{"title":"Planches à découper","description":"\u003cp\u003eCette collection comprend des planches à découper et des planches de cuisine pour la préparation quotidienne, le service et l'utilisation avec une trancheuse, celles qui passent du plan de travail à la table lorsqu'une planche de charcuterie ou de fromages est à l'honneur. La plupart sont des accessoires Berkel : une planche en bois d'acacia et une planche B-Paper pour la préparation et le service général, ainsi que des planches dédiées qui se fixent directement sur les trancheuses \u003ca href=\"\/fr\/collections\/berkel-home-line-plus-food-slicers\" title=\"Berkel Home Line Plus\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eHome Line Plus\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/berkel-red-line-food-slicers\" title=\"Berkel Red Line\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eRed Line\u003c\/a\u003e. Vous trouverez également une planche à saucisson en hêtre d'Eppicotispai pour ceux qui recherchent une planche à charcuterie en dehors de la gamme Berkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les couteaux à utiliser avec votre planche à découper, consultez la gamme de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Kitchen Knives\" href=\"\/fr\/collections\/berkel-kitchen-knives\"\u003ecouteaux de cuisine Berkel\u003c\/a\u003e. Pour les planches de service et les accessoires de table, consultez la section \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Serveware and Boards\" href=\"\/fr\/collections\/serveware-boards\"\u003eart de la table et planches\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salami-cutting-board-beechwood","title":"Planche à découper pour saucisson - Hêtre","description":"\u003cp\u003eLa planche à découper le salami possède une partie centrale incurvée qui maintient le salami\/saucisson en place. La rainure de coupe inclinée avec une section plate facilite le tranchage du salami et des saucisses sèches.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : 380 x 55 x 18 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en Italie\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35959816145,"sku":"2015","price":5.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/2015_Salami_Cutting_Board_51070d1d-c9b6-4ff3-8a2c-af265d64ecf3.jpg?v=1616753080"},{"product_id":"b-paper-cutting-boards-two-sizes","title":"Planche à découper Berkel en papier recyclé – Moyenne et Grande","description":"\u003cp\u003eMalgré son nom, la B-Paper n'est pas une planche en papier au sens fragile du terme. C'est le nom donné par Berkel à l'Ecosolid, un composite dur fabriqué entièrement à partir de papier et de carton recyclés certifiés FSC, liés avec une résine ne contenant aucun matériau dérivé du pétrole et colorés avec des pigments naturels. Le résultat est une planche lavable au lave-vaisselle, certifiée de qualité alimentaire, qui résiste aux chocs et à l'humidité sans se comporter comme un morceau de bois ou une feuille de plastique. Elle est disponible en deux tailles et arbore le volant d'inertie de Berkel imprimé sur sa surface.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction Ecosolid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes planches B-Paper sont fabriquées à partir d'Ecosolid, un matériau composite produit entièrement à partir de papier et de carton recyclés certifiés FSC, avec une résine PetroFree et des pigments naturels. Le résultat est une surface dure et non poreuse qui n'absorbe ni l'humidité, ni les bactéries, ni les odeurs alimentaires comme peut le faire le bois ; contrairement aux planches en plastique standard, elle est fabriquée sans résines à base de pétrole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction 100 % papier et carton recyclés certifiés FSC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRésine PetroFree sans matériaux dérivés du pétrole\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans formaldéhyde, sans COV\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertifiée de qualité alimentaire pour un contact sûr avec tous les ingrédients\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerformance pratique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa surface non poreuse résiste à l'humidité et ne nécessite ni huilage ni culottage. Elle supporte les chocs et les températures élevées sans se déformer ni se fissurer, et passe directement au lave-vaisselle une fois utilisée. Essuyez-la avec un chiffon doux après le lavage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRésistante aux chocs et à la chaleur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSurface hydrofuge et non poreuse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAucun culottage ou huilage nécessaire\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDeux tailles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche moyenne convient aux petites tâches de préparation et aux plans de travail exigus. La grande planche offre une surface généreuse pour la plupart des préparations quotidiennes. Toutes deux partagent la même construction et les détails du volant d'inertie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMoyenne : \u003cstrong\u003e29,8 x 21 cm\u003c\/strong\u003e, 6 mm d'épaisseur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrande : \u003cstrong\u003e37 x 27,5 cm\u003c\/strong\u003e, 6 mm d'épaisseur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÀ utiliser avec les trancheuses Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette planche ne se fixe sur aucune trancheuse Berkel, mais elle s'utilise naturellement avec elles. Si vous utilisez une \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Food and Meat Slicers\" href=\"\/fr\/collections\/berkel-domestic-slicers\"\u003etrancheuse alimentaire Berkel\u003c\/a\u003e pour la charcuterie ou les viandes séchées, elle vous offre une surface propre et sans danger pour les aliments, tout en conservant une esthétique cohérente grâce au détail du volant d'inertie. Pour une planche qui se fixe directement sur votre trancheuse, consultez la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Home Line Plus Slicer Cutting Board\" href=\"\/fr\/products\/home-line-cutting-board\"\u003eplanche à découper pour trancheuse Home Line Plus\u003c\/a\u003e ou la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Red Line Slicer Cutting Board\" href=\"\/fr\/products\/red-line-cutting-board\"\u003eplanche à découper pour trancheuse Red Line\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrez toute la gamme Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette planche fait partie de la gamme plus large d'\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Kitchen Knives and Accessories\" href=\"\/fr\/collections\/kitchen-knives-accessories\"\u003eaccessoires de cuisine Berkel\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen. Vous pourriez également être intéressé par :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Acacia Chopping Board\" href=\"\/fr\/products\/berkel-acacia-cutting-board\"\u003ePlanche à découper en acacia Berkel\u003c\/a\u003e – une alternative en bois d'acacia massif pour la préparation et le service\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Kitchen Knives\" href=\"\/fr\/collections\/berkel-kitchen-knives\"\u003eCouteaux de cuisine Berkel\u003c\/a\u003e – couteaux de la gamme Classic Line à utiliser avec votre planche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fabrique des trancheuses depuis 1898, date à laquelle Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le design original du volant d'inertie à manivelle à Rotterdam. La conception et la fabrication des produits de l'entreprise sont aujourd'hui basées en Italie, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. Nous sommes un détaillant agréé au Royaume-Uni, donc chaque produit Berkel que nous vendons est authentique et couvert par la garantie du fabricant. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/fr\/pages\/berkel\"\u003eEn savoir plus sur Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Moyen","offer_id":55972298228099,"sku":"BER-BPAPER-CUTTINGBOARDS-MED","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Grand","offer_id":55972298260867,"sku":"BER-BPAPER-CUTTINGBOARDS-LG","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/b-paper-cutting-board-low-scontornata_e67bd597-cffd-4de2-8d70-81798050d4b5.png?v=1755092006"},{"product_id":"berkel-acacia-cutting-board","title":"Planche à découper en acacia Berkel (395 x 275 mm)","description":"\u003cp\u003eLa planche à découper en acacia Berkel mesure 395 x 275 mm pour une épaisseur de 26 mm, une taille généreuse pour la préparation quotidienne qui reste bien en place sur le plan de travail sans bouger sous la lame. L'acacia est l'un des bois durs les plus robustes pour un usage en cuisine, suffisamment dense pour résister aux entailles et assez tendre pour ne pas émousser vos couteaux. La même planche est tout aussi adaptée à la table pour servir fromages, charcuteries ou pain, vous évitant ainsi de multiplier les accessoires pour une même tâche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFabrication en bois d'acacia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'acacia est un bois dur dense au grain serré qui résiste bien à une utilisation quotidienne. Plus dur que le hêtre ou l'hévéa, il résiste mieux aux entailles profondes dans le temps et préserve davantage le tranchant de vos couteaux que les surfaces en verre ou en céramique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabrication en bois d'acacia massif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrain dense résistant aux entailles profondes dans le temps\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturellement doux pour les lames de couteau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariations naturelles du veinage sur chaque planche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDimensions et stabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses 395 x 275 mm, cette planche vous offre suffisamment d'espace pour la plupart des tâches de préparation courantes sans encombrer votre plan de travail. Son épaisseur de 26 mm lui confère une grande stabilité pendant l'utilisation et elle ne fléchira pas et ne glissera pas lorsque vous travaillerez des légumes fermes ou une miche de pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSurface de coupe de 395 x 275 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpaisseur de 26 mm pour une sensation de robustesse et de stabilité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient à la découpe de viandes, légumes, pains, fromages et charcuteries\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation comme planche de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe veinage de l'acacia confère à la planche une apparence soignée, idéale aussi bien pour la cuisine que pour le service à table. C'est un choix pratique pour présenter une planche de charcuterie ou de fromages sans avoir besoin d'un plat de service supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous utilisez une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/berkel-domestic-slicers\" title=\"Trancheuses alimentaires et à viande Berkel\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003etrancheuse alimentaire Berkel\u003c\/a\u003e, la planche en acacia est le complément naturel idéal pour servir les viandes tranchées directement de la préparation à l'assiette. Pour une planche conçue pour se fixer directement sur votre trancheuse, découvrez la \u003ca href=\"\/fr\/products\/home-line-cutting-board\" title=\"Planche à découper pour trancheuse Berkel Home Line Plus\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eplanche à découper pour trancheuse Home Line Plus\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/products\/red-line-cutting-board\" title=\"Planche à découper pour trancheuse Berkel Red Line\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eplanche à découper pour trancheuse Red Line\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePremière utilisation et traitement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHuilez la planche avant la première utilisation. Cela protège le bois et ne prend que quelques minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAppliquez une cuillère à café d'huile d'olive sur un chiffon et répartissez uniformément sur toute la surface\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePosez la planche verticalement et laissez sécher complètement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRépétez l'opération une seconde fois et laissez sécher à nouveau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVérifiez que l'huile a bien été absorbée avant la première utilisation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa planche paraîtra légèrement plus sombre après l'huilage (c'est normal)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNettoyage et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main uniquement. Ne mettez pas cette planche au lave-vaisselle. Un entretien léger et régulier permet de maintenir la surface en bon état et de limiter les odeurs alimentaires au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement, ne pas utiliser au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRincez à l'eau chaude après le lavage et séchez avec un chiffon propre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePour un nettoyage en profondeur mensuel : saupoudrez la surface de sel et frottez avec un demi-citron\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe sel absorbe les résidus alimentaires ; le jus de citron réduit les odeurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRincez abondamment à l'eau chaude après cette opération\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrir toute la gamme Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche à découper en acacia fait partie d'une gamme plus large d'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/berkel\" title=\"Trancheuses et accessoires de cuisine Berkel\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eoutils et accessoires de cuisine Berkel\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen. Vous pourriez également être intéressé par :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/fr\/collections\/cutting-boards-knife-blocks-knife-storage\" title=\"Planches à découper chez Pasta Kitchen\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ePlanches à découper\u003c\/a\u003e – la gamme complète de planches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/b-paper-cutting-boards-two-sizes\" title=\"Planche à découper Berkel B-Paper\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ePlanche à découper B-Paper\u003c\/a\u003e – une alternative contemporaine en deux tailles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/fr\/collections\/berkel-classic-line-knives\" title=\"Couteaux de cuisine Berkel Classic Line\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eCouteaux de cuisine Berkel Classic Line\u003c\/a\u003e – des couteaux conçus pour être utilisés avec cette planche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fabrique des trancheuses depuis 1898, année où Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le design original à volant manuel à Rotterdam. Aujourd'hui, la conception et la production de l'entreprise sont basées en Italie, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. Nous sommes un revendeur agréé au Royaume-Uni, chaque produit Berkel que nous vendons est donc authentique et couvert par la garantie du fabricant. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"À propos de Berkel\" href=\"\/fr\/pages\/berkel\"\u003eEn savoir plus sur Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972299669891,"sku":"BER-ACACIA-LARGEBOARD","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/set-berkel-cutting-board-photset-low.webp?v=1779891488"},{"product_id":"red-line-cutting-board","title":"Planche à découper pour trancheuse Berkel Red Line – Planche en bois de frêne pour Red Line 220 \u0026 250","description":"\u003ch2\u003ePlanche à découper pour trancheuse Berkel Red Line – Conçue pour les Red Line 220 \u0026amp; 250\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003eplanche à découper pour trancheuse Berkel Red Line\u003c\/strong\u003e est conçue spécifiquement pour les trancheuses Red Line 220 et Red Line 250. Développée par les mêmes designers que ceux de la série Red Line, la planche se glisse directement sur la machine pour créer une surface pratique pour recueillir les ingrédients tranchés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet accessoire Berkel Red Line contribue à garder votre zone de préparation plus propre et mieux organisée en récupérant les tranches directement depuis la trancheuse lors de l'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatible avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette planche à découper est conçue pour être utilisée avec les trancheuses Berkel suivantes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Red Line 250 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eTrancheuse Red Line 250\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrancheuse Red Line 220\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon compatible avec :\u003c\/strong\u003e Trancheuse Red Line 300\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçue pour la série Red Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa forme de la planche est étudiée pour s'aligner précisément avec le design des trancheuses Red Line, lui permettant de se glisser solidement en place et de rester stable pendant la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn offrant une surface dédiée aux ingrédients tranchés, la planche améliore le flux de travail lors de la préparation de charcuterie, viandes, légumes ou autres aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux de première qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche combine du bois naturel et de l'acier inoxydable pour assurer durabilité et stabilité lors de l'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePlanche en bois de frêne pour plus de résistance et de durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlaque en acier inoxydable pour un renfort supplémentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConçue pour se glisser solidement sur les trancheuses compatibles\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eMatériaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBois de frêne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre installation Red Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette planche à découper pour trancheuse Red Line est l'accessoire idéal pour améliorer votre flux de travail lors de l'utilisation des trancheuses Berkel Red Line. Associée à la \u003ca href=\"\/fr\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Red Line 250 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003etrancheuse Red Line 250\u003c\/a\u003e, elle offre une surface pratique pour recueillir les ingrédients directement depuis la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fabrique des trancheuses depuis 1898, année où Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le design original à volant manuel à Rotterdam. La conception et le travail sur les produits de l'entreprise sont aujourd'hui basés en Italie, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. Nous sommes un revendeur agréé au Royaume-Uni, ainsi chaque produit Berkel que nous vendons est authentique et couvert par la garantie du fabricant. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/fr\/pages\/berkel\"\u003eEn savoir plus sur Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972335387011,"sku":"BER-RL-BOARD","price":141.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/tag000facax_wood-u_01_3.jpg?v=1765212870"},{"product_id":"home-line-cutting-board","title":"Planche à découper pour trancheuse Berkel Home Line Plus – Accessoire pour Home Line Plus 200 \u0026 250","description":"\u003ch2\u003ePlanche à découper pour trancheuse Berkel Home Line – Conçue pour les trancheuses Home Line Plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003eplanche à découper pour trancheuse Berkel Home Line\u003c\/strong\u003e est conçue spécifiquement pour la gamme de trancheuses Home Line Plus. Développée pour s'intégrer parfaitement à la machine, la planche se glisse en position pour créer une surface pratique permettant de recueillir les ingrédients tranchés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'\u003cstrong\u003eaccessoire dédié aux trancheuses Berkel\u003c\/strong\u003e, cette planche aide à garder votre espace de préparation propre et organisé lors du tranchage de viandes, de légumes ou d'autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatible avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette planche à découper est conçue pour être utilisée avec les trancheuses Berkel suivantes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Plus 200 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eTrancheuse alimentaire Home Line Plus 200\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Plus 250 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eTrancheuse alimentaire Home Line Plus 250\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConçue pour la série Home Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche à découper est façonnée pour s'aligner avec le design des trancheuses Home Line, ce qui lui permet de se glisser solidement en place pendant l'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela offre une surface pratique pour recueillir les ingrédients tranchés directement depuis la trancheuse, contribuant ainsi à garder votre espace de travail bien rangé et à améliorer le flux de travail lors de la préparation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux de qualité supérieure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche associe des matériaux naturels durables à un design pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSurface de découpe en bois naturel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction durable conçue pour une utilisation régulière en cuisine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConçue pour se glisser solidement sur les trancheuses compatibles\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eMatériaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBois de hêtre traité thermiquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCette planche à découper pour trancheuse Home Line est l'accessoire idéal pour améliorer votre flux de travail et garder votre zone de tranchage organisée lorsque vous utilisez les trancheuses alimentaires Berkel Home Line Plus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fabrique des trancheuses depuis 1898, année où Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le design original à volant manuel à Rotterdam. La conception et le travail sur les produits de l'entreprise sont basés en Italie aujourd'hui, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. Nous sommes un détaillant agréé au Royaume-Uni, donc chaque produit Berkel que nous vendons est authentique et couvert par la garantie du fabricant. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/fr\/pages\/berkel\"\u003eEn savoir plus sur Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972335649155,"sku":"BER-HL-BOARD","price":141.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/taghl200_woodinox-u_01_4.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"berkel-cheeseboard-set","title":"Ensemble de plateau à fromage en acacia Berkel avec couteaux à fromage","description":"\u003cp\u003eLe set de plateau à fromage Berkel associe une planche en bois d'acacia massif à trois couteaux à fromage de la gamme Classic Line, chacun adapté à un type de fromage spécifique. Les fromages à pâte dure, mi-dure et molle réagissent différemment au passage de la lame, et disposer du couteau adéquat fait une différence notable lors de la dégustation. La plupart des sets sacrifient la qualité de la planche ou celle des couteaux. Ce n'est pas le cas ici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlanche en bois d'acacia massif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'acacia est naturellement résistant à l'humidité, antibactérien et plus durable que de nombreux bois utilisés pour les planches de service, sans nécessiter de traitement de surface. Avec ses dimensions de 33,5 × 25 cm (poignée incluse), elle offre une surface de travail confortable plutôt qu'un espace encombré. La planche elle-même mesure 25 cm de diamètre. Le logo Berkel est sérigraphié sur la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBois d'acacia massif, pas de placage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturellement résistant à l'humidité et antibactérien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrain souple protégeant le tranchant des couteaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariation naturelle du motif du grain sur chaque planche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTrois couteaux à fromage Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau à fromage à pâte dure possède une lame courte, épaisse et pointue de \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e pour entamer les fromages affinés sans les briser. Le couteau à pâte mi-dure est doté d'une lame de \u003cstrong\u003e11,5 cm\u003c\/strong\u003e avec une pointe fourchue pour des coupes nettes dans le Comté, le Gouda, le Cheddar doux et autres fromages similaires ; l'extrémité fourchue sert également de pique de service. La spatule à fromage à pâte molle dispose d'une lame de \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e en forme de spatule pour soulever et étaler les fromages crémeux ou frais sans les déchirer. Les trois couteaux sont issus de la gamme Classic Line de Berkel, fabriqués en acier inoxydable X50 Cr Mo V15 avec un manche en ABS rouge poli et trois rivets.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau à fromage à pâte dure : lame de 8 cm, longueur totale 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau à fromage à pâte mi-dure : lame de 11,5 cm, longueur totale 22 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpatule à fromage à pâte molle : lame de 8 cm, longueur totale 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable X50 Cr Mo V15 intégral\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en ABS rouge poli avec trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien et maintenance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux passent au lave-vaisselle, bien qu'un lavage à la main et un séchage immédiat préservent plus longtemps le tranchant et la finition. La planche doit être lavée uniquement à la main — à l'eau tiède avec un savon doux, puis séchée immédiatement et rangée verticalement. Traitez-la avec une huile végétale ou minérale de qualité alimentaire deux fois avant la première utilisation, en la laissant sécher complètement entre chaque application. Un nettoyage mensuel au gros sel et au jus de citron permet de garder la surface propre sans produits chimiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVoir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la collection complète de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Classic Line Kitchen Knives\"\u003ecouteaux Berkel Classic Line\u003c\/a\u003e ou parcourez tous les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/cheese-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Cheese Tools and Graters\"\u003eoutils à fromage\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fabrique des trancheuses depuis 1898, année où Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le design original à volant manuel à Rotterdam. La conception et le développement des produits de l'entreprise sont aujourd'hui basés en Italie, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano, aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. Nous sommes un détaillant agréé au Royaume-Uni, chaque produit Berkel vendu est donc authentique et couvert par la garantie du fabricant. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/fr\/pages\/berkel\"\u003eEn savoir plus sur Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58130903269763,"sku":"BER-ACACIA-CHEESE-SET","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/cheese-board-berkel-low_1080x1080_3.jpg?v=1779872491"}],"url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/fr\/collections\/cutting-boards.oembed","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}