{"product_id":"classic-line-pairing-knife","title":"Spelucchino Classic Line - 7,5 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltellino spelucchino della Classic Line di Berkel è dotato di una lama in acciaio inox da 7,5 cm, progettata per lavori di precisione che i coltelli più lunghi non possono svolgere agevolmente: pelare, rifilare, mondare, separare gli spicchi di agrumi o intagliare piccole verdure. Con un peso di 75 g e una lunghezza complessiva di 18 cm, si impugna comodamente senza affaticare la mano. La lama è realizzata in acciaio inox X50 CrMoV15 con nodo saldato e lucidato, abbinata a un manico in ABS rosso lucido rifinito con tre rivetti e una finitura a specchio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Classic Line\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli della Classic Line sono realizzati con una struttura saldata in un unico pezzo, che elimina il giunto tra lama e manico, l'area più soggetta all'accumulo di batteri e a debolezze strutturali. L'acciaio utilizzato è l'X50 CrMoV15, una lega inossidabile ad alto tenore di carbonio ampiamente utilizzata nella coltelleria professionale per il suo equilibrio tra tenuta del filo e resistenza alla corrosione. I manici sono in ABS rosso lucido con finitura a specchio e fissaggio a tre rivetti. Ogni coltello viene spedito in una confezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura saldata lucidata, nessun giunto tra lama e nodo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama in acciaio inox ad alto tenore di carbonio X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in ABS rosso lucido, finitura a specchio, tre rivetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfezione regalo certificata FSC con interno in cartone pieghevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere lo spelucchino Classic Line?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa maggior parte degli spelucchini sacrifica l'equilibrio o la qualità della lama. La Classic Line non fa né l'uno né l'altro. La struttura saldata mantiene costante la distribuzione del peso, l'acciaio X50 CrMoV15 mantiene l'affilatura anche dopo un uso prolungato e il manico in ABS rivettato offre una presa sicura anche quando si maneggiano prodotti umidi. È un vero cavallo di battaglia per questa lunghezza di lama, e Berkel lo garantisce con gli stessi standard produttivi applicati alla loro gamma di affettatrici professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsplora la gamma completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo spelucchino Classic Line fa parte della più ampia collezione di coltelli Classic Line di Berkel. \u003ca href=\"\/it\/collections\/berkel-classic-line-knives\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" title=\"Browse Berkel Classic Line knives at Pasta Kitchen\"\u003eEsplora l'intera gamma Classic Line\u003c\/a\u003e per trovare coltelli da chef, coltelli da pane e coltelli per affettare realizzati con lo stesso standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni su Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerkel produce affettatrici dal 1898, anno in cui Wilhelmus Adrianus van Berkel brevettò a Rotterdam l'originale design a volano a manovella. Oggi la progettazione e lo sviluppo dei prodotti dell'azienda hanno sede in Italia, e quel medesimo meccanismo anima ancora la gamma Volano, affiancata da affettatrici elettriche e coltelli. Siamo un rivenditore autorizzato per il Regno Unito, pertanto ogni prodotto Berkel che vendiamo è autentico e coperto dalla garanzia del produttore. \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"About Berkel\" href=\"\/it\/pages\/berkel\"\u003eScopri di più su Berkel.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050481430915,"sku":"BER-CLASSIC-PARING7.5-RED","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/Pairing_Knife.1.jpg?v=1777638208","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/it\/products\/classic-line-pairing-knife","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}