{"product_id":"mezzaluna-double-blade","title":"Hachoir mezzaluna italien traditionnel – Double lame en acier inoxydable de 145 mm","description":"\u003cp\u003eUne mezzaluna à double lame pour hacher les herbes, l'ail, les oignons, les piments, les noix et le chocolat. Les deux lames courbes en acier inoxydable de 145 mm coupent deux fois par mouvement, produisant des résultats plus fins et plus rapidement qu'une version à lame unique. Fabriqué en Italie par Eppicotispai, avec des poignées en hêtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConception et fabrication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux lames sont disposées parallèlement, chacune mesurant 145 mm de large et incurvée pour permettre un mouvement de balancier naturel du poignet. Les deux poignées sont en bois de hêtre tourné, offrant une prise sûre de chaque côté. Les lames en acier inoxydable sont de qualité alimentaire et conservent bien leur tranchant avec une utilisation normale et un entretien approprié.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDouble lame en acier inoxydable de 145 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignées en hêtre tourné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeux lames pour un hachage plus fin par mouvement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie par Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mezzaluna, qui signifie « demi-lune » en italien, est l'outil traditionnel pour hacher finement dans les cuisines italiennes. La double lame produit deux coupes par mouvement au lieu d'une, ce qui signifie des résultats plus fins en moins de temps. Elle est particulièrement utile pour hacher de grandes quantités d'herbes fraîches, d'ail ou de piments jusqu'à obtenir une consistance fine. Pour les petites tâches quotidiennes où une seule coupe par mouvement suffit, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-small\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper 145mm single blade\"\u003elame unique de 145 mm\u003c\/a\u003e est plus simple à nettoyer et à entretenir. Pour les planches plus grandes et les quantités plus importantes, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-large\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper 250mm large\"\u003elame unique de 250 mm\u003c\/a\u003e couvre une plus grande surface par mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme complète\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/food-preparation-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Food preparation tools\"\u003eoutils de préparation culinaire\u003c\/a\u003e chez Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37002006481,"sku":"233\/D","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/traditional-italian-mezzaluna-cutter-double-bladed-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351801","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/fr\/products\/mezzaluna-double-blade","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}