{"product_id":"tulip-pizza-peel-round","title":"Pelle à pizza ronde perforée Tulip Cerutti Inox","description":"\u003cp\u003eUne pelle d'enfournement pour placer les pizzas crues dans le four. La tête ronde est adaptée aux pizzas rondes, évitant ainsi tout dépassement qui pourrait accrocher à l'entrée du four, et les perforations permettent à l'excédent de farine de s'évacuer avant qu'il ne brûle sur la pierre. Aluminium anodisé avec manche rouge Cerutti, disponible avec des têtes de 33 cm, 36 cm et 41 cm et des manches allant de 30 cm à 120 cm. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages de cette pelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTête perforée : l'excédent de farine et de semoule s'évacue avant de brûler sur la pierre ou de se coller à la base de la pizza suivante, permettant ainsi à la pizza de se détacher facilement de la pelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAluminium anodisé : une surface durcie qui résiste aux rayures et à la corrosion, et reste plus légère en main que l'acier inoxydable lors d'utilisations prolongées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche riveté pour éviter tout desserrage à l'usage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConforme aux normes MOCA pour le contact alimentaire, fabriquée selon les normes ISO 9001 et ISO 14001\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNotre guide sur les \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Perforated Pizza Peels Explained: Why Professionals Use Them\" href=\"\/fr\/blogs\/buying-guides\/perforated-pizza-peels-explained-why-professionals-use-them\"\u003epelles à pizza perforées\u003c\/a\u003e détaille l'utilité des perforations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTailles de la tête\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tête doit être légèrement plus grande que la pizza qu'elle porte, afin que la base soit entièrement soutenue avec une petite marge tout autour.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e33 cm : pour les pizzas jusqu'à 30 cm (12 pouces), convient à la plupart des fours à pizza domestiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e36 cm : pour les pizzas jusqu'à 35 cm (14 pouces)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e41 cm : pour les pizzas jusqu'à 40 cm (16 pouces), idéal pour les grands fours à bois et l'usage professionnel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa largeur de la tête est aussi importante que la taille de la pizza : il est conseillé de vérifier les dimensions de l'ouverture de votre four avant de commander, car même une tête adaptée à la taille de la pizza peut s'avérer trop large pour la bouche d'un four compact. Le modèle 33 cm ne convient pas au ZiiPa Piana, et une tête de 33 cm est également trop large pour un Gozney Roccbox ou Arc Lite ; consultez les FAQ ci-dessous pour connaître la compatibilité par four.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLongueurs de manche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa longueur du manche est déterminée par le type de four plutôt que par la pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e30 cm : convient aux petits fours de comptoir, y compris l'Ooni Koda 12 et le Volt 12\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e60 cm : convient aux fours de jardin plus grands\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e120 cm : convient aux fours à bois pleine taille, où le feu est situé à côté de la pizza et où les mains doivent rester à distance\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRonde, carrée ou rectangulaire\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003ePelle Tulip\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpécifications\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRonde (ce modèle)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eTailles de tête : 33 cm, 36 cm, 41 cm\u003cbr\u003eManches : 30 cm, 60 cm, 120 cm\u003cbr\u003eUsage : pizzas rondes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Tulip Square Perforated Pizza Peel\" href=\"\/fr\/products\/tulip-pizza-peel-square\"\u003eCarrée\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eTailles de tête : 33 cm, 36 cm, 41 cm\u003cbr\u003eManches : 30 cm, 60 cm, 120 cm, 150 cm\u003cbr\u003eUsage : pâtes humides et collantes, ou pizzas larges par rapport à la tête\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Tulip Rectangular Perforated Pizza Peel\" href=\"\/fr\/products\/tulip-pizza-peel-rectangular\"\u003eRectangulaire\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eTaille de tête : 30 x 60 cm\u003cbr\u003eManche : 120 cm\u003cbr\u003eUsage : pizzas longues, à la coupe ou au mètre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003ePositionnement de la gamme Tulip\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Smart Perforated Square Pizza Peel\" href=\"\/fr\/products\/smart-perforated-pizza-peel\"\u003epelle Smart\u003c\/a\u003e, située en dessous, remplit la même fonction à moindre coût, bien que sa surface ne soit pas traitée et qu'elle se marque avec le temps. La \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Tough Hard Anodised Perforated Pizza Peel\" href=\"\/fr\/products\/tough-perforated-pizza-peel-hard-anodised\"\u003epelle Tough\u003c\/a\u003e, située au-dessus, est anodisée dure, offrant une couche de surface bien plus épaisse conçue pour une utilisation intensive quotidienne en pizzeria. La gamme Tulip se situe au milieu, offrant le plus large choix de tailles et une finition qui dure des années pour un usage hebdomadaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrir la gamme Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoir toutes les \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Peels\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003epelles à pizza Cerutti Inox\u003c\/a\u003e. Cette pelle sert à enfourner la pizza ; une \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Turning Peels\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-pizza-turners\"\u003epelle à tourner\u003c\/a\u003e permet de la manipuler pendant la cuisson, et une \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Cerutti Inox Pizza Oven Brushes\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-pizza-oven-brushes\"\u003ebrosse en laiton\u003c\/a\u003e permet de garder la pierre propre entre chaque pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cerutti Inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerutti Inox fabrique des outils pour pizza à Premosello Chiovenda, dans le nord de l'Italie, depuis 1960. L'entreprise est toujours dirigée par la famille fondatrice. Chaque outil est conçu pour résister à la chaleur et à l'utilisation répétée dans un four à pizza professionnel, garantissant une performance durable année après année, que ce soit pour quelques utilisations par an ou chaque soir de la semaine. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Cerutti Inox pizza tools\" href=\"\/fr\/pages\/cerutti-inox-pizza-tools-accessories\"\u003eEn savoir plus sur Cerutti Inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerutti Inox","offers":[{"title":"33 cm \/ 30 cm","offer_id":47982682341661,"sku":"CER-750F33E","price":95.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"33 cm \/ 60 cm","offer_id":47982682374429,"sku":"CER-750F33D","price":113.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"36 cm \/ 60 cm","offer_id":57744387342723,"sku":"CER-750F36","price":134.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"41 cm \/ 120 cm","offer_id":57744387441027,"sku":"CER-750F41","price":160.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Cerutti_Inox_-_Tulip_Round.png?v=1775638665","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/fr\/products\/tulip-pizza-peel-round","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}