{"product_id":"dallagiovanna-universal-flour-00","title":"Farina 00 Universale Molino Dallagiovanna","description":"\u003cp\u003eLa Farina 00 Universale Dallagiovanna è una farina di grano tenero tipo 00 multiuso con un valore W di 250, un P\/L di 0,60 e l'11,5% di proteine, macinata in Italia da Molino Dallagiovanna per pizza, pane e pasta fresca. Con un W250 si colloca tra la nostra Farina per Pizza 00 (W210) e La Napoletana (W310), quindi un singolo sacchetto da 1 kg è adatto per un impasto per pizza, una pagnotta o una porzione di pasta fresca all'uovo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA cosa serve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSceglila quando vuoi avere una sola farina 00 in dispensa invece di una farina diversa per ogni utilizzo. La tipo 00 è la farina standard per la pasta all'uovo e la pizza italiana e, con l'11,5% di proteine, contiene abbastanza glutine anche per il pane. Dallagiovanna macina a Piacenza dal 1832.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSe hai bisogno di qualcosa di più specifico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer una farina per pizza più leggera, vedi la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dallagiovanna Italian Pizza Flour 00\" href=\"\/it\/products\/dallagiovanna-pizza-flour-00\"\u003eFarina per Pizza 00 Dallagiovanna\u003c\/a\u003e, e per un impasto più forte con una lievitazione più lunga, la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dallagiovanna La Napoletana Pizza Flour 00\" href=\"\/it\/products\/dallagiovanna-la-napoletana-pizzaflour-00\"\u003eLa Napoletana\u003c\/a\u003e. Per il pane di grano duro o la pasta senza uova, prova la \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dallagiovanna Semola Rimacinata (Double Milled) Flour\" href=\"\/it\/products\/dallagiovanna-semola-rimacinata-flour\"\u003esemola rimacinata Dallagiovanna\u003c\/a\u003e. Tutto il resto si trova nella nostra \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Authentic Italian Pasta \u0026amp; Pizza Flour\" href=\"\/it\/collections\/authentic-italian-pasta-pizza-flour\"\u003ecollezione di farine italiane per pasta e pizza\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTA BENE:\u003cbr\u003eI prodotti deperibili come la farina non possono essere restituiti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Dallagiovanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48797512433949,"sku":"CON-3622","price":2.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/3622.webp?v=1742654566","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/it\/products\/dallagiovanna-universal-flour-00","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}