{"product_id":"classic-line-bread-knife-20cm","title":"Couteau à pain Classic Line - 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe couteau à pain Classic Line possède une lame dentelée de 20 cm pesant 200 g, pour une longueur totale de 33 cm. Les dentelures pointues coupent les croûtes dures en sciant plutôt qu'en pressant, ce qui évite d'écraser la mie et permet d'obtenir des tranches nettes. Avec ses 20 cm, il est assez long pour trancher une miche standard en trois ou quatre mouvements. Le manche en ABS rouge brillant présente une finition miroir et une fixation à trois rivets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa gamme Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Classic Line sont conçus avec une structure soudée polie qui élimine le joint entre la lame et le manche, zone la plus sujette aux bactéries et aux faiblesses structurelles. L'acier utilisé est le X50 CrMoV15, un alliage inoxydable à haute teneur en carbone utilisé dans la coutellerie professionnelle pour son équilibre entre la tenue du tranchant et la résistance à la corrosion. Les manches sont en ABS rouge brillant avec finition miroir et fixation à trois rivets. Chaque couteau est livré dans une boîte cadeau certifiée FSC avec un intérieur en carton pliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStructure soudée polie, sans joint entre la lame et la mitre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable à haute teneur en carbone X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDentelures pointues pour des coupes nettes à travers les croûtes dures sans écraser la mie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en ABS rouge brillant, finition miroir, trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoîte cadeau certifiée FSC avec intérieur en carton pliable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le couteau à pain Classic Line ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame dentelée est le couteau de cuisine que l'on remplace rarement, car les dentelures effectuent la majeure partie du travail et le tranchant ne nécessite pas d'affûtage fréquent. Celui-ci mesure 20 cm, ce qui couvre confortablement la plupart des tailles de pains, et avec ses 200 g, c'est le couteau le plus léger de la gamme Classic Line. La construction soudée assure la solidité du manche dans le temps, et l'acier X50 CrMoV15 résiste bien au mouvement de sciage soutenu auquel sont soumis les couteaux à pain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau à pain Classic Line fait partie de la collection de couteaux Classic Line de Berkel. \u003ca href=\"\/fr\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Parcourir les couteaux Berkel Classic Line chez Pasta Kitchen\"\u003eParcourez la gamme complète Classic Line\u003c\/a\u003e pour découvrir les couteaux d'office, couteaux de chef, couteaux Santoku et couperets fabriqués selon les mêmes normes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel fabrique des trancheuses depuis 1898, date à laquelle Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le design original à volant à manivelle à Rotterdam. Le design et le développement des produits de l'entreprise sont basés en Italie aujourd'hui, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. Nous sommes un détaillant agréé au Royaume-Uni, donc chaque produit Berkel que nous vendons est authentique et couvert par la garantie du fabricant. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"À propos de Berkel\" href=\"\/fr\/pages\/berkel\"\u003eEn savoir plus sur Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477465987,"sku":"BER-CLASSIC-BREAD20-RED","price":42.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Bread_Knife.jpg?v=1755091977","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/fr\/products\/classic-line-bread-knife-20cm","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}