{"product_id":"birchwood-pasta-dough-board-set","title":"Set tagliere per pasta e impasto in legno di betulla Eppicotispai (tagliere, sacchetto e raschietto)","description":"\u003cp\u003eQuesto set riunisce in un unico ordine tutto ciò che serve per una postazione dedicata alla preparazione della pasta: la spianatoia in legno di betulla, un sacchetto in cotone per riporla e un tarocco in legno di faggio. La spianatoia è realizzata nello stesso compensato di betulla da 9 mm della nostra versione singola, con un listello di legno rialzato lungo un lato che si aggancia al piano di lavoro per mantenerla ferma mentre impasti, stendi e dai forma, che si tratti di una porzione di pasta fresca o di una base per pizza. È disponibile in tre dimensioni e, poiché il set include fin da subito il tarocco e il sacchetto, è un modo semplice per attrezzare una postazione per pasta e pizza senza dover acquistare ogni singolo pezzo separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome funziona il set\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa spianatoia offre la superficie di lavoro, con il suo listello in legno che la tiene bloccata contro il piano di lavoro mentre impasti, stendi o tiri la sfoglia. Una volta stesa e tagliata la pasta, o data forma alla base della pizza, il tarocco in legno di faggio rimuove l'impasto secco e la farina dalla tavola in una sola passata. Quando hai finito, sia la spianatoia che il tarocco si ripongono all'interno del sacchetto in cotone: così tutto rimane ordinato invece di disperdersi in cassetti o ripiani diversi. Il cotone è traspirante, un aspetto fondamentale per una tavola in legno, poiché riporla in un contenitore ermetico rischierebbe di intrappolare l'umidità contro le fibre del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScegliere la misura giusta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa spianatoia da 50 x 37 cm è la scelta giusta se hai poco spazio sul piano di lavoro; è abbastanza piccola da essere utilizzata e riposta in una cucina compatta, pur offrendo spazio sufficiente per impastare una porzione di pasta o preparare una base per pizza. La versione da 75 x 50 cm offre spazio a sufficienza per stendere sfoglie per lasagne, preparare un vassoio di ravioli o un paio di basi per pizza affiancate, mentre quella da 97 x 54 cm è pensata per la preparazione di grandi quantità di pasta e pizza, a patto di disporre di una buona porzione di piano di lavoro libero per utilizzarla comodamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriali e cura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa spianatoia è in compensato di betulla e il tarocco in legno di faggio, entrambi scelti per la loro venatura liscia che non si impiglia e non strappa l'impasto durante la lavorazione. Dopo l'uso, pulisci entrambi con un panno umido e lascia asciugare completamente la spianatoia prima di riporla nel sacchetto. Né la spianatoia né il tarocco sono lavabili in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHai già gli strumenti?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe possiedi già un tarocco o non hai bisogno del sacchetto, la spianatoia è disponibile anche singolarmente come \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Birchwood Pasta Dough Boards\" href=\"\/it\/products\/birchwood-pasta-dough-board\"\u003espianatoia in legno di betulla\u003c\/a\u003e, che rappresenta la scelta migliore se ti serve solo la superficie di lavoro. Puoi inoltre consultare la nostra sezione di \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Boards \u0026amp; Rolling Pins\" href=\"\/it\/collections\/dough-boards-rolling-pins\"\u003espianatoie e mattarelli\u003c\/a\u003e per scoprire altri utensili per la preparazione di pasta e pizza.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"500 x 370 x 9 mm","offer_id":39261718708326,"sku":"2011\/9\/50SR","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"750 x 500 x 9 mm","offer_id":39261718773862,"sku":"2011\/9\/75SR","price":44.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"970 x 540 x 9 mm","offer_id":39261718839398,"sku":"2011\/9\/97SR","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/birchwood-pasta-and-dough-board-sets-board-bag-and-scraper-pasta-kitchen-tutto-pasta--1.jpg?v=1713351740","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/it\/products\/birchwood-pasta-dough-board-set","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}