{"product_id":"marcato-wooden-dough-cutter-bench-scraper","title":"Tagliapasta e raschietto per banco in legno Marcato","description":"\u003cp\u003eQuesto taglia-impasto è una spatola da banco piatta in legno, dotata di un bordo dritto per tagliare e di una faccia piatta per raschiare, svolgendo così due funzioni con un unico strumento. Usa il bordo per porzionare impasti per pasta, pane o pizza in pezzi uniformi, quindi giralo sul lato piatto per pulire il piano di lavoro da farina e residui di impasto tra una fase e l'altra. È compatto (15 x 10,5 x 0,8 cm), si impugna comodamente e viene fornito con un sacchetto in cotone per riporlo pulito in un cassetto senza che vaghi sfuso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome funziona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bordo dritto divide l'impasto in modo netto senza trascinarlo o strapparlo; ciò è ancora più importante con impasti arricchiti o ad alta idratazione, dove un bordo smussato deformerebbe l'impasto invece di tagliarlo. Capovolgilo e lo stesso bordo diventa una spatola, rimuovendo farina in eccesso, ritagli e impasto secco dal piano con una sola passata, senza bisogno di cercare un panno durante la preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePorziona impasti per pasta, pane, pizza e dolci in pezzi uniformi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePulisce i piani di lavoro tra una fase e l'altra senza graffiare legno, laminato o pietra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRaccoglie la farina in eccesso e gli ingredienti sparsi in un unico punto\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCura e compatibilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLavare a mano in acqua calda saponata e asciugare subito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon lasciare in ammollo né lavare in lavastoviglie, poiché l'umidità prolungata fa gonfiare il legno e deforma il bordo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon progettato per sollevare o trasferire l'impasto; il nostro \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Stainless Steel Bench Scraper with Beechwood Handle\" href=\"\/it\/products\/stainless-steel-bench-scraper-eppicotispai\"\u003eraschietto da banco in acciaio inox\u003c\/a\u003e è più adatto a questo scopo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEsplora l'intera gamma di \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Scrapers and Cutters\" href=\"\/it\/collections\/dough-scrapers\"\u003espatole e taglia-impasti\u003c\/a\u003e o la collezione completa di \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Dough Preparation Tools\" href=\"\/it\/collections\/dough-preparation-tools\"\u003estrumenti per la preparazione degli impasti\u003c\/a\u003e se stai allestendo la tua postazione di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(0, 146, 70);\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eSpecifica\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px;\"\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eDimensioni\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003e15 x 10,5 x 0,8 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eMateriale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLegno massello\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eIncluso\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eSacchetto in cotone\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePulizia\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eLavare a mano in acqua calda saponata\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224);\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003ePaese di produzione\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 12px;\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Marcato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58006510731651,"sku":"MAR-TRC-CLS","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/files\/TaroccoCLS-Gallery.jpg?v=1778246848","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/it\/products\/marcato-wooden-dough-cutter-bench-scraper","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}