{"title":"Affettatrici a volano Berkel","description":"\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici a volano dal 1898. L'attuale gamma Volano comprende sei macchine, tutte con trasmissione a catena, lame in acciaio al cromo 100Cr6, affilatoio integrato e lo stesso meccanismo di taglio concavo a movimento manuale. Girare il volano a mano è un'esperienza diversa dall'accendere un motore: si percepisce la resistenza del taglio e si stabilisce il ritmo personalmente, fetta dopo fetta. Le differenze tra i modelli riguardano le dimensioni, l'uso previsto e quanto conta per voi il design della macchina. Potete trovare l'intera gamma di affettatrici Berkel, a volano ed elettriche, nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicers\" title=\"Affettatrici per alimenti e carne Berkel\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecollezione di affettatrici\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eState specificando una Volano per un progetto d'interni?\u003c\/strong\u003e Se state progettando una cucina di lusso, una sala degustazione, uno spazio da pranzo privato, un ristorante, un hotel o altri interni nel settore dell'ospitalità, visitate la nostra pagina \u003ca href=\"\/it\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" title=\"Affettatrici Berkel Volano per progetti d'interni\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eAffettatrici Berkel Volano per progetti d'interni\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e per ricevere indicazioni sulla scelta del modello, le finiture, i basamenti, le dimensioni e il supporto per la specifica del progetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Affettatrice a volano Berkel Volano B2\" href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b2-flywheel-slicer\"\u003eVolano B2\u003c\/a\u003e: l'opzione più compatta. Richiede il minimo ingombro al di sotto per il volano. Con una lama da 265 mm e l'ingombro più ridotto della gamma, è un'ottima soluzione d'ingresso.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Affettatrice a volano Berkel Volano B3\" href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-flywheel-slicer\"\u003eVolano B3\u003c\/a\u003e: passa a una lama da 300 mm, ideale per un uso intensivo domestico o professionale. Il miglior rapporto prestazioni\/prezzo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Affettatrice a volano Berkel Volano P15\" href=\"\/it\/products\/berkel-volano-p15-flywheel-slicer\"\u003eVolano P15\u003c\/a\u003e: corpo in ghisa, basata sul modello P Berkel degli anni '40, con uno spessore di taglio fino a 3 mm, il più ampio della gamma.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Affettatrice a volano Berkel Volano Tribute\" href=\"\/it\/products\/berkel-volano-tribute-flywheel-slicer\"\u003eVolano Tribute\u003c\/a\u003e: ispirata al modello Berkel B degli anni '20, con finiture in acciaio inox e il caratteristico volano a fiore. Progettata per essere robusta con un design iconico.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Affettatrice a volano Berkel Volano B114\" href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b114-flywheel-slicer\"\u003eVolano B114\u003c\/a\u003e: il modello di produzione standard più grande, con una lama da 319 mm e una maggiore capacità di taglio.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Affettatrice a volano Berkel Volano B114X con piedistallo\" href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b114x-flywheel-slicer\"\u003eVolano B114X\u003c\/a\u003e: stesse specifiche di taglio della B114, con volano a tre razze fresato CNC progettato da Rizoma, finitura bianca e basamento coordinato incluso.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAbbinate la vostra affettatrice a un \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Taglieri\" href=\"\/it\/collections\/cutting-boards\"\u003etagliere\u003c\/a\u003e, scoprite gli \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Accessori per affettatrici Berkel\" href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\"\u003eaccessori per affettatrici\u003c\/a\u003e o consultate la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Coltelli da cucina Berkel\" href=\"\/it\/collections\/berkel-kitchen-knives\"\u003egamma di coltelli Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScoprite di più sul marchio nella nostra \u003ca href=\"\/it\/pages\/berkel\" title=\"Informazioni su Berkel\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003epagina di panoramica Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"berkel-volano-b2-flywheel-slicer","title":"Affettatrice a volano Berkel B2","description":"\u003cp\u003eLa Volano B2 è l'affettatrice a volano più piccola della gamma Berkel attualmente in produzione. La sua lama da 265 mm in 100Cr6 e il meccanismo di regolazione dello spessore sono condivisi con il resto della famiglia Volano; la macchina è abbastanza compatta da poter essere posizionata su un piano di lavoro, con il volano che sporge di soli 33 mm sotto la superficie, consentendo di mantenere i cassetti sottostanti completamente accessibili. La \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B3 flywheel slicer\"\u003eB3\u003c\/a\u003e e la \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-tribute-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano Tribute flywheel slicer\"\u003eTribute\u003c\/a\u003e offrono lame da 300 mm e una maggiore presenza sul bancone; la B2 è la porta d'accesso alla gamma Volano per chiunque desideri affettare su un piano di lavoro. \u003cstrong\u003eÈ disponibile separatamente un \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-b2-volano-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 floor stand\"\u003epiedistallo\u003c\/a\u003e abbinato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eState progettando di inserire questa Volano in una cucina di lusso o in un progetto d'interni? Visitate la nostra pagina \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003eAffettatrici Volano per progetti d'interni\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e per ricevere assistenza sulla scelta del modello, sulle finiture, sui piedistalli, sulle dimensioni e sul supporto tecnico per il progetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLama e prestazioni di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 265 mm è realizzata in acciaio al cromo 100Cr6, la stessa lega utilizzata per i cuscinetti nelle affettatrici professionali, con un profilo concavo che riduce la resistenza durante il taglio. Produce fette nette e uniformi da 0,15 mm a 1,35 mm, con otto posizioni indicizzate sulla manopola di regolazione per poter ritornare sempre allo spessore preferito. È incluso un affilatoio a due stadi integrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLama da 265 mm in acciaio cromato 100Cr6 con profilo concavo professionale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpessore fetta: da 0,15 mm a 1,35 mm in 8 posizioni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio circolare: 176 mm di diametro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio rettangolare: 190 x 165 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimo prodotto residuo, per ridurre al minimo lo spreco sull'ultima fetta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffilatoio integrato con due movimenti di affilatura indipendenti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDimensioni compatte, lama a grandezza naturale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa B2 è l'affettatrice più compatta della moderna gamma Volano di Berkel. Il suo volano sporge solo 33 mm sotto il piano di lavoro, valore che Berkel dichiara essere il gioco minimo di qualsiasi affettatrice a volano sul mercato, permettendole di essere posizionata su un piano di lavoro lasciando i cassetti sottostanti perfettamente utilizzabili. Il corpo in lega di alluminio pressofuso garantisce rigidità pur mantenendo un peso contenuto che ne facilita il posizionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensioni macchina: 460 mm larghezza x 530 mm profondità x 675 mm altezza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeso netto: 37,4 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpazio del volano sotto il piano di lavoro: 33 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo in lega di alluminio pressofuso con piedini in gomma ABS Inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile in rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiatto porta-prodotto e manipolazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl piatto in acciaio inox è completamente rimovibile per la pulizia, con un inserto in gomma nella parte inferiore che lo mantiene stabile durante il taglio. Un pressa-prodotto assistito con punte in acciaio mantiene il cibo bloccato contro il piatto durante tutto il taglio. Il piatto utilizza un meccanismo di avanzamento e ritorno rapido combinato con una manopola di regolazione micrometrica per un posizionamento preciso del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto in acciaio inox rimovibile con base in gomma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressa-prodotto assistito in alluminio con punte in acciaio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeccanismo di avanzamento e ritorno rapido del piatto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManopola di posizionamento micrometrico manuale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e finitura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa B2 riprende lo stesso linguaggio di design delle macchine Volano più grandi di Berkel: il classico corpo a torre, dettagli meccanici in acciaio cromato e decorazioni in oro sui pannelli verniciati. Il volano presenta un profilo interno squadrato ed è bilanciato internamente in modo da rimanere immobile quando la macchina è a riposo. La lama è azionata tramite una trasmissione a catena, lo stesso sistema robusto utilizzato in tutta la gamma Volano.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrasmissione a catena, come in tutta la gamma Volano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano bilanciato internamente con profilo squadrato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli decorativi in oro sulle parti verniciate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli meccanici in acciaio cromato in ogni parte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eClassico design a torre Berkel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDeflettore fetta e piatto di ricezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl deflettore in acciaio si fissa tramite accoppiamento magnetico e si solleva senza attrezzi per pulire dietro la lama. Il piatto di ricezione in acciaio inox è rimovibile e facilmente lavabile. Un'area di raccolta posteriore trattiene gli sfridi, mantenendo pulito il piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore in acciaio con fissaggio a incastro magnetico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto di ricezione in acciaio inox rimovibile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArea posteriore di raccolta degli sfridi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlocco deflettore a sgancio rapido per la pulizia dell'area lama\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn anello di protezione della lama in acciaio inox copre la parte anteriore della lama e si apre manualmente durante l'uso. Un anello di protezione fisso in alluminio per alimenti è posizionato sul retro. I comandi operativi sono in alluminio anodizzato nero, posizionati in modo da mantenere la mano dell'operatore lontana dal tagliente durante il normale utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione anteriore in acciaio inox con apertura\/chiusura manuale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione posteriore fisso in alluminio per alimenti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComandi ergonomici in alluminio anodizzato nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiedistallo venduto separatamente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa B2 lavora perfettamente su qualsiasi superficie piana; il \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-b2-volano-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 floor stand\"\u003epiedistallo a pavimento Volano\u003c\/a\u003e abbinato di Berkel è disponibile separatamente per quando si desidera portarla ad altezza uomo, composto da una colonna cilindrica in ghisa rifinita con decorazioni dorate, 45 x 45 x 82 cm, 41 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora le affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003egamma di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003ecollezione di affettatrici elettriche Berkel\u003c\/a\u003e. Gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e, inclusi i taglieri, sono disponibili separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpecifica\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDiametro lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e265 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcciaio cromato 100Cr6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSpessore fetta\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eda 0,15 a 1,35 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio circolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e176 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio rettangolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e190 x 165 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMeccanismo di azionamento\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuale, volano a catena\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCaratteristiche elettriche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNon applicabile — funzionamento manuale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale corpo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLega di alluminio pressofuso\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePeso netto\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e37,4 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDimensioni (L x P x A)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e460 x 530 x 675 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eColori disponibili\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRosso, Nero\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePaese di progettazione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGaranzia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 anni contro i difetti di fabbricazione\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B2-2024-volano-data-sheet-1.pdf?v=1785935695\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 datasheet\"\u003eScheda tecnica Volano B2\u003c\/a\u003e. Il \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003emanuale di istruzioni Volano\u003c\/a\u003e copre l'uso e la manutenzione di tutta la gamma Volano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò l'originale design a volano a manovella a Rotterdam. Oggi, la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia e lo stesso meccanismo è ancora il cuore della gamma Volano, affiancando le affettatrici elettriche e i coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57861036540291,"sku":"BER-BKB21VC300000000FR","price":7225.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57861036573059,"sku":"BER-BKB21VC300000000FN","price":7225.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B2-red-side.jpg?v=1776872721"},{"product_id":"berkel-b2-volano-stand","title":"Supporto a pavimento per affettatrice a volano Berkel B2","description":"\u003cp\u003eIl piedistallo dedicato per l'affettatrice \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b2-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano B2 flywheel slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eBerkel Volano B2\u003c\/a\u003e. Solleva l'affettatrice a una comoda altezza di lavoro e si abbina perfettamente alla macchina; la colonna cilindrica in ghisa presenta le stesse decorazioni in vernice dorata del corpo della B2. Scegli il rosso o il nero per abbinarlo alla tua affettatrice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e dimensioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa colonna è realizzata nello stesso materiale del corpo della B2, con una base ampia e stabile e dettagli decorativi dorati. Con i suoi 41 kg, mantiene l'affettatrice stabile durante l'uso senza bisogno di fissaggi aggiuntivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eColonna in ghisa con decorazioni in vernice dorata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile in rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRealizzato appositamente per la Volano B2\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto piedistallo è realizzato per l'attuale Volano B2. La B3, la Tribute e la B114 condividono \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eil proprio piedistallo\u003c\/a\u003e, mentre la P15 ha un \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-p15-stand\" title=\"Berkel Volano P15 floor stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003epiedistallo dedicato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora le affettatrici a volano Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" title=\"Berkel flywheel slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003egamma di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o vai direttamente all'\u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b2-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano B2 flywheel slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eaffettatrice Volano B2\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam il design originale a volano azionato a mano. Oggi il design e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia e quello stesso meccanismo continua a caratterizzare la gamma Volano, affiancato dalle affettatrici elettriche e dai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57871985574275,"sku":"BER-STAND-B2-24","price":2125.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57871985607043,"sku":"BER-STANDN-B2-24","price":2125.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B2-red-stand.jpg?v=1776952131"},{"product_id":"berkel-volano-b3-flywheel-slicer","title":"Affettatrice a volano Berkel B3","description":"\u003cp\u003eLa Volano B3 rappresenta un passo avanti rispetto alla \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b2-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 flywheel slicer\"\u003eB2\u003c\/a\u003e, grazie a una lama da 300 mm e a una macchina più pesante e performante, costruita per un uso regolare. La capacità di taglio arriva a 210 mm di diametro o 270 x 210 mm per i prodotti rettangolari; con i suoi 46 kg di peso, rimane stabile durante le sessioni di taglio più lunghe. Berkel la consiglia per un uso intensivo in casa e al ristorante, rendendola ideale per chiunque affetti salumi e formaggi in grandi quantità. \u003cstrong\u003eUn \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003esupporto a colonna\u003c\/a\u003e coordinato è disponibile separatamente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eState pianificando l'inserimento di questa Volano in una cucina di lusso o in un progetto d'interni? Visitate la nostra pagina \u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003e\u003cstrong\u003eAffettatrici Volano per progetti d'interni\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eper ricevere assistenza sulla scelta del modello, le finiture, i supporti, le dimensioni e le specifiche del progetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLama e prestazioni di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 300 mm in acciaio cromato 100Cr6 presenta lo stesso profilo concavo del resto della gamma Volano, scivolando senza sforzo attraverso salumi e formaggi. Lo spessore della fetta si regola in modo continuo da 0 a 1,5 mm tramite la manopola della piastra di guida, permettendo di ottenere qualsiasi risultato, dal prosciutto quasi trasparente ai tagli più spessi. L'affilatoio integrato a movimento singolo mantiene il filo sempre tagliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLama da 300 mm in acciaio cromato 100Cr6 con profilo concavo professionale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpessore fetta: da 0 a 1,5 mm, a regolazione continua\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio circolare: 210 mm di diametro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio rettangolare: 270 x 210 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimo residuo di prodotto sulla fetta finale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffilatoio integrato con movimento di affilatura singolo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e stabilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo è realizzato in lega di alluminio pressofuso con piedini in gomma regolabili per livellare la macchina su superfici irregolari. Decorazioni color oro impreziosiscono i pannelli verniciati, mentre il classico design a torre Berkel ospita il meccanismo della lama. Il volano bilanciato internamente rimane fermo quando la macchina non è in funzione e aziona la lama tramite una trasmissione a catena, il robusto sistema utilizzato in tutta la gamma Volano di dimensioni maggiori.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrasmissione a catena, come in tutta la gamma Volano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo in lega di alluminio pressofuso con piedini in gomma regolabili\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano bilanciato internamente con profilo quadrato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli decorativi color oro sulle parti verniciate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli meccanici in acciaio cromato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile nei colori rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiatto porta-prodotto e gestione degli alimenti\u003c\/h3\u003e\nIl piatto porta-alimenti in alluminio è completamente rimovibile per la pulizia e dispone di un inserto in gomma sul lato inferiore che lo mantiene stabile durante il taglio. Un pressa-prodotto assistito con punte in acciaio blocca l'alimento contro il piatto durante tutto il taglio. Il piatto utilizza un meccanismo di avanzamento e ritorno rapido combinato con una manopola di regolazione micrometrica per un posizionamento preciso del prodotto.\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto porta-alimenti in alluminio rimovibile con inserto di base in gomma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressa-prodotto in alluminio assistito con punte in acciaio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeccanismo del piatto con avanzamento e ritorno rapido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManopola di posizionamento micrometrico manuale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDeflettore per fette e piatto di raccolta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl deflettore in acciaio si aggancia tramite un sistema facilitato e si rimuove senza attrezzi per pulire dietro la lama. Il piatto di raccolta in tecnopolimero è rimovibile e lavabile in lavastoviglie. Una zona di raccolta posteriore trattiene gli scarti per mantenerli lontani dal piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore in acciaio con aggancio facilitato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto di raccolta in tecnopolimero rimovibile, lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZona di raccolta scarti posteriore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlocco deflettore a sgancio rapido per la pulizia dell'area lama\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn anello di protezione della lama in acciaio inossidabile copre la parte anteriore della lama e si apre manualmente durante l'uso. Un anello di protezione fisso in alluminio per alimenti è posizionato sul retro. I comandi operativi sono in alluminio anodizzato nero e sono posizionati in modo da mantenere la mano dell'operatore lontana dal filo della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione anteriore in acciaio inossidabile con apertura\/chiusura manuale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione posteriore fisso in alluminio per uso alimentare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComandi ergonomici in alluminio anodizzato nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSupporto venduto separatamente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa B3 può affettare su qualsiasi superficie piana; il suo \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003esupporto a colonna Volano\u003c\/a\u003e coordinato, condiviso con i modelli Tribute e B114, è disponibile separatamente per quando si desidera posizionarla ad altezza uomo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri le affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsulta l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003egamma di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003ecollezione di affettatrici elettriche Berkel\u003c\/a\u003e. Gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e, inclusi i taglieri, sono disponibili separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpecifiche\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDiametro lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e300 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcciaio cromato 100Cr6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSpessore fetta\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDa 0 a 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio circolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio rettangolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e270 x 210 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMeccanismo di azionamento\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuale, volano a catena\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCaratteristiche elettriche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNon applicabile — funzionamento manuale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale corpo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLega di alluminio pressofuso\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePeso netto\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e46 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDimensioni (L x P x A)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e550 x 670 x 805 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eOpzioni colore\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRosso, Nero\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePaese di design\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGaranzia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 anni contro difetti di fabbricazione\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B3-volano-data-sheet.pdf?v=1785935693\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B3 datasheet\"\u003eScheda tecnica Volano B3\u003c\/a\u003e. Il \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003emanuale di istruzioni Volano\u003c\/a\u003e copre l'uso e la manutenzione dell'intera gamma Volano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design del volano a manovella. Oggi, il lavoro di progettazione e sviluppo prodotti dell'azienda si svolge in Italia; lo stesso meccanismo è ancora alla base della gamma Volano, affiancato dalle affettatrici elettriche e dai coltelli. Siamo rivenditori autorizzati per il Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel venduto è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57872202334595,"sku":"BER-BKB30VC500000000FR","price":7625.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57872202367363,"sku":"BKB30VC500000000FN","price":7625.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B3-red-side.jpg?v=1776955799"},{"product_id":"berkel-volano-b3-tribute-b114-stand","title":"Piedistallo Berkel Volano per B3, Tribute e B114","description":"\u003cp\u003eIl supporto a terra per le affettatrici a volano Berkel \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano B3 flywheel slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eB3\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-tribute-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano Tribute flywheel slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eTribute\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b114-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano B114 flywheel slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eB114\u003c\/a\u003e. Solleva l'affettatrice a un'altezza di lavoro confortevole e si abbina perfettamente alla macchina, riprendendo le stesse decorazioni dorate sulla colonna in ghisa. Scegli il colore rosso o nero per abbinarlo alla tua affettatrice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e dimensioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa colonna è realizzata nello stesso materiale dei corpi delle affettatrici compatibili, con una base ampia e stabile e dettagli decorativi dorati. Con i suoi 45 kg, mantiene l'affettatrice stabile durante l'uso senza bisogno di fissaggi aggiuntivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eColonna in ghisa con decorazioni dorate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatibile con i modelli Volano B3, Tribute e B114\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile in rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto supporto è adatto per i modelli Volano B3, Tribute e B114, che condividono lo stesso sistema di fissaggio. I modelli \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-b2-volano-stand\" title=\"Berkel Volano B2 floor stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eB2\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-p15-stand\" title=\"Berkel Volano P15 floor stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eP15\u003c\/a\u003e dispongono ciascuno di un proprio supporto dedicato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri le affettatrici a volano Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" title=\"Berkel flywheel slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003egamma di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, anno in cui Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design a volano a manovella. Oggi, la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia e quello stesso meccanismo continua ad animare la gamma Volano, affiancato dalle affettatrici elettriche e dai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel venduto è originale e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57878413640067,"sku":"BER-STAND","price":2125.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57878413672835,"sku":"BER-STANDN","price":2125.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B3-red-stand.jpg?v=1777023694"},{"product_id":"berkel-volano-tribute-flywheel-slicer","title":"Affettatrice a volano manuale Berkel Volano Tribute","description":"\u003cp\u003eLa Volano Tribute è l'omaggio di Berkel al Modello B degli anni '20, noto come \"Indianina\". Abbina una lama da 300 mm in 100Cr6 a una struttura dalle specifiche complete: piatto portamerce e pressamerce in acciaio inox, manopola di regolazione a 11 posizioni per uno spessore ripetibile e il volano a fiore che definisce il classico look Berkel. Condivide la capacità di taglio con la \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B3 flywheel slicer\"\u003eB3\u003c\/a\u003e, migliorando materiali e dettagli. \u003cstrong\u003eUn \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003epiedistallo\u003c\/a\u003e coordinato è disponibile separatamente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eState pianificando l'inserimento di questa Volano in una cucina di lusso o in un progetto d'interni? Visitate la nostra pagina \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003eAffettatrici Volano per progetti d'interni\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e per ricevere assistenza sulla scelta del modello, sulle finiture, sui piedistalli, sulle dimensioni e sul supporto alla progettazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLama e prestazioni di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 300 mm in acciaio cromato 100Cr6 presenta lo stesso profilo concavo del resto della gamma Volano, affettando con facilità salumi e formaggi. La manopola di regolazione a 11 posizioni imposta lo spessore da 0 a 1,5 mm, tornando esattamente sull'impostazione scelta. L'affilatoio integrato a due movimenti mantiene il filo sempre preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLama da 300 mm in acciaio cromato 100Cr6 con profilo concavo professionale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpessore di taglio: da 0 a 1,5 mm su 11 posizioni indicizzate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio circolare: 210 mm di diametro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio rettangolare: 270 x 210 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimo residuo di prodotto sull'ultima fetta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffilatoio integrato con due movimenti di affilatura indipendenti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e finitura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo è realizzato in lega di alluminio pressofuso con piedini regolabili in acciaio inox e gomma, che si livellano anche su superfici irregolari. Il volano a fiore è bilanciato internamente con un profilo squadrato, restando fermo a riposo, e aziona la lama tramite una trasmissione a catena, il robusto sistema utilizzato su tutta la gamma Volano. Decorazioni dorate corrono lungo i pannelli verniciati, con dettagli in acciaio cromato e un para-lama a vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrasmissione a catena, come utilizzato su tutta la gamma Volano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo in lega di alluminio pressofuso con piedini regolabili in acciaio inox e gomma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano a fiore, bilanciato internamente con profilo squadrato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli decorativi dorati sulle parti verniciate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli meccanici in acciaio cromato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile nei colori rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiatto portamerce e gestione del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl piatto portamerce in acciaio inox si stacca completamente per la pulizia. Un pressamerce assistito in acciaio inox mantiene il cibo bloccato contro il piatto durante il taglio. Il piatto utilizza un meccanismo di avanzamento e ritorno rapido combinato con una manopola di regolazione micrometrica per un posizionamento preciso del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto portamerce in acciaio inox rimovibile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressamerce assistito in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeccanismo del piatto a avanzamento e ritorno rapido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManopola di posizionamento micrometrico manuale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDeflettore fetta e piatto di raccolta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'ampio deflettore in acciaio si fissa tramite un innesto facilitato e si rimuove senza attrezzi per la pulizia dietro la lama. Il piatto di raccolta in acciaio inox è rimovibile e lavabile in lavastoviglie. Un'area di raccolta posteriore raccoglie gli sfridi, mantenendo pulito il piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAmpio deflettore in acciaio con innesto facilitato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto di raccolta in acciaio inox rimovibile, lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArea di raccolta sfridi posteriore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore a sgancio rapido per la pulizia dell'area lama\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn anello di protezione della lama completo in acciaio inox copre la lama, aprendosi tramite un meccanismo a vite durante l'uso. I comandi operativi sono in alluminio anodizzato nero, posizionati per tenere la mano dell'operatore lontana dal filo tagliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione lama completo in acciaio inox con meccanismo di apertura a vite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComandi ergonomici in alluminio anodizzato nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiedistallo venduto separatamente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Tribute affetta su qualsiasi superficie piana; il suo \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003epiedistallo Volano\u003c\/a\u003e abbinato, condiviso con i modelli B3 e B114, è disponibile separatamente per quando si desidera posizionarla ad altezza uomo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri le affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda la gamma completa di \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003eaffettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o la collezione di \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003eaffettatrici elettriche Berkel\u003c\/a\u003e. Gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e, inclusi i taglieri, sono disponibili separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpecifiche\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDiametro lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e300 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcciaio cromato 100Cr6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRange spessore di taglio\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDa 0 a 1,5 mm (11 posizioni indicizzate)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio circolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio rettangolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e270 x 210 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMeccanismo di azionamento\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuale, volano a catena\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCaratteristiche elettriche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNon applicabile — funzionamento manuale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale del corpo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLega di alluminio pressofuso\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePeso netto\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e52 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDimensioni (L x P x A)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e555 x 670 x 805 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eOpzioni colore\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRosso, Nero\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePaese di progettazione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGaranzia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 anni contro difetti di fabbricazione\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Tribute-volano-data-sheet.pdf?v=1785935692\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano Tribute datasheet\"\u003eScheda Tecnica Volano Tribute\u003c\/a\u003e. Il \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003emanuale di istruzioni Volano\u003c\/a\u003e copre l'uso e la manutenzione di tutta la gamma Volano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam il design originale del volano a manovella. Oggi la progettazione e la realizzazione dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quello stesso meccanismo continua ad animare la gamma Volano, affiancando le affettatrici elettriche e i coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57880784896387,"sku":"BER-BKTRBVC500000000FR","price":8599.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57880784929155,"sku":"BER-BKTRBVC500000000FN","price":8599.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/tribute-red-side.jpg?v=1777036208"},{"product_id":"berkel-volano-b114-flywheel-slicer","title":"Affettatrice a volano Berkel B114 manuale","description":"\u003cp\u003eLa Volano B114 è la macchina più grande e dettagliata dell'attuale gamma di affettatrici a volano classiche di Berkel. La lama da 319 mm, la più grande prodotta da Berkel, offre una capacità di taglio di 215 mm (280 x 215 mm rettangolare) e ogni macchina è dotata del volano a fiore con l'iscrizione Van Berkel International Milano sul bordo e di un tag di autenticità NFC integrato nella fusione del corpo. Con i suoi 59 kg, rimane stabile anche durante l'uso più intenso. \u003cstrong\u003eUn \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003ebasamento\u003c\/a\u003e coordinato è disponibile separatamente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eState pianificando l'inserimento di questa Volano in un progetto di cucina di lusso o d'interni? Visitate la nostra pagina \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003eAffettatrici Volano per progetti d'interni\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e per ricevere assistenza sulla scelta del modello, sulle finiture, sui basamenti, sulle dimensioni e sul supporto alla progettazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLama e prestazioni di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 319 mm in acciaio cromato 100Cr6 è la più grande presente su qualsiasi Volano attualmente in produzione, capace di affettare un intero prosciutto o una grande mortadella in un'unica passata. Lo spessore è regolabile su 11 posizioni indicizzate da 0 a 1,5 mm e ritorna esattamente sull'impostazione scelta. L'affilatoio integrato mantiene il filo sempre pronto all'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLama da 319 mm in acciaio cromato 100Cr6 con profilo concavo professionale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpessore fetta: da 0 a 1,5 mm su 11 posizioni indicizzate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio circolare: 215 mm di diametro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio rettangolare: 280 x 215 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eResiduo minimo del prodotto sull'ultima fetta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffilatoio integrato con movimento di affilatura singolo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e finitura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo è realizzato in lega di alluminio pressofuso con piedini regolabili in acciaio inossidabile e gomma, per livellare la macchina su superfici irregolari. Il volano a fiore è bilanciato internamente, presenta un profilo squadrato e aziona la lama tramite una trasmissione a catena, progettata per un uso prolungato e intensivo. L'iscrizione Van Berkel International Milano corre lungo il bordo del volano, mentre decorazioni in vernice color oro rifiniscono i pannelli verniciati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrasmissione a catena, progettata per un uso prolungato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano a fiore con iscrizione Van Berkel International Milano sul bordo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano bilanciato internamente con profilo squadrato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTag NFC integrato nel corpo come certificato di autenticità\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo in lega di alluminio pressofuso con piedini regolabili in acciaio inox e gomma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli decorativi dorati sulle parti verniciate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli meccanici in acciaio cromato in tutta la macchina\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile nei colori rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiatto merce e gestione del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl piatto merce in acciaio inossidabile è completamente rimovibile per la pulizia. Un pressamerce assistito con cremagliera in acciaio inox mantiene il prodotto bloccato contro il piatto durante il taglio. Il piatto utilizza un meccanismo di avanzamento e ritorno rapido combinato con una manopola di regolazione millimetrica per un posizionamento preciso del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto merce rimovibile in acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressamerce assistito con cremagliera in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeccanismo di avanzamento e ritorno rapido del piatto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManopola di posizionamento manuale millimetrico\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDeflettore fette e piatto di ricezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'ampio deflettore in acciaio si aggancia tramite un accoppiamento facilitato e si rimuove senza attrezzi per pulire dietro la lama. Il piatto di ricezione in acciaio inox è rimovibile e lavabile in lavastoviglie. Un'area di raccolta posteriore trattiene gli scarti per mantenerli lontani dal piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAmpio deflettore in acciaio con accoppiamento facilitato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto di ricezione rimovibile in acciaio inox, lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArea posteriore di raccolta degli scarti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore a sgancio rapido per la pulizia della zona lama\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn anello di protezione della lama, in alluminio cromato, copre interamente la lama e si apre tramite una leva manuale posizionata sotto la torretta della macchina. I comandi operativi sono in alluminio anodizzato nero, posizionati in modo tale da mantenere le mani dell'operatore lontane dal bordo tagliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione lama integrale in alluminio cromato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSistema di apertura lama con leva manuale posizionata sotto la torretta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComandi ergonomici in alluminio anodizzato nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBasamento venduto separatamente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa B114 può affettare su qualsiasi superficie piana e il suo \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003ebasamento Volano\u003c\/a\u003e coordinato, condiviso con i modelli B3 e Tribute, è disponibile separatamente nel caso si desideri posizionarla ad altezza d'uomo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora le affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003egamma di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003ecollezione di affettatrici elettriche Berkel\u003c\/a\u003e. Gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e, inclusi i taglieri, sono disponibili separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpecifica\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDiametro lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcciaio cromato 100Cr6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eIntervallo spessore fetta\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDa 0 a 1,5 mm (11 posizioni indicizzate)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio circolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e215 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio rettangolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e280 x 215 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMeccanismo di azionamento\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuale, volano a catena\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCaratteristiche elettriche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNon applicabile — funzionamento manuale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale del corpo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLega di alluminio pressofuso\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePeso netto\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e59 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDimensioni (L x P x A)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e555 x 690 x 825 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eOpzioni colore\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRosso, Nero\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePaese di progettazione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGaranzia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 anni contro difetti di fabbricazione\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni dettagliate e specifiche: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B114-volano-data-sheet.pdf?v=1785935693\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B114 datasheet\"\u003eScheda tecnica Volano B114\u003c\/a\u003e. Il \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003emanuale di istruzioni Volano\u003c\/a\u003e copre l'uso e la manutenzione dell'intera gamma Volano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a manovella a volano a Rotterdam. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo continua a muovere la gamma Volano, affiancando le affettatrici elettriche e i coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57914655867267,"sku":"BER-BK114VC700000000FR","price":9499.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57914655900035,"sku":"BER-BK114VC700000000FN","price":9499.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B114-red-side.jpg?v=1777382354"},{"product_id":"berkel-volano-p15-flywheel-slicer","title":"Affettatrice a volano Berkel modello P15","description":"\u003cp\u003eLa Volano P15 ripropone il Modello P di Berkel degli anni '40, costruito su un corpo in ghisa rivestito di alluminio lucidato a specchio e acciaio inossidabile. La ghisa le conferisce un peso e un carattere unici nell'attuale gamma. La lama da 285 mm si posiziona tra la \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b2-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 flywheel slicer\"\u003eB2\u003c\/a\u003e e la \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B3 flywheel slicer\"\u003eB3\u003c\/a\u003e, e affetta da 0 a 1,5 mm come il resto dell'attuale gamma Volano. \u003cstrong\u003eÈ disponibile separatamente un \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-p15-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano P15 floor stand\"\u003epiedistallo\u003c\/a\u003e abbinato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStai progettando di inserire questa Volano in una cucina di lusso o in un progetto d'interni? Visita la nostra pagina \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003e\u003cstrong\u003eAffettatrici Volano per progetti d'interni\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eper ricevere assistenza su scelta del modello, finiture, supporti, dimensioni e specifiche tecniche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLama e prestazioni di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 285 mm in acciaio cromato 100Cr6 presenta lo stesso profilo concavo del resto della gamma Volano. La manopola di regolazione dello spessore consente una regolazione continua da 0 a 1,5 mm, garantendo un controllo preciso, dai salumi tagliati finissimi a fette più spesse. Un affilatoio integrato con dettagli cromati a vista mantiene la lama sempre affilata.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLama da 285 mm in acciaio cromato 100Cr6 con profilo concavo professionale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpessore di taglio: da 0 a 1,5 mm, a regolazione continua\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffilatoio integrato con finiture cromate a vista\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimo prodotto residuo sulla fetta finale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e finitura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo è in ghisa con parti in alluminio lucidato a specchio e acciaio inossidabile, una struttura più pesante e tradizionale rispetto alla fusione in lega di alluminio utilizzata altrove nella gamma. Il volano a fiore è bilanciato internamente per restare fermo in posizione di riposo e aziona la lama tramite una trasmissione a catena, il robusto sistema utilizzato in tutta la gamma Volano. Decorazioni dorate corrono lungo i pannelli verniciati e l'ingombro compatto la rende ideale per l'uso domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrasmissione a catena, come utilizzato in tutta la gamma Volano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo in ghisa con parti in alluminio lucidato a specchio e acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano a fiore, bilanciato internamente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiedini in gomma per la stabilità durante il taglio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli decorativi dorati sulle parti verniciate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngombro compatto, progettata per l'uso su piano di lavoro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile nei colori rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiatto porta-alimenti e movimentazione prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl piatto porta-alimenti in acciaio inossidabile si smonta completamente per la pulizia. Il pressamerce è un gruppo in acciaio cromato composto da due colonne contrapposte collegate da un braccio dentato con manopole a frizione, che afferra il prodotto da entrambi i lati per una presa sicura durante il taglio. Il piatto utilizza un meccanismo di avanzamento e ritorno rapido combinato con una manopola di regolazione millimetrica per un posizionamento preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto porta-alimenti rimovibile in acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressamerce in acciaio cromato con due colonne, manopole a frizione e braccio dentato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeccanismo del piatto a ritorno e avanzamento rapido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManopola di posizionamento manuale millimetrico\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDeflettore fetta e vassoio di ricezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl deflettore in acciaio si apre tramite un sistema a sgancio rapido per la pulizia dietro la lama. Il vassoio di ricezione è in pasta di vetro bianca con un piano scorrevole, fedele al Modello P originale. Una zona di raccolta posteriore raggruppa gli scarti in modo che non finiscano sul piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore in acciaio con sistema di apertura a sgancio rapido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVassoio di ricezione in pasta di vetro bianca con piano carne scorrevole\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZona posteriore di raccolta scarti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn anello di protezione della lama in acciaio inossidabile copre la parte anteriore della lama, aprendosi manualmente durante l'uso. Un anello di protezione fisso in alluminio alimentare è posizionato sul retro. I comandi operativi sono in alluminio anodizzato nero, posizionati in modo da mantenere la mano dell'operatore lontana dal filo di taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione frontale della lama in acciaio inossidabile con apertura\/chiusura manuale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione posteriore della lama fisso in alluminio alimentare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComandi ergonomici in alluminio anodizzato nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiedistallo venduto separatamente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa P15 affetta su qualsiasi superficie piana e il suo apposito \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-p15-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano P15 floor stand\"\u003epiedistallo\u003c\/a\u003e, realizzato specificamente per la P15, è disponibile separatamente se la si desidera ad altezza terra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora le affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003egamma di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003ecollezione di affettatrici elettriche Berkel\u003c\/a\u003e. Gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e, inclusi i taglieri, sono disponibili separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpecifica\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDiametro lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e285 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcciaio cromato 100Cr6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGamma spessore di taglio\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDa 0 a 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio circolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e180 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio rettangolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e210 x 180 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMeccanismo di trasmissione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuale, volano con trasmissione a catena\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCaratteristiche elettriche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNon applicabile — funzionamento manuale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale corpo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGhisa, alluminio lucidato e acciaio inossidabile\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePeso netto\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e60 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDimensioni (L x P x A)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e505 x 600 x 720 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eOpzioni colore\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRosso, Nero\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePaese di progettazione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGaranzia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 anni contro i difetti di fabbricazione\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/P15-volano-data-sheet.pdf?v=1785935696\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano P15 datasheet\"\u003eScheda tecnica Volano P15\u003c\/a\u003e. Il \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003emanuale di istruzioni Volano\u003c\/a\u003e copre l'uso e la manutenzione dell'intera gamma Volano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano con manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia e quello stesso meccanismo continua ad animare la gamma Volano, insieme alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57916135604611,"sku":"BER-BKP15VBM00000000FR","price":9425.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57916135637379,"sku":"BER-BKP15VBM00000000FN","price":9425.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/P15-red-side.jpg?v=1777452976"},{"product_id":"berkel-volano-p15-stand","title":"Supporto a pavimento Berkel Volano P15","description":"\u003cp\u003eIl piedistallo dedicato per l'affettatrice a volano \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-p15-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano P15 flywheel slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eBerkel Volano P15\u003c\/a\u003e. Solleva l'affettatrice a un'altezza di lavoro confortevole e si abbina perfettamente alla macchina, con decorazioni dipinte e la firma Berkel sulla colonna. Scegli il rosso o il nero per abbinarlo alla tua affettatrice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e dimensioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa colonna presenta decorazioni dipinte e la firma Berkel, rifinita per abbinarsi alla P15. Con i suoi 62,5 kg è il piedistallo più robusto della gamma, in linea con la struttura in ghisa della P15 stessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDecorazioni dipinte e firma Berkel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile in rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRealizzato appositamente per la Volano P15\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto piedistallo è realizzato per la Volano P15. I modelli B3, Tribute e B114 utilizzano \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eil proprio piedistallo\u003c\/a\u003e, mentre la \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-b2-volano-stand\" title=\"Berkel Volano B2 floor stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eB2\u003c\/a\u003e ha un supporto dedicato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri le affettatrici a volano Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda la \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" title=\"Berkel flywheel slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003egamma completa di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o vai direttamente all'affettatrice \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-p15-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano P15 flywheel slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eVolano P15\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design a volano a manovella. Oggi il design e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia e lo stesso meccanismo è ancora presente in tutta la gamma Volano, affiancato da affettatrici elettriche e coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57936006676867,"sku":"BER-P15-STAND","price":2195.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57936006709635,"sku":"BER-P15-STANDN","price":2195.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/P15-red-stand.jpg?v=1777452975"},{"product_id":"berkel-volano-b114x-flywheel-slicer","title":"Affettatrice a volano Berkel B114X con piedistallo","description":"\u003cp\u003eLa Volano B114X nasce dalla collaborazione tra Berkel e \u003ca href=\"https:\/\/www.rizoma.com\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Rizoma\"\u003eRizoma\u003c\/a\u003e, la casa italiana di ingegneria di precisione nota per i suoi componenti motociclistici. Il tradizionale volano a fiore lascia il posto a un design minimale a tre razze, ricavato dal pieno mediante fresatura CNC in alluminio, con lavorazione radiale sfumata verso il centro. Viene fornita come set completo, macchina e piedistallo coordinato riprogettato, nelle versioni bianco opaco o lucido. Le specifiche di taglio rispecchiano quelle della \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b114-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B114 flywheel slicer\"\u003eB114\u003c\/a\u003e: lama da 319 mm in 100Cr6, capacità di taglio di 215 mm e manopola di regolazione a 11 posizioni. \u003cstrong\u003eIl piedistallo coordinato è incluso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eState progettando di inserire questa Volano in una cucina di lusso o in un progetto d'interni? Visitate la nostra pagina\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003eAffettatrici Volano per progetti d'arredo \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eper ricevere assistenza sulla scelta del modello, sulle finiture, sui piedistalli, sulle dimensioni e sul supporto alla progettazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRizoma x Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRizoma ha sviluppato il volano della B114X utilizzando un processo di fresatura CNC applicato alla lega di alluminio, al posto della costruzione per fusione del volano standard. Il design a tre razze mantiene lo stesso profilo squadrato bilanciato internamente di ogni volano Volano, garantendo così un comportamento meccanico identico. Il piedistallo è stato ridisegnato per abbinarsi, con il suo anello di base ricavato dal pieno di alluminio al posto dei piedini tradizionali. Sia la macchina che il piedistallo sono prodotti in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano ricavato dal pieno in lega di alluminio tramite fresatura CNC da Rizoma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign minimale a tre razze con lavorazione radiale sfumata verso il centro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIncisioni Milano e Berkel sul volano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiedistallo coordinato incluso, con anello di base ricavato dal pieno di alluminio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile in bianco opaco o lucido\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLama e prestazioni di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 319 mm in acciaio al cromo 100Cr6 e il meccanismo di taglio sono gli stessi della \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b114-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B114 flywheel slicer\"\u003eB114\u003c\/a\u003e. Lo spessore della fetta è regolabile su 11 posizioni indicizzate da 0 a 1,5 mm. È incluso un affilatore integrato a movimento singolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLama da 319 mm in acciaio al cromo 100Cr6 con profilo concavo professionale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpessore fetta: da 0 a 1,5 mm su 11 posizioni indicizzate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio circolare: 215 mm di diametro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio rettangolare: 280 x 215 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotto residuo minimo sulla fetta finale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffilatore incorporato con movimento di affilatura singolo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e finitura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo è in lega di alluminio pressofuso con piedini regolabili in acciaio inox e gomma. La verniciatura bianca è valorizzata da dettagli meccanici cromati. Il volano, bilanciato internamente, mantiene il profilo squadrato tipico di ogni Volano e aziona la lama tramite una trasmissione a catena, il robusto sistema utilizzato su tutta la gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrasmissione a catena, come utilizzato su tutta la gamma Volano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo in lega di alluminio pressofuso con piedini regolabili in acciaio inox e gomma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo bianco con dettagli meccanici cromati\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano in alluminio fresato CNC, bilanciato internamente con profilo squadrato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile in finitura bianco opaco o lucido\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiatto porta-prodotto e gestione del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl piatto porta-prodotto in acciaio inox si stacca completamente per la pulizia. Un pressa-prodotto assistito, dotato di cremagliera in acciaio inox e struttura in alluminio cromato, mantiene il cibo bloccato contro il piatto durante il taglio. Il piatto utilizza un meccanismo di avanzamento e ritorno rapido combinato con una manopola di regolazione micrometrica per un posizionamento preciso del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto porta-prodotto rimovibile in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressa-prodotto assistito con cremagliera in acciaio inox e struttura in alluminio cromato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeccanismo del piatto ad avanzamento e ritorno rapido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManopola di posizionamento micrometrico manuale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDeflettore fetta e piatto di ricezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'ampio deflettore in acciaio si fissa tramite un aggancio facilitato e si rimuove senza attrezzi per la pulizia dietro la lama. Il piatto di ricezione in acciaio inox è rimovibile. Un'area di raccolta posteriore raccoglie gli scarti affinché non finiscano sul piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAmpio deflettore in acciaio con aggancio facilitato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto di ricezione in acciaio inox rimovibile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArea di raccolta scarti posteriore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore a sgancio rapido per la pulizia dell'area lama\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna protezione anulare della lama, realizzata in alluminio cromato, copre la lama e si apre tramite una leva manuale posizionata sotto la torre della macchina. I comandi operativi sono in acciaio cromato, posizionati in modo da mantenere le mani dell'operatore lontane dal bordo di taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProtezione anulare della lama integrale in alluminio cromato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSistema di apertura della lama a leva manuale, posizionato sotto la torre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComandi ergonomici in acciaio cromato\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiedistallo incluso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa B114X viene fornita completa del piedistallo coordinato progettato da Rizoma. L'anello di base è ricavato dal pieno di alluminio al posto dei tradizionali piedini ed è realizzato specificamente per la B114X.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora le affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003egamma di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003ecollezione di affettatrici elettriche Berkel\u003c\/a\u003e. Gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e, inclusi i taglieri, sono disponibili separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpecifica\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDiametro lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcciaio cromato 100Cr6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSpessore fetta\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eda 0 a 1,5 mm (11 posizioni indicizzate)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio circolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e215 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio rettangolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e280 x 215 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMeccanismo di azionamento\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuale, volano a catena\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCaratteristiche elettriche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNon applicabile — funzionamento manuale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale corpo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLega di alluminio pressofuso, volano in alluminio fresato CNC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePeso netto\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e59,8 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDimensioni (L x P x A)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e555 x 690 x 820 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eOpzioni colore\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBianco Opaco, Bianco Lucido\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePaese di progettazione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGaranzia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 anni contro difetti di fabbricazione\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/volano-B114X-data-sheet.pdf?v=1785935694\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B114X datasheet\"\u003eScheda Tecnica Volano B114X\u003c\/a\u003e. Il \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003emanuale di istruzioni Volano\u003c\/a\u003e copre l'uso e la manutenzione dell'intera gamma Volano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano manuale a Rotterdam. Oggi la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia e lo stesso meccanismo è ancora presente in tutta la gamma Volano, affiancando le affettatrici elettriche e i coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Lucido","offer_id":62061510295939,"sku":"BER-B114X-GLOSS","price":15995.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Mattia","offer_id":62061510328707,"sku":"BER-B114X-MATT","price":15995.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B114X-glossy-side-with-stand.jpg?v=1777469149"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/collections\/2S0A2412.jpg?v=1777461921","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers.oembed","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}