute saveur et texture à de nombreux plats, notamment les pâtes, les pizzas et les salades. L'utilisation de la râpe adaptée vous permet de contrôler la texture, d'une fine poudre de parmesan à des copeaux plus épais pour la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParcourez notre gamme de râpes à fromage, de zesteurs et d'outils de découpe pour trouver des ustensiles de cuisine fiables pour la cuisine de tous les jours et pour recevoir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"parmesan-cheese-knife","title":"Couteau à parmesan","description":"\u003cp\u003eUn couteau en acier inoxydable pour briser et tailler le parmesan et les autres fromages italiens à pâte dure. Sa lame pointue et asymétrique est conçue pour être enfoncée dans le fromage et tournée plutôt que tranchée, ce qui permet d'obtenir les éclats irréguliers avec lesquels ces fromages sont traditionnellement servis. Fabriqué en Italie par Eppicotispai, avec un manche en bois de hêtre tourné. Disponible en deux tailles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign et construction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en deux tailles : une version de 120 mm x 25 mm pour un usage quotidien et une version plus grande de 160 mm x 38 mm pour les blocs plus volumineux. Toutes deux partagent la même lame pointue en acier inoxydable et le même manche en hêtre tourné.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePetit : 120 mm de long, 25 mm de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrand : 160 mm de long, 38 mm de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de hêtre tourné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fromages italiens à pâte dure comme le Parmigiano Reggiano, le Grana Padano et le Pecorino affiné ne sont pas destinés à être tranchés. La technique correcte consiste à insérer la pointe du couteau dans le fromage et à exercer une pression pour en détacher des éclats irréguliers, ce qui préserve la texture et la structure cristalline du fromage. Ce couteau est spécifiquement formé à cet effet. Pour servir les morceaux à table, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/cheese-fork\" title=\"Fourchette à fromage en acier inoxydable avec manche en bois\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003efourchette à fromage\u003c\/a\u003e est l'outil idéal. Pour les fromages plus tendres, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/cheddar-spatula\" title=\"Spatule à Cheddar en acier inoxydable avec manche en bois\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003espatule à Cheddar\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/stilton-spatula\" title=\"Spatule à Stilton en acier inoxydable avec manche en bois\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003espatule à Stilton\u003c\/a\u003e sont plus appropriées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle taille choisir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa version petite (120 mm) convient à la plupart des usages domestiques, notamment pour les portions triangulaires standard et les petits blocs de Parmigiano ou de Grana Padano. La version grande (160 mm) est plus adaptée aux blocs imposants, ou si vous achetez régulièrement des meules entières ou des demi-meules de fromage à pâte dure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir ce couteau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau à parmesan respecte le design italien traditionnel pour le service des fromages à pâte dure, avec une forme de lame qui permet la technique de cassage appropriée plutôt que le tranchage. Le manche en hêtre et la fabrication en acier inoxydable s'harmonisent avec les autres outils de la gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/cheese-tools\" title=\"Outils à fromage italiens\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecollection complète d'outils à fromage italiens\u003c\/a\u003e, comprenant la fourchette à fromage, la spatule à Cheddar et la spatule à Stilton.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Petit","offer_id":21661202500,"sku":"2028\/P","price":5.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Grand","offer_id":21661202564,"sku":"2028\/G","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/parmesan-cheese-knife.png?v=1774544911"},{"product_id":"wooden-cheese-grater-box-with-drawer","title":"Râpe à fromage en hêtre avec tiroir","description":"\u003ch2 data-end=\"234\" data-start=\"192\"\u003eBoîte râpe à fromage en hêtre avec tiroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"490\" data-start=\"236\"\u003eMagnifiquement conçue en bois de hêtre massif, cette râpe à fromage traditionnelle est pensée pour râper et servir facilement les fromages à pâte dure. Idéale pour le Parmigiano Reggiano, le Grana Padano et le Pecorino, elle allie praticité quotidienne et design italien intemporel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"779\" data-start=\"492\"\u003eLa surface de râpage en acier inoxydable aiguisée offre des résultats fins et réguliers avec un minimum d'effort. Un tiroir en bois coulissant situé sous la râpe recueille soigneusement le fromage, permettant de le servir directement à table. Cela en fait l'accessoire parfait pour la cuisine quotidienne comme pour les réceptions décontractées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"949\" data-start=\"781\"\u003eFabriquée avec des matériaux de qualité et un savoir-faire traditionnel, la boîte en hêtre assure une grande stabilité lors de l'utilisation et apporte chaleur et caractère à votre cuisine ou à votre table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"982\" data-start=\"951\"\u003eMatériaux et savoir-faire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1178\" data-start=\"984\"\u003eConçue en bois de hêtre naturel avec des lames en acier inoxydable durables, cette râpe à fromage est faite pour durer. Fabriquée en Italie, elle reflète un savoir-faire traditionnel et une fabrication de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31954976785,"sku":"101\/S","price":27.71,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/101-S_Box_Grater_With_Drawer.png?v=1774544737"},{"product_id":"cheddar-spatula","title":"Spatule à fromage cheddar","description":"\u003cp\u003eUne spatule en acier inoxydable pour couper et servir le cheddar et les fromages à pâte mi-dure similaires. La lame large et plate glisse nettement à travers le fromage sans l'émietter, ce qui en fait l'outil idéal pour le cheddar en bloc, le gouda, l'édam et les autres fromages de texture comparable. Fabriquée en Italie par Eppicotispai, avec un manche en bois de hêtre tourné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConception et fabrication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa spatule mesure 120 mm de long et 25 mm de large, avec une lame plate en acier inoxydable et un manche en bois de hêtre tourné. Assez compacte pour être placée sur un plateau de fromages aux côtés des autres outils Eppicotispai.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e120 mm de long, 25 mm de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de hêtre tourné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquée en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsage prévu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour les fromages à pâte mi-dure qui nécessitent une coupe nette par glissement plutôt qu'une pression vers le bas. Le cheddar en bloc, le gouda, l'édam et le gruyère affiné conviennent parfaitement à cet outil. Pour les fromages plus durs comme le parmesan ou le Grana Padano, le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/parmesan-cheese-knife\" title=\"Stainless steel Parmesan cheese knife\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecouteau à parmesan\u003c\/a\u003e est un meilleur choix. Pour les fromages friables comme le stilton, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/stilton-spatula\" title=\"Stainless steel Stilton spatula with wooden handle\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003espatule à stilton\u003c\/a\u003e est plus appropriée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette spatule\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa spatule à cheddar suit un design traditionnel spécifiquement destiné au service des fromages à pâte mi-dure. Le manche en bois de hêtre et la fabrication en acier inoxydable s'harmonisent avec les autres outils de la gamme, lui permettant de trouver sa place naturellement sur un plateau de fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/cheese-tools\" title=\"Italian cheese tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecollection complète d'outils à fromage italiens\u003c\/a\u003e, incluant la fourchette à fromage, le couteau à parmesan et la spatule à stilton.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32550186321,"sku":"2031","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/cheddar-spatula-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351829"},{"product_id":"stilton-spatula","title":"Spatule à fromage Stilton","description":"\u003cp\u003eUne spatule en acier inoxydable pour couper et servir le Stilton et autres fromages à pâte molle et friable. La lame large répartit la pression uniformément, empêchant le fromage de s'effriter irrégulièrement lors de la découpe. Fabriquée en Italie par Eppicotispai, avec un manche en bois de hêtre tourné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConception et fabrication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa spatule mesure 130 mm de long et 45 mm de large, avec une large lame plate en acier inoxydable et un manche en bois de hêtre tourné. La lame plus large par rapport à la spatule à Cheddar offre une plus grande surface de contact, ce qui est nécessaire pour que les fromages à pâte molle et friable restent intacts pendant la coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e130 mm de long, 45 mm de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de hêtre tourné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquée en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour les fromages à pâte molle et friable qui s'effritent sous une lame étroite. Le Stilton, le Roquefort, le Gorgonzola, le Dolcelatte et autres fromages bleus et à pâte molle bénéficient tous de cette lame plus large. Pour les fromages à pâte demi-dure comme le Cheddar, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/cheddar-spatula\" title=\"Stainless steel Cheddar spatula with wooden handle\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003espatule à Cheddar\u003c\/a\u003e est plus appropriée. Pour les fromages à pâte dure comme le Parmesan, le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/parmesan-cheese-knife\" title=\"Stainless steel Parmesan cheese knife\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecouteau à Parmesan\u003c\/a\u003e est l'outil adapté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette spatule\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa spatule à Stilton  suit un design traditionnel pour le service des fromages à pâte molle, sa lame plus large étant la principale différence fonctionnelle par rapport à un couteau à fromage standard. Le manche en bois de hêtre et la conception en acier inoxydable sont assortis aux autres outils de la gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsultez la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/cheese-tools\" title=\"Italian cheese tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecollection complète d'ustensiles à fromage italiens\u003c\/a\u003e, comprenant la fourchette à fromage, le couteau à Parmesan et la spatule à Cheddar.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32550186385,"sku":"2030","price":5.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/stilton-spatula-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351829"},{"product_id":"cheese-fork","title":"Fourchette à fromage italienne","description":"\u003cp\u003eUne fourchette à deux dents en acier inoxydable pour servir les fromages italiens à pâte dure à table. Ses dents pointues permettent de piquer et de soulever le fromage sans l'émietter, ce qui en fait l'outil idéal pour le Parmigiano Reggiano, le Grana Padano, le Pecorino affiné et d'autres variétés à pâte dure similaires. Fabriqué en Italie par Eppicotispai, avec une lame en acier inoxydable et un manche en hêtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign et conception\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fourchette mesure 130 mm de long et 25 mm de large, assez compacte pour être placée élégamment sur un plateau de fromage sans l'encombrer. Les dents en acier inoxydable sont étroites et pointues pour un service précis, et le manche en hêtre offre une prise en main sûre et confortable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e130 mm de long, 25 mm de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDents en acier inoxydable de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de hêtre tourné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est préférable de servir les fromages italiens à pâte dure ou mi-dure en morceaux irréguliers cassés ou prélevés du bloc plutôt qu'en tranches. Cette fourchette remplit parfaitement cette fonction, que vous serviez à table ou que vous prépariez un plateau de fromages. Elle s'associe naturellement aux autres ustensiles à fromage de la gamme Eppicotispai : le couteau à parmesan pour casser, la spatule à cheddar pour les coupes tendres et le couteau à stilton pour émietter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette fourchette à fromage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette fourchette suit un design italien traditionnel spécifiquement destiné au service des fromages à pâte dure, et non un accessoire générique pour plateau de fromages. Le manche en hêtre et la conception en acier inoxydable sont identiques aux matériaux utilisés dans toute la gamme Eppicotispai ; elle s'intègre donc parfaitement avec les autres outils si vous souhaitez constituer un ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/cheese-tools\" title=\"Italian cheese tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecollection complète d'ustensiles à fromage italiens\u003c\/a\u003e, incluant le couteau à parmesan, la spatule à cheddar et le couteau à stilton.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32550186449,"sku":"2029","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Stainless_Steel_Cheese_Fork.png?v=1774544800"},{"product_id":"stainless-steel-truffle-slicer-chocolate-shaver","title":"Trancheuse à truffes \/ rabot à chocolat réglable en acier inoxydable","description":"\u003ch2 data-end=\"322\" data-start=\"37\"\u003eTrancheuse réglable en acier inoxydable | Râpe à truffes et à chocolat.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"322\" data-start=\"37\"\u003eAméliorez votre expérience culinaire avec cette \u003cstrong data-end=\"117\" data-start=\"80\"\u003etrancheuse réglable en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, parfaite pour râper sans effort les truffes, le chocolat, l'ail, le parmesan et bien plus encore. Conçue aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs, cette trancheuse haut de gamme offre précision et polyvalence à chaque coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"683\" data-start=\"324\"\u003eFabriquée en \u003cstrong data-end=\"375\" data-start=\"350\"\u003eacier inoxydable 18\/10\u003c\/strong\u003e de haute qualité, la lame durable garantit une performance longue durée. La \u003cstrong data-end=\"453\" data-start=\"433\"\u003emolette réglable\u003c\/strong\u003e vous permet de contrôler l'épaisseur de chaque tranche, vous offrant une flexibilité optimale lors de la préparation de vos plats. Que vous ayez besoin de copeaux de truffe ultra-fins ou de chocolat tranché uniformément, cet outil garantit des résultats parfaits à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"683\" data-start=\"324\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"704\" data-start=\"685\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"705\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"745\" data-start=\"707\"\u003eAcier inoxydable 18\/10 de haute qualité\u003c\/strong\u003e – durable et résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"705\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"807\" data-start=\"787\"\u003eMolette réglable\u003c\/strong\u003e – ajustez facilement l'épaisseur de tranchage\u003cbr data-end=\"850\" data-start=\"847\"\u003e\u003cstrong data-end=\"881\" data-start=\"852\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"705\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"881\" data-start=\"852\"\u003eManche ergonomique antidérapant\u003c\/strong\u003e – pour une prise en main sûre et confortable\u003cbr data-end=\"920\" data-start=\"917\"\u003e\u003cstrong data-end=\"943\" data-start=\"922\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"705\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"943\" data-start=\"922\"\u003eDeux options de lames\u003c\/strong\u003e – choisissez entre une lame dentelée ou lisse selon vos besoins de découpe\u003cbr data-end=\"1018\" data-start=\"1015\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1037\" data-start=\"1020\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"705\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1037\" data-start=\"1020\"\u003eUtilisation polyvalente\u003c\/strong\u003e – idéal pour les truffes, le chocolat, le fromage, les légumes et plus encore\u003cbr data-end=\"1102\" data-start=\"1099\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1121\" data-start=\"1104\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"705\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1121\" data-start=\"1104\"\u003eFabriqué en Italie\u003c\/strong\u003e – conçu selon les plus hauts standards de qualité et de design\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Lame dentelée","offer_id":12341349417062,"sku":"239","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Lame lisse","offer_id":12341355413606,"sku":"239\/L","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/stainless-steel-adjustable-truffle-slicer-chocolate-shaver-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351781"},{"product_id":"stainless-steel-cheese-grater","title":"Râpe à fromage en acier inoxydable, fine et moyenne","description":"\u003cp\u003eUn morceau de Parmesan râpé avec le mauvais outil ressort grumeleux, humide ou trop compact pour fondre uniformément sur des pâtes chaudes. Cette râpe à fromage en acier inoxydable d'Eppicotispai résout ce problème grâce à des dents de coupe en relief plutôt qu'une grille plate, permettant au fromage à pâte dure de se transformer en copeaux légers et aérés plutôt que d'être écrasé en pâte. Elle est disponible en deux tailles, Fine et Moyenne, toutes deux fabriquées en Italie à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable sans aucune pièce en plastique susceptible de s'user, et elles se révèlent utiles bien au-delà du fromage, pour l'ail, le gingembre et les zestes d'agrumes également.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFine ou Moyenne : laquelle convient à votre cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa taille des trous détermine à la fois la texture obtenue et ce que la râpe gère le mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFine, trous de 2,4 mm : Parmesan, Grana Padano et noix de muscade réduits en une poudre légère, ainsi que zestes d'agrumes et ail\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoyenne, trous de 3,3 mm : gingembre, fromage à pâte semi-dure et partout où une texture plus grossière et visible est souhaitée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQuiconque râpe du fromage assez souvent pour remarquer la différence finit généralement par en garder une de chaque\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi une râpe plate surpasse une râpe boîte ou un moulin rotatif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque style de râpe à fromage offre un compromis différent en termes de vitesse, de texture et de rangement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe côté fin d'une râpe boîte pousse le fromage à travers une grille plate, ce qui le comprime en un résultat plus dense et plus humide que celui produit par les dents de coupe d'une râpe plate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes râpes à fromage rotatives bloquent le morceau dans un tambour et le broient, ce qui convient pour râper de grandes quantités sans les mains, mais donne un résultat plus grossier, plus dense et prend plus de place dans un tiroir qu'une râpe plate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUne râpe plate comme celle-ci se range à plat dans un tiroir, se rince en quelques secondes et est celle qu'il faut privilégier lorsque le résultat doit être léger plutôt que simplement rapide, qu'il s'agisse de fromage, d'ail ou d'un morceau de gingembre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSe marie avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour finir la noix de muscade entière ou les épices dures, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Stainless Steel Fine Nutmeg Grater\" href=\"\/fr\/products\/small-stainless-steel-grater\"\u003erâpe fine à noix de muscade en acier inoxydable\u003c\/a\u003e est conçue pour les ingrédients plus petits et plus durs. Pour râper de grandes quantités de fromage à pâte dure à la main, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Curved Stainless Steel Hard Cheese Grater\" href=\"\/fr\/products\/curved-stainless-steel-cheese-grater\"\u003erâpe à fromage à pâte dure incurvée en acier inoxydable\u003c\/a\u003e est formée pour saisir un bloc et râper directement dans un bol. Parcourez la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cheese tools and graters at Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/cheese-tools\"\u003ecollection complète d'outils à fromage et râpes\u003c\/a\u003e pour en savoir plus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpécification\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eTaille fine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e29 x 4,5 cm, trous de 2,4 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eTaille moyenne\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e33 x 4,5 cm, trous de 3,3 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNettoyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eEppicotispai\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePays de fabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Bien","offer_id":56973878002051,"sku":"2041\/29","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Moyen","offer_id":56973878034819,"sku":"2041\/33","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/2041-33_1.jpg?v=1767351913"},{"product_id":"curved-stainless-steel-cheese-grater","title":"Râpe à fromage à pâte dure incurvée en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eUne râpe incurvée en acier inoxydable pour les fromages italiens à pâte dure. Le profil incurvé épouse naturellement la forme du fromage pendant que vous râpez, ce qui permet de contrôler le mouvement et de réduire le gaspillage. Les dents tranchantes en acier inoxydable viennent à bout du Parmigiano Reggiano, du Grana Padano, du Pecorino et des fromages à pâte dure similaires avec un minimum d'effort. Fabriqué en Italie par Eppicotispai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConception et fabrication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa râpe mesure 13 cm de long et possède une surface de râpage incurvée en acier inoxydable. Cette courbe a une utilité pratique : elle suit la forme d'un bloc ou d'un morceau de fromage à pâte dure, offrant ainsi un meilleur contact entre le fromage et les dents à chaque passage qu'une râpe plate. Entièrement lavable au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e13 cm de long\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSurface de râpage incurvée en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDents tranchantes pour les fromages à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpécialement conçue pour les fromages à pâte dure qui doivent être finement râpés plutôt que tranchés ou émiettés. Le Parmigiano Reggiano, le Grana Padano, le Pecorino Romano et le Manchego affiné conviennent tous à cette râpe. La surface incurvée produit des filaments fins et légers qui fondent rapidement dans les pâtes, les risottos et les soupes. Pour servir les fromages à pâte dure à table plutôt que de les râper, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/cheese-fork\" title=\"Italian cheese fork stainless steel\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003efourchette à fromage\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/parmesan-cheese-knife\" title=\"Stainless steel Parmesan cheese knife\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecouteau à parmesan\u003c\/a\u003e sont les outils complémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette râpe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe profil incurvé constitue la principale différence fonctionnelle par rapport à une râpe plate standard : il maintient le contact avec le fromage sur toute la longueur du mouvement plutôt qu'au centre uniquement, ce qui nécessite moins d'efforts pour des résultats plus homogènes. La fabrication en acier inoxydable est durable, facile à nettoyer et entièrement lavable au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la collection complète d'\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/cheese-tools\" title=\"Italian cheese tools and graters\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eoutils et râpes à fromage italiens\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39262487674982,"sku":"B111","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B111_Curved_Stainless_Steel_Hard_Cheese_grater.png?v=1774544885"},{"product_id":"small-stainless-steel-grater","title":"Râpe à muscade fine en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eUne râpe fine compacte fabriquée par Eppicotispai en Italie, conçue pour les types de râpage qui ne nécessitent pas un outil de taille standard. La surface de râpage mesure 6 x 4 cm, ce qui suffit pour râper une noix de muscade entière jusqu'au bout ou pour zester un citron proprement sans avoir à sortir la râpe à quatre faces. Entièrement en acier inoxydable, 11,5 cm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qu'elle râpe bien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa surface de râpage fine est idéale pour les ingrédients durs et secs dont vous souhaitez obtenir des résultats petits et réguliers. La noix de muscade est son utilisation évidente, mais elle fonctionne tout aussi bien pour les fromages à pâte dure sur les pâtes, les zestes d'agrumes dans les sauces ou les pâtes à gâteaux, et le chocolat noir pour la finition des desserts. Son petit format permet de râper facilement directement au-dessus d'une poêle ou d'une assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eNoix de muscade entière : l'utilisation principale, et ce que cette râpe fait le mieux\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFromage à pâte dure : Parmesan ou Grana Padano sur des pâtes ou un risotto\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eZeste d'agrumes : citron, orange ou citron vert directement dans un bol ou une poêle\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eChocolat noir : pour la finition du tiramisu, de la panna cotta ou des boissons chaudes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTaille et construction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses 11,5 x 5,2 cm et sa surface de râpage de 6 x 4 cm, c'est un outil que vous pouvez ranger dans un tiroir ou suspendre à un crochet sans qu'il ne prenne une place significative. Sa construction entièrement en acier inoxydable signifie qu'il n'y a pas de manche à fissurer ni rien qui puisse absorber les odeurs alimentaires entre deux utilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eDimensions totales : \u003cstrong\u003e11,5 x 5,2 cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSurface de râpage : \u003cstrong\u003e6 x 4 cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEntièrement en acier inoxydable, aucun composant en plastique\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriqué en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette râpe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa noix de muscade fraîchement râpée a nettement plus de saveur que celle déjà moulue, et c'est l'outil qui rend son utilisation pratique. Assez petite pour être rangée partout, assez simple pour être nettoyée en quelques secondes, et fabriquée en Italie en acier inoxydable plutôt qu'en plastique revêtu comme la plupart des petites râpes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la gamme complète d'\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cheese tools and graters at Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/cheese-tools\"\u003eustensiles à fromage et râpes\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen, incluant les \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Eppicotispai stainless steel rasp graters\" href=\"\/fr\/products\/stainless-steel-cheese-grater\"\u003erâpes zesteurs\u003c\/a\u003e et la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Curved stainless steel hard cheese grater\" href=\"\/fr\/products\/curved-stainless-steel-cheese-grater\"\u003erâpe à fromage incurvée en acier inoxydable\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54903042474371,"sku":"2046","price":3.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/2046.webp?v=1767353458"},{"product_id":"stainless-steel-tapered-box-grater-24cm","title":"Râpe boîte à 4 faces en acier inoxydable (24 cm)","description":"\u003cp\u003eLa râpe à 4 faces Eppicotispai mesure 24 cm de hauteur et possède un corps fuselé : carré à la base et se rétrécissant vers le sommet, plutôt qu'un cône parfait. Cette forme lui assure une grande stabilité sur le plan de travail lorsque vous appuyez fermement sur un bloc de parmesan, et sa surface de râpage plus large permet de traiter de plus grandes quantités sans avoir à s'arrêter fréquemment pour vider la râpe. Entièrement en acier inoxydable. Fabriquée en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuatre surfaces de râpage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChacune des quatre faces a un usage bien précis. La face à gros trous permet de râper rapidement les fromages à pâte dure et les légumes-racines ; la face à trous moyens convient aux fromages à pâte mi-dure et aux carottes ; la face à trous fins est idéale pour le parmesan, la noix de muscade et les zestes d'agrumes ; la face à trancher permet d'obtenir des coupes fines et régulières pour le concombre, la courgette ou le fenouil. Avec une hauteur de 24 cm, chaque surface offre une zone de travail suffisante pour une utilisation efficace, sans que la râpe ne bouge ou ne bascule.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eGros trous : fromages à pâte dure, légumes-racines, betteraves crues\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTrous moyens : fromages à pâte mi-dure, carottes, courgettes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTrous fins : parmesan, noix de muscade, zestes de citron et d'orange\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTrancheuse : concombre, fenouil, rubans de courgettes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDesign fuselé et base fermée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps fuselé est plus large à la base que celui d'une râpe droite classique, ce qui abaisse son centre de gravité et lui permet de rester bien en place sur la planche. La base fermée permet aux aliments râpés de s'accumuler à l'intérieur pendant que vous travaillez, évitant ainsi d'avoir à placer un bol en dessous ou de devoir s'arrêter pour transférer le contenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCorps fuselé : base plus large pour une meilleure stabilité à l'usage\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eBase fermée : les aliments s'accumulent à l'intérieur de la râpe\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePoignée supérieure en boucle pour une prise en main sécurisée\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eHauteur de 24 cm offrant une surface de travail plus grande que les râpes standards\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConstruction tout inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette râpe est entièrement réalisée en acier inoxydable, sans composants en plastique ni base en caoutchouc. Il n'y a rien qui puisse se fissurer, se détériorer ou se desserrer avec le temps. Les surfaces de râpage sont tranchantes dès la sortie de l'emballage et résistent à une utilisation régulière ainsi qu'au nettoyage au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCorps, poignée et surfaces de râpage entièrement en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAucun composant en plastique ou en caoutchouc\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRésistant à la rouille avec un usage et un lavage normaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabriqué en Italie par Eppicotispai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEppicotispai fabrique des ustensiles de cuisine près du lac Majeur, dans le nord de l'Italie. Leurs outils sont conçus en acier inoxydable, sans compromis sur la fabrication. Cette râpe en est un exemple simple : pas de matériaux mixtes, aucun composant qui s'usera avant l'outil lui-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e100 % fabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriqué par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEntièrement en acier inoxydable, sans plastique ni caoutchouc\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette râpe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe format fuselé de 24 cm est le choix idéal si vous cuisinez régulièrement pour plus de deux personnes, si vous utilisez de gros blocs de fromage à pâte dure, ou si vous recherchez simplement une plus grande surface de râpage et une meilleure stabilité qu'avec une râpe standard. Sa construction entièrement en acier inoxydable garantit qu'elle ne se dégradera pas avec l'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDécouvrir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la gamme complète des \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cheese tools and graters at Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/cheese-tools\"\u003eustensiles à fromage et râpes\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen, y compris la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Eppicotispai 4-side stainless steel box grater 18 cm\" href=\"\/fr\/products\/universal-stainless-steel-4-side-box-grater\"\u003eversion à côtés droits de 18 cm\u003c\/a\u003e de cette râpe, les râpes à main (zesteurs) et la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood cheese grater box with drawer\" href=\"\/fr\/products\/wooden-cheese-grater-box-with-drawer\"\u003erâpe à fromage en hêtre avec tiroir\u003c\/a\u003e d'Eppicotispai.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56938499441027,"sku":"B115","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B115.jpg?v=1767351361"},{"product_id":"universal-stainless-steel-4-side-box-grater","title":"Râpe boîte 4 faces en acier inoxydable (18 cm)","description":"\u003cp\u003eLa râpe à quatre faces Eppicotispai est entièrement fabriquée en acier inoxydable, dotée d'une poignée supérieure en boucle et d'une base ouverte. Avec ses 18 cm de hauteur, elle tient parfaitement en place sur une planche à découper pendant que vous travaillez, offrant une surface de râpage suffisante pour gérer la plupart des tâches de préparation sans que la râpe ne glisse. Fabriquée en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuatre surfaces de râpage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque face a une fonction spécifique, un seul outil suffit donc pour la plupart des utilisations d'une râpe. La face à gros grains permet de râper rapidement les fromages à pâte dure et les légumes racines ; la face moyenne est parfaitement adaptée aux fromages à pâte mi-dure et aux carottes ; la face fine convient au parmesan, à la noix de muscade et aux zestes d'agrumes ; la face tranchante permet d'obtenir des tranches fines et régulières de concombre, de courgette ou de fenouil.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eGros grains : fromages à pâte dure, légumes racines, betteraves crues\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMoyenne : fromages à pâte mi-dure, carottes, courgettes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFine : Parmesan, noix de muscade, zestes de citron et d'orange\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTranchante : concombre, fenouil, rubans de courgette\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa râpe est entièrement en acier inoxydable, sans aucun composant en plastique, sans base en caoutchouc et sans pièces non métalliques susceptibles de se fissurer ou de se détériorer. La poignée supérieure en boucle assure une prise en main sûre pendant le râpage et permet de soulever facilement l'outil de la planche. La base ouverte signifie que les aliments râpés tombent directement sur la surface située en dessous, sans rien pour retenir les résidus à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCorps, poignée et surfaces de râpage entièrement en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePoignée supérieure en boucle pour une prise en main contrôlée\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eBase ouverte, sans plateau ni récipient interne\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePasse au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabriquée en Italie par Eppicotispai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEppicotispai fabrique des ustensiles de cuisine près du lac Majeur, dans le nord de l'Italie. Leurs outils sont construits en acier inoxydable sans raccourcis de fabrication, et cette râpe respecte cette règle : pas de matériaux mixtes, pas de composants qui s'usent avant l'outil lui-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e100 % fabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriqué par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTout en acier inoxydable, sans plastique ni caoutchouc\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette râpe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne râpe boîte dotée d'une poignée en plastique ou d'une base en caoutchouc finira par se fissurer ou s'abîmer. Celle-ci est entièrement en métal, il n'y a donc rien à remplacer et rien qui puisse se desserrer. Quatre surfaces, une seule pièce, fabriquée en Italie à un prix qui en fait un choix évident pour toute cuisine qui prend le fromage au sérieux. Si vous cuisinez pour de nombreuses personnes ou si vous travaillez régulièrement sur de gros morceaux de fromage à pâte dure, notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"4-Side Tapered Stainless Steel Box Grater (24 cm)\" href=\"\/fr\/products\/stainless-steel-tapered-box-grater-24cm\"\u003erâpe boîte conique en acier inoxydable de 24 cm\u003c\/a\u003e offre une plus grande surface de râpage et une base fermée qui recueille les aliments au fur et à mesure, plutôt que de les laisser tomber sur la planche en dessous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la gamme complète d'\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cheese tools and graters at Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/cheese-tools\"\u003eoutils à fromage et râpes\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen, y compris la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"4-Side Tapered Stainless Steel Box Grater (24 cm)\" href=\"\/fr\/products\/stainless-steel-tapered-box-grater-24cm\"\u003eversion conique de 24 cm\u003c\/a\u003e de cette râpe, les râpes à main, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood cheese grater box with drawer\" href=\"\/fr\/products\/wooden-cheese-grater-box-with-drawer\"\u003eboîte à râpe en hêtre avec tiroir\u003c\/a\u003e d'Eppicotispai, et une gamme complète d'ustensiles de cuisine de fabrication italienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973822591363,"sku":"B114","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B114.jpg?v=1767351129"},{"product_id":"stainless-steel-hand-cheese-grater","title":"Râpe manuelle en acier inoxydable avec plateau","description":"\u003cp\u003eLa râpe à main Eppicotispai est dotée d'une surface de râpage plate en acier inoxydable et d'un plateau pliable qui maintient la râpe inclinée pendant l'utilisation, récupérant tout ce qui est râpé en dessous. Une fois terminé, le plateau se referme sur la surface de râpage pour la protéger lors du rangement. Entièrement en acier inoxydable, sans plastique. Fabriquée en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe plateau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe plateau est la raison principale de choisir ce modèle plutôt qu'une râpe plate standard. Il maintient la râpe à un angle de travail idéal pour garder les deux mains libres (l'une pour tenir l'aliment, l'autre pour le guider) et recueille le résultat râpé au fur et à mesure. Plus besoin de bol en dessous, ni de surface de râpage qui glisse sur le plan de travail. Lorsque le plateau est fermé, il recouvre les dents de la râpe, ce qui permet de la ranger directement dans un tiroir sans avoir besoin d'une protection supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSe déplie pour maintenir la râpe à un angle de travail pratique\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRécupère les aliments râpés directement dans le plateau\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSe ferme pour protéger la surface de râpage pendant le stockage\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEntièrement en acier inoxydable, sans composants en plastique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qu'elle râpe le mieux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa surface de râpage est adaptée aux fromages à pâte dure et mi-dure, aux zestes d'agrumes et au chocolat noir. Elle est parfaitement dimensionnée pour râper du parmesan directement sur les pâtes à table ou pour préparer des zestes dans un bol avant la cuisson. La poignée en boucle offre une prise suffisante pour travailler en toute confiance sans que la râpe ne bouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eFromages à pâte dure : parmesan, Grana Padano, pecorino\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFromages à pâte mi-dure : cheddar, gruyère\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eZestes d'agrumes : citron, orange, citron vert\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eChocolat noir : pour la finition des desserts\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabriquée en Italie par Eppicotispai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEppicotispai fabrique des articles culinaires près du lac Majeur dans le nord de l'Italie. Cette râpe suit la même philosophie que le reste de leur gamme : tout en acier inoxydable, sans matériaux mixtes, rien qui ne puisse se fissurer ou se dégrader avec une utilisation régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e100 % fabriquée en Italie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriquée par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEntièrement en acier inoxydable, sans plastique ni caoutchouc\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette râpe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne râpe plate sans plateau nécessite un bol en dessous ou une main ferme pour éviter qu'elle ne glisse. Ce modèle résout ces deux problèmes grâce à un plateau pliable intégré à sa conception. Elle est plus compacte qu'une râpe boîte, plus facile à ranger qu'une râpe type zesteur, et sa construction entièrement en acier inoxydable garantit une durabilité exemplaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la gamme complète d'\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cheese tools and graters at Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/cheese-tools\"\u003eoutils à fromage et râpes\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen, y compris les \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Eppicotispai stainless steel rasp graters in fine and medium\" href=\"\/fr\/products\/stainless-steel-cheese-grater\"\u003erâpes type zesteur en version fine et moyenne\u003c\/a\u003e et la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Eppicotispai 4-side stainless steel box grater 18 cm\" href=\"\/fr\/products\/universal-stainless-steel-4-side-box-grater\"\u003erâpe boîte à 4 faces\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973976764803,"sku":"B113","price":9.45,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B113.jpg?v=1767350844"},{"product_id":"berkel-cheeseboard-set","title":"Ensemble de plateau à fromage en acacia Berkel avec couteaux à fromage","description":"\u003cp\u003eLe set de plateau à fromage Berkel associe une planche en bois d'acacia massif à trois couteaux à fromage de la gamme Classic Line, chacun adapté à un type de fromage spécifique. Les fromages à pâte dure, mi-dure et molle réagissent différemment au passage de la lame, et disposer du couteau adéquat fait une différence notable lors de la dégustation. La plupart des sets sacrifient la qualité de la planche ou celle des couteaux. Ce n'est pas le cas ici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlanche en bois d'acacia massif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'acacia est naturellement résistant à l'humidité, antibactérien et plus durable que de nombreux bois utilisés pour les planches de service, sans nécessiter de traitement de surface. Avec ses dimensions de 33,5 × 25 cm (poignée incluse), elle offre une surface de travail confortable plutôt qu'un espace encombré. La planche elle-même mesure 25 cm de diamètre. Le logo Berkel est sérigraphié sur la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBois d'acacia massif, pas de placage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturellement résistant à l'humidité et antibactérien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrain souple protégeant le tranchant des couteaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariation naturelle du motif du grain sur chaque planche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTrois couteaux à fromage Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau à fromage à pâte dure possède une lame courte, épaisse et pointue de \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e pour entamer les fromages affinés sans les briser. Le couteau à pâte mi-dure est doté d'une lame de \u003cstrong\u003e11,5 cm\u003c\/strong\u003e avec une pointe fourchue pour des coupes nettes dans le Comté, le Gouda, le Cheddar doux et autres fromages similaires ; l'extrémité fourchue sert également de pique de service. La spatule à fromage à pâte molle dispose d'une lame de \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e en forme de spatule pour soulever et étaler les fromages crémeux ou frais sans les déchirer. Les trois couteaux sont issus de la gamme Classic Line de Berkel, fabriqués en acier inoxydable X50 Cr Mo V15 avec un manche en ABS rouge poli et trois rivets.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau à fromage à pâte dure : lame de 8 cm, longueur totale 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau à fromage à pâte mi-dure : lame de 11,5 cm, longueur totale 22 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpatule à fromage à pâte molle : lame de 8 cm, longueur totale 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable X50 Cr Mo V15 intégral\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en ABS rouge poli avec trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien et maintenance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux passent au lave-vaisselle, bien qu'un lavage à la main et un séchage immédiat préservent plus longtemps le tranchant et la finition. La planche doit être lavée uniquement à la main — à l'eau tiède avec un savon doux, puis séchée immédiatement et rangée verticalement. Traitez-la avec une huile végétale ou minérale de qualité alimentaire deux fois avant la première utilisation, en la laissant sécher complètement entre chaque application. Un nettoyage mensuel au gros sel et au jus de citron permet de garder la surface propre sans produits chimiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVoir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la collection complète de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Classic Line Kitchen Knives\"\u003ecouteaux Berkel Classic Line\u003c\/a\u003e ou parcourez tous les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/cheese-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Cheese Tools and Graters\"\u003eoutils à fromage\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fabrique des trancheuses depuis 1898, année où Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le design original à volant manuel à Rotterdam. La conception et le développement des produits de l'entreprise sont aujourd'hui basés en Italie, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano, aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. Nous sommes un détaillant agréé au Royaume-Uni, chaque produit Berkel vendu est donc authentique et couvert par la garantie du fabricant. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/fr\/pages\/berkel\"\u003eEn savoir plus sur Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58130903269763,"sku":"BER-ACACIA-CHEESE-SET","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/cheese-board-berkel-low_1080x1080_3.jpg?v=1779872491"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/collections\/cheese-board-berkel-photoset-low_4_bc23f27a-e3ce-401d-9be1-122497c942f2.jpg?v=1790176657","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/fr\/collections\/cheese-tools.oembed","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}