{"title":"Planches à gnocchis et outils à garganelli | Outils à rainurer les pâtes en bois","description":"\u003ch2 data-start=\"1238\" data-end=\"1274\"\u003ePlanches à gnocchis et outils à garganelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1276\" data-end=\"1409\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez nos planches à gnocchis et nos outils à garganelli traditionnels en bois, conçus pour façonner des pâtes fraîches selon les techniques italiennes classiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1411\" data-end=\"1648\"\u003e\u003cspan\u003eCes planches à gnocchis et outils à strier les pâtes en bois vous permettent de préparer à la maison des gnocchis authentiques et des garganelli parfaitement formés. La surface striée donne à chaque pièce sa texture caractéristique, permettant aux sauces de bien adhérer et sublimant ainsi votre plat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1650\" data-end=\"1923\"\u003eNotre collection comprend des planches à gnocchis en hêtre durable, des outils de façonnage pour garganelli et des palettes à pâtes adaptées aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés. Simples à utiliser et ancrés dans la tradition italienne, ces outils apportent un véritable caractère artisanal à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1925\" data-end=\"2092\"\u003eQu'il s'agisse de façonner des gnocchis de pommes de terre moelleux ou de rouler de délicats tubes de garganelli, ces ustensiles en bois offrent une méthode fiable et traditionnelle pour réaliser des pâtes texturées.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beechwood-gnocchi-garganelli-paddle","title":"Planche à gnocchis et garganellis en bois de hêtre","description":"\u003cp\u003eUne planche à gnocchis et un petit rouleau en hêtre pour préparer des gnocchis striés, des cavatelli et des garganelli maison. La planche permet de former les gnocchis en un seul mouvement de roulement, et la tige incluse vous permet également de réaliser des garganelli. Un ensemble simple et abordable pour quiconque souhaite s'initier à la confection de pâtes italiennes façonnées à la main.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePlanche à gnocchis striée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes dents régulièrement espacées créent des stries nettes et uniformes sur les gnocchis et les cavatelli avec une légère pression vers le bas. La planche est plus large que la version sans manche, offrant une plus grande surface de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSurface en hêtre striée pour des résultats uniformes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePlanche : 120 mm de long (200 mm avec manche), 90 mm de large\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConvient pour les gnocchis de pomme de terre, les gnocchis à la ricotta et les cavatelli\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTige à garganelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe petit rouleau inclus vous permet également de préparer des garganelli. Coupez la pâte aux œufs en carrés de 50 mm, placez-en un sur la surface striée, posez la tige sur le bord le plus proche et faites rouler vers l'avant pour former le tube. Les stries s'enroulent autour de l'extérieur au fur et à mesure du roulage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003ePetit rouleau : 195 mm de long, 10 mm de diamètre\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePermet de réaliser des garganelli avec deux bords pointus qui se chevauchent\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabrication en hêtre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche et la tige sont en bois de hêtre massif. Durable et à grain serré, le hêtre offre la friction nécessaire pour saisir et façonner la pâte de manière constante. Laver à la main uniquement et ne pas laisser tremper dans l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003ePlanche et tige en hêtre massif\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette planche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit de l'option intermédiaire de notre gamme de planches à gnocchis. Elle est plus large que la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood gnocchi paddle\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-gnocchi-paddle\" target=\"_blank\"\u003eplanche simple\u003c\/a\u003e et inclut une tige à garganelli, ce qui en fait un choix plus polyvalent pour un prix légèrement supérieur. Si vous souhaitez une planche plus grande avec une plus grande surface de roulement, le \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Garganelli and gnocchi ridger with rolling pin\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/garganelli-gnocchi-ridger-c-w-rolling-pin\" target=\"_blank\"\u003eRainureur à garganelli et gnocchis avec rouleau\u003c\/a\u003e comprend une base stable et une planche plus longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous nos \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Gnocchi tools and equipment\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/gnocchi\" target=\"_blank\"\u003eoutils à gnocchis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21147046788,"sku":"88\/L","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/beechwood-gnocchi-and-garganelli-paddle-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351895"},{"product_id":"natural-beechwood-stackable-dryer","title":"Séchoir empilable pour pâtes, herbes et légumes en bois de hêtre","description":"\u003cp\u003eCe plateau permet de faire sécher à plat les pâtes, les herbes et les légumes plutôt que de les suspendre. C'est la seule méthode possible pour les pâtes courtes, les gnocchis et les feuilles de lasagnes qui ne peuvent pas être drapées sur une tige. La base en maille de qualité alimentaire permet à l'air d'atteindre le dessous comme le dessus, évitant ainsi que les aliments ne reposent sur une surface humide pendant le séchage. Quatre pieds surélèvent chaque plateau de 9,5 cm, et un second plateau s'empile directement au-dessus lorsque vous avez besoin de plus d'espace. Fabriqué en Italie en bois de hêtre naturel, chaque plateau mesure 51 x 40 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSéchage à plat vs suspension\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn séchoir suspendu convient aux pâtes longues comme les spaghettis ou les tagliatelles, qui se drapent sur une tige sans se toucher. Les pâtes courtes, les gnocchis et les feuilles de lasagnes ne peuvent pas être suspendus ainsi, et un plateau plein les empêcherait de sécher uniformément en piégeant l'humidité. La maille à larges trous résout ce problème : l'air circule librement au-dessus et en dessous, permettant aux pâtes, aux herbes et aux tranches de champignons ou de tomates de sécher uniformément sans ramollir sur le côté en contact avec la base.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpilage pour une plus grande capacité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque plateau repose sur quatre pieds, et un second plateau se place directement sur ces pieds, sans nécessiter de support distinct. Il n'y a pas de limite fixe à la hauteur d'empilage, bien que deux ou trois plateaux constituent une limite pratique dans la plupart des cuisines pour éviter que la circulation de l'air entre les niveaux ne soit compromise. Le prix est indiqué par plateau, vous pouvez donc commencer avec un seul exemplaire et en ajouter d'autres selon vos besoins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse ce produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal si vous préparez régulièrement des pâtes et recherchez un outil polyvalent qui permet aussi de sécher herbes, champignons, tomates ou autres produits, plutôt qu'un séchoir qui ne sert qu'aux soirées pâtes. Si vous ne séchez que des pâtes longues, un \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood Collapsible Pasta Drying Rack (2 sizes)\" href=\"\/fr\/products\/beechwood-collapsible-pasta-drying-rack\"\u003eséchoir à pâtes suspendu\u003c\/a\u003e occupe moins d'espace sur le plan de travail et ne nécessite pas d'empilage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcourez le reste de nos \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pasta Drying Racks\" href=\"\/fr\/collections\/pasta-drying-racks\"\u003eséchoirs à pâtes\u003c\/a\u003e, ou découvrez nos \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pasta Making Tools, Machines \u0026amp; Accessories\" href=\"\/fr\/collections\/pasta-making-tools\"\u003eoutils pour fabriquer vos pâtes\u003c\/a\u003e et réussir parfaitement votre pâte.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4596443807772,"sku":"2010","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/stackable-beechwood-pasta-herb-and-vegetable-dryer-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351792"},{"product_id":"beechwood-gnocchi-paddle","title":"Planche à gnocchis en hêtre","description":"\u003cp\u003eUne planche à gnocchis simple et sans fioritures en bois de hêtre pour façonner vos gnocchis striés à la maison. Faites rouler un morceau de pâte à gnocchi sur la surface et il en ressort avec des stries nettes et régulières en un seul geste. Il s'agit de la version sans accessoire, destinée à ceux qui souhaitent simplement réaliser des gnocchis sans la tige à garganelli supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSurface striée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes dents régulièrement espacées parcourent toute la longueur de la planche et créent des stries uniformes avec une légère pression vers le bas. Le manche permet de garder votre main à l'écart du plan de travail pendant que vous faites rouler la pâte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSurface en bois de hêtre striée pour des résultats uniformes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePlanche : 120 mm de long (200 mm avec le manche), 60 mm de large\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConvient aux gnocchis de pomme de terre, aux gnocchis à la ricotta et aux cavatelli\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConstruction en bois de hêtre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bois de hêtre est un bois dur à grain serré qui conserve bien sa forme lors d'une utilisation régulière et offre la friction de surface nécessaire pour saisir et texturer la pâte pendant que vous la faites rouler. Laver à la main uniquement et ne pas laisser tremper dans l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eBois de hêtre massif\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette planche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit de l'option la plus compacte et la plus abordable de notre gamme de planches à gnocchis. Elle remplit parfaitement sa fonction : strier les gnocchis. Si vous souhaitez également réaliser des garganelli, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood gnocchi and garganelli paddle\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-gnocchi-garganelli-paddle\" target=\"_blank\"\u003eplanche à gnocchis et garganelli en bois de hêtre\u003c\/a\u003e ou le \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Garganelli and gnocchi ridger with rolling pin\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/garganelli-gnocchi-ridger-c-w-rolling-pin\" target=\"_blank\"\u003edispositif à garganelli et gnocchis avec rouleau\u003c\/a\u003e incluent tous deux une tige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eParcourir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous nos \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Gnocchi tools and equipment\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/gnocchi\" target=\"_blank\"\u003eoutils pour gnocchis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12444355493990,"sku":"87","price":4.75,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/beechwood-gnocchi-paddle-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351781"},{"product_id":"garganelli-gnocchi-ridger","title":"Planche à gnocchis et garganelli avec rouleau","description":"\u003cp\u003eUn ensemble traditionnel composé d'une planche à gnocchis, d'un rouleau et d'une base de stabilité en bois de hêtre pour préparer des gnocchis, des cavatelli et des garganelli maison. La planche repose sur une base large pendant que vous travaillez, ce qui la maintient stable lors du roulage. Il s'agit du plus robuste des trois modèles de planches à gnocchis en bois de hêtre que nous proposons, avec une surface rainurée plus large et un rouleau plus long.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePlanche rainurée et base de stabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche rainurée s'insère dans une base large distincte qui la maintient en place sur le plan de travail pendant que vous roulez la pâte sur la surface. Cela permet de travailler plus rapidement et avec plus de régularité, en particulier pour les garganelli, dont le mouvement de roulage nécessite un peu plus de contrôle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003ePlanche rainurée : 125 mm de long, 75 mm de large, 19 mm d'épaisseur\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eBase : 205 mm de long, 92 mm de large, 8 mm d'épaisseur\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConvient pour les gnocchis de pomme de terre, les gnocchis à la ricotta, les cavatelli et les garganelli\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRouleau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe rouleau inclus est plus long que la tige fournie avec les modèles à manche, offrant une meilleure prise en main pour former les garganelli. Coupez la pâte aux œufs en carrés de 50 mm, placez-en un sur la surface rainurée, posez le rouleau sur le bord proche et faites-le rouler vers l'avant pour former le tube.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eRouleau : 180 mm de long, 10 mm de diamètre\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePermet de réaliser des garganelli avec deux bords pointus qui se chevauchent\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabrication en bois de hêtre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche, la base et le rouleau sont entièrement en bois de hêtre massif. Lavage à la main uniquement, ne pas laisser tremper dans l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eEntièrement en bois de hêtre massif\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir ce modèle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base de stabilité est ce qui distingue cet article des autres planches de notre gamme. Si vous trouvez qu'une planche à manche bouge pendant que vous roulez la pâte, la base résout ce problème. Elle est particulièrement utile pour les garganelli, qui nécessitent une pression constante et une surface stable. Pour les gnocchis uniquement, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood gnocchi paddle\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-gnocchi-paddle\" target=\"_blank\"\u003eplanche à gnocchis en bois de hêtre\u003c\/a\u003e est plus simple et moins coûteuse. Pour les gnocchis et les garganelli sans base, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood gnocchi and garganelli paddle\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-gnocchi-garganelli-paddle\" target=\"_blank\"\u003eplanche à gnocchis et garganelli en bois de hêtre\u003c\/a\u003e est l'option intermédiaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVoir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous nos \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Gnocchi tools and equipment\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/gnocchi\" target=\"_blank\"\u003eustensiles pour gnocchis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16241916837990,"sku":"89","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/garganelli-gnocchi-ridger-cw-rolling-pin-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351770"},{"product_id":"passatelli-maker-and-potato-ricer","title":"Presse-purée et presse-passatelli en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eUn presse-purée robuste en acier inoxydable pour obtenir une purée de pommes de terre onctueuse et une pâte à gnocchis, doté d'un second insert qui le transforme en presse-pâte pour réaliser des passatelli, des pâtes traditionnelles d'Émilie-Romagne, des Marches et d'Ombrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe presse-purée est fourni avec deux inserts interchangeables qui se placent dans le réservoir. L'insert à petits trous est destiné aux pommes de terre, qu'il transforme en fins filaments pour une purée ou comme base pour une pâte à gnocchis. L'insert à gros trous est conçu pour les passatelli, une pâte à base de chapelure, parmesan, œufs, noix de muscade et zeste de citron, pressée directement dans un bouillon frémissant ou une poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eSoulevez le levier pour ouvrir le réservoir.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInstallez l'insert dont vous avez besoin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAjoutez les pommes de terre ou la pâte à passatelli.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRabattez le levier et pressez pour faire passer le contenu à travers l'insert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toute personne souhaitant un véritable presse-purée pour obtenir une purée onctueuse, une pâte à gnocchis ou de la nourriture pour bébé, avec la possibilité de réaliser des passatelli lorsque vous souhaitez préparer une soupe traditionnelle italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous pressez des pommes de terre pour préparer une pâte à gnocchis, notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Planche à gnocchis en bois de hêtre\" href=\"\/fr\/products\/beechwood-gnocchi-paddle\"\u003eplanche à gnocchis\u003c\/a\u003e leur donnera leur forme rainurée traditionnelle une fois la pâte roulée.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39262574837862,"sku":"69\/AX","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/stainless-steel-passatelli-maker-and-potato-ricer-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351735"},{"product_id":"gnocchi-garganelli-farfalle-pasta-set","title":"Set de pâtes Gnocchi, Garganelli \u0026 Farfalle","description":"\u003cp\u003eDeux outils pour façonner à la main trois formes de pâtes traditionnelles : les gnocchis striés, les garganelli et les farfalle. La planche à gnocchis permet de façonner les gnocchis et les garganelli, tandis que la roulette permet de découper les carrés nécessaires pour les garganelli et les farfalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePlanche à gnocchis et garganelli striée, en bois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRoulette à pâtes, lame en acier inoxydable avec manche en bois, bord lisse, coupe des carrés de 4 x 4 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les gnocchis, pressez de petits morceaux de pâte contre la planche striée et faites-les rouler avec votre pouce ; les rainures aident les gnocchis à mieux retenir la sauce. Pour les garganelli, découpez un petit carré de pâte avec la roulette, enroulez-le autour d'un bâtonnet fin (une baguette ou un crayon feront l'affaire), puis faites-le rouler sur la planche striée pour lui donner sa forme et sa texture tubulaire. Pour les farfalle, découpez de petits rectangles avec la roulette, puis pincez le centre de chaque morceau entre vos doigts pour former un nœud papillon. La roulette incluse ici a un bord lisse, les farfalle obtenues auront donc des bords droits et non dentelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous possédez déjà une roulette et que vous n'avez besoin que de la planche, celle-ci est également vendue séparément sous le nom de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood Gnocchi and Garganelli Paddle\" href=\"\/fr\/products\/beechwood-gnocchi-garganelli-paddle\"\u003ePlanche à gnocchis et garganelli en hêtre\u003c\/a\u003e, ou dans sa version plus robuste, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Marcato Rigagnocchi - Gnocchi and Garganelli Board\" href=\"\/fr\/products\/marcato-rigagnocchi\"\u003eplanche à gnocchis Marcato Rigagnocchi\u003c\/a\u003e. Pour un set plus complet incluant les tagliatelles et fettuccines, consultez notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"We Love Pasta - Pasta Starter Set\" href=\"\/fr\/products\/we-love-pasta-starter-set\"\u003eKit de démarrage pour pâtes fraîches\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtalez votre pâte sur une surface stable avec notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Birchwood Pasta Dough Boards\" href=\"\/fr\/products\/birchwood-pasta-dough-board\"\u003eplanche à pâtes en bouleau\u003c\/a\u003e, ou parcourez notre gamme complète d'\u003ca\u003eoutils traditionnels italiens pour pâtes plates et coupées à la main\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45769993322781,"sku":"2081","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Gnocchi_Garganelli_FarfallePastaSetpackaging.webp?v=1738235275"},{"product_id":"marcato-rigagnocchi","title":"Planche à gnocchis et garganellis Marcato Rigagnocchi","description":"\u003cp\u003eLe Rigagnocchi Marcato est une planche en bois conçue pour former des gnocchis, cavatelli et garganellis rainurés à la maison. Faites rouler un morceau de pâte sur la surface striée pour lui donner forme et texture en un seul geste. La tige en bois incluse vous permet également de réaliser des garganellis. Les deux pièces sont en bois massif, fabriquées en Italie par Marcato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSurface rainurée et manche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes dents régulièrement espacées créent des rainures nettes et homogènes avec une légère pression vers le bas. Le manche ergonomique tient naturellement en main et la planche est compatible avec les pâtes à gnocchis de pomme de terre, gnocchis à la ricotta, cavatelli et garganellis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSurface rainurée uniforme pour des résultats constants\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNécessite peu de pression, idéal pour les débutants\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec les gnocchis de pomme de terre, gnocchis à la ricotta, cavatelli et garganellis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFabrication en bois massif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche et la tige sont toutes deux en bois naturel, non revêtu et non traité. Le bois offre l'adhérence nécessaire pour saisir et façonner la pâte lors du roulage. La planche est assez compacte pour être rangée dans un tiroir de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePlanche en bois massif et tige à garganelli assortie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions de la planche : 230 x 90 x 20 mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le Rigagnocchi Marcato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne fourchette produit des rainures peu profondes et irrégulières. Une véritable planche à gnocchis vous offre une profondeur constante sur chaque pièce, ce qui permet une meilleure rétention de la sauce et une texture uniforme sur tout le lot. La tige à garganelli étant incluse, cette planche justifie amplement sa place dans vos tiroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Rigagnocchi fait partie de la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta accessories\"\u003ecollection d'accessoires Marcato\u003c\/a\u003e. 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