{"product_id":"ziipa-aquila-perforated-pizza-peel","title":"ZiiPa Aquila : Pelle à pizza perforée avec manche en hêtre","description":"\u003cp\u003eL'Aquila est une pelle à pizza perforée en acier inoxydable de 30,5 cm signée ZiiPa, conçue pour enfourner et défourner les pizzas du four Piana. Sa tête fine et flexible est fixée sur un manche en hêtre robuste pour une prise en main stable et confortable. Les perforations régulièrement espacées permettent à l'excédent de farine de s'éliminer avant l'enfournement, gardant ainsi la base propre et évitant les dépôts brûlés sur la pierre. Avec une longueur totale de 91 cm, elle offre une portée suffisante pour manipuler vos pizzas sans vous exposer à la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTête perforée en acier inoxydable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes perforations ont un rôle précis : l'excédent de farine sous la pâte brûle dans un four à 400 °C et peut donner un goût amer au dessous de la pizza. Les perforations de l'Aquila permettent à cette farine de tomber naturellement avant la cuisson, sans effort supplémentaire. La tête en acier inoxydable, légère et fine, se glisse facilement sous la pâte reposée pour la déposer sur la pierre sans la déformer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTête en acier inoxydable de 30,5 cm de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerforations pour éliminer l'excédent de farine avant l'enfournement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTête fine et flexible pour se glisser aisément sous la pâte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLongueur totale : 91 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBord biseauté pour un enfournement propre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bord de la pelle est biseauté pour offrir un profil aminci, facilitant ainsi son passage sous une pâte reposée sans l'abîmer et permettant de retirer la pizza de la pierre sans accrocher. Pour un four compact comme le Piana, ce bord affiné est très pratique compte tenu de l'espace limité à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBord fin biseauté pour un enfournement et un défournement nets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions adaptées à la pierre en cordiérite de 31 cm du Piana\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eManche en hêtre avec cordon de suspension\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est fabriqué en bois de hêtre durable, façonné pour offrir une prise en main confortable et un contrôle stable lors de l'enfournement et du défournement à bout de bras. Un cordon est fixé à l'extrémité du manche pour suspendre la pelle à un crochet dans votre cuisine ou votre espace extérieur après utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en hêtre durable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrise en main confortable pour un usage prolongé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCordon de suspension inclus pour le rangement\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eParcourir la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Fours à pizza et accessoires ZiiPa chez Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/ziipa\"\u003efours et accessoires ZiiPa\u003c\/a\u003e, ou retournez vers le \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Four à pizza à granulés de bois ZiiPa Piana\" href=\"\/fr\/products\/ziipa-piana-pizza-oven\"\u003efour ZiiPa Piana\u003c\/a\u003e. Pour une sélection plus large, parcourez notre \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pelles à pizza chez Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/pizza-peels-paddles\"\u003ecollection complète de pelles à pizza\u003c\/a\u003e, incluant les \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pelles à pizza Cerutti Inox chez Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/cerutti-inox-pizza-peels\"\u003epelles Cerutti Inox\u003c\/a\u003e et des \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Outils professionnels pour pizza chez Pasta Kitchen\" href=\"\/fr\/collections\/professional-pizza-tools-for-home-pizza-ovens\"\u003eoutils professionnels\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDétails\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLongueur totale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e91 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLargeur de la tête\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e30,5 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMatériau de la tête\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMatériau du manche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBois de hêtre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePerforée\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCordon de suspension\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eInclus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eFours compatibles\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eZiiPa Piana Wood\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eEntretien\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLavage à la main recommandé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ propos de ZiiPa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZiiPa est une marque française fondée en 2022 avec un objectif unique : permettre de réaliser d'authentiques pizzas à la maison, sans installation encombrante. Conçu en France dans le respect de la tradition culinaire italienne, chaque four de la gamme repose sur le système de pierre en cordiérite rotative qui distingue le Piana de la plupart des fours compacts du marché. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"À propos des fours à pizza ZiiPa\" href=\"\/fr\/pages\/about-ziipa\"\u003eEn savoir plus sur ZiiPa.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ZiiPa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58071603151235,"sku":"ZiiPa22-041","price":38.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ZiiPa22-041__Pizza-Shelf-Aquila_packshot_1.webp?v=1780415778","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/fr\/products\/ziipa-aquila-perforated-pizza-peel","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}