{"title":"Outils, machines et accessoires pour pâtes fraîches","description":"\u003cp\u003eTout le nécessaire pour préparer des pâtes fraîches maison, réuni en un seul endroit. Cette collection comprend les machines, les découpoirs, les planches et les accessoires qui vous accompagnent du mélange de la pâte jusqu'au façonnage des pâtes terminées, que vous soyez en train d'étaler votre première abaisse ou de compléter votre équipement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour étaler et découper les feuilles de pâte, découvrez la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" title=\"Marcato Pasta Machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003egamme de machines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-preparation-tools\" title=\"Dough Preparation Tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eoutils de préparation de la pâte\u003c\/a\u003e. Pour le façonnage à la main, parcourez les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/traditional-italian-flat-pasta-tools\" title=\"Traditional Italian Flat Pasta Tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eoutils traditionnels pour pâtes plates\u003c\/a\u003e, les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/ravioli-filled-pasta-tools\" title=\"Ravioli and Filled Pasta Tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eoutils à raviolis\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/gnocchi\" title=\"Gnocchi and Garganelli Tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eoutils à gnocchis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chitarra-pasta-cutter","title":"Appareil à pâtes traditionnel Chitarra avec rouleau à pâtisserie","description":"\u003cp\u003eLa chitarra est un outil traditionnel italien de découpe de pâtes originaire de la région des Abruzzes, utilisé pour confectionner les « spaghetti alla chitarra » : des spaghetti aux œufs à section carrée, dont la texture dense permet de mieux retenir la sauce, chose que des spaghetti ronds ne peuvent reproduire. Cette version est en bois de hêtre, équipée de fils en acier inoxydable solidement tendus et de vis de tension à une extrémité pour un réglage précis. Elle est double face, avec un espacement de 3 mm d'un côté pour les spaghetti alla chitarra et de 5 mm de l'autre pour une coupe plus large façon fettuccine. Un rouleau à pâtisserie en bois de hêtre de 32 cm est inclus. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment ça fonctionne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtalez votre pâte à pâtes en une abaisse légèrement plus épaisse que l'espacement des fils, posez-la sur les fils et pressez fermement avec le rouleau à pâtisserie fourni. Les fils coupent la pâte et les brins tombent sur le plateau en bois situé en dessous. Le processus ne prend que quelques secondes par feuille et produit des coupes uniformes sur toute la largeur du cadre. Le rouleau de 32 cm couvre confortablement toute la largeur de la zone de coupe, vous permettant de presser la pâte en un seul passage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEspacement des fils de 3 mm : spaghetti alla chitarra à section carrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEspacement des fils de 5 mm : fettuccine à coupe carrée plus large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVis de tension à une extrémité pour maintenir les fils bien tendus et réglables\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRouleau à pâtisserie de 32 cm inclus, dimensionné pour couvrir toute la largeur de coupe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi des pâtes à section carrée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes spaghetti alla chitarra ont une section transversale carrée plutôt que le profil rond des spaghetti extrudés. Les faces plates et les bords nets offrent aux pâtes une plus grande surface, ce qui permet de mieux retenir les sauces à la viande épaisses et les ragoûts que les spaghetti ronds lisses. Il s'agit des pâtes traditionnelles pour l'amatriciana et le ragoût d'agneau dans les régions des Abruzzes, du Latium et du Molise, et leur texture est nettement différente de tout ce qu'une machine à laminer peut produire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCadre :  bois de hêtre, 48 x 21,5 x 9 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFils : acier inoxydable, double face (espacement de 3 mm et 5 mm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRouleau à pâtisserie : bois de hêtre, 32 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNe pas laisser immergé dans l'eau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSécher soigneusement après le lavage pour protéger le bois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/traditional-italian-flat-pasta-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Traditional pasta shaping tools\"\u003eoutils traditionnels de façonnage des pâtes\u003c\/a\u003e ou parcourez la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/pasta-making-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pasta making tool range\"\u003egamme complète d'outils pour faire des pâtes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3849909380,"sku":"2009\/SCA\/CM","price":42.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Chitarra_Shadows_c3f7aa23-c4ba-4846-ab71-dcc30c7e016d.jpg?v=1778583316"},{"product_id":"ravioli-stamps-square","title":"Emporte-pièce carré pour raviolis - Découpoir à pâtes italien traditionnel","description":"\u003cp\u003eCe tampon, également appelé découpoir à ravioli carré, coupe et scelle les raviolis carrés en une seule pression. Les bords sont ainsi soudés au moment de la découpe, ce qui évite qu'ils ne s'ouvrent pendant la cuisson à l'eau. Fabriqué en Italie, il se compose d'un manche en bois de hêtre et d'une tête de coupe en aluminium, disponible en deux tailles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisposez la farce sur une abaisse de pâte, recouvrez d'une seconde feuille de pâte, puis appuyez fermement sur le tampon au-dessus de chaque portion. Le manche plat répartit la pression uniformément sur le bord tranchant, garantissant une soudure nette sur les quatre côtés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChoisir une taille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa taille 40 x 40 mm est idéale pour une entrée, tandis que le modèle 70 x 70 mm permet de réaliser des raviolis plus généreux pour un plat principal. Les deux modèles disposent du même manche en hêtre et de la même tête de coupe en aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse ce produit ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit de la version actuelle de notre tampon carré à manche plat. Il nous reste un très petit nombre de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Tampon à ravioli carré - Classique à manche arrondi\" href=\"\/fr\/products\/square-ravioli-stamp-classic-rounded-handle\"\u003etampons carrés classiques à manche arrondi\u003c\/a\u003e, si vous préférez le design original.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le reste de notre gamme de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Machines à ravioli, tampons et plaques pour pâtes farcies maison\" href=\"\/fr\/collections\/ravioli-filled-pasta-tools\"\u003emachines, tampons et plaques à ravioli\u003c\/a\u003e pour explorer d'autres façons de façonner vos pâtes farcies.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"40 mm","offer_id":3851456580,"sku":"29\/E","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"70 mm","offer_id":3851456644,"sku":"31\/E","price":7.25,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/31E.jpg?v=1765816453"},{"product_id":"ravioli-stamp-round","title":"Emporte-pièce à raviolis rond - Coupe-pâtes italien traditionnel","description":"\u003cp\u003eCe tampon, également connu sous le nom de découpoir à raviolis ronds, découpe et pince les raviolis ronds en une seule pression, de sorte que le bord se scelle pendant la découpe et reste fermé à la cuisson plutôt que de s'ouvrir dans la casserole. Il est fabriqué en Italie avec un manche en bois de hêtre et une tête de coupe en aluminium, disponible en trois tailles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisposez votre farce sur une feuille de pâte, recouvrez avec une deuxième feuille, puis pressez le tampon verticalement sur chaque portion. Le manche plat répartit la pression uniformément sur le bord tranchant, vous assurant ainsi une  soudure nette tout autour.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChoisir une taille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe modèle 40 mm convient pour une entrée, le 55 mm est une taille intermédiaire, et le 80 mm vous offre une pièce plus généreuse pour un plat principal. Tous trois sont dotés du même manche en bois de hêtre et de la même tête de coupe en aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcourez le reste de nos \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Ravioli Makers, Stamps \u0026amp; Trays for Handmade Filled Pasta\" href=\"\/fr\/collections\/ravioli-filled-pasta-tools\"\u003emachines à raviolis, tampons et plaques\u003c\/a\u003e pour découvrir d'autres façons de façonner vos pâtes farcies.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"40 mm","offer_id":4753191300,"sku":"34\/40\/E","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"55 mm","offer_id":4753223044,"sku":"33\/55\/E","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"80 mm","offer_id":4753223108,"sku":"32\/E","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/32E.jpg?v=1765816572"},{"product_id":"autoejector-ravioli-anolini-stamps-round","title":"Moules à raviolis à éjection automatique - Également pour anolini","description":"\u003cp\u003eCe tampon, également appelé découpoir à raviolis à éjection automatique, est doté d'un éjecteur intégré : il suffit d'appuyer sur le poussoir pour libérer le ravioli, évitant ainsi de devoir le dégager à la main. Il marque, coupe et scelle les raviolis ou les anolinis en un seul geste. Fabriqué en Italie, il est disponible en format rond de 48 mm ou carré de 45 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAppuyez le tampon sur votre abaisse de pâte farcie pour couper et sceller en un seul mouvement, puis pressez le poussoir pour éjecter le ravioli. Avec un tampon classique, la pâte peut rester coincée dans le bord tranchant, vous obligeant à la retirer manuellement, ce qui risque de rompre la soudure ou de faire sortir la farce. L'éjecteur élimine cette étape : pressez, éjectez, c'est prêt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les grandes quantités, où retirer chaque ravioli à la main ralentirait votre travail et risquerait d'en endommager certains en cours de route.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcourez le reste de notre gamme de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Ravioli Makers, Stamps \u0026amp; Trays for Handmade Filled Pasta\" href=\"\/fr\/collections\/ravioli-filled-pasta-tools\"\u003emachines, tampons et plaques à raviolis\u003c\/a\u003e pour découvrir d'autres façons de façonner vos pâtes farcies.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Carré de 45 mm","offer_id":4753346052,"sku":"37\/Q","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Rond 48 mm","offer_id":4753281796,"sku":"37\/R","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/auto-ejector-ravioli-anolini-stamps-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351933"},{"product_id":"ravioli-tablet","title":"Plaque à raviolis et rouleau à pâtisserie Marcato","description":"\u003cp\u003eLe Marcato Ravioli Tablet est une plaque à raviolis qui permet de réaliser 10 raviolis farcis de 50 x 50 mm par fournée. La base est en alliage d'aluminium anodisé avec une surface de découpe amovible en polycarbonate, et un rouleau à pâtisserie en aluminium anodisé est inclus pour sceller et marquer les raviolis, que vous détachez ensuite à la main. Fait partie de la gamme Design de Marcato. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment ça fonctionne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePosez une abaisse de pâte sur la tablette, ajoutez votre farce dans chaque alvéole, déposez une deuxième abaisse par-dessus, puis passez fermement le rouleau à pâtisserie inclus sur la surface. Le rouleau scelle les bords et presse la pâte sur les nervures saillantes de la surface de découpe en polycarbonate, marquant la pâte le long des bords des raviolis plutôt que de les couper complètement. L'abaisse ressort en un seul morceau, les raviolis étant maintenus ensemble par les lignes marquées, de sorte que vous les séparez à la main par la suite. Comme rien ne se détache tout seul, vous gardez le contrôle sur le moment où chaque ravioli se sépare, ce qui rend la tablette plus facile à utiliser qu'un modèle qui laisse les raviolis tomber au fur et à mesure. L'épaisseur recommandée pour l'abaisse est d'environ 1,5 mm, ce qui correspond à la position 6 sur la molette de réglage de l'Atlas ou de l'Atlas+.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProduit 10 raviolis par fournée, chacun mesurant 50 x 50 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe rouleau scelle et marque l'abaisse en un seul passage ; détachez les raviolis à la main ensuite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpaisseur d'abaisse recommandée : environ 1,5 mm (position 6 sur la molette Atlas ou Atlas+)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSurface de découpe en polycarbonate amovible pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et matériaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base est en alliage d'aluminium anodisé, sans danger pour les aliments et ne libérant aucun métal sur la pâte. La surface de découpe est en polycarbonate transparent de qualité alimentaire, qui se retire pour le nettoyage. Le rouleau à pâtisserie inclus est en aluminium anodisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBase : alliage d'aluminium anodisé (sans danger pour les aliments, aucune libération de métal)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSurface de découpe : polycarbonate de qualité alimentaire, amovible\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRouleau à pâtisserie : aluminium anodisé, inclus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le Ravioli Tablet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tablette produit des raviolis de taille constante et uniformément scellés en un seul mouvement de roulement, et comme l'abaisse reste en un seul morceau jusqu'à ce que vous la sépariez, rien ne se détache ou ne se déforme pendant que vous roulez. La base en aluminium anodisé est suffisamment lestée pour rester stable sur le plan de travail pendant l'utilisation, et la surface en polycarbonate amovible rend le nettoyage simple. Il s'associe naturellement à toute machine à pâtes \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/atlas-plus-pasta-machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Machines à pâtes Marcato Atlas+\"\u003eAtlas+\u003c\/a\u003e ou Atlas en utilisant une abaisse étalée à environ 1,5 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoir toutes les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/atlas-plus-pasta-machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Machines à pâtes Marcato Atlas+\"\u003emachines à pâtes Atlas+\u003c\/a\u003e, toute la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Machines à pâtes Marcato\"\u003egamme de machines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e, et tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/ravioli-filled-pasta-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Outils pour raviolis et pâtes farcies\"\u003eoutils pour raviolis et pâtes farcies\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne copie du manuel d'instructions peut être téléchargée sur le \u003ca href=\"https:\/\/www.marcato.it\/en\/support\/manuals-downloads?product=19\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Manuel d'instructions du Marcato Ravioli Tablet\"\u003esite web de Marcato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVidéo de démonstration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pLw8aXKf8W0?si=8XwS9iTZnOQOn59Q\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Rouge","offer_id":32715362129,"sku":"MAR-RT-RSO","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":4753452292,"sku":"MAR-RT-NER","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Argent","offer_id":32717100049,"sku":"MAR-RT-ARG","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/marcato-ravioli-tablet-pasta-kitchen-tutto-pasta--2.jpg?v=1713351934"},{"product_id":"we-love-pasta-starter-set","title":"We Love Pasta - Kit de démarrage pour pâtes","description":"\u003cp\u003eTout ce dont vous avez besoin pour commencer à préparer des pâtes plates et façonnées à la maison : tagliatelles, fettuccine, farfalle, garganelli et gnocchis. Cet ensemble réunit les découpoirs, le séchoir et la planche à pâtes utilisés dans les cuisines italiennes pour façonner les pâtes à la main, ainsi qu'un livret de recettes pour vous lancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSéchoir à pâtes pliable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRouleau à découper les tagliatelles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRouleau à découper les fettuccine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRoulette à pâtisserie incurvée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDécoupoir à farfalle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlanche et réglette à garganelli et gnocchis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePince à spaghetti en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDoseur à pâtes trois portions\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRouleau à pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLivret de recettes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtalez finement la pâte avec le rouleau lisse, puis passez-la sous le rouleau à découper pour obtenir des tagliatelles ou des fettuccine, ou utilisez le découpoir à farfalle pour former vos papillons. La planche permet de rouler et de strier la pâte pour les garganelli et les gnocchis. Suspendez les pâtes fraîchement préparées sur le séchoir pendant que vous terminez le reste de la fournée, puis servez-les à l'aide de la pince.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCet ensemble est conçu pour les pâtes plates et façonnées : tagliatelles, fettuccine, farfalle, garganelli et gnocchis. Si vous souhaitez vous concentrer uniquement sur les gnocchis, garganelli et farfalle, la planche et le découpoir sont également disponibles séparément dans notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Gnocchi, Garganelli \u0026amp; Farfalle Pasta Set\" href=\"\/fr\/products\/gnocchi-garganelli-farfalle-pasta-set\"\u003eensemble à gnocchis, garganelli et farfalle\u003c\/a\u003e. Si vous préférez réaliser des pâtes farcies, comme des raviolis, tortellinis ou cappellettis, notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"We Love Pasta - Ravioli \u0026amp; Tortellini Starter Set\" href=\"\/fr\/products\/ravioli-tortellini-pasta-starter-set\"\u003eensemble de démarrage pour raviolis et tortellinis\u003c\/a\u003e est idéal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtalez votre pâte sur une surface stable avec notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Birchwood Pasta Dough Boards\" href=\"\/fr\/products\/birchwood-pasta-dough-board\"\u003eplanche à pâtes en bouleau\u003c\/a\u003e, ou parcourez notre gamme complète de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Boards \u0026amp; Rolling Pins\" href=\"\/fr\/collections\/dough-boards-rolling-pins\"\u003eplanches et rouleaux à pâtisserie\u003c\/a\u003e pour découvrir d'autres outils de préparation.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4754060676,"sku":"2052E\/F","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/we-love-pasta-pasta-starter-set-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351915"},{"product_id":"ravioli-tortellini-pasta-starter-set","title":"We Love Pasta - Kit de démarrage Ravioli \u0026 Tortellini","description":"\u003cp\u003eTout ce dont vous avez besoin pour préparer des pâtes farcies à la maison : raviolis, tortellinis, cappellettis et bien plus. Ce kit réunit le plateau, les emporte-pièces et les découpoirs utilisés dans les cuisines italiennes pour façonner les pâtes farcies à la main, ainsi qu'un livret de recettes pour vous lancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePlaque à raviolis 12 empreintes (52 mm, forme ronde)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQuatre tampons à raviolis : 40 mm et 70 mm (carrés), 55 mm et 80 mm (XXL, ronds)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRoulette à pâtisserie incurvée, pour couper et sceller les bords\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDécoupoir pour tortellinis (60 mm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRouleau à pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLivret de recettes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtalez une feuille de pâte avec le rouleau, puis pressez-la dans la plaque à raviolis et passez la roulette autour de chaque empreinte pour couper et sceller, ou utilisez directement les tampons pour couper et sertir vos raviolis à la main selon la taille souhaitée. Le découpoir simple permet d'obtenir des disques de pâte à plier pour réaliser des tortellinis ou des cappellettis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse ce kit ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe set est conçu pour les pâtes farcies : raviolis, tortellinis, cappellettis, tout ce qui enveloppe une farce dans de la pâte. Si vous préférez les pâtes longues ou plates comme les spaghettis, tagliatelles ou fettuccines, notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"We Love Pasta - Pasta Starter Set\" href=\"\/fr\/products\/we-love-pasta-starter-set\"\u003ekit de démarrage pour pâtes fraîches\u003c\/a\u003e est fait pour vous. Ces deux ensembles permettent de réaliser des préparations totalement différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtalez votre pâte sur une surface stable grâce à notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Birchwood Pasta Dough Boards\" href=\"\/fr\/products\/birchwood-pasta-dough-board\"\u003eplanche à pâtes en bouleau\u003c\/a\u003e, ou découvrez notre gamme complète de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Boards \u0026amp; Rolling Pins\" href=\"\/fr\/collections\/dough-boards-rolling-pins\"\u003eplanches et rouleaux à pâtisserie\u003c\/a\u003e pour découvrir d'autres outils de préparation.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4780346436,"sku":"2053E\/F","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/we-love-pasta-ravioli-and-tortellini-starter-set-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351915"},{"product_id":"marcato-dispenser","title":"Doseur à farine et sucre Marcato","description":"\u003cp\u003eLe saupoudreur Marcato est un distributeur de farine compact issu de la ligne Design de Marcato, fabriqué en alliage d'aluminium anodisé de qualité alimentaire avec un tamis en acier inoxydable. Remplissez-le de farine pour saupoudrer les feuilles de pâtes fraîches ou un plan de travail, de sucre glace pour décorer des biscuits et gâteaux, ou de poudre de cacao pour agrémenter un cappuccino. Le tamis permet une répartition uniforme aussi bien avec de la farine fine 00 qu'avec de la semoule plus épaisse. Disponible dans un choix de couleurs assorties aux autres accessoires Marcato. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations possibles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'utilisation la plus courante est le saupoudrage des feuilles de pâtes fraîches à leur sortie des rouleaux de la machine, ce qui empêche les feuilles de coller entre elles avant le séchage. Il convient tout aussi bien pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSaupoudrer de farine les moules à pâtisserie ou les planches à pâte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinir des biscuits, gâteaux ou pâtisseries avec du sucre glace\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSaupoudrer de la poudre de cacao ou de la cannelle sur des desserts ou des boissons chaudes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAgrémenter des cappuccinos ou ajouter des épices à des plats salés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et matériaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est en alliage d'aluminium anodisé, coloré par un processus d'oxydation qui garantit une finition durable et sans danger pour les aliments. Les écrous de blocage sont en acier chromé et le tamis est en acier inoxydable. Faisant partie de la ligne Design de Marcato, il est conçu pour rester sur un plan de travail aux côtés d'une machine à pâtes plutôt que d'être rangé dans un tiroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorps : alliage d'aluminium anodisé de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉcrous de blocage : acier chromé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTamis : acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSe démonte facilement pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le saupoudreur Marcato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des saupoudreurs sont en plastique avec un maillage lâche qui libère la farine en paquets plutôt qu'en un saupoudrage contrôlé. Le saupoudreur Marcato est en aluminium anodisé avec un poids adéquat, tient bien en main, et le tamis en acier inoxydable assure une distribution fine et uniforme. Si vous possédez déjà une machine à pâtes Marcato, il s'associe naturellement au même équipement et la gamme de couleurs s'accorde avec le reste de la ligne Design Marcato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato pasta machine accessories\"\u003ecollection complète d'accessoires Marcato\u003c\/a\u003e ou parcourez toutes les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003emachines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn petit nombre de saupoudreurs Marcato roses est disponible à prix réduit. \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/marcato-dispenser-pink\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Dispenser Pink outlet stock\"\u003eAchetez le saupoudreur rose dans notre section Outlet.\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVidéo de démonstration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rB9aBbfDVhM?si=FgUcpCZNerexHZBl\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Noir","offer_id":4791755012,"sku":"MAR-DI-NER","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":4792926724,"sku":"MAR-DI-RSO","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Vert","offer_id":4792926788,"sku":"MAR-DI-VER","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Bleu pastel","offer_id":45341106831645,"sku":"MAR-DI-POWD-BLU","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Argent","offer_id":4792926852,"sku":"MAR-DI-ARG","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/marcato-dispenser-pasta-kitchen-tutto-pasta--5.jpg?v=1763656902"},{"product_id":"tacapasta-pasta-drying-rack","title":"Séchoir à pâtes Marcato Tacapasta","description":"\u003cp\u003eLe Tacapasta est un séchoir à pâtes pliable fabriqué en Italie par Marcato, doté de 16 bras en polycarbonate se déployant en éventail, capables de supporter jusqu'à 2 kg de pâtes fraîches. Une baguette intégrée se range dans la colonne centrale et s'en extrait pour transférer les pâtes directement de votre machine au séchoir. Conçu comme le complément naturel de la gamme Atlas, il se replie en une colonne fine pour un rangement en quelques secondes. Disponible en transparent, rouge, noir et bleu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e16 bras pour un séchage uniforme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes bras rayonnent vers l'extérieur en escalier, offrant à chaque portion de pâtes son propre espace et permettant à l'air de circuler librement entre elles. Les longs brins se drapent naturellement sur les bras supérieurs sans s'agglutiner à la base, ce qui le rend idéal pour les spaghettis, tagliatelles, fettuccines, linguines, pappardelles et autres formes longues similaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e16 bras supportent jusqu'à 2 kg de pâtes fraîches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa disposition en escalier maintient les portions séparées pendant le séchage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient à toutes les formes de pâtes longues\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBaguette à pâtes intégrée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne fine tige est logée dans la colonne centrale et s'en extrait pour servir de baguette de transfert. Elle vous permet de récupérer les brins fraîchement coupés directement à la sortie de votre machine et de les transporter vers le séchoir sans les emmêler ni les casser. Elle se glisse à nouveau dans la colonne lorsqu'elle n'est pas utilisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBaguette intégrée pour transférer les pâtes de la machine au séchoir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaintient les longs brins intacts pendant le transfert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSe range à l'intérieur de la colonne centrale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRangement compact\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes bras se referment en une colonne fine en quelques secondes et le séchoir est stable une fois ouvert. Aucune pièce à perdre, aucun assemblage requis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSe replie en une colonne fine pour un rangement sur étagère\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBase stable pendant l'utilisation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMécanisme d'ouverture et de fermeture rapide en éventail\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et matériaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa colonne centrale et la base sont en acier chromé. Les 16 bras sont en polycarbonate alimentaire. Nettoyez avec un chiffon sec ou une brosse souple après utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eColonne et base : acier chromé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBras : polycarbonate alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponible en transparent, rouge, noir et bleu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le Tacapasta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Tacapasta est le séchoir que Marcato a conçu pour accompagner ses machines à pâtes, et la baguette intégrée en témoigne. Transférer des pâtes fraîchement coupées à la main sans casser ou emmêler les longs brins est réellement fastidieux ; la baguette élimine cette étape. Si vous possédez une machine Marcato Atlas, c'est le séchoir le plus pratique à y associer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Tacapasta s'associe à toutes les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003emachines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e et aux \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato accessories\"\u003eaccessoires Marcato\u003c\/a\u003e. Découvrez toutes les options dans la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/pasta-drying-racks\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pasta drying racks\"\u003ecollection de séchoirs à pâtes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Effacer","offer_id":21990919172,"sku":"MAR-TP-NEU","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Rouge","offer_id":21990919044,"sku":"MAR-TP-RSO","price":42.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":21990918980,"sku":"MAR-TP-NER","price":42.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Bleu","offer_id":4793150276,"sku":"MAR-TP-BLU","price":42.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/marcato-tacapasta-pasta-drying-rack-pasta-kitchen-tutto-pasta--4.jpg?v=1775924948"},{"product_id":"beechwood-collapsible-pasta-drying-rack","title":"Séchoir à pâtes pliable en bois de hêtre (2 tailles)","description":"\u003ch2\u003eSéchoir à pâtes pliable en hêtre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eséchoir à pâtes pliable en hêtre\u003c\/strong\u003e est un outil traditionnel conçu pour faire sécher les pâtes fraîches avant de les cuire ou de les conserver. Fabriqué en bois de hêtre naturel, il offre un moyen pratique et peu encombrant de suspendre des pâtes longues comme les spaghettis, les tagliatelles et les fettuccines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaire sécher les pâtes correctement permet d'éviter que les brins ne collent entre eux tout en laissant la pâte se raffermir légèrement avant la cuisson. Ce séchoir offre l'espace nécessaire pour suspendre plusieurs portions de pâtes fraîches tout en gardant votre plan de travail organisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour la fabrication de pâtes fraîches\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous faites des pâtes fraîches à la maison, faire sécher brièvement les pâtes après les avoir façonnées permet d'améliorer leur texture et d'éviter que les brins ne s'agglutinent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe séchoir est doté de plusieurs tiges de suspension afin que les pâtes puissent être réparties uniformément pendant le séchage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour faire sécher les pâtes longues telles que les spaghettis, les tagliatelles et les fettuccines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlusieurs tiges pour suspendre plusieurs portions à la fois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign vertical compact pour économiser l'espace sur le plan de travail\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOutil traditionnel en bois pour la fabrication de pâtes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePliable et facile à ranger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe séchoir présente un design pliable, lui permettant de se replier à plat lorsqu'il n'est pas utilisé. Cela le rend facile à ranger dans un placard ou un tiroir de cuisine sans prendre de place inutile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fabrication en hêtre naturel assure sa durabilité tout en conservant l'aspect classique associé aux outils à pâtes traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParfait pour la fabrication de pâtes traditionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe séchoir fonctionne particulièrement bien avec d'autres outils traditionnels utilisés pour façonner et préparer la pâte à pâtes fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca title=\"Birchwood Pasta Dough Board Set\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/birchwood-pasta-dough-board-set\" target=\"_blank\"\u003eEnsemble de planche à pâte en bouleau\u003c\/a\u003e – un espace de travail complet pour pétrir et préparer la pâte à pâtes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca title=\"Chitarra Pasta Cutter\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/chitarra-pasta-cutter\" target=\"_blank\"\u003eCoupe-pâtes Chitarra\u003c\/a\u003e – outil traditionnel pour couper les spaghettis carrés et les pâtes à la chitarra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca title=\"Beechwood Flat Pasta Wand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-flat-pasta-wand\" target=\"_blank\"\u003eBaguette à pâtes plate en hêtre\u003c\/a\u003e – idéale pour soulever et transférer les brins de pâtes fraîchement coupés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCes outils aident à recréer le processus traditionnel de fabrication des pâtes tel qu'on le trouve dans les cuisines italiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatible avec les machines à pâtes Marcato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe séchoir s'associe naturellement aux pâtes produites avec des \u003ca title=\"Marcato Pasta Machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machines\" target=\"_blank\"\u003emachines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e. Après avoir étalé et coupé les pâtes à l'aide d'une machine, les brins peuvent être suspendus sur le séchoir pour sécher avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez également explorer notre collection complète d'\u003ca title=\"Traditional Italian Pasta Tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/traditional-italian-flat-pasta-tools\" target=\"_blank\"\u003eoutils traditionnels pour pâtes italiennes\u003c\/a\u003e pour trouver d'autres équipements utilisés dans la préparation des pâtes faites main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBois de hêtre naturel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction traditionnelle en bois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStructure pliable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi utiliser un séchoir à pâtes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaisser les pâtes sécher brièvement après le façonnage facilite leur manipulation et aide à empêcher les brins de coller entre eux avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn séchoir dédié offre suffisamment d'espace pour plusieurs portions de pâtes tout en gardant les brins séparés et uniformément aérés.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Standard","offer_id":39262471258214,"sku":"102\/SCA","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"TG","offer_id":39262471290982,"sku":"102XL","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/beechwood-collapsible-pasta-drying-racks-2-sizes-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1714559098"},{"product_id":"pasta-cutter-rolling-pins","title":"Rouleaux à pâtisserie en hêtre pour découper les pâtes","description":"\u003cp\u003eCe rouleau à pâtisserie en bois de hêtre est doté d'un profil de coupe intégré à sa surface ; il suffit de le passer sur une abaisse de pâte fraîche pour découper des spaghettis, tagliatelles, fettuccines ou pappardelles en un seul geste grâce aux crêtes intégrées. Fabriqué en bois de hêtre massif, il est disponible en quatre largeurs. Avec une longueur totale de 31,5 cm et une longueur de coupe utile de 17 cm, il est idéal pour préparer une ou deux portions rapides plutôt qu'une grande production. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFaites rouler le rouleau fermement et uniformément sur une abaisse de pâte étalée à l'épaisseur adaptée à vos besoins : environ 1 à 1,5 mm pour les tagliatelles et fettuccines, 1,5 à 2 mm pour les pappardelles, et environ 0,5 à 0,8 mm pour les spaghettis plus fins. Avec une épaisseur régulière et une pression constante, les crêtes coupent la pâte nettement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour éviter que la pâte ne colle au rouleau, saupoudrez un peu de farine directement sur le rouleau avant de commencer, et pas seulement sur la pâte ou le plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChoisir la largeur adaptée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque taille est vendue séparément plutôt qu'en ensemble ; choisissez donc celle qui correspond aux pâtes que vous souhaitez réaliser : 3 mm pour les spaghettis, 5 mm pour les tagliatelles, 8 mm pour les fettuccines ou 15 mm pour les pappardelles. Si vous préparez régulièrement plusieurs types de pâtes, il vous faudra plusieurs rouleaux, car chacun est fixé sur une largeur unique. Si vous préférez éviter de collectionner plusieurs rouleaux, notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Interchangeable Pasta Cutter Wheel Set - Rotary Dough Cutter\" href=\"\/fr\/products\/interchangeable-pasta-cutter-wheel\"\u003ecoupe-pâtes interchangeable\u003c\/a\u003e utilise des rouleaux amovibles sur un seul manche pour réaliser des tagliatelles, tagliolinis, fettuccines et pappardelles avec un seul outil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est la méthode la plus simple pour préparer des pâtes fraîches maison rapidement pour une ou deux personnes, sans machine ni cadre à installer, utiliser et nettoyer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eAucune installation : étalez la pâte, passez le rouleau, c'est prêt. Un seul outil à laver après usage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eUne solution économique pour découvrir si la confection de pâtes fraîches est faite pour vous, avant d'investir dans une chitarra ou une machine à pâtes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTaille adaptée pour une ou deux portions, avec une longueur de coupe de 17 cm.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePour de plus grandes quantités ou des feuilles plus larges, notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Traditional Chitarra Pasta Cutter with Rolling Pin\" href=\"\/fr\/products\/chitarra-pasta-cutter\"\u003ecoupe-pâtes Chitarra traditionnel\u003c\/a\u003e permet de découper une feuille entière en un seul mouvement grâce à ses fils tendus.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssociez ce rouleau à notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Birchwood Pasta Dough Boards\" href=\"\/fr\/products\/birchwood-pasta-dough-board\"\u003eplanche à pâte en bouleau\u003c\/a\u003e pour une surface de travail stable, et à un \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Rolling Pin Storage Bag\" href=\"\/fr\/products\/rolling-pin-storage-bag\"\u003esac de rangement pour rouleau\u003c\/a\u003e afin de le protéger entre deux utilisations. Parcourez notre gamme complète de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Boards \u0026amp; Rolling Pins\" href=\"\/fr\/collections\/dough-boards-rolling-pins\"\u003eplanches à pâte et rouleaux à pâtisserie\u003c\/a\u003e pour découvrir d'autres outils de préparation.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Spaghettis","offer_id":4835404356,"sku":"86\/S\/C","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Tagliatelles","offer_id":4837849668,"sku":"86\/T\/C","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Fettuccines","offer_id":4837849732,"sku":"86\/TL\/C","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Pappardelle","offer_id":4837849604,"sku":"86\/P\/C","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/pasta-cutter-rolling-pins-pasta-kitchen-tutto-pasta--2.jpg?v=1713351903"},{"product_id":"tapered-rolling-pin","title":"Rouleau à pâtisserie conique - Hêtre naturel","description":"\u003ch2\u003eRouleau à pâtisserie italien conique - Hêtre naturel.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn outil traditionnel pour étaler la pâte à pizza et les feuilles de pâtes fraîches maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup diraient qu'un rouleau à pâtisserie conique permet d'étaler la pâte plus finement qu'un rouleau à pâtisserie classique à poignées. C'est pourquoi ils sont souvent privilégiés pour la confection de pâtes fraîches maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous utilisez le rouleau à pâtisserie italien conique en bois de hêtre, posez vos paumes \u003cspan style=\"font-size: 12.8px;\"\u003eà plat\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.8rem;\"\u003e aux deux extrémités du rouleau et guidez-le plutôt que de le saisir et de forcer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensions : \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e500 mm de longueur.\u003cbr\u003eLe diamètre de la partie conique est de 33 mm à chaque extrémité et de 42 mm au centre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en Italie\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21144279556,"sku":"85\/N\/50","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/85-N-50_Tapered_Rolling_Pin.jpg?v=1616753123"},{"product_id":"beechwood-rolling-pins","title":"Rouleau à pâtisserie plein - Hêtre naturel","description":"\u003ch2\u003eRouleau à pâtisserie plein en bois de hêtre naturel.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre rouleau à pâtisserie de haute qualité est idéal pour étaler uniformément vos pâtes fraîches, pâtes à tarte, pains et biscuits. Fabriqué en bois de hêtre durable, il offre une surface naturelle et antiadhésive pour un étalage sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez parmi six tailles selon vos besoins et découvrez la différence qu'un rouleau à pâtisserie artisanal italien peut faire dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cb\u003eLongueur \u003c\/b\u003eutile :\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv\u003e29 cm au total = 20,5 cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e32 cm au total = 23,5 cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e40 cm au total = 29 cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e50 cm au total = 36 cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e60 cm au total = 48,5 cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e70 cm au total = 57 cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLa longueur totale indiquée inclut les poignées.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"29 cm de long - 3 cm de diamètre","offer_id":21144532548,"sku":"85\/29","price":3.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"32 cm de long - 4,2 cm de diamètre","offer_id":31663399960678,"sku":"85\/32","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"40 cm de long - 4,2 cm de diamètre","offer_id":21146624068,"sku":"85\/40","price":5.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"50 cm de longueur - 4,2 cm de diamètre","offer_id":31663340191846,"sku":"85\/50","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"60 cm de long - 4,2 cm de diamètre","offer_id":31307052449894,"sku":"85\/60","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"70 cm de long - 4,2 cm de diamètre","offer_id":21992657220,"sku":"85\/70","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/33_Natural_Beechwood_Rolling_Pin.jpg?v=1616753111"},{"product_id":"beechwood-gnocchi-garganelli-paddle","title":"Planche à gnocchis et garganellis en bois de hêtre","description":"\u003cp\u003eUne planche à gnocchis et un petit rouleau en hêtre pour préparer des gnocchis striés, des cavatelli et des garganelli maison. La planche permet de former les gnocchis en un seul mouvement de roulement, et la tige incluse vous permet également de réaliser des garganelli. Un ensemble simple et abordable pour quiconque souhaite s'initier à la confection de pâtes italiennes façonnées à la main.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePlanche à gnocchis striée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes dents régulièrement espacées créent des stries nettes et uniformes sur les gnocchis et les cavatelli avec une légère pression vers le bas. La planche est plus large que la version sans manche, offrant une plus grande surface de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSurface en hêtre striée pour des résultats uniformes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePlanche : 120 mm de long (200 mm avec manche), 90 mm de large\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConvient pour les gnocchis de pomme de terre, les gnocchis à la ricotta et les cavatelli\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTige à garganelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe petit rouleau inclus vous permet également de préparer des garganelli. Coupez la pâte aux œufs en carrés de 50 mm, placez-en un sur la surface striée, posez la tige sur le bord le plus proche et faites rouler vers l'avant pour former le tube. Les stries s'enroulent autour de l'extérieur au fur et à mesure du roulage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003ePetit rouleau : 195 mm de long, 10 mm de diamètre\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePermet de réaliser des garganelli avec deux bords pointus qui se chevauchent\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabrication en hêtre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche et la tige sont en bois de hêtre massif. Durable et à grain serré, le hêtre offre la friction nécessaire pour saisir et façonner la pâte de manière constante. Laver à la main uniquement et ne pas laisser tremper dans l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003ePlanche et tige en hêtre massif\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette planche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit de l'option intermédiaire de notre gamme de planches à gnocchis. Elle est plus large que la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood gnocchi paddle\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-gnocchi-paddle\" target=\"_blank\"\u003eplanche simple\u003c\/a\u003e et inclut une tige à garganelli, ce qui en fait un choix plus polyvalent pour un prix légèrement supérieur. Si vous souhaitez une planche plus grande avec une plus grande surface de roulement, le \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Garganelli and gnocchi ridger with rolling pin\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/garganelli-gnocchi-ridger-c-w-rolling-pin\" target=\"_blank\"\u003eRainureur à garganelli et gnocchis avec rouleau\u003c\/a\u003e comprend une base stable et une planche plus longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous nos \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Gnocchi tools and equipment\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/gnocchi\" target=\"_blank\"\u003eoutils à gnocchis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21147046788,"sku":"88\/L","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/beechwood-gnocchi-and-garganelli-paddle-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351895"},{"product_id":"oval-ravioli-stamp","title":"Tampon à raviolis ovale - Manche plat Eppicotispai","description":"\u003cp\u003eCe tampon Eppicotispai, également appelé découpoir à raviolis ovales, permet de réaliser des raviolis ovales nets et parfaitement scellés en un seul geste. Le bord coupe et pince simultanément, de sorte que chaque pièce conserve sa garniture lors de la cuisson au lieu de s'ouvrir dans la casserole. Fabriqué en Italie en bois de hêtre et en aluminium, il convient pour les farces à base de viande, de ricotta, d'épinards ou toute autre farce moelleuse sans déchirer la pâte au niveau des soudures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe manche plat Eppicotispai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit du modèle de tampon mis à jour, doté d'un manche plat en remplacement de l'ancien modèle arrondi. Le profil plus plat répartit la pression uniformément sur tout le bord de coupe, ce qui vous permet d'appuyer droit et d'obtenir un scellage homogène sur tout le pourtour. Il porte également la marque Eppicotispai et repose parfaitement sous la paume, ce qui fait toute la différence lorsque vous préparez une plaque entière de raviolis plutôt qu'une ou deux pièces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse ce produit ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous préparez régulièrement des raviolis, la version à manche plat est celle qu'il vous faut. La pression égale assure un scellage fiable sur tout le bord, la zone qui cède généralement lorsque les raviolis s'ouvrent à la cuisson. Nous conservons également un petit stock de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Tampon à raviolis ovales - Manche arrondi classique\" href=\"\/fr\/products\/oval-ravioli-stamp-rounded-handle\"\u003etampons à manche arrondi originaux\u003c\/a\u003e dans la limite des stocks disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcourez le reste de notre gamme de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Machines à raviolis, tampons et plaques pour pâtes farcies artisanales\" href=\"\/fr\/collections\/ravioli-filled-pasta-tools\"\u003emachines à raviolis, tampons et plaques\u003c\/a\u003e pour découvrir d'autres façons de façonner vos pâtes farcies.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21608011780,"sku":"30\/O\/E","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/30-0E.jpg?v=1774544851"},{"product_id":"triangular-ravioli-stamps","title":"Emporte-pièce triangulaire pour raviolis - Coupe-pâtes italien traditionnel","description":"\u003cp\u003eCe tampon, également appelé découpoir à raviolis triangulaires, découpe et pince les raviolis en une seule pression, de sorte que les bords se scellent à la découpe et restent soudés à la cuisson plutôt que de s'ouvrir dans la casserole. Il est fabriqué en Italie avec un manche en bois de hêtre et une tête de coupe en aluminium, et est disponible en deux tailles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisposez votre farce sur une abaisse de pâte, recouvrez avec une deuxième feuille de pâte, puis pressez le tampon verticalement sur chaque portion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChoisir une taille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe modèle de 45 mm est idéal pour une entrée, tandis que celui de 76 mm offre une portion plus généreuse pour un plat principal. Tous deux sont dotés du même manche en bois de hêtre et de la même tête de coupe  en aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le reste de notre gamme de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Ravioli Makers, Stamps \u0026amp; Trays for Handmade Filled Pasta\" href=\"\/fr\/collections\/ravioli-filled-pasta-tools\"\u003emachines, tampons et plaques à raviolis\u003c\/a\u003e pour varier les formes de vos pâtes farcies.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"45 mm","offer_id":21608102852,"sku":"30\/P\/SG","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"76 mm","offer_id":21608179076,"sku":"30\/P\/76","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/triangular-ravioli-stamps-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351895"},{"product_id":"ravioli-trays","title":"Moule à raviolis traditionnel en aluminium","description":"\u003ch2\u003eMoules à raviolis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMoules à raviolis traditionnels en aluminium avec rouleau à pâtisserie - pour préparer d'authentiques raviolis maison. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDisponible en 5 tailles : \u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e42 - 24 raviolis carrés de 47 x 47 mm, avec rouleau à pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e43 - 12 raviolis ronds de 52 x 52 mm, avec rouleau à pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e45 - 48 raviolis carrés de 25 x 25 mm, avec rouleau à pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e46 - 24 raviolis carrés de 32 x 32 mm, avec rouleau à pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e47 - 24 raviolis ronds de 40 x 40 mm, avec rouleau à pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretien :\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eFabriqué en Italie\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Carré de 25 mm","offer_id":30032474257,"sku":"45\/SCA","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Carré de 32 mm","offer_id":21608716676,"sku":"46\/SCA","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Carré 47 mm","offer_id":21608716612,"sku":"42\/SCA","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Munition de 40 mm","offer_id":21608716740,"sku":"47\/SCA","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"52 mm rond","offer_id":21608716804,"sku":"43\/SCA","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/ravioli-trays-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351895"},{"product_id":"pasta-pastry-cutter-wheels","title":"Roulette à pâte – Droite ou cannelée","description":"\u003cp\u003eCette roulette à pâte possède un manche en hêtre et une roue de coupe en aluminium. Elle est proposée avec deux types de bords : droit pour des coupes nettes sur des tagliatelles, fettuccines ou feuilles de lasagnes, et cannelé pour obtenir un bord festonné sur les raviolis et les pâtisseries. D'une longueur de 17,5 cm, c'est un outil léger et spécialisé, conçu pour la précision plutôt que pour la rapidité. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDroit ou cannelé\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDroit : une ligne nette et précise, idéale pour les tagliatelles, les fettuccines ou pour égaliser une feuille de lasagnes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCannelé : un bord festonné qui aide à sceller les raviolis et à décorer le bord des pâtisseries.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi vous préparez régulièrement des pâtes fraîches et des raviolis, ces deux outils ne sont pas interchangeables ; il est donc utile de posséder les deux plutôt que d'en choisir un seul. Pour découper une grande feuille de pâte en larges bandes ou pour trancher une pizza, la \u003ca href=\"\/fr\/products\/pasta-pizza-cutter-wheel\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pasta \u0026amp; Pizza Cutter Wheel\"\u003eroulette à pâte et pizza\u003c\/a\u003e en acier inoxydable est plus adaptée, car elle conserve mieux son tranchant au fil des utilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ associer avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtalez d'abord votre pâte avec un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/traditional-italian-flat-pasta-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Traditional Italian Pasta Tools for Flat and Hand Cut Pasta\"\u003erouleau à pâtisserie en hêtre\u003c\/a\u003e, puis utilisez cet outil pour la découper. Parcourez toute la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/traditional-italian-flat-pasta-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Traditional Italian Pasta Tools for Flat and Hand Cut Pasta\"\u003ecollection d'outils pour pâtes fraîches\u003c\/a\u003e pour découvrir nos planches, coupe-pâtes et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Tout droit","offer_id":21609349636,"sku":"38","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Courbé","offer_id":21609349700,"sku":"39","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/pasta-cutter-wheels-curved-or-straight-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351889"},{"product_id":"stainless-steel-tagliatelle-rolling-cutter","title":"Rouleau découpe-pâtes pour tagliatelles en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eComposé de 8 lames circulaires, idéal pour couper des pâtes fraîches en tagliatelles, de la pâte à pâtisserie ou de la pâte à sucre à la longueur souhaitée (environ 5 mm de largeur entre chaque lame). \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main uniquement, ne pas laisser tremper dans l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La couleur fournie peut être jaune, et non rouge)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en Italie \u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21635792964,"sku":"176","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/SPAGHETTI_176.jpg?v=1616753124"},{"product_id":"tortelloni-cutter-square","title":"Emporte-pièce lisse en acier inoxydable pour tortelloni et raviolis 6 x 6 cm","description":"\u003ch2\u003eDécoupoir à tortelloni et ravioles en acier inoxydable 6 x 6 cm lisse.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"458\" data-start=\"55\"\u003eRéalisez facilement des tortelloni, cappelletti et ravioles maison parfaits grâce à ce\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"187\" data-start=\"137\"\u003edécoupoir en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e. Conçu pour la précision, cet ustensile crée des\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ecarrés lisses et uniformes de 6 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, garantissant à vos pâtes une forme traditionnelle et authentique. Que vous prépariez des pâtes farcies délicates ou des enveloppes de ravioles aux dimensions parfaites, cet outil vous garantit des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"527\" data-start=\"497\"\u003erésultats uniformes à chaque utilisation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"460\"\u003eDoté d'un \u003cstrong data-end=\"568\" data-start=\"544\"\u003emanche en bois robuste\u003c\/strong\u003e pour une prise en main confortable, ce découpoir est fabriqué en \u003cstrong data-end=\"653\" data-start=\"621\"\u003eacier inoxydable de haute qualité\u003c\/strong\u003e, le rendant durable et résistant. Un indispensable pour tout amateur de pâtes ou de ravioles, cet outil essentiel sublimera votre expérience culinaire maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"460\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"980\" data-start=\"732\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"980\" data-start=\"732\"\u003eCrée des\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ecarrés lisses de 6 x 6 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"980\" data-start=\"732\"\u003eParfait pour les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"852\" data-start=\"811\"\u003etortelloni, cappelletti et ravioles\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"980\" data-start=\"732\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"891\" data-start=\"858\"\u003eLame durable en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"928\" data-start=\"899\"\u003emanche en bois confortable\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"980\" data-start=\"732\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"952\" data-start=\"934\"\u003eLavage à la main uniquement\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– éviter le trempage prolongé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1142\" data-start=\"982\"\u003eFièrement \u003cstrong data-end=\"1099\" data-start=\"1082\"\u003efabriqué en Italie\u003c\/strong\u003e, ce découpoir incarne l'artisanat traditionnel et vous aide à recréer des \u003cstrong data-end=\"1219\" data-start=\"1170\"\u003epâtes et ravioles italiennes authentiques à la maison\u003c\/strong\u003e avec des résultats professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1142\" data-start=\"982\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21635907396,"sku":"172","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/172.jpg?v=1616753134"},{"product_id":"tortelli-cutter-oval","title":"Emporte-pièce ovale pour tortelli en acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003eEmporte-pièce ovale pour tortelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"386\" data-start=\"0\"\u003ePréparer des tortelli maison n'a jamais été aussi simple grâce à ce \u003cstrong data-end=\"115\" data-start=\"85\"\u003egrand emporte-pièce ovale pour tortelli\u003c\/strong\u003e. Conçu pour la précision, cet ustensile de haute qualité garantit des tortelli parfaitement formés à chaque fois, offrant à vos pâtes une finition professionnelle. Pressez simplement le bord en acier inoxydable sur la pâte fraîche pour obtenir des découpes nettes et uniformes, idéales pour sceller vos garnitures préférées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"655\" data-start=\"388\"\u003eFabriqué en Italie, cet emporte-pièce pour tortelli est doté d'un manche en bois confortable pour une prise en main ferme, rendant la préparation des pâtes facile. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier amateur, cet outil indispensable vous aidera à réaliser facilement des tortelli authentiques, dignes d'un restaurant.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21635913540,"sku":"174","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/174.jpg?v=1616753137"},{"product_id":"birchwood-pasta-dough-board","title":"Planches à pâtes en bois de bouleau","description":"\u003cp\u003eCette planche à pâte en bois de bouleau vous offre une surface dédiée pour pétrir, étaler et façonner vos pâtes fraîches. Elle est dotée d'une latte en bois surélevée, fixée le long d'un bord, qui vient se caler contre votre plan de travail pour que la planche reste bien stable pendant que vous travaillez. Fabriquée en contreplaqué de bouleau de 9 mm, elle est disponible en trois tailles, allant d'un modèle compact pour une fournée de pâtes à une grande surface de travail pour préparer des pizzas maison. Une fois terminé, il suffit d'essuyer la planche avec un chiffon humide pour la nettoyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçue pour rester en place pendant que vous travaillez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche a une épaisseur de 9 mm, quelle que soit la taille, ce qui lui permet de rester plane et rigide sous la pression du pétrissage, du pliage ou de l'étalage, que vous prépariez des pâtes ou que vous étiriez une pâte à pizza. Une latte en bois est fixée sous l'un des bords et s'appuie contre la tranche de votre plan de travail. C'est une planche qui reste parfaitement en place pendant toute la préparation, vous évitant ainsi de devoir la repositionner constamment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChoisir votre taille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche de 50 x 37 cm est le choix idéal si vous manquez d'espace sur votre plan de travail ; elle est suffisamment petite pour être utilisée et rangée dans une cuisine compacte, tout en vous offrant assez de place pour pétrir une portion de pâtes ou façonner une base de pizza. La planche de 75 x 50 cm offre assez d'espace pour étaler des feuilles de lasagnes, préparer un plateau de raviolis ou étaler deux bases de pizza côte à côte, tandis que la planche de 97 x 54 cm est conçue pour les préparations de pâtes et de pizzas en grande quantité, à condition de disposer d'une surface de travail suffisamment dégagée pour l'utiliser confortablement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatériau et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche est fabriquée en contreplaqué de bouleau, choisi pour son grain lisse et serré qui n'accroche pas et ne déchire pas la pâte lorsque vous l'étalez. Nettoyez-la avec un chiffon humide après utilisation, ou utilisez d'abord une \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood Dough Scraper\" href=\"\/fr\/products\/beechwood-dough-scraper\"\u003ecorne à pâte\u003c\/a\u003e pour retirer les résidus de pâte séchée et faciliter le nettoyage. Comme toute planche en bois, elle ne doit pas passer au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette planche est également disponible dans le cadre de notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Birchwood Pasta \u0026amp; Dough Board Sets (Board, Bag \u0026amp; Scraper)\" href=\"\/fr\/products\/birchwood-pasta-dough-board-set\"\u003eEnsemble planche à pâte en bouleau\u003c\/a\u003e, qui comprend un sac de rangement en coton et une corne à pâte en hêtre pour un équipement complet en une seule commande. Vous pouvez également acheter le \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pasta\/Pastry Board Storage Bag\" href=\"\/fr\/products\/pasta-board-storage-bag\"\u003esac de rangement\u003c\/a\u003e séparément pour protéger la planche de la poussière entre deux utilisations, ou parcourir notre collection de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Boards \u0026amp; Rolling Pins\" href=\"\/fr\/collections\/dough-boards-rolling-pins\"\u003eplanches à pâte et rouleaux à pâtisserie\u003c\/a\u003e pour découvrir d'autres outils de préparation pour vos pâtes et pizzas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"500 x 370 x 9 mm","offer_id":21661345604,"sku":"2011\/9\/50","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"750 x 500 x 9 mm","offer_id":12510229659750,"sku":"2011\/9\/75","price":38.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"970 x 540 x 9 mm","offer_id":16241934663782,"sku":"2011\/9\/97","price":54.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/birchwood-pasta-and-dough-boards-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351878"},{"product_id":"natural-beechwood-spaghetti-serving-measure","title":"Doseur à spaghetti en hêtre naturel","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDoseur à spaghetti\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"a-vertical a-spacing-none\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eHêtre naturel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eEn forme de fourchette, facile pour mélanger et goûter vos spaghettis\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eLes trois trous permettent de mesurer la bonne portion de spaghettis pour jusqu'à trois personnes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e30 cm de long\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eEntretien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.5;\"\u003eFabriqué en Italie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21661587972,"sku":"129","price":2.05,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/natural-beechwood-spaghetti-serving-measure-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351877"},{"product_id":"marcato-atlas-150-ravioli-maker","title":"Accessoire à raviolis pour Marcato Atlas 150","description":"\u003ch2\u003eL'accessoire Ravioli de Marcato permet de réaliser des pâtes farcies carrées de 45 mm en utilisant deux couches de feuilles de pâte fraîche scellées autour de votre propre farce. Compatible avec les machines à pâtes \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Atlas 150 and Atlas+ pasta machines\"\u003eAtlas 150 et Atlas+\u003c\/a\u003e. Utilisation manuelle uniquement. Fabriqué en Italie.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes raviolis sont associés à la région de Lombardie et constituent l'une des plus anciennes formes de pâtes farcies de la cuisine italienne. Chaque pièce se compose d'une farce enfermée entre deux fines feuilles de pâte, scellées et découpées avec des bords ondulés sur les quatre côtés. L'accessoire gère le scellage et la découpe en un seul passage, offrant des carrés constants de 45 mm avec un bord dentelé net. Les farces peuvent être aussi simples ou élaborées que vous le souhaitez — ricotta et épinards, viande mijotée, potiron et amaretto, ou crabe sont des choix courants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation de l'accessoire Ravioli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéglez le sélecteur d'épaisseur de la machine à pâtes sur la position 6 ou 7 avant d'étaler vos feuilles, pour obtenir une épaisseur de 0,8 mm à 1 mm. L'accessoire possède deux rouleaux de coupe qui scellent et coupent les raviolis en un seul mouvement. Il est destiné à une utilisation manuelle uniquement et ne peut pas être utilisé avec le moteur Pastadrive. Il s'adapte aux modèles Atlas 150 et Atlas+ grâce au système de fixation standard facile à changer situé à l'arrière de la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTaille des raviolis : carré de 45 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpaisseur de feuille recommandée : 0,8 mm à 1 mm (position 6 ou 7)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec Atlas 150 et Atlas+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtilisation manuelle uniquement — moteur Pastadrive non compatible\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux et construction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est en acier chromé. Les rouleaux sont en polystyrène (PS) et la trémie en ABS — deux matériaux adaptés au contact alimentaire choisis spécifiquement pour l'accessoire ravioli plutôt que l'aluminium anodisé utilisé pour les accessoires de découpe. L'accessoire ne passe pas au lave-vaisselle et doit être nettoyé avec un cure-dent ou une \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pasta-machine-cleaning-brush\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pasta machine cleaning brush\"\u003epetite brosse\u003c\/a\u003e après utilisation. N'utilisez pas d'objets métalliques sur les rouleaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne copie du manuel d'instructions peut être téléchargée sur le \u003ca href=\"https:\/\/www.marcato.it\/en\/support\/manuals-downloads?product=46\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Ravioli Attachment instruction manual\"\u003esite internet de Marcato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eParcourez toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine-attachments\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machine attachments\"\u003eaccessoires pour machines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e, parcourez les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato accessories and complements\"\u003eaccessoires Marcato\u003c\/a\u003e, ou consultez la gamme complète des \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003emachines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Italie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVidéo de démonstration\u003c\/h3\u003e\n\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o-v4xgg3neE?si=3uXYqR4_qxP53iG0\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24957177672,"sku":"MAR-AR-150-OLI","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/marcato-atlas-150-ravioli-attachment-pasta-kitchen-tutto-pasta--3.jpg?v=1713351880"},{"product_id":"pasta-roller","title":"Rouleau à pâtisserie et à pâtes en bois de hêtre","description":"\u003cp\u003eUn rouleau droit en bois de hêtre pour la pâte à pâtes, la pâtisserie, la pâte à sucre et les sablés. La largeur de rouleau de 10 cm offre une couverture uniforme et constante sur les feuilles plates, ce qui en fait l'outil idéal lorsque l'épaisseur uniforme est plus importante que le façonnage des bords. Fabriqué en Italie par Eppicotispai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConception et fabrication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tête du rouleau mesure 10 cm de large avec un profil droit, appliquant une pression égale sur toute la largeur du rouleau à chaque passage. Les poignées mesurent chacune 10 cm, offrant une prise en main confortable à deux mains. Fabriqué entièrement en bois de hêtre, suffisamment dense pour étaler des pâtes fermes sans se déformer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLargeur du rouleau : 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignées de 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTête de rouleau droite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction en bois de hêtre et métal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe profil droit rend ce rouleau particulièrement adapté à la pâte à pâtes, où une épaisseur uniforme est essentielle, notamment lors de l'étalage de la pâte pour les moules à raviolis. Il fonctionne également bien pour la pâtisserie, la pâte à sucre et pour presser les sablés dans des moules et des plateaux où une surface plate et uniforme est recherchée. Pour la pâte à pizza et les pâtisseries circulaires où le contrôle des bords et le façonnage importent davantage, le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-rollers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Beechwood pizza dough roller tapered\"\u003erouleau à pizza conique\u003c\/a\u003e est un meilleur choix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-boards-rolling-pins\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Dough boards and rolling pins\"\u003eplanches à pâte et rouleaux à pâtisserie\u003c\/a\u003e sur Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":22364870212,"sku":"48","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/12_Natural_Beechwood_Pasta_Roller_eb9d9fbc-ccf1-45ad-97e9-8cd073a1375e.jpg?v=1616753025"},{"product_id":"pasta-pizza-cutter-wheel","title":"Roulette à pâte et à pizza","description":"\u003cp\u003eCette roulette à pâte associe un manche en bois de hêtre à une lame en acier inoxydable de 9 cm, dimensionnée pour couper une feuille de pâte entière ou une pizza en un seul passage, plutôt que par petits coups. D’une longueur de 23 cm, elle offre un levier suffisant pour une coupe nette sans que la roulette ne dévie, et elle est fabriquée en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne roulette, deux usages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePâtes : permet de découper les feuilles de lasagnes ou les pâtes fraîches aux dimensions souhaitées.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePizza : permet de trancher une pizza chaude tout juste sortie du four en quelques mouvements nets.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'acier inoxydable conserve mieux son tranchant que l'aluminium lors de coupes répétées, ce qui en fait l'outil idéal pour les travaux nécessitant beaucoup de découpe plutôt que pour une simple finition décorative. Si vous avez besoin d'un bord cannelé pour sceller des raviolis ou décorer une pâtisserie, la \u003ca href=\"\/fr\/products\/pasta-pastry-cutter-wheels\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pasta \u0026amp; Pastry Cutter Wheel – Straight or Curved\"\u003eroulette à pâte et pâtisserie\u003c\/a\u003e en aluminium est l'outil plus adapté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ associer avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez-la avec une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pizza-making\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pizza Making Equipment\"\u003epelle à pizza\u003c\/a\u003e pour sortir la pizza du four avant de la couper, ou avec un rouleau à pâtisserie et une planche issus de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/traditional-italian-flat-pasta-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Traditional Italian Pasta Tools for Flat and Hand Cut Pasta\"\u003ecollection d'ustensiles pour pâtes fraîches\u003c\/a\u003e pour étaler votre pâte. Découvrez également l'intégralité de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pizza-making\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pizza Making Equipment\"\u003ecollection dédiée à la préparation de pizzas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25890321736,"sku":"178","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/19_Stainless_Steel_Double_Pastry_Wheel.jpg?v=1616753005"},{"product_id":"regina-extruded-pasta-machine","title":"Machine à pâtes Marcato Regina pour pâtes extrudées","description":"\u003cp\u003eLa Regina est la machine à extruder dédiée de Marcato, conçue pour les pâtes tubulaires courtes et longues qu'une machine à rouleaux ne peut pas produire. Là où la gamme Atlas étale et coupe des feuilles de pâte en rubans, la Regina fonctionne en pressant la pâte à travers des filières façonnées pour former des tubes creux ou cannelés. Elle permet de réaliser cinq formes : bucatini, fusilli, maccheroni, maccheroncini et rigatoni. Si votre répertoire de pâtes s'étend au-delà des rubans plats et des lasagnes, la Regina couvre ce qu'une Atlas ne peut pas faire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes cinq formes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque forme est produite en changeant la filière à l'aide de la clé fournie. Les filières sont usinées en PTFE et en acier chromé, ce qui permet de garder la surface extrudée propre et lisse. Les cinq filières sont entièrement démontables pour le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBucatini : longs tubes creux de 3 mm de diamètre, adaptés aux sauces tomate et amatriciana\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFusilli : courtes spirales torsadées, retiennent les sauces épaisses ou crémeuses dans leurs rainures\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaccheroni : courts tubes courbes, la forme classique pour les gratins de pâtes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaccheroncini : une version plus étroite des maccheroni, adaptée aux sauces plus légères\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRigatoni : courts tubes cannelés, la forme la plus large du set, adaptée aux sauces à la viande robustes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEn quoi elle diffère de la gamme Atlas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes machines Atlas et Atlas+ étalent la pâte en feuilles et la coupent en rubans plats (fettuccine, tagliolini, lasagnes et, sur l'Atlas+, spaghetti). La Regina utilise un mécanisme totalement différent : une presse manuelle force la pâte à travers une filière pour extruder des tubes creux ou profilés. Les deux machines sont complémentaires plutôt qu'alternatives. La Regina n'étale pas de feuilles et ne peut pas produire de pâtes plates ; l'Atlas ne peut pas produire de formes tubulaires ou extrudées. Utilisées ensemble, elles couvrent toute la gamme des formes de pâtes fraîches réalisées dans les cuisines italiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProduit des formes impossibles avec une machine à rouleaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec l' \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/atlas-plus-pasta-machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Atlas+ pasta machine\"\u003eAtlas+\u003c\/a\u003e dans une configuration combinée pour une couverture complète des formes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFonctionnement manuel, aucune option moteur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChangement de filières à l'aide de la clé fournie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et matériaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est en ABS et polycarbonate de qualité alimentaire. Les composants de l'extrudeuse et de la découpe sont en acier chromé. Les filières sont en PTFE usiné et en acier chromé, ce qui produit une surface extrudée lisse et facilite le nettoyage une fois que les résidus de pâte ont séché.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorps : ABS et polycarbonate de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExtrudeuse et découpe : acier chromé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFilières : PTFE usiné et acier chromé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir la Regina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Regina est la machine idéale si vous souhaitez réaliser des pâtes tubulaires fraîches à la maison. Les cinq filières incluses couvrent les formes extrudées les plus utiles, et le système de changement de filière garde la machine compacte et simple. Elle vient compléter une machine à rouleaux plutôt que de la remplacer : si vous possédez déjà une Atlas ou une Atlas+, la Regina comble le vide laissé par les formes que votre machine à rouleaux ne peut pas couper. Si vous achetez votre première machine à pâtes et que votre priorité est les rubans et les lasagnes, commencez par l' \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/atlas-plus-pasta-machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Atlas+ pasta machines\"\u003eAtlas+\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez toutes les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003emachines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e, ou explorez la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/atlas-plus-pasta-machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Atlas+ pasta machines\"\u003egamme Atlas+\u003c\/a\u003e pour les machines à rouleaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVidéo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Fe0XvqTRSTQ?si=wZ8UaeadVqeVib-v\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26111927624,"sku":"MAR-RE-REGINA","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/marcato-regina-pasta-machine-for-extruded-pasta-shapes-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351856"},{"product_id":"pastadrive-marcato-pasta-machine-motor","title":"Moteur pour machine à pâtes Marcato Pastadrive","description":"\u003cp\u003eLe Pastadrive est un moteur électrique qui s'adapte aux machines à pâtes \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/marcato-atlas-pasta-maker\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Atlas+ pasta machine\"\u003eAtlas+\u003c\/a\u003e, Atlas 150, \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/marcato-atlas-180-classic-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Atlas 180 pasta machine\"\u003eAtlas 180\u003c\/a\u003e et Ampia. Il se fixe grâce à un système à baïonnette breveté en trois étapes, sans support ni fixation supplémentaire, et entraîne les rouleaux à une vitesse constante, laissant les deux mains libres pour guider la pâte. Prise et cordon britanniques inclus. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstallation et utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtaler les pâtes à la main nécessite une main sur la manivelle et une autre pour stabiliser la pâte, ce qui laisse peu d'espace pour introduire les feuilles dans la machine. Le Pastadrive élimine cette contrainte. Une fois installé, le moteur entraîne les rouleaux tout en laissant les deux mains libres. La durée de fonctionnement ininterrompue maximale est de 15 minutes ; laissez le moteur reposer entre les sessions lors de la préparation de grandes quantités.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFixation à baïonnette, s'installe en trois étapes, aucun support nécessaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec les machines Atlas 150, \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/marcato-atlas-pasta-maker\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Atlas+ pasta machine\"\u003eAtlas+\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/marcato-atlas-180-classic-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Atlas 180 pasta machine\"\u003eAtlas 180\u003c\/a\u003e et Ampia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec la plupart des \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine-attachments\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato pasta machine attachments\"\u003eaccessoires de coupe Marcato\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon compatible avec les accessoires pour mafaldine, pappardelle, reginette ou ravioli\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurée de fonctionnement continu maximale : 15 minutes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrise et cordon britanniques inclus\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilité des accessoires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Pastadrive fonctionne avec la plupart des accessoires de coupe Marcato, notamment pour les spaghettis, linguines, vermicelles, capellini, bigoli et spaghetti alla chitarra. Pour des raisons de sécurité, quatre accessoires doivent être utilisés exclusivement à la main et ne sont pas compatibles avec le moteur : mafaldine, pappardelle, reginette et ravioli. Le Pastadrive est également compatible avec le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/marga-mulino-grain-mill\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Marga Mulino grain mill\"\u003emoulin à grains Marga Mulino\u003c\/a\u003e pour la plupart des céréales, à l'exception du riz, qui doit être moulu à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et matériaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe boîtier est en ABS chromé adapté au contact alimentaire. Ne pas laver à l'eau ni mettre au lave-vaisselle. Nettoyer avec un cure-dent ou une \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pasta-machine-cleaning-brush\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pasta machine cleaning brush\"\u003epetite brosse\u003c\/a\u003e après utilisation. Ne pas utiliser d'objets métalliques sur aucune partie du boîtier du moteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBoîtier : ABS chromé adapté au contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine-attachments\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato pasta machine attachments\"\u003eaccessoires pour machines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e, parcourez les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato accessories\"\u003eaccessoires Marcato\u003c\/a\u003e, ou consultez la gamme complète des \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003emachines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne copie du manuel d'utilisation peut être téléchargée sur le \u003ca href=\"https:\/\/www.marcato.it\/cdn\/shop\/files\/Pastadrive_instruction_manual.pdf?v=11626654745548280409\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Pastadrive instruction manual\"\u003esite internet de Marcato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVidéo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/xt2VAqW2QcE?si=tPvx6DcjtS5676KE\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26553635976,"sku":"MAR-PD-220V-ENG","price":99.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/marcato-pastadrive-pasta-machine-motor-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351842"},{"product_id":"beechwood-dough-scraper","title":"Corne à pâte en hêtre","description":"\u003cp\u003eUne corne à pâte solide en hêtre pour soulever et portionner la pâte sur les plans de travail et les planches à pâtes. Avec ses 11 cm de large, elle offre une surface suffisante pour ramasser la pâte en un seul passage, et son bord droit sert également de séparateur lorsque vous devez portionner la pâte à pain ou à pizza au poids. Sa conception sans poignée la rend simple et facile à ranger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ quoi ça sert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bord plat permet de décoller la pâte collée sur une planche farinée sans la déchirer, et la rigidité du bois offre un meilleur contrôle qu'une corne en plastique souple pour diviser les portions. Elle est tout aussi efficace pour racler les résidus de farine sur le plan de travail entre deux pétrissages.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSoulève proprement la pâte à pâtes, à pizza et à pain des planches et plans de travail\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSuffisamment rigide pour diviser et portionner la pâte avec précision\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11 cm de large x 14,5 cm de long\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie en bois de hêtre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bois de hêtre est durable mais n'aime pas l'humidité prolongée. Essuyez-le avec un chiffon humide et séchez-le immédiatement, et il vous durera des années. Ne l'immergez pas dans l'eau et ne le passez pas au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDécouvrir la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoir toutes les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dough-scrapers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"the same window\" title=\"Dough Scrapers at Pasta Kitchen\"\u003ecornes à pâte\u003c\/a\u003e ou parcourir la collection complète d' \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dough-preparation-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"the same window\" title=\"Dough Preparation Tools at Pasta Kitchen\"\u003eoutils de préparation de la pâte\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26558707272,"sku":"2050","price":5.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/2050_raschietto.jpg?v=1616752845"},{"product_id":"marcato-atlas-180-classic-pasta-machine","title":"Machine à pâtes Marcato Atlas 180 Classic Wide","description":"\u003cp\u003eL'Atlas 180 est la machine à pâtes grand format de Marcato, produisant des feuilles 30 mm plus larges que l'Atlas+ 150 standard. Cette largeur supplémentaire fait une différence pratique lors de la préparation de lasagnes pour une tablée ou pour étaler les pâtes en moins de passages. Elle utilise les mêmes rouleaux en alliage d'aluminium anodisé et le même corps en acier chromé que le reste de la gamme Atlas Classic. Fabriquée en Italie depuis son lancement, la 180 est le choix idéal lorsque la largeur des feuilles et le volume de production priment sur la polyvalence des accessoires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que permet de réaliser l'Atlas 180\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa machine est livrée avec des rouleaux de coupe fixes et une molette d'épaisseur à 10 positions (de 4,8 mm à 0,6 mm), couvrant trois formes de pâtes dès la sortie de la boîte. La largeur de feuille de 180 mm est environ 30 mm plus large qu'une machine Atlas standard, ce qui réduit le nombre de passages nécessaires pour préparer des lasagnes ou de plus longues feuilles de raviolis à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFeuilles de lasagne, 180 mm de large, idéales pour les grands plats à four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFettuccine, rubans de 6 mm, coupés directement depuis l'unité de laminage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTagliolini, fins rubans de 1,5 mm, coupés directement depuis l'unité de laminage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e10 réglages d'épaisseur pour un contrôle précis de la pâte pour toutes les formes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilité des accessoires : ce qu'il faut savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Atlas 180 n'est pas compatible avec la gamme d'accessoires de coupe optionnels de Marcato. Le bloc rouleaux de 180 mm utilise une fixation différente de celle des machines de 150 mm ; les accessoires conçus pour l'\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/atlas-plus-pasta-machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Machine à pâtes Marcato Atlas+\"\u003eAtlas+\u003c\/a\u003e ne s'adapteront donc pas à cette machine. Les trois formes intégrées couvrent les usages les plus courants pour les pâtes larges, mais si vous souhaitez réaliser des spaghettis, linguines, pappardelles, bigolis ou raviolis à l'aide d'accessoires, l'Atlas+ est un meilleur point de départ. Le moteur \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pastadrive-marcato-pasta-machine-motor\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Moteur Marcato Pastadrive\"\u003ePastadrive\u003c\/a\u003e est le seul accessoire entièrement compatible avec l'Atlas 180, se fixant via le raccord à baïonnette pour transformer la machine en laminoir assisté par moteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAucune compatibilité avec les accessoires de coupe optionnels (spaghettis, linguines, raviolis, etc.)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrois formes sont fixes et intégrées à la machine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe moteur Pastadrive est compatible et vendu séparément\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePour des machines extensibles avec accessoires, consultez la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/atlas-plus-pasta-machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Machines à pâtes Marcato Atlas+\"\u003egamme Atlas+\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et matériaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Atlas 180 utilise les rouleaux brevetés en alliage d'aluminium anodisé de Marcato, qui produisent une surface de pâte légèrement texturée, retenant mieux les sauces que les pâtes étalées sur de l'acier lisse. Le processus d'anodisation crée une surface sans danger pour les aliments, sans nickel et sans revêtement pouvant s'effriter. Le corps est en acier chromé. Les peignes et racleurs en résine polymère sont amovibles pour le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorps : acier chromé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRouleaux : alliage d'aluminium anodisé (sans danger pour les aliments, aucun rejet de métal)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée : plastique ABS, sans danger pour les aliments\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir l'Atlas 180\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa 180 convient aux cuisiniers qui préparent régulièrement de grandes quantités de feuilles de pâtes, en particulier des lasagnes, et qui n'ont pas besoin de la flexibilité des accessoires de coupe optionnels. Le rouleau plus large accélère la préparation lorsque vous cuisinez pour un groupe, et la configuration fixe à trois formes rend la machine simple à utiliser. Si votre priorité est la polyvalence des formes, l'\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/atlas-plus-pasta-machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Machine à pâtes Marcato Atlas+\"\u003eAtlas+\u003c\/a\u003e est le choix le plus adaptable. Si vous souhaitez des feuilles plus larges et du volume, l'Atlas 180 répond à vos attentes sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoir toutes les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Machines à pâtes Marcato\"\u003emachines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e, ou explorer la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/atlas-plus-pasta-machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Machines à pâtes Marcato Atlas+\"\u003egamme Atlas+\u003c\/a\u003e pour une machine compatible avec des accessoires de coupe optionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVidéo de démonstration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/F2KH1AHkTCE?si=7ZjbW_eBzxOyGhbX\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cscript src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/api\/player.js\"\u003e\u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e(Veuillez noter que la vidéo montre l'Atlas 150, l'Atlas 180 fonctionne de la même manière)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28095867665,"sku":"MAR-AT-180-CLS-PRM","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/marcato-atlas-180-classic-wide-pasta-machine-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351833"},{"product_id":"bigoli-attachment","title":"Accessoire Bigoli (3,5 mm) pour Marcato Atlas 150","description":"\u003ch2\u003eL'accessoire Bigoli de Marcato permet de couper des tubes de pâtes épais à la texture rugueuse d'environ 3,5 mm de diamètre. Compatible avec les machines à pâtes \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Atlas 150 and Atlas+ pasta machines\"\u003eAtlas 150 et Atlas+\u003c\/a\u003e. Fabriqué en Italie.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes bigoli sont des pâtes épaisses extrudées originaires de la région de la Vénétie, traditionnellement préparées avec de la farine de sarrasin ou de blé complet. Leur surface rugueuse et poreuse retient parfaitement les sauces denses ; ils sont le plus souvent servis avec un ragoût de canard, des sauces à base d'anchois ou des ragoûts de viande mijotés. L'accessoire Marcato reproduit cette texture grâce à ses rouleaux en aluminium anodisé, produisant des tubes réguliers de 3,5 mm à partir d'une pâte classique aux œufs ou au blé complet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation de l'accessoire Bigoli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéglez le sélecteur d'épaisseur de la machine à pâtes sur la position 2 avant d'installer l'accessoire. L'accessoire bigoli s'utilise manuellement avec la manivelle fournie, ou avec le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pastadrive-marcato-pasta-machine-motor\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Pastadrive motor\"\u003emoteur Pastadrive\u003c\/a\u003e, vendu séparément. Il s'adapte aux modèles Atlas 150 et Atlas+ grâce au système de fixation standard situé à l'arrière de la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiamètre des pâtes : environ 3,5 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpaisseur de pâte recommandée : position 2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec Atlas 150 et Atlas+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le moteur Pastadrive\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux et fabrication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est en acier chromé avec des rouleaux en alliage d'aluminium anodisé. Le processus d'anodisation crée une surface alimentaire qui ne dépose aucun résidu métallique sur les pâtes. L'accessoire ne passe pas au lave-vaisselle et doit être nettoyé avec un cure-dent ou une \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pasta-machine-cleaning-brush\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pasta machine cleaning brush\"\u003epetite brosse\u003c\/a\u003e après utilisation. N'utilisez pas d'objets métalliques pour nettoyer les rouleaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDécouvrir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoir tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine-attachments\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machine attachments\"\u003eaccessoires pour machines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e, découvrir les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato accessories and complements\"\u003eaccessoires Marcato\u003c\/a\u003e, ou voir la gamme complète des \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003emachines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Italie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVidéo de démonstration\u003c\/h3\u003e\n\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o-v4xgg3neE?si=3uXYqR4_qxP53iG0\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33137540305,"sku":"MAR-AC-150-BIG","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/marcato-atlas-150-bigoli-attachment-3-5mm-pasta-kitchen-tutto-pasta--3.jpg?v=1713351820"},{"product_id":"linguine-attachment","title":"Accessoire Linguine (3 mm) pour Marcato Atlas 150","description":"\u003ch2\u003eL'accessoire Linguine Marcato coupe des brins de pâtes ovales de 3 mm de large. Compatible avec les machines à pâtes \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Atlas 150 and Atlas+ pasta machines\"\u003eAtlas 150 et Atlas+\u003c\/a\u003e. Fabriqué en Italie.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes linguine (signifiant « petites langues » en italien) sont originaires des régions de Gênes et de Ligurie en Italie. Leur section ovale se situe entre les spaghetti et les fettuccine en termes de largeur, et cette forme accompagne particulièrement bien les sauces légères à base d'huile et les fruits de mer. Le pesto alla genovese est l'accompagnement classique de leur région d'origine, mais la sauce aux palourdes, les crevettes au vin blanc, ou simplement l'huile d'olive et l'ail conviennent parfaitement à cette forme. L'accessoire Marcato coupe des brins ovales réguliers de 3 mm à partir d'une feuille réglée sur la position 4 du cadran d'épaisseur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation de l'accessoire Linguine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéglez le cadran d'épaisseur de la machine à pâtes sur la position 4 avant de fixer l'accessoire. Il fonctionne manuellement avec la manivelle incluse, ou avec le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pastadrive-marcato-pasta-machine-motor\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Pastadrive motor\"\u003emoteur Marcato Pastadrive\u003c\/a\u003e, vendu séparément. Il s'adapte aux modèles Atlas 150 et Atlas+ via le raccord standard facile à changer situé à l'arrière de la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLargeur des pâtes : section ovale de 3 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpaisseur de feuille recommandée : position 4\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec Atlas 150 et Atlas+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le moteur Pastadrive\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux et construction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est en acier chromé avec des rouleaux en alliage d'aluminium anodisé. Le processus d'anodisation produit une surface adaptée au contact alimentaire qui ne laisse aucun résidu métallique sur les pâtes. L'accessoire ne passe pas au lave-vaisselle et doit être nettoyé avec un cure-dent ou une \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pasta-machine-cleaning-brush\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pasta machine cleaning brush\"\u003epetite brosse\u003c\/a\u003e après utilisation. N'utilisez pas d'objets métalliques sur les rouleaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eParcourez toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine-attachments\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machine attachments\"\u003eaccessoires pour machines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e, parcourez les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato accessories and complements\"\u003eaccessoires Marcato\u003c\/a\u003e, ou consultez la gamme complète des \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003emachines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Italie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVidéo explicative\u003c\/h3\u003e\n\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o-v4xgg3neE?si=3uXYqR4_qxP53iG0\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33137801489,"sku":"MAR-AC-150-LIN","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/marcato-atlas-150-linguine-attachment-3mm-pasta-kitchen-tutto-pasta--3.jpg?v=1713351813"},{"product_id":"mafaldine-attachment","title":"Accessoire Mafaldine (8 mm) pour Marcato Atlas 150","description":"\u003ch2\u003eL'accessoire Mafaldine de Marcato coupe des rubans de pâtes plats de 8 mm de large avec des bords ondulés et froncés. Compatible avec les machines à pâtes \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta%20.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Atlas 150 and Atlas+ pasta machines\"\u003eAtlas 150 et Atlas+\u003c\/a\u003e. Utilisation manuelle uniquement. Fabriqué en Italie.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Mafaldine sont des pâtes napolitaines nommées en l'honneur de la princesse Mafalda de Savoie, fille de Victor-Emmanuel III. On disait que ces longues bandes plates aux bords froncés rappelaient la dentelle des robes royales. Il s'agit d'une forme large et consistante qui convient aux sauces riches et onctueuses ; la saucisse italienne, la ricotta ou le ragù à base de tomate mijoté lentement en sont les accompagnements traditionnels. L'accessoire Marcato coupe des rubans réguliers de 8 mm avec le bord ondulé caractéristique, à partir d'une feuille réglée sur la position 6 du cadran d'épaisseur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation de l'accessoire Mafaldine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéglez le cadran d'épaisseur de la machine à pâtes sur la position 6 avant d'installer l'accessoire. L'accessoire mafaldine est destiné à une utilisation manuelle uniquement. Pour des raisons de sécurité, il ne peut pas être utilisé avec le moteur Pastadrive. Il s'adapte aux modèles Atlas 150 et Atlas+ grâce à la fixation standard facile à changer située à l'arrière de la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLargeur des pâtes : ruban plat de 8 mm avec bords ondulés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpaisseur de feuille recommandée : position 6\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec Atlas 150 et Atlas+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtilisation manuelle uniquement — moteur Pastadrive non compatible\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux et construction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est en acier chromé avec des rouleaux en alliage d'aluminium anodisé. Le processus d'anodisation produit une surface sans danger pour les aliments qui ne dépose aucun résidu métallique sur les pâtes. L'accessoire ne passe pas au lave-vaisselle et doit être nettoyé avec un cure-dent ou une \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pasta-machine-cleaning-brush\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pasta machine cleaning brush\"\u003epetite brosse\u003c\/a\u003e après utilisation. N'utilisez pas d'objets métalliques sur les rouleaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine-attachments\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machine attachments\"\u003eaccessoires pour machines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e, parcourez les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato accessories and complements\"\u003eaccessoires Marcato\u003c\/a\u003e, ou consultez la gamme complète des \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003emachines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Italie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVidéo explicative\u003c\/h3\u003e\n\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o-v4xgg3neE?si=3uXYqR4_qxP53iG0\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33137930769,"sku":"MAR-AC-150-MAF","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/marcato-atlas-150-mafaldine-attachment-8mm-pasta-kitchen-tutto-pasta--3.jpg?v=1713351813"},{"product_id":"spaghetti-attachment","title":"Accessoire à spaghetti (2 mm) pour Marcato Atlas 150","description":"\u003ch2\u003eL'accessoire Spaghetti de Marcato coupe des brins de pâtes ronds de 2 mm de diamètre. Compatible avec les machines à pâtes \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Atlas 150 and Atlas+ pasta machines\"\u003eAtlas 150 et Atlas+\u003c\/a\u003e. Fabriqué en Italie.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes spaghettis sont la forme de pâtes la plus consommée en Italie et n'ont guère besoin d'être présentés. Le brin rond de 2 mm est suffisamment polyvalent pour accompagner un large éventail de sauces, de la simple aglio e olio à la tomate, en passant par le ragoût de viande et les fruits de mer. L'accessoire Marcato coupe des brins ronds réguliers de 2 mm à partir d'une abaisse réglée sur la position 4 du cadran d'épaisseur. Si vous souhaitez obtenir le même diamètre de 2 mm avec une section carrée plutôt que ronde, l'\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/atlas-150-spaghetti-chitarra-attachment\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Spaghetti alla Chitarra attachment\"\u003eaccessoire spaghetti alla chitarra\u003c\/a\u003e permet de réaliser cette forme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation de l'accessoire Spaghetti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéglez le cadran d'épaisseur de la machine à pâtes sur la position 4 avant d'installer l'accessoire. Il fonctionne manuellement avec la manivelle incluse ou avec le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pastadrive-marcato-pasta-machine-motor\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Pastadrive motor\"\u003emoteur Pastadrive de Marcato\u003c\/a\u003e, vendu séparément. Il s'adapte aux Atlas 150 et Atlas+ via le raccord standard facile à changer situé à l'arrière de la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiamètre des pâtes : section ronde de 2 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpaisseur d'abaisse recommandée : position 4\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec Atlas 150 et Atlas+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le moteur Pastadrive\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux et construction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est en acier chromé avec des rouleaux en alliage d'aluminium anodisé. Le processus d'anodisation produit une surface adaptée au contact alimentaire qui ne libère aucun résidu métallique sur les pâtes. L'accessoire ne passe pas au lave-vaisselle et doit être nettoyé avec un cure-dent ou une \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pasta-machine-cleaning-brush\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pasta machine cleaning brush\"\u003epetite brosse\u003c\/a\u003e après utilisation. N'utilisez pas d'objets métalliques sur les rouleaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDécouvrir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoir tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine-attachments\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machine attachments\"\u003eaccessoires pour machines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e, parcourir les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato accessories and complements\"\u003eaccessoires et compléments Marcato\u003c\/a\u003e, ou découvrir la gamme complète des \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003emachines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Italie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVidéo explicative\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o-v4xgg3neE?si=3uXYqR4_qxP53iG0\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33138032017,"sku":"MAR-AC-150-SPA","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/marcato-atlas-150-spaghetti-attachment-2mm-pasta-kitchen-tutto-pasta--3.jpg?v=1713351813"},{"product_id":"pasta-fresca-220v-dough-mixer-3-attachments","title":"Machine à pâtes et pétrin électrique Marcato Pasta Fresca","description":"\u003cp\u003eLa Pasta Fresca associe un pétrin électrique et une machine à pâtes en une seule unité. Vous ajoutez la farine et vos autres ingrédients, fermez le couvercle, et le moteur de 170 W pétrit la pâte pour obtenir une texture homogène et élastique en trois minutes. Une fois pétrie, la pâte est directement introduite dans l'unité de laminage et de découpe, qui traite les feuilles de lasagnes, les fettuccine et les tagliolini en utilisant la même technologie de rouleaux en aluminium anodisé que les machines manuelles Marcato. L'ensemble du processus, des ingrédients aux pâtes coupées, ne nécessite aucun pétrissage à la main ni aucun équipement séparé. C'est l'appareil à pâtes fraîches le plus complet que propose Marcato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe pétrin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moteur traite jusqu'à 500 g de farine par cycle, la pétrissant avec une qualité équivalente au pétrissage manuel en trois minutes. Le couvercle de sécurité verrouillable reste fermé pendant le fonctionnement. Au-delà des pâtes, la machine traite la pâte à pain, la pâte à pizza, la pâte brisée, la pâte à beignets et la pâte à biscuits sucrés, ce qui la rend utile comme robot pétrin compact polyvalent. Un outil de mesure pour la farine et les ingrédients est inclus.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMoteur de 170 W, traite jusqu'à 500 g de farine par cycle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTemps de pétrissage de 3 minutes pour une pâte élastique et homogène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouvercle de sécurité verrouillable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient pour les pâtes, le pain, la pizza, les beignets et les pâtes à biscuits\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLes accessoires pour pâtes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrois accessoires de découpe sont inclus. L'unité de laminage dispose d'un cadran d'épaisseur à 10 positions allant de 4,8 mm à 0,6 mm, la même plage que les machines manuelles Atlas. Les accessoires se clipsent et se déclipsent via le même système de fixation. Des accessoires supplémentaires compatibles avec la Pasta Fresca sont disponibles séparément pour plus de formes, notamment les spaghetti, capellini, bigoli, pappardelle, lasagnette et trenette.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFeuilles de lasagnes, 150 mm de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFettuccine, rubans de 6,5 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTagliolini, rubans fins de 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e10 réglages d'épaisseur de 4,8 mm à 0,6 mm\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et matériaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est en ABS et polycarbonate de qualité alimentaire. Les rouleaux et les accessoires de découpe sont en alliage d'aluminium anodisé, le même matériau sûr pour les aliments et non écaillant utilisé dans toute la gamme Atlas. Les peignes et les racleurs sont en résine polymère et peuvent être retirés pour le nettoyage. La machine ne passe pas au lave-vaisselle ; laissez les résidus de pâte sécher complètement, puis nettoyez avec une brosse ou un cure-dent. Équipée d'une prise britannique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorps : ABS et polycarbonate de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRouleaux et accessoires : alliage d'aluminium anodisé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeignes et racleurs : résine polymère, amovibles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrise britannique fournie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir la Pasta Fresca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToutes les autres machines Marcato supposent que vous leur apportiez une pâte déjà préparée. La Pasta Fresca gère également le pétrissage, ce qui élimine la partie la plus exigeante physiquement de la fabrication des pâtes fraîches. Si vous faites des pâtes régulièrement, que vous pétrissez à la main et que vous trouvez cela fatigant ou fastidieux, c'est la machine qui résout ce problème. C'est également le bon choix si vous souhaitez un seul équipement couvrant la préparation de la pâte pour les pâtes, le pain et la pizza plutôt que des outils séparés pour chaque usage. Son encombrement est compact par rapport à ses fonctionnalités, soit 310 x 155 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez toutes les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003emachines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e, ou explorez la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/atlas-plus-pasta-machines\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Atlas+ pasta machines\"\u003egamme Atlas+\u003c\/a\u003e pour des machines manuelles avec accessoires de découpe en option.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVidéo de démonstration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UuQKDg3sa9g?si=wdKtvGLbUbCLN0Vy\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33215261713,"sku":"MAR-PF-220V","price":376.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Pasta_Fresca_2000px_1_fdefb826-7e10-4781-ad91-f80fae39388c.jpg?v=1778515776"},{"product_id":"pasta-machine-cleaning-brush","title":"Brosse de nettoyage adaptée aux machines à pâtes","description":"\u003ch2\u003eBrosse de nettoyage polyvalente pour machines à pâtes, appareils de cuisine et plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNettoyez efficacement une variété d'ustensiles et d'appareils de cuisine grâce à cette brosse compacte et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMultifonctionnelle :\u003c\/strong\u003e Idéale pour nettoyer les \u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_self\" title=\"pasta machines\"\u003emachines à pâtes\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, les accessoires, les batteurs sur socle, les moulins à grains et même les claviers d'ordinateur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePoils naturels :\u003c\/strong\u003e Éliminent en douceur le sucre, la farine et autres débris sans rayer les surfaces.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDesign compact :\u003c\/strong\u003e Pratique pour le rangement et facile à utiliser dans les espaces restreints.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMatériaux de haute qualité :\u003c\/strong\u003e Fabriquée avec du bois naturel et une virole en nickel pour plus de durabilité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAssurez un nettoyage et un entretien complets de vos équipements de cuisine avec cette brosse de nettoyage polyvalente.\u003c\/h3\u003e","brand":"Tutto Pasta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35936896977,"sku":"PK-290N4","price":2.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/fullsizeoutput_5d3_b6c89bf5-0106-4f37-b34c-d567d20258ad.jpeg?v=1714558941"},{"product_id":"vermicelli-attachment","title":"Accessoire Vermicelles (1 mm) pour Marcato Atlas 150","description":"\u003ch2\u003eL'accessoire Vermicelli de Marcato coupe de fins brins de pâtes ronds d'un diamètre de 1 mm. Compatible avec les machines à pâtes \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Atlas 150 and Atlas+ pasta machines\"\u003eAtlas 150 et Atlas+\u003c\/a\u003e. Fabriqué en Italie.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes vermicelli (signifiant « petits vers » en italien) sont étroitement liés aux spaghettis mais sont plus fins, avec un diamètre de 1 mm contre 2 mm pour les spaghettis. Ce brin plus fin convient aux sauces délicates et légères, là où des pâtes plus épaisses domineraient le plat. Les fruits de mer, les sauces tomates légères et les préparations simples à base d'huile d'olive se marient parfaitement avec ces pâtes. L'accessoire Marcato permet de couper des brins ronds réguliers de 1 mm à partir d'une abaisse réglée sur la position 5 du cadran d'épaisseur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation de l'accessoire Vermicelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéglez le cadran d'épaisseur de la machine à pâtes sur la position 5 avant de fixer l'accessoire. Il fonctionne manuellement avec la manivelle incluse, ou avec le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pastadrive-marcato-pasta-machine-motor\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Pastadrive motor\"\u003emoteur Pastadrive de Marcato\u003c\/a\u003e, vendu séparément. Il s'adapte sur les modèles Atlas 150 et Atlas+ grâce au système de fixation standard situé à l'arrière de la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiamètre des pâtes : section ronde de 1 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpaisseur d'abaisse recommandée : position 5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec Atlas 150 et Atlas+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le moteur Pastadrive\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux et construction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est en acier chromé avec des rouleaux en alliage d'aluminium anodisé. Le processus d'anodisation produit une surface adaptée au contact alimentaire qui ne laisse aucun résidu métallique sur les pâtes. L'accessoire ne passe pas au lave-vaisselle et doit être nettoyé avec un cure-dent ou une \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pasta-machine-cleaning-brush\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pasta machine cleaning brush\"\u003epetite brosse\u003c\/a\u003e après utilisation. N'utilisez pas d'objets métalliques sur les rouleaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDécouvrir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoir tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine-attachments\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machine attachments\"\u003eaccessoires pour machines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e, parcourir les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato accessories and complements\"\u003eaccessoires Marcato\u003c\/a\u003e, ou consulter la gamme complète des \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003emachines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Italie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVidéo de démonstration\u003c\/h3\u003e\n\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o-v4xgg3neE?si=3uXYqR4_qxP53iG0\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1096041005084,"sku":"MAR-AC-150-VER","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/marcato-atlas-150-vermicelli-attachment-1mm-pasta-kitchen-tutto-pasta--3.jpg?v=1713351804"},{"product_id":"natural-beechwood-stackable-dryer","title":"Séchoir empilable pour pâtes, herbes et légumes en bois de hêtre","description":"\u003cp\u003eCe plateau permet de faire sécher à plat les pâtes, les herbes et les légumes plutôt que de les suspendre. C'est la seule méthode possible pour les pâtes courtes, les gnocchis et les feuilles de lasagnes qui ne peuvent pas être drapées sur une tige. La base en maille de qualité alimentaire permet à l'air d'atteindre le dessous comme le dessus, évitant ainsi que les aliments ne reposent sur une surface humide pendant le séchage. Quatre pieds surélèvent chaque plateau de 9,5 cm, et un second plateau s'empile directement au-dessus lorsque vous avez besoin de plus d'espace. Fabriqué en Italie en bois de hêtre naturel, chaque plateau mesure 51 x 40 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSéchage à plat vs suspension\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn séchoir suspendu convient aux pâtes longues comme les spaghettis ou les tagliatelles, qui se drapent sur une tige sans se toucher. Les pâtes courtes, les gnocchis et les feuilles de lasagnes ne peuvent pas être suspendus ainsi, et un plateau plein les empêcherait de sécher uniformément en piégeant l'humidité. La maille à larges trous résout ce problème : l'air circule librement au-dessus et en dessous, permettant aux pâtes, aux herbes et aux tranches de champignons ou de tomates de sécher uniformément sans ramollir sur le côté en contact avec la base.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpilage pour une plus grande capacité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque plateau repose sur quatre pieds, et un second plateau se place directement sur ces pieds, sans nécessiter de support distinct. Il n'y a pas de limite fixe à la hauteur d'empilage, bien que deux ou trois plateaux constituent une limite pratique dans la plupart des cuisines pour éviter que la circulation de l'air entre les niveaux ne soit compromise. Le prix est indiqué par plateau, vous pouvez donc commencer avec un seul exemplaire et en ajouter d'autres selon vos besoins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse ce produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal si vous préparez régulièrement des pâtes et recherchez un outil polyvalent qui permet aussi de sécher herbes, champignons, tomates ou autres produits, plutôt qu'un séchoir qui ne sert qu'aux soirées pâtes. Si vous ne séchez que des pâtes longues, un \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood Collapsible Pasta Drying Rack (2 sizes)\" href=\"\/fr\/products\/beechwood-collapsible-pasta-drying-rack\"\u003eséchoir à pâtes suspendu\u003c\/a\u003e occupe moins d'espace sur le plan de travail et ne nécessite pas d'empilage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcourez le reste de nos \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pasta Drying Racks\" href=\"\/fr\/collections\/pasta-drying-racks\"\u003eséchoirs à pâtes\u003c\/a\u003e, ou découvrez nos \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pasta Making Tools, Machines \u0026amp; Accessories\" href=\"\/fr\/collections\/pasta-making-tools\"\u003eoutils pour fabriquer vos pâtes\u003c\/a\u003e et réussir parfaitement votre pâte.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4596443807772,"sku":"2010","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/stackable-beechwood-pasta-herb-and-vegetable-dryer-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351792"},{"product_id":"beechwood-gnocchi-paddle","title":"Planche à gnocchis en hêtre","description":"\u003cp\u003eUne planche à gnocchis simple et sans fioritures en bois de hêtre pour façonner vos gnocchis striés à la maison. Faites rouler un morceau de pâte à gnocchi sur la surface et il en ressort avec des stries nettes et régulières en un seul geste. Il s'agit de la version sans accessoire, destinée à ceux qui souhaitent simplement réaliser des gnocchis sans la tige à garganelli supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSurface striée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes dents régulièrement espacées parcourent toute la longueur de la planche et créent des stries uniformes avec une légère pression vers le bas. Le manche permet de garder votre main à l'écart du plan de travail pendant que vous faites rouler la pâte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSurface en bois de hêtre striée pour des résultats uniformes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePlanche : 120 mm de long (200 mm avec le manche), 60 mm de large\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConvient aux gnocchis de pomme de terre, aux gnocchis à la ricotta et aux cavatelli\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConstruction en bois de hêtre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bois de hêtre est un bois dur à grain serré qui conserve bien sa forme lors d'une utilisation régulière et offre la friction de surface nécessaire pour saisir et texturer la pâte pendant que vous la faites rouler. Laver à la main uniquement et ne pas laisser tremper dans l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eBois de hêtre massif\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette planche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit de l'option la plus compacte et la plus abordable de notre gamme de planches à gnocchis. Elle remplit parfaitement sa fonction : strier les gnocchis. Si vous souhaitez également réaliser des garganelli, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood gnocchi and garganelli paddle\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-gnocchi-garganelli-paddle\" target=\"_blank\"\u003eplanche à gnocchis et garganelli en bois de hêtre\u003c\/a\u003e ou le \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Garganelli and gnocchi ridger with rolling pin\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/garganelli-gnocchi-ridger-c-w-rolling-pin\" target=\"_blank\"\u003edispositif à garganelli et gnocchis avec rouleau\u003c\/a\u003e incluent tous deux une tige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eParcourir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous nos \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Gnocchi tools and equipment\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/gnocchi\" target=\"_blank\"\u003eoutils pour gnocchis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12444355493990,"sku":"87","price":4.75,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/beechwood-gnocchi-paddle-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351781"},{"product_id":"revolving-beechwood-rolling-pins","title":"Rouleaux à pâtisserie rotatifs en hêtre naturel","description":"\u003ch2\u003eRouleaux à pâtisserie rotatifs en hêtre naturel.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'authentique touche italienne avec nos rouleaux à pâtisserie en hêtre de première qualité. Ces ustensiles magnifiquement conçus disposent d'un mécanisme rotatif pour un étalage sans effort et une épaisseur uniforme. Fabriqués en bois de hêtre durable et de haute qualité, ils sont parfaits pour préparer des pâtes, des pâtisseries et des pâtes à pain maison. \u003cbr\u003eAjoutez une touche de tradition à votre cuisine et sublimez vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eLongueur utilisable :\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e40 cm au total = 23 cm \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eutilisables\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e50 cm au total = 33 cm \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eutilisables\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e60 cm au total = 40,5 cm \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eutilisables\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLa longueur totale indiquée comprend les poignées.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"40 cm de longueur - Rotatif - 4,7 cm de diamètre","offer_id":13818750206054,"sku":"84\/40","price":7.75,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"50 cm de long - Pivotant - 4,7 cm de diamètre","offer_id":13818756694118,"sku":"84\/50","price":8.25,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"60 cm de long - Rotatif - 4,7 cm de diamètre","offer_id":13818750238822,"sku":"84\/60","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/25_26_Revolving_Rolling_Pins_eaf23ea5-376c-4922-9bcf-f7e8170b3c9a.jpg?v=1616753081"},{"product_id":"garganelli-gnocchi-ridger","title":"Planche à gnocchis et garganelli avec rouleau","description":"\u003cp\u003eUn ensemble traditionnel composé d'une planche à gnocchis, d'un rouleau et d'une base de stabilité en bois de hêtre pour préparer des gnocchis, des cavatelli et des garganelli maison. La planche repose sur une base large pendant que vous travaillez, ce qui la maintient stable lors du roulage. Il s'agit du plus robuste des trois modèles de planches à gnocchis en bois de hêtre que nous proposons, avec une surface rainurée plus large et un rouleau plus long.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePlanche rainurée et base de stabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche rainurée s'insère dans une base large distincte qui la maintient en place sur le plan de travail pendant que vous roulez la pâte sur la surface. Cela permet de travailler plus rapidement et avec plus de régularité, en particulier pour les garganelli, dont le mouvement de roulage nécessite un peu plus de contrôle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003ePlanche rainurée : 125 mm de long, 75 mm de large, 19 mm d'épaisseur\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eBase : 205 mm de long, 92 mm de large, 8 mm d'épaisseur\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConvient pour les gnocchis de pomme de terre, les gnocchis à la ricotta, les cavatelli et les garganelli\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRouleau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe rouleau inclus est plus long que la tige fournie avec les modèles à manche, offrant une meilleure prise en main pour former les garganelli. Coupez la pâte aux œufs en carrés de 50 mm, placez-en un sur la surface rainurée, posez le rouleau sur le bord proche et faites-le rouler vers l'avant pour former le tube.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eRouleau : 180 mm de long, 10 mm de diamètre\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePermet de réaliser des garganelli avec deux bords pointus qui se chevauchent\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabrication en bois de hêtre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche, la base et le rouleau sont entièrement en bois de hêtre massif. Lavage à la main uniquement, ne pas laisser tremper dans l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eEntièrement en bois de hêtre massif\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir ce modèle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base de stabilité est ce qui distingue cet article des autres planches de notre gamme. Si vous trouvez qu'une planche à manche bouge pendant que vous roulez la pâte, la base résout ce problème. Elle est particulièrement utile pour les garganelli, qui nécessitent une pression constante et une surface stable. Pour les gnocchis uniquement, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood gnocchi paddle\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-gnocchi-paddle\" target=\"_blank\"\u003eplanche à gnocchis en bois de hêtre\u003c\/a\u003e est plus simple et moins coûteuse. Pour les gnocchis et les garganelli sans base, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood gnocchi and garganelli paddle\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-gnocchi-garganelli-paddle\" target=\"_blank\"\u003eplanche à gnocchis et garganelli en bois de hêtre\u003c\/a\u003e est l'option intermédiaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVoir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous nos \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Gnocchi tools and equipment\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/gnocchi\" target=\"_blank\"\u003eustensiles pour gnocchis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16241916837990,"sku":"89","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/garganelli-gnocchi-ridger-cw-rolling-pin-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351770"},{"product_id":"stainless-steel-spaghetti-tongs","title":"Pince à spaghetti en acier inoxydable","description":"\u003ch2 data-end=\"305\" data-start=\"37\"\u003ePince de service en acier inoxydable de haute qualité.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"305\" data-start=\"37\"\u003eConçue pour manipuler sans effort les \u003cstrong data-end=\"178\" data-start=\"164\"\u003epâtes longues\u003c\/strong\u003e telles que les spaghettis, les linguines et les tagliatelles. Leur design ergonomique assure une prise ferme, facilitant le service sans faire de dégâts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"521\" data-start=\"307\"\u003ePas seulement pour les pâtes, ces pinces polyvalentes sont également parfaites pour \u003cstrong data-end=\"388\" data-start=\"370\"\u003eservir des salades\u003c\/strong\u003e, des légumes, et plus encore. Fabriquées en \u003cstrong data-end=\"452\" data-start=\"425\"\u003eacier inoxydable durable\u003c\/strong\u003e, elles sont \u003cstrong data-end=\"482\" data-start=\"463\"\u003ecompatibles lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour un nettoyage facile et conçues pour durer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"652\" data-start=\"523\"\u003eAvec une \u003cstrong data-end=\"557\" data-start=\"530\"\u003elongueur confortable de 20 cm\u003c\/strong\u003e, ces pinces fabriquées en Italie apportent une \u003cstrong data-end=\"614\" data-start=\"590\"\u003equalité professionnelle\u003c\/strong\u003e à votre cuisine domestique ou commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"957\" data-start=\"654\"\u003e\u003cstrong data-end=\"671\" data-start=\"654\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"957\" data-start=\"654\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"700\" data-start=\"676\"\u003eIdéal pour les pâtes longues\u003c\/strong\u003e – spaghettis, linguines, tagliatelles et plus\u003cbr data-end=\"745\" data-start=\"742\"\u003e\u003cstrong data-end=\"760\" data-start=\"747\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"957\" data-start=\"654\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"760\" data-start=\"747\"\u003ePolyvalent\u003c\/strong\u003e – parfait pour servir des salades et des accompagnements\u003cbr data-end=\"806\" data-start=\"803\"\u003e\u003cstrong data-end=\"835\" data-start=\"808\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"957\" data-start=\"654\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"835\" data-start=\"808\"\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e – solide, durable et élégant\u003cbr data-end=\"866\" data-start=\"863\"\u003e\u003cstrong data-end=\"887\" data-start=\"868\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"957\" data-start=\"654\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"887\" data-start=\"868\"\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e – pour un nettoyage facile\u003cbr data-end=\"910\" data-start=\"907\"\u003e\u003cstrong data-end=\"929\" data-start=\"912\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"957\" data-start=\"654\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"929\" data-start=\"912\"\u003eFabriqué en Italie\u003c\/strong\u003e – artisanat authentique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16244789641318,"sku":"109","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/8_Stainless_Steel_Spaghetti_Tongs.jpg?v=1616753125"},{"product_id":"adjustable-pasta-pastry-cutting-wheel","title":"Roulette à pâtisserie \/ pâtes réglable","description":"\u003ch2\u003eRoulettes cannelées réglables pour couper des bandes de pâtes et de pâtisserie parfaitement parallèles.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCoupez des bandes d'une largeur comprise entre 27 mm et 105 mm pour les raviolis, agnolottis et autres pâtes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal également pour couper des bandes de pâte pour les tartes et tourtes à croisillons.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eManche en bois de hêtre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAluminium et acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNettoyage\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLavage à la main uniquement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué en Italie\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16245109031014,"sku":"111","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/111_tagliapasta_regolabile.jpg?v=1616752845"},{"product_id":"marcato-design-ravioli-stamp","title":"Tampons à raviolis carrés Marcato Design","description":"\u003cp\u003eCe tampon, également appelé emporte-pièce à raviolis Marcato, permet de découper des raviolis carrés classiques avec un bord dentelé net. Fabriqué en Italie en aluminium anodisé avec un manche en noyer Canaletto massif. Disponible en 45 mm et 60 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment fonctionne l'éjecteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePressez le tampon : un mécanisme à ressort répartit la farce uniformément tandis que le bord découpe et scelle la pâte, puis éjecte le ravioli fini. Avec un tampon classique, la pâte peut rester coincée dans le bord tranchant, vous obligeant à la dégager à la main, ce qui risque de déchirer la soudure ou de faire sortir la farce. L'éjecteur à ressort évite ce désagrément, permettant ainsi aux raviolis de se détacher proprement à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatériau et fabrication\u003c\/h3\u003e\nÀ\u003cp\u003eL'emporte-pièce est en aluminium anodisé, d'une teinte champagne obtenue par un processus d'oxydation anodique qui résiste mieux aux rayures et à l'usure qu'une finition simple ou peinte. Le manche est en noyer Canaletto massif avec une finition à la cire naturelle, ergonomique pour une prise en main confortable et un contrôle précis lors de la pression. Il s'agit d'un tampon nettement plus lourd et robuste qu'un modèle basique en hêtre et aluminium, conçu pour conserver un fonctionnement fluide au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le reste de notre gamme de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Ravioli Makers, Stamps \u0026amp; Trays for Handmade Filled Pasta\" href=\"\/fr\/collections\/ravioli-filled-pasta-tools\"\u003emachines, tampons et plaques à raviolis\u003c\/a\u003e pour varier les formes de vos pâtes farcies.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"45 mm","offer_id":48036856135965,"sku":"MAR-ST-Q45-CHS","price":52.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"60 mm","offer_id":48036856168733,"sku":"MAR-ST-Q60-CHS","price":54.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ST-Q45-CHS_2000px.jpg?v=1774544867"},{"product_id":"corzetti-pasta-stamp","title":"Set de tampons à pâtes Corzetti","description":"\u003cp\u003eLes corzetti, également appelés croxetti ou curzetti, sont de fines pâtes rondes pressées à l'aide d'un tampon en bois à deux faces, laissant un motif en relief d'un côté et un motif strié de l'autre. Les stries ne sont pas seulement décoratives : elles aident la pâte à retenir la sauce. Les corzetti sont originaires de la Riviera di Levante sur la côte ligure, près de Gênes ; leur nom proviendrait de la monnaie génoise médiévale, le corzetto. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment préparer les corzetti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtalez une abaisse de pâte fraîche (\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Recette de pâte de base\" href=\"\/fr\/pages\/basic-pasta-dough-recipe\"\u003erecette\u003c\/a\u003e), puis utilisez le bord tranchant du tampon pour découper des disques. Placez un disque sur la face striée du tampon et pressez la face à motif par-dessus. Retirez le corzetto, laissez-le sécher brièvement, et il est prêt à cuire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChoisir un motif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes quatre motifs, Fleur de Lys, Épi de blé, Fleur et Edelweiss, impriment tous le même disque de pâte de 5 cm à partir d'un tampon de 5,3 x 5,5 cm ; le choix dépend simplement de votre préférence en matière de motif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServir les corzetti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes corzetti sont traditionnellement servis avec une sauce simple à la viande ou aux champignons, un pesto, une sauce aux pignons ou aux noix, une sauce au poisson ou une sauce à la crème légère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtalez votre pâte sur une surface stable avec notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Planches à pâte en bouleau\" href=\"\/fr\/products\/birchwood-pasta-dough-board\"\u003eplanche à pâte en bouleau\u003c\/a\u003e, ou découvrez notre gamme complète d'\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Outils italiens traditionnels pour pâtes plates et coupées main\" href=\"\/fr\/collections\/traditional-italian-flat-pasta-tools\"\u003eoutils traditionnels pour pâtes plates et coupées main\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Fleur de lys","offer_id":32031148933222,"sku":"2055","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Épi de blé","offer_id":32031148965990,"sku":"2056","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Fleur","offer_id":32031148900454,"sku":"2054","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Edelweiss","offer_id":32031148998758,"sku":"2057","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/corzetti-pasta-stamp-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351750"},{"product_id":"ravioli-stamp-heart","title":"Emporte-pièce à raviolis en forme de cœur - Coupe-pâtes italien traditionnel","description":"\u003cp\u003eCet emporte-pièce, également appelé moule à raviolis en forme de cœur, découpe et soude les raviolis en une seule pression, de sorte que les bords restent scellés pendant la cuisson et ne s'ouvrent pas dans la casserole. Fabriqué en Italie, il est doté d'un manche en bois de hêtre et d'une tête de coupe en aluminium, avec des dimensions de 85 x 85 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisposez votre farce sur une feuille de pâte à pâtes, recouvrez d'une deuxième feuille, puis appuyez fermement avec l'emporte-pièce sur chaque portion. Il convient également parfaitement comme emporte-pièce pour les biscuits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse ce produit ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour un dîner de la Saint-Valentin, un anniversaire ou toute occasion où vous souhaitez préparer des pâtes farcies avec une touche spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le reste de notre gamme de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Ravioli Makers, Stamps \u0026amp; Trays for Handmade Filled Pasta\" href=\"\/fr\/collections\/ravioli-filled-pasta-tools\"\u003emachines, moules et plaques à raviolis\u003c\/a\u003e pour façonner vos pâtes farcies de bien d'autres manières.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39255328718950,"sku":"30\/C\/E","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/30-CE.jpg?v=1755091759"},{"product_id":"birchwood-pasta-dough-board-set","title":"Ensembles de planches à pâtes et à pâte en bois de bouleau (planche, sac et racloir)","description":"\u003cp\u003eCet ensemble réunit tout ce dont vous avez besoin pour créer une station dédiée à la fabrication de pâtes en une seule commande : une planche à pâte en bouleau, un sac de rangement en coton et une corne à pâte en hêtre. La planche est faite du même contreplaqué de bouleau de 9 mm que notre planche vendue seule, avec une latte en bois surélevée le long d'un bord qui s'accroche à votre plan de travail pour rester stable pendant que vous pétrissez, étalez et façonnez, qu'il s'agisse d'une pâte à pâtes ou d'une base à pizza. Elle est disponible en trois tailles, et comme l'ensemble inclut d'emblée la corne et le sac, c'est un moyen simple d'équiper une station de préparation sans avoir à acheter chaque pièce séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'ensemble fonctionne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche vous offre une surface de travail, sa latte en bois la maintenant en place contre le plan de travail pendant que vous pétrissez, étalez ou étirez la pâte. Une fois vos pâtes étalées et coupées, ou votre base à pizza façonnée, la corne en hêtre retire la pâte séchée et la farine de la planche en un seul passage. Lorsque vous avez terminé, la planche et la corne se rangent toutes deux dans le sac en coton, ce qui permet de tout garder au même endroit plutôt que d'éparpiller les ustensiles dans différents tiroirs ou étagères. Le coton est respirant, ce qui est important pour une planche en bois, car un rangement hermétique risquerait d'emprisonner l'humidité contre le grain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChoisir votre taille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche de 50 x 37 cm est le choix idéal si vous manquez d'espace sur votre plan de travail ; elle est assez petite pour être utilisée et rangée dans une cuisine compacte tout en vous laissant suffisamment de place pour pétrir une fournée de pâtes ou façonner une base à pizza. La planche de 75 x 50 cm offre assez d'espace pour étaler des feuilles de lasagnes, un plateau de raviolis ou deux bases à pizza côte à côte, tandis que la planche de 97 x 54 cm est conçue pour la préparation de pâtes et de pizzas en grande quantité, bien qu'il vous faille une bonne longueur de plan de travail dégagé pour l'utiliser confortablement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche est en contreplaqué de bouleau et la corne est en hêtre, deux bois choisis pour leur grain lisse qui ne s'accrochera pas et ne déchirera pas la pâte pendant que vous la travaillez. Essuyez les deux avec un chiffon humide après usage et laissez la planche sécher complètement avant de la remettre dans son sac de rangement. Ni la planche ni la corne ne sont compatibles avec le lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVous possédez déjà les outils ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous possédez déjà une corne à pâte ou si vous n'avez pas besoin du sac de rangement, la planche est également disponible seule sous le nom de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Planches à pâte en bouleau\" href=\"\/fr\/products\/birchwood-pasta-dough-board\"\u003ePlanche à pâte en bouleau\u003c\/a\u003e, ce qui constitue le meilleur choix si vous avez uniquement besoin de la surface de travail. Vous pouvez également parcourir notre collection de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Planches à pâte et rouleaux\" href=\"\/fr\/collections\/dough-boards-rolling-pins\"\u003eplanches à pâte et rouleaux\u003c\/a\u003e pour découvrir d'autres outils de préparation pour pâtes et pizzas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"500 x 370 x 9 mm","offer_id":39261718708326,"sku":"2011\/9\/50SR","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"750 x 500 x 9 mm","offer_id":39261718773862,"sku":"2011\/9\/75SR","price":44.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"970 x 540 x 9 mm","offer_id":39261718839398,"sku":"2011\/9\/97SR","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/birchwood-pasta-and-dough-board-sets-board-bag-and-scraper-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351740"},{"product_id":"beechwood-flat-pasta-wand","title":"« Baguette » de séchage pour pâtes en bois de hêtre","description":"\u003ch2\u003e« Baguette » à pâtes plates en hêtre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdéale pour déposer facilement les pâtes fraîches sur le séchoir, ainsi que pour retirer les pâtes à la sortie de la machine après leur découpe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est un outil indispensable pour tout amateur de pâtes fraîches.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTaille\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMatériau\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBois de hêtre naturel\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39262467555430,"sku":"102SPAT","price":1.65,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/102_SPA_34285513-9e07-46f0-9d94-07c1a8654221.jpg?v=1713255646"},{"product_id":"marcato-atlas-150-capellini-attachment-1mm","title":"Accessoire Capellini (1 mm) pour Marcato Atlas 150","description":"\u003ch2\u003eL'accessoire Capellini Marcato coupe des fils de pâtes fins à section carrée de 1 mm de diamètre. Compatible avec les machines à pâtes \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Atlas 150 and Atlas+ pasta machines\"\u003eAtlas 150 et Atlas+\u003c\/a\u003e. Fabriqué en Italie.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes capellini (signifiant « petits cheveux » en italien) sont l'une des formes de pâtes les plus fines du répertoire italien, avec des traces remontant à la cuisine italienne du XIVe siècle. Avec un diamètre de 1 mm, ces fils sont délicats et cuisent rapidement, ce qui les rend idéaux pour des sauces légères aux fruits de mer ou aux légumes plutôt que pour des ragù épais et consistants. L'accessoire Marcato permet de couper des brins réguliers de 1 mm à partir d'une abaisse fine, réglée sur la position 8 ou 9 du cadran d'épaisseur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation de l'accessoire Capellini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéglez le cadran d'épaisseur de la machine sur la position 8 ou 9 avant d'installer l'accessoire. Il s'utilise manuellement avec la manivelle incluse, ou avec le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pastadrive-marcato-pasta-machine-motor\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Pastadrive motor\"\u003emoteur Marcato Pastadrive\u003c\/a\u003e, vendu séparément. Il s'adapte aux modèles Atlas 150 et Atlas+ grâce au système de fixation standard situé à l'arrière de la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiamètre des pâtes : section carrée de 1 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpaisseur de pâte recommandée : position 8 ou 9\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec Atlas 150 et Atlas+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le moteur Pastadrive\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux et construction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est en acier chromé avec des rouleaux en alliage d'aluminium anodisé. Le processus d'anodisation produit une surface adaptée au contact alimentaire qui ne laisse aucun résidu métallique sur les pâtes. L'accessoire ne passe pas au lave-vaisselle et doit être nettoyé avec un cure-dent ou une \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pasta-machine-cleaning-brush\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pasta machine cleaning brush\"\u003epetite brosse\u003c\/a\u003e après usage. N'utilisez pas d'objets métalliques sur les rouleaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine-attachments\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machine attachments\"\u003eaccessoires pour machines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e, parcourez les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato accessories and complements\"\u003eaccessoires Marcato\u003c\/a\u003e, ou consultez la gamme complète des \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato pasta machines\"\u003emachines à pâtes Marcato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Italie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVidéo de démonstration\u003c\/h3\u003e\n\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o-v4xgg3neE?si=3uXYqR4_qxP53iG0\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39332584620134,"sku":"MAR-AC-150-CAP","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/AC-150-CAP_96d9466a-7633-45f2-b9c6-75f8ed9a8c9d.jpg?v=1778579162"},{"product_id":"atlas-150-spaghetti-chitarra-attachment","title":"Accessoire Marcato Atlas 150 Spaghetti Alla Chitarra (2 mm)","description":"\u003ch2\u003eL'accessoire Spaghetti alla Chitarra de Marcato coupe des brins de pâtes carrés de 2 mm, reproduisant la forme traditionnellement réalisée sur un cadre à chitarra. Compatible avec les machines à pâtes \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machine\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Atlas 150 and Atlas+ pasta machines\"\u003eAtlas 150 et Atlas+\u003c\/a\u003e. Fabriqué en Italie.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa chitarra (signifiant « guitare » en italien) est un outil traditionnel de la région des Abruzzes, composé d'un cadre en bois muni de cordes métalliques qui coupent les pâtes en brins carrés lorsqu'on y presse une abaisse. L'accessoire Marcato reproduit cela grâce à des rouleaux en aluminium anodisé, produisant la même section carrée de 2 mm. La forme carrée confère aux pâtes une texture plus ferme et une surface légèrement plus grande que celle des spaghettis ronds, ce qui permet aux sauces plus épaisses de mieux adhérer à chaque brin. L'épaisseur recommandée pour l'abaisse est la position 4 sur le cadran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation de l'accessoire Spaghetti alla Chitarra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéglez le cadran d'épaisseur de la machine à pâtes sur la position 4 avant d'installer l'accessoire. Il fonctionne manuellement avec la manivelle incluse, ou avec le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pastadrive-marcato-pasta-machine-motor\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Marcato Pastadrive motor\"\u003emoteur Marcato Pastadrive\u003c\/a\u003e, vendu séparément. Il s'adapte sur les modèles Atlas 150 et Atlas+ grâce à la fixation standard facile à changer située à l'arrière de la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiamètre des pâtes : section carrée de 2 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpaisseur d'abaisse recommandée : position 4\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec Atlas 150 et Atlas+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le moteur Pastadrive\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux et construction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est en acier chromé avec des rouleaux en alliage d'aluminium anodisé. Le processus d'anodisation produit une surface apte au contact alimentaire qui ne dépose aucun résidu métallique sur les pâtes. L'accessoire ne passe pas au lave-vaisselle et doit être nettoyé avec un cure-dent ou une \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pasta-machine-cleaning-brush\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pasta machine cleaning brush\"\u003epetite brosse\u003c\/a\u003e après utilisation. 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