{"product_id":"meat-beater","title":"Attendrisseur à viande monobloc en acier inoxydable robuste","description":"\u003cp\u003eUn attendrisseur à viande robuste en acier inoxydable de 800 g, fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable 18\/10. Sa base circulaire plate permet d'aplatir uniformément la viande et la volaille, le poids de l'outil faisant l'essentiel du travail. Fonctionne mieux sur de la viande froide. Également adapté à la préparation de « smash burgers ». Fabriqué en Italie par Eppicotispai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConception et fabrication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attendrisseur est fabriqué en acier inoxydable 18\/10 avec une base circulaire plate de 85 mm de diamètre et une hauteur totale de 110 mm. Avec ses 800 g, il est nettement plus lourd qu'un maillet standard, ce qui signifie qu'un effort moindre est nécessaire à chaque coup.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHauteur de 110 mm, base de 85 mm de diamètre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : 800 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable 18\/10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base plate permet d'aplatir les blancs de poulet, les escalopes de veau et les steaks de porc à une épaisseur régulière pour une cuisson plus rapide et homogène. Il est plus efficace sur de la viande froide, qui conserve mieux sa forme pendant le battage. Travaillez toujours sur une planche à découper solide et couvrez la viande de film alimentaire pour éviter de déchirer la surface. Le poids et la base plate en font également l'outil idéal pour les « smash burgers », en pressant fermement le steak sur une surface chaude pour maximiser la croûte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cet attendrisseur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa conception monobloc en acier inoxydable signifie qu'il n'y a aucune pièce en bois susceptible de se fissurer ni de manche pouvant se desserrer ; il est en outre entièrement compatible avec le lave-vaisselle. Son poids de 800 g le rend sensiblement plus efficace à chaque coup que les maillets plus légers, et sa base lisse laisse une surface propre et régulière sur la viande. Si vous avez également besoin d'une face dentelée pour attendrir les morceaux plus coriaces, le \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood and aluminium meat tenderiser mallet\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/meat-tenderiser\"\u003emaillet en hêtre et aluminium\u003c\/a\u003e assure ces deux fonctions en un seul outil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrir toute la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsultez tous les \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Food preparation tools\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/food-preparation-tools\"\u003eustensiles de préparation culinaire\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39262490230886,"sku":"179","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/179batticarneinox18-10800grSCONT_744da303-fb1c-441a-8d31-59ae802c746a.jpg?v=1778682777","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/fr\/products\/meat-beater","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}