{"title":"Coltelli da cucina e accessori","description":"\u003cp\u003eI coltelli da cucina di questa collezione sono progettati per l'uso quotidiano nella cucina di casa. La \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Coltelli da cucina Berkel Classic Line\" href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\"\u003elinea Berkel Classic Line\u003c\/a\u003e comprende i coltelli che ogni cuoco casalingo utilizza quotidianamente, dai coltelli da chef e santoku ai coltelli da pane, spelucchini e coltelli da arrosto, con taglieri, ceppi portacoltelli e accessori per l'affilatura per mantenere le tue lame sempre efficienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe utilizzi un \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Affettatrici Berkel\" href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\"\u003eaffettatrice Berkel\u003c\/a\u003e, i coltelli e i taglieri qui presenti si abbinano naturalmente ad essa per una dotazione completa di preparazione e servizio. Per taglieri da portata e accessori da tavola, consulta la collezione \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Articoli per servire e taglieri\" href=\"\/it\/collections\/serveware-boards\"\u003earticoli per servire e taglieri\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"berkel-apron","title":"Grembiule Berkel – in cotone rosso o nero con ricamo dorato","description":"\u003ch2\u003eGrembiule Berkel in cotone – Rosso o nero con ricamo dorato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn grembiule in puro cotone, disponibile in rosso antico o nero, con il nome Berkel ricamato in filo dorato. È realizzato con un filato resistente e durevole, pensato per sopportare l'uso quotidiano in cucina, che tu stia affettando prosciutto, preparando taglieri di formaggi o lavorando a preparazioni complesse per tutta la serata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegli il rosso antico per il classico look iconico Berkel, o il nero per qualcosa di più sobrio. Entrambi condividono la stessa struttura e gli stessi dettagli ricamati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design a volano con manovella. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia e quello stesso meccanismo continua ad animare la gamma Volano, affiancando affettatrici elettriche e coltelli. Siamo rivenditori autorizzati per il Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":55972297769347,"sku":"BER-APRON-RED","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":55972297802115,"sku":"BER-APRON-BLACK","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ApronRed.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"b-paper-cutting-boards-two-sizes","title":"Tagliere in carta riciclata Berkel – Medio e Grande","description":"\u003cp\u003eA dispetto del nome, il B-Paper non è un tagliere di carta nel senso di fragile. È il nome dato da Berkel all'Ecosolid, un composito rigido realizzato interamente in carta e cartone riciclati certificati FSC, legato con una resina priva di materiali a base di petrolio e colorato con pigmenti naturali. Il risultato è un tagliere lavabile in lavastoviglie e certificato per uso alimentare, che resiste agli urti e all'umidità senza comportarsi come un pezzo di legno o un foglio di plastica. È disponibile in due dimensioni e presenta il volano Berkel stampato sulla superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStruttura Ecosolid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI taglieri B-Paper sono realizzati in Ecosolid, un materiale composito prodotto interamente con carta e cartone riciclati certificati FSC, resina PetroFree e pigmenti naturali. Il risultato è una superficie dura e non porosa che non assorbe umidità, batteri o odori dei cibi come può fare il legno e, a differenza dei taglieri in plastica standard, è realizzato senza resine a base di petrolio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura in carta e cartone 100% riciclati e certificati FSC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eResina PetroFree priva di materiali a base di petrolio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSenza formaldeide, senza VOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertificato per il contatto sicuro con tutti gli ingredienti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePrestazioni Pratiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie non porosa resiste all'umidità e non richiede oliatura o trattamento. Gestisce urti e alte temperature senza deformarsi o incrinarsi e può essere messo direttamente in lavastoviglie dopo l'uso. Asciugare con un panno morbido dopo il lavaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eResistente agli urti e al calore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSuperficie idrorepellente e non porosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon richiede trattamento o oliatura\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDue Misure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tagliere medio è adatto a compiti di preparazione più piccoli e piani di lavoro meno spaziosi. Il tagliere grande offre una superficie generosa per la maggior parte delle preparazioni quotidiane. Entrambi condividono la stessa struttura e i dettagli del volano.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMedio: \u003cstrong\u003e29,8 x 21 cm\u003c\/strong\u003e, spessore 6 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrande: \u003cstrong\u003e37 x 27,5 cm\u003c\/strong\u003e, spessore 6 mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDa Utilizzare Insieme alle Affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tagliere non si aggancia a nessuna affettatrice Berkel, ma si abbina naturalmente a esse. Se utilizzi un'\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Food and Meat Slicers\" href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\"\u003eaffettatrice Berkel\u003c\/a\u003e per salumi o carni stagionate, ti offre una superficie pulita e sicura per lavorare, con il dettaglio del volano che mantiene l'estetica coerente. Per un tagliere che si aggancia direttamente alla tua affettatrice, consulta il \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Home Line Plus Slicer Cutting Board\" href=\"\/it\/products\/home-line-cutting-board\"\u003eTagliere per affettatrice Home Line Plus\u003c\/a\u003e o il \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Red Line Slicer Cutting Board\" href=\"\/it\/products\/red-line-cutting-board\"\u003eTagliere per affettatrice Red Line\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora l'intera gamma Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tagliere fa parte della più ampia gamma di \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Kitchen Knives and Accessories\" href=\"\/it\/collections\/kitchen-knives-accessories\"\u003eaccessori da cucina Berkel\u003c\/a\u003e di Pasta Kitchen. Potrebbero interessarti anche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Acacia Chopping Board\" href=\"\/it\/products\/berkel-acacia-cutting-board\"\u003eTagliere Berkel in legno di acacia\u003c\/a\u003e – un'alternativa in legno massello di acacia per la preparazione e il servizio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Kitchen Knives\" href=\"\/it\/collections\/berkel-kitchen-knives\"\u003eColtelli da cucina Berkel\u003c\/a\u003e – Coltelli della linea Classic da utilizzare insieme al tuo tagliere\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eA proposito di Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la gamma Volano, affiancando le affettatrici elettriche e i coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Media","offer_id":55972298228099,"sku":"BER-BPAPER-CUTTINGBOARDS-MED","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Grande","offer_id":55972298260867,"sku":"BER-BPAPER-CUTTINGBOARDS-LG","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/b-paper-cutting-board-low-scontornata_e67bd597-cffd-4de2-8d70-81798050d4b5.png?v=1755092006"},{"product_id":"berkel-acacia-cutting-board","title":"Tagliere in acacia Berkel (395 x 275 mm)","description":"\u003cp\u003eIl tagliere in acacia Berkel misura 395 x 275 mm con uno spessore di 26 mm, una dimensione generosa per la preparazione quotidiana che rimane ferma sul piano di lavoro senza spostarsi sotto il coltello. L'acacia è uno dei legni duri più resistenti disponibili per l'uso in cucina, abbastanza denso da resistere ai graffi e abbastanza delicato da non smussare i coltelli. Lo stesso tagliere è perfetto anche da portare in tavola per servire formaggi, salumi o pane, evitandovi di dover utilizzare due diversi utensili per lo stesso scopo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStruttura in legno di acacia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'acacia è un legno duro, denso e a grana stretta che resiste bene all'uso quotidiano. È più duro del faggio o dell'albero della gomma, il che significa che resiste meglio ai graffi profondi nel tempo, ed è più delicato sul filo dei coltelli rispetto alle superfici in vetro o ceramica.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura in legno massello di acacia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa grana densa resiste ai graffi profondi nel tempo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturalmente delicato sul filo dei coltelli\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariazioni naturali nelle venature su ogni tagliere\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDimensioni e stabilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon i suoi 395 x 275 mm, questo tagliere offre spazio sufficiente per la maggior parte delle attività di preparazione quotidiana senza occupare troppo il piano di lavoro. Lo spessore di 26 mm lo mantiene stabile durante l'uso e non si flette né si sposta quando si tagliano verdure più dure o una pagnotta di pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eArea di taglio 395 x 275 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpessore di 26 mm per una sensazione di solidità e stabilità\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdatto per carne, verdure, pane, formaggi e salumi\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilizzo come tagliere da portata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa venatura dell'acacia conferisce al tagliere un aspetto pulito che si adatta perfettamente sia alla tavola che alla cucina. È una scelta pratica per preparare un vassoio di salumi o un tagliere di formaggi senza dover ricorrere a un piatto da portata separato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe utilizzi un \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-domestic-slicers\" title=\"Berkel Food and Meat Slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eaffettatrice Berkel\u003c\/a\u003e, il tagliere in acacia è il compagno ideale per servire i salumi affettati direttamente dal piano di lavoro al piatto. Per un tagliere progettato per essere agganciato direttamente all'affettatrice, consulta il \u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-cutting-board\" title=\"Berkel Home Line Plus Slicer Cutting Board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003etagliere per affettatrice Home Line Plus\u003c\/a\u003e o il \u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-cutting-board\" title=\"Berkel Red Line Slicer Cutting Board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003etagliere per affettatrice Red Line\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrimo utilizzo e trattamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTratta il tagliere con dell'olio prima di utilizzarlo per la prima volta. Questo protegge il legno e richiede solo pochi minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eApplica un cucchiaino di olio d'oliva su un panno e passalo uniformemente su tutta la superficie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMetti il tagliere in verticale e lascialo asciugare completamente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRipeti il processo di oliatura una seconda volta e lascia asciugare di nuovo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eControlla che l'olio sia stato assorbito prima del primo utilizzo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIl tagliere apparirà leggermente più scuro dopo l'oliatura (è normale)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePulizia e manutenzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavare solo a mano. Non mettere questo tagliere in lavastoviglie. Una regolare e leggera manutenzione mantiene la superficie in buone condizioni e aiuta a gestire gli odori degli alimenti nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLavare solo a mano, non utilizzare in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRisciacquare con acqua calda dopo il lavaggio e asciugare con un panno pulito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePer una pulizia profonda mensile: cospargi la superficie con sale e strofina con mezzo limone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIl sale rimuove i residui di cibo; il succo di limone riduce gli odori\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRisciacquare accuratamente con acqua calda dopo questo processo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora l'intera gamma Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tagliere in acacia fa parte di una gamma più ampia di \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel\" title=\"Berkel Slicers and Kitchen Accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003estrumenti e accessori da cucina Berkel\u003c\/a\u003e disponibili presso Pasta Kitchen. Potrebbero interessarti anche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/it\/collections\/cutting-boards-knife-blocks-knife-storage\" title=\"Chopping Boards at Pasta Kitchen\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eTaglieri\u003c\/a\u003e – la gamma completa di taglieri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/it\/products\/b-paper-cutting-boards-two-sizes\" title=\"Berkel B-Paper Cutting Board\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eTagliere B-Paper\u003c\/a\u003e – un'alternativa contemporanea in due dimensioni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" title=\"Berkel Classic Line Kitchen Knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\"\u003eColtelli da cucina Berkel Classic Line\u003c\/a\u003e – coltelli progettati per essere utilizzati con il tagliere\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò l'originale design a volano a manovella a Rotterdam. Oggi, la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quello stesso meccanismo continua a caratterizzare la gamma Volano insieme alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972299669891,"sku":"BER-ACACIA-LARGEBOARD","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/set-berkel-cutting-board-photset-low.webp?v=1779891488"},{"product_id":"red-line-cutting-board","title":"Tagliere per affettatrice Berkel Red Line – Tagliere in legno di frassino per Red Line 220 \u0026 250","description":"\u003ch2\u003eTagliere per affettatrice Berkel Red Line – Progettato per Red Line 220 \u0026amp; 250\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003etagliere per affettatrice Berkel Red Line\u003c\/strong\u003e è progettato specificamente per le affettatrici Red Line 220 e Red Line 250. Sviluppato dagli stessi designer della serie Red Line, il tagliere scorre direttamente sulla macchina per creare una superficie pratica per raccogliere gli alimenti affettati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto accessorio Berkel Red Line aiuta a mantenere l'area di preparazione più pulita e organizzata, raccogliendo le fette direttamente dall'affettatrice durante l'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibile con\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tagliere è progettato per l'uso con le seguenti affettatrici Berkel:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Red Line 250 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eAffettatrice Red Line 250\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffettatrice Red Line 220\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon compatibile con:\u003c\/strong\u003e Affettatrice Red Line 300\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProgettato per la serie Red Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tagliere è sagomato per allinearsi perfettamente al design dell'affettatrice Red Line, permettendogli di scorrere saldamente in posizione e rimanere stabile durante l'affettatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOffrendo una superficie dedicata agli ingredienti affettati, il tagliere migliora il flusso di lavoro durante la preparazione di salumi, carni, verdure o altri alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriali di prima qualità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tagliere combina legno naturale e acciaio inossidabile per garantire durata e stabilità durante l'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTagliere in legno di frassino per robustezza e durata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiastra in acciaio inossidabile per un rinforzo aggiuntivo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProgettato per scorrere saldamente sulle affettatrici compatibili\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eMateriali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLegno di frassino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta il tuo set Red Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tagliere per affettatrice Red Line è l'accessorio ideale per migliorare il flusso di lavoro quando si utilizzano le affettatrici Berkel Red Line. Se abbinato all'\u003ca href=\"\/it\/products\/red-line-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Red Line 250 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eAffettatrice Red Line 250\u003c\/a\u003e, fornisce una comoda superficie per raccogliere gli ingredienti direttamente dall'affettatrice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia e quello stesso meccanismo anima ancora la gamma Volano, accanto alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è originale e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972335387011,"sku":"BER-RL-BOARD","price":141.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/tag000facax_wood-u_01_3.jpg?v=1765212870"},{"product_id":"home-line-cutting-board","title":"Tagliere per affettatrice Berkel Home Line Plus – Accessorio per Home Line Plus 200 \u0026 250","description":"\u003ch2\u003eTagliere per affettatrici Berkel Home Line – Progettato per le affettatrici Home Line Plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003etagliere per affettatrice Berkel Home Line\u003c\/strong\u003e è progettato specificamente per la serie di affettatrici Home Line Plus. Sviluppato per integrarsi perfettamente con la macchina, il tagliere si inserisce in posizione per creare una superficie pratica su cui raccogliere gli ingredienti affettati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn qualità di \u003cstrong\u003eaccessorio originale per affettatrici Berkel\u003c\/strong\u003e, il tagliere aiuta a mantenere l'area di preparazione pulita e organizzata durante il taglio di salumi, verdure o altri ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibile con\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tagliere è progettato per l'uso con le seguenti affettatrici Berkel:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-200-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Plus 200 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eAffettatrice Home Line Plus 200\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/home-line-plus-250-slicers\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Home Line Plus 250 Food \u0026amp; Meat Slicer\"\u003eAffettatrice Home Line Plus 250\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProgettato per la serie Home Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tagliere è sagomato per allinearsi al design dell'affettatrice Home Line, consentendogli di scivolare saldamente in posizione durante l'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiò fornisce una superficie comoda per raccogliere gli ingredienti affettati direttamente dall'affettatrice, aiutando a mantenere in ordine lo spazio di lavoro e migliorando il flusso di lavoro durante la preparazione dei cibi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriali di alta qualità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tagliere combina materiali naturali resistenti con un design pratico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSuperficie di taglio in legno naturale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura resistente progettata per un uso regolare in cucina\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProgettato per essere inserito saldamente sulle affettatrici compatibili\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eMateriali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLegno di faggio termotrattato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcciaio inox\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tagliere per affettatrice Home Line è l'accessorio ideale per migliorare il flusso di lavoro e mantenere organizzata l'area di taglio quando si utilizzano le affettatrici Berkel Home Line Plus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, anno in cui Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam il design originale del volano a manovella. Oggi, il design e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia e lo stesso meccanismo è ancora presente nella gamma Volano, accanto alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972335649155,"sku":"BER-HL-BOARD","price":141.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/taghl200_woodinox-u_01_4.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"ham-clipper","title":"Pinze per prosciutto Berkel - Acciaio inossidabile","description":"\u003cp\u003eLe pinze per prosciutto Berkel servono a sollevare la fetta appena tagliata dal retro dell'affettatrice, il punto in cui altrimenti dovresti avvicinare le dita alla lama per rimuoverla. Il meccanismo a molla si apre e si chiude con una sola mano e le punte sostengono la fetta senza schiacciarla, permettendo così di prelevare intera una fetta di prosciutto o un pezzo di formaggio a pasta dura e di adagiarla su un tagliere o un piatto senza strapparla o romperla. Interamente in acciaio inossidabile, con il logo Berkel inciso sul manico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMantiene le mani lontane dalla lama\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl recupero di una fetta dal retro della macchina è il momento in cui le dita si avvicinano maggiormente alla lama in movimento. Queste pinze svolgono questo compito al posto tuo, mantenendo la mano a distanza mentre le punte arrivano dove serve. Sono utili anche per tutto ciò che preferisci non toccare direttamente con le dita, come tagli fragili o sottilissimi che devono essere sostenuti e posizionati anziché afferrati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriale e dimensioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura in acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza: 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfondità: 5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLarghezza di apertura: 6,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUn accessorio pratico per ogni affettatrice Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQueste pinze funzionano con qualsiasi affettatrice elettrica o a volano Berkel e rappresentano un'aggiunta piccola ma davvero utile se affetti salumi regolarmente. Abbinale a un \u003ca href=\"\/it\/products\/b-paper-cutting-boards-two-sizes\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\"\u003etagliere Berkel\u003c\/a\u003e per offrire a ogni fetta prelevata una base su cui appoggiarsi, oppure aggiungi un \u003ca href=\"\/it\/products\/berkel-slicer-cleaning-kit\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\"\u003ekit di pulizia per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e per mantenere in ottime condizioni il resto della tua attrezzatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora gli accessori per affettatrici Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera gamma di \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-slicer-accessories\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\"\u003eaccessori per affettatrici Berkel\u003c\/a\u003e su Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, anno in cui Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design a volano con manovella. Oggi la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la gamma Volano, affiancando le affettatrici elettriche e i coltelli. Siamo rivenditori autorizzati per il Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972335944067,"sku":"BER-HAMTONG","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/BerkelSlicerTongs.jpg?v=1766067832"},{"product_id":"classic-line-steak-knives-set-of-2-11cm","title":"Coltelli da bistecca Classic Line, set da 2 - 11 cm","description":"\u003cp\u003eI coltelli da bistecca Classic Line sono venduti in un set da due, ciascuno con una lama seghettata in acciaio inossidabile da 11 cm e una lunghezza totale di 21 cm. La dentellatura appuntita taglia la carne cotta in modo netto senza strapparla, mentre la lunghezza ridotta della lama offre un ottimo controllo a tavola. Il manico in ABS rosso lucido presenta una finitura a specchio e un fissaggio a tre rivetti, in linea con il resto della gamma Classic Line.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Classic Line sono realizzati con una struttura saldata e levigata che elimina il giunto tra lama e manico, l'area maggiormente soggetta all'accumulo di batteri e a debolezze strutturali. L'acciaio utilizzato è l'X50 CrMoV15, una lega inossidabile ad alto tenore di carbonio utilizzata per i coltelli da cucina professionali grazie al suo equilibrio tra mantenimento del filo e resistenza alla corrosione. I manici sono in ABS rosso lucido con finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti. Ogni set viene spedito in una confezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura saldata levigata, senza giunto tra lama e manico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDentellatura appuntita per tagli netti della carne cotta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in ABS rosso lucido, finitura a specchio, tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere i coltelli da bistecca Classic Line?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpesso i coltelli da bistecca vengono considerati un accessorio secondario, ma una lama seghettata appositamente progettata per la tavola fa una reale differenza nel modo in cui si taglia la carne cotta. Questi coltelli riprendono la struttura e la finitura dei coltelli da cucina Classic Line, integrandosi perfettamente con il resto della gamma. La dentellatura appuntita gestisce qualsiasi taglio, da una bistecca ben cotta a un arrosto, senza premere o strappare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri la gamma completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesti coltelli da bistecca fanno parte della collezione di coltelli Classic Line di Berkel. \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eScopri l'intera gamma Classic Line\u003c\/a\u003e per trovare coltelli da chef, coltelli da pane, coltelli Santoku e spelucchini realizzati con lo stesso standard qualitativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo caratterizza ancora la gamma Volano, affiancandosi alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel da noi venduto è originale e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477334915,"sku":"BER-CLASSIC-STEAK2PCS-RED","price":48.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ClassicSteakKnives.1.jpg?v=1755091418"},{"product_id":"classic-line-bread-knife-20cm","title":"Coltello da pane Classic Line - 20 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da pane Classic Line è dotato di una lama seghettata da 20 cm con un peso di 200 g e una lunghezza totale di 33 cm. La dentatura affilata taglia le croste dure segando anziché premendo, il che significa che la mollica si comprime meno e le fette si staccano in modo netto. Con i suoi 20 cm di lunghezza, è sufficientemente lungo per gestire una pagnotta standard in tre o quattro passate. Il manico in ABS rosso lucido presenta una finitura a specchio e un fissaggio a tre rivetti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Classic Line sono realizzati con una struttura saldata lucidata che elimina il giunto tra lama e manico, l'area più soggetta ad accumulo di batteri e a debolezze strutturali. L'acciaio utilizzato è l'X50 CrMoV15, una lega inossidabile ad alto tenore di carbonio impiegata nei coltelli da cucina professionali per il suo equilibrio tra mantenimento del filo e resistenza alla corrosione. I manici sono in ABS rosso lucido con finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti. Ogni coltello viene spedito in una confezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura saldata lucidata, nessun giunto tra lama e bolster\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDentatura affilata per tagli netti attraverso croste dure senza comprimere la mollica\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in ABS rosso lucido, finitura a specchio, tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere il coltello da pane Classic Line?\u003c\/h3\u003e\nLa lama seghettata è l'unico coltello da cucina che viene sostituito raramente, poiché la dentatura svolge la maggior parte del lavoro e il filo non necessita di frequenti riaffilature. Questo modello è da 20 cm, una misura che copre comodamente la maggior parte delle pagnotte, e con i suoi 200 g è il coltello più leggero della gamma Classic Line. La struttura saldata mantiene il manico sicuro nel tempo e l'acciaio X50 CrMoV15 resiste bene al movimento di segatura prolungato a cui sono sottoposti i coltelli da pane.\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da pane Classic Line fa parte della collezione di coltelli Classic Line di Berkel. \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Scopri i coltelli Berkel Classic Line su Pasta Kitchen\"\u003eScopri l'intera gamma Classic Line\u003c\/a\u003e per trovare spelucchini, coltelli da chef, coltelli Santoku e mannaie costruiti secondo gli stessi standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo caratterizza ancora la gamma Volano, accanto alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477465987,"sku":"BER-CLASSIC-BREAD20-RED","price":42.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Bread_Knife.jpg?v=1755091977"},{"product_id":"classic-line-chefs-knife-20cm","title":"Coltello da chef Classic Line -  20 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da chef della linea Classic ha una lama da 20 cm e pesa 215 g, offrendo un equilibrio che lo rende adatto a sessioni di preparazione prolungate senza affaticare. Il filo curvo è progettato per il movimento a dondolo utilizzato dalla maggior parte dei cuochi per tritare e sminuzzare, con una lunghezza della lama sufficiente a gestire verdure di grandi dimensioni, tagli di carne disossata ed erbe aromatiche in un'unica passata. La lunghezza totale è di 33 cm, con manico in ABS rosso lucido, finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa linea Classic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli della linea Classic sono realizzati con una costruzione saldata e lucidata che elimina il giunto tra lama e manico, l'area più soggetta all'accumulo di batteri e a debolezze strutturali. L'acciaio utilizzato è l'X50 CrMoV15, una lega inossidabile ad alto tenore di carbonio impiegata nei coltelli da cucina professionali per il suo equilibrio tra tenuta del filo e resistenza alla corrosione. I manici sono in ABS rosso lucido con finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti. Ogni coltello viene spedito in una confezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCostruzione saldata e lucidata, senza giunti tra lama e manico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in ABS rosso lucido, finitura a specchio, tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere il coltello da chef della linea Classic?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn coltello da chef da 20 cm copre più attività di preparazione di qualsiasi altra lunghezza di lama in una cucina domestica. Questo modello pesa 215 g: abbastanza leggero per un uso prolungato, ma sufficientemente solido per tagliare con precisione anche i prodotti più duri. La struttura saldata mantiene l'equilibrio costante tra lama e manico, e l'acciaio X50 CrMoV15 mantiene bene il filo con un uso regolare. È il coltello che userai più spesso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri la gamma completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da chef della linea Classic fa parte della collezione di coltelli Classic Line di Berkel. \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Sfoglia i coltelli Berkel Classic Line su Pasta Kitchen\"\u003eSfoglia l'intera gamma Classic Line\u003c\/a\u003e per trovare spelucchini, coltelli Santoku, mannaie e coltelli da pane realizzati con gli stessi standard qualitativi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, anno in cui Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam il design originale a volano azionato a mano. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la linea Volano, affiancata da affettatrici elettriche e coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel da noi venduto è originale e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477597059,"sku":"BER-CLASSIC-KITCHEN20-RED","price":47.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Chefs_Knife.1.jpg?v=1755092552"},{"product_id":"classic-line-santoku-knife-18cm","title":"Coltello Santoku Classic Line - 18 cm","description":"\u003cp\u003eIl Santoku della linea Classic ha una lama da 18 cm con un peso di 218 g e un filo dritto, ideale per il taglio a pressione e lo sminuzzamento, rispetto al movimento a dondolo del coltello da chef europeo. La lama segue le proporzioni tradizionali del Santoku giapponese: tallone ampio per la protezione delle nocche, dorso dritto e punta a zampa di pecora. Gli alveoli lungo la superficie della lama riducono il contatto con gli alimenti, consentendo a fette sottili di pesce, carne o verdure di staccarsi facilmente senza aderire. La lunghezza totale è di 31 cm, con un manico in ABS rosso lucido, finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa linea Classic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli della linea Classic sono realizzati con una costruzione saldata e lucidata che elimina il giunto tra lama e manico, l'area più soggetta all'accumulo di batteri e a debolezze strutturali. L'acciaio è X50 CrMoV15, una lega inossidabile ad alto tenore di carbonio ampiamente utilizzata nei coltelli da cucina professionali per il suo equilibrio tra mantenimento del filo e resistenza alla corrosione. I manici sono in ABS rosso lucido con finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti. Ogni coltello viene spedito in una confezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCostruzione saldata e lucidata, senza giunture tra lama e manico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGli alveoli riducono l'aderenza degli alimenti sulla superficie della lama\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in ABS rosso lucido, finitura a specchio, tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere il Santoku della linea Classic?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Santoku è adatto ai cuochi che preferiscono un movimento di taglio in avanti rispetto a quello a dondolo; la lama da 18 cm copre la maggior parte delle operazioni di preparazione senza risultare ingombrante. La superficie alveolata della lama è una caratteristica pratica piuttosto che decorativa: riduce realmente l'attrito durante il taglio di proteine o verdure sottili. La costruzione saldata mantiene costante il punto di equilibrio e, con i suoi 218 g, il coltello è abbastanza leggero da non affaticare durante sessioni di preparazione prolungate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora la gamma completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Santoku della linea Classic fa parte della collezione di coltelli Classic Line di Berkel. \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Esplora i coltelli Berkel Classic Line su Pasta Kitchen\"\u003eEsplora l'intera gamma Classic Line\u003c\/a\u003e per scoprire spelucchini, mannaie, coltelli da chef e coltelli da pane realizzati con gli stessi standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam il design originale con volano a manovella. Oggi, il design e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia e quello stesso meccanismo continua ad animare la gamma Volano, affiancandosi alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo rivenditori autorizzati per il Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel venduto è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477695363,"sku":"BER-CLASSIC-SANTOKU18-RED","price":45.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Santoku.1.jpg?v=1755091792"},{"product_id":"classic-line-cleaver-knife-17-5cm","title":"Coltello mannaia Classic Line - 17,5 cm","description":"\u003cp\u003eLa mannaia della linea Classic ha una lama da 17,5 cm e pesa 235 g, collocandosi decisamente nella fascia più pesante della gamma di coltelli da cucina. La lama ampia e piatta deriva dalla tradizione delle mannaie cinesi: abbastanza larga da schiacciare aglio o zenzero con il lato piatto, abbastanza lunga da gestire verdure di grandi dimensioni o tagli senza osso, e con una superficie sufficiente per raccogliere e trasferire gli ingredienti dal tagliere alla padella in un unico passaggio. La lunghezza totale è di 30,5 cm, con un manico in ABS rosso lucido, finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa linea Classic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli della linea Classic sono realizzati con una costruzione saldata e lucidata che elimina il giunto tra lama e manico, l'area più soggetta all'accumulo di batteri e alla debolezza strutturale. L'acciaio è X50 CrMoV15, una lega inossidabile ad alto tenore di carbonio ampiamente utilizzata nei coltelli da cucina professionali per il suo equilibrio tra tenuta del filo e resistenza alla corrosione. I manici sono in ABS rosso lucido con finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti. Ogni coltello viene spedito in una confezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCostruzione saldata lucidata, nessun giunto tra lama e manico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in ABS rosso lucido, finitura a specchio, tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere la mannaia della linea Classic?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna mannaia di queste dimensioni gestisce compiti con cui i coltelli più stretti faticano: smontare verdure più grandi, lavorare prodotti densi e spostare in modo efficiente gli ingredienti preparati sul tagliere. La costruzione saldata mantiene il coltello bilanciato nonostante il peso della lama, e l'acciaio X50 CrMoV15 mantiene bene il filo sotto questo tipo di utilizzo. Se cucini spesso in grandi quantità o lavori regolarmente con verdure dure, la lama ampia si guadagna rapidamente il suo posto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mannaia della linea Classic fa parte della collezione di coltelli Classic Line di Berkel. \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Scopri i coltelli Berkel Classic Line su Pasta Kitchen\"\u003eScopri l'intera gamma Classic Line\u003c\/a\u003e per trovare spelucchini, coltelli da chef, coltelli da pane e coltelli per affettare costruiti con lo stesso standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la gamma Volano, affiancando affettatrici elettriche e coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato per il Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050478088579,"sku":"BER-CLASSIC-CLEAVER17.5-RED","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/ClassicCleaverKnife.jpg?v=1755091954"},{"product_id":"elegance-steak-knife-11cm","title":"Coltello da bistecca Elegance - 11 cm","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da bistecca da 11 cm fa parte della linea Elegance di Berkel, pensato per la tavola piuttosto che per il ceppo portacoltelli. La lama corta e rigida taglia nettamente una bistecca al sangue o un arrosto a cottura lenta senza bisogno di segare, mentre il lucido manico rosso conferisce una presenza importante alla mise en place. La lama è in acciaio inossidabile temprato a 58-60 HRC, in modo da mantenere il filo durante l'uso regolare e richiedere solo una leggera affilatura quando necessario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCostruito per mantenere il filo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama è realizzata in acciaio 1.4116-X50 CrMoV15, ricavata da una lastra di 3 mm tramite un processo di ricalcatura elettrica invece di essere stampata da materiale più sottile. Questo le conferisce una maggiore massa dietro il filo e una durezza da 58 a 60 HRC, che si colloca nel punto ideale tra mantenimento dell'affilatura e facilità di ripristino. Si tratta di una lama a filo dritto anziché seghettata, che consente un taglio più netto della carne cotta ed è più facile da mantenere affilata nel tempo. Un bolster in acciaio collega la lama al manico, garantendo un equilibrio ottimale in mano invece di sbilanciarsi in avanti come accade con alcuni coltelli da bistecca più economici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn coltello che merita di stare a tavola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è un coltello pensato tanto per ricevere ospiti quanto per mangiare. Il manico in resina acetalica lucida riporta il nome Berkel in oro e la finitura è pensata per essere esibita, non nascosta in un cassetto tra un utilizzo e l'altro. È perfetto per una cena, per un arrosto domenicale in stile steakhouse o come regalo per chi possiede già ottimi utensili da cucina e apprezzerebbe posate all'altezza. La linea Elegance adotta lo stesso approccio per tutti i suoi coltelli e accessori: manici lucidi, bolster in acciaio per l'equilibrio e lame costruite sia per la tenuta del filo che per una facile affilatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSi abbina bene con\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn buon coltello ha bisogno di una buona superficie su cui lavorare. Dai un'occhiata ai nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/cutting-boards\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Chopping Boards \u0026amp; Cutting Boards\"\u003etaglieri\u003c\/a\u003e per scegliere un supporto che non smussi il filo, oppure scopri il resto dei nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/kitchen-knives-accessories\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Kitchen Knives \u0026amp; Accessories\"\u003ecoltelli da cucina e accessori\u003c\/a\u003e se stai componendo un set più completo nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design a volano con manovella. Oggi la progettazione e la produzione dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la gamma Volano, affiancandosi alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo rivenditori autorizzati per il Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050479432067,"sku":"BER-ELEGANCE-STEAK11-RED","price":48.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/EleganceRedSteakKnife.png?v=1755092340"},{"product_id":"classic-line-pairing-knife","title":"Spelucchino Classic Line - 7,5 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltellino spelucchino della Classic Line di Berkel è dotato di una lama in acciaio inox da 7,5 cm, progettata per lavori di precisione che i coltelli più lunghi non possono svolgere agevolmente: pelare, rifilare, mondare, separare gli spicchi di agrumi o intagliare piccole verdure. Con un peso di 75 g e una lunghezza complessiva di 18 cm, si impugna comodamente senza affaticare la mano. La lama è realizzata in acciaio inox X50 CrMoV15 con nodo saldato e lucidato, abbinata a un manico in ABS rosso lucido rifinito con tre rivetti e una finitura a specchio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli della Classic Line sono realizzati con una struttura saldata in un unico pezzo, che elimina il giunto tra lama e manico, l'area più soggetta all'accumulo di batteri e a debolezze strutturali. L'acciaio utilizzato è l'X50 CrMoV15, una lega inossidabile ad alto tenore di carbonio ampiamente utilizzata nella coltelleria professionale per il suo equilibrio tra tenuta del filo e resistenza alla corrosione. I manici sono in ABS rosso lucido con finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti. Ogni coltello viene spedito in una confezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura saldata lucidata, nessun giunto tra lama e nodo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inox ad alto tenore di carbonio X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in ABS rosso lucido, finitura a specchio, tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere lo spelucchino Classic Line?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa maggior parte degli spelucchini sacrifica l'equilibrio o la qualità della lama. La Classic Line non fa né l'uno né l'altro. La struttura saldata mantiene costante la distribuzione del peso, l'acciaio X50 CrMoV15 mantiene l'affilatura anche dopo un uso prolungato e il manico in ABS rivettato offre una presa sicura anche quando si maneggiano prodotti umidi. È un vero cavallo di battaglia per questa lunghezza di lama, e Berkel lo garantisce con gli stessi standard produttivi applicati alla loro gamma di affettatrici professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora la gamma completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo spelucchino Classic Line fa parte della più ampia collezione di coltelli Classic Line di Berkel. \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eEsplora l'intera gamma Classic Line\u003c\/a\u003e per trovare coltelli da chef, coltelli da pane e coltelli per affettare realizzati con lo stesso standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, anno in cui Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design a volano a manovella. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la gamma Volano, affiancata da affettatrici elettriche e coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato per il Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050481430915,"sku":"BER-CLASSIC-PARING7.5-RED","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Pairing_Knife.1.jpg?v=1777638208"},{"product_id":"berkel-cheeseboard-set","title":"Set tagliere per formaggi in acacia Berkel con coltelli da formaggio","description":"\u003cp\u003eIl set per formaggi Berkel abbina un tagliere in legno massello di acacia a tre coltelli da formaggio della linea Classic, ciascuno sag omato per una diversa tipologia di formaggio. I formaggi a pasta dura, semidura e tenera reagiscono in modo diverso al taglio, e avere il coltello giusto per ciascuno fa una differenza notevole a tavola. La maggior parte dei set scende a compromessi sulla qualità del tagliere o dei coltelli. Questo no.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTagliere in legno massello di acacia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'acacia è naturalmente resistente all'umidità, antibatterica e più durevole di molti legni utilizzati per i taglieri, senza bisogno di alcun trattamento superficiale. Con le sue dimensioni di 33,5 × 25 cm (manico incluso), offre una superficie adeguata su cui lavorare, invece di uno spazio in cui ammucchiare il cibo. Il tagliere circolare ha un diametro di 25 cm. Il logo Berkel è serigrafato sulla superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLegno massello di acacia, non impiallacciato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturalmente resistente all'umidità e antibatterico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe venature morbide proteggono il filo del coltello durante l'uso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariazioni naturali nelle venature su ogni tagliere\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTre coltelli da formaggio della linea Classic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello per formaggi a pasta dura ha una lama corta, spessa e appuntita da \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e per spezzare i formaggi stagionati senza sbriciolarli. Il coltello per pasta semidura ha una lama da \u003cstrong\u003e11,5 cm\u003c\/strong\u003e con punta biforcuta per tagli netti attraverso Comté, Gouda, Cheddar dolce e simili; l'estremità a forchetta funge anche da pratico strumento per servire. La spatola per formaggi a pasta tenera ha una lama a forma di spatola da \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e per sollevare e spalmare formaggi cremosi o freschi senza strapparli. Tutti e tre appartengono alla linea Classic di Berkel, realizzati in acciaio inossidabile X50 Cr Mo V15 con manico lucido in ABS rosso e tre rivetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eColtello per formaggi a pasta dura: lama da 8 cm, lunghezza totale 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eColtello per formaggi a pasta semidura: lama da 11,5 cm, lunghezza totale 22 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpatola per formaggi a pasta tenera: lama da 8 cm, lunghezza totale 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRealizzati interamente in acciaio inossidabile X50 Cr Mo V15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico lucido in ABS rosso con tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCura e manutenzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli sono lavabili in lavastoviglie, sebbene il lavaggio a mano e l'asciugatura immediata mantengano il filo e la finitura in condizioni migliori più a lungo. Il tagliere deve essere lavato solo a mano: acqua tiepida e sapone delicato, asciugato immediatamente e riposto in verticale. Trattarlo con olio vegetale o minerale per uso alimentare due volte prima del primo utilizzo, lasciandolo asciugare completamente tra le applicazioni. Una pulizia mensile con sale grosso e succo di limone mantiene la superficie pulita senza l'uso di prodotti chimici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEsplora l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'intera \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Berkel Classic Line Kitchen Knives\"\u003ecollezione di coltelli Berkel Classic Line\u003c\/a\u003e o sfoglia tutti gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/cheese-tools\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Cheese Tools and Graters\"\u003eutensili per formaggi\u003c\/a\u003e su Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò l'originale design a volano con manovella a Rotterdam. Oggi, il lavoro di progettazione e produzione dell'azienda ha sede in Italia, e quel medesimo meccanismo caratterizza ancora la gamma Volano, affiancandosi alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo rivenditori autorizzati nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58130903269763,"sku":"BER-ACACIA-CHEESE-SET","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/cheese-board-berkel-low_1080x1080_3.jpg?v=1779872491"},{"product_id":"berkel-manual-knife-sharpener","title":"Affilacoltelli manuale Berkel","description":"\u003cp\u003eUn coltello affilato è più sicuro e preciso di uno non affilato, e la maggior parte dei coltelli perde il filo molto prima di essere affilata. Gli affilacoltelli elettrici sono veloci, ma rimuovono più metallo del necessario e possono accorciare la vita di un buon coltello. Le pietre per affilare danno risultati eccellenti, ma richiedono pratica per essere utilizzate al meglio. L'affilacoltelli manuale Berkel si pone nel mezzo: un’unità compatta a tre stadi che riporta un filo trascurato alla massima affilatura in meno di un minuto, senza richiedere abilità o tecnica. Funziona su coltelli da chef, coltelli santoku e sulla maggior parte delle lame da cucina a filo liscio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTre stadi, un'unica unità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'affilatore procede in sequenza logica dal più grossolano al più fine. Il primo stadio ripara i fili danneggiati o molto smussati. Il secondo rifinisce e uniforma il bisello. Il terzo lucida il filo per la massima affilatura. Un pulsante centrale a scatto permette di passare da uno stadio all'altro e non è necessario utilizzarli tutti e tre ogni volta. Una lama che necessita solo di una leggera rinfrescata può passare direttamente al secondo o al terzo stadio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStadio 1 (grossolano): ripara e ripristina un filo danneggiato o trascurato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStadio 2 (medio): rifinisce e uniforma il bisello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStadio 3 (fine): lucida per una finitura affilata e pulita\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePulsante centrale a scatto per passare da uno stadio all'altro\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProgettato per un uso regolare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'affilatore è dotato di una rotella regolabile che imposta il corretto angolo della lama a ogni stadio, garantendo risultati costanti senza alcuno sforzo. Una base in silicone antiscivolo lo mantiene stabile sul piano di lavoro mentre si fa scorrere il coltello. È abbastanza compatto da stare in un cassetto della cucina, quindi non c'è motivo di riporlo in un luogo lontano e dimenticarsene.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRotella regolabile per un angolo della lama costante in ogni stadio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBase in silicone antiscivolo per un utilizzo stabile sul piano di lavoro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbbastanza compatto per essere riposto nel cassetto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinitura rosso lucido Berkel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuali coltelli funzionano meglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto affilatore è costruito per coltelli da cucina a filo liscio e doppio bisello. Funziona particolarmente bene con lame come il \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Classic Line santoku knife 18cm\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/classic-line-santoku-knife-18cm\"\u003esantoku Classic Line\u003c\/a\u003e e il \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Classic Line chef's knife 20cm\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/classic-line-chefs-knife-20cm\"\u003ecoltello da chef Classic Line\u003c\/a\u003e. Non affila le lame seghettate. I coltelli da pane e qualsiasi coltello con il filo seghettato non dovrebbero passare attraverso l'affilatore, poiché le rotelle non possono agganciare la seghettatura e danneggerebbero il filo invece di migliorarlo. Anche i coltelli a singolo bisello con filo curvo sono incompatibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAdatto per coltelli da cucina a filo liscio e doppio bisello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon adatto per coltelli seghettati (coltelli da pane e coltelli da bistecca seghettati)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon adatto per coltelli a singolo bisello con filo curvo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere l'affilacoltelli manuale Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGli affilacoltelli elettrici rimuovono più metallo del necessario e possono accorciare la vita di un buon coltello. Le pietre per affilare danno risultati eccellenti, ma richiedono pratica per essere utilizzate al meglio. Un affilatore manuale a scorrimento di qualità si pone nel mezzo: abbastanza veloce da essere usato regolarmente, abbastanza controllato da non danneggiare la lama. La combinazione di rotelle diamantate e in ceramica copre l'intera sequenza di affilatura in un'unica unità compatta. Coperto da una garanzia Berkel di 1 anno contro i difetti di fabbricazione in condizioni di normale uso domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda l'intera \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Berkel Classic Line knives\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/berkel-classic-line-knives\"\u003egamma di coltelli Berkel Classic Line\u003c\/a\u003e o sfoglia tutti i \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Kitchen knives, knife blocks and cutting boards\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/kitchen-knives-knife-blocks-cutting-boards\"\u003ecoltelli e accessori da cucina\u003c\/a\u003e su Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò l'originale design a volano con manovella a Rotterdam. Oggi l'attività di design e produzione dell'azienda ha sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la gamma Volano, affiancata da affettatrici elettriche e coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, quindi ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58134914990467,"sku":"BER-KNIFE-SHARPENER","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/aka1msrrcb_red-u_01_2.jpg?v=1779874006"}],"url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/it\/collections\/kitchen-knives-accessories.oembed","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}