{"title":"L'intera gamma Eppicotispai","description":"\u003cp\u003eTutto ciò che abbiamo in assortimento da Eppicotispai, oltre cento utensili di produzione italiana in legno di faggio non trattato, legno di betulla, acciaio inossidabile e alluminio . La maggior parte delle persone trova più rapido iniziare dalla sezione di cui ha bisogno: \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Eppicotispai Pasta Making Tools\" href=\"\/it\/collections\/eppicotispai-pasta-making-tools\"\u003estrumenti per fare la pasta\u003c\/a\u003e, \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Eppicotispai Pizza Making Equipment\" href=\"\/it\/collections\/eppicotispai-pizza-making-equipment\"\u003eattrezzatura per la pizza\u003c\/a\u003e o \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Eppicotispai Italian Kitchen Tools\" href=\"\/it\/collections\/eppicotispai-italian-kitchen-tools\"\u003eutensili da cucina\u003c\/a\u003e. Le caffettiere Gemini Express sono un’eccezione rispetto a queste tre categorie e sono elencate solo qui.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chitarra-pasta-cutter","title":"Tagliapasta per chitarra tradizionale con mattarello Eppicotispai","description":"\u003cp\u003eLa chitarra è un tradizionale utensile italiano per tagliare la pasta, originario dell'Abruzzo, utilizzato per preparare gli spaghetti alla chitarra: spaghetti all'uovo a sezione quadrata con una consistenza densa in grado di trattenere il sugo, che gli spaghetti tondi non possono replicare. Questa versione è realizzata in legno di faggio con fili d'acciaio inossidabile tesi e viti di tensione su un'estremità per la regolazione. È a doppia faccia, con fili distanziati di 3 mm su un lato per gli spaghetti alla chitarra e di 5 mm sull'altro per un taglio più largo tipo fettuccine. Include un mattarello in legno di faggio da 32 cm. Prodotta in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome funziona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStendi la sfoglia di pasta con uno spessore leggermente superiore alla distanza tra i fili, adagiala sopra i fili e premi con decisione utilizzando il mattarello in dotazione. I fili tagliano la pasta e i filamenti cadono sul vassoio di legno sottostante. Il processo richiede pochi secondi per ogni sfoglia e produce tagli uniformi su tutta la larghezza del telaio. Il mattarello da 32 cm copre comodamente l'intera larghezza dell'area di taglio, consentendo di premere attraverso la sfoglia in un unico passaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDistanza tra i fili di 3 mm: spaghetti alla chitarra a sezione quadrata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistanza tra i fili di 5 mm: fettuccine a taglio quadrato più larghe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViti di tensione su un'estremità per mantenere i fili tesi e regolabili\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMattarello da 32 cm incluso, dimensionato per coprire l'intera larghezza di taglio\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerché la pasta a sezione quadrata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGli spaghetti alla chitarra hanno una sezione trasversale quadrata anziché il profilo tondo degli spaghetti trafilati. Le facce piatte e i bordi netti conferiscono alla pasta una maggiore superficie, che trattiene i sughi di carne densi e i ragù in modo più efficace rispetto ai classici spaghetti tondi. È la pasta tradizionale per l'amatriciana e il ragù di agnello in Abruzzo, Lazio e Molise, e la consistenza è notevolmente diversa da quella che può produrre qualsiasi macchina sfogliatrice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione e cura\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTelaio: legno di faggio, 48 x 21,5 x 9 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFili: acciaio inossidabile, doppia faccia (distanza di 3 mm e 5 mm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMattarello: legno di faggio, 32 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavare solo a mano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon lasciare immerso in acqua\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAsciugare accuratamente dopo il lavaggio per proteggere il legno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotto in Italia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVedi tutti gli \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/traditional-italian-flat-pasta-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Traditional pasta shaping tools\"\u003eutensili tradizionali per dare forma alla pasta\u003c\/a\u003e o sfoglia l'intera \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/pasta-making-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pasta making tool range\"\u003egamma di strumenti per fare la pasta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3849909380,"sku":"2009\/SCA\/CM","price":42.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Chitarra_Shadows_c3f7aa23-c4ba-4846-ab71-dcc30c7e016d.jpg?v=1778583316"},{"product_id":"ravioli-stamps-square","title":"Stampo per ravioli quadrati - Tagliapasta tradizionale italiano","description":"\u003cp\u003eQuesto stampo, chiamato anche tagliaravioli quadrato, taglia e sigilla i ravioli quadrati con una sola pressione, in modo che il bordo si chiuda durante il taglio e tenga durante la bollitura invece di aprirsi in pentola. È prodotto in Italia con manico in legno di faggio e testina di taglio in alluminio, in due dimensioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisponi il ripieno su una sfoglia di pasta, copri con una seconda sfoglia, quindi premi lo stampo dritto sopra ogni porzione. Il manico piatto distribuisce la pressione in modo uniforme lungo il bordo di taglio, garantendo una chiusura netta su tutti e quattro i lati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScegliere la dimensione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dimensione 40 x 40 mm è adatta per un antipasto, mentre la 70 x 70 mm offre un raviolo più grande per un primo piatto. Entrambi utilizzano lo stesso manico in legno di faggio e la stessa testina di taglio in alluminio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA chi è rivolto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta è l'attuale versione con manico piatto del nostro stampo quadrato. Ci rimane un numero molto limitato di \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Square Ravioli Stamp - Classic Rounded Handle\" href=\"\/it\/products\/square-ravioli-stamp-classic-rounded-handle\"\u003estampi quadrati con il classico manico arrotondato\u003c\/a\u003e originale, nel caso preferissi il design precedente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsplora il resto dei nostri \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Ravioli Makers, Stamps \u0026amp; Trays for Handmade Filled Pasta\" href=\"\/it\/collections\/ravioli-filled-pasta-tools\"\u003estrumenti per ravioli, stampi e vassoi\u003c\/a\u003e per scoprire altri modi di dare forma alla pasta ripiena.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"40 mm","offer_id":3851456580,"sku":"29\/E","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"70 mm","offer_id":3851456644,"sku":"31\/E","price":7.25,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/31E.jpg?v=1765816453"},{"product_id":"ravioli-stamp-round","title":"Stampo per ravioli rotondi - Tagliapasta tradizionale italiano","description":"\u003cp\u003eQuesto stampo, noto anche come tagliaravioli rotondo, taglia e sigilla i ravioli tondi con una sola pressione: il bordo si chiude mentre viene tagliato, impedendo ai ravioli di aprirsi durante la cottura in acqua bollente. È realizzato in Italia con manico in legno di faggio e testa di taglio in alluminio, ed è disponibile in tre dimensioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisponi il ripieno su una sfoglia di pasta, copri con una seconda sfoglia, quindi premi lo stampo direttamente sopra ogni porzione. Il manico piatto distribuisce la pressione in modo uniforme lungo il bordo tagliente, garantendo una sigillatura perfetta su tutto il perimetro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScegliere la misura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl formato da 40 mm è ideale per un antipasto, quello da 55 mm rappresenta una via di mezzo, mentre quello da 80 mm crea un raviolo più grande, perfetto per un primo piatto. Tutte e tre le versioni utilizzano lo stesso manico in legno di faggio e la stessa testa di taglio in alluminio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri il resto dei nostri \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Ravioli Makers, Stamps \u0026amp; Trays for Handmade Filled Pasta\" href=\"\/it\/collections\/ravioli-filled-pasta-tools\"\u003estrumenti per ravioli, stampi e vassoi\u003c\/a\u003e per altri modi di dare forma alla pasta ripiena.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"40 mm","offer_id":4753191300,"sku":"34\/40\/E","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"55mm","offer_id":4753223044,"sku":"33\/55\/E","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"80 mm","offer_id":4753223108,"sku":"32\/E","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/32E.jpg?v=1765816572"},{"product_id":"autoejector-ravioli-anolini-stamps-round","title":"Stampi per ravioli con espulsore automatico - Anche per anolini","description":"\u003cp\u003eQuesto stampo, chiamato anche tagliaravioli a espulsione automatica, è dotato di un espulsore integrato: premendo lo stantuffo, il raviolo viene spinto fuori, evitando di doverlo estrarre manualmente. Segna, taglia e sigilla ravioli o anolini in un unico movimento; prodotto in Italia, è disponibile nella forma rotonda da 48 mm o quadrata da 45 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePremi lo stampo sulla sfoglia farcita per tagliare e sigillare in un solo gesto, quindi spingi lo stantuffo per espellere il raviolo pronto. Con uno stampo tradizionale, la pasta può incastrarsi nel bordo tagliente, costringendoti a estrarla a mano con il rischio di rompere la sigillatura o far fuoriuscire il ripieno. L'espulsore elimina questo passaggio: premi, espelli, fatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è indicato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per preparazioni in grandi quantità, dove estrarre ogni singolo raviolo dallo stampo manualmente rallenterebbe il lavoro e rischierebbe di danneggiarne alcuni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri il resto dei nostri \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Ravioli Makers, Stamps \u0026amp; Trays for Handmade Filled Pasta\" href=\"\/it\/collections\/ravioli-filled-pasta-tools\"\u003estrumenti, stampi e vassoi per ravioli\u003c\/a\u003e per altri modi di creare pasta ripiena.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Quadrato 45mm","offer_id":4753346052,"sku":"37\/Q","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Rotondo da 48 mm","offer_id":4753281796,"sku":"37\/R","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/auto-ejector-ravioli-anolini-stamps-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351933"},{"product_id":"we-love-pasta-starter-set","title":"We Love Pasta - Set base per pasta","description":"\u003cp\u003eTutto il necessario per iniziare a preparare pasta fresca, sia lunga che formata, a casa: tagliatelle, fettuccine, farfalle, garganelli e gnocchi. Questo set riunisce le rotelle, l'essiccatore e l'arricciagnocchi utilizzati nelle cucine italiane per modellare la pasta a mano, oltre a un ricettario per cominciare.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEssiccatore per pasta pieghevole\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMattarello tagliapasta per tagliatelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMattarello tagliapasta per fettuccine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRotella tagliapasta ondulata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTagliapasta per farfalle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRigagnocchi e spatola per garganelli e gnocchi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePinza per spaghetti in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosatore per pasta (tre porzioni)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMattarello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRicettario\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStendi la sfoglia sottile con il mattarello liscio, quindi passala con il mattarello per tagliatelle o fettuccine per ottenere le strisce, oppure usa il tagliapasta per farfalle per stampare e pizzicare il centro del formato. L'arricciagnocchi permette di arrotolare e rigare l'impasto per garganelli e gnocchi. Appendi la pasta pronta sull'essiccatore mentre lavori al resto del panetto, poi servila con la pinza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è pensato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto set è ideale per pasta lunga e formata: tagliatelle, fettuccine, farfalle, garganelli e gnocchi. Se vuoi concentrarti solo su gnocchi, garganelli e farfalle, l'arricciagnocchi e il tagliapasta sono disponibili anche singolarmente nel nostro \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Gnocchi, Garganelli \u0026amp; Farfalle Pasta Set\" href=\"\/it\/products\/gnocchi-garganelli-farfalle-pasta-set\"\u003eSet per Gnocchi, Garganelli e Farfalle\u003c\/a\u003e. Se invece preferisci preparare pasta ripiena, come ravioli, tortellini o cappelletti, il nostro \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"We Love Pasta - Ravioli \u0026amp; Tortellini Starter Set\" href=\"\/it\/products\/ravioli-tortellini-pasta-starter-set\"\u003eSet iniziale per Ravioli e Tortellini\u003c\/a\u003e è quello che fa per te.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStendi la tua pasta su una superficie stabile con la nostra \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Birchwood Pasta Dough Boards\" href=\"\/it\/products\/birchwood-pasta-dough-board\"\u003espianatoia in legno di betulla\u003c\/a\u003e, oppure sfoglia la nostra gamma completa di \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Boards \u0026amp; Rolling Pins\" href=\"\/it\/collections\/dough-boards-rolling-pins\"\u003espianatoie e mattarelli\u003c\/a\u003e per scoprire altri strumenti per la preparazione della pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4754060676,"sku":"2052E\/F","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/we-love-pasta-pasta-starter-set-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351915"},{"product_id":"ravioli-tortellini-pasta-starter-set","title":"We Love Pasta - Set base per ravioli e tortellini","description":"\u003cp\u003eTutto ciò che ti serve per iniziare a preparare pasta ripiena a casa: ravioli, tortellini, cappelletti e altro ancora. Questo set riunisce il vassoio, gli stampi e le rotelle che si usano nelle cucine italiane per dare forma alla pasta ripiena a mano, oltre a un ricettario per iniziare.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVassoio per ravioli da 12 cavità (tondo da 52 mm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQuattro stampi per ravioli: quadrati da 40 mm e 70 mm, tondi da 55 mm e 80 mm (XXL)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRotella tagliapasta curva, per rifilare e sigillare i bordi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTagliapasta liscio per tortellini (60 mm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMattarello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRicettario\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStendi una sfoglia di pasta con il mattarello, quindi premi la sfoglia nel vassoio per ravioli e passa la rotella tagliapasta attorno a ogni cavità per tagliare e sigillare, oppure usa direttamente gli stampi per tagliare e sigillare i ravioli a mano nella dimensione che preferisci. Il tagliapasta liscio ti permette di ottenere dischi di pasta da ripiegare per creare tortellini o cappelletti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA chi è rivolto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto set è pensato per la pasta ripiena: ravioli, tortellini, cappelletti, qualsiasi cosa avvolga un ripieno nella pasta. Se invece desideri pasta lunga o piatta, come spaghetti, tagliatelle o fettuccine, il nostro \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"We Love Pasta - Pasta Starter Set\" href=\"\/it\/products\/we-love-pasta-starter-set\"\u003eSet per iniziare a fare la pasta\u003c\/a\u003e copre queste esigenze. I due set servono a preparare cose completamente diverse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo kit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStendi la pasta su una superficie stabile con la nostra \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Birchwood Pasta Dough Boards\" href=\"\/it\/products\/birchwood-pasta-dough-board\"\u003espianatoia in legno di betulla\u003c\/a\u003e, oppure sfoglia la nostra gamma completa di \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Boards \u0026amp; Rolling Pins\" href=\"\/it\/collections\/dough-boards-rolling-pins\"\u003espianatoie e mattarelli\u003c\/a\u003e per ulteriori strumenti per la preparazione della pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4780346436,"sku":"2053E\/F","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/we-love-pasta-ravioli-and-tortellini-starter-set-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351915"},{"product_id":"beechwood-collapsible-pasta-drying-rack","title":"Stendino per pasta richiudibile in legno di faggio Eppicotispai (2 dimensioni)","description":"\u003ch2\u003eStendipasta pieghevole in legno di faggio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003estendipasta pieghevole in legno di faggio\u003c\/strong\u003e è un utensile tradizionale progettato per asciugare la pasta fresca prima della cottura o della conservazione. Realizzato in legno di faggio naturale, offre un modo pratico e salvaspazio per appendere formati di pasta lunga come spaghetti, tagliatelle e fettuccine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsciugare correttamente la pasta aiuta a evitare che i fili si attacchino tra loro, permettendo all'impasto di rassodarsi leggermente prima della cottura. Questo stendino offre lo spazio necessario per appendere diverse porzioni di pasta fresca, mantenendo al contempo il piano di lavoro ordinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProgettato per la preparazione della pasta fresca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuando si prepara la pasta fresca in casa, farla asciugare brevemente dopo averle dato la forma aiuta a migliorarne la consistenza e impedisce che i fili si raggruppino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stendino è dotato di diverse aste per appendere la pasta, in modo che possa essere distribuita uniformemente durante l'asciugatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdeale per asciugare pasta lunga come spaghetti, tagliatelle e fettuccine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAste multiple per appendere diverse porzioni contemporaneamente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign verticale compatto per risparmiare spazio sul piano di lavoro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtensile tradizionale in legno per la pasta\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePieghevole e facile da riporre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stendino presenta un design pieghevole che consente di ripiegarlo quando non viene utilizzato. Questo lo rende facile da riporre in un armadietto o in un cassetto della cucina senza occupare spazio inutile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura in legno di faggio naturale garantisce resistenza, mantenendo al contempo l'aspetto classico tipico degli utensili tradizionali per la pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfetto per la preparazione tradizionale della pasta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto stendino funziona particolarmente bene insieme ad altri strumenti tradizionali utilizzati per dare forma e preparare l'impasto della pasta fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca title=\"Set spianatoia in legno di betulla\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/birchwood-pasta-dough-board-set\" target=\"_blank\"\u003eSet spianatoia in legno di betulla\u003c\/a\u003e – un piano di lavoro completo per impastare e preparare la pasta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca title=\"Chitarra per pasta\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/chitarra-pasta-cutter\" target=\"_blank\"\u003eChitarra per pasta\u003c\/a\u003e – utensile tradizionale per tagliare spaghetti alla chitarra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca title=\"Bastoncino stendipasta piatto in legno di faggio\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-flat-pasta-wand\" target=\"_blank\"\u003eBastoncino stendipasta piatto in legno di faggio\u003c\/a\u003e – ideale per sollevare e trasferire i fili di pasta fresca tagliata\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesti utensili aiutano a ricreare il processo di preparazione tradizionale tipico delle cucine italiane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibile con le macchine per pasta Marcato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto stendino si abbina naturalmente alla pasta prodotta con le \u003ca title=\"Macchine per pasta Marcato\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/marcato-pasta-machines\" target=\"_blank\"\u003emacchine per pasta Marcato\u003c\/a\u003e. Dopo aver steso e tagliato la pasta con la macchina, i fili possono essere appesi sullo stendino per asciugare prima della cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuoi anche esplorare la nostra collezione completa di \u003ca title=\"Utensili tradizionali italiani per pasta\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/traditional-italian-flat-pasta-tools\" target=\"_blank\"\u003eutensili tradizionali italiani per pasta\u003c\/a\u003e per scoprire altre attrezzature utilizzate nella preparazione della pasta fatta a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLegno di faggio naturale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura tradizionale in legno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTelaio pieghevole\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerché usare uno stendipasta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLasciare asciugare brevemente la pasta dopo averle dato la forma ne migliora la lavorabilità e aiuta a evitare che i fili si attacchino tra loro prima della cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno stendino dedicato offre spazio sufficiente per diverse porzioni di pasta, mantenendo i fili separati e aerati in modo uniforme.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Standard","offer_id":39262471258214,"sku":"102\/SCA","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"XL","offer_id":39262471290982,"sku":"102XL","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/beechwood-collapsible-pasta-drying-racks-2-sizes-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1714559098"},{"product_id":"pasta-cutter-rolling-pins","title":"Mattarelli taglia-pasta in legno di faggio","description":"\u003cp\u003eQuesto mattarello in legno di faggio presenta un profilo di taglio integrato sulla sua superficie, quindi passandolo su una sfoglia di pasta imprime un motivo di scanalature che la attraversa, tagliando spaghetti, tagliatelle, fettuccine o pappardelle in un solo passaggio. È realizzato in legno di faggio massello, è disponibile in quattro larghezze e, con una lunghezza complessiva di 31,5 cm e una superficie di taglio utilizzabile di 17 cm, è dimensionato per una porzione veloce o due piuttosto che per una produzione su larga scala. Prodotto in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome tagliare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassa il mattarello con decisione e uniformemente lungo una sfoglia di pasta stesa allo spessore adatto a ciò che stai preparando: circa 1-1,5 mm per tagliatelle e fettuccine, 1,5-2 mm per pappardelle e circa 0,5-0,8 mm per il taglio più sottile degli spaghetti. Con uno spessore uniforme e una pressione costante durante il passaggio, le scanalature tagliano la pasta in modo netto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer evitare che la pasta si attacchi al mattarello mentre lo usi, infarina leggermente il mattarello stesso prima di iniziare, non solo la pasta o la spianatoia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScegliere la larghezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni misura è venduta separatamente e non come set, quindi scegli quella adatta a ciò che vuoi preparare: spaghetti da 3 mm, tagliatelle da 5 mm, fettuccine da 8 mm o pappardelle da 15 mm. Se prepari regolarmente più di un formato, avrai bisogno di più mattarelli, poiché ognuno è fisso su una singola larghezza. Se preferisci non accumulare una collezione di mattarelli uno alla volta, il nostro \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Interchangeable Pasta Cutter Wheel Set - Rotary Dough Cutter\" href=\"\/it\/products\/interchangeable-pasta-cutter-wheel\"\u003eTagliapasta intercambiabile\u003c\/a\u003e utilizza rulli sostituibili su un unico manico per coprire tagliatelle, tagliolini, fettuccine e pappardelle con un solo strumento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA chi è adatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è il modo più semplice per avvicinarsi alla pasta fatta in casa per un pasto veloce per una o due persone, senza macchine o telai da montare, utilizzare e pulire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eNessun montaggio: stendi la pasta, passa il mattarello, fatto; hai solo un attrezzo da lavare dopo\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eUn modo economico per scoprire se fare la pasta fa per te, prima di impegnarti con una chitarra o una macchina per pasta\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDimensionato per una o due porzioni, con una lunghezza di taglio di 17 cm\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePer quantità maggiori o una sfoglia più larga, il nostro \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Traditional Chitarra Pasta Cutter with Rolling Pin\" href=\"\/it\/products\/chitarra-pasta-cutter\"\u003eTagliapasta tradizionale a chitarra\u003c\/a\u003e taglia un'intera sfoglia con un solo movimento utilizzando fili metallici\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbbinalo alla nostra \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Birchwood Pasta Dough Boards\" href=\"\/it\/products\/birchwood-pasta-dough-board\"\u003eSpianatoia per pasta in legno di betulla\u003c\/a\u003e per avere una superficie stabile su cui lavorare, e a una \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Rolling Pin Storage Bag\" href=\"\/it\/products\/rolling-pin-storage-bag\"\u003ecustodia per mattarello\u003c\/a\u003e per tenerlo protetto tra un utilizzo e l'altro. Esplora la nostra gamma completa di \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Boards \u0026amp; Rolling Pins\" href=\"\/it\/collections\/dough-boards-rolling-pins\"\u003espianatoie e mattarelli\u003c\/a\u003e per altri strumenti per la preparazione della pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Spaghetti","offer_id":4835404356,"sku":"86\/S\/C","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Tagliatelle","offer_id":4837849668,"sku":"86\/T\/C","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Fettuccine","offer_id":4837849732,"sku":"86\/TL\/C","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Pappardelle","offer_id":4837849604,"sku":"86\/P\/C","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/pasta-cutter-rolling-pins-pasta-kitchen-tutto-pasta--2.jpg?v=1713351903"},{"product_id":"tapered-rolling-pin","title":"Mattarello conico - Legno di faggio naturale","description":"\u003ch2\u003eMatterello conico italiano - Legno di faggio naturale.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUno strumento tradizionale per stendere l'impasto della pizza e sfoglie di pasta fatta a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMolti direbbero che utilizzare un matterello conico consente di stendere l'impasto in modo più sottile rispetto a un comune matterello con manici. Per questo motivo sono spesso preferiti per la preparazione della pasta fatta a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuando si utilizza il matterello conico italiano in legno di faggio, appoggiare i palmi delle mani \u003cspan style=\"font-size: 12.8px;\"\u003epiatti\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.8rem;\"\u003e su entrambe le estremità del matterello e guidarlo, anziché afferrarlo e forzarlo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensioni: \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLunghezza 500 mm.\u003cbr\u003eLa conicità è di 33 mm di diametro su entrambe le estremità e di 42 mm di diametro al centro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21144279556,"sku":"85\/N\/50","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/85-N-50_Tapered_Rolling_Pin.jpg?v=1616753123"},{"product_id":"beechwood-rolling-pins","title":"Mattarello solido - Legno di faggio naturale","description":"\u003ch2\u003eMattarello solido in legno di faggio naturale.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro mattarello di alta qualità è ideale per stendere pasta, dolci, pane e biscotti in modo uniforme. Realizzato in resistente legno di faggio, offre una superficie naturale e antiaderente per stendere l'impasto senza sforzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegli tra sei diverse misure per soddisfare le tue esigenze e scopri la differenza che un mattarello artigianale italiano può fare nella tua cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cb\u003eLunghezza \u003c\/b\u003eutile:\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv\u003e29cm totale = 20,5cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e32cm totale = 23,5cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e40cm totale = 29cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e50cm totale = 36cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e60cm totale = 48,5cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e70cm totale = 57cm utile\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLa lunghezza totale indicata include i manici.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Lunghezza 29 cm - Diametro 3 cm","offer_id":21144532548,"sku":"85\/29","price":3.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Lunghezza 32 cm - Diametro 4,2 cm","offer_id":31663399960678,"sku":"85\/32","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Lunghezza 40 cm - Diametro 4,2 cm","offer_id":21146624068,"sku":"85\/40","price":5.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Lunghezza 50 cm - Diametro 4,2 cm","offer_id":31663340191846,"sku":"85\/50","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Lunghezza 60 cm - Diametro 4,2 cm","offer_id":31307052449894,"sku":"85\/60","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Lunghezza 70 cm - Diametro 4,2 cm","offer_id":21992657220,"sku":"85\/70","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/33_Natural_Beechwood_Rolling_Pin.jpg?v=1616753111"},{"product_id":"beechwood-gnocchi-garganelli-paddle","title":"Tavoletta per gnocchi e garganelli in legno di faggio","description":"\u003cp\u003eUna tavoletta in legno di faggio e un mini mattarello per preparare in casa gnocchi rigati, cavatelli e garganelli. La tavoletta modella gli gnocchi con un solo movimento rotatorio, e il bastoncino incluso ti permette di preparare anche i garganelli. Un set semplice e dal prezzo vantaggioso per chiunque voglia iniziare a cimentarsi con la pasta fresca fatta a mano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTavoletta rigata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI denti uniformemente spaziati creano rigature nette e costanti su gnocchi e cavatelli con una leggera pressione verso il basso. La tavoletta è più larga della versione semplice, offrendo una superficie di lavoro maggiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSuperficie in legno di faggio rigata per risultati uniformi\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTavoletta: 120 mm di lunghezza (200 mm incluso il manico), 90 mm di larghezza\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAdatta per gnocchi di patate, gnocchi di ricotta e cavatelli\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBastoncino per garganelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl mini mattarello incluso ti permette di preparare anche i garganelli. Taglia la sfoglia all'uovo in quadrati da 50 mm, posizionalo sulla superficie rigata, appoggia il bastoncino sul bordo vicino e arrotola in avanti per formare il tubetto. Le rigature si avvolgeranno all'esterno durante la rotazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eMini mattarello: 195 mm di lunghezza, 10 mm di diametro\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCrea garganelli con due punte sovrapposte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRealizzato in legno di faggio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSia la tavoletta che il bastoncino sono in legno di faggio massello. Resistente e a grana stretta, il legno di faggio offre l'attrito superficiale necessario per afferrare e modellare l'impasto in modo costante. Lavare solo a mano e non lasciare in acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTavoletta e bastoncino in legno di faggio massello\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eProdotto in Italia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere questa tavoletta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta è l'opzione intermedia nella nostra gamma di tavolette per gnocchi. È più larga della \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood gnocchi paddle\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-gnocchi-paddle\" target=\"_blank\"\u003etavoletta semplice\u003c\/a\u003e e include un bastoncino per garganelli, rendendola una scelta più versatile a un prezzo leggermente superiore. Se desideri una tavoletta più grande con una maggiore superficie di rotolamento, il \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Garganelli and gnocchi ridger with rolling pin\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/garganelli-gnocchi-ridger-c-w-rolling-pin\" target=\"_blank\"\u003eRigagnocchi per garganelli con mattarello\u003c\/a\u003e include una base di stabilità e una tavoletta più lunga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEsplora l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsplora tutti gli \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Gnocchi tools and equipment\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/gnocchi\" target=\"_blank\"\u003estrumenti per gnocchi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21147046788,"sku":"88\/L","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/beechwood-gnocchi-and-garganelli-paddle-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351895"},{"product_id":"pizza-rollers","title":"Mattarello per pizza conico in legno di faggio","description":"\u003cp\u003eUn mattarello per pizza in legno di faggio con testa affusolata per stendere l'impasto in modo uniforme e fluido. La larghezza del rullo di 7 cm è ideale per basi per pizza, crostate e prodotti di pasticceria circolari, mentre il profilo affusolato facilita il controllo dello spessore e della forma sui bordi. Prodotto in Italia da Eppicotispai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign e costruzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa testa del rullo è larga 7 cm con un profilo affusolato, che consente un controllo più preciso lungo i bordi della base dell'impasto rispetto a un rullo a lati dritti. I manici misurano 10 cm ciascuno, offrendo una lunghezza sufficiente per una presa comoda a due mani. Realizzato interamente in legno di faggio, sufficientemente denso per stendere impasti sodi senza flettersi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLarghezza rullo 7 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManici da 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTesta del rullo affusolata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRealizzato in legno di faggio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotto in Italia da Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eA cosa serve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa testa affusolata rende questo mattarello particolarmente adatto all'impasto della pizza, dove si desidera un bordo più sottile e un centro leggermente più spesso, o una base uniformemente sottile a seconda dello stile. Lo stesso profilo funziona bene per crostate e prodotti di pasticceria circolari dove è necessario controllare la forma durante la stesura. Per sfoglie di pasta, pasta di zucchero e frollini, dove lo spessore uniforme su tutta la larghezza è più importante, il \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pasta-roller\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Beechwood pasta and pastry roller straight\"\u003emattarello dritto per pasta\u003c\/a\u003e è la scelta migliore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda tutti i \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-boards-rolling-pins\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Dough boards and rolling pins\"\u003etaglieri e mattarelli\u003c\/a\u003e su Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21147154756,"sku":"48\/P","price":5.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/13_Natural_Beechwood_Pizza_Roller.jpg?v=1616753024"},{"product_id":"oval-ravioli-stamp","title":"Stampo per ravioli ovali - Eppicotispai con manico piatto","description":"\u003cp\u003eQuesto stampo Eppicotispai, noto anche come tagliapasta per ravioli ovali, crea ravioli ovali perfetti e sigillati in un unico movimento. Il bordo taglia e sigilla contemporaneamente, garantendo che il ripieno rimanga all'interno durante la bollitura senza che il raviolo si apra in pentola. È prodotto in Italia in legno di faggio e alluminio e può essere utilizzato con ripieni di carne, ricotta, spinaci o qualsiasi composto morbido, senza rischiare di rompere la sfoglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl manico piatto Eppicotispai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta è la versione aggiornata dello stampo, dotata di un manico piatto al posto di quello arrotondato originale. Il profilo più piatto distribuisce la pressione in modo uniforme lungo tutto il bordo di taglio, consentendo di premere verso il basso con decisione per ottenere una chiusura omogenea su tutto il perimetro. Presenta inoltre il marchio Eppicotispai e si adatta perfettamente al palmo della mano, offrendo un comfort superiore quando si prepara un intero vassoio di ravioli anziché solo uno o due.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA chi è rivolto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe prepari ravioli abitualmente, la versione con manico piatto è quella ideale. La pressione uniforme garantisce una chiusura sicura lungo tutto il bordo, ovvero il punto critico dove solitamente i ravioli si aprono durante la cottura. Disponiamo ancora di un numero limitato di \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Oval Ravioli Stamp - Classic Rounded Handle\" href=\"\/it\/products\/oval-ravioli-stamp-rounded-handle\"\u003estampi originali con manico arrotondato\u003c\/a\u003e fino a esaurimento scorte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsplora il resto dei nostri \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Ravioli Makers, Stamps \u0026amp; Trays for Handmade Filled Pasta\" href=\"\/it\/collections\/ravioli-filled-pasta-tools\"\u003estrumenti per ravioli, stampi e vassoi\u003c\/a\u003e per scoprire altri modi per creare pasta ripiena.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21608011780,"sku":"30\/O\/E","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/30-0E.jpg?v=1774544851"},{"product_id":"triangular-ravioli-stamps","title":"Stampo per ravioli triangolari - Tagliapasta tradizionale italiano","description":"\u003cp\u003eQuesto stampo, chiamato anche tagliapasta per ravioli triangolari, taglia e sigilla i ravioli triangolari con una sola pressione; in questo modo il bordo si chiude mentre viene tagliato, evitando che il raviolo si apra durante la cottura. È realizzato in Italia con manico in legno di faggio e testa di taglio in alluminio, ed è disponibile in due misure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisponi il ripieno su una sfoglia di pasta, copri con una seconda sfoglia e premi lo stampo con decisione sopra ogni porzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScegliere la misura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl formato da 45 mm è ideale per un antipasto, mentre quello da 76 mm offre una porzione più abbondante per un primo piatto. Entrambi presentano lo stesso manico in legno di faggio e la stessa testa di taglio in alluminio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo kit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri il resto dei nostri \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Ravioli Makers, Stamps \u0026amp; Trays for Handmade Filled Pasta\" href=\"\/it\/collections\/ravioli-filled-pasta-tools\"\u003estampini, macchine per ravioli e vassoi\u003c\/a\u003e per creare altre forme di pasta ripiena.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"45 mm","offer_id":21608102852,"sku":"30\/P\/SG","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"76mm","offer_id":21608179076,"sku":"30\/P\/76","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/triangular-ravioli-stamps-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351895"},{"product_id":"ravioli-trays","title":"Stampo tradizionale per ravioli in alluminio","description":"\u003ch2\u003eStampi per ravioli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTradizionali stampi per ravioli in alluminio completi di mattarello - per preparare autentici ravioli fatti in casa. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDisponibili in 5 misure: \u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e42 - 24 ravioli quadrati 47 x 47 mm, completi di mattarello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e43 - 12 ravioli tondi 52 x 52 mm, completi di mattarello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e45 - 48 ravioli quadrati 25 x 25 mm, completi di mattarello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e46 - 24 ravioli quadrati 32 x 32 mm, completi di mattarello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e47 - 24 ravioli tondi 40 x 40 mm, completi di mattarello\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eManutenzione:\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eProdotto in Italia\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Quadrato da 25mm","offer_id":30032474257,"sku":"45\/SCA","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Quadrato da 32 mm","offer_id":21608716676,"sku":"46\/SCA","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Quadrato da 47 mm","offer_id":21608716612,"sku":"42\/SCA","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Proiettile da 40 mm","offer_id":21608716740,"sku":"47\/SCA","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"52 mm tondo","offer_id":21608716804,"sku":"43\/SCA","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/ravioli-trays-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351895"},{"product_id":"pasta-pastry-cutter-wheels","title":"Rotella tagliapasta per pasta e dolci – Dritta o ondulata","description":"\u003cp\u003eQuesta rotella tagliapasta per pasta e dolci presenta un manico in legno di faggio e una rotella da taglio in alluminio, ed è disponibile in due varianti: liscia, per un taglio netto di tagliatelle, fettuccine o sfoglie di lasagne, e dentellata, per un bordo ondulato e decorato su ravioli e pasticceria. Con i suoi 17,5 cm di lunghezza, è uno strumento leggero e specifico, progettato più per la precisione che per la velocità. Prodotto in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLiscia o dentellata\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLiscia: per un taglio netto, ideale per tagliatelle, fettuccine o per rifilare le sfoglie di lasagne.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDentellata: crea un bordo ondulato e sigillato che aiuta a chiudere i ravioli e a rifinire i bordi dei dolci.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe prepari regolarmente sia pasta lunga che pasta ripiena, i due utensili non sono intercambiabili, quindi vale la pena averli entrambi invece di sceglierne solo uno. Per tagliare una sfoglia intera in strisce larghe o per affettare la pizza, la \u003ca href=\"\/it\/products\/pasta-pizza-cutter-wheel\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pasta \u0026amp; Pizza Cutter Wheel\"\u003erotella tagliapasta e pizza\u003c\/a\u003e in acciaio inossidabile è lo strumento più indicato, poiché mantiene l'affilatura più a lungo anche dopo numerosi utilizzi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSi abbina con\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStendi prima l'impasto con un \u003ca href=\"\/it\/collections\/traditional-italian-flat-pasta-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Traditional Italian Pasta Tools for Flat and Hand Cut Pasta\"\u003emattarello in legno di faggio\u003c\/a\u003e, quindi usa questo utensile per tagliarlo. Esplora l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/traditional-italian-flat-pasta-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Traditional Italian Pasta Tools for Flat and Hand Cut Pasta\"\u003ecollezione di strumenti per pasta fresca\u003c\/a\u003e per scoprire spianatoie, tarocchi e molto altro.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Dritto","offer_id":21609349636,"sku":"38","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Curvo","offer_id":21609349700,"sku":"39","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/pasta-cutter-wheels-curved-or-straight-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351889"},{"product_id":"stainless-steel-tagliatelle-rolling-cutter","title":"Tagliapasta per tagliatelle in acciaio inossidabile","description":"\u003cp\u003eComposto da 8 lame circolari, ideale per tagliare pasta fresca in tagliatelle, pasta frolla o pasta di zucchero alla lunghezza desiderata (circa 5 mm di larghezza tra ogni lama). \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLavare solo a mano, non lasciare in ammollo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Il colore fornito potrebbe essere giallo, non rosso)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia \u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21635792964,"sku":"176","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/SPAGHETTI_176.jpg?v=1616753124"},{"product_id":"tortelloni-cutter-square","title":"Tagliapasta liscio in acciaio inox per tortelloni e ravioli 6 x 6 cm","description":"\u003ch2\u003eTagliapasta in acciaio inox per tortelloni e ravioli, 6 x 6 cm, bordo liscio.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"458\" data-start=\"55\"\u003eRealizza con facilità tortelloni, cappelletti e sfoglie per ravioli fatti in casa grazie a questo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"187\" data-start=\"137\"\u003etagliapasta in acciaio inox\u003c\/strong\u003e. Progettato per offrire precisione, questo utensile crea\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e6 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"270\" data-start=\"233\"\u003ecm di lato, quadrati perfettamente lisci\u003c\/strong\u003e, garantendo alla tua pasta una forma tradizionale e autentica. Che tu stia preparando pasta ripiena delicata o sfoglie per ravioli della dimensione ideale, questo strumento assicura\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"527\" data-start=\"497\"\u003erisultati uniformi ogni volta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"460\"\u003eDotato di un \u003cstrong data-end=\"568\" data-start=\"544\"\u003erobusto manico in legno\u003c\/strong\u003e per una presa confortevole, questo tagliapasta è realizzato in \u003cstrong data-end=\"653\" data-start=\"621\"\u003eacciaio inox di alta qualità\u003c\/strong\u003e, che lo rende resistente e durevole. Un accessorio indispensabile per ogni appassionato di pasta o ravioli, questo strumento essenziale arricchirà la tua esperienza in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"460\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"980\" data-start=\"732\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"980\" data-start=\"732\"\u003eCrea\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e6\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"793\" data-start=\"759\"\u003e x 6 cm, quadrati lisci\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"980\" data-start=\"732\"\u003ePerfetto per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"852\" data-start=\"811\"\u003etortelloni, cappelletti e sfoglie per ravioli\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"980\" data-start=\"732\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"891\" data-start=\"858\"\u003eLama resistente in acciaio inox\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econ un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"928\" data-start=\"899\"\u003ecomodo manico in legno\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"980\" data-start=\"732\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"952\" data-start=\"934\"\u003eLavare solo a mano\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– evitare immersioni prolungate\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1142\" data-start=\"982\"\u003eOrgogliosamente \u003cstrong data-end=\"1099\" data-start=\"1082\"\u003eprodotto in Italia\u003c\/strong\u003e, questo tagliapasta incarna la tradizione artigianale, aiutandoti a ricreare a casa \u003cstrong data-end=\"1219\" data-start=\"1170\"\u003eautentica pasta fresca e ravioli\u003c\/strong\u003e con risultati professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1142\" data-start=\"982\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21635907396,"sku":"172","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/172.jpg?v=1616753134"},{"product_id":"tortelli-cutter-oval","title":"Tagliapasta ovale per tortelli in acciaio inox","description":"\u003ch2\u003eStampo per tortelli ovali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"386\" data-start=\"0\"\u003ePreparare tortelli fatti in casa non è mai stato così facile grazie a questo \u003cstrong data-end=\"115\" data-start=\"85\"\u003egrande stampo per tortelli ovali\u003c\/strong\u003e. Progettato per la massima precisione, questo utensile di alta qualità garantisce tortelli sempre uniformi, conferendo alla tua pasta una finitura professionale. Basta premere il bordo in acciaio inossidabile sulla pasta fresca per ottenere tagli netti e uniformi, perfetti per sigillare i tuoi ripieni preferiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"655\" data-start=\"388\"\u003eRealizzato in Italia, questo stampo per tortelli è dotato di un comodo manico in legno per una presa salda, rendendo la preparazione della pasta semplice e senza sforzo. Che tu sia uno chef esperto o un appassionato di cucina, questo strumento essenziale ti aiuterà a creare con facilità tortelli autentici di qualità professionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21635913540,"sku":"174","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/174.jpg?v=1616753137"},{"product_id":"aluminium-meat-baller","title":"Pinze per polpette in alluminio","description":"\u003ch2\u003ePinza per polpette in alluminio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCrea facilmente polpette, falafel e porzioni perfette di impasto per biscotti e brownie con queste pinze per polpette in alluminio!\u003cbr\u003eGarantiscono prodotti di dimensioni uniformi per una cottura impeccabile.\u003cbr\u003eRealizzate in alluminio per uso alimentare, sono uno strumento da cucina indispensabile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMisure disponibili:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e3,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eManutenzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavare solo a mano\u003cbr\u003eNon lavabili in lavastoviglie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProdotto in Italia\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"3,5 cm","offer_id":21660788356,"sku":"59\/35","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5cm","offer_id":21660788420,"sku":"59\/50","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/aluminium-meat-baller-tongs-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351889"},{"product_id":"parmesan-cheese-knife","title":"Coltello per parmigiano","description":"\u003cp\u003eColtello in acciaio inox per rompere e scagliare il Parmigiano e altri formaggi italiani a pasta dura. La lama appuntita e asimmetrica è progettata per essere inserita nel formaggio e ruotata, anziché affettata, producendo i pezzi irregolari in cui il formaggio stagionato viene tradizionalmente servito. Prodotto in Italia da Eppicotispai, con manico in legno di faggio tornito. Disponibile in due dimensioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign e costruzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisponibile in due dimensioni: una versione da 120mm x 25mm per l'uso quotidiano e una versione più grande da 160mm x 38mm per forme più grandi. Entrambe condividono la stessa lama appuntita in acciaio inox e il manico in legno di faggio tornito.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePiccolo: 120mm di lunghezza, 25mm di larghezza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrande: 160mm di lunghezza, 38mm di larghezza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inox per uso alimentare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in legno di faggio tornito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotto in Italia da Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eA cosa serve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI formaggi italiani a pasta dura come il Parmigiano Reggiano, il Grana Padano e il Pecorino stagionato non devono essere affettati. La tecnica corretta consiste nell'inserire la punta del coltello nel formaggio e applicare pressione per staccare pezzi irregolari, preservando così la consistenza e la struttura cristallina del formaggio. Questo coltello è sagomato appositamente per questo scopo. Per servire i pezzi spezzettati a tavola, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/cheese-fork\" title=\"Stainless steel cheese fork with wooden handle\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eforchetta per formaggio\u003c\/a\u003e è lo strumento ideale da abbinare. Per i formaggi più morbidi, sono più adatte la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/cheddar-spatula\" title=\"Stainless steel Cheddar spatula with wooden handle\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003espatola per Cheddar\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/stilton-spatula\" title=\"Stainless steel Stilton spatula with wooden handle\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003espatola per Stilton\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuale dimensione scegliere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa versione piccola (120mm) è adatta alla maggior parte degli usi domestici, comprese le punte standard e i blocchi più piccoli di Parmigiano o Grana Padano. La versione grande (160mm) è più indicata per blocchi più grandi o se acquistate regolarmente forme intere o mezze forme di formaggio a pasta dura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere questo coltello\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello per Parmigiano segue il design tradizionale italiano per il servizio dei formaggi duri, con una forma della lama che consente la corretta tecnica di rottura anziché quella di affettatura. Il manico in legno di faggio e la struttura in acciaio inox si abbinano agli altri strumenti della gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/cheese-tools\" title=\"Italian cheese tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecollezione di strumenti per formaggi italiani\u003c\/a\u003e, inclusi la forchetta per formaggio, la spatola per Cheddar e la spatola per Stilton.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Piccolo","offer_id":21661202500,"sku":"2028\/P","price":5.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Grande","offer_id":21661202564,"sku":"2028\/G","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/parmesan-cheese-knife.png?v=1774544911"},{"product_id":"birchwood-pasta-dough-board","title":"Spianatoie per pasta in legno di betulla","description":"\u003cp\u003eQuesta spianatoia in legno di betulla ti offre una superficie in legno dedicata per impastare, stendere e modellare la pasta fresca, dotata di un bordo rialzato fissato lungo un lato che si aggancia al piano di lavoro, mantenendo la tavola ben ferma mentre lavori. È realizzata in compensato di betulla da 9 mm ed è disponibile in tre dimensioni, da una tavola compatta per una singola porzione di pasta a un'ampia superficie di lavoro per preparare pizze fatte in casa. La tavola si pulisce facilmente con un panno umido una volta terminato l'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProgettata per rimanere ferma mentre lavori\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tavola ha uno spessore di 9 mm in tutte e tre le dimensioni, sufficiente per rimanere piatta e rigida sotto la pressione durante le operazioni di impasto, piegatura o stesura, sia che tu stia lavorando una porzione di pasta fresca o stendendo una base per pizza. Un listello in legno è fissato sotto uno dei bordi e poggia a filo contro il fronte del tuo piano di lavoro. È una spianatoia che mantiene la posizione durante l'intera lavorazione, così non dovrai riposizionarla continuamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScegli la tua misura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tavola da 50 x 37 cm è la scelta giusta se hai poco spazio sul piano di lavoro, abbastanza piccola da usare e riporre in una cucina compatta, offrendoti comunque lo spazio necessario per impastare una porzione di pasta o modellare una base per pizza. La tavola da 75 x 50 cm offre spazio sufficiente per stendere sfoglie per lasagne, un vassoio di ravioli o un paio di basi per pizza affiancate, mentre la tavola da 97 x 54 cm è pensata per la produzione di pasta e pizza in grandi quantità, anche se avrai bisogno di una buona porzione di piano di lavoro libero per utilizzarla comodamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriale e cura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa spianatoia è realizzata in compensato di betulla, scelto per la sua grana liscia e compatta che non impiglia né strappa l'impasto mentre lo stendi. Puliscila con un panno umido dopo l'uso, oppure utilizza un \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood Dough Scraper\" href=\"\/it\/products\/beechwood-dough-scraper\"\u003etarocco in legno di faggio\u003c\/a\u003e per rimuovere prima eventuali residui di impasto secco per una pulizia più semplice. Come ogni tavola in legno, non deve essere lavata in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta tavola è disponibile anche come parte del nostro \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Birchwood Pasta \u0026amp; Dough Board Sets (Board, Bag \u0026amp; Scraper)\" href=\"\/it\/products\/birchwood-pasta-dough-board-set\"\u003eSet Spianatoia in Betulla per Pasta e Impasti\u003c\/a\u003e, che la abbina a una sacca in cotone e a un tarocco in legno di faggio per un setup completo per la pasta in un unico ordine. Puoi anche acquistare la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pasta\/Pastry Board Storage Bag\" href=\"\/it\/products\/pasta-board-storage-bag\"\u003esacca portaoggetti\u003c\/a\u003e separatamente per mantenere la tavola protetta e al riparo dalla polvere tra un utilizzo e l'altro, oppure sfogliare la nostra selezione di \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Boards \u0026amp; Rolling Pins\" href=\"\/it\/collections\/dough-boards-rolling-pins\"\u003espianatoie e mattarelli\u003c\/a\u003e per scoprire altri strumenti per la preparazione di pasta e pizza.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"500 x 370 x 9 mm","offer_id":21661345604,"sku":"2011\/9\/50","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"750 x 500 x 9 mm","offer_id":12510229659750,"sku":"2011\/9\/75","price":38.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"970 x 540 x 9 mm","offer_id":16241934663782,"sku":"2011\/9\/97","price":54.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/birchwood-pasta-and-dough-boards-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351878"},{"product_id":"natural-beechwood-spaghetti-serving-measure","title":"Misurino per spaghetti in legno di faggio naturale","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDosatore per spaghetti\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"a-vertical a-spacing-none\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eLegno di faggio naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eA forma di forchetta, ideale per mescolare e assaggiare gli spaghetti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eI tre fori permettono di misurare la giusta porzione di spaghetti fino a tre persone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eLunghezza 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eManutenzione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.5;\"\u003eProdotto in Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21661587972,"sku":"129","price":2.05,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/natural-beechwood-spaghetti-serving-measure-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351877"},{"product_id":"pasta-roller","title":"Mattarello per pasta e dolci in legno di faggio","description":"\u003cp\u003eUn mattarello dritto in legno di faggio per pasta fresca, sfoglie, pasta di zucchero e frolla. La larghezza del rullo di 10 cm garantisce una copertura uniforme e costante su fogli piatti, rendendolo lo strumento ideale dove uno spessore uniforme conta più della sagomatura dei bordi. Prodotto in Italia da Eppicotispai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign e costruzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa testa del rullo è larga 10 cm con un profilo dritto, che applica una pressione uniforme su tutta la larghezza del rullo a ogni passaggio. Le impugnature misurano 10 cm ciascuna, garantendo una comoda presa a due mani. Realizzato interamente in legno di faggio, abbastanza denso da stendere impasti sodi senza flettersi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLarghezza rullo: 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eImpugnature: 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTesta del rullo dritta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura in legno di faggio e metallo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotto in Italia da Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eA cosa serve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo dritto rende questo mattarello particolarmente adatto alla pasta fresca, dove uno spessore uniforme della sfoglia è essenziale, specialmente quando si stende la pasta per gli stampi da ravioli. Funziona bene anche per pasta sfoglia, pasta di zucchero e per pressare la frolla in teglie e stampi dove l'obiettivo è una superficie piatta e uniforme. Per l'impasto della pizza e per le sfoglie circolari, dove il controllo dei bordi e la sagomatura sono più importanti, il \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/pizza-rollers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Beechwood pizza dough roller tapered\"\u003emattarello conico per pizza\u003c\/a\u003e è la scelta migliore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri la gamma completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda tutti i \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/dough-boards-rolling-pins\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Dough boards and rolling pins\"\u003etaglieri e mattarelli\u003c\/a\u003e su Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":22364870212,"sku":"48","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/12_Natural_Beechwood_Pasta_Roller_eb9d9fbc-ccf1-45ad-97e9-8cd073a1375e.jpg?v=1616753025"},{"product_id":"pizza-peel-paddle","title":"Pala per pizza in legno di betulla","description":"\u003ch2\u003ePala per pizza media in legno di betulla – Ideale per la panificazione domestica e artigianale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTi presentiamo la nostra pala per pizza media in legno di betulla, progettata meticolosamente per trasferire in modo fluido ed efficiente pizze, pane, prodotti da forno e altro ancora. Realizzata con cura, questa pala è ideale per i panettieri domestici e i professionisti che apprezzano la qualità e la precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sue dimensioni compatte ma generose, con una superficie utile di 29,5 x 29,5 cm, consentono di alloggiare comodamente pizze di dimensioni ridotte fino a 11,5”. Realizzata in compensato di betulla naturale, questa pala garantisce una superficie antiaderente, riducendo al minimo i danni all'impasto e semplificando il processo di cottura. Ideale per piccoli forni per pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl manico ergonomico della pala offre una presa sicura e confortevole, permettendoti di mantenere il controllo tenendo le mani al sicuro dal calore del forno. È perfetta anche come elegante tagliere da portata, conferendo un tocco rustico e autentico alla tua tavola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLegno di betulla di alta qualità:\u003c\/strong\u003e Realizzato in compensato di betulla naturale per una maggiore durata, trasferimenti fluidi e una ridotta aderenza.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDimensioni compatte:\u003c\/strong\u003e Misura 42 x 30 cm manico incluso, con una superficie utile di 29,5 x 29,5 cm, ideale per pizze, pane e prodotti da forno di dimensioni ridotte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDesign versatile:\u003c\/strong\u003e Perfetto per trasferire dal forno per pizza, servire e presentare le tue creazioni direttamente a tavola.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSicura ed ergonomica:\u003c\/strong\u003e Il manico mantiene le mani a una distanza di sicurezza dal calore del forno, migliorando il controllo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eArtigianato italiano:\u003c\/strong\u003e Prodotta sapientemente in Italia, qualità premium.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche del prodotto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Compensato di betulla di alta qualità\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 42 x 30 cm (totale), 29,5 x 29,5 cm (superficie utile)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e Una pala per pizza per confezione\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Non destinata alla cottura diretta in forno.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesta pala per pizza di medie dimensioni, prodotta in Italia, offre l'affidabilità e la funzionalità di cui ogni panettiere ha bisogno per ottenere risultati perfetti. Ideale per cotture di piccole e medie dimensioni, è un accessorio indispensabile per una cucina ben attrezzata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eProdotto in Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39261717266534,"sku":"2048","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/pizza-peel-paddle-birchwood-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351856"},{"product_id":"mezzaluna-large","title":"Mezzaluna tradizionale italiana – Lama singola in acciaio inox da 250 mm","description":"\u003cp\u003eUna mezzaluna a lama singola per tritare erbe aromatiche, aglio, cipolle, peperoncino, noci e cioccolato. La lama curva in acciaio inossidabile da 250 mm copre una superficie maggiore a ogni passaggio rispetto alla versione più piccola, rendendola più adatta a quantità maggiori e taglieri più ampi. Prodotta in Italia da Eppicotispai, con manici in legno di faggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign e costruzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama ha una larghezza di 250 mm ed è curva per consentire un naturale movimento oscillante del polso. Entrambi i manici sono in legno di faggio tornito, per una presa sicura su entrambi i lati della lama. La lama in acciaio inossidabile è per uso alimentare e mantiene bene il filo con il normale utilizzo e una corretta manutenzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inossidabile da 250 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManici in legno di faggio tornito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama singola\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotta in Italia da Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eA cosa serve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mezzaluna è l'attrezzo tradizionale delle cucine italiane per tritare finemente gli ingredienti. Il movimento oscillante offre un maggiore controllo rispetto a un coltello standard per compiti come ridurre l'aglio in pasta, tritare finemente erbe fresche o sminuzzare noci e cioccolato. La lama da 250 mm è adatta a quantità maggiori e taglieri più grandi, coprendo una superficie notevolmente superiore per ogni passaggio rispetto alla versione da 145 mm. Per i piccoli compiti quotidiani, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-small\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper 145mm small\"\u003emezzaluna piccola da 145 mm\u003c\/a\u003e è più maneggevole. Per risultati più raffinati in minor tempo, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-double-blade\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper double blade\"\u003eversione a doppia lama\u003c\/a\u003e taglia due volte a ogni passaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri la gamma completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda tutti gli \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/food-preparation-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Food preparation tools\"\u003estrumenti per la preparazione dei cibi\u003c\/a\u003e su Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25886719752,"sku":"12","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/large-mezzaluna-chopper.jpg?v=1743425954"},{"product_id":"pasta-pizza-cutter-wheel","title":"Rotella tagliapasta e pizza","description":"\u003cp\u003eQuesta rotella tagliapasta abbina un manico in legno di faggio a una lama in acciaio inossidabile da 9 cm, dimensionata per tagliare di netto un intero foglio di pasta o una pizza in una sola passata, evitando di procedere a piccoli tratti. Con i suoi 23 cm di lunghezza, offre la leva necessaria per un taglio netto senza che la rotella scivoli fuori linea; è prodotta in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUna rotella, due funzioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePasta: per rifilare sfoglie di lasagna o pasta fresca.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePizza: per affettare una pizza calda appena uscita dal forno con pochi colpi netti.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'acciaio inossidabile mantiene il filo meglio dell'alluminio dopo tagli ripetuti; ecco perché questo è lo strumento ideale per lavori che richiedono molte operazioni di taglio, piuttosto che per creare un singolo bordo decorativo. Se ciò di cui hai realmente bisogno è un bordo dentellato o increspato per sigillare i ravioli o rifinire una crostata, la rotella in alluminio \u003ca href=\"\/it\/products\/pasta-pastry-cutter-wheels\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pasta \u0026amp; Pastry Cutter Wheel – Straight or Curved\"\u003ePasta \u0026amp; Pastry Cutter Wheel\u003c\/a\u003e è lo strumento più adatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDa abbinare a\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUsala insieme a una \u003ca href=\"\/it\/collections\/pizza-making\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pizza Making Equipment\"\u003epala per pizza\u003c\/a\u003e per estrarre la pizza dal forno prima di tagliarla, oppure a un mattarello e una spianatoia della \u003ca href=\"\/it\/collections\/traditional-italian-flat-pasta-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Traditional Italian Pasta Tools for Flat and Hand Cut Pasta\"\u003ecollezione per la pasta fresca\u003c\/a\u003e per stendere la sfoglia. Scopri anche l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/pizza-making\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pizza Making Equipment\"\u003ecollezione per la pizza\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25890321736,"sku":"178","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/19_Stainless_Steel_Double_Pastry_Wheel.jpg?v=1616753005"},{"product_id":"beechwood-dough-scraper","title":"Spatola in legno di faggio","description":"\u003cp\u003eUn raschietto in solido legno di faggio per sollevare e porzionare l'impasto da piani di lavoro e spianatoie. Con una larghezza di 11 cm, ha un'ampiezza sufficiente per raccogliere l'impasto per pasta in una sola passata, e il bordo dritto funge anche da divisore quando è necessario porzionare l'impasto per pane o pizza in base al peso. Il design privo di manico mantiene tutto semplice e facile da riporre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer cosa è adatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bordo piatto solleva l'impasto attaccato alla spianatoia infarinata senza strapparlo, e il legno rigido offre un maggiore controllo rispetto a un raschietto flessibile in plastica durante la divisione delle porzioni. Funziona altrettanto bene per raschiare i residui di farina dal piano di lavoro tra una preparazione e l'altra.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSolleva in modo pulito l'impasto per pasta, pizza e pane da spianatoie e piani di lavoro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbbastanza rigido da dividere e porzionare l'impasto con precisione\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11 cm di larghezza x 14,5 cm di lunghezza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotto in Italia in legno di faggio\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl legno di faggio è resistente ma non tollera l'umidità prolungata. Puliscilo con un panno umido e asciugalo immediatamente: durerà per anni. Non immergerlo in acqua e non lavarlo in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEsplora la gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda tutti i \u003ca href=\"\/it\/collections\/dough-scrapers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"the same window\" title=\"Dough Scrapers at Pasta Kitchen\"\u003eraschietti per impasto\u003c\/a\u003e o esplora l'intera collezione di \u003ca href=\"\/it\/collections\/dough-preparation-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" target=\"the same window\" title=\"Dough Preparation Tools at Pasta Kitchen\"\u003estrumenti per la preparazione dell'impasto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26558707272,"sku":"2050","price":5.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/2050_raschietto.jpg?v=1616752845"},{"product_id":"wooden-cheese-grater-box-with-drawer","title":"Grattugia per formaggio in legno di faggio con cassetto","description":"\u003ch2 data-end=\"234\" data-start=\"192\"\u003eGrattugia per formaggio in legno di faggio con cassetto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"490\" data-start=\"236\"\u003eRealizzata magnificamente in legno massello di faggio, questa tradizionale grattugia per formaggio è progettata per grattugiare e servire formaggi a pasta dura con estrema facilità. Ideale per Parmigiano Reggiano, Grana Padano e Pecorino, unisce la praticità quotidiana a un design italiano senza tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"779\" data-start=\"492\"\u003eL'affilata superficie di grattugia in acciaio inox garantisce risultati fini e uniformi con il minimo sforzo. Un pratico cassetto in legno scorrevole, posizionato sotto la grattugia, raccoglie il formaggio permettendo di servirlo direttamente a tavola. È perfetta sia per la cucina di tutti i giorni che per le occasioni conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"949\" data-start=\"781\"\u003eRealizzata con materiali di qualità e una lavorazione artigianale tradizionale, la scatola in legno di faggio offre stabilità durante l'uso e aggiunge calore e carattere alla cucina o alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"982\" data-start=\"951\"\u003eMateriali e artigianalità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1178\" data-start=\"984\"\u003eRealizzata in legno di faggio naturale con denti in resistente acciaio inox, questa grattugia è costruita per durare nel tempo. È prodotta in Italia e riflette l'artigianalità tradizionale e la qualità della manifattura.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31954976785,"sku":"101\/S","price":27.71,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/101-S_Box_Grater_With_Drawer.png?v=1774544737"},{"product_id":"meat-tenderiser","title":"Batticarne in legno di faggio e alluminio","description":"\u003cp\u003eUn batticarne a doppia faccia con un lato liscio per appiattire e un lato dentellato per intenerire. Il lato liscio serve per battere petti di pollo, scaloppine di vitello e bistecche di maiale fino a ottenere uno spessore uniforme, garantendo una cottura più rapida e omogenea. Il lato dentellato rompe le fibre dei tagli più duri, migliorandone la consistenza e riducendo i tempi di cottura. Prodotto in Italia da Eppicotispai, con manico in legno di faggio e piastre battenti in alluminio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign e costruzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl batticarne è lungo 30 cm, con manico e testa in legno di faggio e piastre battenti in alluminio su entrambi i lati. Il design a doppia faccia consente di svolgere due funzioni con un unico strumento: appiattire per scaloppine e cotolette, e intenerire i tagli più tenaci che traggono vantaggio dalla rottura delle fibre prima della cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza: 30 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico e testa in legno di faggio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiastre battenti in alluminio, liscia e dentellata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotto in Italia da Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl lato liscio si usa per battere la carne fino a raggiungere uno spessore uniforme, preparazione standard per piatti come pollo alla milanese, piccata di vitello, saltimbocca alla romana e carpaccio di manzo. Uno spessore uniforme assicura che la carne cuocia allo stesso ritmo, evitando bordi secchi e centri poco cotti. Il lato dentellato si usa sui tagli più duri, dove la rottura delle fibre muscolari prima della cottura migliora la consistenza finale. Tagli per brasati, bavetta e cosce di pollo traggono tutti beneficio da qualche passaggio con il lato dentellato prima della marinatura o della cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere questo batticarne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa combinazione di legno di faggio e alluminio crea un batticarne ben bilanciato, abbastanza pesante da lavorare efficacemente senza affaticare durante l'uso. Le piastre in alluminio sono resistenti e facili da pulire, mentre il manico in legno di faggio offre una presa sicura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVedi tutti gli \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Food preparation tools\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/food-preparation-tools\"\u003estrumenti per la preparazione dei cibi\u003c\/a\u003e su Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32550186257,"sku":"50","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/meat-tenderiser-hammermallet-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351829"},{"product_id":"cheddar-spatula","title":"Spatola per formaggio Cheddar","description":"\u003cp\u003eUna spatola in acciaio inossidabile per tagliare e servire il Cheddar e formaggi a pasta semidura simili. La lama larga e piatta scivola perfettamente nel formaggio senza sbriciolarlo, rendendola lo strumento ideale per Cheddar in blocchi, Gouda, Edam e altri formaggi di consistenza simile. Prodotta in Italia da Eppicotispai, con manico in legno di faggio tornito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign e costruzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa spatola è lunga 120 mm e larga 25 mm, con una lama piatta in acciaio inossidabile e un manico in legno di faggio tornito. Abbastanza compatta da stare su un tagliere insieme agli altri utensili Eppicotispai.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLunga 120 mm, larga 25 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inossidabile per alimenti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in legno di faggio tornito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotta in Italia da Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProgettata per formaggi a pasta semidura che richiedono un taglio piatto e scorrevole piuttosto che una pressione verso il basso. Il Cheddar in blocchi, il Gouda, l'Edam e il Gruyère stagionato sono perfetti per questo utensile. Per formaggi più duri come il Parmigiano o il Grana Padano, il \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/parmesan-cheese-knife\" title=\"Coltello per Parmigiano in acciaio inox\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecoltello per Parmigiano\u003c\/a\u003e è la scelta migliore. Per i formaggi friabili come lo Stilton, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/stilton-spatula\" title=\"Spatola per Stilton in acciaio inox con manico in legno\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003espatola per Stilton\u003c\/a\u003e è più appropriata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere questa spatola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa spatola per Cheddar segue un design tradizionale pensato specificamente per servire formaggi a pasta semidura. Il manico in legno di faggio e la struttura in acciaio inossidabile si abbinano agli altri utensili della gamma, per un aspetto uniforme sul tagliere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/cheese-tools\" title=\"Utensili italiani per formaggi\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecollezione completa di utensili italiani per formaggi\u003c\/a\u003e, che include il forchettone per formaggi, il coltello per Parmigiano e la spatola per Stilton.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32550186321,"sku":"2031","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/cheddar-spatula-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351829"},{"product_id":"stilton-spatula","title":"Spatola per formaggio Stilton","description":"\u003cp\u003eUna spatola in acciaio inox per tagliare e servire lo Stilton e altri formaggi a pasta molle e friabile. L'ampia lama distribuisce la pressione in modo uniforme, impedendo al formaggio di sbriciolarsi irregolarmente durante il taglio. Prodotta in Italia da Eppicotispai, con manico in legno di faggio tornito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign e costruzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa spatola è lunga 130 mm e larga 45 mm, con un'ampia lama piatta in acciaio inox e un manico in legno di faggio tornito. La lama più larga rispetto alla spatola per Cheddar offre una maggiore superficie di contatto, necessaria affinché i formaggi molli e friabili restino compatti durante il taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e130 mm di lunghezza, 45 mm di larghezza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inox per uso alimentare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in legno di faggio tornito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotta in Italia da Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eA cosa serve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProgettata per formaggi molli e friabili che si rompono se tagliati con una lama sottile. Stilton, Roquefort, Gorgonzola, Dolcelatte e simili formaggi erborinati e molli traggono beneficio dalla lama più larga. Per i formaggi semiduri come il Cheddar, è più indicata la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/cheddar-spatula\" title=\"Stainless steel Cheddar spatula with wooden handle\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003espatola per Cheddar\u003c\/a\u003e. Per i formaggi duri come il Parmigiano, lo strumento giusto è il \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/parmesan-cheese-knife\" title=\"Stainless steel Parmesan cheese knife\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecoltello da Parmigiano\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere questa spatola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa spatola per Stilton segue un design tradizionale per il servizio dei formaggi molli, dove la lama più larga rappresenta la differenza funzionale chiave rispetto a un comune coltello da formaggio. Il manico in legno di faggio e la struttura in acciaio inox si abbinano perfettamente agli altri utensili della gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora la gamma completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/cheese-tools\" title=\"Italian cheese tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecollezione di utensili italiani per formaggio\u003c\/a\u003e, che include la forchetta da formaggio, il coltello da Parmigiano e la spatola per Cheddar.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32550186385,"sku":"2030","price":5.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/stilton-spatula-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351829"},{"product_id":"cheese-fork","title":"Forchetta per formaggio italiana","description":"\u003cp\u003eUna forchetta a due rebbi in acciaio inox per servire a tavola i formaggi italiani a pasta dura. Le punte affilate permettono di infilzare e sollevare il formaggio senza sbriciolarlo, rendendola lo strumento ideale per Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino stagionato e varietà simili a pasta dura. Prodotta in Italia da Eppicotispai, con lama in acciaio inox e manico in legno di faggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign e costruzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa forchetta è lunga 130 mm e larga 25 mm, abbastanza compatta da poter essere riposta con ordine su un tagliere senza ingombrare. I rebbi in acciaio inox sono sottili e appuntiti per un servizio preciso, mentre il manico in legno di faggio offre una presa sicura e confortevole. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza 130 mm, larghezza 25 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebbi in acciaio inox per uso alimentare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in legno di faggio tornito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotto in Italia da Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI formaggi italiani a pasta dura e semidura vanno serviti preferibilmente in scaglie o pezzi irregolari staccati dal blocco, anziché affettati. Questa forchetta svolge il compito in modo netto, sia che si serva a tavola sia che si prepari un tagliere. Si abbina perfettamente agli altri utensili per formaggio della linea Eppicotispai: il coltello da parmigiano per scagliare, la spatola per formaggi a pasta molle e il coltello da Stilton per sbriciolare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere questa forchetta da formaggio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta forchetta segue un design tradizionale italiano pensato specificamente per il servizio dei formaggi a pasta dura, non è un accessorio generico da tagliere. Il manico in legno di faggio e la struttura in acciaio inox sono gli stessi materiali utilizzati in tutta la linea Eppicotispai, garantendo così un'estetica coerente se si desidera completare il set.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri la gamma completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/cheese-tools\" title=\"Italian cheese tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003ecollezione completa di utensili per formaggio italiani\u003c\/a\u003e, che include il coltello da parmigiano, la spatola per formaggi a pasta molle e il coltello da Stilton.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32550186449,"sku":"2029","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Stainless_Steel_Cheese_Fork.png?v=1774544800"},{"product_id":"natural-beechwood-flat-spatula","title":"Spatola piatta in legno di faggio naturale","description":"\u003cp\u003eQuesta spatola piatta è ricavata da un unico pezzo di legno di faggio naturale, lunga 30 cm, con una lama piatta per raschiare, girare e servire senza graffiare pentole o ciotole. Prodotto in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché preferire il legno al metallo o al silicone\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNon graffia le padelle antiaderenti o i piatti in ceramica come può fare un bordo metallico.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon assorbe odori forti né si macchia con la salsa di pomodoro come può accadere al silicone nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEssendo ricavata da un unico pezzo di legno di faggio anziché da un manico unito a una testa separata, non ci sono giunture in cui possano infiltrarsi residui di cibo o umidità, che è solitamente il punto in cui un utensile più economico inizia a deteriorarsi. Asciugalo dopo il lavaggio invece di lasciarlo bagnato, poiché, come ogni utensile in legno massiccio, potrebbe incrinarsi o spaccarsi se l'umidità ristagna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinalo a\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer altri utensili da cucina in legno di faggio, il \u003ca href=\"\/it\/products\/beechwood-wooden-spoon\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Natural Beechwood Spoon, 30cm\"\u003eCucchiaio in legno di faggio\u003c\/a\u003e e il \u003ca href=\"\/it\/products\/beechwood-dough-scraper\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Beechwood Dough Scraper\"\u003eTarocco in legno di faggio\u003c\/a\u003e sono realizzati con lo stesso standard.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35959414801,"sku":"130","price":1.05,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/Natural_Beechwood_Flat_Spatula.jpg?v=1616753005"},{"product_id":"stainless-steel-plain-spatula","title":"Spatola in acciaio inox per hamburger\/lasagna","description":"\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta spatola di alta qualità è dotata di un manico in legno di faggio e di una struttura in acciaio inossidabile resistente, che la rende al contempo durevole ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta per girare gli hamburger sul barbecue, schiacciare gli hamburger sulla piastra, sollevare la lasagna dalla teglia e porzionare deliziose tentazioni come tiramisù, brownies e dolci in teglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una lunghezza di 290 mm e una larghezza di 80 mm, offre dimensioni ottimali per tutte le tue esigenze in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMantienila pulita lavandola in acqua tiepida e sapone, poiché non è adatta al lavaggio in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotta in Italia con un occhio di riguardo alla qualità, questa spatola è un accessorio indispensabile per ogni cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35959613777,"sku":"20\/L","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/20L.jpg?v=1616753111"},{"product_id":"salami-cutting-board-beechwood","title":"Tagliere per salame - Legno di faggio","description":"\u003cp\u003eIl tagliere per salame presenta una parte centrale curva che mantiene il salame\/salsiccia in posizione. Il bordo inclinato per il taglio, dotato di una sezione piatta, facilita l'affettatura di salami e insaccati. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni: 380 x 55 x 18 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35959816145,"sku":"2015","price":5.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/2015_Salami_Cutting_Board_51070d1d-c9b6-4ff3-8a2c-af265d64ecf3.jpg?v=1616753080"},{"product_id":"stainless-steel-spatula-with-perforated","title":"Spatola in acciaio inox con fori","description":"\u003cp\u003eOttima per hamburger, carne e pesce, ed è utile anche per sollevare le lasagne dalla teglia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa spatola è dotata di ampie \u003cspan\u003eperforazioni\u003c\/span\u003e per favorire il drenaggio di grassi e succhi durante il sollevamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGirare gli hamburger sul barbecue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSollevare le lasagne dalla teglia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMateriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcciaio inossidabile con manico in legno di faggio\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e270 mm di lunghezza x 90 mm di larghezza\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35960048401,"sku":"21","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/21.jpg?v=1616753123"},{"product_id":"crepe-and-pancake-spatula-beechwood","title":"Spatola per crêpe e pancake - Legno di faggio","description":"\u003ch2\u003eSpatola in legno di faggio essenziale per crepes e pancake perfetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRealizzata in Italia, questa spatola in legno di faggio è progettata per girare crepes e pancake senza romperli. La sua superficie liscia e resistente garantisce una gestione delicata degli impasti, migliorando la tua esperienza in cucina con la qualità del legno naturale e un design ergonomico.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35960200593,"sku":"224\/C","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/224-C.jpg?v=1616752882"},{"product_id":"stainless-steel-flat-skewers","title":"Spiedini per barbecue – in acciaio inox piatto, confezione da 12","description":"\u003cp\u003eQuesti spiedini piatti in acciaio inox trattengono il cibo impedendogli di girare, così gli spiedini cuociono in modo uniforme su entrambi i lati invece di bruciacchiarsi su un bordo. Venduti in confezione da dodici, realizzati in Italia e riutilizzabili all'infinito senza bisogno di ammollo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuale misura\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e20cm o 25cm: cestelli per friggitrice ad aria, kofta, spiedini piccoli\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eda 30cm a 40cm: uso barbecue completo, shish kebab, souvlaki, arrosticini e spiedini\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSi abbina bene con\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003ca href=\"\/it\/products\/aluminium-meat-baller\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Aluminium Meat Baller\"\u003eattrezzo per polpette in alluminio\u003c\/a\u003e per modellare i kofta e il \u003ca href=\"\/it\/products\/meat-tenderiser\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Meat Tenderiser Hammer\/Mallet\"\u003ebatticarne\u003c\/a\u003e per appiattire i tagli prima di infilzarli.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":35960466321,"sku":"23\/20","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"25 cm","offer_id":35960466449,"sku":"23\/25","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":35960466513,"sku":"23\/30","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"35 cm","offer_id":35960466577,"sku":"23\/35","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"40 cm","offer_id":35960466641,"sku":"23\/40","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/12-pack-of-stainless-steel-flat-skewers-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351801"},{"product_id":"mezzaluna-double-blade","title":"Mezzaluna professionale – Doppia lama in acciaio inox da 145 mm","description":"\u003cp\u003eUna mezzaluna a doppia lama per tritare erbe aromatiche, aglio, cipolle, peperoncino, frutta secca e cioccolato. Le due lame curve in acciaio inossidabile da 145 mm tagliano due volte a ogni passaggio, producendo risultati più fini e rapidamente rispetto a una versione a lama singola. Prodotta in Italia da Eppicotispai, con manici in legno di faggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign e costruzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe due lame sono posizionate parallelamente, ciascuna larga 145 mm, e curve per consentire un naturale movimento oscillante del polso. Entrambi i manici sono in legno di faggio tornito, per una presa sicura su entrambi i lati. Le lame in acciaio inossidabile sono adatte al contatto con gli alimenti e mantengono bene il filo con un uso normale e una corretta manutenzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDoppia lama in acciaio inossidabile da 145 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManici in legno di faggio tornito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDue lame per un trito più fine a ogni passaggio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotta in Italia da Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eA cosa serve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mezzaluna è l'utensile tradizionale per tritare finemente nelle cucine italiane. La doppia lama produce due tagli per ogni passaggio anziché uno, il che significa risultati più fini in meno tempo. È particolarmente utile per tritare grandi quantità di erbe fresche, aglio o peperoncino fino a ottenere una consistenza fine. Per i piccoli compiti quotidiani in cui è sufficiente un singolo taglio per passaggio, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-small\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper 145mm single blade\"\u003elama singola da 145 mm\u003c\/a\u003e è più semplice da pulire e mantenere. Per taglieri più grandi e quantità maggiori, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-large\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper 250mm large\"\u003elama singola da 250 mm\u003c\/a\u003e copre più superficie a ogni passaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVedi tutti gli \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/food-preparation-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Food preparation tools\"\u003eutensili per la preparazione dei cibi\u003c\/a\u003e su Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37002006481,"sku":"233\/D","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/traditional-italian-mezzaluna-cutter-double-bladed-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351801"},{"product_id":"mezzaluna-small","title":"Mezzaluna tradizionale italiana – Lama singola in acciaio inox da 145 mm","description":"\u003cp\u003eUna mezzaluna a lama singola per tritare erbe, aglio, cipolle, peperoncini, frutta secca e cioccolato. La lama curva in acciaio inossidabile da 145 mm scorre nettamente sugli ingredienti con il minimo sforzo, e le dimensioni compatte la rendono ideale per taglieri più piccoli e per le preparazioni quotidiane. Prodotta in Italia da Eppicotispai, con manici in legno di faggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign e costruzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama è larga 145 mm e curva, per consentire un naturale movimento a dondolo del polso. Entrambi i manici sono in legno di faggio tornito e offrono una presa sicura su entrambi i lati della lama. La lama in acciaio inossidabile è adatta al contatto con gli alimenti e mantiene bene il filo con un uso normale e una corretta manutenzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inossidabile da 145 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManici in legno di faggio tornito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama singola\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotto in Italia da Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eA cosa serve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mezzaluna è l'utensile tradizionale per il trito fine nelle cucine italiane. Il movimento a dondolo offre un maggiore controllo rispetto a un coltello standard per compiti come ridurre l'aglio in pasta, tritare finemente erbe fresche o sminuzzare frutta secca e cioccolato. La misura da 145 mm è perfetta per le quantità di preparazione quotidiane e per i taglieri standard. Per quantità maggiori o compiti più impegnativi, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-large\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper 250mm large\"\u003emezzaluna grande da 250 mm\u003c\/a\u003e copre una superficie maggiore a ogni passaggio. Per risultati più raffinati in meno tempo, la \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/mezzaluna-double-blade\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Italian mezzaluna chopper double blade\"\u003eversione a doppia lama\u003c\/a\u003e taglia due volte a ogni passaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVedi tutti gli \u003ca href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/food-preparation-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Food preparation tools\"\u003eutensili per la preparazione dei cibi\u003c\/a\u003e su Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37002031057,"sku":"233","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/traditional-italian-mezzaluna-chopper-small-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351801"},{"product_id":"hamburger-press","title":"Pressa per hamburger","description":"\u003cp\u003eQuesto pressa hamburger forma un disco da 10 cm di diametro utilizzando una piastra superiore che esercita una pressione uniforme, in modo che la carne si compatti in un disco che rimane integro sulla griglia invece di sfaldarsi ai bordi. È realizzato in alluminio con base in acciaio inossidabile, prodotto in Italia e disponibile nei colori bianco o argento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché un hamburger pressato rimane compatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn hamburger modellato a mano è compatto solo quanto la forza con cui è stato premuto; per questo motivo i bordi sono solitamente meno densi del centro e sono i primi a rompersi sulla griglia. La pressa, invece, applica la stessa pressione su tutto il disco, garantendo che ogni hamburger abbia lo stesso spessore e la stessa densità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMix di carne: il risultato è una compattazione uniforme dal bordo al centro, invece di essere più friabile lungo il perimetro.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMix di pesce, vegetariani o a base vegetale: la pressione uniforme è ancora più importante in questi casi, poiché c'è meno grasso legante per mantenere compatto un hamburger preparato in modo approssimativo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale da abbinare a\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003ca href=\"\/it\/products\/meat-tenderiser\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Batticarne in legno di faggio e alluminio\"\u003ebatticarne\u003c\/a\u003e è utile per appiattire i tagli di carne prima di tritare il proprio mix per hamburger.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Bianco","offer_id":2930108563484,"sku":"65\/B","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Argento","offer_id":2930108432412,"sku":"64","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/hamburger-press-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351792"},{"product_id":"mount-etna-pizza-stone","title":"Pietra refrattaria per pizza Mount Etna con pala per pizza","description":"\u003cp\u003eLa pietra per pizza Mount Etna è ricavata da roccia lavica ignea naturale estratta sul Monte Etna, in Sicilia; la sua superficie porosa assorbe l'umidità dall'impasto durante la cottura, permettendo alla base di diventare croccante invece di cuocersi al vapore nella sua stessa umidità. Il set include una pala per pizza in legno di betulla per infornare e sfornare, e la pietra può essere utilizzata in un forno tradizionale, su un piano cottura o su un barbecue. Prodotto in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome la pietra lavica rende la base croccante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna teglia di metallo intrappola il vapore sotto l'impasto durante la cottura, motivo per cui la base della pizza rimane spesso morbida al centro anche quando la parte superiore sembra pronta. La roccia lavica è porosa, quindi estrae l'umidità direttamente dalla base dell'impasto mentre il calore accumulato dalla pietra lo cuoce dal basso; questa combinazione è ciò che permette di ottenere una crosta perfettamente croccante anziché una che si dora solo in superficie. Metti la pietra in un forno freddo e portala a temperatura insieme al forno, invece di inserirla quando è già caldo, in modo che si riscaldi uniformemente senza subire lo shock termico sulla superficie; lasciala raffreddare nello stesso modo prima di lavarla: sono i bruschi sbalzi di temperatura a incrinare la pietra, non il calore in sé. Una volta raggiunta la temperatura, fai scivolare la pizza utilizzando la pala in legno di betulla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eIdeale da abbinare a\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer completare il set, il \u003ca href=\"\/it\/products\/pizza-rollers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Beechwood Tapered Pizza Dough Roller\"\u003emattarello per pizza in legno di faggio\u003c\/a\u003e stende l'impasto in modo uniforme prima di adagiarlo sulla pietra, mentre il \u003ca href=\"\/it\/products\/beechwood-dough-scraper\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Beechwood Dough Scraper\"\u003etarocco per impasti in legno di faggio\u003c\/a\u003e è utile per sollevare e porzionare gli impasti più idratati. Esplora l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/pizza-making\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Pizza Making\"\u003ecollezione per la preparazione della pizza\u003c\/a\u003e per trovare pale, rotelle tagliapizza e molto altro.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":2934857662492,"sku":"2060\/B","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/mount-etna-pizza-stone-cw-pizza-peel-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351792"},{"product_id":"natural-beechwood-stackable-dryer","title":"Essiccatore impilabile per pasta, erbe e verdure in legno di faggio","description":"\u003cp\u003eQuesto vassoio permette di essiccare pasta, erbe aromatiche e verdure in piano anziché appenderle; è l'unico modo per asciugare formati di pasta corta, gnocchi e sfoglie di lasagne che non possono essere drappeggiati su un bastoncino. La base a rete per alimenti consente all'aria di raggiungere sia la parte inferiore che quella superiore, evitando che il cibo rimanga a contatto con una superficie umida durante l'essiccazione. Quattro piedini rialzano ogni vassoio di 9,5 cm e un secondo vassoio può essere impilato direttamente sopra quando serve più spazio. È realizzato in Italia in legno di faggio naturale e ogni vassoio misura 51 x 40 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssiccazione in piano vs. sospensione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUno stendino a sospensione è adatto per formati lunghi come spaghetti o tagliatelle, che si adagiano su un bastoncino senza toccarsi. I formati corti, gli gnocchi e le sfoglie di lasagne non possono essere appesi in questo modo e un vassoio solido li farebbe asciugare in modo non uniforme trattenendo l'umidità. La rete a maglia larga risolve il problema: l'aria circola liberamente sopra e sotto, permettendo a pasta, rametti di erbe aromatiche e fettine di funghi o pomodori di essiccare uniformemente senza ammorbidirsi sul lato a contatto con la base.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eImpilabile per una maggiore capacità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni vassoio è dotato di quattro piedini, sui quali è possibile posizionare direttamente un secondo vassoio senza bisogno di supporti aggiuntivi. Non c'è un limite fisso all'altezza della pila, anche se due o tre vassoi rappresentano il limite pratico nella maggior parte delle cucine prima che il flusso d'aria tra i livelli inizi a risentirne. Il prezzo si intende per singolo vassoio, così puoi iniziare con uno e aggiungerne altri secondo necessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA chi è rivolto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale se prepari la pasta regolarmente e desideri uno strumento versatile in grado di gestire anche erbe, funghi, pomodori o altri prodotti da essiccare all'aria, piuttosto che un accessorio utile solo per la pasta. Se asciughi esclusivamente formati lunghi, un \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood Collapsible Pasta Drying Rack (2 sizes)\" href=\"\/it\/products\/beechwood-collapsible-pasta-drying-rack\"\u003etelaio per essiccazione a sospensione\u003c\/a\u003e occupa meno spazio sul piano di lavoro e non richiede impilamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsplora il resto dei nostri \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pasta Drying Racks\" href=\"\/it\/collections\/pasta-drying-racks\"\u003etelai per essiccazione\u003c\/a\u003e o scopri i nostri \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Pasta Making Tools, Machines \u0026amp; Accessories\" href=\"\/it\/collections\/pasta-making-tools\"\u003estrumenti per fare la pasta\u003c\/a\u003e per ottenere sempre un impasto perfetto.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4596443807772,"sku":"2010","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/stackable-beechwood-pasta-herb-and-vegetable-dryer-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351792"},{"product_id":"narrow-pizza-peel-paddle","title":"Pala per pizza rettangolare in legno di betulla","description":"\u003ch2\u003ePala per pizza rettangolare in legno di betulla – Strumento versatile per una cottura di precisione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMigliora la tua cucina con la nostra pala per pizza rettangolare in legno di betulla, progettata per trasferire con facilità e controllo pizze, pane, prodotti da forno e altro ancora. Ideale sia per i panettieri casalinghi che per i professionisti, la forma rettangolare e le dimensioni medie di questa pala sono perfette per chi desidera preparare focacce artigianali, pizze rettangolari o pane rustico. Con una superficie utile di 37,5 x 23 cm, è realizzata in pregiato compensato di betulla per garantire un trasferimento liscio e antiaderente dei tuoi impasti delicati, mantenendo intatte le tue creazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl design ergonomico del manico offre un controllo eccellente, consentendo manovre sicure e semplici in entrata e in uscita dal forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre agli usi pratici, questa pala funge anche da tagliere rustico ed elegante, permettendoti di presentare le tue creazioni direttamente dal forno alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cbr\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePregiato legno di betulla:\u003c\/strong\u003e Realizzata in resistente compensato di betulla naturale per trasferimenti fluidi e un'adesione minima.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eForma rettangolare:\u003c\/strong\u003e Dimensioni totali di 50 x 23 cm con una superficie utile di 37,5 x 23 cm, perfetta per focacce artigianali, pizze rettangolari e prodotti da forno rustici.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDesign multiuso:\u003c\/strong\u003e Ideale per trasferimenti in forno e utilizzabile anche come affascinante tagliere per una presentazione rustica.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErgonomica e sicura:\u003c\/strong\u003e Il manico allungato garantisce una presa salda e mantiene le mani al sicuro dal calore del forno.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRealizzata in Italia:\u003c\/strong\u003e Qualità di produzione italiana, che offre maestria professionale a panettieri casalinghi e chef.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche del prodotto:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Pregiato compensato di betulla\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 50 x 23 cm (totali), 37,5 x 23 cm (superficie utile)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e 1 pala per pizza rettangolare per confezione\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Non progettata per la cottura diretta in forno.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChe tu sia un appassionato di pizza o un panettiere che sta perfezionando la propria arte, questa pala rettangolare per pizza di fabbricazione italiana offre durata, funzionalità e stile, valorizzando la tua cucina per tutte le tue esigenze di panificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eProdotto in Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6187656642588,"sku":"2048\/S","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/rectangular-pizza-peel-paddle-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351792"},{"product_id":"stainless-steel-truffle-slicer-chocolate-shaver","title":"Affettatartufi \/ Scagliacioccolato regolabile in acciaio inossidabile","description":"\u003ch2 data-end=\"322\" data-start=\"37\"\u003eAffettatrice regolabile in acciaio inossidabile | Tagliatartufi e cioccolato.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"322\" data-start=\"37\"\u003eMigliora la tua esperienza culinaria con questa \u003cstrong data-end=\"117\" data-start=\"80\"\u003eaffettatrice regolabile in acciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e, perfetta per affettare senza sforzo tartufi, cioccolato, aglio, parmigiano e altro ancora. Progettata sia per chef professionisti che per appassionati di cucina, questa affettatrice di alta qualità offre precisione e versatilità in ogni taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"683\" data-start=\"324\"\u003eRealizzata in \u003cstrong data-end=\"375\" data-start=\"350\"\u003eacciaio inossidabile 18\/10\u003c\/strong\u003e di alta qualità, la lama resistente garantisce prestazioni durature. La \u003cstrong data-end=\"453\" data-start=\"433\"\u003erotella regolabile\u003c\/strong\u003e ti consente di controllare lo spessore di ogni fetta, offrendoti la massima flessibilità nella preparazione dei cibi. Che tu abbia bisogno di scaglie di tartufo sottilissime o di cioccolato affettato uniformemente, questo strumento garantisce risultati perfetti ogni volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"683\" data-start=\"324\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"704\" data-start=\"685\"\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"705\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"745\" data-start=\"707\"\u003eAcciaio inossidabile 18\/10 di alta qualità\u003c\/strong\u003e – durevole e resistente alla corrosione\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"705\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"807\" data-start=\"787\"\u003eRotella regolabile\u003c\/strong\u003e – personalizza lo spessore del taglio con facilità\u003cbr data-end=\"850\" data-start=\"847\"\u003e\u003cstrong data-end=\"881\" data-start=\"852\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"705\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"881\" data-start=\"852\"\u003eImpugnatura ergonomica antiscivolo\u003c\/strong\u003e – per una presa sicura e confortevole\u003cbr data-end=\"920\" data-start=\"917\"\u003e\u003cstrong data-end=\"943\" data-start=\"922\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"705\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"943\" data-start=\"922\"\u003eDue opzioni di lama\u003c\/strong\u003e – scegli tra lama seghettata o liscia per diverse esigenze di taglio\u003cbr data-end=\"1018\" data-start=\"1015\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1037\" data-start=\"1020\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"705\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1037\" data-start=\"1020\"\u003eVersatilità d'uso\u003c\/strong\u003e – ideale per tartufi, cioccolato, formaggi, verdure e altro ancora\u003cbr data-end=\"1102\" data-start=\"1099\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1121\" data-start=\"1104\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"705\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1121\" data-start=\"1104\"\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e – realizzato secondo i più alti standard di qualità e design\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Lama seghettata","offer_id":12341349417062,"sku":"239","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Lama liscia","offer_id":12341355413606,"sku":"239\/L","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/stainless-steel-adjustable-truffle-slicer-chocolate-shaver-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351781"},{"product_id":"beechwood-gnocchi-paddle","title":"Riga gnocchi in legno di faggio","description":"\u003cp\u003eUn riga gnocchi in legno di faggio semplice ed essenziale per preparare gnocchi rigati fatti in casa. Basta far rotolare un pezzetto di impasto sulla superficie per ottenere, con un unico movimento, rigature nette e uniformi. Questa è la versione che include solo la tavoletta, pensata per chi desidera preparare esclusivamente gnocchi senza il bastoncino per garganelli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSuperficie rigata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe scanalature uniformemente distanziate percorrono l'intera lunghezza della tavoletta e, con una leggera pressione verso il basso, creano righe perfette. Il manico mantiene la mano sollevata dal piano di lavoro durante l'operazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSuperficie rigata in legno di faggio per risultati uniformi\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTavoletta: 120 mm di lunghezza (200 mm compreso il manico), 60 mm di larghezza\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eIdeale per gnocchi di patate, gnocchi di ricotta e cavatelli\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRealizzato in legno di faggio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl legno di faggio è un legno duro a grana fine che mantiene bene la sua forma anche con l'uso regolare e fornisce l'attrito necessario per agganciare e imprimere la consistenza all'impasto mentre lo si arrotola. Lavare esclusivamente a mano e non lasciare in ammollo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eLegno di faggio massello\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eProdotto in Italia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere questo riga gnocchi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta è l'opzione più compatta ed economica della nostra gamma di tavolette per gnocchi. Svolge bene un unico compito: rigare gli gnocchi. Se desideri preparare anche i garganelli, il \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood gnocchi and garganelli paddle\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-gnocchi-garganelli-paddle\" target=\"_blank\"\u003eriga gnocchi e garganelli in legno di faggio\u003c\/a\u003e oppure il \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Garganelli and gnocchi ridger with rolling pin\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/garganelli-gnocchi-ridger-c-w-rolling-pin\" target=\"_blank\"\u003eriga gnocchi e garganelli con mattarello\u003c\/a\u003e includono entrambi il bastoncino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSfoglia tutti gli \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Gnocchi tools and equipment\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/gnocchi\" target=\"_blank\"\u003estrumenti per gnocchi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12444355493990,"sku":"87","price":4.75,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/beechwood-gnocchi-paddle-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351781"},{"product_id":"revolving-beechwood-rolling-pins","title":"Mattarelli girevoli in legno di faggio naturale","description":"\u003ch2\u003eMattarelli girevoli in legno di faggio naturale.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'autentico tocco italiano con i nostri mattarelli in pregiato legno di faggio. Questi utensili, realizzati con cura, presentano un design girevole per stendere l'impasto senza sforzo e ottenere uno spessore uniforme. Realizzati in resistente legno di faggio di alta qualità, sono perfetti per preparare pasta fresca, dolci e impasti fatti in casa. \u003cbr\u003eAggiungi un tocco di tradizione alla tua cucina ed eleva le tue creazioni culinarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eLunghezza utile:\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e40 cm totali = 23 cm \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eutilizzabili\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e50 cm totali = 33 cm \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eutilizzabili\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e60 cm totali = 40,5 cm \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eutilizzabili\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLa lunghezza totale indicata include i manici.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Lunghezza 40 cm - Girevole - Diametro 4,7 cm","offer_id":13818750206054,"sku":"84\/40","price":7.75,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Lunghezza 50 cm - Girevole - Diametro 4,7 cm","offer_id":13818756694118,"sku":"84\/50","price":8.25,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Lunghezza 60 cm - Girevole - Diametro 4,7 cm","offer_id":13818750238822,"sku":"84\/60","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/25_26_Revolving_Rolling_Pins_eaf23ea5-376c-4922-9bcf-f7e8170b3c9a.jpg?v=1616753081"},{"product_id":"garganelli-gnocchi-ridger","title":"Rigagnocchi per garganelli e gnocchi con mattarello","description":"\u003cp\u003eUn riga-gnocchi tradizionale in legno di faggio, mattarello e base di stabilità per preparare in casa gnocchi, cavatelli e garganelli. Il riga-gnocchi si inserisce in un'ampia base durante l'uso, mantenendolo fermo mentre si stende la pasta. È il più robusto dei tre riga-gnocchi in legno di faggio che proponiamo, con una superficie rigata più larga e un mattarello più lungo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRiga-gnocchi e base di stabilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tavoletta riga-gnocchi si inserisce in un'apposita base larga, che la tiene ferma sul piano di lavoro mentre si fa scorrere l'impasto sulla superficie. Questo facilita un lavoro rapido e uniforme, particolarmente nella preparazione dei garganelli, dove il movimento di rotolamento richiede un po' più di controllo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eRiga-gnocchi: 125 mm di lunghezza, 75 mm di larghezza, 19 mm di spessore\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eBase: 205 mm di lunghezza, 92 mm di larghezza, 8 mm di spessore\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAdatto per gnocchi di patate, gnocchi di ricotta, cavatelli e garganelli\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMattarello\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl mattarello incluso è più lungo dell'asta fornita con le versioni a tavoletta, offrendo una presa migliore per formare i garganelli. Taglia la sfoglia di pasta all'uovo in quadratini da 50 mm, posizionalne uno sulla superficie rigata, appoggia il mattarello sul bordo vicino e arrotola in avanti per formare il tubetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eMattarello: 180 mm di lunghezza, 10 mm di diametro\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCrea garganelli con due punte sovrapposte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCostruzione in legno di faggio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl riga-gnocchi, la base e il mattarello sono realizzati interamente in legno di faggio massello. Lavare solo a mano e non lasciare in ammollo in acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eInteramente in legno di faggio massello\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eProdotto in Italia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere questo riga-gnocchi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base di stabilità è ciò che lo distingue dalle altre tavolette della gamma. Se trovi che il riga-gnocchi manuale si sposti mentre stai lavorando, la base risolve il problema. È particolarmente utile per i garganelli, dove è necessaria una pressione costante e una superficie stabile. Per i soli gnocchi, il \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood gnocchi paddle\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-gnocchi-paddle\" target=\"_blank\"\u003eriga-gnocchi in legno di faggio\u003c\/a\u003e è più semplice ed economico. Per gnocchi e garganelli senza base, il \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood gnocchi and garganelli paddle\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/beechwood-gnocchi-garganelli-paddle\" target=\"_blank\"\u003eriga-gnocchi per gnocchi e garganelli in legno di faggio\u003c\/a\u003e è la soluzione intermedia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsplora tutti gli \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Gnocchi tools and equipment\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/gnocchi\" target=\"_blank\"\u003estrumenti per gnocchi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16241916837990,"sku":"89","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/garganelli-gnocchi-ridger-cw-rolling-pin-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351770"},{"product_id":"pizza-cutter-with-wooden-handle","title":"Tagliapizza a rotella con manico in legno","description":"\u003ch2\u003eTagliapizza con manico in legno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTaglia facilmente la pizza con questa rotella tagliapizza in acciaio inossidabile 18\/10 con manico in legno di faggio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttima anche per dolci e focacce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensioni:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiametro rotella\/tagliapizza 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePulizia:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavare solo a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSi prega di notare che il manico di questo prodotto non presenta più le due linee\/scanalature.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16244722892902,"sku":"17","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/pizza-cutter-with-wooden-handle-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351770"}],"url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/it\/collections\/eppicotispai.oembed?page=4","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}