{"product_id":"classic-line-bread-knife-20cm","title":"Coltello da pane Classic Line - 20 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da pane Classic Line è dotato di una lama seghettata da 20 cm con un peso di 200 g e una lunghezza totale di 33 cm. La dentatura affilata taglia le croste dure segando anziché premendo, il che significa che la mollica si comprime meno e le fette si staccano in modo netto. Con i suoi 20 cm di lunghezza, è sufficientemente lungo per gestire una pagnotta standard in tre o quattro passate. Il manico in ABS rosso lucido presenta una finitura a specchio e un fissaggio a tre rivetti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Classic Line sono realizzati con una struttura saldata lucidata che elimina il giunto tra lama e manico, l'area più soggetta ad accumulo di batteri e a debolezze strutturali. L'acciaio utilizzato è l'X50 CrMoV15, una lega inossidabile ad alto tenore di carbonio impiegata nei coltelli da cucina professionali per il suo equilibrio tra mantenimento del filo e resistenza alla corrosione. I manici sono in ABS rosso lucido con finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti. Ogni coltello viene spedito in una confezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura saldata lucidata, nessun giunto tra lama e bolster\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDentatura affilata per tagli netti attraverso croste dure senza comprimere la mollica\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in ABS rosso lucido, finitura a specchio, tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere il coltello da pane Classic Line?\u003c\/h3\u003e\nLa lama seghettata è l'unico coltello da cucina che viene sostituito raramente, poiché la dentatura svolge la maggior parte del lavoro e il filo non necessita di frequenti riaffilature. Questo modello è da 20 cm, una misura che copre comodamente la maggior parte delle pagnotte, e con i suoi 200 g è il coltello più leggero della gamma Classic Line. La struttura saldata mantiene il manico sicuro nel tempo e l'acciaio X50 CrMoV15 resiste bene al movimento di segatura prolungato a cui sono sottoposti i coltelli da pane.\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da pane Classic Line fa parte della collezione di coltelli Classic Line di Berkel. \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Scopri i coltelli Berkel Classic Line su Pasta Kitchen\"\u003eScopri l'intera gamma Classic Line\u003c\/a\u003e per trovare spelucchini, coltelli da chef, coltelli Santoku e mannaie costruiti secondo gli stessi standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, quando Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò il design originale a volano a manovella a Rotterdam. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo caratterizza ancora la gamma Volano, accanto alle affettatrici elettriche e ai coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato nel Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Informazioni su Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050477465987,"sku":"BER-CLASSIC-BREAD20-RED","price":42.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Classic_Bread_Knife.jpg?v=1755091977","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/it\/products\/classic-line-bread-knife-20cm","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}