{"title":"Outils à pizza","description":"\u003ch2\u003eConfectionnez des pizzas de qualité restaurant grâce à notre collection d'ustensiles soigneusement sélectionnés.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez nos pierres à pizza italiennes authentiques pour une croûte parfaitement croustillante, ainsi que nos roulettes à pizza, outils de façonnage et bien plus encore.\u003cbr\u003eSublimez votre expérience de préparation de pizzas et libérez un potentiel infini.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"beechwood-rolling-pins","title":"Rouleau à pâtisserie plein - Hêtre naturel","description":"\u003ch2\u003eRouleau à pâtisserie plein en bois de hêtre naturel.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre rouleau à pâtisserie de haute qualité est idéal pour étaler uniformément vos pâtes fraîches, pâtes à tarte, pains et biscuits. Fabriqué en bois de hêtre durable, il offre une surface naturelle et antiadhésive pour un étalage sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez parmi six tailles selon vos besoins et découvrez la différence qu'un rouleau à pâtisserie artisanal italien peut faire dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cb\u003eLongueur \u003c\/b\u003eutile :\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv\u003e29 cm au total = 20,5 cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e32 cm au total = 23,5 cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e40 cm au total = 29 cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e50 cm au total = 36 cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e60 cm au total = 48,5 cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e70 cm au total = 57 cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLa longueur totale indiquée inclut les poignées.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"29 cm de long - 3 cm de diamètre","offer_id":21144532548,"sku":"85\/29","price":3.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"32 cm de long - 4,2 cm de diamètre","offer_id":31663399960678,"sku":"85\/32","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"40 cm de long - 4,2 cm de diamètre","offer_id":21146624068,"sku":"85\/40","price":5.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"50 cm de longueur - 4,2 cm de diamètre","offer_id":31663340191846,"sku":"85\/50","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"60 cm de long - 4,2 cm de diamètre","offer_id":31307052449894,"sku":"85\/60","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"70 cm de long - 4,2 cm de diamètre","offer_id":21992657220,"sku":"85\/70","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/33_Natural_Beechwood_Rolling_Pin.jpg?v=1616753111"},{"product_id":"pizza-rollers","title":"Rouleau à pâte à pizza conique en bois de hêtre","description":"\u003cp\u003eUn rouleau à pâte à pizza en hêtre doté d'une tête conique pour étaler la pâte de manière lisse et uniforme. La largeur de 7 cm convient aux bases de pizza, aux pâtes à tarte et aux pâtisseries circulaires, et le profil conique facilite le contrôle de l'épaisseur et de la forme sur les bords. Fabriqué en Italie par Eppicotispai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConception et fabrication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tête du rouleau mesure 7 cm de large avec un profil conique, permettant un contrôle plus précis autour des bords d'une base de pâte qu'un rouleau à bords droits. Les poignées mesurent 10 cm chacune, offrant une longueur de prise suffisante pour une utilisation confortable à deux mains. Fabriqué entièrement en bois de hêtre, suffisamment dense pour étaler des pâtes fermes sans se déformer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLargeur du rouleau : 7 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignées de 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTête de rouleau conique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabrication en bois de hêtre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tête conique rend ce rouleau particulièrement adapté à la pâte à pizza, pour laquelle vous souhaitez un bord plus fin et un centre légèrement plus épais, ou une base uniformément fine selon le style. Le même profil fonctionne bien pour les pâtes à tarte et les pâtisseries circulaires où la forme doit être contrôlée pendant l'étalage. Pour les feuilles de pâtes fraîches, la pâte à sucre et les sablés où une épaisseur uniforme  sur toute la largeur importe davantage, le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pasta-roller\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Beechwood pasta and pastry roller straight\"\u003erouleau à pâtisserie droit\u003c\/a\u003e est le meilleur choix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-boards-rolling-pins\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Dough boards and rolling pins\"\u003eplanches à découper et rouleaux à pâtisserie\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21147154756,"sku":"48\/P","price":5.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/13_Natural_Beechwood_Pizza_Roller.jpg?v=1616753024"},{"product_id":"birchwood-pasta-dough-board","title":"Planches à pâtes en bois de bouleau","description":"\u003cp\u003eCette planche à pâte en bois de bouleau vous offre une surface dédiée pour pétrir, étaler et façonner vos pâtes fraîches. Elle est dotée d'une latte en bois surélevée, fixée le long d'un bord, qui vient se caler contre votre plan de travail pour que la planche reste bien stable pendant que vous travaillez. Fabriquée en contreplaqué de bouleau de 9 mm, elle est disponible en trois tailles, allant d'un modèle compact pour une fournée de pâtes à une grande surface de travail pour préparer des pizzas maison. Une fois terminé, il suffit d'essuyer la planche avec un chiffon humide pour la nettoyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçue pour rester en place pendant que vous travaillez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche a une épaisseur de 9 mm, quelle que soit la taille, ce qui lui permet de rester plane et rigide sous la pression du pétrissage, du pliage ou de l'étalage, que vous prépariez des pâtes ou que vous étiriez une pâte à pizza. Une latte en bois est fixée sous l'un des bords et s'appuie contre la tranche de votre plan de travail. C'est une planche qui reste parfaitement en place pendant toute la préparation, vous évitant ainsi de devoir la repositionner constamment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChoisir votre taille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche de 50 x 37 cm est le choix idéal si vous manquez d'espace sur votre plan de travail ; elle est suffisamment petite pour être utilisée et rangée dans une cuisine compacte, tout en vous offrant assez de place pour pétrir une portion de pâtes ou façonner une base de pizza. La planche de 75 x 50 cm offre assez d'espace pour étaler des feuilles de lasagnes, préparer un plateau de raviolis ou étaler deux bases de pizza côte à côte, tandis que la planche de 97 x 54 cm est conçue pour les préparations de pâtes et de pizzas en grande quantité, à condition de disposer d'une surface de travail suffisamment dégagée pour l'utiliser confortablement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatériau et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche est fabriquée en contreplaqué de bouleau, choisi pour son grain lisse et serré qui n'accroche pas et ne déchire pas la pâte lorsque vous l'étalez. Nettoyez-la avec un chiffon humide après utilisation, ou utilisez d'abord une \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood Dough Scraper\" href=\"\/fr\/products\/beechwood-dough-scraper\"\u003ecorne à pâte\u003c\/a\u003e pour retirer les résidus de pâte séchée et faciliter le nettoyage. Comme toute planche en bois, elle ne doit pas passer au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette planche est également disponible dans le cadre de notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Birchwood Pasta \u0026amp; Dough Board Sets (Board, Bag \u0026amp; Scraper)\" href=\"\/fr\/products\/birchwood-pasta-dough-board-set\"\u003eEnsemble planche à pâte en bouleau\u003c\/a\u003e, qui comprend un sac de rangement en coton et une corne à pâte en hêtre pour un équipement complet en une seule commande. Vous pouvez également acheter le \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pasta\/Pastry Board Storage Bag\" href=\"\/fr\/products\/pasta-board-storage-bag\"\u003esac de rangement\u003c\/a\u003e séparément pour protéger la planche de la poussière entre deux utilisations, ou parcourir notre collection de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Boards \u0026amp; Rolling Pins\" href=\"\/fr\/collections\/dough-boards-rolling-pins\"\u003eplanches à pâte et rouleaux à pâtisserie\u003c\/a\u003e pour découvrir d'autres outils de préparation pour vos pâtes et pizzas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"500 x 370 x 9 mm","offer_id":21661345604,"sku":"2011\/9\/50","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"750 x 500 x 9 mm","offer_id":12510229659750,"sku":"2011\/9\/75","price":38.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"970 x 540 x 9 mm","offer_id":16241934663782,"sku":"2011\/9\/97","price":54.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/birchwood-pasta-and-dough-boards-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351878"},{"product_id":"mezzaluna-large","title":"Hachoir mezzaluna italien traditionnel – Lame simple en acier inoxydable de 250 mm","description":"\u003cp\u003eUne mezzaluna à lame unique pour hacher les herbes, l'ail, les oignons, les piments, les noix et le chocolat. La lame courbe en acier inoxydable de 250 mm couvre une plus grande surface à chaque mouvement que la version plus petite, ce qui la rend mieux adaptée aux grandes quantités à préparer et aux planches à découper plus larges. Fabriquée en Italie par Eppicotispai, avec des poignées en bois de hêtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign et construction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame mesure 250 mm de large et est courbée pour permettre un mouvement de bascule naturel à partir du poignet. Les deux poignées sont en bois de hêtre tourné, offrant une prise sûre de chaque côté de la lame. La lame en acier inoxydable est de qualité alimentaire et conserve bien son tranchant avec une utilisation normale et un entretien approprié.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable de 250 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignées en bois de hêtre tourné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame unique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquée en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mezzaluna, signifiant \"demi-lune\" en italien, est l'outil traditionnel pour hacher finement dans les cuisines italiennes. Le mouvement de bascule offre plus de contrôle qu'un couteau standard pour des tâches comme réduire l'ail en pâte, hacher finement des herbes fraîches ou concasser des noix et du chocolat. La lame de 250 mm convient aux plus grandes quantités et aux planches plus larges, couvrant une surface nettement plus importante par passage que la version de 145 mm. Pour les petites tâches quotidiennes, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-small\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper 145mm small\"\u003epetite mezzaluna de 145 mm\u003c\/a\u003e est plus maniable. Pour des résultats plus fins en moins de temps, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-double-blade\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper double blade\"\u003eversion à double lame\u003c\/a\u003e coupe deux fois à chaque passage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/food-preparation-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Food preparation tools\"\u003eustensiles de préparation culinaire\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25886719752,"sku":"12","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/large-mezzaluna-chopper.jpg?v=1743425954"},{"product_id":"pasta-pizza-cutter-wheel","title":"Roulette à pâte et à pizza","description":"\u003cp\u003eCette roulette à pâte associe un manche en bois de hêtre à une lame en acier inoxydable de 9 cm, dimensionnée pour couper une feuille de pâte entière ou une pizza en un seul passage, plutôt que par petits coups. D’une longueur de 23 cm, elle offre un levier suffisant pour une coupe nette sans que la roulette ne dévie, et elle est fabriquée en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne roulette, deux usages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePâtes : permet de découper les feuilles de lasagnes ou les pâtes fraîches aux dimensions souhaitées.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePizza : permet de trancher une pizza chaude tout juste sortie du four en quelques mouvements nets.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'acier inoxydable conserve mieux son tranchant que l'aluminium lors de coupes répétées, ce qui en fait l'outil idéal pour les travaux nécessitant beaucoup de découpe plutôt que pour une simple finition décorative. Si vous avez besoin d'un bord cannelé pour sceller des raviolis ou décorer une pâtisserie, la \u003ca href=\"\/fr\/products\/pasta-pastry-cutter-wheels\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pasta \u0026amp; Pastry Cutter Wheel – Straight or Curved\"\u003eroulette à pâte et pâtisserie\u003c\/a\u003e en aluminium est l'outil plus adapté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ associer avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez-la avec une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pizza-making\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pizza Making Equipment\"\u003epelle à pizza\u003c\/a\u003e pour sortir la pizza du four avant de la couper, ou avec un rouleau à pâtisserie et une planche issus de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/traditional-italian-flat-pasta-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Traditional Italian Pasta Tools for Flat and Hand Cut Pasta\"\u003ecollection d'ustensiles pour pâtes fraîches\u003c\/a\u003e pour étaler votre pâte. Découvrez également l'intégralité de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pizza-making\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pizza Making Equipment\"\u003ecollection dédiée à la préparation de pizzas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25890321736,"sku":"178","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/19_Stainless_Steel_Double_Pastry_Wheel.jpg?v=1616753005"},{"product_id":"beechwood-dough-scraper","title":"Corne à pâte en hêtre","description":"\u003cp\u003eUne corne à pâte solide en hêtre pour soulever et portionner la pâte sur les plans de travail et les planches à pâtes. Avec ses 11 cm de large, elle offre une surface suffisante pour ramasser la pâte en un seul passage, et son bord droit sert également de séparateur lorsque vous devez portionner la pâte à pain ou à pizza au poids. Sa conception sans poignée la rend simple et facile à ranger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ quoi ça sert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bord plat permet de décoller la pâte collée sur une planche farinée sans la déchirer, et la rigidité du bois offre un meilleur contrôle qu'une corne en plastique souple pour diviser les portions. Elle est tout aussi efficace pour racler les résidus de farine sur le plan de travail entre deux pétrissages.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSoulève proprement la pâte à pâtes, à pizza et à pain des planches et plans de travail\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSuffisamment rigide pour diviser et portionner la pâte avec précision\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11 cm de large x 14,5 cm de long\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie en bois de hêtre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bois de hêtre est durable mais n'aime pas l'humidité prolongée. Essuyez-le avec un chiffon humide et séchez-le immédiatement, et il vous durera des années. Ne l'immergez pas dans l'eau et ne le passez pas au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDécouvrir la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoir toutes les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dough-scrapers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"the same window\" title=\"Dough Scrapers at Pasta Kitchen\"\u003ecornes à pâte\u003c\/a\u003e ou parcourir la collection complète d' \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dough-preparation-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"the same window\" title=\"Dough Preparation Tools at Pasta Kitchen\"\u003eoutils de préparation de la pâte\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26558707272,"sku":"2050","price":5.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/2050_raschietto.jpg?v=1616752845"},{"product_id":"mezzaluna-double-blade","title":"Hachoir mezzaluna italien traditionnel – Double lame en acier inoxydable de 145 mm","description":"\u003cp\u003eUne mezzaluna à double lame pour hacher les herbes, l'ail, les oignons, les piments, les noix et le chocolat. Les deux lames courbes en acier inoxydable de 145 mm coupent deux fois par mouvement, produisant des résultats plus fins et plus rapidement qu'une version à lame unique. Fabriqué en Italie par Eppicotispai, avec des poignées en hêtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConception et fabrication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux lames sont disposées parallèlement, chacune mesurant 145 mm de large et incurvée pour permettre un mouvement de balancier naturel du poignet. Les deux poignées sont en bois de hêtre tourné, offrant une prise sûre de chaque côté. Les lames en acier inoxydable sont de qualité alimentaire et conservent bien leur tranchant avec une utilisation normale et un entretien approprié.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDouble lame en acier inoxydable de 145 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignées en hêtre tourné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeux lames pour un hachage plus fin par mouvement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mezzaluna, qui signifie « demi-lune » en italien, est l'outil traditionnel pour hacher finement dans les cuisines italiennes. La double lame produit deux coupes par mouvement au lieu d'une, ce qui signifie des résultats plus fins en moins de temps. Elle est particulièrement utile pour hacher de grandes quantités d'herbes fraîches, d'ail ou de piments jusqu'à obtenir une consistance fine. Pour les petites tâches quotidiennes où une seule coupe par mouvement suffit, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-small\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper 145mm single blade\"\u003elame unique de 145 mm\u003c\/a\u003e est plus simple à nettoyer et à entretenir. Pour les planches plus grandes et les quantités plus importantes, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-large\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper 250mm large\"\u003elame unique de 250 mm\u003c\/a\u003e couvre une plus grande surface par mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/food-preparation-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Food preparation tools\"\u003eoutils de préparation culinaire\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37002006481,"sku":"233\/D","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/traditional-italian-mezzaluna-cutter-double-bladed-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351801"},{"product_id":"mezzaluna-small","title":"Hachoir mezzaluna italien traditionnel – Lame simple en acier inoxydable de 145 mm","description":"\u003cp\u003eUne mezzaluna à lame simple pour hacher les herbes, l'ail, les oignons, les piments, les noix et le chocolat. La lame incurvée en acier inoxydable de 145 mm permet de trancher les ingrédients d'un mouvement de bascule net et sans effort, tandis que sa taille compacte est idéale pour les petites planches à découper et les tâches de préparation quotidiennes. Fabriquée en Italie par Eppicotispai, avec des manches en bois de hêtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConception et fabrication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame mesure 145 mm de large et est incurvée pour permettre un mouvement de bascule naturel du poignet. Les deux manches sont en bois de hêtre tourné, assurant une prise en main sûre de chaque côté de la lame. La lame en acier inoxydable est de qualité alimentaire et conserve bien son tranchant avec une utilisation normale et un entretien approprié.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable de 145 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManches en bois de hêtre tourné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame simple\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mezzaluna, qui signifie « demi-lune » en italien, est l'ustensile traditionnel pour hacher finement dans les cuisines italiennes. Le mouvement de bascule offre un meilleur contrôle qu'un couteau classique pour des tâches telles que réduire l'ail en pâte, hacher finement des herbes fraîches ou concasser des noix et du chocolat. La taille de 145 mm est parfaitement adaptée aux quantités de préparation quotidiennes et aux planches à découper standard. Pour de plus grandes quantités ou des tâches plus intensives, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-large\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper 250mm large\"\u003egrande mezzaluna de 250 mm\u003c\/a\u003e couvre une plus grande surface à chaque passage. Pour des résultats plus fins en moins de temps, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-double-blade\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper double blade\"\u003eversion à double lame\u003c\/a\u003e coupe deux fois par passage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/food-preparation-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Food preparation tools\"\u003eustensiles de préparation culinaire\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37002031057,"sku":"233","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/traditional-italian-mezzaluna-chopper-small-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351801"},{"product_id":"mount-etna-pizza-stone","title":"Pierre à pizza Mount Etna avec pelle à pizza","description":"\u003cp\u003eLa pierre à pizza du Mont Etna est taillée dans de la roche volcanique ignée extraite du Mont Etna, en Sicile. Sa surface poreuse absorbe l'humidité de la pâte pendant la cuisson, permettant à la base de devenir croustillante au lieu de ramollir sous l'effet de la vapeur. L'ensemble comprend une pelle à pizza en bois de bouleau pour enfourner et retirer la pizza. La pierre peut être utilisée dans un four traditionnel, sur une plaque de cuisson ou sur un barbecue. Fabriquée en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment la pierre volcanique permet d'obtenir une base croustillante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn plateau en métal emprisonne la vapeur sous la pâte pendant la cuisson, ce qui explique pourquoi une base de pizza reste souvent molle au centre même quand le dessus semble cuit. La roche volcanique est poreuse : elle évacue l'humidité directement à travers la base de la pâte tandis que la chaleur emmagasinée par la pierre la cuit par le dessous. Cette combinaison permet d'obtenir une croûte parfaitement croustillante plutôt qu'une pâte simplement dorée sur le dessus. Placez la pierre dans un four froid et faites-la chauffer progressivement avec le four, plutôt que de l'introduire dans un four déjà chaud, afin qu'elle chauffe uniformément sans subir de choc thermique en surface. Laissez-la refroidir de la même manière avant de la nettoyer : c'est le changement soudain de température qui fend la pierre, pas la chaleur elle-même. Une fois la température atteinte, faites glisser la pizza à l'aide de la pelle en bois de bouleau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eÀ associer avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour compléter votre équipement, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/pizza-rollers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Beechwood Tapered Pizza Dough Roller\"\u003erouleau à pâte à pizza en hêtre\u003c\/a\u003e permet d'étaler la pâte uniformément avant de la poser sur la pierre, et la \u003ca href=\"\/fr\/products\/beechwood-dough-scraper\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Beechwood Dough Scraper\"\u003ecorne à pâte en hêtre\u003c\/a\u003e est idéale pour soulever et portionner les pâtes plus hydratées. Découvrez toute la collection \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pizza-making\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pizza Making\"\u003ePizza Making\u003c\/a\u003e pour trouver des pelles, des roulettes et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":2934857662492,"sku":"2060\/B","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/mount-etna-pizza-stone-cw-pizza-peel-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351792"},{"product_id":"revolving-beechwood-rolling-pins","title":"Rouleaux à pâtisserie rotatifs en hêtre naturel","description":"\u003ch2\u003eRouleaux à pâtisserie rotatifs en hêtre naturel.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'authentique touche italienne avec nos rouleaux à pâtisserie en hêtre de première qualité. Ces ustensiles magnifiquement conçus disposent d'un mécanisme rotatif pour un étalage sans effort et une épaisseur uniforme. Fabriqués en bois de hêtre durable et de haute qualité, ils sont parfaits pour préparer des pâtes, des pâtisseries et des pâtes à pain maison. \u003cbr\u003eAjoutez une touche de tradition à votre cuisine et sublimez vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eLongueur utilisable :\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e40 cm au total = 23 cm \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eutilisables\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e50 cm au total = 33 cm \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eutilisables\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e60 cm au total = 40,5 cm \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eutilisables\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLa longueur totale indiquée comprend les poignées.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"40 cm de longueur - Rotatif - 4,7 cm de diamètre","offer_id":13818750206054,"sku":"84\/40","price":7.75,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"50 cm de long - Pivotant - 4,7 cm de diamètre","offer_id":13818756694118,"sku":"84\/50","price":8.25,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"60 cm de long - Rotatif - 4,7 cm de diamètre","offer_id":13818750238822,"sku":"84\/60","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/25_26_Revolving_Rolling_Pins_eaf23ea5-376c-4922-9bcf-f7e8170b3c9a.jpg?v=1616753081"},{"product_id":"pizza-cutter-with-wooden-handle","title":"Roulette à pizza avec manche en bois","description":"\u003ch2\u003eRoulette à pizza avec manche en bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCoupez facilement vos pizzas avec cette roulette en acier inoxydable 18\/10 dotée d'un manche en hêtre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉgalement idéale pour les pâtisseries et les pains plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensions :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiamètre de la roulette : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main uniquement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVeuillez noter que le manche de ce produit ne comporte plus les deux lignes\/rainures.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en Italie\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16244722892902,"sku":"17","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/pizza-cutter-with-wooden-handle-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351770"},{"product_id":"pasta-board-storage-bag","title":"Sac de rangement pour planche à pâtisserie\/pâte","description":"\u003ch2\u003eLe sac de rangement pour planche à pâtes\/pâtisserie est le moyen idéal de garder votre planche en parfait état.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué dans un tissu en coton naturel pour garantir que votre planche reste propre lorsqu'elle n'est pas utilisée.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL'un des avantages majeurs du coton est qu'il permet à toute humidité encore présente dans la planche de s'échapper. Comme le coton est poreux, il permet à la planche de respirer, surtout par rapport à un sac en plastique ou non poreux.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDisponible en trois tailles :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e42 x 55 cm pour une \u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca title=\"small pasta board\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/birchwood-pasta-dough-board\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eplanche de 37 x 50 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e55 x 80 cm pour une \u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca title=\"medium pasta board\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/birchwood-pasta-dough-board?variant=12510229659750\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eplanche de 50 x 75 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e64 x 103 cm pour une \u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca title=\"large pasta board\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/birchwood-pasta-dough-board?variant=16241934663782\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eplanche de 54 x 97 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePlanche à pâtes\/pâtisserie non incluse avec le sac de rangement.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Italie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"42 x 55 cm","offer_id":31559209648230,"sku":"BUSA\/CP","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"55 x 80 cm","offer_id":31559209680998,"sku":"BUSA\/CM","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"64 x 103 cm","offer_id":31559209713766,"sku":"BUSA\/CG","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/pastapastry-board-storage-bag-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351762"},{"product_id":"rolling-pin-storage-bag","title":"Sac de rangement pour rouleau à pâtisserie","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe moyen idéal de garder votre rouleau à pâtisserie en parfait état.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué dans un tissu en coton naturel pour garantir que votre rouleau reste propre lorsqu'il n'est pas utilisé.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'un des avantages majeurs du coton est qu'il permet à toute humidité résiduelle dans le rouleau de s'échapper. Comme le coton est poreux, il permet au rouleau de respirer, contrairement à un sac en plastique ou non poreux.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDisponible en deux tailles :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e9 x 53 cm pour convenir aux rouleaux \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-rolling-pins\" title=\"Solid Rolling Pins\" target=\"_blank\"\u003efixes\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/revolving-beechwood-rolling-pins\" title=\"Revolving Rolling Pins\" target=\"_blank\"\u003erotatifs\u003c\/a\u003e jusqu'à 50 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e9 x 73 cm pour convenir aux rouleaux \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-rolling-pins\" title=\"Solid Rolling Pins\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003efixes\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/revolving-beechwood-rolling-pins\" title=\"Revolving Rolling Pins\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003erotatifs\u003c\/a\u003e jusqu'à 70 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eRouleau à pâtisserie non inclus avec le sac de rangement.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué en Italie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Standard - 9 x 53 cm","offer_id":32146358370406,"sku":"BUSM\/CP","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Grand - 9 x 73 cm","offer_id":32146358403174,"sku":"BUSM\/CG","price":5.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/BUSM-C.jpg?v=1616753083"},{"product_id":"birchwood-pasta-dough-board-set","title":"Ensembles de planches à pâtes et à pâte en bois de bouleau (planche, sac et racloir)","description":"\u003cp\u003eCet ensemble réunit tout ce dont vous avez besoin pour créer une station dédiée à la fabrication de pâtes en une seule commande : une planche à pâte en bouleau, un sac de rangement en coton et une corne à pâte en hêtre. La planche est faite du même contreplaqué de bouleau de 9 mm que notre planche vendue seule, avec une latte en bois surélevée le long d'un bord qui s'accroche à votre plan de travail pour rester stable pendant que vous pétrissez, étalez et façonnez, qu'il s'agisse d'une pâte à pâtes ou d'une base à pizza. Elle est disponible en trois tailles, et comme l'ensemble inclut d'emblée la corne et le sac, c'est un moyen simple d'équiper une station de préparation sans avoir à acheter chaque pièce séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'ensemble fonctionne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche vous offre une surface de travail, sa latte en bois la maintenant en place contre le plan de travail pendant que vous pétrissez, étalez ou étirez la pâte. Une fois vos pâtes étalées et coupées, ou votre base à pizza façonnée, la corne en hêtre retire la pâte séchée et la farine de la planche en un seul passage. Lorsque vous avez terminé, la planche et la corne se rangent toutes deux dans le sac en coton, ce qui permet de tout garder au même endroit plutôt que d'éparpiller les ustensiles dans différents tiroirs ou étagères. Le coton est respirant, ce qui est important pour une planche en bois, car un rangement hermétique risquerait d'emprisonner l'humidité contre le grain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChoisir votre taille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche de 50 x 37 cm est le choix idéal si vous manquez d'espace sur votre plan de travail ; elle est assez petite pour être utilisée et rangée dans une cuisine compacte tout en vous laissant suffisamment de place pour pétrir une fournée de pâtes ou façonner une base à pizza. La planche de 75 x 50 cm offre assez d'espace pour étaler des feuilles de lasagnes, un plateau de raviolis ou deux bases à pizza côte à côte, tandis que la planche de 97 x 54 cm est conçue pour la préparation de pâtes et de pizzas en grande quantité, bien qu'il vous faille une bonne longueur de plan de travail dégagé pour l'utiliser confortablement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatériaux et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche est en contreplaqué de bouleau et la corne est en hêtre, deux bois choisis pour leur grain lisse qui ne s'accrochera pas et ne déchirera pas la pâte pendant que vous la travaillez. Essuyez les deux avec un chiffon humide après usage et laissez la planche sécher complètement avant de la remettre dans son sac de rangement. Ni la planche ni la corne ne sont compatibles avec le lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVous possédez déjà les outils ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous possédez déjà une corne à pâte ou si vous n'avez pas besoin du sac de rangement, la planche est également disponible seule sous le nom de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Planches à pâte en bouleau\" href=\"\/fr\/products\/birchwood-pasta-dough-board\"\u003ePlanche à pâte en bouleau\u003c\/a\u003e, ce qui constitue le meilleur choix si vous avez uniquement besoin de la surface de travail. Vous pouvez également parcourir notre collection de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Planches à pâte et rouleaux\" href=\"\/fr\/collections\/dough-boards-rolling-pins\"\u003eplanches à pâte et rouleaux\u003c\/a\u003e pour découvrir d'autres outils de préparation pour pâtes et pizzas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"500 x 370 x 9 mm","offer_id":39261718708326,"sku":"2011\/9\/50SR","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"750 x 500 x 9 mm","offer_id":39261718773862,"sku":"2011\/9\/75SR","price":44.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"970 x 540 x 9 mm","offer_id":39261718839398,"sku":"2011\/9\/97SR","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/birchwood-pasta-and-dough-board-sets-board-bag-and-scraper-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351740"},{"product_id":"stainless-steel-cheese-grater","title":"Râpe à fromage en acier inoxydable, fine et moyenne","description":"\u003cp\u003eUn morceau de Parmesan râpé avec le mauvais outil ressort grumeleux, humide ou trop compact pour fondre uniformément sur des pâtes chaudes. Cette râpe à fromage en acier inoxydable d'Eppicotispai résout ce problème grâce à des dents de coupe en relief plutôt qu'une grille plate, permettant au fromage à pâte dure de se transformer en copeaux légers et aérés plutôt que d'être écrasé en pâte. Elle est disponible en deux tailles, Fine et Moyenne, toutes deux fabriquées en Italie à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable sans aucune pièce en plastique susceptible de s'user, et elles se révèlent utiles bien au-delà du fromage, pour l'ail, le gingembre et les zestes d'agrumes également.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFine ou Moyenne : laquelle convient à votre cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa taille des trous détermine à la fois la texture obtenue et ce que la râpe gère le mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFine, trous de 2,4 mm : Parmesan, Grana Padano et noix de muscade réduits en une poudre légère, ainsi que zestes d'agrumes et ail\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoyenne, trous de 3,3 mm : gingembre, fromage à pâte semi-dure et partout où une texture plus grossière et visible est souhaitée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQuiconque râpe du fromage assez souvent pour remarquer la différence finit généralement par en garder une de chaque\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi une râpe plate surpasse une râpe boîte ou un moulin rotatif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque style de râpe à fromage offre un compromis différent en termes de vitesse, de texture et de rangement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe côté fin d'une râpe boîte pousse le fromage à travers une grille plate, ce qui le comprime en un résultat plus dense et plus humide que celui produit par les dents de coupe d'une râpe plate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes râpes à fromage rotatives bloquent le morceau dans un tambour et le broient, ce qui convient pour râper de grandes quantités sans les mains, mais donne un résultat plus grossier, plus dense et prend plus de place dans un tiroir qu'une râpe plate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUne râpe plate comme celle-ci se range à plat dans un tiroir, se rince en quelques secondes et est celle qu'il faut privilégier lorsque le résultat doit être léger plutôt que simplement rapide, qu'il s'agisse de fromage, d'ail ou d'un morceau de gingembre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSe marie avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour finir la noix de muscade entière ou les épices dures, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Stainless Steel Fine Nutmeg Grater\" href=\"\/fr\/products\/small-stainless-steel-grater\"\u003erâpe fine à noix de muscade en acier inoxydable\u003c\/a\u003e est conçue pour les ingrédients plus petits et plus durs. Pour râper de grandes quantités de fromage à pâte dure à la main, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Curved Stainless Steel Hard Cheese Grater\" href=\"\/fr\/products\/curved-stainless-steel-cheese-grater\"\u003erâpe à fromage à pâte dure incurvée en acier inoxydable\u003c\/a\u003e est formée pour saisir un bloc et râper directement dans un bol. Parcourez la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cheese tools and graters at Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/cheese-tools\"\u003ecollection complète d'outils à fromage et râpes\u003c\/a\u003e pour en savoir plus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpécification\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eTaille fine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e29 x 4,5 cm, trous de 2,4 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eTaille moyenne\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e33 x 4,5 cm, trous de 3,3 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNettoyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eEppicotispai\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePays de fabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Bien","offer_id":56973878002051,"sku":"2041\/29","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Moyen","offer_id":56973878034819,"sku":"2041\/33","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/2041-33_1.jpg?v=1767351913"},{"product_id":"curved-stainless-steel-cheese-grater","title":"Râpe à fromage à pâte dure incurvée en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eUne râpe incurvée en acier inoxydable pour les fromages italiens à pâte dure. Le profil incurvé épouse naturellement la forme du fromage pendant que vous râpez, ce qui permet de contrôler le mouvement et de réduire le gaspillage. Les dents tranchantes en acier inoxydable viennent à bout du Parmigiano Reggiano, du Grana Padano, du Pecorino et des fromages à pâte dure similaires avec un minimum d'effort. Fabriqué en Italie par Eppicotispai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConception et fabrication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa râpe mesure 13 cm de long et possède une surface de râpage incurvée en acier inoxydable. Cette courbe a une utilité pratique : elle suit la forme d'un bloc ou d'un morceau de fromage à pâte dure, offrant ainsi un meilleur contact entre le fromage et les dents à chaque passage qu'une râpe plate. Entièrement lavable au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e13 cm de long\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSurface de râpage incurvée en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDents tranchantes pour les fromages à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpécialement conçue pour les fromages à pâte dure qui doivent être finement râpés plutôt que tranchés ou émiettés. Le Parmigiano Reggiano, le Grana Padano, le Pecorino Romano et le Manchego affiné conviennent tous à cette râpe. La surface incurvée produit des filaments fins et légers qui fondent rapidement dans les pâtes, les risottos et les soupes. Pour servir les fromages à pâte dure à table plutôt que de les râper, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/cheese-fork\" title=\"Italian cheese fork stainless steel\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003efourchette à fromage\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/parmesan-cheese-knife\" title=\"Stainless steel Parmesan cheese knife\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecouteau à parmesan\u003c\/a\u003e sont les outils complémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette râpe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe profil incurvé constitue la principale différence fonctionnelle par rapport à une râpe plate standard : il maintient le contact avec le fromage sur toute la longueur du mouvement plutôt qu'au centre uniquement, ce qui nécessite moins d'efforts pour des résultats plus homogènes. La fabrication en acier inoxydable est durable, facile à nettoyer et entièrement lavable au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la collection complète d'\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/cheese-tools\" title=\"Italian cheese tools and graters\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eoutils et râpes à fromage italiens\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39262487674982,"sku":"B111","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B111_Curved_Stainless_Steel_Hard_Cheese_grater.png?v=1774544885"},{"product_id":"stainless-steel-scraper","title":"Corne de pâtissier - Acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eUne corne à pâte en acier inoxydable avec une lame de 12,5 x 10 cm et une poignée boucle rouge ajustée de 13 cm, idéale pour sortir la pâte d'un bac de pousse, racler un plan de travail et diviser la pâte lors du façonnage. Le bord droit et carré permet de diviser et de portionner proprement, et sa taille compacte facilite le rangement. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez cette corne lorsque vous avez besoin de plus de levier pour sortir un pâton lourd d'un bac de pousse ou pour racler une grande surface. Optez plutôt pour le \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Dough Cutter\" href=\"\/fr\/products\/stainless-steel-spatula\"\u003ecoupe-pâte\u003c\/a\u003e lorsque vous divisez et tournez une pâte déjà sur le plan de travail, où son bord bas et roulé ne vous gênera pas.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eOutil\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpécification\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCorne à pâte (ce modèle)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLame : 12,5 x 10 cm\u003cbr\u003ePoignée : rouge, boucle ajustée, 13 cm\u003cbr\u003eUsage : sortir la pâte d'un bac, racler les surfaces avec plus de levier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Dough Cutter\" href=\"\/fr\/products\/stainless-steel-spatula\"\u003eCoupe-pâte\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLame : 15 x 7,7 cm\u003cbr\u003ePoignée : aucune, bord roulé rouge pour la prise en main\u003cbr\u003eUsage : diviser et retourner des portions de pâte individuelles\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eCes deux outils font partie de notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Preparation Tools\" href=\"\/fr\/collections\/dough-preparation-tools\"\u003ecollection d'ustensiles de préparation de pâte\u003c\/a\u003e, aux côtés du reste de la gamme \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Accessories\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-accessories\"\u003ed'accessoires Cerutti Inox\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox fabrique des ustensiles à pizza à Premosello Chiovenda, dans le nord de l'Italie, depuis 1960, et l'entreprise est toujours dirigée par la famille fondatrice. Chaque outil est conçu pour résister à la chaleur et à l'usage intensif d'un four à pizza professionnel, garantissant une performance durable des années après la première utilisation, que ce soit pour un usage occasionnel ou quotidien. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Cerutti Inox pizza tools\" href=\"\/fr\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eEn savoir plus sur Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47676828811549,"sku":"CER-2769\/10","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/2769_Raschiatore.jpg?v=1710436133"},{"product_id":"stainless-steel-spatula","title":"Coupe-pâte à pizza - Acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eUn coupe-pâte plat en acier inoxydable de 15 x 7,7 cm, doté d'un bord supérieur roulé rouge qui sert de prise en main. La lame est suffisamment rigide pour couper la pâte nettement et en soulever une portion sans qu'elle ne colle, et son profil bas permet de se glisser facilement sous la pâte déjà sur le plan de travail. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez ce coupe-pâte lorsque vous divisez et retournez de la pâte déjà sur le plan de travail, où le bord roulé permet de conserver un profil bas, sans poignée encombrante. Privilégiez plutôt le \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Dough Scraper\" href=\"\/fr\/products\/stainless-steel-scraper\"\u003egrattoir\u003c\/a\u003e lorsque vous avez besoin de plus d'effet de levier pour soulever un pâton lourd d'une boîte de pousse ou pour gratter une grande surface.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eOutil\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpécifications\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCoupe-pâte (celui-ci)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLame : 15 x 7,7 cm\u003cbr\u003ePoignée : aucune, bord roulé rouge pour la prise en main\u003cbr\u003eUsage : diviser et retourner des portions individuelles de pâte\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Dough Scraper\" href=\"\/fr\/products\/stainless-steel-scraper\"\u003eGrattoir\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLame : 12,5 x 10 cm\u003cbr\u003ePoignée : rouge, en boucle, 13 cm\u003cbr\u003eUsage : soulever la pâte d'un bac, gratter les surfaces avec plus d'effet de levier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eCes deux outils font partie de notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Preparation Tools\" href=\"\/fr\/collections\/dough-preparation-tools\"\u003ecollection d'outils de préparation de la pâte\u003c\/a\u003e, aux côtés du reste de la gamme \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Accessories\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-accessories\"\u003ed'accessoires Cerutti Inox\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox fabrique des ustensiles à pizza à Premosello Chiovenda, dans le nord de l'Italie, depuis 1960, et l'entreprise est toujours dirigée par la famille fondatrice. Chaque outil est conçu pour supporter la chaleur et l'utilisation répétée d'un four à pizza professionnel, afin d'être toujours performant des années après sa première utilisation, que ce soit quelques fois par an ou tous les soirs de la semaine. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Cerutti Inox pizza tools\" href=\"\/fr\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eEn savoir plus sur Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47677330948381,"sku":"CER-2771","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/2771_Spatola.jpg?v=1710436153"},{"product_id":"pizza-wheel-cutter-with-ergonomic-handle","title":"Roulette à pizza (10,5 cm) avec manche ergonomique","description":"\u003cp\u003eUne roulette à pizza dotée d'une lame rotative de 10,5 cm et d'un manche ergonomique, pour une longueur totale de 24 cm. La roulette peut être retirée pour le nettoyage ou le remplacement. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRoulette de coupe de 10,5 cm : roule nettement à travers les garnitures sans les entraîner sur la pâte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame amovible : se retire pour le nettoyage et peut être remplacée séparément\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique antidérapant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabrication en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRoulette de coupe ou ciseaux\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eCoupe-pizza\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRoulette de coupe (ce produit)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLame : roulette de 10,5 cm, amovible\u003cbr\u003eStyle de coupe : roulée sur la pizza, d'une seule main\u003cbr\u003eIdéal pour : une coupe traditionnelle et rapide\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Scissors\" href=\"\/fr\/products\/cerutti-inox-pizza-cutting-scissors\"\u003eCiseaux\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLame : 13 cm, détachable\u003cbr\u003eStyle de coupe : à deux mains, soulève lors de la coupe\u003cbr\u003eIdéal pour : les garnitures qui se déplacent sous une roulette\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrir la gamme Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoir la gamme complète des \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Accessories\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-accessories\"\u003eaccessoires Cerutti Inox\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox fabrique des outils à pizza à Premosello Chiovenda, dans le nord de l'Italie, depuis 1960, et l'entreprise est toujours dirigée par la famille fondatrice aujourd'hui. Chaque outil est conçu pour résister à la chaleur et à l'usage répété d'un four à pizza professionnel, afin de rester performant des années après la première utilisation, que ce soit quelques fois par an ou tous les soirs de la semaine. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Cerutti Inox pizza tools\" href=\"\/fr\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eEn savoir plus sur Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47677340254493,"sku":"CER-2773","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/2773_Rotella_ergonomica.jpg?v=1710436151"},{"product_id":"pizza-oven-brushes","title":"Brosse à four à pizza Cerutti Inox - poils en laiton, manche en aluminium","description":"\u003cp\u003eUne brosse pour four à pizza conçue pour éliminer les cendres, les résidus de farine et les débris brûlés sur la sole du four entre deux cuissons. Les poils en laiton sont assez rigides pour décoller les résidus incrustés, mais assez souples pour ne pas rayer la pierre à pizza ou la brique réfractaire. Elle est dotée d'une tête en bois de 18 cm et d'un manche simple en aluminium. Disponible en longueurs de 60 cm et 120 cm. Fabriquée en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages de cette brosse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoils en laiton : éliminent la farine compactée et les cendres sans rayer la pierre à pizza, la brique réfractaire ou la sole en carrelage du four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTête de brosse en bois de 18 cm, la largeur standard pour la plupart des fours à pizza domestiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en aluminium, léger et résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeux longueurs de manche, 60 cm et 120 cm, pour s'adapter à la profondeur du four\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLongueurs de manche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e60 cm : convient à un four à pizza domestique ou un four de jardin compact\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e120 cm : convient à un four à pizza professionnel ou à bois pleine taille, permettant de garder les mains éloignées de la chaleur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvec ou sans raclette\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eBrosse\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpécifications\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCette brosse\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManche : aluminium simple\u003cbr\u003eLongueurs de manche : 60 cm, 120 cm\u003cbr\u003eLargeur de la brosse : 18 cm\u003cbr\u003eUsage : balayage simple, sans résidus collés\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Brosse pour four à pizza Cerutti Inox - Poils en laiton et raclette, manche anodisé 150 cm\" href=\"\/fr\/products\/pizza-oven-brushes-anodised-aluminium-handle\"\u003eBrosse avec raclette\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManche : aluminium anodisé rouge\u003cbr\u003eLongueur du manche : 150 cm\u003cbr\u003eLargeurs de brosse : 18 cm, 22,5 cm\u003cbr\u003eUsage : décoller la pâte compactée ou le fromage brûlé avant le brossage\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrez la gamme Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsultez la gamme complète de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Brosses pour four à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-pizza-oven-brushes\"\u003ebrosses pour four à pizza Cerutti Inox\u003c\/a\u003e, y compris les \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Têtes de brosse de remplacement pour four à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/products\/pizza-oven-brush-replacement\"\u003etêtes de brosse de rechange\u003c\/a\u003e. Complétez votre équipement avec une \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pelles à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003epelle à enfourner\u003c\/a\u003e et une \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pelles à tourner Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-pizza-turners\"\u003epelle à tourner\u003c\/a\u003e pour une installation complète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL'option 120 cm entraîne des frais de port supplémentaires en raison de sa longueur, même si votre commande bénéficie de la livraison offerte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox fabrique des ustensiles à pizza à Premosello Chiovenda, dans le nord de l'Italie, depuis 1960, et l'entreprise est toujours dirigée par la famille fondatrice aujourd'hui. Chaque outil est conçu pour résister à la chaleur et à l'utilisation intensive d'un four à pizza professionnel, garantissant une performance durable des années après la première utilisation, que ce soit pour une utilisation occasionnelle ou quotidienne. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"En savoir plus sur les outils à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eEn savoir plus sur Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"60 cm","offer_id":47988062912797,"sku":"CER-AL-2764\/18D","price":36.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"120 cm","offer_id":47988062978333,"sku":"CER-AL-2764\/18","price":40.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/AL-2764-18_Spazzola_Rettangolare_Manicoalluminionontrattato.jpg?v=1714559176"},{"product_id":"pizza-oven-brushes-anodised-aluminium-handle","title":"Brosse pour four à pizza Cerutti Inox - poils en laiton et racloir, manche anodisé de 150 cm","description":"\u003cp\u003eUne brosse pour four à pizza destinée à éliminer les cendres, les restes de farine et les débris brûlés sur la sole du four entre deux cuissons, dotée d'un grattoir intégré pour les résidus que les poils seuls ne peuvent pas décoller. Poils en laiton sur un manche en aluminium anodisé rouge de 150 cm de long, avec une tête en bois de 18 cm ou 22,5 cm. Fabriquée en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que propose cette brosse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoils en laiton : nettoient la farine compactée et les cendres sans rayer la pierre à pizza, la brique réfractaire ou la sole carrelée du four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrattoir intégré, placé au-dessus de la tête de brosse, pour décoller la pâte compactée, le fromage brûlé ou la farine durcie avant de brosser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en aluminium anodisé : léger, résistant à la corrosion et fini dans le même rouge que la gamme de pelles Tulip\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche de 150 cm, permettant de garder les mains bien à l'écart de l'ouverture chaude du four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrochet de suspension fixé à l'extrémité du manche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLargeur de la tête de brosse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e18 cm convient à la plupart des fours à pizza domestiques, y compris les modèles Ooni et Gozney\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e22,5 cm convient aux soles de four plus grandes, plus courantes dans les fours à bois pleine grandeur et les fours professionnels\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvec ou sans grattoir\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eBrosse\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpécifications\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCette brosse\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManche : aluminium anodisé rouge\u003cbr\u003eLongueur du manche : 150 cm\u003cbr\u003eLargeurs de brosse : 18 cm, 22,5 cm\u003cbr\u003eUsage : décoller la pâte compactée ou le fromage brûlé avant de brosser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Brosse pour four à pizza Cerutti Inox - Poils en laiton, manche en aluminium\" href=\"\/fr\/products\/pizza-oven-brushes\"\u003eBrosse à manche simple\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManche : aluminium brut\u003cbr\u003eLongueurs de manche : 60 cm, 120 cm\u003cbr\u003eLargeur de brosse : 18 cm\u003cbr\u003eUsage : un balayage direct, sans résidus incrustés\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eTêtes de rechange\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLorsque les poils s'usent, des \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Tête de rechange pour brosse à four à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/products\/pizza-oven-brush-replacement\"\u003etêtes de brosse de rechange\u003c\/a\u003e s'adaptent au même manche ; il n'est donc pas nécessaire de remplacer toute la brosse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Brosses pour four à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-pizza-oven-brushes\"\u003egamme complète de brosses pour four à pizza Cerutti Inox\u003c\/a\u003e. Associez cette brosse à une \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pelle à pizza ronde perforée Tulip de Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/products\/tulip-pizza-peel-round\"\u003epelle à pizza Tulip\u003c\/a\u003e et une \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pelles à tourner Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-pizza-turners\"\u003epelle à tourner\u003c\/a\u003e pour un équipement de four complet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCette brosse entraîne des frais d'expédition supplémentaires en raison de sa longueur, même si votre commande est éligible à la livraison offerte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox fabrique des outils à pizza à Premosello Chiovenda, dans le nord de l'Italie, depuis 1960, et l'entreprise est toujours dirigée par la famille fondatrice aujourd'hui. Chaque outil est conçu pour résister à la chaleur et à l'utilisation répétée d'un four à pizza professionnel, afin de rester performant des années après la première utilisation, que ce soit quelques fois par an ou tous les soirs de la semaine. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"À propos des outils et accessoires pour pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eEn savoir plus sur Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":55874909602179,"sku":"CER-AL-RA2764\/18","price":73.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"22,5 cm","offer_id":55874909667715,"sku":"CER-AL-RA2764\/22","price":74.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/AL-RA2764_Spazzola_Rettangolare_Manico_alluminio_raschiatore.jpg?v=1714559230"},{"product_id":"pizza-oven-brush-replacement","title":"Tête de rechange pour brosse à four à pizza Cerutti Inox - Poils en laiton, tête en bois","description":"\u003cp\u003eUne tête de rechange pour la brosse à four à pizza Cerutti Inox : une tête en bois avec des poils en laiton, fabriquée en Italie, dimensionnée pour s'adapter au manche en aluminium anodisé existant. Lorsque les poils sont usés, la tête peut être remplacée au lieu d'acheter une nouvelle brosse et un nouveau manche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que cela propose\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTête en bois avec poils en laiton, conforme aux spécifications standard de Cerutti Inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eS'adapte à la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Brosse pour four à pizza Cerutti Inox - Poils en laiton et grattoir, manche anodisé 150 cm\" href=\"\/fr\/products\/pizza-oven-brushes-anodised-aluminium-handle\"\u003ebrosse avec manche en aluminium anodisé\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeux largeurs, 22,5 cm et 30 cm, pour correspondre à une tête existante\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstallation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tête de rechange s'adapte aux mêmes manches en aluminium vendus avec la gamme de brosses Cerutti Inox. Un remplacement n'a pas besoin d'être identique à la largeur d'origine ; une tête plus étroite convient à une ouverture de four compacte, et une plus large couvre plus de surface en un seul passage. Si la compatibilité d'un manche n'est pas claire, \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Contactez Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/pages\/contact-us\"\u003econtactez-nous\u003c\/a\u003e avant de commander et nous confirmerons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourez toute la gamme Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une brosse complète avec manche, consultez la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Brosse pour four à pizza Cerutti Inox - Poils en laiton et grattoir, manche anodisé 150 cm\" href=\"\/fr\/products\/pizza-oven-brushes-anodised-aluminium-handle\"\u003ebrosse pour four à pizza Cerutti Inox\u003c\/a\u003e, ou toute la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Brosses pour four à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-pizza-oven-brushes\"\u003egamme de brosses Cerutti Inox\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox fabrique des ustensiles à pizza à Premosello Chiovenda, dans le nord de l'Italie, depuis 1960, et l'entreprise est encore dirigée aujourd'hui par la famille fondatrice. Chaque outil est conçu pour résister à la chaleur et à l'usage répété d'un four à pizza professionnel, afin qu'il continue d'être performant des années après sa première utilisation, que ce soit quelques fois par an ou tous les soirs de la semaine. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"À propos des outils à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eEn savoir plus sur Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"22,5 cm","offer_id":47988241531165,"sku":"CER-2764\/R22","price":31.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":47988261093661,"sku":"CER-2764\/R27","price":39.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/2764-R_Spazzola_Rettangolare_Ottone.jpg?v=1714559037"},{"product_id":"natural-beechwood-cylindrical-rolling-pin","title":"Rouleau à pâtisserie cylindrique en hêtre naturel","description":"\u003ch2\u003eRouleau à pâtisserie plein en bois de hêtre naturel.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre rouleau à pâtisserie de haute qualité est idéal pour obtenir des pâtes, pâtisseries, pains et biscuits uniformes. Fabriqué en bois de hêtre durable, il offre une surface naturelle et antiadhésive pour un étalage sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la différence qu'un rouleau à pâtisserie artisanal italien peut apporter dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e 34 cm x 4,3 cm Ø\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLongueur \u003c\/strong\u003eutile :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv\u003e34 cm au total = 33 cm utiles\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49070435172637,"sku":"85\/C\/40","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/84-C-40LR-1.webp?v=1725625446"},{"product_id":"stainless-steel-ladle-200ml","title":"Louche à sauce pizza en acier inoxydable - 200 ml","description":"\u003cp\u003eUne louche en acier inoxydable pour portionner la sauce à pizza, avec un fond plat pour l'étaler et une capacité de 200 ml pour une quantité constante sur chaque base. Lavable au lave-vaisselle. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qu'il offre\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de 200 ml : la même quantité de sauce sur chaque pizza, utile pour le calcul des coûts et la régularité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFond plat : étale la sauce au lieu de la laisser s'accumuler au centre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable, lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient également à la sauce marinara et aux autres sauces\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eParcourez la gamme Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la gamme complète des \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Accessoires Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-accessories\"\u003eaccessoires Cerutti Inox\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox fabrique des outils à pizza à Premosello Chiovenda, dans le nord de l'Italie, depuis 1960, et l'entreprise est toujours dirigée par la famille fondatrice aujourd'hui. Chaque outil est conçu pour résister à la chaleur et à l'utilisation répétée d'un four à pizza professionnel, afin de rester performant des années après la première utilisation, que ce soit quelques fois par an ou tous les soirs de la semaine. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"À propos des outils à pizza Cerutti Inox\" href=\"\/fr\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eEn savoir plus sur Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49263934406941,"sku":"CER-996","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/996.webp?v=1729074459"},{"product_id":"marcato-blue-iron-baking-tray-pan","title":"Plaque de cuisson en fer bleu Marcato pour pizza style Détroit et focaccia","description":"\u003cp\u003eLa plaque de cuisson en fer bleu Marcato est une plaque en acier culotté conçue pour la cuisson des pizzas, focaccias et pains à haute température. Le fer bleu (également appelé acier bleu) est le matériau traditionnellement utilisé pour les moules à pizza de style Détroit : il conduit la chaleur rapidement, la retient uniformément sur la base et les côtés, et développe une surface antiadhésive naturelle au fil des utilisations. Contrairement à l'aluminium, il s'améliore à mesure que vous l'utilisez. Disponible en deux tailles. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le fer bleu plutôt que l'aluminium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'aluminium chauffe rapidement mais ne retient pas la chaleur aussi efficacement que l'acier, ce qui peut entraîner une base inégale sur les pâtes plus épaisses. Le fer bleu conserve la chaleur plus longtemps et de manière plus constante, ce qui produit la base croustillante et caramélisée caractéristique de la pizza de style Détroit et des focaccias bien cuites. L'acier développe également une patine antiadhésive naturelle avec le temps à mesure que le culottage se forme à chaque utilisation, ce qui signifie que la plaque est plus performante à mesure qu'elle vieillit. Pour plus de détails sur les différences, consultez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/buying-guides\/blue-iron-vs-aluminium-baking-trays-pizza-focaccia\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Plaques de cuisson en fer bleu vs aluminium\"\u003eguide comparatif entre les plaques en fer bleu et en aluminium\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMeilleure rétention de chaleur que l'aluminium pour une base plus croustillante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDéveloppe un culottage antiadhésif naturel avec l'utilisation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdapté aux hautes températures du four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eS'améliore avec l'âge et une utilisation régulière\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTailles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePetite : 30 x 23 x 2,7 cm, convient pour une pizza moyenne ou une demi-plaque de focaccia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrande : 40 x 30 x 3,3 cm, convient pour une grande pizza ou une focaccia entière\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvant la première utilisation : Culottage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes plaques en fer bleu sont livrées huilées pour éviter la corrosion pendant le stockage et le transport. Avant d'utiliser la plaque pour la première fois, placez-la au four à 150 °C pendant 30 minutes pour brûler l'huile de protection. Ce processus peut produire une certaine odeur, veillez donc à bien ventiler la cuisine. Une fois le culottage initial effectué, la plaque est prête à l'emploi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Produits Marcato\"\u003eproduits Marcato\u003c\/a\u003e que nous avons en stock, ou consultez les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/marcato-aluminium-round-pans\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Moules de cuisson ronds en aluminium Marcato\"\u003emoules de cuisson ronds en aluminium Marcato\u003c\/a\u003e pour une option plus légère adaptée aux gâteaux, tartes et pizzas à croûte épaisse.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"30 x 23 cm","offer_id":49340620865821,"sku":"MAR-TEG-RB30X23-CLS","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"40 x 30 cm","offer_id":49340620898589,"sku":"MAR-TEG-RB40X30-CLS","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/teg-rb40x30-cls.jpg?v=1730900901"},{"product_id":"small-stainless-steel-grater","title":"Râpe à muscade fine en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eUne râpe fine compacte fabriquée par Eppicotispai en Italie, conçue pour les types de râpage qui ne nécessitent pas un outil de taille standard. La surface de râpage mesure 6 x 4 cm, ce qui suffit pour râper une noix de muscade entière jusqu'au bout ou pour zester un citron proprement sans avoir à sortir la râpe à quatre faces. Entièrement en acier inoxydable, 11,5 cm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qu'elle râpe bien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa surface de râpage fine est idéale pour les ingrédients durs et secs dont vous souhaitez obtenir des résultats petits et réguliers. La noix de muscade est son utilisation évidente, mais elle fonctionne tout aussi bien pour les fromages à pâte dure sur les pâtes, les zestes d'agrumes dans les sauces ou les pâtes à gâteaux, et le chocolat noir pour la finition des desserts. Son petit format permet de râper facilement directement au-dessus d'une poêle ou d'une assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eNoix de muscade entière : l'utilisation principale, et ce que cette râpe fait le mieux\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFromage à pâte dure : Parmesan ou Grana Padano sur des pâtes ou un risotto\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eZeste d'agrumes : citron, orange ou citron vert directement dans un bol ou une poêle\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eChocolat noir : pour la finition du tiramisu, de la panna cotta ou des boissons chaudes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTaille et construction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses 11,5 x 5,2 cm et sa surface de râpage de 6 x 4 cm, c'est un outil que vous pouvez ranger dans un tiroir ou suspendre à un crochet sans qu'il ne prenne une place significative. Sa construction entièrement en acier inoxydable signifie qu'il n'y a pas de manche à fissurer ni rien qui puisse absorber les odeurs alimentaires entre deux utilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eDimensions totales : \u003cstrong\u003e11,5 x 5,2 cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSurface de râpage : \u003cstrong\u003e6 x 4 cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEntièrement en acier inoxydable, aucun composant en plastique\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriqué en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette râpe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa noix de muscade fraîchement râpée a nettement plus de saveur que celle déjà moulue, et c'est l'outil qui rend son utilisation pratique. Assez petite pour être rangée partout, assez simple pour être nettoyée en quelques secondes, et fabriquée en Italie en acier inoxydable plutôt qu'en plastique revêtu comme la plupart des petites râpes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la gamme complète d'\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cheese tools and graters at Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/cheese-tools\"\u003eustensiles à fromage et râpes\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen, incluant les \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Eppicotispai stainless steel rasp graters\" href=\"\/fr\/products\/stainless-steel-cheese-grater\"\u003erâpes zesteurs\u003c\/a\u003e et la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Curved stainless steel hard cheese grater\" href=\"\/fr\/products\/curved-stainless-steel-cheese-grater\"\u003erâpe à fromage incurvée en acier inoxydable\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54903042474371,"sku":"2046","price":3.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/2046.webp?v=1767353458"},{"product_id":"pizza-dough-box-white-30-x-40-x-10cm","title":"Bac à pâte à pizza 30 x 40 x 10 cm blanc empilable","description":"\u003cp\u003eLa boîte à pâtons Genus Dei de 30 x 40 cm est fabriquée en Italie à partir de polyéthylène de qualité alimentaire, sans BPA. Elle peut contenir jusqu'à six pâtons de 250 g (à titre indicatif, selon la taille des pâtons), s'adapte à la plupart des étagères de réfrigérateurs domestiques et s'empile facilement lorsque l'espace est limité. Si vous préparez régulièrement des pizzas ou de la focaccia à la maison, c'est une alternative bien plus pratique au film alimentaire et aux bols mélangeurs — et le format idéal pour une cuisine domestique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatériau et sécurité alimentaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en polyéthylène certifié de qualité alimentaire, la boîte est sans BPA, résistante aux odeurs et conçue pour durer. Les surfaces intérieures lisses sont faciles à nettoyer et n'accrochent pas les résidus de pâte. Sûre pour une utilisation répétée dans un cadre domestique ou professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolyéthylène (PE) de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans BPA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eN'absorbe pas les odeurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDesign empilable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa boîte possède une base externe surélevée qui l'isole des plans de travail pour éviter toute contamination et offre à la pâte un peu plus de hauteur pour lever. Les boîtes s'empilent en toute sécurité, ce qui les rend pratiques pour les cuisines où l'espace dans le réfrigérateur ou sur le comptoir est limité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEmpilable pour un gain de place optimal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa base surélevée réduit le contact avec les surfaces et favorise la pousse de la pâte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eS'adapte à la plupart des étagères de réfrigérateurs domestiques\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTailles disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-white-60-x-40-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box 60 x 40 x 10cm White Stackable\"\u003eBoîte à pâtons 60 x 40 x 10 cm\u003c\/a\u003e — pour des besoins de pousse plus importants\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAccessoires et ensembles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/plastic-pizza-dough-box-lid-white-30-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box Lid 30 x 40cm White\"\u003eCouvercle pour boîte 30 x 40 cm\u003c\/a\u003e — garde la pâte couverte pendant la pousse et permet d'empiler les boîtes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-and-lid-white-30-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box and Lid Set 30 x 40cm White\"\u003eEnsemble boîte et couvercle 30 x 40 cm\u003c\/a\u003e — la boîte et le couvercle à un prix légèrement plus avantageux que l'achat séparé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVoir plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-storage-boxes-utensils\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Boxes and Dough Storage\"\u003eToutes les boîtes à pâtons\u003c\/a\u003e — comparez les tailles et les accessoires\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/professional-pizza-tools-for-home-pizza-ovens\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Professional Pizza Tools for Home Pizza Ovens\"\u003eAccessoires à pizza pour fours domestiques\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Genus Dei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54962041618819,"sku":"DB-304010-W","price":11.25,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/VAS403010Bianco.jpg?v=1776256744"},{"product_id":"pizza-dough-box-white-60-x-40-x-10cm","title":"Bac à pâte à pizza 60 x 40 x 10 cm blanc empilable","description":"\u003cp\u003eLa boîte à pâtons Genus Dei de 60 x 40 cm est fabriquée en Italie en polyéthylène de qualité alimentaire, sans BPA. Avec une capacité de 19 litres pouvant contenir jusqu'à 12 pâtons de 250 g (à titre indicatif, selon la taille des pâtons), elle est conçue pour une pousse à haut volume, un rendement qu'une boîte standard de 30 x 40 cm ne peut suivre. Cette boîte est idéale pour une pizzeria ou une cuisine professionnelle, bien qu'elle convienne à toute installation où le volume et l'efficacité priment sur la nécessité de tenir sur une étagère de réfrigérateur domestique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*L'image d'illustration présente le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-and-lid-white-30-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box and Lid Set 30 x 40cm White\"\u003eset boîte et couvercle 30 x 40 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatériau et sécurité alimentaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en polyéthylène certifié de qualité alimentaire, la boîte est sans BPA, résistante aux odeurs et conçue pour un usage intensif répété. Les surfaces intérieures lisses empêchent les résidus de pâte d'adhérer et permettent un nettoyage rapide entre les fournées. Utilisation sans danger dans les environnements professionnels de préparation alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolyéthylène (PE) de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans BPA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eN'absorbe pas les odeurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDesign empilable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa base extérieure surélevée maintient les boîtes au-dessus des plans de travail, réduisant ainsi le risque de contamination et offrant un peu plus d'espace à la pâte pour lever. Les boîtes s'empilent en toute sécurité, ce qui est crucial lorsque vous gérez plusieurs fournées pendant le service.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEmpilable pour une gestion efficace des fournées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBase surélevée réduisant le contact avec les surfaces et favorisant la pousse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient aux chambres froides et à la réfrigération commerciale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTailles disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-white-30-x-40-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box 30 x 40 x 10cm White Stackable\"\u003eBoîte à pâtons 30 x 40 x 10 cm\u003c\/a\u003e — pour les plus petites fournées et le stockage dans un réfrigérateur domestique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAccessoires et ensembles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-lid-white-60-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box Lid 60 x 40cm White\"\u003eCouvercle pour boîte 60 x 40 cm\u003c\/a\u003e — garde la pâte couverte pendant la pousse et permet d'empiler les boîtes en toute sécurité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-and-lid-white-60-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box and Lid Set 60 x 40cm White\"\u003eSet boîte et couvercle 60 x 40 cm\u003c\/a\u003e — la boîte et le couvercle ensemble à un prix légèrement plus avantageux qu'à l'achat séparé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVoir plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-storage-boxes-utensils\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Boxes and Dough Storage\"\u003eToutes les boîtes à pâtons\u003c\/a\u003e — comparez les tailles et les accessoires\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/professional-pizza-tools-for-home-pizza-ovens\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Professional Pizza Tools for Home Pizza Ovens\"\u003eOutils à pizza pour fours domestiques\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Genus Dei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54962082513283,"sku":"DB-604010-W","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/VAS010Bianco.jpg?v=1776257749"},{"product_id":"pizza-dough-box-lid-white-60-x-40cm","title":"Couvercle de bac à pâte à pizza \/ pâtes 60 x 40 cm blanc","description":"\u003cp\u003eLe couvercle pour bac à pâtons Genus Dei 60 x 40 cm est conçu pour s'adapter au \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-white-60-x-40-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box 60 x 40 x 10cm White Stackable\"\u003ebac à pâtons 60 x 40 cm\u003c\/a\u003e. Placez-le au sommet de votre pile pour recouvrir le bac supérieur pendant la pousse et le stockage au froid. Un seul couvercle suffit : les bacs s'empilent parfaitement les uns sur les autres sans intermédiaire. Fabriqué en Italie en polyéthylène alimentaire sans BPA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ quoi sert le couvercle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle se pose sur le sommet de la pile et recouvre le bac supérieur, ce qui permet de maintenir l'humidité autour de la pâte pendant la pousse et de la protéger entre deux services au réfrigérateur. Les bacs s'empilent parfaitement les uns sur les autres ; le couvercle n'est nécessaire que pour le bac du haut.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRecouvre le bac supérieur de la pile pendant la pousse et le stockage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaintient l'humidité et empêche la pâte de sécher\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn seul couvercle par pile, et non par bac\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMatériau et sécurité alimentaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en polyéthylène alimentaire certifié, le couvercle est sans BPA, résistant aux odeurs et facile à nettoyer. Conçu pour une utilisation intensive répétée en cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolyéthylène (PE) alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans BPA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eN'absorbe pas les odeurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBac compatible et lot\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-white-60-x-40-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box 60 x 40 x 10cm White Stackable\"\u003eBac à pâtons 60 x 40 x 10 cm\u003c\/a\u003e — le bac correspondant conçu pour ce couvercle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-and-lid-white-60-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box and Lid Set 60 x 40cm White\"\u003eEnsemble bac et couvercle 60 x 40 cm\u003c\/a\u003e — le bac et le couvercle réunis à un prix légèrement plus avantageux qu'à l'achat séparé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eParcourir plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-storage-boxes-utensils\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Boxes and Dough Storage\"\u003eTous les bacs à pâtons et accessoires\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/professional-pizza-tools-for-home-pizza-ovens\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Professional Pizza Tools for Home Pizza Ovens\"\u003eUstensiles à pizza pour fours domestiques\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Genus Dei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54962699665795,"sku":"DBLID-6040-W","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/pizza_dough_box_lid_60_x_40.jpg?v=1776257749"},{"product_id":"plastic-pizza-dough-box-lid-white-30-x-40cm","title":"Couvercle de bac à pâte à pizza \/ pâtes 30 x 40 cm blanc","description":"\u003cp\u003eLe couvercle pour bac à pâte Genus Dei de 30 x 40 cm est conçu pour s'adapter au \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-white-30-x-40-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box 30 x 40 x 10cm White Stackable\"\u003ebac à pâte à pizza de 30 x 40 cm\u003c\/a\u003e. Il convient également au \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/perforated-pasta-drying-tray-white-30-x-40-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Perforated Pasta Drying Tray 30 x 40 x 10cm White Stackable\"\u003eplateau de séchage perforé pour pâtes de 30 x 40 cm\u003c\/a\u003e, car les deux récipients partagent les mêmes dimensions. Placez-le au sommet de votre pile pour garder le bac supérieur couvert pendant la pousse et la conservation au froid. Un seul couvercle suffit : les bacs s'empilent parfaitement sans avoir besoin de couvercles intermédiaires. Fabriqué en Italie en polyéthylène de qualité alimentaire, sans BPA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ quoi sert le couvercle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle se pose sur le sommet de votre pile et couvre le bac supérieur, ce qui permet de maintenir l'humidité autour de la pâte pendant la pousse et de la protéger contre le dessèchement ou l'absorption des odeurs du réfrigérateur pendant le stockage. Les bacs s'empilent parfaitement les uns sur les autres ; le couvercle n'est nécessaire qu'au sommet. Comme il partage les mêmes dimensions de 30 x 40 cm que le plateau de séchage perforé, il est tout aussi efficace sur une pile de plateaux, protégeant les pâtes de la poussière tout en laissant l'air circuler par les perforations inférieures.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCouvre le bac supérieur d'une pile pendant la pousse et le stockage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaintient l'humidité et empêche la pâte de sécher\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn seul couvercle par pile, pas besoin d'un par bac\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le bac à pâte plein et le plateau de séchage perforé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMatériau et sécurité alimentaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en polyéthylène certifié de qualité alimentaire, le couvercle est sans BPA, résistant aux odeurs et facile à nettoyer. Sûr pour une utilisation répétée dans un cadre domestique ou professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolyéthylène (PE) de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans BPA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eN'absorbe pas les odeurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBac et ensemble assortis\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-white-30-x-40-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box 30 x 40 x 10cm White Stackable\"\u003eBac à pâte à pizza 30 x 40 x 10 cm\u003c\/a\u003e — le bac assorti conçu pour ce couvercle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/perforated-pasta-drying-tray-white-30-x-40-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Perforated Pasta Drying Tray 30 x 40 x 10cm White Stackable\"\u003ePlateau de séchage pour pâtes perforé 30 x 40 cm\u003c\/a\u003e — de mêmes dimensions, ce couvercle s'adapte aussi au sommet de ces piles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-and-lid-white-30-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box and Lid Set 30 x 40cm White\"\u003eEnsemble bac et couvercle 30 x 40 cm\u003c\/a\u003e — le bac et le couvercle ensemble à un prix légèrement plus avantageux que l'achat séparé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/perforated-pasta-drying-tray-and-lid-white-30-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Perforated Pasta Drying Tray and Lid 30 x 40cm White\"\u003eEnsemble plateau de séchage et couvercle 30 x 40 cm\u003c\/a\u003e — le plateau et ce couvercle ensemble à un prix légèrement plus avantageux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVoir plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-storage-boxes-utensils\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Dough Boxes, Proofing Boxes \u0026amp; Dough Storage Boxes\"\u003eTous les bacs à pâte, bacs de pousse et récipients de stockage\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/perforated-pasta-drying-trays\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Perforated Pasta Drying Trays\"\u003eTous les plateaux de séchage perforés\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/professional-pizza-tools-for-home-pizza-ovens\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Professional Pizza Tools for Home Pizza Ovens\"\u003eUstensiles à pizza pour fours domestiques\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Genus Dei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54962833883523,"sku":"DBLID-3040-W","price":9.25,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/pizza_dough_box_lid_30_x_40.jpg?v=1776256744"},{"product_id":"pizza-dough-box-and-lid-white-30-x-40cm","title":"Bac à pâte à pizza avec couvercle 30 x 40 cm blanc","description":"\u003cp\u003eLe set de boîte et couvercle Genus Dei 30 x 40 cm \u003cstrong\u003ecomprend la boîte de fermentation et un couvercle assorti\u003c\/strong\u003e pour couvrir le dessus de votre pile. La boîte peut contenir jusqu'à six pâtons de 250 g (à titre indicatif, selon la taille des pâtons), s'adapte à la plupart des étagères de réfrigérateur domestique, et les boîtes s'empilent parfaitement sans avoir besoin d'un couvercle entre elles — un seul couvercle se place au sommet de la pile pour garder la boîte supérieure couverte. Tous deux sont fabriqués en Italie à partir de polyéthylène de qualité alimentaire, sans BPA, et vendus ensemble à un prix légèrement plus avantageux que l'achat séparé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContenu du set\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e1 x boîte à pâte à pizza Genus Dei, 30 x 40 x 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 x couvercle de boîte à pâte Genus Dei, 30 x 40 x 2 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi acheter le set\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle permet de garder le haut de votre pile couvert pendant la fermentation, en maintenant l'humidité et en empêchant la pâte de sécher ou d'absorber les odeurs du réfrigérateur. Les boîtes s'empilent parfaitement les unes sur les autres sans couvercles intermédiaires, donc un seul couvercle suffit. Si vous achetez la boîte,  le couvercle est un investissement judicieux — et le set permet une petite économie par rapport à l'achat séparé des deux articles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTailles disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-and-lid-white-60-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box and Lid Set 60 x 40cm White\"\u003eSet de boîte et couvercle 60 x 40\u003c\/a\u003e — pour une fermentation en grand volume\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAcheter séparément\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-white-30-x-40-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box 30 x 40 x 10cm White Stackable\"\u003eBoîte à pâte à pizza 30 x 40\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/plastic-pizza-dough-box-lid-white-30-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box Lid 30 x 40cm White\"\u003eCouvercle de boîte à pâte 30 x 40\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDécouvrir plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-storage-boxes-utensils\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Boxes and Dough Storage\"\u003eToutes les boîtes à pâte à pizza et accessoires\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/professional-pizza-tools-for-home-pizza-ovens\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Professional Pizza Tools for Home Pizza Ovens\"\u003eOutils à pizza pour fours domestiques\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Genus Dei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54962856296835,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/VAS403010_W_Lid_Bianco_LR.jpg?v=1742226349"},{"product_id":"pizza-dough-box-and-lid-white-60-x-40cm","title":"Bac à pâte à pizza avec couvercle 60 x 40 cm blanc","description":"\u003cp\u003eLe set comprenant la caisse et le couvercle Genus Dei 60 x 40 cm \u003cstrong\u003einclut la caisse de pousse grand format et un couvercle assorti\u003c\/strong\u003e pour couvrir le sommet de votre pile. La caisse peut contenir jusqu'à douze pâtons de 250 g (à titre indicatif, selon la taille des pâtons) et est conçue pour les pizzerias, les boulangeries et les cuisines professionnelles où le volume est important. Les caisses s'empilent parfaitement sans couvercle entre elles — un seul couvercle est posé au sommet de la pile pour garder la caisse supérieure couverte entre deux fournées. Les deux sont fabriqués en Italie en polyéthylène de qualité alimentaire, sans BPA, et sont vendus ensemble à un prix légèrement plus avantageux que si vous les achetiez séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*L'image d'illustration présente le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-and-lid-white-30-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box and Lid Set 30 x 40cm White\"\u003eset caisse et couvercle 30 x 40\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContenu du set\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e1 x caisse à pâte à pizza Genus Dei, 60 x 40 x 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 x couvercle pour caisse à pâte Genus Dei, 60 x 40 x 2 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi acheter ce set\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans une cuisine professionnelle, garder la pâte couverte entre deux fournées est simple avec le bon couvercle. Il se pose au sommet de la pile, maintient l'humidité pendant la pousse et protège la pâte lors du stockage au froid entre deux services. Les caisses s'empilent parfaitement les unes sur les autres sans avoir besoin de couvercles intermédiaires, un seul couvercle par pile suffit donc. L'achat du set permet de réaliser une petite économie par rapport à un achat séparé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTailles disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-and-lid-white-30-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box and Lid Set 30 x 40cm White\"\u003eSet caisse et couvercle 30 x 40\u003c\/a\u003e — pour les petites fournées et le stockage dans un réfrigérateur domestique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAcheter séparément\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-white-60-x-40-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box 60 x 40 x 10cm White Stackable\"\u003eCaisse à pâte à pizza 60 x 40 x 10 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-lid-white-60-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box Lid 60 x 40cm White\"\u003eCouvercle pour caisse à pâte 60 x 40 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVoir plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-storage-boxes-utensils\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Boxes and Dough Storage\"\u003eToutes les caisses à pâte à pizza et accessoires\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/professional-pizza-tools-for-home-pizza-ovens\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Professional Pizza Tools for Home Pizza Ovens\"\u003eOutils à pizza pour fours domestiques\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Genus Dei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54962878382467,"sku":null,"price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/VAS010_W_Lid_Bianco_LR.jpg?v=1765232463"},{"product_id":"flexible-non-scratch-triangle-scraper","title":"Grattoir et coupe-pâte triangulaire Genus Dei","description":"\u003cp\u003eCe coupe-pâte triangulaire, également appelé corne à pâtisserie ou racloir, est fabriqué en polypropylène robuste de qualité alimentaire. Sa forme permet de le glisser à plat sous une boule de pâte sans l'accrocher ni la déchirer, tandis que son bord est suffisamment rigide pour portionner ou couper la pâte proprement. Avec ses dimensions de 210 x 105 mm, son bord utile de 10,5 cm et son poids de seulement 60 g, il est plus petit et plus léger qu'un racloir traditionnel en acier inoxydable, conçu pour soulever, retourner et portionner la pâte plutôt que pour nettoyer tout un plan de travail. Son bord est suffisamment souple pour ne pas rayer l'intérieur d'une boîte à pâte en plastique. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSoulever et manipuler la pâte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bord plat et incliné du racloir se glisse sous une boule de pâte levée sans l'entraîner ni la faire retomber, ce qui est très pratique pour déplacer la pâte d'une boîte vers un plan de travail ou une base façonnée vers une pelle. Comme le bord ne raye pas le plastique, c'est également l'outil idéal pour portionner ou racler l'intérieur d'une boîte à pâte Genus Dei, plutôt qu'un racloir ou une spatule en métal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTaille et matériau\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : 210 x 105 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBord utile : 10,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : 0,06 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMatériau : polypropylène (PP), qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÀ associer avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe racloir est le compagnon naturel de toute boîte à pâte ou plateau de séchage Genus Dei, préservant l'intérieur de ces derniers des rayures pendant que vous portionnez et déplacez votre pâte. Découvrez notre gamme complète de \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-storage-boxes-utensils\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Dough Boxes, Proofing Boxes \u0026amp; Dough Storage Boxes\"\u003eboîtes à pâte, bacs de pousse et boîtes de conservation\u003c\/a\u003e, ou les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/perforated-pasta-drying-trays\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Perforated Pasta Drying Trays\"\u003eplateaux de séchage perforés\u003c\/a\u003e pour pâtes fraîches.\u003c\/p\u003e","brand":"Genus Dei","offers":[{"title":"Red","offer_id":54973110550915,"sku":"DBSPAT-RD","price":6.25,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Green","offer_id":54973110583683,"sku":"DBSPAT-GN","price":6.25,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Genus_Dei_Flexible_Scraper_Red.webp?v=1746106612"},{"product_id":"cerutti-inox-pizza-cutting-scissors","title":"Ciseaux à pizza Cerutti Inox","description":"\u003cp\u003eCiseaux pour couper la pizza, dotés d'une lame détachable en acier inoxydable de 13 cm et d'une poignée ergonomique. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame de 13 cm : assez longue pour couper une part entière en un seul geste\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame détachable : se sépare pour le nettoyage et le remplacement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée ergonomique antidérapante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCiseaux ou roulette à pizza\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eCoupe-pizza\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpécifications\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCiseaux (ce produit)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLame : 13 cm, détachable\u003cbr\u003eType de coupe : à deux mains, soulève la garniture lors de la coupe\u003cbr\u003eIdéal pour : les garnitures qui se déplacent sous une roulette\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Wheel Cutter\" href=\"\/fr\/products\/pizza-wheel-cutter-with-ergonomic-handle\"\u003eRoulette à pizza\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLame : roulette de 10,5 cm, amovible\u003cbr\u003eType de coupe : par roulement sur la pizza, à une main\u003cbr\u003eIdéal pour : une coupe rapide et traditionnelle\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la gamme complète des \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Accessories\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-accessories\"\u003eaccessoires Cerutti Inox\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox fabrique des outils à pizza à Premosello Chiovenda, dans le nord de l'Italie, depuis 1960, et l'entreprise est toujours dirigée par la famille fondatrice aujourd'hui. Chaque outil est conçu pour résister à la chaleur et à l'utilisation intensive d'un four à pizza professionnel, afin de conserver ses performances des années après la première utilisation, que ce soit pour quelques utilisations par an ou chaque soir de la semaine. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Cerutti Inox pizza tools\" href=\"\/fr\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eEn savoir plus sur Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55181221200259,"sku":"CER-2775","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Cerutti_Inox_Pizza_Scissors.webp?v=1746106259"},{"product_id":"marcato-aluminium-round-pans","title":"Moules à gâteau ronds en aluminium Marcato pour pizzas à croûte épaisse, gâteaux et tartes","description":"\u003cp\u003eMoules ronds en aluminium à bords hauts de la marque Marcato, disponibles en trois tailles. Le profil conique (plus étroit à la base, plus large au sommet) est adapté à diverses utilisations : pizzas à croûte épaisse ou style Chicago, génoises et gâteaux à étages, tartes, tourtes et quiches. La profondeur de 46 mm pour les trois tailles offre une hauteur suffisante pour des garnitures généreuses et des pâtes levées. Aluminium de qualité alimentaire, fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTailles et dimensions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToutes les dimensions sont mesurées au sommet du moule. En raison du profil conique, le diamètre de la base est légèrement plus étroit que les chiffres ci-dessous.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMoule 20 cm : 205 x 205 x 46 mm, poids 0,20 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoule 24 cm : 245 x 245 x 46 mm, poids 0,29 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoule 28 cm : 284 x 284 x 46 mm, poids 0,37 kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMatériau et conception\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes moules sont en aluminium brut sans revêtement, ce qui leur permet de conduire la chaleur de manière uniforme et de supporter de hautes températures au four. L'aluminium chauffe rapidement et répartit la chaleur de façon constante sur la base et les parois, assurant une cuisson homogène des croûtes à pizza, des génoises et des fonds de tarte. Sans revêtement antiadhésif, il n'y a aucun risque d'écaillage ou de dégradation avec le temps, bien qu'il soit recommandé de fariner ou de chemiser le moule avant utilisation pour les gâteaux et les pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAluminium de qualité alimentaire, sans revêtement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRépartition uniforme de la chaleur sur la base et les parois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfondeur de 46 mm pour les trois tailles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLéger : 0,20 kg (20 cm) à 0,37 kg (28 cm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDécouvrir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoir tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Produits Marcato\"\u003eproduits Marcato\u003c\/a\u003e en stock, ou consultez la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/marcato-blue-iron-baking-tray-pan\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Plaque de cuisson Marcato Blue Iron\"\u003eplaque de cuisson Marcato Blue Iron\u003c\/a\u003e pour une option en acier culotté adaptée aux pizzas et focaccias.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":55267510288771,"sku":"MAR-TOR-C20-CLS","price":12.76,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":55267510321539,"sku":"MAR-TOR-C24-CLS","price":17.56,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":55916974539139,"sku":"MAR-TOR-C28-CLS","price":21.56,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/tor-c28-cls_pack2.jpg?v=1755092466"},{"product_id":"clear-sauce-squeeze-bottle-12oz-16oz","title":"Bouteille souple transparente pour condiments 12 oz et 16 oz","description":"\u003ch2\u003eFlacon souple transparent pour sauces – 12 oz \u0026amp; 16 oz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCe flacon souple en PEBD transparent est conçu pour une distribution précise des sauces, vinaigrettes, huiles et condiments. Adapté aux cuisines domestiques comme à la restauration professionnelle, il permet un versement contrôlé et une application facile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePEBD flexible et sans danger pour les aliments\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en plastique PEBD de qualité alimentaire, le flacon est flexible, durable et résistant aux huiles et aux sauces. Le corps transparent permet une identification rapide du contenu pendant un service intense.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdéal pour la cuisine et la restauration\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDistribution de sauces et condiments\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDressage et décoration de plats\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStockage de vinaigrettes et d'huiles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eService de pizzas, pâtes et plats à emporter\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTailles disponibles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFlacon souple de 12 oz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFlacon souple de 16 oz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLe bouchon à vis permet un remplissage et un nettoyage faciles. Un essentiel de cuisine pratique et fiable pour une application contrôlée des sauces.\u003c\/p\u003e","brand":"Resto","offers":[{"title":"12 oz","offer_id":56334626161027,"sku":"CON-6169","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"16 oz","offer_id":56334626193795,"sku":"CON-6170","price":5.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/CON_6169_6170.jpg?v=1759397166"},{"product_id":"stainless-steel-tapered-box-grater-24cm","title":"Râpe boîte à 4 faces en acier inoxydable (24 cm)","description":"\u003cp\u003eLa râpe à 4 faces Eppicotispai mesure 24 cm de hauteur et possède un corps fuselé : carré à la base et se rétrécissant vers le sommet, plutôt qu'un cône parfait. Cette forme lui assure une grande stabilité sur le plan de travail lorsque vous appuyez fermement sur un bloc de parmesan, et sa surface de râpage plus large permet de traiter de plus grandes quantités sans avoir à s'arrêter fréquemment pour vider la râpe. Entièrement en acier inoxydable. Fabriquée en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuatre surfaces de râpage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChacune des quatre faces a un usage bien précis. La face à gros trous permet de râper rapidement les fromages à pâte dure et les légumes-racines ; la face à trous moyens convient aux fromages à pâte mi-dure et aux carottes ; la face à trous fins est idéale pour le parmesan, la noix de muscade et les zestes d'agrumes ; la face à trancher permet d'obtenir des coupes fines et régulières pour le concombre, la courgette ou le fenouil. Avec une hauteur de 24 cm, chaque surface offre une zone de travail suffisante pour une utilisation efficace, sans que la râpe ne bouge ou ne bascule.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eGros trous : fromages à pâte dure, légumes-racines, betteraves crues\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTrous moyens : fromages à pâte mi-dure, carottes, courgettes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTrous fins : parmesan, noix de muscade, zestes de citron et d'orange\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTrancheuse : concombre, fenouil, rubans de courgettes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDesign fuselé et base fermée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps fuselé est plus large à la base que celui d'une râpe droite classique, ce qui abaisse son centre de gravité et lui permet de rester bien en place sur la planche. La base fermée permet aux aliments râpés de s'accumuler à l'intérieur pendant que vous travaillez, évitant ainsi d'avoir à placer un bol en dessous ou de devoir s'arrêter pour transférer le contenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCorps fuselé : base plus large pour une meilleure stabilité à l'usage\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eBase fermée : les aliments s'accumulent à l'intérieur de la râpe\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePoignée supérieure en boucle pour une prise en main sécurisée\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eHauteur de 24 cm offrant une surface de travail plus grande que les râpes standards\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConstruction tout inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette râpe est entièrement réalisée en acier inoxydable, sans composants en plastique ni base en caoutchouc. Il n'y a rien qui puisse se fissurer, se détériorer ou se desserrer avec le temps. Les surfaces de râpage sont tranchantes dès la sortie de l'emballage et résistent à une utilisation régulière ainsi qu'au nettoyage au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCorps, poignée et surfaces de râpage entièrement en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAucun composant en plastique ou en caoutchouc\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRésistant à la rouille avec un usage et un lavage normaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabriqué en Italie par Eppicotispai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEppicotispai fabrique des ustensiles de cuisine près du lac Majeur, dans le nord de l'Italie. Leurs outils sont conçus en acier inoxydable, sans compromis sur la fabrication. Cette râpe en est un exemple simple : pas de matériaux mixtes, aucun composant qui s'usera avant l'outil lui-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e100 % fabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriqué par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEntièrement en acier inoxydable, sans plastique ni caoutchouc\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette râpe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe format fuselé de 24 cm est le choix idéal si vous cuisinez régulièrement pour plus de deux personnes, si vous utilisez de gros blocs de fromage à pâte dure, ou si vous recherchez simplement une plus grande surface de râpage et une meilleure stabilité qu'avec une râpe standard. Sa construction entièrement en acier inoxydable garantit qu'elle ne se dégradera pas avec l'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDécouvrir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la gamme complète des \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cheese tools and graters at Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/cheese-tools\"\u003eustensiles à fromage et râpes\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen, y compris la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Eppicotispai 4-side stainless steel box grater 18 cm\" href=\"\/fr\/products\/universal-stainless-steel-4-side-box-grater\"\u003eversion à côtés droits de 18 cm\u003c\/a\u003e de cette râpe, les râpes à main (zesteurs) et la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood cheese grater box with drawer\" href=\"\/fr\/products\/wooden-cheese-grater-box-with-drawer\"\u003erâpe à fromage en hêtre avec tiroir\u003c\/a\u003e d'Eppicotispai.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56938499441027,"sku":"B115","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B115.jpg?v=1767351361"},{"product_id":"universal-stainless-steel-4-side-box-grater","title":"Râpe boîte 4 faces en acier inoxydable (18 cm)","description":"\u003cp\u003eLa râpe à quatre faces Eppicotispai est entièrement fabriquée en acier inoxydable, dotée d'une poignée supérieure en boucle et d'une base ouverte. Avec ses 18 cm de hauteur, elle tient parfaitement en place sur une planche à découper pendant que vous travaillez, offrant une surface de râpage suffisante pour gérer la plupart des tâches de préparation sans que la râpe ne glisse. Fabriquée en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuatre surfaces de râpage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque face a une fonction spécifique, un seul outil suffit donc pour la plupart des utilisations d'une râpe. La face à gros grains permet de râper rapidement les fromages à pâte dure et les légumes racines ; la face moyenne est parfaitement adaptée aux fromages à pâte mi-dure et aux carottes ; la face fine convient au parmesan, à la noix de muscade et aux zestes d'agrumes ; la face tranchante permet d'obtenir des tranches fines et régulières de concombre, de courgette ou de fenouil.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eGros grains : fromages à pâte dure, légumes racines, betteraves crues\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMoyenne : fromages à pâte mi-dure, carottes, courgettes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFine : Parmesan, noix de muscade, zestes de citron et d'orange\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTranchante : concombre, fenouil, rubans de courgette\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa râpe est entièrement en acier inoxydable, sans aucun composant en plastique, sans base en caoutchouc et sans pièces non métalliques susceptibles de se fissurer ou de se détériorer. La poignée supérieure en boucle assure une prise en main sûre pendant le râpage et permet de soulever facilement l'outil de la planche. La base ouverte signifie que les aliments râpés tombent directement sur la surface située en dessous, sans rien pour retenir les résidus à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCorps, poignée et surfaces de râpage entièrement en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePoignée supérieure en boucle pour une prise en main contrôlée\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eBase ouverte, sans plateau ni récipient interne\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePasse au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabriquée en Italie par Eppicotispai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEppicotispai fabrique des ustensiles de cuisine près du lac Majeur, dans le nord de l'Italie. Leurs outils sont construits en acier inoxydable sans raccourcis de fabrication, et cette râpe respecte cette règle : pas de matériaux mixtes, pas de composants qui s'usent avant l'outil lui-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e100 % fabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriqué par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTout en acier inoxydable, sans plastique ni caoutchouc\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette râpe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne râpe boîte dotée d'une poignée en plastique ou d'une base en caoutchouc finira par se fissurer ou s'abîmer. Celle-ci est entièrement en métal, il n'y a donc rien à remplacer et rien qui puisse se desserrer. Quatre surfaces, une seule pièce, fabriquée en Italie à un prix qui en fait un choix évident pour toute cuisine qui prend le fromage au sérieux. Si vous cuisinez pour de nombreuses personnes ou si vous travaillez régulièrement sur de gros morceaux de fromage à pâte dure, notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"4-Side Tapered Stainless Steel Box Grater (24 cm)\" href=\"\/fr\/products\/stainless-steel-tapered-box-grater-24cm\"\u003erâpe boîte conique en acier inoxydable de 24 cm\u003c\/a\u003e offre une plus grande surface de râpage et une base fermée qui recueille les aliments au fur et à mesure, plutôt que de les laisser tomber sur la planche en dessous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la gamme complète d'\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cheese tools and graters at Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/cheese-tools\"\u003eoutils à fromage et râpes\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen, y compris la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"4-Side Tapered Stainless Steel Box Grater (24 cm)\" href=\"\/fr\/products\/stainless-steel-tapered-box-grater-24cm\"\u003eversion conique de 24 cm\u003c\/a\u003e de cette râpe, les râpes à main, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood cheese grater box with drawer\" href=\"\/fr\/products\/wooden-cheese-grater-box-with-drawer\"\u003eboîte à râpe en hêtre avec tiroir\u003c\/a\u003e d'Eppicotispai, et une gamme complète d'ustensiles de cuisine de fabrication italienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973822591363,"sku":"B114","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B114.jpg?v=1767351129"},{"product_id":"stainless-steel-hand-cheese-grater","title":"Râpe manuelle en acier inoxydable avec plateau","description":"\u003cp\u003eLa râpe à main Eppicotispai est dotée d'une surface de râpage plate en acier inoxydable et d'un plateau pliable qui maintient la râpe inclinée pendant l'utilisation, récupérant tout ce qui est râpé en dessous. Une fois terminé, le plateau se referme sur la surface de râpage pour la protéger lors du rangement. Entièrement en acier inoxydable, sans plastique. Fabriquée en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe plateau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe plateau est la raison principale de choisir ce modèle plutôt qu'une râpe plate standard. Il maintient la râpe à un angle de travail idéal pour garder les deux mains libres (l'une pour tenir l'aliment, l'autre pour le guider) et recueille le résultat râpé au fur et à mesure. Plus besoin de bol en dessous, ni de surface de râpage qui glisse sur le plan de travail. Lorsque le plateau est fermé, il recouvre les dents de la râpe, ce qui permet de la ranger directement dans un tiroir sans avoir besoin d'une protection supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSe déplie pour maintenir la râpe à un angle de travail pratique\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRécupère les aliments râpés directement dans le plateau\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSe ferme pour protéger la surface de râpage pendant le stockage\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEntièrement en acier inoxydable, sans composants en plastique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qu'elle râpe le mieux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa surface de râpage est adaptée aux fromages à pâte dure et mi-dure, aux zestes d'agrumes et au chocolat noir. Elle est parfaitement dimensionnée pour râper du parmesan directement sur les pâtes à table ou pour préparer des zestes dans un bol avant la cuisson. La poignée en boucle offre une prise suffisante pour travailler en toute confiance sans que la râpe ne bouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eFromages à pâte dure : parmesan, Grana Padano, pecorino\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFromages à pâte mi-dure : cheddar, gruyère\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eZestes d'agrumes : citron, orange, citron vert\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eChocolat noir : pour la finition des desserts\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabriquée en Italie par Eppicotispai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEppicotispai fabrique des articles culinaires près du lac Majeur dans le nord de l'Italie. Cette râpe suit la même philosophie que le reste de leur gamme : tout en acier inoxydable, sans matériaux mixtes, rien qui ne puisse se fissurer ou se dégrader avec une utilisation régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e100 % fabriquée en Italie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriquée par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEntièrement en acier inoxydable, sans plastique ni caoutchouc\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette râpe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne râpe plate sans plateau nécessite un bol en dessous ou une main ferme pour éviter qu'elle ne glisse. Ce modèle résout ces deux problèmes grâce à un plateau pliable intégré à sa conception. Elle est plus compacte qu'une râpe boîte, plus facile à ranger qu'une râpe type zesteur, et sa construction entièrement en acier inoxydable garantit une durabilité exemplaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la gamme complète d'\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cheese tools and graters at Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/cheese-tools\"\u003eoutils à fromage et râpes\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen, y compris les \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Eppicotispai stainless steel rasp graters in fine and medium\" href=\"\/fr\/products\/stainless-steel-cheese-grater\"\u003erâpes type zesteur en version fine et moyenne\u003c\/a\u003e et la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Eppicotispai 4-side stainless steel box grater 18 cm\" href=\"\/fr\/products\/universal-stainless-steel-4-side-box-grater\"\u003erâpe boîte à 4 faces\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973976764803,"sku":"B113","price":9.45,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B113.jpg?v=1767350844"},{"product_id":"pizza-dough-box-lid-white-20-x-30cm","title":"Couvercle de bac à pâte à pizza 20 x 30 cm blanc","description":"\u003cp\u003eLe couvercle pour bac à pâtons Genus Dei de 20 x 30 cm est conçu pour s'adapter au \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-white-20-x-30-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box 20 x 30 x 10cm White Stackable\"\u003ebac à pâtons pour pizza de 20 x 30 cm\u003c\/a\u003e. Placez-le au sommet de votre pile pour couvrir le bac supérieur pendant la pousse et le stockage au froid. Un seul couvercle suffit : les bacs s'empilent parfaitement les uns sur les autres sans intermédiaire. Fabriqué en Italie en polyéthylène de qualité alimentaire, sans BPA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFonction du couvercle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle se pose sur le dessus de votre pile et recouvre le bac supérieur, ce qui permet de maintenir l'humidité autour de la pâte pendant la pousse et de la protéger du dessèchement ou de l'absorption des odeurs du réfrigérateur pendant le stockage. Les bacs s'empilent fermement les uns sur les autres ; le couvercle n'est nécessaire que pour le sommet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCouvre le bac supérieur d'une pile pendant la pousse et le stockage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaintient l'humidité et empêche la pâte de sécher\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn seul couvercle par pile, pas besoin d'un par bac\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMatériau et sécurité alimentaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en polyéthylène certifié de qualité alimentaire, le couvercle est sans BPA, résistant aux odeurs et facile à nettoyer d'un coup d'éponge. Sûr pour une utilisation répétée dans un cadre domestique ou professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolyéthylène (PE) de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans BPA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eN'absorbe pas les odeurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBac correspondant et kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-white-20-x-30-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box 20 x 30 x 10cm White Stackable\"\u003eBac à pâtons pour pizza 20 x 30 x 10 cm\u003c\/a\u003e — le bac correspondant conçu pour ce couvercle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-and-lid-white-20-x-30cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box and Lid Set 20 x 30cm White\"\u003eEnsemble bac et couvercle 20 x 30\u003c\/a\u003e — le bac et le couvercle ensemble à un prix légèrement plus avantageux que l'achat séparé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEn découvrir plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-storage-boxes-utensils\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Boxes and Dough Storage\"\u003eTous les bacs à pâtons et accessoires\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/professional-pizza-tools-for-home-pizza-ovens\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Professional Pizza Tools for Home Pizza Ovens\"\u003eOutils à pizza pour fours domestiques\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Genus Dei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57800620114307,"sku":"DBLID-2030-W","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/HD_02907-Editcopy.webp?v=1777552976"},{"product_id":"pizza-dough-box-20-x-30-x-10cm-white-stackable","title":"Bac de stockage pour pâte à pizza 20 x 30 x 10 cm blanc empilable","description":"\u003cp\u003eLa boîte à pâtons Genus Dei de 20 x 30 cm est fabriquée en Italie en polyéthylène de qualité alimentaire, sans BPA. Elle peut contenir 3 pâtons de 250 g, constitue le format le plus compact de la gamme et s'adapte facilement à une étagère de réfrigérateur domestique. Si vous cuisinez pour une ou deux personnes, ou si vous n'avez pas besoin du volume des boîtes plus grandes, c'est la taille pratique pour commencer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatériau et sécurité alimentaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en polyéthylène certifié de qualité alimentaire, la boîte est sans BPA, résistante aux odeurs et conçue pour durer. Les surfaces intérieures lisses sont faciles à nettoyer et ne retiennent pas les résidus de pâte. Sûre pour une utilisation répétée dans un cadre domestique comme professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePolyéthylène de qualité alimentaire (PE)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans BPA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eN'absorbe pas les odeurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConception empilable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa boîte possède une base extérieure surélevée, ce qui la maintient à l'écart des plans de travail pour éviter toute contamination et offre un peu plus de hauteur à la pâte pour lever. Les boîtes s'empilent en toute sécurité les unes sur les autres, ce qui les rend pratiques pour les cuisines où l'espace dans le réfrigérateur ou sur le plan de travail est limité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEmpilable pour un stockage optimisé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa base surélevée réduit le contact avec les surfaces et favorise la pousse de la pâte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eS'adapte à la plupart des étagères de réfrigérateur domestiques\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTailles disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-white-30-x-40-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box 30 x 40 x 10cm White Stackable\"\u003eBoîte à pâtons 30 x 40 x 10 cm\u003c\/a\u003e — pour les plus grandes quantités\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-white-60-x-40-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box 60 x 40 x 10cm White Stackable\"\u003eBoîte à pâtons 60 x 40 x 10 cm\u003c\/a\u003e — pour une pousse en gros volume\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAccessoires et ensembles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-lid-white-20-x-30cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box Lid 20 x 30cm White\"\u003eCouvercle pour boîte 20 x 30\u003c\/a\u003e — permet de garder la pâte couverte pendant la pousse et rend les boîtes entièrement empilables\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-and-lid-white-20-x-30cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box and Lid Set 20 x 30cm White\"\u003eEnsemble boîte et couvercle 20 x 30\u003c\/a\u003e — la boîte et le couvercle ensemble à un prix légèrement plus avantageux que l'achat séparé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDécouvrir plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-storage-boxes-utensils\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Boxes and Dough Storage\"\u003eToutes les boîtes à pâtons\u003c\/a\u003e — comparez les tailles et les accessoires\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/professional-pizza-tools-for-home-pizza-ovens\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Professional Pizza Tools for Home Pizza Ovens\"\u003eUstensiles à pizza pour fours domestiques\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Genus Dei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57800693121411,"sku":"DB-203010-W","price":8.25,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/HD_02895-Editcopy.webp?v=1777553461"},{"product_id":"pizza-dough-box-and-lid-white-20-x-30cm","title":"Bac à pâte à pizza et couvercle 20 x 30 cm blanc","description":"\u003cp\u003eLe set de bac à pâte et couvercle Genus Dei 20 x 30 cm comprend le bac le plus compact de la gamme ainsi qu'un couvercle assorti pour recouvrir le dessus de votre pile. Le bac peut contenir 3 pâtons de 250 g, se range facilement sur l'étagère d'un réfrigérateur domestique et les bacs s'empilent parfaitement sans nécessiter de couvercle entre eux — un seul couvercle posé sur le dessus suffit à protéger le bac supérieur. Les deux éléments sont fabriqués en Italie en polyéthylène alimentaire sans BPA et sont vendus ensemble à un prix plus avantageux que s'ils étaient achetés séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*L'image d'illustration présente le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-and-lid-white-30-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box and Lid Set 30 x 40cm White\"\u003eset de bac et couvercle 30 x 40\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContenu du set\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e1 x bac à pâte à pizza Genus Dei, 20 x 30 x 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 x couvercle de bac à pâte Genus Dei, 20 x 30 x 2 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi acheter ce set\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle permet de garder le dessus de votre pile couvert pendant la pousse, en maintenant l'humidité et en empêchant la pâte de sécher ou d'absorber les odeurs du réfrigérateur. Les bacs s'empilent parfaitement les uns sur les autres sans avoir besoin de couvercles intermédiaires ; un seul couvercle suffit. Si vous achetez le bac, le couvercle est un investissement judicieux — et le set permet de réaliser une petite économie par rapport à un achat séparé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTailles disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-and-lid-white-30-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box and Lid Set 30 x 40cm White\"\u003eSet de bac et couvercle 30 x 40\u003c\/a\u003e — pour les plus grandes quantités\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-and-lid-white-60-x-40cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box and Lid Set 60 x 40cm White\"\u003eSet de bac et couvercle 60 x 40\u003c\/a\u003e — pour une pousse en grand volume\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAcheter séparément\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-white-20-x-30-x-10cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box 20 x 30 x 10cm White Stackable\"\u003eBac à pâte à pizza 20 x 30\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-dough-box-lid-white-20-x-30cm\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Box Lid 20 x 30cm White\"\u003eCouvercle de bac à pâte 20 x 30\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDécouvrir plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-storage-boxes-utensils\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Pizza Dough Boxes and Dough Storage\"\u003eTous les bacs à pâte et accessoires\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/professional-pizza-tools-for-home-pizza-ovens\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"_blank\" title=\"Professional Pizza Tools for Home Pizza Ovens\"\u003eOutils à pizza pour fours domestiques\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Genus Dei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57800903819651,"sku":null,"price":13.7,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/HD_02901-Editcopy.webp?v=1777553455"},{"product_id":"stainless-steel-bench-scraper-eppicotispai","title":"Racloir de pâtissier en acier inoxydable avec manche en bois de hêtre","description":"\u003cp\u003eUne corne de boulanger en acier inoxydable de \u003cstrong\u003e15 cm de large\u003c\/strong\u003e dotée d'un manche riveté en bois de hêtre naturel, fabriquée en Italie par Eppicotispai. La lame est rigide et à bord droit, idéale pour couper une pâte reposée, portionner des gnocchis ou décoller proprement une pâte à pâtes d'un plan de travail fariné. La hauteur totale, manche compris, est de \u003cstrong\u003e11,5 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette corne de boulanger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEppicotispai fabrique des ustensiles pour pâtes et pâtes à pain en Italie depuis des décennies. C'est un outil simple et bien conçu : une lame en acier inoxydable brossé suffisamment rigide pour couper sans se plier, un manche en hêtre riveté qui tient confortablement dans la paume de la main, et aucune fioriture inutile. La lame en acier inoxydable se nettoie facilement, ne se tache pas et durera plus longtemps que les alternatives en plastique moins chères.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable brossé, 15 x 8,4 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche riveté en bois de hêtre naturel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main du manche uniquement ; la lame est compatible avec le lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez toutes les \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cornes à pâte chez Pasta Kitchen\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-scrapers\" target=\"_blank\"\u003ecornes à pâte\u003c\/a\u003e ou parcourez notre gamme plus large d'\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Ustensiles de préparation culinaire chez Pasta Kitchen\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/food-preparation-tools\" target=\"_blank\"\u003eustensiles de préparation culinaire\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57848338710915,"sku":"2086","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/20896RASCHIETTOACCIAIOINOX_W_1.jpg?v=1776948404"},{"product_id":"marcato-wooden-dough-cutter-bench-scraper","title":"Coupe-pâte et racloir en bois Marcato","description":"\u003cp\u003eCe coupe-pâte est une raclette de boulanger plate en bois, dotée d'un bord droit pour couper et d'une face plane pour racler, ce qui permet d'effectuer deux tâches avec un seul outil. Utilisez le bord pour portionner une fournée de pâte à pâtes, à pain ou à pizza en morceaux égaux, puis retournez-le sur sa face plane pour nettoyer la farine et les résidus de pâte sur votre plan de travail entre deux étapes. Compact (15 x 10,5 x 0,8 cm), il tient confortablement en main et est livré avec une pochette de rangement en coton pour rester propre dans un tiroir plutôt que de traîner en vrac.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFonctionnement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bord droit divise la pâte proprement sans l'étirer ni la déchirer, ce qui est crucial pour les pâtes enrichies ou à forte hydratation, où un bord émoussé déforme la pâte au lieu de la trancher. Retournez-le, et ce même bord devient une raclette qui élimine la farine, les chutes et la pâte séchée du comptoir en un seul passage, évitant ainsi d'avoir à chercher un chiffon en pleine préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDivise les pâtes, le pain, la pizza et la pâte feuilletée en parts égales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettoie les plans de travail entre deux étapes sans rayer le bois, le stratifié ou la pierre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRassemble la farine et les ingrédients éparpillés en un seul endroit\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretien et compatibilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLaver à la main à l'eau chaude savonneuse et sécher immédiatement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNe pas laisser tremper ni mettre au lave-vaisselle, car une humidité prolongée fait gonfler le bois et déforme le bord\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon conçu pour soulever ou transférer la pâte ; notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Stainless Steel Bench Scraper with Beechwood Handle\" href=\"\/fr\/products\/stainless-steel-bench-scraper-eppicotispai\"\u003eraclette de boulanger en acier inoxydable\u003c\/a\u003e est plus adaptée à cette tâche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez notre gamme complète de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Scrapers and Cutters\" href=\"\/fr\/collections\/dough-scrapers\"\u003ecoupe-pâtes et raclettes\u003c\/a\u003e ou notre sélection d'outils de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Preparation Tools\" href=\"\/fr\/collections\/dough-preparation-tools\"\u003epréparation de la pâte\u003c\/a\u003e si vous souhaitez compléter votre équipement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e15 x 10,5 x 0,8 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBois massif\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eInclus\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePochette de rangement en coton\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNettoyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLaver à la main à l'eau chaude savonneuse\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePays de fabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58006510731651,"sku":"MAR-TRC-CLS","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/TaroccoCLS-Gallery.jpg?v=1778246848"},{"product_id":"ziipa-aquino-pizza-cutter","title":"ZiiPa Aquino : Roulette à pizza avec manche en acacia","description":"\u003cp\u003eL'Aquino est une roulette à pizza de ZiiPa conçue sous la forme d'un couteau, dotée d'une lame de coupe en acier inoxydable montée à l'extrémité. Vous la tenez et l'utilisez comme un couteau ; sa forme ergonomique tient naturellement en main et vous offre un meilleur contrôle et un effet de levier supérieur à celui d'une roulette traditionnelle sur manche. La roue située à l'extrémité découpe proprement les pizzas fines de type napolitain comme les pizzas plus épaisses cuites au four domestique. Avec ses 22,5 cm de long et son manche en acacia fixé par deux rivets, elle bénéficie d'une finition nettement supérieure à la plupart des découpe-pizza de cette gamme de prix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCorps en forme de couteau, roue à l'extrémité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne roulette à pizza classique place la lame de coupe au bout d'un manche court, ce qui limite votre contrôle sur la découpe. La forme en couteau de l'Aquino change la donne. La lame vous offre une prise en main complète et l'effet de levier nécessaire pour guider la roue avec précision, ce qui est très utile pour une pizza sortant tout juste d'une pierre à 400°C, quand les ingrédients sont encore mobiles. La roue en acier inoxydable est tranchante dès la sortie de l'emballage et permet une coupe nette en un seul passage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRoulette de coupe en acier inoxydable montée à l'extrémité de la lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrise en main type couteau pour un meilleur contrôle qu'une roulette standard\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDécoupe nette en un seul passage sur pâtes fines et épaisses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRoue en acier inoxydable résistante à la rouille\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eManche en bois d'acacia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'acacia est un bois dense et résistant qui supporte un usage régulier en cuisine sans se fendre ni se voiler, à condition d'être maintenu au sec. Le manche est fixé au corps de l'ustensile par deux rivets et offre une prise sûre pendant l'utilisation. Comme tous les ustensiles de cuisine à manche en bois, il ne doit pas être mis au lave-vaisselle et doit être séché rapidement après le lavage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois d'acacia fixé par deux rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrise en main sûre et confortable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"ZiiPa pizza ovens and accessories at Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/ziipa\"\u003efours et accessoires ZiiPa chez Pasta Kitchen\u003c\/a\u003e, retournez au \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"ZiiPa Piana wood pellet pizza oven\" href=\"\/fr\/products\/ziipa-piana-pizza-oven\"\u003efour ZiiPa Piana\u003c\/a\u003e, ou parcourez notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pizza cutters at Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/pizza-cutters\"\u003ecollection complète de découpe-pizza\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ propos de ZiiPa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZiiPa est une marque française fondée en 2022 avec un seul objectif : proposer une expérience pizza authentique à la maison, sans installation complexe. Conçu en France dans le respect de la tradition culinaire italienne, chaque four de la gamme repose sur le système de pierre en cordiérite rotative qui distingue le Piana de la plupart des fours compacts du marché. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About ZiiPa pizza ovens\" href=\"\/fr\/pages\/about-ziipa\"\u003eEn savoir plus sur ZiiPa.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ZiiPa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58071617831299,"sku":"ZiiPa22-014","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ZiiPa22-014_knife_Aquino_packshot_1.webp?v=1780416171"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/collections\/pepperoni-pizza-on-wood-board_7d7f576f-7df9-4ecc-bfe9-a3c9dd41a2f1.jpg?v=1765495644","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/fr\/collections\/pizza-tools.oembed","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}