{"title":"Affettatrici e coltelli Berkel Regno Unito – Strumenti di taglio premium per la casa","description":"\u003ch2\u003eRivenditore autorizzato Berkel nel Regno Unito\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBerkel costruisce affettatrici dal 1898 e si vede nei dettagli: la pesantezza delle fusioni, il modo in cui la lama mantiene il filo, una finitura che appare ancora impeccabile sul piano di lavoro a distanza di anni dall'acquisto. Siamo rivenditori autorizzati per il Regno Unito per l'intera gamma, inclusi ICON Line, Home Line Plus, Red Line e le macchine a volano manuali Volano, tutte coperte dalla garanzia completa del produttore nel Regno Unito. Scopri di più sulla nostra \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" href=\"\/it\/pages\/berkel\" title=\"The Berkel Brand - Precision Since 1898\"\u003epagina dedicata alla storia del marchio Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn qualità di rivenditori autorizzati, gestiamo direttamente richieste di garanzia, ricambi e assistenza, con tempi di consegna chiari sia per gli articoli in stock nel Regno Unito che per i modelli su ordinazione speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpina UK inclusa · Garanzia completa del produttore nel Regno Unito · Supporto con sede nel Regno Unito · Ricambi disponibili\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConfronta la gamma Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\" border=\"1\" cellpadding=\"6\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eGamma\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eDimensione lama\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eAlimentazione\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eIdeale per\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" href=\"\/it\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\"\u003eICON Line\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e170mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eElettrica\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAffettatura domestica compatta entry-level\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" href=\"\/it\/collections\/berkel-home-line-plus-food-slicers\"\u003eHome Line Plus\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e200mm \/ 250mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eElettrica\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eUso domestico regolare e intrattenimento\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" href=\"\/it\/collections\/berkel-red-line-food-slicers\"\u003eRed Line\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e250mm \/ 300mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eElettrica\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAppassionati di cucina e cucine di design\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\"\u003eVolano\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e265-319mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eManuale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAppassionati e collezionisti alla ricerca di un controllo manuale completo\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSfoglia l'intera \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" href=\"\/it\/collections\/berkel-slicers\" title=\"Berkel Food and Meat Slicers\"\u003egamma di affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e o scopri la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" href=\"\/it\/collections\/berkel-kitchen-knives\" title=\"Berkel Kitchen Knives\"\u003ecollezione di coltelli da cucina Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"berkel-apron","title":"Grembiule Berkel – in cotone rosso o nero con ricamo dorato","description":"\u003ch2\u003eGrembiule Berkel in cotone – Rosso o nero con ricamo dorato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn grembiule in puro cotone, disponibile in rosso antico o nero, con il nome Berkel ricamato in filo dorato. È realizzato con un filato resistente e durevole, pensato per sopportare l'uso quotidiano in cucina, che tu stia affettando prosciutto, preparando taglieri di formaggi o lavorando a preparazioni complesse per tutta la serata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegli il rosso antico per il classico look iconico Berkel, o il nero per qualcosa di più sobrio. Entrambi condividono la stessa struttura e gli stessi dettagli ricamati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design a volano con manovella. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia e quello stesso meccanismo continua ad animare la gamma Volano, affiancando affettatrici elettriche e coltelli. Siamo rivenditori autorizzati per il Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":55972297769347,"sku":"BER-APRON-RED","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":55972297802115,"sku":"BER-APRON-BLACK","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ApronRed.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"b-paper-cutting-boards-two-sizes","title":"Tagliere in carta riciclata Berkel – Medio e Grande","description":"\u003cp\u003eA dispetto del nome, il B-Paper non è un tagliere di carta nel senso di fragile. È il nome dato da Berkel all'Ecosolid, un composito rigido realizzato interamente in carta e cartone riciclati certificati FSC, legato con una resina priva di materiali a base di petrolio e colorato con pigmenti naturali. Il risultato è un tagliere lavabile in lavastoviglie e certificato per uso alimentare, che resiste agli urti e all'umidità senza comportarsi come un pezzo di legno o un foglio di plastica. È disponibile in due dimensioni e presenta il volano Berkel stampato sulla superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStruttura Ecosolid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI taglieri B-Paper sono realizzati in Ecosolid, un materiale composito prodotto interamente con carta e cartone riciclati certificati FSC, resina PetroFree e pigmenti naturali. Il risultato è una superficie dura e non porosa che non assorbe umidità, batteri o odori dei cibi come può fare il legno e, a differenza dei taglieri in plastica standard, è realizzato senza resine a base di petrolio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura in carta e cartone 100% riciclati e certificati FSC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eResina PetroFree priva di materiali a base di petrolio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSenza formaldeide, senza VOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertificato per il contatto sicuro con tutti gli ingredienti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePrestazioni Pratiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie non porosa resiste all'umidità e non richiede oliatura o trattamento. Gestisce urti e alte temperature senza deformarsi o incrinarsi e può essere messo direttamente in lavastoviglie dopo l'uso. Asciugare con un panno morbido dopo il lavaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eResistente agli urti e al calore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSuperficie idrorepellente e non porosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon richiede trattamento o oliatura\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDue Misure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tagliere medio è adatto a compiti di preparazione più piccoli e piani di lavoro meno spaziosi. Il tagliere grande offre una superficie generosa per la maggior parte delle preparazioni quotidiane. Entrambi condividono la stessa struttura e i dettagli del volano.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMedio: \u003cstrong\u003e29,8 x 21 cm\u003c\/strong\u003e, spessore 6 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrande: \u003cstrong\u003e37 x 27,5 cm\u003c\/strong\u003e, spessore 6 mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDa Utilizzare Insieme alle Affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tagliere non si aggancia a nessuna affettatrice Berkel, ma si abbina naturalmente a esse. Se utilizzi un'\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Food and Meat Slicers\" href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\"\u003eaffettatrice Berkel\u003c\/a\u003e per salumi o carni stagionate, ti offre una superficie pulita e sicura per lavorare, con il dettaglio del volano che mantiene l'estetica coerente. Per un tagliere che si aggancia direttamente alla tua affettatrice, consulta il \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Home Line Plus Slicer Cutting Board\" href=\"\/it\/products\/home-line-cutting-board\"\u003eTagliere per affettatrice Home Line Plus\u003c\/a\u003e o il \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Red Line Slicer Cutting Board\" href=\"\/it\/products\/red-line-cutting-board\"\u003eTagliere per affettatrice Red Line\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora l'intera gamma Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tagliere fa parte della più ampia gamma di \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Kitchen Knives and Accessories\" href=\"\/it\/collections\/kitchen-knives-accessories\"\u003eaccessori da cucina Berkel\u003c\/a\u003e di Pasta Kitchen. Potrebbero interessarti anche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Acacia Chopping Board\" href=\"\/it\/products\/berkel-acacia-cutting-board\"\u003eTagliere Berkel in legno di acacia\u003c\/a\u003e – un'alternativa in legno massello di acacia per la preparazione e il servizio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Kitchen Knives\" href=\"\/it\/collections\/berkel-kitchen-knives\"\u003eColtelli da cucina Berkel\u003c\/a\u003e – Coltelli della linea Classic da utilizzare insieme al tuo tagliere\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eA proposito di Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la gamma Volano, affiancando le affettatrici elettriche e i coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Media","offer_id":55972298228099,"sku":"BER-BPAPER-CUTTINGBOARDS-MED","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Grande","offer_id":55972298260867,"sku":"BER-BPAPER-CUTTINGBOARDS-LG","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/b-paper-cutting-board-low-scontornata_e67bd597-cffd-4de2-8d70-81798050d4b5.png?v=1755092006"},{"product_id":"berkel-acacia-cutting-board","title":"Tagliere in acacia Berkel (395 x 275 mm)","description":"\u003cp\u003eIl tagliere in acacia Berkel misura 395 x 275 mm con uno spessore di 26 mm, una dimensione generosa per la preparazione quotidiana che rimane ferma sul piano di lavoro senza spostarsi sotto il coltello. L'acacia è uno dei legni duri più resistenti disponibili per l'uso in cucina, abbastanza denso da resistere ai graffi e abbastanza delicato da non smussare i coltelli. Lo stesso tagliere è perfetto anche da portare in tavola per servire formaggi, salumi o pane, evitandovi di dover utilizzare due diversi utensili per lo stesso scopo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStruttura in legno di acacia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'acacia è un legno duro, denso e a grana stretta che resiste bene all'uso quotidiano. È più duro del faggio o dell'albero della gomma, il che significa che resiste meglio ai graffi profondi nel tempo, ed è più delicato sul filo dei coltelli rispetto alle superfici in vetro o ceramica.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura in legno massello di acacia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa grana densa resiste ai graffi profondi nel tempo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturalmente delicato sul filo dei coltelli\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariazioni naturali nelle venature su ogni tagliere\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDimensioni e stabilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon i suoi 395 x 275 mm, questo tagliere offre spazio sufficiente per la maggior parte delle attività di preparazione quotidiana senza occupare troppo il piano di lavoro. Lo spessore di 26 mm lo mantiene stabile durante l'uso e non si flette né si sposta quando si tagliano verdure più dure o una pagnotta di pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eArea di taglio 395 x 275 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpessore di 26 mm per una sensazione di solidità e stabilità\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdatto per carne, verdure, pane, formaggi e salumi\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilizzo come tagliere da portata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa venatura dell'acacia conferisce al tagliere un aspetto pulito che si adatta perfettamente sia alla tavola che alla cucina. È una scelta pratica per preparare un vassoio di salumi o un tagliere di formaggi senza dover ricorrere a un piatto da portata separato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe utilizzi un \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" title=\"Berkel Food and Meat Slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eaffettatrice Berkel\u003c\/a\u003e, il tagliere in acacia è il compagno ideale per servire i salumi affettati direttamente dal piano di lavoro al piatto. Per un tagliere progettato per essere agganciato direttamente all'affettatrice, consulta il \u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-cutting-board\" title=\"Berkel Home Line Plus Slicer Cutting Board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003etagliere per affettatrice Home Line Plus\u003c\/a\u003e o il \u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-cutting-board\" title=\"Berkel Red Line Slicer Cutting Board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003etagliere per affettatrice Red Line\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrimo utilizzo e trattamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTratta il tagliere con dell'olio prima di utilizzarlo per la prima volta. Questo protegge il legno e richiede solo pochi minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eApplica un cucchiaino di olio d'oliva su un panno e passalo uniformemente su tutta la superficie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMetti il tagliere in verticale e lascialo asciugare completamente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRipeti il processo di oliatura una seconda volta e lascia asciugare di nuovo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eControlla che l'olio sia stato assorbito prima del primo utilizzo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIl tagliere apparirà leggermente più scuro dopo l'oliatura (è normale)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePulizia e manutenzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavare solo a mano. Non mettere questo tagliere in lavastoviglie. Una regolare e leggera manutenzione mantiene la superficie in buone condizioni e aiuta a gestire gli odori degli alimenti nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLavare solo a mano, non utilizzare in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRisciacquare con acqua calda dopo il lavaggio e asciugare con un panno pulito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePer una pulizia profonda mensile: cospargi la superficie con sale e strofina con mezzo limone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIl sale rimuove i residui di cibo; il succo di limone riduce gli odori\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRisciacquare accuratamente con acqua calda dopo questo processo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora l'intera gamma Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tagliere in acacia fa parte di una gamma più ampia di \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel\" title=\"Berkel Slicers and Kitchen Accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003estrumenti e accessori da cucina Berkel\u003c\/a\u003e disponibili presso Pasta Kitchen. 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Oggi, la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quello stesso meccanismo continua a caratterizzare la gamma Volano insieme alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972299669891,"sku":"BER-ACACIA-LARGEBOARD","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/set-berkel-cutting-board-photset-low.webp?v=1779891488"},{"product_id":"red-line-cutting-board","title":"Tagliere per affettatrice Berkel Red Line – Tagliere in legno di frassino per Red Line 220 \u0026 250","description":"\u003ch2\u003eTagliere per affettatrice Berkel Red Line – Progettato per Red Line 220 \u0026amp; 250\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003etagliere per affettatrice Berkel Red Line\u003c\/strong\u003e è progettato specificamente per le affettatrici Red Line 220 e Red Line 250. Sviluppato dagli stessi designer della serie Red Line, il tagliere scorre direttamente sulla macchina per creare una superficie pratica per raccogliere gli alimenti affettati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto accessorio Berkel Red Line aiuta a mantenere l'area di preparazione più pulita e organizzata, raccogliendo le fette direttamente dall'affettatrice durante l'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibile con\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tagliere è progettato per l'uso con le seguenti affettatrici Berkel:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Red Line 250 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eAffettatrice Red Line 250\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffettatrice Red Line 220\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon compatibile con:\u003c\/strong\u003e Affettatrice Red Line 300\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProgettato per la serie Red Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tagliere è sagomato per allinearsi perfettamente al design dell'affettatrice Red Line, permettendogli di scorrere saldamente in posizione e rimanere stabile durante l'affettatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOffrendo una superficie dedicata agli ingredienti affettati, il tagliere migliora il flusso di lavoro durante la preparazione di salumi, carni, verdure o altri alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriali di prima qualità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tagliere combina legno naturale e acciaio inossidabile per garantire durata e stabilità durante l'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTagliere in legno di frassino per robustezza e durata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiastra in acciaio inossidabile per un rinforzo aggiuntivo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProgettato per scorrere saldamente sulle affettatrici compatibili\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eMateriali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLegno di frassino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set Red Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tagliere per affettatrice Red Line è l'accessorio ideale per migliorare il flusso di lavoro quando si utilizzano le affettatrici Berkel Red Line. Se abbinato all'\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Red Line 250 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eAffettatrice Red Line 250\u003c\/a\u003e, fornisce una comoda superficie per raccogliere gli ingredienti direttamente dall'affettatrice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia e quello stesso meccanismo anima ancora la gamma Volano, accanto alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è originale e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972335387011,"sku":"BER-RL-BOARD","price":141.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/tag000facax_wood-u_01_3.jpg?v=1765212870"},{"product_id":"home-line-cutting-board","title":"Tagliere per affettatrice Berkel Home Line Plus – Accessorio per Home Line Plus 200 \u0026 250","description":"\u003ch2\u003eTagliere per affettatrici Berkel Home Line – Progettato per le affettatrici Home Line Plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003etagliere per affettatrice Berkel Home Line\u003c\/strong\u003e è progettato specificamente per la serie di affettatrici Home Line Plus. Sviluppato per integrarsi perfettamente con la macchina, il tagliere si inserisce in posizione per creare una superficie pratica su cui raccogliere gli ingredienti affettati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn qualità di \u003cstrong\u003eaccessorio originale per affettatrici Berkel\u003c\/strong\u003e, il tagliere aiuta a mantenere l'area di preparazione pulita e organizzata durante il taglio di salumi, verdure o altri ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibile con\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tagliere è progettato per l'uso con le seguenti affettatrici Berkel:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Plus 200 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eAffettatrice Home Line Plus 200\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Plus 250 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eAffettatrice Home Line Plus 250\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProgettato per la serie Home Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tagliere è sagomato per allinearsi al design dell'affettatrice Home Line, consentendogli di scivolare saldamente in posizione durante l'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiò fornisce una superficie comoda per raccogliere gli ingredienti affettati direttamente dall'affettatrice, aiutando a mantenere in ordine lo spazio di lavoro e migliorando il flusso di lavoro durante la preparazione dei cibi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriali di alta qualità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tagliere combina materiali naturali resistenti con un design pratico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSuperficie di taglio in legno naturale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura resistente progettata per un uso regolare in cucina\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProgettato per essere inserito saldamente sulle affettatrici compatibili\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eMateriali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLegno di faggio termotrattato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcciaio inox\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tagliere per affettatrice Home Line è l'accessorio ideale per migliorare il flusso di lavoro e mantenere organizzata l'area di taglio quando si utilizzano le affettatrici Berkel Home Line Plus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, anno in cui Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam il design originale del volano a manovella. Oggi, il design e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia e lo stesso meccanismo è ancora presente nella gamma Volano, accanto alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972335649155,"sku":"BER-HL-BOARD","price":141.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/taghl200_woodinox-u_01_4.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"ham-clipper","title":"Pinze per prosciutto Berkel - Acciaio inossidabile","description":"\u003cp\u003eLe pinze per prosciutto Berkel servono a sollevare la fetta appena tagliata dal retro dell'affettatrice, il punto in cui altrimenti dovresti avvicinare le dita alla lama per rimuoverla. Il meccanismo a molla si apre e si chiude con una sola mano e le punte sostengono la fetta senza schiacciarla, permettendo così di prelevare intera una fetta di prosciutto o un pezzo di formaggio a pasta dura e di adagiarla su un tagliere o un piatto senza strapparla o romperla. Interamente in acciaio inossidabile, con il logo Berkel inciso sul manico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMantiene le mani lontane dalla lama\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl recupero di una fetta dal retro della macchina è il momento in cui le dita si avvicinano maggiormente alla lama in movimento. Queste pinze svolgono questo compito al posto tuo, mantenendo la mano a distanza mentre le punte arrivano dove serve. Sono utili anche per tutto ciò che preferisci non toccare direttamente con le dita, come tagli fragili o sottilissimi che devono essere sostenuti e posizionati anziché afferrati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriale e dimensioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura in acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza: 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfondità: 5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLarghezza di apertura: 6,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUn accessorio pratico per ogni affettatrice Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQueste pinze funzionano con qualsiasi affettatrice elettrica o a volano Berkel e rappresentano un'aggiunta piccola ma davvero utile se affetti salumi regolarmente. Abbinale a un \u003ca href=\"\/it\/products\/b-paper-cutting-boards-two-sizes\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\"\u003etagliere Berkel\u003c\/a\u003e per offrire a ogni fetta prelevata una base su cui appoggiarsi, oppure aggiungi un \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-slicer-cleaning-kit\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\"\u003ekit di pulizia per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e per mantenere in ottime condizioni il resto della tua attrezzatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora gli accessori per affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera gamma di \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e su Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, anno in cui Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design a volano con manovella. Oggi la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la gamma Volano, affiancando le affettatrici elettriche e i coltelli. Siamo rivenditori autorizzati per il Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972335944067,"sku":"BER-HAMTONG","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/BerkelSlicerTongs.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"berkel-slicer-cleaning-kit","title":"Kit di pulizia per affettatrici Berkel – Kit di manutenzione per affettatrici professionali Berkel","description":"\u003cp\u003eUn kit di manutenzione per affettatrici Berkel, contenente tutto l'essenziale per la pulizia prima e dopo l'uso. Include uno \u003cstrong\u003espray igienizzante da 250ml\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eolio lubrificante da 50ml\u003c\/strong\u003e, un panno in ultramicrofibra e una spazzola per la pulizia a setole morbide. Compatibile con le affettatrici Berkel elettriche e a volano, incluse le gamme Home Line Plus, Red Line e Volano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa include il kit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI quattro componenti coprono l'intera routine di pulizia: igienizzazione della lama e delle superfici, lubrificazione delle parti mobili, pulizia dell'acciaio inossidabile e rimozione dei residui dalle zone difficili da raggiungere attorno alla lama e al carrello.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSpray igienizzante da 250ml per mani e superfici\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eOlio lubrificante da 50ml per le parti mobili\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePanno in ultramicrofibra per pulire e lucidare\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSpazzola a setole morbide per una pulizia accurata attorno alla lama\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAffettatrici Berkel compatibili\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl kit funziona con l'intera gamma di affettatrici domestiche Berkel disponibili presso Pasta Kitchen, tra cui:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" title=\"Icon Line 170 Food Slicer\" rel=\"noopener\"\u003eAffettatrice Icon Line 170\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-plus-200-slicers\" title=\"Berkel Home Line Plus 200 Food Slicer\" rel=\"noopener\"\u003eAffettatrice Berkel Home Line Plus 200\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-plus-250-slicers\" title=\"Berkel Home Line Plus 250 Food Slicer\" rel=\"noopener\"\u003eAffettatrice Berkel Home Line Plus 250\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-250-slicers\" title=\"Berkel Red Line 250 Food Slicer\" rel=\"noopener\"\u003eAffettatrice Red Line 250\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-300-slicers\" title=\"Berkel Red Line 300 Food Slicer\" rel=\"noopener\"\u003eAffettatrice Red Line 300\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAltri accessori Berkel disponibili presso Pasta Kitchen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-cutting-board\" title=\"Berkel Home Line Slicer Cutting Board\" rel=\"noopener\"\u003eTagliere per affettatrice Home Line\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-cutting-board\" title=\"Berkel Red Line Slicer Cutting Board\" rel=\"noopener\"\u003eTagliere per affettatrice Red Line\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/slicer-covers-red-or-black\" title=\"Berkel Slicer Cover\" rel=\"noopener\"\u003eCopertura per affettatrice Berkel\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-slicer-blade-sharpener\" title=\"Berkel Home Line Blade Sharpener\" rel=\"noopener\"\u003eAffilatoio per Home Line\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, anno in cui Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design a volano con manovella. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo continua a caratterizzare la gamma Volano, affiancandosi alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel venduto è originale e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972337582467,"sku":"BER-CLEANINGKIT","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Cleaning_Kit.png?v=1766067832"},{"product_id":"slicer-covers-red-or-black","title":"Coperture antipolvere per affettatrici Berkel (rosse o nere)","description":"\u003ch2\u003eCopertura per affettatrice Berkel – Rossa o nera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecopertura per affettatrice Berkel\u003c\/strong\u003e è progettata per proteggere la tua affettatrice quando non è in uso, contribuendo a mantenere la macchina pulita, priva di polvere e pronta per il prossimo utilizzo. Disponibile in rosso o nero, è un accessorio pratico per i clienti che desiderano proteggere il proprio investimento e mantenere in ordine la propria cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChe la tua affettatrice venga utilizzata ogni giorno o solo per occasioni speciali, una copertura su misura aiuta a ridurre l'accumulo di polvere e protegge la macchina tra un utilizzo e l'altro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProteggi la tua affettatrice Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna copertura per affettatrice è uno dei modi più semplici per mantenere la tua macchina in condizioni migliori nel tempo. Aiuta a proteggere l'affettatrice dalla polvere, dal grasso della cucina e dall'esposizione quotidiana quando rimane sul piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAiuta a proteggere l'affettatrice tra un utilizzo e l'altro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRiduce l'accumulo di polvere e sporco superficiale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMantiene la macchina pulita più a lungo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile in rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProgettata per l'uso quotidiano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta copertura per affettatrice Berkel è ideale per cucine domestiche, spazi di ospitalità e aree di preparazione alimentare dove la macchina può rimanere in mostra o essere riposta su un piano di lavoro tra un utilizzo e l'altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un accessorio utile per chiunque desideri mantenere l'aspetto della propria affettatrice Berkel e ridurre la pulizia prima di ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer ottenere il massimo dalla tua affettatrice, abbina la tua copertura ad altri accessori originali Berkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Home Line Slicer Cutting Board\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-cutting-board\"\u003eTagliere per affettatrice Home Line\u003c\/a\u003e – progettato per scorrere direttamente sulle affettatrici compatibili Home Line Plus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Red Line Slicer Cutting Board\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-cutting-board\"\u003eTagliere per affettatrice Red Line\u003c\/a\u003e – progettato per affettatrici Red Line compatibili\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Home Line Blade Sharpener\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-slicer-blade-sharpener\"\u003eAffilatoio per affettatrice Home Line\u003c\/a\u003e – aiuta a mantenere prestazioni di taglio precise e pulite\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAffettatrici Berkel compatibili\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto accessorio è ideale per i clienti che utilizzano affettatrici domestiche Berkel come:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Home Line Plus 200 Food Slicer\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-plus-200-slicers\"\u003eAffettatrice Home Line Plus 200 \u003c\/a\u003e (Piccola)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Home Line Plus 250 Food Slicer\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-plus-250-slicers\"\u003eAffettatrice Home Line Plus 250\u003c\/a\u003e (Piccola)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Red Line 250 Food Slicer\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-250-slicers\"\u003eAffettatrice Red Line 250\u003c\/a\u003e (Media)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Red Line 300 Food Slicer\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-300-slicers\"\u003eAffettatrice Red Line 300\u003c\/a\u003e (Media)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò l'originale design a volano con manovella a Rotterdam. Oggi il design e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia e lo stesso meccanismo è ancora presente nella gamma Volano, insieme alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è originale e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Small - Adatto per affettatrici Home Line Plus \/ Red","offer_id":55972338467203,"sku":"BER-COVER-S","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Small - Adatto per affettatrici Home Line Plus \/ Black","offer_id":55972338499971,"sku":"BER-COVER-S\/B ","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Media - Adatta per affettatrici Red Line \/ Red","offer_id":55972338532739,"sku":"BER-COVER-M","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Media - Adatta per affettatrici Red Line \/ Black","offer_id":55972338565507,"sku":"BER-COVER-M\/B","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/cover-m_red-m_01_12_1.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"home-line-slicer-blade-sharpener","title":"Affilatore per lama affettatrice Berkel Home Line","description":"\u003ch2\u003eAffilatoio per affettatrici Berkel Home Line\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eaffilatoio per affettatrici Berkel Home Line\u003c\/strong\u003e è progettato per aiutare a mantenere le prestazioni di taglio delle affettatrici Berkel compatibili, mantenendo la lama affilata e garantendo fette pulite e precise nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna lama ben curata è essenziale per ottenere i migliori risultati da un'affettatrice. Questo affilatoio è progettato per l'uso con le macchine Home Line e Home Line Plus compatibili, rendendo più semplice la cura della lama e il mantenimento della qualità di taglio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMantenere prestazioni di taglio precise\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNel tempo, l'uso regolare può ridurre l'affilatura della lama di un'affettatrice. Un accessorio di affilatura dedicato aiuta a ripristinare le prestazioni della lama e a mantenere un taglio fluido su diversi tipi di alimenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAiuta a mantenere fette pulite e uniformi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSupporta le prestazioni dell'affettatrice a lungo termine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProgettato per i modelli Berkel Home Line compatibili\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtile per la manutenzione regolare dell'affettatrice\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProgettato per affettatrici Berkel compatibili\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto affilatoio è progettato per l'uso con le affettatrici Berkel Home Line e Home Line Plus compatibili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-plus-200-slicers\" title=\"Berkel Home Line Plus 200 Food Slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eAffettatrice Home Line Plus 200\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-plus-250-slicers\" title=\"Berkel Home Line Plus 250 Food Slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eAffettatrice Home Line Plus 250\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMantenere la lama correttamente curata aiuta a migliorare la costanza di taglio e riduce lo sforzo inutile durante l'uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn pratico accessorio per la manutenzione dell'affettatrice\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto affilatoio Berkel è un accessorio pratico per i clienti che desiderano curare correttamente la propria affettatrice e mantenerne le prestazioni di taglio a lungo termine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ particolarmente utile per le affettatrici utilizzate regolarmente per salumi, affettati, verdure e altre attività di preparazione degli alimenti in cui un taglio netto è fondamentale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set Home Line Plus\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePer un set di affettatura più completo, abbina questo affilatoio ad altri accessori originali Berkel progettati per la gamma Home Line.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-cutting-board\" title=\"Berkel Home Line Slicer Cutting Board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eTagliere per affettatrice Home Line\u003c\/a\u003e – progettato per scorrere direttamente sulle affettatrici compatibili\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/slicer-covers-red-or-black\" title=\"Berkel Slicer Cover\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eCopriaffettatrice Berkel\u003c\/a\u003e – aiuta a proteggere la macchina dalla polvere quando non è in uso\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché usare un affilatoio dedicato?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn affilatoio specifico per affettatrici è progettato per lavorare con la geometria della lama della macchina, contribuendo a mantenere la qualità di taglio in modo più accurato rispetto ai metodi di affilatura improvvisati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePer i clienti che investono in un'affettatrice di alta qualità, la corretta cura della lama è uno dei modi migliori per preservarne le prestazioni a lungo termine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, anno in cui Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a manovella a Rotterdam. Oggi, la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia e quello stesso meccanismo continua a caratterizzare la gamma Volano, insieme alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel venduto è originale e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972340924803,"sku":"BER-SHARP-HP\/HLP","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/home-line-scontornata-web_5028795b-5ae8-4a72-9722-6c617574aee2.png?v=1766067832"},{"product_id":"red-line-300-slicers","title":"Affettatrice elettrica Berkel Red Line 300","description":"\u003cp\u003eL'affettatrice Berkel Red Line 300 è la più grande della gamma domestica Red Line; unisce una capacità di taglio quasi professionale al design italiano di Berkel. Costruita utilizzando molti dei principi ingegneristici delle macchine professionali Berkel, è dotata di una \u003cstrong\u003elama in acciaio cromato da 300 mm\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003emotore da 0,31 kW\u003c\/strong\u003e e un sistema di affilatura integrato. Progettata in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa maggiore capacità della gamma domestica Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl carrello esteso offre una maggiore stabilità durante il taglio di pezzi di carne più grandi, rendendola particolarmente adatta per prosciutto, grandi salumi e taglieri di affettati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lama più grande della gamma domestica Berkel, costruita per pezzi di dimensioni maggiori\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarrello esteso per prodotti più grandi\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePrestazioni del motore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emotore da 0,31 kW\u003c\/strong\u003e mantiene costante la velocità della lama durante l'uso, gestendo prodotti più tenaci e volumi maggiori, garantendo risultati precisi e puliti. La lama in acciaio cromato dal profilo professionale riduce gli sprechi di prodotto e il piatto inclinabile permette agli ingredienti di muoversi naturalmente verso la lama.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAffilatore integrato\u003c\/h3\u003e\nLa procedura di affilatura integrata consente di mantenere la lama direttamente sulla macchina, senza bisogno di utensili separati. Un'affilatura regolare preserva le prestazioni di taglio e prolunga la vita della lama.\n\u003ch3\u003eDesign e costruzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo in lega di alluminio stampato in un unico pezzo riduce le fessure dove possono accumularsi residui di cibo, semplificando la pulizia e garantendo un funzionamento igienico. Il profilo curvo richiama le storiche affettatrici Berkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCoprilama rimovibile per accedere alla pulizia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarrello portamerce rimovibile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAmpie aree di scorrimento per ridurre l'accumulo di residui\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilizzo della Red Line 300 per i formaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama standard è progettata principalmente per carni, salumi e prodotti simili. Per un uso regolare con formaggi, Berkel consiglia la lama opzionale con rivestimento in Teflon, che impedisce l'accumulo di prodotto e migliora le prestazioni. Contattaci se desideri l'opzione con lama in Teflon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere la Red Line 300\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Red Line 300 è la scelta giusta se cerchi la massima capacità di taglio disponibile in un'affettatrice domestica Berkel. Rispetto ai modelli Home Line Plus e alla Red Line 250, offre una lama più grande, un motore più potente, maggiore spazio sul carrello e una capacità di taglio quasi professionale. È particolarmente adatta alle cucine del settore hospitality, agli appassionati di cucina che preparano regolarmente affettati, e a caffetterie o gastronomie che necessitano di risultati affidabili da una macchina dalle dimensioni domestiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQual è l'affettatrice Berkel adatta a te?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Red Line 300 è il modello più grande e potente di questo gruppo, progettato per gli utenti che necessitano di una lama più grande, più spazio sul carrello e una maggiore capacità di taglio rispetto alla Red Line 250.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.berkel-mobile-compare{display:none}\n@media (max-width: 749px){\n  .berkel-desktop-compare{display:none!important}\n  .berkel-mobile-compare{display:block!important}\n  .berkel-mobile-card{border:1px solid #e0e0e0;border-radius:8px;padding:14px 16px;margin:0 0 12px}\n  .berkel-mobile-card h4{margin:0 0 10px;font-size:1.05em}\n  .berkel-mobile-card p{margin:6px 0}\n  .berkel-mobile-label{font-weight:700}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-desktop-compare\" style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:2px solid #009246;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eModello\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eIdeale per\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eDifferenza principale\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eIcon Line 170\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine domestiche dove lo spazio è limitato\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 170mm, 10,5kg, controllo spessore 0–18mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 200\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine compatte che cercano una lama un po' più grande\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 195mm, motore 0,19 kW e spessore 0–18mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eTaglio più frequente in casa\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 250mm e maggiore capacità di taglio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine domestiche premium e hospitality\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 250mm, affilatore integrato e struttura più robusta\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 300\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine più ampie, volumi maggiori e tagli grandi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 300mm, motore 0,31 kW e capacità di taglio superiore\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-mobile-compare\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eIcon Line 170\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine domestiche dove lo spazio è limitato\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 170mm, 10,5kg, controllo spessore 0–18mm\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 200\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine compatte che cercano una lama un po' più grande\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 195mm, motore 0,19 kW e spessore 0–18mm\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Taglio più frequente in casa\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 250mm e maggiore capacità di taglio\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine domestiche premium e hospitality\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 250mm, affilatore integrato e struttura più robusta\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\" style=\"background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003eRed Line 300\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine più ampie, volumi maggiori e tagli grandi\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 300mm, motore 0,31 kW e capacità di taglio superiore\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003ePuoi anche \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eesplorare l'intera gamma di affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e o leggere la nostra \u003ca href=\"\/it\/blogs\/buying-guides\/berkel-slicer-buying-guide-which-model-is-right-for-you\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eguida all'acquisto dell'affettatrice Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set Red Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-cutting-board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Tagliere per affettatrice Berkel Red Line\"\u003etagliere per affettatrice Red Line\u003c\/a\u003e si aggancia direttamente alla Red Line 300. Sfoglia tutti gli \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Accessori per affettatrice Berkel\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e per kit di pulizia, ricambi e strumenti di manutenzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/red-line-300-data-sheet.pdf?v=1773145855\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Scheda tecnica Berkel Red Line 300\"\u003eScheda tecnica Red Line 300\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaranzia di 2 anni contro i difetti di fabbricazione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, anno in cui Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò l'originale design a volano a manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia, e quello stesso meccanismo continua a muovere la gamma Volano insieme alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel venduto è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":55972447191427,"sku":"BER-RL300-RED","price":1795.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":55972447224195,"sku":"BER-RL300-BLACK","price":1795.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/berkel-slicer-red-line-RL300-red-3q-sx-bassa.png?v=1776788855"},{"product_id":"red-line-250-slicers","title":"Affettatrice elettrica Berkel Red Line 250","description":"\u003cp\u003eLa Berkel Red Line 250 unisce il design italiano a prestazioni di affettamento professionali, portando la tecnologia di affettamento commerciale nelle cucine domestiche di alta gamma e negli ambienti di ospitalità. Progettata in Italia, è dotata di una \u003cstrong\u003elama in acciaio cromato da 250 mm\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003emotore da 0,19 kW\u003c\/strong\u003e e un sistema di affilatura integrato, offrendo un affettamento preciso e costante per salumi, affettati, verdure e altri alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrestazioni di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Red Line 250 utilizza il profilo della lama professionale Berkel e un piano di taglio inclinato, che permette al cibo di muoversi naturalmente verso la lama durante l'affettamento. Il risultato sono fette pulite e uniformi con meno sforzo e meno sprechi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProfilo di taglio della lama professionale per fette pulite e uniformi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiano d'appoggio inclinato per un taglio più fluido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore per le fette per uno scarico pulito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSistema di affilatura della lama integrato\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePrestazioni del motore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl motore mantiene una velocità della lama costante durante l'uso, producendo fette omogenee e riducendo le vibrazioni. È in grado di gestire un'ampia gamma di alimenti, inclusi salumi, formaggi e ingredienti più consistenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAffilatoio integrato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sistema di affilatura integrato consente di mantenere la lama direttamente sulla macchina, senza bisogno di attrezzi separati. Un'affilatura regolare preserva le prestazioni di taglio e prolunga la durata della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign e costruzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa serie Red Line combina la geometria di affettamento professionale con un design adatto alle cucine moderne. Il corpo in lega di alluminio è resistente e compatto, posizionandosi comodamente sul piano di lavoro della cucina. Il profilo curvo richiama le storiche affettatrici Berkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIngombro ridotto per l'uso su piani cucina\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBase stabile per un taglio preciso\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePulizia e sicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Red Line 250 è progettata per una facile pulizia ordinaria e un funzionamento sicuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCoprilama rimovibile per accedere alla pulizia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAmpie aree libere per ridurre l'accumulo di residui di cibo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarrello portavivande stabile per un affettamento sicuro\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUso della Red Line 250 per i formaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama standard è progettata principalmente per carne e salumi. I formaggi più morbidi possono essere affettati occasionalmente, ma per un uso regolare con i formaggi, Berkel consiglia la lama opzionale con rivestimento in Teflon, che pre viene l'accumulo di prodotto e migliora le prestazioni. Contattaci se hai bisogno dell'opzione con lama in Teflon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere la Red Line 250\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Red Line 250 è particolarmente adatta per cuochi casalinghi esperti, appassionati di salumi e ambienti di ospitalità dove un affettamento costante e la qualità italiana sono priorità. Offre una lama più grande e una maggiore stabilità rispetto ai modelli Home Line Plus, con l'aggiunta di un affilatoio integrato per prestazioni a lungo termine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuale affettatrice Berkel è adatta a te?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Red Line 250 si posiziona al di sopra dei modelli Home Line Plus, unendo una lama da 250 mm a una costruzione più robusta e un affilatoio integrato per gli utenti che desiderano una macchina più sostanziosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.berkel-mobile-compare{display:none}\n@media (max-width: 749px){\n  .berkel-desktop-compare{display:none!important}\n  .berkel-mobile-compare{display:block!important}\n  .berkel-mobile-card{border:1px solid #e0e0e0;border-radius:8px;padding:14px 16px;margin:0 0 12px}\n  .berkel-mobile-card h4{margin:0 0 10px;font-size:1.05em}\n  .berkel-mobile-card p{margin:6px 0}\n  .berkel-mobile-label{font-weight:700}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-desktop-compare\" style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:2px solid #009246;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eModello\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eIdeale per\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eDifferenza principale\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eIcon Line 170\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine domestiche dove lo spazio è importante\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 170 mm, 10,5 kg, controllo spessore 0–18 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 200\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine compatte che desiderano una lama più grande\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 195 mm, motore da 0,19 kW e spessore 0–18 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eAffettamento domestico più frequente\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 250 mm e maggiore capacità di taglio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0; background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine domestiche premium e ospitalità\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 250 mm, affilatoio integrato e costruzione più pesante\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 300\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine più grandi, volumi elevati e tagli più grandi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 300 mm, motore da 0,31 kW e maggiore capacità di taglio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-mobile-compare\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eIcon Line 170\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine domestiche dove lo spazio è importante\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 170 mm, 10,5 kg, controllo spessore 0–18 mm\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 200\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine compatte che desiderano una lama più grande\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 195 mm, motore da 0,19 kW e spessore 0–18 mm\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Affettamento domestico più frequente\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 250 mm e maggiore capacità di taglio\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\" style=\"background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003eRed Line 250\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine domestiche premium e ospitalità\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 250 mm, affilatoio integrato e costruzione più pesante\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 300\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine più grandi, volumi elevati e tagli più grandi\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 300 mm, motore da 0,31 kW e maggiore capacità di taglio\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003ePuoi anche \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eesplorare l'intera gamma di affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e o leggere la nostra \u003ca href=\"\/it\/blogs\/buying-guides\/berkel-slicer-buying-guide-which-model-is-right-for-you\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eguida all'acquisto delle affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set Red Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/red-line-cutting-board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Tagliere per affettatrice Berkel Red Line\"\u003etagliere per affettatrice Red Line\u003c\/a\u003e si aggancia direttamente alla Red Line 250. Sfoglia tutti gli \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Accessori affettatrici Berkel\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e per kit di pulizia, ricambi e strumenti di manutenzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/red-line-220-250-data-sheet.pdf?v=1773149091\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Scheda tecnica Berkel Red Line 220-250\"\u003eScheda tecnica Red Line 220-250\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaranzia di 2 anni contro i difetti di fabbricazione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale con volano a manovella a Rotterdam. Oggi, le attività di progettazione e produzione dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo caratterizza ancora la gamma Volano insieme alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel venduto è originale e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":55972663787907,"sku":"BER-RL250-RED","price":1125.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":55972663820675,"sku":"BER-RL250-BLACK","price":1125.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/berkel-slicer-red-line-RL250-red-3q-sx-web-jpg.jpg?v=1759397179"},{"product_id":"home-line-plus-250-slicers","title":"Affettatrice elettrica Berkel Home Line Plus 250","description":"\u003cp\u003eLa Berkel Home Line Plus 250 combina design italiano, tecnologia di affettamento professionale e una maggiore capacità di taglio, rendendola ideale per appassionati di cucina, gastronomie, bar e ambienti commerciali di piccole dimensioni. Alimentata da un \u003cstrong\u003emotore da 0,19 kW\u003c\/strong\u003e e dotata di una \u003cstrong\u003elama in acciaio cromato da 250 mm\u003c\/strong\u003e, garantisce risultati costanti con salumi, formaggi, pesce, pane, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratterizzata da una lama più grande e una maggiore capacità del carrello rispetto al modello 200, la Home Line Plus 250 è progettata per chi affetta regolarmente pezzi più grandi e necessita di più spazio di lavoro senza passare a un'affettatrice commerciale completa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrestazioni di Taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama in acciaio cromato da 250 mm presenta un profilo di taglio professionale che produce fette pulite e uniformi, riducendo gli sprechi di prodotto. Il piano d'appoggio inclinato e l'apertura obliqua della vela consentono alle fette di staccarsi facilmente dalla lama per risultati efficienti e costanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProfilo di taglio professionale della lama per fette pulite e uniformi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiano d'appoggio inclinato per un taglio più fluido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore integrato per uno scarico ottimale della fetta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfilo coprilama continuo per una migliore stabilità del prodotto\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMotore e Comandi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emotore da 0,19 kW\u003c\/strong\u003e fornisce la coppia necessaria per i prodotti più duri, mantenendo un funzionamento fluido e affidabile. Il pannello di controllo IP65 completamente sigillato è dotato di interruttori professionali ON\/OFF con indicatori LED e include lo spegnimento automatico in caso di interruzione di corrente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePannello di controllo IP65 completamente sigillato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInterruttori professionali ON\/OFF con indicatori LED\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpegnimento automatico in caso di mancanza di corrente\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpessore di Taglio Regolabile\u003c\/h3\u003e\nLa manopola manuale a 18 posizioni offre un controllo preciso dello spessore, dai salumi tagliati sottili come carta fino a \u003cstrong\u003e18 mm\u003c\/strong\u003e, per coprire ogni esigenza, dal prosciutto al pane.\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e18 posizioni di regolazione dello spessore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSistema di supporto prodotto per ridurre al minimo gli scarti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePulizia e Sicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'affettatrice è progettata per una pulizia semplice e una manutenzione ordinaria sicura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCoprilama in alluminio a rimozione rapida\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiano d'appoggio ribaltabile per una pulizia più facile della macchina\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressamerce lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiastra base piatta in alluminio per ridurre l'accumulo di residui di cibo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlocco di sicurezza certificato CE durante la pulizia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eestrattore lama\u003c\/strong\u003e incluso consente di rimuovere la lama in sicurezza per una pulizia profonda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQual è l'affettatrice Berkel giusta per te?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Home Line Plus 250 è il modello più grande della linea Home Line Plus; offre una lama da 250 mm e una maggiore capacità di taglio, mantenendo lo stesso motore da 0,19 kW della Home Line Plus 200.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.berkel-mobile-compare{display:none}\n@media (max-width: 749px){\n  .berkel-desktop-compare{display:none!important}\n  .berkel-mobile-compare{display:block!important}\n  .berkel-mobile-card{border:1px solid #e0e0e0;border-radius:8px;padding:14px 16px;margin:0 0 12px}\n  .berkel-mobile-card h4{margin:0 0 10px;font-size:1.05em}\n  .berkel-mobile-card p{margin:6px 0}\n  .berkel-mobile-label{font-weight:700}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-desktop-compare\" style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:2px solid #009246;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eModello\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eIdeale per\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eDifferenza principale\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eIcon Line 170\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine domestiche dove lo spazio è importante\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 170mm, 10,5kg, regolazione spessore 0–18mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 200\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine compatte che desiderano una lama più grande\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 195mm, motore da 0,19 kW e spessore 0–18mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0; background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eAffettamento più frequente a casa\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 250mm e maggiore capacità di taglio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine domestiche di alto livello e settore hospitality\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 250mm, affilatoio integrato e costruzione più pesante\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 300\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine più grandi, volumi maggiori e tagli più grandi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 300mm, motore da 0,31 kW e maggiore capacità di taglio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-mobile-compare\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eIcon Line 170\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine domestiche dove lo spazio è importante\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 170mm, 10,5kg, regolazione spessore 0–18mm\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 200\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine compatte che desiderano una lama più grande\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 195mm, motore da 0,19 kW e spessore 0–18mm\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\" style=\"background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003eHome Line Plus 250\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Affettamento più frequente a casa\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 250mm e maggiore capacità di taglio\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine domestiche di alto livello e settore hospitality\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 250mm, affilatoio integrato e costruzione più pesante\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 300\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine più grandi, volumi maggiori e tagli più grandi\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 300mm, motore da 0,31 kW e maggiore capacità di taglio\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003ePuoi anche \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eesplorare l'intera gamma di affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e o leggere la nostra \u003ca href=\"\/it\/blogs\/buying-guides\/berkel-slicer-buying-guide-which-model-is-right-for-you\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eguida all'acquisto delle affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo setup Home Line Plus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-cutting-board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Tagliere per affettatrice Berkel Home Line\"\u003etagliere per affettatrice Home Line\u003c\/a\u003e si aggancia direttamente alle macchine compatibili, fornendo una superficie per raccogliere gli ingredienti affettati. La \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/slicer-covers-red-or-black\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Copertura per affettatrice Berkel\"\u003ecopertura antipolvere\u003c\/a\u003e protegge la macchina tra un utilizzo e l'altro, e l' \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-slicer-blade-sharpener\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Affilatoio lama Berkel Home Line\"\u003eaffilatoio per lama Home Line\u003c\/a\u003e mantiene la lama in condizioni ottimali per risultati costanti. Sfoglia tutti gli \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Accessori per affettatrici Berkel\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/8552\/3448\/files\/home-line-plus-data-sheet-2024.pdf?v=1749041820\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Scheda tecnica Berkel Home Line Plus\"\u003eScheda tecnica Home Line Plus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaranzia di 2 anni contro i difetti di fabbricazione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a Rotterdam. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo continua ad animare la gamma Volano insieme alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo rivenditori autorizzati per il Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Lucido \/ Rosso","offer_id":55980022104451,"sku":"BER-HLP250-RED","price":795.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Lucido \/ Nero","offer_id":55980022038915,"sku":"BER-HLP250-BLACK","price":795.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Mattia \/ Rosso","offer_id":57545651847555,"sku":"BER-HLP250-MATTRED","price":695.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Mattia \/ Nero","offer_id":57545651880323,"sku":"BER-HLP250-MATTBLACK","price":695.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Mattia \/ Crema","offer_id":57545651913091,"sku":"BER-HLP250-MATTCREAM","price":695.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/home-line-plus-250-3q-left-side-red-low.png?v=1773074385"},{"product_id":"home-line-plus-200-slicers","title":"Affettatrice elettrica Berkel Home Line Plus 200","description":"\u003cp\u003eLa Berkel Home Line Plus 200 unisce il design italiano a prestazioni di taglio professionali in un'affettatrice elettrica compatta, costruita per cucine domestiche di alto livello, gastronomie, caffè e piccole attività di ristorazione. Alimentata da un \u003cstrong\u003emotore da 0,19 kW\u003c\/strong\u003e e dotata di una \u003cstrong\u003elama in acciaio cromato da 195 mm\u003c\/strong\u003e, offre risultati costanti su salumi, formaggi, pesce, verdure e pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssendo il modello più compatto della gamma Home Line Plus, la 200 offre la stessa tecnologia di taglio professionale Berkel della più grande \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Affettatrice Berkel Home Line Plus 250\"\u003eHome Line Plus 250\u003c\/a\u003e, in dimensioni più adatte alla maggior parte delle cucine domestiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrestazioni di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama in acciaio cromato da 195 mm presenta un profilo di taglio professionale che produce fette pulite e uniformi, riducendo al minimo lo spreco di prodotto. Il piatto inclinato e l'apertura della vela obliqua consentono alle fette di separarsi perfettamente dalla lama per risultati efficienti e costanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProfilo di taglio professionale della lama per fette pulite e uniformi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto inclinato per un taglio più fluido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore per fette integrato per un rilascio pulito della fetta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfilo coprilama continuo per una migliore stabilità del prodotto\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMotore e comandi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emotore da 0,19 kW\u003c\/strong\u003e fornisce la coppia necessaria per i prodotti più resistenti, mantenendo un funzionamento fluido e silenzioso. Il pannello di controllo completamente sigillato IP65 è dotato di interruttori professionali ON\/OFF con indicatori LED e include lo spegnimento automatico in caso di interruzione di corrente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePannello di controllo completamente sigillato IP65\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInterruttori professionali ON\/OFF con indicatori LED\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpegnimento automatico in caso di interruzione di corrente\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpessore di taglio regolabile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa manopola manuale per lo spessore a 18 posizioni offre un controllo preciso dello spessore della fetta, da quella sottile come carta per i salumi fino a \u003cstrong\u003e18 mm\u003c\/strong\u003e, coprendo ogni esigenza, dal prosciutto al pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e18 posizioni di regolazione dello spessore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSistema di supporto prodotto per ridurre al minimo gli scarti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePulizia e sicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'affettatrice è progettata per una pulizia semplice e una manutenzione ordinaria sicura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCoprilama in alluminio a rimozione rapida\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto ribaltabile per una pulizia più facile della macchina\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressamerce lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto base piatto in alluminio per ridurre l'accumulo di residui\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlocco di sicurezza certificato CE durante la pulizia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eestrattore lama\u003c\/strong\u003e incluso permette di rimuovere la lama in sicurezza per una pulizia profonda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuale affettatrice Berkel è adatta a te?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Home Line Plus 200 si colloca tra la compatta Icon Line 170 e la più grande Home Line Plus 250, offrendo una lama più grande pur mantenendo la macchina maneggevole per una cucina domestica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.berkel-mobile-compare{display:none}\n@media (max-width: 749px){\n  .berkel-desktop-compare{display:none!important}\n  .berkel-mobile-compare{display:block!important}\n  .berkel-mobile-card{border:1px solid #e0e0e0;border-radius:8px;padding:14px 16px;margin:0 0 12px}\n  .berkel-mobile-card h4{margin:0 0 10px;font-size:1.05em}\n  .berkel-mobile-card p{margin:6px 0}\n  .berkel-mobile-label{font-weight:700}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-desktop-compare\" style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:2px solid #009246;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eModello\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eIdeale per\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eDifferenza chiave\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-icon-line-170-food-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eIcon Line 170\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine domestiche con poco spazio\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama 170 mm, 10,5 kg, controllo spessore 0–18 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0; background:#f7f5f0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 200\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine compatte che cercano una lama leggermente più grande\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama 195 mm, motore 0,19 kW e spessore 0–18 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eAffettamento più frequente a casa\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama 250 mm e maggiore capacità di taglio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine domestiche premium e settore hospitality\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama 250 mm, affilatoio integrato e costruzione più robusta\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 300\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine più grandi, volumi elevati e tagli più grandi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama 300 mm, motore 0,31 kW e maggiore capacità di taglio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-mobile-compare\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    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\u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Affettamento più frequente a casa\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza chiave:\u003c\/span\u003e Lama 250 mm e maggiore capacità di taglio\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine domestiche premium e settore hospitality\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza chiave:\u003c\/span\u003e Lama 250 mm, affilatoio integrato e costruzione più robusta\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 300\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine più grandi, volumi elevati e tagli più grandi\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza chiave:\u003c\/span\u003e Lama 300 mm, motore 0,31 kW e maggiore capacità di taglio\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003ePuoi anche \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eesplorare l'intera gamma di affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e o leggere la nostra \u003ca href=\"\/it\/blogs\/buying-guides\/berkel-slicer-buying-guide-which-model-is-right-for-you\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eguida all'acquisto delle affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo setup Home Line Plus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-cutting-board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Tagliere per affettatrice Berkel Home Line\"\u003etagliere per affettatrice Home Line\u003c\/a\u003e si aggancia direttamente alle macchine compatibili, fornendo una superficie per raccogliere gli ingredienti affettati. La \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/slicer-covers-red-or-black\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Copertura per affettatrice Berkel\"\u003ecopertura antipolvere per affettatrice\u003c\/a\u003e protegge la macchina tra un utilizzo e l'altro, e l' \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/home-line-slicer-blade-sharpener\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Affilatoio Berkel Home Line\"\u003eaffilatoio per lama Home Line\u003c\/a\u003e mantiene la lama in condizioni ottimali per risultati costanti. Sfoglia tutti gli \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Accessori per affettatrice Berkel\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/8552\/3448\/files\/home-line-plus-data-sheet-2024.pdf?v=1749041820\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Scheda tecnica Berkel Home Line Plus\"\u003eScheda tecnica Home Line Plus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 anni di garanzia contro i difetti di fabbricazione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo continua ad animare la gamma Volano insieme alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Lucido \/ Rosso","offer_id":55979958567299,"sku":"BER-HLP200-RED","price":649.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Lucido \/ Nero","offer_id":55979958501763,"sku":"BER-HLP200-BLACK","price":649.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Mattia \/ Rosso","offer_id":57545297035651,"sku":"BER-HLP200-MATTRED","price":549.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Mattia \/ Nero","offer_id":57545297068419,"sku":"BER-HLP200-MATTBLACK","price":549.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Mattia \/ Crema","offer_id":57545299788163,"sku":"BER-HLP200-MATTCREAM","price":549.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/home-line-plus-200-3q-red-left-side-high.png?v=1773076312"},{"product_id":"classic-line-steak-knives-set-of-2-11cm","title":"Coltelli da bistecca Classic Line, set da 2 - 11 cm","description":"\u003cp\u003eI coltelli da bistecca Classic Line sono venduti in un set da due, ciascuno con una lama seghettata in acciaio inossidabile da 11 cm e una lunghezza totale di 21 cm. La dentellatura appuntita taglia la carne cotta in modo netto senza strapparla, mentre la lunghezza ridotta della lama offre un ottimo controllo a tavola. Il manico in ABS rosso lucido presenta una finitura a specchio e un fissaggio a tre rivetti, in linea con il resto della gamma Classic Line.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Classic Line sono realizzati con una struttura saldata e levigata che elimina il giunto tra lama e manico, l'area maggiormente soggetta all'accumulo di batteri e a debolezze strutturali. L'acciaio utilizzato è l'X50 CrMoV15, una lega inossidabile ad alto tenore di carbonio utilizzata per i coltelli da cucina professionali grazie al suo equilibrio tra mantenimento del filo e resistenza alla corrosione. I manici sono in ABS rosso lucido con finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti. Ogni set viene spedito in una confezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura saldata levigata, senza giunto tra lama e manico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDentellatura appuntita per tagli netti della carne cotta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in ABS rosso lucido, finitura a specchio, tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere i coltelli da bistecca Classic Line?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpesso i coltelli da bistecca vengono considerati un accessorio secondario, ma una lama seghettata appositamente progettata per la tavola fa una reale differenza nel modo in cui si taglia la carne cotta. Questi coltelli riprendono la struttura e la finitura dei coltelli da cucina Classic Line, integrandosi perfettamente con il resto della gamma. La dentellatura appuntita gestisce qualsiasi taglio, da una bistecca ben cotta a un arrosto, senza premere o strappare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri la gamma completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesti coltelli da bistecca fanno parte della collezione di coltelli Classic Line di Berkel. \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eScopri l'intera gamma Classic Line\u003c\/a\u003e per trovare coltelli da chef, coltelli da pane, coltelli Santoku e spelucchini realizzati con lo stesso standard qualitativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo caratterizza ancora la gamma Volano, affiancandosi alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel da noi venduto è originale e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477334915,"sku":"BER-CLASSIC-STEAK2PCS-RED","price":48.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ClassicSteakKnives.1.jpg?v=1755091418"},{"product_id":"classic-line-bread-knife-20cm","title":"Coltello da pane Classic Line - 20 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da pane Classic Line è dotato di una lama seghettata da 20 cm con un peso di 200 g e una lunghezza totale di 33 cm. La dentatura affilata taglia le croste dure segando anziché premendo, il che significa che la mollica si comprime meno e le fette si staccano in modo netto. Con i suoi 20 cm di lunghezza, è sufficientemente lungo per gestire una pagnotta standard in tre o quattro passate. Il manico in ABS rosso lucido presenta una finitura a specchio e un fissaggio a tre rivetti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Classic Line sono realizzati con una struttura saldata lucidata che elimina il giunto tra lama e manico, l'area più soggetta ad accumulo di batteri e a debolezze strutturali. L'acciaio utilizzato è l'X50 CrMoV15, una lega inossidabile ad alto tenore di carbonio impiegata nei coltelli da cucina professionali per il suo equilibrio tra mantenimento del filo e resistenza alla corrosione. I manici sono in ABS rosso lucido con finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti. Ogni coltello viene spedito in una confezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura saldata lucidata, nessun giunto tra lama e bolster\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDentatura affilata per tagli netti attraverso croste dure senza comprimere la mollica\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in ABS rosso lucido, finitura a specchio, tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere il coltello da pane Classic Line?\u003c\/h3\u003e\nLa lama seghettata è l'unico coltello da cucina che viene sostituito raramente, poiché la dentatura svolge la maggior parte del lavoro e il filo non necessita di frequenti riaffilature. Questo modello è da 20 cm, una misura che copre comodamente la maggior parte delle pagnotte, e con i suoi 200 g è il coltello più leggero della gamma Classic Line. La struttura saldata mantiene il manico sicuro nel tempo e l'acciaio X50 CrMoV15 resiste bene al movimento di segatura prolungato a cui sono sottoposti i coltelli da pane.\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da pane Classic Line fa parte della collezione di coltelli Classic Line di Berkel. \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Scopri i coltelli Berkel Classic Line su Pasta Kitchen\"\u003eScopri l'intera gamma Classic Line\u003c\/a\u003e per trovare spelucchini, coltelli da chef, coltelli Santoku e mannaie costruiti secondo gli stessi standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo caratterizza ancora la gamma Volano, accanto alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477465987,"sku":"BER-CLASSIC-BREAD20-RED","price":42.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Bread_Knife.jpg?v=1755091977"},{"product_id":"classic-line-chefs-knife-20cm","title":"Coltello da chef Classic Line -  20 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da chef della linea Classic ha una lama da 20 cm e pesa 215 g, offrendo un equilibrio che lo rende adatto a sessioni di preparazione prolungate senza affaticare. Il filo curvo è progettato per il movimento a dondolo utilizzato dalla maggior parte dei cuochi per tritare e sminuzzare, con una lunghezza della lama sufficiente a gestire verdure di grandi dimensioni, tagli di carne disossata ed erbe aromatiche in un'unica passata. La lunghezza totale è di 33 cm, con manico in ABS rosso lucido, finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa linea Classic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli della linea Classic sono realizzati con una costruzione saldata e lucidata che elimina il giunto tra lama e manico, l'area più soggetta all'accumulo di batteri e a debolezze strutturali. L'acciaio utilizzato è l'X50 CrMoV15, una lega inossidabile ad alto tenore di carbonio impiegata nei coltelli da cucina professionali per il suo equilibrio tra tenuta del filo e resistenza alla corrosione. I manici sono in ABS rosso lucido con finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti. Ogni coltello viene spedito in una confezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCostruzione saldata e lucidata, senza giunti tra lama e manico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in ABS rosso lucido, finitura a specchio, tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere il coltello da chef della linea Classic?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn coltello da chef da 20 cm copre più attività di preparazione di qualsiasi altra lunghezza di lama in una cucina domestica. Questo modello pesa 215 g: abbastanza leggero per un uso prolungato, ma sufficientemente solido per tagliare con precisione anche i prodotti più duri. La struttura saldata mantiene l'equilibrio costante tra lama e manico, e l'acciaio X50 CrMoV15 mantiene bene il filo con un uso regolare. È il coltello che userai più spesso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri la gamma completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da chef della linea Classic fa parte della collezione di coltelli Classic Line di Berkel. \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Sfoglia i coltelli Berkel Classic Line su Pasta Kitchen\"\u003eSfoglia l'intera gamma Classic Line\u003c\/a\u003e per trovare spelucchini, coltelli Santoku, mannaie e coltelli da pane realizzati con gli stessi standard qualitativi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, anno in cui Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam il design originale a volano azionato a mano. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la linea Volano, affiancata da affettatrici elettriche e coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel da noi venduto è originale e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477597059,"sku":"BER-CLASSIC-KITCHEN20-RED","price":47.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Chefs_Knife.1.jpg?v=1755092552"},{"product_id":"classic-line-santoku-knife-18cm","title":"Coltello Santoku Classic Line - 18 cm","description":"\u003cp\u003eIl Santoku della linea Classic ha una lama da 18 cm con un peso di 218 g e un filo dritto, ideale per il taglio a pressione e lo sminuzzamento, rispetto al movimento a dondolo del coltello da chef europeo. La lama segue le proporzioni tradizionali del Santoku giapponese: tallone ampio per la protezione delle nocche, dorso dritto e punta a zampa di pecora. Gli alveoli lungo la superficie della lama riducono il contatto con gli alimenti, consentendo a fette sottili di pesce, carne o verdure di staccarsi facilmente senza aderire. La lunghezza totale è di 31 cm, con un manico in ABS rosso lucido, finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa linea Classic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli della linea Classic sono realizzati con una costruzione saldata e lucidata che elimina il giunto tra lama e manico, l'area più soggetta all'accumulo di batteri e a debolezze strutturali. L'acciaio è X50 CrMoV15, una lega inossidabile ad alto tenore di carbonio ampiamente utilizzata nei coltelli da cucina professionali per il suo equilibrio tra mantenimento del filo e resistenza alla corrosione. I manici sono in ABS rosso lucido con finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti. Ogni coltello viene spedito in una confezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCostruzione saldata e lucidata, senza giunture tra lama e manico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGli alveoli riducono l'aderenza degli alimenti sulla superficie della lama\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in ABS rosso lucido, finitura a specchio, tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere il Santoku della linea Classic?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Santoku è adatto ai cuochi che preferiscono un movimento di taglio in avanti rispetto a quello a dondolo; la lama da 18 cm copre la maggior parte delle operazioni di preparazione senza risultare ingombrante. La superficie alveolata della lama è una caratteristica pratica piuttosto che decorativa: riduce realmente l'attrito durante il taglio di proteine o verdure sottili. La costruzione saldata mantiene costante il punto di equilibrio e, con i suoi 218 g, il coltello è abbastanza leggero da non affaticare durante sessioni di preparazione prolungate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora la gamma completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Santoku della linea Classic fa parte della collezione di coltelli Classic Line di Berkel. \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Esplora i coltelli Berkel Classic Line su Pasta Kitchen\"\u003eEsplora l'intera gamma Classic Line\u003c\/a\u003e per scoprire spelucchini, mannaie, coltelli da chef e coltelli da pane realizzati con gli stessi standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam il design originale con volano a manovella. Oggi, il design e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia e quello stesso meccanismo continua ad animare la gamma Volano, affiancandosi alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo rivenditori autorizzati per il Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel venduto è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477695363,"sku":"BER-CLASSIC-SANTOKU18-RED","price":45.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Santoku.1.jpg?v=1755091792"},{"product_id":"classic-line-cleaver-knife-17-5cm","title":"Coltello mannaia Classic Line - 17,5 cm","description":"\u003cp\u003eLa mannaia della linea Classic ha una lama da 17,5 cm e pesa 235 g, collocandosi decisamente nella fascia più pesante della gamma di coltelli da cucina. La lama ampia e piatta deriva dalla tradizione delle mannaie cinesi: abbastanza larga da schiacciare aglio o zenzero con il lato piatto, abbastanza lunga da gestire verdure di grandi dimensioni o tagli senza osso, e con una superficie sufficiente per raccogliere e trasferire gli ingredienti dal tagliere alla padella in un unico passaggio. La lunghezza totale è di 30,5 cm, con un manico in ABS rosso lucido, finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa linea Classic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli della linea Classic sono realizzati con una costruzione saldata e lucidata che elimina il giunto tra lama e manico, l'area più soggetta all'accumulo di batteri e alla debolezza strutturale. L'acciaio è X50 CrMoV15, una lega inossidabile ad alto tenore di carbonio ampiamente utilizzata nei coltelli da cucina professionali per il suo equilibrio tra tenuta del filo e resistenza alla corrosione. I manici sono in ABS rosso lucido con finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti. Ogni coltello viene spedito in una confezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCostruzione saldata lucidata, nessun giunto tra lama e manico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in ABS rosso lucido, finitura a specchio, tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere la mannaia della linea Classic?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna mannaia di queste dimensioni gestisce compiti con cui i coltelli più stretti faticano: smontare verdure più grandi, lavorare prodotti densi e spostare in modo efficiente gli ingredienti preparati sul tagliere. La costruzione saldata mantiene il coltello bilanciato nonostante il peso della lama, e l'acciaio X50 CrMoV15 mantiene bene il filo sotto questo tipo di utilizzo. Se cucini spesso in grandi quantità o lavori regolarmente con verdure dure, la lama ampia si guadagna rapidamente il suo posto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mannaia della linea Classic fa parte della collezione di coltelli Classic Line di Berkel. \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Scopri i coltelli Berkel Classic Line su Pasta Kitchen\"\u003eScopri l'intera gamma Classic Line\u003c\/a\u003e per trovare spelucchini, coltelli da chef, coltelli da pane e coltelli per affettare costruiti con lo stesso standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la gamma Volano, affiancando affettatrici elettriche e coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato per il Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050478088579,"sku":"BER-CLASSIC-CLEAVER17.5-RED","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ClassicCleaverKnife.jpg?v=1755091954"},{"product_id":"elegance-steak-knife-11cm","title":"Coltello da bistecca Elegance - 11 cm","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da bistecca da 11 cm fa parte della linea Elegance di Berkel, pensato per la tavola piuttosto che per il ceppo portacoltelli. La lama corta e rigida taglia nettamente una bistecca al sangue o un arrosto a cottura lenta senza bisogno di segare, mentre il lucido manico rosso conferisce una presenza importante alla mise en place. La lama è in acciaio inossidabile temprato a 58-60 HRC, in modo da mantenere il filo durante l'uso regolare e richiedere solo una leggera affilatura quando necessario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCostruito per mantenere il filo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama è realizzata in acciaio 1.4116-X50 CrMoV15, ricavata da una lastra di 3 mm tramite un processo di ricalcatura elettrica invece di essere stampata da materiale più sottile. Questo le conferisce una maggiore massa dietro il filo e una durezza da 58 a 60 HRC, che si colloca nel punto ideale tra mantenimento dell'affilatura e facilità di ripristino. Si tratta di una lama a filo dritto anziché seghettata, che consente un taglio più netto della carne cotta ed è più facile da mantenere affilata nel tempo. Un bolster in acciaio collega la lama al manico, garantendo un equilibrio ottimale in mano invece di sbilanciarsi in avanti come accade con alcuni coltelli da bistecca più economici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn coltello che merita di stare a tavola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è un coltello pensato tanto per ricevere ospiti quanto per mangiare. Il manico in resina acetalica lucida riporta il nome Berkel in oro e la finitura è pensata per essere esibita, non nascosta in un cassetto tra un utilizzo e l'altro. È perfetto per una cena, per un arrosto domenicale in stile steakhouse o come regalo per chi possiede già ottimi utensili da cucina e apprezzerebbe posate all'altezza. La linea Elegance adotta lo stesso approccio per tutti i suoi coltelli e accessori: manici lucidi, bolster in acciaio per l'equilibrio e lame costruite sia per la tenuta del filo che per una facile affilatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSi abbina bene con\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn buon coltello ha bisogno di una buona superficie su cui lavorare. Dai un'occhiata ai nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/cutting-boards\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Chopping Boards \u0026amp; Cutting Boards\"\u003etaglieri\u003c\/a\u003e per scegliere un supporto che non smussi il filo, oppure scopri il resto dei nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/kitchen-knives-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Kitchen Knives \u0026amp; Accessories\"\u003ecoltelli da cucina e accessori\u003c\/a\u003e se stai componendo un set più completo nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design a volano con manovella. Oggi la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la gamma Volano, affiancandosi alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo rivenditori autorizzati per il Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050479432067,"sku":"BER-ELEGANCE-STEAK11-RED","price":48.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/EleganceRedSteakKnife.png?v=1755092340"},{"product_id":"classic-line-pairing-knife","title":"Spelucchino Classic Line - 7,5 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltellino spelucchino della Classic Line di Berkel è dotato di una lama in acciaio inox da 7,5 cm, progettata per lavori di precisione che i coltelli più lunghi non possono svolgere agevolmente: pelare, rifilare, mondare, separare gli spicchi di agrumi o intagliare piccole verdure. Con un peso di 75 g e una lunghezza complessiva di 18 cm, si impugna comodamente senza affaticare la mano. La lama è realizzata in acciaio inox X50 CrMoV15 con nodo saldato e lucidato, abbinata a un manico in ABS rosso lucido rifinito con tre rivetti e una finitura a specchio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli della Classic Line sono realizzati con una struttura saldata in un unico pezzo, che elimina il giunto tra lama e manico, l'area più soggetta all'accumulo di batteri e a debolezze strutturali. L'acciaio utilizzato è l'X50 CrMoV15, una lega inossidabile ad alto tenore di carbonio ampiamente utilizzata nella coltelleria professionale per il suo equilibrio tra tenuta del filo e resistenza alla corrosione. I manici sono in ABS rosso lucido con finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti. Ogni coltello viene spedito in una confezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura saldata lucidata, nessun giunto tra lama e nodo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inox ad alto tenore di carbonio X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in ABS rosso lucido, finitura a specchio, tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere lo spelucchino Classic Line?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa maggior parte degli spelucchini sacrifica l'equilibrio o la qualità della lama. La Classic Line non fa né l'uno né l'altro. La struttura saldata mantiene costante la distribuzione del peso, l'acciaio X50 CrMoV15 mantiene l'affilatura anche dopo un uso prolungato e il manico in ABS rivettato offre una presa sicura anche quando si maneggiano prodotti umidi. È un vero cavallo di battaglia per questa lunghezza di lama, e Berkel lo garantisce con gli stessi standard produttivi applicati alla loro gamma di affettatrici professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora la gamma completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo spelucchino Classic Line fa parte della più ampia collezione di coltelli Classic Line di Berkel. \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eEsplora l'intera gamma Classic Line\u003c\/a\u003e per trovare coltelli da chef, coltelli da pane e coltelli per affettare realizzati con lo stesso standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, anno in cui Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design a volano a manovella. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la gamma Volano, affiancata da affettatrici elettriche e coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato per il Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050481430915,"sku":"BER-CLASSIC-PARING7.5-RED","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Pairing_Knife.1.jpg?v=1777638208"},{"product_id":"berkel-icon-line-170-food-slicer","title":"Affettatrice elettrica Berkel Icon Line 170","description":"\u003cp\u003eLa Berkel Icon Line 170 è il punto di ingresso compatto nella gamma di affettatrici elettriche Berkel. Progettata per le cucine domestiche, combina una \u003cstrong\u003elama in acciaio cromato da 170 mm\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003emotore da 0,19 kW\u003c\/strong\u003e e un preciso \u003cstrong\u003econtrollo dello spessore da 0 a 18 mm\u003c\/strong\u003e in una macchina più leggera e maneggevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sue dimensioni compatte la rendono facile da posizionare sul piano di lavoro della cucina, garantendo al contempo la precisione che ci si aspetta da un'affettatrice Berkel. È particolarmente indicata per salumi, verdure, panini e per la preparazione quotidiana di cibi dove non è necessaria una macchina più grande da 250 mm o 300 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDesign compatto per la cucina di tutti i giorni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Icon Line 170 è pensata per le cucine in cui lo spazio e la praticità sono fondamentali. L'ingombro ridotto consente all'affettatrice di adattarsi comodamente a un piano di lavoro, rimanendo stabile durante l'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign compatto adatto alle cucine domestiche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBase stabile con piedini antiscivolo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura leggera per una maggiore facilità di movimentazione\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrecisione di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003elama in acciaio cromato da 170 mm\u003c\/strong\u003e presenta un profilo di taglio professionale progettato per produrre fette pulite e uniformi. La superficie di taglio inclinata permette agli ingredienti di scorrere naturalmente verso la lama durante l'affettatura, migliorando la costanza e riducendo lo sforzo nella preparazione dei cibi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProfilo della lama professionale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiano di taglio inclinato per un'affettatura più fluida\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQualità costante delle fette con meno scarti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpessore di taglio regolabile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa manopola di regolazione manuale dello spessore offre un controllo preciso, consentendo agli utenti di preparare un'ampia varietà di alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla regolazione che va da fette estremamente sottili fino a \u003cstrong\u003e18 mm\u003c\/strong\u003e, l'affettatrice è adatta per salumi, verdure e tagli più spessi a seconda della ricetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManopola di regolazione manuale a 18 posizioni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdatta per fette sottili di salumi e tagli più spessi\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrestazioni del motore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Icon Line 170 utilizza un \u003cstrong\u003emotore da 0,19 kW\u003c\/strong\u003e, la stessa potenza nominale impiegata nei modelli Home Line Plus 200 e 250. Questo conferisce alla Icon 170 un utile equilibrio tra dimensioni compatte e prestazioni affidabili per l'uso quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePulizia e sicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'affettatrice include diverse caratteristiche progettate per semplificare la pulizia e migliorare la sicurezza durante il funzionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione della lama\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePulsante di arresto integrato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlocco di sicurezza CE durante la pulizia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtezione lama rimovibile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto portamerce basculante per un accesso più facile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressamerce lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuale affettatrice Berkel fa per te?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Icon Line 170 è la più piccola e leggera tra le principali affettatrici elettriche Berkel che offriamo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.berkel-mobile-compare{display:none}\n@media (max-width: 749px){\n  .berkel-desktop-compare{display:none!important}\n  .berkel-mobile-compare{display:block!important}\n  .berkel-mobile-card{border:1px solid #e0e0e0;border-radius:8px;padding:14px 16px;margin:0 0 12px}\n  .berkel-mobile-card h4{margin:0 0 10px;font-size:1.05em}\n  .berkel-mobile-card p{margin:6px 0}\n  .berkel-mobile-label{font-weight:700}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-desktop-compare\" style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:2px solid #009246;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eModello\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eIdeale per\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:10px 12px;\"\u003eDifferenza principale\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eIcon Line 170\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine domestiche dove lo spazio conta\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 170 mm, 10,5 kg, controllo spessore 0–18 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 200\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine compatte che desiderano una lama leggermente più grande\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 195 mm, stesso motore da 0,19 kW e gamma di spessore 0–18 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eHome Line Plus 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eAffettatura domestica più frequente\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 250 mm e maggiore capacità di taglio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom:1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 250\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine domestiche premium e settore hospitality\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 250 mm, affilatoio integrato e struttura più pesante\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003e\u003cstrong\u003eRed Line 300\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eCucine più grandi, volumi elevati e tagli più grandi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 12px;\"\u003eLama da 300 mm, motore da 0,31 kW e maggiore capacità di taglio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"berkel-mobile-compare\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003eIcon Line 170\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine domestiche dove lo spazio conta\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 170 mm, 10,5 kg, controllo spessore 0–18 mm\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 200\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine compatte che desiderano una lama leggermente più grande\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 195 mm, stesso motore da 0,19 kW e gamma di spessore 0–18 mm\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eHome Line Plus 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Affettatura domestica più frequente\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 250 mm e maggiore capacità di taglio\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 250\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine domestiche premium e settore hospitality\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 250 mm, affilatoio integrato e struttura più pesante\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"berkel-mobile-card\"\u003e\n\n    \u003ch4\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-300-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eRed Line 300\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eIdeale per:\u003c\/span\u003e Cucine più grandi, volumi elevati e tagli più grandi\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"berkel-mobile-label\"\u003eDifferenza principale:\u003c\/span\u003e Lama da 300 mm, motore da 0,31 kW e maggiore capacità di taglio\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003ePuoi anche \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eesplorare l'intera gamma di affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e o leggere la nostra \u003ca href=\"\/it\/blogs\/buying-guides\/berkel-slicer-buying-guide-which-model-is-right-for-you\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eguida all'acquisto delle affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformazioni tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/icon-slicer-data-sheet-berkel-2025.pdf?v=1773149517\" rel=\"noopener\" style=\"color:#009246;\"\u003eScheda tecnica Icon Line 170\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProgettata in Italia. 2 anni di garanzia contro i difetti di fabbricazione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo continua a muovere la gamma Volano accanto alle affettatrici elettriche e ai coltelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasta.Kitchen è un distributore ufficiale Berkel nel Regno Unito per le affettatrici domestiche e le macchine Volano, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è originale e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color:#009246;\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Nero","offer_id":57448292876675,"sku":"BER-ICON-170-BLACK","price":399.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Rosso","offer_id":57448292843907,"sku":"BER-ICON-170-RED","price":399.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/icon-slicer-170-black-3q-left-side-low.jpg?v=1775041028"},{"product_id":"berkel-volano-b2-flywheel-slicer","title":"Affettatrice a volano Berkel B2","description":"\u003cp\u003eLa Volano B2 è l'affettatrice a volano più piccola della gamma Berkel attualmente in produzione. La sua lama da 265 mm in 100Cr6 e il meccanismo di regolazione dello spessore sono condivisi con il resto della famiglia Volano; la macchina è abbastanza compatta da poter essere posizionata su un piano di lavoro, con il volano che sporge di soli 33 mm sotto la superficie, consentendo di mantenere i cassetti sottostanti completamente accessibili. La \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B3 flywheel slicer\"\u003eB3\u003c\/a\u003e e la \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-tribute-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano Tribute flywheel slicer\"\u003eTribute\u003c\/a\u003e offrono lame da 300 mm e una maggiore presenza sul bancone; la B2 è la porta d'accesso alla gamma Volano per chiunque desideri affettare su un piano di lavoro. \u003cstrong\u003eÈ disponibile separatamente un \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-b2-volano-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 floor stand\"\u003epiedistallo\u003c\/a\u003e abbinato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eState progettando di inserire questa Volano in una cucina di lusso o in un progetto d'interni? Visitate la nostra pagina \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003eAffettatrici Volano per progetti d'interni\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e per ricevere assistenza sulla scelta del modello, sulle finiture, sui piedistalli, sulle dimensioni e sul supporto tecnico per il progetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLama e prestazioni di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 265 mm è realizzata in acciaio al cromo 100Cr6, la stessa lega utilizzata per i cuscinetti nelle affettatrici professionali, con un profilo concavo che riduce la resistenza durante il taglio. Produce fette nette e uniformi da 0,15 mm a 1,35 mm, con otto posizioni indicizzate sulla manopola di regolazione per poter ritornare sempre allo spessore preferito. È incluso un affilatoio a due stadi integrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLama da 265 mm in acciaio cromato 100Cr6 con profilo concavo professionale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpessore fetta: da 0,15 mm a 1,35 mm in 8 posizioni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio circolare: 176 mm di diametro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio rettangolare: 190 x 165 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimo prodotto residuo, per ridurre al minimo lo spreco sull'ultima fetta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffilatoio integrato con due movimenti di affilatura indipendenti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDimensioni compatte, lama a grandezza naturale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa B2 è l'affettatrice più compatta della moderna gamma Volano di Berkel. Il suo volano sporge solo 33 mm sotto il piano di lavoro, valore che Berkel dichiara essere il gioco minimo di qualsiasi affettatrice a volano sul mercato, permettendole di essere posizionata su un piano di lavoro lasciando i cassetti sottostanti perfettamente utilizzabili. Il corpo in lega di alluminio pressofuso garantisce rigidità pur mantenendo un peso contenuto che ne facilita il posizionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensioni macchina: 460 mm larghezza x 530 mm profondità x 675 mm altezza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeso netto: 37,4 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpazio del volano sotto il piano di lavoro: 33 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo in lega di alluminio pressofuso con piedini in gomma ABS Inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile in rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiatto porta-prodotto e manipolazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl piatto in acciaio inox è completamente rimovibile per la pulizia, con un inserto in gomma nella parte inferiore che lo mantiene stabile durante il taglio. Un pressa-prodotto assistito con punte in acciaio mantiene il cibo bloccato contro il piatto durante tutto il taglio. Il piatto utilizza un meccanismo di avanzamento e ritorno rapido combinato con una manopola di regolazione micrometrica per un posizionamento preciso del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto in acciaio inox rimovibile con base in gomma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressa-prodotto assistito in alluminio con punte in acciaio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeccanismo di avanzamento e ritorno rapido del piatto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManopola di posizionamento micrometrico manuale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e finitura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa B2 riprende lo stesso linguaggio di design delle macchine Volano più grandi di Berkel: il classico corpo a torre, dettagli meccanici in acciaio cromato e decorazioni in oro sui pannelli verniciati. Il volano presenta un profilo interno squadrato ed è bilanciato internamente in modo da rimanere immobile quando la macchina è a riposo. La lama è azionata tramite una trasmissione a catena, lo stesso sistema robusto utilizzato in tutta la gamma Volano.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrasmissione a catena, come in tutta la gamma Volano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano bilanciato internamente con profilo squadrato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli decorativi in oro sulle parti verniciate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli meccanici in acciaio cromato in ogni parte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eClassico design a torre Berkel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDeflettore fetta e piatto di ricezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl deflettore in acciaio si fissa tramite accoppiamento magnetico e si solleva senza attrezzi per pulire dietro la lama. Il piatto di ricezione in acciaio inox è rimovibile e facilmente lavabile. Un'area di raccolta posteriore trattiene gli sfridi, mantenendo pulito il piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore in acciaio con fissaggio a incastro magnetico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto di ricezione in acciaio inox rimovibile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArea posteriore di raccolta degli sfridi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlocco deflettore a sgancio rapido per la pulizia dell'area lama\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn anello di protezione della lama in acciaio inox copre la parte anteriore della lama e si apre manualmente durante l'uso. Un anello di protezione fisso in alluminio per alimenti è posizionato sul retro. I comandi operativi sono in alluminio anodizzato nero, posizionati in modo da mantenere la mano dell'operatore lontana dal tagliente durante il normale utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione anteriore in acciaio inox con apertura\/chiusura manuale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione posteriore fisso in alluminio per alimenti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComandi ergonomici in alluminio anodizzato nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiedistallo venduto separatamente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa B2 lavora perfettamente su qualsiasi superficie piana; il \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-b2-volano-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 floor stand\"\u003epiedistallo a pavimento Volano\u003c\/a\u003e abbinato di Berkel è disponibile separatamente per quando si desidera portarla ad altezza uomo, composto da una colonna cilindrica in ghisa rifinita con decorazioni dorate, 45 x 45 x 82 cm, 41 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora le affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003egamma di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003ecollezione di affettatrici elettriche Berkel\u003c\/a\u003e. Gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e, inclusi i taglieri, sono disponibili separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpecifica\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDiametro lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e265 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcciaio cromato 100Cr6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSpessore fetta\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eda 0,15 a 1,35 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio circolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e176 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio rettangolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e190 x 165 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMeccanismo di azionamento\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuale, volano a catena\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCaratteristiche elettriche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNon applicabile — funzionamento manuale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale corpo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLega di alluminio pressofuso\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePeso netto\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e37,4 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDimensioni (L x P x A)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e460 x 530 x 675 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eColori disponibili\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRosso, Nero\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePaese di progettazione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGaranzia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 anni contro i difetti di fabbricazione\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B2-2024-volano-data-sheet-1.pdf?v=1785935695\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 datasheet\"\u003eScheda tecnica Volano B2\u003c\/a\u003e. Il \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003emanuale di istruzioni Volano\u003c\/a\u003e copre l'uso e la manutenzione di tutta la gamma Volano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò l'originale design a volano a manovella a Rotterdam. Oggi, la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia e lo stesso meccanismo è ancora il cuore della gamma Volano, affiancando le affettatrici elettriche e i coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57861036540291,"sku":"BER-BKB21VC300000000FR","price":7225.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57861036573059,"sku":"BER-BKB21VC300000000FN","price":7225.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B2-red-side.jpg?v=1776872721"},{"product_id":"berkel-b2-volano-stand","title":"Supporto a pavimento per affettatrice a volano Berkel B2","description":"\u003cp\u003eIl piedistallo dedicato per l'affettatrice \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b2-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano B2 flywheel slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eBerkel Volano B2\u003c\/a\u003e. Solleva l'affettatrice a una comoda altezza di lavoro e si abbina perfettamente alla macchina; la colonna cilindrica in ghisa presenta le stesse decorazioni in vernice dorata del corpo della B2. Scegli il rosso o il nero per abbinarlo alla tua affettatrice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e dimensioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa colonna è realizzata nello stesso materiale del corpo della B2, con una base ampia e stabile e dettagli decorativi dorati. Con i suoi 41 kg, mantiene l'affettatrice stabile durante l'uso senza bisogno di fissaggi aggiuntivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eColonna in ghisa con decorazioni in vernice dorata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile in rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRealizzato appositamente per la Volano B2\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto piedistallo è realizzato per l'attuale Volano B2. La B3, la Tribute e la B114 condividono \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eil proprio piedistallo\u003c\/a\u003e, mentre la P15 ha un \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-p15-stand\" title=\"Berkel Volano P15 floor stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003epiedistallo dedicato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora le affettatrici a volano Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" title=\"Berkel flywheel slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003egamma di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o vai direttamente all'\u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b2-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano B2 flywheel slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eaffettatrice Volano B2\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam il design originale a volano azionato a mano. Oggi il design e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia e quello stesso meccanismo continua a caratterizzare la gamma Volano, affiancato dalle affettatrici elettriche e dai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57871985574275,"sku":"BER-STAND-B2-24","price":2125.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57871985607043,"sku":"BER-STANDN-B2-24","price":2125.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B2-red-stand.jpg?v=1776952131"},{"product_id":"berkel-volano-b3-flywheel-slicer","title":"Affettatrice a volano Berkel B3","description":"\u003cp\u003eLa Volano B3 rappresenta un passo avanti rispetto alla \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b2-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 flywheel slicer\"\u003eB2\u003c\/a\u003e, grazie a una lama da 300 mm e a una macchina più pesante e performante, costruita per un uso regolare. La capacità di taglio arriva a 210 mm di diametro o 270 x 210 mm per i prodotti rettangolari; con i suoi 46 kg di peso, rimane stabile durante le sessioni di taglio più lunghe. Berkel la consiglia per un uso intensivo in casa e al ristorante, rendendola ideale per chiunque affetti salumi e formaggi in grandi quantità. \u003cstrong\u003eUn \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003esupporto a colonna\u003c\/a\u003e coordinato è disponibile separatamente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eState pianificando l'inserimento di questa Volano in una cucina di lusso o in un progetto d'interni? Visitate la nostra pagina \u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003e\u003cstrong\u003eAffettatrici Volano per progetti d'interni\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eper ricevere assistenza sulla scelta del modello, le finiture, i supporti, le dimensioni e le specifiche del progetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLama e prestazioni di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 300 mm in acciaio cromato 100Cr6 presenta lo stesso profilo concavo del resto della gamma Volano, scivolando senza sforzo attraverso salumi e formaggi. Lo spessore della fetta si regola in modo continuo da 0 a 1,5 mm tramite la manopola della piastra di guida, permettendo di ottenere qualsiasi risultato, dal prosciutto quasi trasparente ai tagli più spessi. L'affilatoio integrato a movimento singolo mantiene il filo sempre tagliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLama da 300 mm in acciaio cromato 100Cr6 con profilo concavo professionale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpessore fetta: da 0 a 1,5 mm, a regolazione continua\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio circolare: 210 mm di diametro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio rettangolare: 270 x 210 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimo residuo di prodotto sulla fetta finale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffilatoio integrato con movimento di affilatura singolo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e stabilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo è realizzato in lega di alluminio pressofuso con piedini in gomma regolabili per livellare la macchina su superfici irregolari. Decorazioni color oro impreziosiscono i pannelli verniciati, mentre il classico design a torre Berkel ospita il meccanismo della lama. Il volano bilanciato internamente rimane fermo quando la macchina non è in funzione e aziona la lama tramite una trasmissione a catena, il robusto sistema utilizzato in tutta la gamma Volano di dimensioni maggiori.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrasmissione a catena, come in tutta la gamma Volano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo in lega di alluminio pressofuso con piedini in gomma regolabili\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano bilanciato internamente con profilo quadrato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli decorativi color oro sulle parti verniciate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli meccanici in acciaio cromato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile nei colori rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiatto porta-prodotto e gestione degli alimenti\u003c\/h3\u003e\nIl piatto porta-alimenti in alluminio è completamente rimovibile per la pulizia e dispone di un inserto in gomma sul lato inferiore che lo mantiene stabile durante il taglio. Un pressa-prodotto assistito con punte in acciaio blocca l'alimento contro il piatto durante tutto il taglio. Il piatto utilizza un meccanismo di avanzamento e ritorno rapido combinato con una manopola di regolazione micrometrica per un posizionamento preciso del prodotto.\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto porta-alimenti in alluminio rimovibile con inserto di base in gomma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressa-prodotto in alluminio assistito con punte in acciaio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeccanismo del piatto con avanzamento e ritorno rapido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManopola di posizionamento micrometrico manuale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDeflettore per fette e piatto di raccolta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl deflettore in acciaio si aggancia tramite un sistema facilitato e si rimuove senza attrezzi per pulire dietro la lama. Il piatto di raccolta in tecnopolimero è rimovibile e lavabile in lavastoviglie. Una zona di raccolta posteriore trattiene gli scarti per mantenerli lontani dal piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore in acciaio con aggancio facilitato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto di raccolta in tecnopolimero rimovibile, lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZona di raccolta scarti posteriore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlocco deflettore a sgancio rapido per la pulizia dell'area lama\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn anello di protezione della lama in acciaio inossidabile copre la parte anteriore della lama e si apre manualmente durante l'uso. Un anello di protezione fisso in alluminio per alimenti è posizionato sul retro. I comandi operativi sono in alluminio anodizzato nero e sono posizionati in modo da mantenere la mano dell'operatore lontana dal filo della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione anteriore in acciaio inossidabile con apertura\/chiusura manuale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione posteriore fisso in alluminio per uso alimentare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComandi ergonomici in alluminio anodizzato nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSupporto venduto separatamente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa B3 può affettare su qualsiasi superficie piana; il suo \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003esupporto a colonna Volano\u003c\/a\u003e coordinato, condiviso con i modelli Tribute e B114, è disponibile separatamente per quando si desidera posizionarla ad altezza uomo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri le affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsulta l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003egamma di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003ecollezione di affettatrici elettriche Berkel\u003c\/a\u003e. Gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e, inclusi i taglieri, sono disponibili separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpecifiche\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDiametro lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e300 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcciaio cromato 100Cr6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSpessore fetta\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDa 0 a 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio circolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio rettangolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e270 x 210 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMeccanismo di azionamento\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuale, volano a catena\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCaratteristiche elettriche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNon applicabile — funzionamento manuale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale corpo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLega di alluminio pressofuso\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePeso netto\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e46 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDimensioni (L x P x A)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e550 x 670 x 805 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eOpzioni colore\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRosso, Nero\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePaese di design\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGaranzia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 anni contro difetti di fabbricazione\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B3-volano-data-sheet.pdf?v=1785935693\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B3 datasheet\"\u003eScheda tecnica Volano B3\u003c\/a\u003e. Il \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003emanuale di istruzioni Volano\u003c\/a\u003e copre l'uso e la manutenzione dell'intera gamma Volano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design del volano a manovella. Oggi, il lavoro di progettazione e sviluppo prodotti dell'azienda si svolge in Italia; lo stesso meccanismo è ancora alla base della gamma Volano, affiancato dalle affettatrici elettriche e dai coltelli. Siamo rivenditori autorizzati per il Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel venduto è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57872202334595,"sku":"BER-BKB30VC500000000FR","price":7625.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57872202367363,"sku":"BKB30VC500000000FN","price":7625.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B3-red-side.jpg?v=1776955799"},{"product_id":"berkel-volano-b3-tribute-b114-stand","title":"Piedistallo Berkel Volano per B3, Tribute e B114","description":"\u003cp\u003eIl supporto a terra per le affettatrici a volano Berkel \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano B3 flywheel slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eB3\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-tribute-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano Tribute flywheel slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eTribute\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b114-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano B114 flywheel slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eB114\u003c\/a\u003e. Solleva l'affettatrice a un'altezza di lavoro confortevole e si abbina perfettamente alla macchina, riprendendo le stesse decorazioni dorate sulla colonna in ghisa. Scegli il colore rosso o nero per abbinarlo alla tua affettatrice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e dimensioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa colonna è realizzata nello stesso materiale dei corpi delle affettatrici compatibili, con una base ampia e stabile e dettagli decorativi dorati. Con i suoi 45 kg, mantiene l'affettatrice stabile durante l'uso senza bisogno di fissaggi aggiuntivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eColonna in ghisa con decorazioni dorate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatibile con i modelli Volano B3, Tribute e B114\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile in rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto supporto è adatto per i modelli Volano B3, Tribute e B114, che condividono lo stesso sistema di fissaggio. I modelli \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-b2-volano-stand\" title=\"Berkel Volano B2 floor stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eB2\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-p15-stand\" title=\"Berkel Volano P15 floor stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eP15\u003c\/a\u003e dispongono ciascuno di un proprio supporto dedicato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri le affettatrici a volano Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" title=\"Berkel flywheel slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003egamma di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, anno in cui Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design a volano a manovella. Oggi, la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia e quello stesso meccanismo continua ad animare la gamma Volano, affiancato dalle affettatrici elettriche e dai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel venduto è originale e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57878413640067,"sku":"BER-STAND","price":2125.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57878413672835,"sku":"BER-STANDN","price":2125.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B3-red-stand.jpg?v=1777023694"},{"product_id":"berkel-volano-tribute-flywheel-slicer","title":"Affettatrice a volano manuale Berkel Volano Tribute","description":"\u003cp\u003eLa Volano Tribute è l'omaggio di Berkel al Modello B degli anni '20, noto come \"Indianina\". Abbina una lama da 300 mm in 100Cr6 a una struttura dalle specifiche complete: piatto portamerce e pressamerce in acciaio inox, manopola di regolazione a 11 posizioni per uno spessore ripetibile e il volano a fiore che definisce il classico look Berkel. Condivide la capacità di taglio con la \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B3 flywheel slicer\"\u003eB3\u003c\/a\u003e, migliorando materiali e dettagli. \u003cstrong\u003eUn \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003epiedistallo\u003c\/a\u003e coordinato è disponibile separatamente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eState pianificando l'inserimento di questa Volano in una cucina di lusso o in un progetto d'interni? Visitate la nostra pagina \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003eAffettatrici Volano per progetti d'interni\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e per ricevere assistenza sulla scelta del modello, sulle finiture, sui piedistalli, sulle dimensioni e sul supporto alla progettazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLama e prestazioni di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 300 mm in acciaio cromato 100Cr6 presenta lo stesso profilo concavo del resto della gamma Volano, affettando con facilità salumi e formaggi. La manopola di regolazione a 11 posizioni imposta lo spessore da 0 a 1,5 mm, tornando esattamente sull'impostazione scelta. L'affilatoio integrato a due movimenti mantiene il filo sempre preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLama da 300 mm in acciaio cromato 100Cr6 con profilo concavo professionale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpessore di taglio: da 0 a 1,5 mm su 11 posizioni indicizzate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio circolare: 210 mm di diametro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio rettangolare: 270 x 210 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimo residuo di prodotto sull'ultima fetta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffilatoio integrato con due movimenti di affilatura indipendenti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e finitura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo è realizzato in lega di alluminio pressofuso con piedini regolabili in acciaio inox e gomma, che si livellano anche su superfici irregolari. Il volano a fiore è bilanciato internamente con un profilo squadrato, restando fermo a riposo, e aziona la lama tramite una trasmissione a catena, il robusto sistema utilizzato su tutta la gamma Volano. Decorazioni dorate corrono lungo i pannelli verniciati, con dettagli in acciaio cromato e un para-lama a vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrasmissione a catena, come utilizzato su tutta la gamma Volano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo in lega di alluminio pressofuso con piedini regolabili in acciaio inox e gomma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano a fiore, bilanciato internamente con profilo squadrato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli decorativi dorati sulle parti verniciate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli meccanici in acciaio cromato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile nei colori rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiatto portamerce e gestione del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl piatto portamerce in acciaio inox si stacca completamente per la pulizia. Un pressamerce assistito in acciaio inox mantiene il cibo bloccato contro il piatto durante il taglio. Il piatto utilizza un meccanismo di avanzamento e ritorno rapido combinato con una manopola di regolazione micrometrica per un posizionamento preciso del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto portamerce in acciaio inox rimovibile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressamerce assistito in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeccanismo del piatto a avanzamento e ritorno rapido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManopola di posizionamento micrometrico manuale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDeflettore fetta e piatto di raccolta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'ampio deflettore in acciaio si fissa tramite un innesto facilitato e si rimuove senza attrezzi per la pulizia dietro la lama. Il piatto di raccolta in acciaio inox è rimovibile e lavabile in lavastoviglie. Un'area di raccolta posteriore raccoglie gli sfridi, mantenendo pulito il piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAmpio deflettore in acciaio con innesto facilitato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto di raccolta in acciaio inox rimovibile, lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArea di raccolta sfridi posteriore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore a sgancio rapido per la pulizia dell'area lama\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn anello di protezione della lama completo in acciaio inox copre la lama, aprendosi tramite un meccanismo a vite durante l'uso. I comandi operativi sono in alluminio anodizzato nero, posizionati per tenere la mano dell'operatore lontana dal filo tagliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione lama completo in acciaio inox con meccanismo di apertura a vite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComandi ergonomici in alluminio anodizzato nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiedistallo venduto separatamente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Tribute affetta su qualsiasi superficie piana; il suo \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003epiedistallo Volano\u003c\/a\u003e abbinato, condiviso con i modelli B3 e B114, è disponibile separatamente per quando si desidera posizionarla ad altezza uomo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri le affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda la gamma completa di \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003eaffettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o la collezione di \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003eaffettatrici elettriche Berkel\u003c\/a\u003e. Gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e, inclusi i taglieri, sono disponibili separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpecifiche\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDiametro lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e300 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcciaio cromato 100Cr6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRange spessore di taglio\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDa 0 a 1,5 mm (11 posizioni indicizzate)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio circolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio rettangolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e270 x 210 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMeccanismo di azionamento\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuale, volano a catena\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCaratteristiche elettriche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNon applicabile — funzionamento manuale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale del corpo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLega di alluminio pressofuso\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePeso netto\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e52 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDimensioni (L x P x A)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e555 x 670 x 805 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eOpzioni colore\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRosso, Nero\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePaese di progettazione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGaranzia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 anni contro difetti di fabbricazione\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Tribute-volano-data-sheet.pdf?v=1785935692\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano Tribute datasheet\"\u003eScheda Tecnica Volano Tribute\u003c\/a\u003e. Il \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003emanuale di istruzioni Volano\u003c\/a\u003e copre l'uso e la manutenzione di tutta la gamma Volano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam il design originale del volano a manovella. Oggi la progettazione e la realizzazione dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quello stesso meccanismo continua ad animare la gamma Volano, affiancando le affettatrici elettriche e i coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57880784896387,"sku":"BER-BKTRBVC500000000FR","price":8599.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57880784929155,"sku":"BER-BKTRBVC500000000FN","price":8599.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/tribute-red-side.jpg?v=1777036208"},{"product_id":"berkel-volano-b114-flywheel-slicer","title":"Affettatrice a volano Berkel B114 manuale","description":"\u003cp\u003eLa Volano B114 è la macchina più grande e dettagliata dell'attuale gamma di affettatrici a volano classiche di Berkel. La lama da 319 mm, la più grande prodotta da Berkel, offre una capacità di taglio di 215 mm (280 x 215 mm rettangolare) e ogni macchina è dotata del volano a fiore con l'iscrizione Van Berkel International Milano sul bordo e di un tag di autenticità NFC integrato nella fusione del corpo. Con i suoi 59 kg, rimane stabile anche durante l'uso più intenso. \u003cstrong\u003eUn \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003ebasamento\u003c\/a\u003e coordinato è disponibile separatamente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eState pianificando l'inserimento di questa Volano in un progetto di cucina di lusso o d'interni? Visitate la nostra pagina \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003eAffettatrici Volano per progetti d'interni\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e per ricevere assistenza sulla scelta del modello, sulle finiture, sui basamenti, sulle dimensioni e sul supporto alla progettazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLama e prestazioni di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 319 mm in acciaio cromato 100Cr6 è la più grande presente su qualsiasi Volano attualmente in produzione, capace di affettare un intero prosciutto o una grande mortadella in un'unica passata. Lo spessore è regolabile su 11 posizioni indicizzate da 0 a 1,5 mm e ritorna esattamente sull'impostazione scelta. L'affilatoio integrato mantiene il filo sempre pronto all'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLama da 319 mm in acciaio cromato 100Cr6 con profilo concavo professionale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpessore fetta: da 0 a 1,5 mm su 11 posizioni indicizzate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio circolare: 215 mm di diametro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio rettangolare: 280 x 215 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eResiduo minimo del prodotto sull'ultima fetta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffilatoio integrato con movimento di affilatura singolo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e finitura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo è realizzato in lega di alluminio pressofuso con piedini regolabili in acciaio inossidabile e gomma, per livellare la macchina su superfici irregolari. Il volano a fiore è bilanciato internamente, presenta un profilo squadrato e aziona la lama tramite una trasmissione a catena, progettata per un uso prolungato e intensivo. L'iscrizione Van Berkel International Milano corre lungo il bordo del volano, mentre decorazioni in vernice color oro rifiniscono i pannelli verniciati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrasmissione a catena, progettata per un uso prolungato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano a fiore con iscrizione Van Berkel International Milano sul bordo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano bilanciato internamente con profilo squadrato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTag NFC integrato nel corpo come certificato di autenticità\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo in lega di alluminio pressofuso con piedini regolabili in acciaio inox e gomma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli decorativi dorati sulle parti verniciate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli meccanici in acciaio cromato in tutta la macchina\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile nei colori rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiatto merce e gestione del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl piatto merce in acciaio inossidabile è completamente rimovibile per la pulizia. Un pressamerce assistito con cremagliera in acciaio inox mantiene il prodotto bloccato contro il piatto durante il taglio. Il piatto utilizza un meccanismo di avanzamento e ritorno rapido combinato con una manopola di regolazione millimetrica per un posizionamento preciso del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto merce rimovibile in acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressamerce assistito con cremagliera in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeccanismo di avanzamento e ritorno rapido del piatto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManopola di posizionamento manuale millimetrico\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDeflettore fette e piatto di ricezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'ampio deflettore in acciaio si aggancia tramite un accoppiamento facilitato e si rimuove senza attrezzi per pulire dietro la lama. Il piatto di ricezione in acciaio inox è rimovibile e lavabile in lavastoviglie. Un'area di raccolta posteriore trattiene gli scarti per mantenerli lontani dal piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAmpio deflettore in acciaio con accoppiamento facilitato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto di ricezione rimovibile in acciaio inox, lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArea posteriore di raccolta degli scarti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore a sgancio rapido per la pulizia della zona lama\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn anello di protezione della lama, in alluminio cromato, copre interamente la lama e si apre tramite una leva manuale posizionata sotto la torretta della macchina. I comandi operativi sono in alluminio anodizzato nero, posizionati in modo tale da mantenere le mani dell'operatore lontane dal bordo tagliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione lama integrale in alluminio cromato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSistema di apertura lama con leva manuale posizionata sotto la torretta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComandi ergonomici in alluminio anodizzato nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBasamento venduto separatamente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa B114 può affettare su qualsiasi superficie piana e il suo \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\"\u003ebasamento Volano\u003c\/a\u003e coordinato, condiviso con i modelli B3 e Tribute, è disponibile separatamente nel caso si desideri posizionarla ad altezza d'uomo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora le affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003egamma di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003ecollezione di affettatrici elettriche Berkel\u003c\/a\u003e. Gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e, inclusi i taglieri, sono disponibili separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpecifica\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDiametro lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcciaio cromato 100Cr6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eIntervallo spessore fetta\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDa 0 a 1,5 mm (11 posizioni indicizzate)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio circolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e215 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio rettangolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e280 x 215 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMeccanismo di azionamento\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuale, volano a catena\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCaratteristiche elettriche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNon applicabile — funzionamento manuale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale del corpo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLega di alluminio pressofuso\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePeso netto\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e59 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDimensioni (L x P x A)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e555 x 690 x 825 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eOpzioni colore\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRosso, Nero\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePaese di progettazione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGaranzia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 anni contro difetti di fabbricazione\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni dettagliate e specifiche: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B114-volano-data-sheet.pdf?v=1785935693\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B114 datasheet\"\u003eScheda tecnica Volano B114\u003c\/a\u003e. Il \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003emanuale di istruzioni Volano\u003c\/a\u003e copre l'uso e la manutenzione dell'intera gamma Volano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a manovella a volano a Rotterdam. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo continua a muovere la gamma Volano, affiancando le affettatrici elettriche e i coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57914655867267,"sku":"BER-BK114VC700000000FR","price":9499.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57914655900035,"sku":"BER-BK114VC700000000FN","price":9499.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B114-red-side.jpg?v=1777382354"},{"product_id":"berkel-volano-p15-flywheel-slicer","title":"Affettatrice a volano Berkel modello P15","description":"\u003cp\u003eLa Volano P15 ripropone il Modello P di Berkel degli anni '40, costruito su un corpo in ghisa rivestito di alluminio lucidato a specchio e acciaio inossidabile. La ghisa le conferisce un peso e un carattere unici nell'attuale gamma. La lama da 285 mm si posiziona tra la \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b2-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B2 flywheel slicer\"\u003eB2\u003c\/a\u003e e la \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B3 flywheel slicer\"\u003eB3\u003c\/a\u003e, e affetta da 0 a 1,5 mm come il resto dell'attuale gamma Volano. \u003cstrong\u003eÈ disponibile separatamente un \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-p15-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano P15 floor stand\"\u003epiedistallo\u003c\/a\u003e abbinato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStai progettando di inserire questa Volano in una cucina di lusso o in un progetto d'interni? Visita la nostra pagina \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003e\u003cstrong\u003eAffettatrici Volano per progetti d'interni\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eper ricevere assistenza su scelta del modello, finiture, supporti, dimensioni e specifiche tecniche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLama e prestazioni di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 285 mm in acciaio cromato 100Cr6 presenta lo stesso profilo concavo del resto della gamma Volano. La manopola di regolazione dello spessore consente una regolazione continua da 0 a 1,5 mm, garantendo un controllo preciso, dai salumi tagliati finissimi a fette più spesse. Un affilatoio integrato con dettagli cromati a vista mantiene la lama sempre affilata.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLama da 285 mm in acciaio cromato 100Cr6 con profilo concavo professionale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpessore di taglio: da 0 a 1,5 mm, a regolazione continua\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffilatoio integrato con finiture cromate a vista\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinimo prodotto residuo sulla fetta finale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e finitura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo è in ghisa con parti in alluminio lucidato a specchio e acciaio inossidabile, una struttura più pesante e tradizionale rispetto alla fusione in lega di alluminio utilizzata altrove nella gamma. Il volano a fiore è bilanciato internamente per restare fermo in posizione di riposo e aziona la lama tramite una trasmissione a catena, il robusto sistema utilizzato in tutta la gamma Volano. Decorazioni dorate corrono lungo i pannelli verniciati e l'ingombro compatto la rende ideale per l'uso domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrasmissione a catena, come utilizzato in tutta la gamma Volano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo in ghisa con parti in alluminio lucidato a specchio e acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano a fiore, bilanciato internamente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiedini in gomma per la stabilità durante il taglio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDettagli decorativi dorati sulle parti verniciate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngombro compatto, progettata per l'uso su piano di lavoro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile nei colori rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiatto porta-alimenti e movimentazione prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl piatto porta-alimenti in acciaio inossidabile si smonta completamente per la pulizia. Il pressamerce è un gruppo in acciaio cromato composto da due colonne contrapposte collegate da un braccio dentato con manopole a frizione, che afferra il prodotto da entrambi i lati per una presa sicura durante il taglio. Il piatto utilizza un meccanismo di avanzamento e ritorno rapido combinato con una manopola di regolazione millimetrica per un posizionamento preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto porta-alimenti rimovibile in acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressamerce in acciaio cromato con due colonne, manopole a frizione e braccio dentato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeccanismo del piatto a ritorno e avanzamento rapido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManopola di posizionamento manuale millimetrico\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDeflettore fetta e vassoio di ricezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl deflettore in acciaio si apre tramite un sistema a sgancio rapido per la pulizia dietro la lama. Il vassoio di ricezione è in pasta di vetro bianca con un piano scorrevole, fedele al Modello P originale. Una zona di raccolta posteriore raggruppa gli scarti in modo che non finiscano sul piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore in acciaio con sistema di apertura a sgancio rapido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVassoio di ricezione in pasta di vetro bianca con piano carne scorrevole\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZona posteriore di raccolta scarti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn anello di protezione della lama in acciaio inossidabile copre la parte anteriore della lama, aprendosi manualmente durante l'uso. Un anello di protezione fisso in alluminio alimentare è posizionato sul retro. I comandi operativi sono in alluminio anodizzato nero, posizionati in modo da mantenere la mano dell'operatore lontana dal filo di taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione frontale della lama in acciaio inossidabile con apertura\/chiusura manuale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnello di protezione posteriore della lama fisso in alluminio alimentare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComandi ergonomici in alluminio anodizzato nero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiedistallo venduto separatamente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa P15 affetta su qualsiasi superficie piana e il suo apposito \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-p15-stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano P15 floor stand\"\u003epiedistallo\u003c\/a\u003e, realizzato specificamente per la P15, è disponibile separatamente se la si desidera ad altezza terra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora le affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003egamma di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003ecollezione di affettatrici elettriche Berkel\u003c\/a\u003e. Gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e, inclusi i taglieri, sono disponibili separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpecifica\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDiametro lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e285 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcciaio cromato 100Cr6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGamma spessore di taglio\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDa 0 a 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio circolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e180 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio rettangolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e210 x 180 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMeccanismo di trasmissione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuale, volano con trasmissione a catena\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCaratteristiche elettriche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNon applicabile — funzionamento manuale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale corpo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGhisa, alluminio lucidato e acciaio inossidabile\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePeso netto\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e60 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDimensioni (L x P x A)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e505 x 600 x 720 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eOpzioni colore\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eRosso, Nero\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePaese di progettazione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGaranzia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 anni contro i difetti di fabbricazione\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/P15-volano-data-sheet.pdf?v=1785935696\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano P15 datasheet\"\u003eScheda tecnica Volano P15\u003c\/a\u003e. Il \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003emanuale di istruzioni Volano\u003c\/a\u003e copre l'uso e la manutenzione dell'intera gamma Volano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano con manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia e quello stesso meccanismo continua ad animare la gamma Volano, insieme alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57916135604611,"sku":"BER-BKP15VBM00000000FR","price":9425.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57916135637379,"sku":"BER-BKP15VBM00000000FN","price":9425.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/P15-red-side.jpg?v=1777452976"},{"product_id":"berkel-volano-p15-stand","title":"Supporto a pavimento Berkel Volano P15","description":"\u003cp\u003eIl piedistallo dedicato per l'affettatrice a volano \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-p15-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano P15 flywheel slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eBerkel Volano P15\u003c\/a\u003e. Solleva l'affettatrice a un'altezza di lavoro confortevole e si abbina perfettamente alla macchina, con decorazioni dipinte e la firma Berkel sulla colonna. Scegli il rosso o il nero per abbinarlo alla tua affettatrice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e dimensioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa colonna presenta decorazioni dipinte e la firma Berkel, rifinita per abbinarsi alla P15. Con i suoi 62,5 kg è il piedistallo più robusto della gamma, in linea con la struttura in ghisa della P15 stessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDecorazioni dipinte e firma Berkel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile in rosso o nero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRealizzato appositamente per la Volano P15\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto piedistallo è realizzato per la Volano P15. I modelli B3, Tribute e B114 utilizzano \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b3-tribute-b114-stand\" title=\"Berkel Volano floor stand for B3, Tribute and B114\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eil proprio piedistallo\u003c\/a\u003e, mentre la \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-b2-volano-stand\" title=\"Berkel Volano B2 floor stand\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eB2\u003c\/a\u003e ha un supporto dedicato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri le affettatrici a volano Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda la \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicers\" title=\"Berkel flywheel slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003egamma completa di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o vai direttamente all'affettatrice \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-p15-flywheel-slicer\" title=\"Berkel Volano P15 flywheel slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eVolano P15\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design a volano a manovella. Oggi il design e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia e lo stesso meccanismo è ancora presente in tutta la gamma Volano, affiancato da affettatrici elettriche e coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57936006676867,"sku":"BER-P15-STAND","price":2195.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":57936006709635,"sku":"BER-P15-STANDN","price":2195.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/P15-red-stand.jpg?v=1777452975"},{"product_id":"berkel-cheeseboard-set","title":"Set tagliere per formaggi in acacia Berkel con coltelli da formaggio","description":"\u003cp\u003eIl set per formaggi Berkel abbina un tagliere in legno massello di acacia a tre coltelli da formaggio della linea Classic, ciascuno sag omato per una diversa tipologia di formaggio. I formaggi a pasta dura, semidura e tenera reagiscono in modo diverso al taglio, e avere il coltello giusto per ciascuno fa una differenza notevole a tavola. La maggior parte dei set scende a compromessi sulla qualità del tagliere o dei coltelli. Questo no.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTagliere in legno massello di acacia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'acacia è naturalmente resistente all'umidità, antibatterica e più durevole di molti legni utilizzati per i taglieri, senza bisogno di alcun trattamento superficiale. Con le sue dimensioni di 33,5 × 25 cm (manico incluso), offre una superficie adeguata su cui lavorare, invece di uno spazio in cui ammucchiare il cibo. Il tagliere circolare ha un diametro di 25 cm. Il logo Berkel è serigrafato sulla superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLegno massello di acacia, non impiallacciato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturalmente resistente all'umidità e antibatterico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe venature morbide proteggono il filo del coltello durante l'uso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariazioni naturali nelle venature su ogni tagliere\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTre coltelli da formaggio della linea Classic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello per formaggi a pasta dura ha una lama corta, spessa e appuntita da \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e per spezzare i formaggi stagionati senza sbriciolarli. Il coltello per pasta semidura ha una lama da \u003cstrong\u003e11,5 cm\u003c\/strong\u003e con punta biforcuta per tagli netti attraverso Comté, Gouda, Cheddar dolce e simili; l'estremità a forchetta funge anche da pratico strumento per servire. La spatola per formaggi a pasta tenera ha una lama a forma di spatola da \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e per sollevare e spalmare formaggi cremosi o freschi senza strapparli. Tutti e tre appartengono alla linea Classic di Berkel, realizzati in acciaio inossidabile X50 Cr Mo V15 con manico lucido in ABS rosso e tre rivetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eColtello per formaggi a pasta dura: lama da 8 cm, lunghezza totale 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eColtello per formaggi a pasta semidura: lama da 11,5 cm, lunghezza totale 22 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpatola per formaggi a pasta tenera: lama da 8 cm, lunghezza totale 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRealizzati interamente in acciaio inossidabile X50 Cr Mo V15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico lucido in ABS rosso con tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCura e manutenzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli sono lavabili in lavastoviglie, sebbene il lavaggio a mano e l'asciugatura immediata mantengano il filo e la finitura in condizioni migliori più a lungo. Il tagliere deve essere lavato solo a mano: acqua tiepida e sapone delicato, asciugato immediatamente e riposto in verticale. Trattarlo con olio vegetale o minerale per uso alimentare due volte prima del primo utilizzo, lasciandolo asciugare completamente tra le applicazioni. Una pulizia mensile con sale grosso e succo di limone mantiene la superficie pulita senza l'uso di prodotti chimici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEsplora l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Classic Line Kitchen Knives\"\u003ecollezione di coltelli Berkel Classic Line\u003c\/a\u003e o sfoglia tutti gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/cheese-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Cheese Tools and Graters\"\u003eutensili per formaggi\u003c\/a\u003e su Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò l'originale design a volano con manovella a Rotterdam. Oggi, il lavoro di progettazione e produzione dell'azienda ha sede in Italia, e quel medesimo meccanismo caratterizza ancora la gamma Volano, affiancandosi alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo rivenditori autorizzati nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58130903269763,"sku":"BER-ACACIA-CHEESE-SET","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/cheese-board-berkel-low_1080x1080_3.jpg?v=1779872491"},{"product_id":"berkel-manual-knife-sharpener","title":"Affilacoltelli manuale Berkel","description":"\u003cp\u003eUn coltello affilato è più sicuro e preciso di uno non affilato, e la maggior parte dei coltelli perde il filo molto prima di essere affilata. Gli affilacoltelli elettrici sono veloci, ma rimuovono più metallo del necessario e possono accorciare la vita di un buon coltello. Le pietre per affilare danno risultati eccellenti, ma richiedono pratica per essere utilizzate al meglio. L'affilacoltelli manuale Berkel si pone nel mezzo: un’unità compatta a tre stadi che riporta un filo trascurato alla massima affilatura in meno di un minuto, senza richiedere abilità o tecnica. Funziona su coltelli da chef, coltelli santoku e sulla maggior parte delle lame da cucina a filo liscio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTre stadi, un'unica unità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'affilatore procede in sequenza logica dal più grossolano al più fine. Il primo stadio ripara i fili danneggiati o molto smussati. Il secondo rifinisce e uniforma il bisello. Il terzo lucida il filo per la massima affilatura. Un pulsante centrale a scatto permette di passare da uno stadio all'altro e non è necessario utilizzarli tutti e tre ogni volta. Una lama che necessita solo di una leggera rinfrescata può passare direttamente al secondo o al terzo stadio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStadio 1 (grossolano): ripara e ripristina un filo danneggiato o trascurato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStadio 2 (medio): rifinisce e uniforma il bisello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStadio 3 (fine): lucida per una finitura affilata e pulita\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePulsante centrale a scatto per passare da uno stadio all'altro\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProgettato per un uso regolare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'affilatore è dotato di una rotella regolabile che imposta il corretto angolo della lama a ogni stadio, garantendo risultati costanti senza alcuno sforzo. Una base in silicone antiscivolo lo mantiene stabile sul piano di lavoro mentre si fa scorrere il coltello. È abbastanza compatto da stare in un cassetto della cucina, quindi non c'è motivo di riporlo in un luogo lontano e dimenticarsene.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRotella regolabile per un angolo della lama costante in ogni stadio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBase in silicone antiscivolo per un utilizzo stabile sul piano di lavoro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbbastanza compatto per essere riposto nel cassetto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinitura rosso lucido Berkel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuali coltelli funzionano meglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto affilatore è costruito per coltelli da cucina a filo liscio e doppio bisello. Funziona particolarmente bene con lame come il \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Classic Line santoku knife 18cm\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/classic-line-santoku-knife-18cm\"\u003esantoku Classic Line\u003c\/a\u003e e il \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Classic Line chef's knife 20cm\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/classic-line-chefs-knife-20cm\"\u003ecoltello da chef Classic Line\u003c\/a\u003e. Non affila le lame seghettate. I coltelli da pane e qualsiasi coltello con il filo seghettato non dovrebbero passare attraverso l'affilatore, poiché le rotelle non possono agganciare la seghettatura e danneggerebbero il filo invece di migliorarlo. Anche i coltelli a singolo bisello con filo curvo sono incompatibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAdatto per coltelli da cucina a filo liscio e doppio bisello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon adatto per coltelli seghettati (coltelli da pane e coltelli da bistecca seghettati)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon adatto per coltelli a singolo bisello con filo curvo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere l'affilacoltelli manuale Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGli affilacoltelli elettrici rimuovono più metallo del necessario e possono accorciare la vita di un buon coltello. Le pietre per affilare danno risultati eccellenti, ma richiedono pratica per essere utilizzate al meglio. Un affilatore manuale a scorrimento di qualità si pone nel mezzo: abbastanza veloce da essere usato regolarmente, abbastanza controllato da non danneggiare la lama. La combinazione di rotelle diamantate e in ceramica copre l'intera sequenza di affilatura in un'unica unità compatta. Coperto da una garanzia Berkel di 1 anno contro i difetti di fabbricazione in condizioni di normale uso domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda l'intera \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Classic Line knives\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/berkel-classic-line-knives\"\u003egamma di coltelli Berkel Classic Line\u003c\/a\u003e o sfoglia tutti i \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Kitchen knives, knife blocks and cutting boards\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/kitchen-knives-knife-blocks-cutting-boards\"\u003ecoltelli e accessori da cucina\u003c\/a\u003e su Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò l'originale design a volano con manovella a Rotterdam. Oggi l'attività di design e produzione dell'azienda ha sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la gamma Volano, affiancata da affettatrici elettriche e coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58134914990467,"sku":"BER-KNIFE-SHARPENER","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/aka1msrrcb_red-u_01_2.jpg?v=1779874006"},{"product_id":"berkel-volano-b114x-flywheel-slicer","title":"Affettatrice a volano Berkel B114X con piedistallo","description":"\u003cp\u003eLa Volano B114X nasce dalla collaborazione tra Berkel e \u003ca href=\"https:\/\/www.rizoma.com\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Rizoma\"\u003eRizoma\u003c\/a\u003e, la casa italiana di ingegneria di precisione nota per i suoi componenti motociclistici. Il tradizionale volano a fiore lascia il posto a un design minimale a tre razze, ricavato dal pieno mediante fresatura CNC in alluminio, con lavorazione radiale sfumata verso il centro. Viene fornita come set completo, macchina e piedistallo coordinato riprogettato, nelle versioni bianco opaco o lucido. Le specifiche di taglio rispecchiano quelle della \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b114-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B114 flywheel slicer\"\u003eB114\u003c\/a\u003e: lama da 319 mm in 100Cr6, capacità di taglio di 215 mm e manopola di regolazione a 11 posizioni. \u003cstrong\u003eIl piedistallo coordinato è incluso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eState progettando di inserire questa Volano in una cucina di lusso o in un progetto d'interni? Visitate la nostra pagina\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/pages\/berkel-volano-luxury-kitchens\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Volano Slicers for Interior Projects\"\u003eAffettatrici Volano per progetti d'arredo \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eper ricevere assistenza sulla scelta del modello, sulle finiture, sui piedistalli, sulle dimensioni e sul supporto alla progettazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRizoma x Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRizoma ha sviluppato il volano della B114X utilizzando un processo di fresatura CNC applicato alla lega di alluminio, al posto della costruzione per fusione del volano standard. Il design a tre razze mantiene lo stesso profilo squadrato bilanciato internamente di ogni volano Volano, garantendo così un comportamento meccanico identico. Il piedistallo è stato ridisegnato per abbinarsi, con il suo anello di base ricavato dal pieno di alluminio al posto dei piedini tradizionali. Sia la macchina che il piedistallo sono prodotti in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano ricavato dal pieno in lega di alluminio tramite fresatura CNC da Rizoma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign minimale a tre razze con lavorazione radiale sfumata verso il centro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIncisioni Milano e Berkel sul volano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiedistallo coordinato incluso, con anello di base ricavato dal pieno di alluminio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile in bianco opaco o lucido\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLama e prestazioni di taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 319 mm in acciaio al cromo 100Cr6 e il meccanismo di taglio sono gli stessi della \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-volano-b114-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B114 flywheel slicer\"\u003eB114\u003c\/a\u003e. Lo spessore della fetta è regolabile su 11 posizioni indicizzate da 0 a 1,5 mm. È incluso un affilatore integrato a movimento singolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLama da 319 mm in acciaio al cromo 100Cr6 con profilo concavo professionale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpessore fetta: da 0 a 1,5 mm su 11 posizioni indicizzate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio circolare: 215 mm di diametro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacità di taglio rettangolare: 280 x 215 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotto residuo minimo sulla fetta finale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffilatore incorporato con movimento di affilatura singolo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e finitura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo è in lega di alluminio pressofuso con piedini regolabili in acciaio inox e gomma. La verniciatura bianca è valorizzata da dettagli meccanici cromati. Il volano, bilanciato internamente, mantiene il profilo squadrato tipico di ogni Volano e aziona la lama tramite una trasmissione a catena, il robusto sistema utilizzato su tutta la gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrasmissione a catena, come utilizzato su tutta la gamma Volano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo in lega di alluminio pressofuso con piedini regolabili in acciaio inox e gomma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo bianco con dettagli meccanici cromati\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolano in alluminio fresato CNC, bilanciato internamente con profilo squadrato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibile in finitura bianco opaco o lucido\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiatto porta-prodotto e gestione del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl piatto porta-prodotto in acciaio inox si stacca completamente per la pulizia. Un pressa-prodotto assistito, dotato di cremagliera in acciaio inox e struttura in alluminio cromato, mantiene il cibo bloccato contro il piatto durante il taglio. Il piatto utilizza un meccanismo di avanzamento e ritorno rapido combinato con una manopola di regolazione micrometrica per un posizionamento preciso del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto porta-prodotto rimovibile in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressa-prodotto assistito con cremagliera in acciaio inox e struttura in alluminio cromato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeccanismo del piatto ad avanzamento e ritorno rapido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManopola di posizionamento micrometrico manuale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDeflettore fetta e piatto di ricezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'ampio deflettore in acciaio si fissa tramite un aggancio facilitato e si rimuove senza attrezzi per la pulizia dietro la lama. Il piatto di ricezione in acciaio inox è rimovibile. Un'area di raccolta posteriore raccoglie gli scarti affinché non finiscano sul piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAmpio deflettore in acciaio con aggancio facilitato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiatto di ricezione in acciaio inox rimovibile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArea di raccolta scarti posteriore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeflettore a sgancio rapido per la pulizia dell'area lama\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna protezione anulare della lama, realizzata in alluminio cromato, copre la lama e si apre tramite una leva manuale posizionata sotto la torre della macchina. I comandi operativi sono in acciaio cromato, posizionati in modo da mantenere le mani dell'operatore lontane dal bordo di taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProtezione anulare della lama integrale in alluminio cromato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSistema di apertura della lama a leva manuale, posizionato sotto la torre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComandi ergonomici in acciaio cromato\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePiedistallo incluso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa B114X viene fornita completa del piedistallo coordinato progettato da Rizoma. L'anello di base è ricavato dal pieno di alluminio al posto dei tradizionali piedini ed è realizzato specificamente per la B114X.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora le affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-flywheel-slicer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel flywheel slicers\"\u003egamma di affettatrici a volano Berkel\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel electric slicers\"\u003ecollezione di affettatrici elettriche Berkel\u003c\/a\u003e. Gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel slicer accessories\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e, inclusi i taglieri, sono disponibili separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpecifica\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDiametro lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale lama\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eAcciaio cromato 100Cr6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSpessore fetta\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eda 0 a 1,5 mm (11 posizioni indicizzate)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio circolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e215 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCapacità di taglio rettangolare\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e280 x 215 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMeccanismo di azionamento\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eManuale, volano a catena\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eCaratteristiche elettriche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eNon applicabile — funzionamento manuale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale corpo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLega di alluminio pressofuso, volano in alluminio fresato CNC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePeso netto\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e59,8 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDimensioni (L x P x A)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e555 x 690 x 820 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eOpzioni colore\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eBianco Opaco, Bianco Lucido\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePaese di progettazione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eGaranzia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e2 anni contro difetti di fabbricazione\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarica la scheda tecnica completa per dimensioni e specifiche dettagliate: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/volano-B114X-data-sheet.pdf?v=1785935694\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano B114X datasheet\"\u003eScheda Tecnica Volano B114X\u003c\/a\u003e. Il \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Manual-Volano-Berkel_2025_web-1.pdf?v=1785935703\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Volano instruction manual\"\u003emanuale di istruzioni Volano\u003c\/a\u003e copre l'uso e la manutenzione dell'intera gamma Volano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano manuale a Rotterdam. Oggi la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia e lo stesso meccanismo è ancora presente in tutta la gamma Volano, affiancando le affettatrici elettriche e i coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Lucido","offer_id":62061510295939,"sku":"BER-B114X-GLOSS","price":15995.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Mattia","offer_id":62061510328707,"sku":"BER-B114X-MATT","price":15995.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/B114X-glossy-side-with-stand.jpg?v=1777469149"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/collections\/Berkel_1000x1000px_098666e4-5bff-4fa2-8e1f-8a5c7f97d04b.png?v=1765495703","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/it\/collections\/berkel.oembed","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}