{"product_id":"rega-san-marzano-d-o-p-tomato","title":"Tomates San Marzano D.O.P. Rega","description":"\u003cp\u003eLes tomates Rega San Marzano D.O.P. sont des tomates San Marzano entières pelées conditionnées dans du purée de tomate (les tomates représentent 64 % de la boîte), cultivées dans le sol volcanique près du mont Vésuve et récoltées à la main. Elles possèdent une faible acidité et une douceur naturelle, ce qui en fait un choix classique pour la sauce à pizza et les sauces pour pâtes ; elles sont disponibles en boîtes de 400 g et 800 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQue signifie D.O.P.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eD.O.P. signifie Appellation d'Origine Protégée (AOP), et pour la San Marzano, cela signifie que les tomates sont cultivées, pelées et mises en conserve dans la zone de l'Agro Sarnese-Nocerino en Campanie. Les tomates étiquetées « style San Marzano » ou vendues sans le label D.O.P. ne sont pas tenues de respecter cette règle ; c'est donc la boîte à acheter si l'origine est importante pour vous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment les utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉcrasez-les à la main, assaisonnez et laissez reposer pour une sauce à pizza simple, ou faites-les mijoter pour accompagner des pâtes. Notre recette de \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"How to Make Pizza Sauce with Tinned San Marzano Tomatoes\" href=\"\/fr\/blogs\/recipes-tips\/how-to-make-pizza-sauce-san-marzano-tomatoes\"\u003esauce à pizza aux tomates San Marzano en conserve\u003c\/a\u003e vous montre comment faire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAutres tomates de la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Rega Cherry Tomatoes - 400g\" href=\"\/fr\/products\/rega-cherry-tomatoes-400g\"\u003etomates cerises Rega\u003c\/a\u003e sont plus acidulées et conviennent à une sauce plus vive et plus épaisse, et le \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Mutti Tomato Double Concentrate - 440g\" href=\"\/fr\/products\/mutti-tomato-double-concentrate-440g\"\u003edouble concentré de tomates Mutti\u003c\/a\u003e ajoute de la profondeur à une sauce mijotée préparée à partir de ces tomates. Ces deux produits se trouvent dans notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Italian Tomatoes\" href=\"\/fr\/collections\/italian-tomatoes\"\u003ecollection de tomates italiennes\u003c\/a\u003e. La boîte de 400 g est également vendue par plateau de 24 et la boîte de 800 g par plateau de 12.\u003c\/p\u003e","brand":"Rega","offers":[{"title":"400 g","offer_id":39337194291302,"sku":"CON-4538","price":2.45,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"800 g","offer_id":45011092799773,"sku":"CON-5559","price":4.45,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/san_marzano_400g.webp?v=1780663553","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/fr\/products\/rega-san-marzano-d-o-p-tomato","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}