{"product_id":"hamburger-press","title":"Presse à hamburger","description":"\u003cp\u003eCette presse à hamburger forme un steak de 10 cm de diamètre à l'aide d'une plaque supérieure qui exerce une pression uniforme, permettant à la viande de se compacter en un disque qui reste intact sur le gril au lieu de s'effriter sur les bords. Fabriquée en Italie, elle est composée d'aluminium avec une base en acier inoxydable et est disponible en blanc ou en argent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi un steak pressé reste intact\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn steak formé à la main n'est compact que selon la force avec laquelle vous l'avez pressé, c'est pourquoi les bords sont généralement moins serrés que le centre et sont les premiers endroits où un burger se désagrège sur le gril. La presse applique au contraire la même pression sur tout le disque, de sorte que chaque steak présente la même épaisseur et la même densité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMélanges de viande : ils sont compactés de manière uniforme du bord au centre, plutôt que d'être plus lâches sur les côtés.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMélanges à base de poisson, végétariens ou végétaux : la pression uniforme est encore plus importante ici, car il y a moins de graisse liante pour maintenir un steak peu compact.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eS'associe avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"\/fr\/products\/meat-tenderiser\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Beechwood \u0026amp; Aluminium Meat Tenderiser Mallet\"\u003emaillet attendrisseur de viande\u003c\/a\u003e est pratique pour aplatir les morceaux avant de hacher votre propre mélange à burger.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Blanc","offer_id":2930108563484,"sku":"65\/B","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Argent","offer_id":2930108432412,"sku":"64","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/hamburger-press-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351792","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/fr\/products\/hamburger-press","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}