{"product_id":"marga-mulino-grain-mill","title":"Moulin à grains et floconneuse à céréales Marcato Marga Mulino","description":"\u003cp\u003eLe Marga Mulino est un moulin à céréales manuel de Marcato, conçu pour transformer les grains entiers en farine fraîche et pour aplatir les céréales en flocons pour le petit-déjeuner. Trois rouleaux en alliage d'aluminium anodisé, tournant à des vitesses différentes, gèrent ces deux tâches à partir d'une seule machine grâce à un bouton de réglage à 6 positions. Il se fixe au plan de travail et s'utilise avec la manivelle incluse ou le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pastadrive-marcato-pasta-machine-motor\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Pastadrive motor\"\u003emoteur Pastadrive\u003c\/a\u003e, vendu séparément. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qu'il moud et aplatit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Marga Mulino gère une large gamme de grains entiers. Les grains tendres conviennent aussi bien à l'aplatissage qu'à la mouture ; les grains durs sont adaptés à la mouture en farine. Le bouton à 6 positions contrôle la distance entre les rouleaux, le réglage 0 (marqué en rouge) étant destiné à la farine fine et les réglages 1 à 3 aux flocons d'épaisseurs différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGrains tendres (aplatissage et mouture) : avoine, orge, seigle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrains durs (mouture en farine) : blé, blé dur, épeautre, kamut, sarrasin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz peut être réduit en farine uniquement à la main (voir remarque ci-dessous)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Marga Mulino ne peut pas être utilisé avec des graines oléagineuses telles que les amandes, les graines de lin ou les châtaignes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilité du moteur Pastadrive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Marga Mulino accepte le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pastadrive-marcato-pasta-machine-motor\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Pastadrive motor\"\u003emoteur Pastadrive\u003c\/a\u003e via la fixation à baïonnette standard, ce qui permet d'avoir les deux mains libres pendant la mouture. Le moteur peut être utilisé pour tous les grains à l'exception du riz. Pour moudre du riz, la manivelle doit être utilisée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFarine fraîche et flocons frais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoudre sa propre farine à la maison produit un résultat sensiblement plus frais que la farine achetée en magasin, en conservant davantage d'huiles naturelles et de nutriments du grain. Les flocons fraîchement coupés (avoine, orge, seigle) ont une texture et une saveur différentes des flocons d'avoine transformés, et conservent une plus grande partie de la valeur nutritionnelle du grain entier. Le Marga Mulino produit les deux avec la même machine, ce qui en fait un ajout pratique si vous préparez déjà des pâtes fraîches et souhaitez moudre votre propre farine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et matériaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorps : acier chromé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRouleaux : alliage d'aluminium anodisé (adapté au contact alimentaire, aucun rejet de métal)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eParcourez toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato products\"\u003eproduits Marcato\u003c\/a\u003e que nous avons en stock, ou consultez le \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pastadrive-marcato-pasta-machine-motor\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Marcato Pastadrive motor\"\u003emoteur Pastadrive\u003c\/a\u003e pour utiliser le Marga Mulino les mains libres.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33214309073,"sku":"MU19-MARGA","price":169.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/marcato-marga-mulino-grain-mill-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1717408325","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/fr\/products\/marga-mulino-grain-mill","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}