{"product_id":"meat-beater","title":"Batticarne professionale in acciaio inox monoblocco","description":"\u003cp\u003eUn batticarne solido in acciaio inossidabile dal peso di 800g, realizzato in un unico pezzo di acciaio inox 18\/10. La base circolare piatta batte e appiattisce carne e pollame in modo uniforme, e il peso fa gran parte del lavoro. Funziona al meglio su carne fredda. Adatto anche per gli smash burger. Prodotto in Italia da Eppicotispai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign e costruzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl batticarne è realizzato in acciaio inossidabile 18\/10 con una base circolare piatta di 85 mm di diametro e un'altezza totale di 110 mm. Con i suoi 800g è decisamente più pesante di un batticarne standard, il che significa che è richiesto meno sforzo per ogni colpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAltezza 110 mm, base di 85 mm di diametro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeso: 800g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcciaio inossidabile 18\/10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdotto in Italia da Eppicotispai\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eA cosa serve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base piatta appiattisce petti di pollo, scaloppine di vitello e bistecche di maiale a uno spessore uniforme per una cottura più rapida e costante. Funziona meglio su carne fredda, che mantiene meglio la forma durante la battitura. Lavorare sempre su un tagliere solido e coprire la carne con della pellicola trasparente per evitare di strappare la superficie. Il peso e la base piatta lo rendono anche lo strumento ideale per gli smash burger, premendo la carne con decisione su una superficie calda e piana per massimizzare la crosticina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere questo batticarne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa costruzione in un unico pezzo di acciaio inossidabile significa che non ci sono parti in legno che possono creparsi o manici che possono allentarsi, ed è completamente lavabile in lavastoviglie. Il peso di 800g lo rende notevolmente più efficace per ogni colpo rispetto ai batticarne più leggeri, e la base liscia lascia una superficie della carne pulita e uniforme. Se hai bisogno anche di una superficie dentellata per intenerire tagli più tenaci, il \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Beechwood and aluminium meat tenderiser mallet\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/products\/meat-tenderiser\"\u003ebatticarne in legno di faggio e alluminio\u003c\/a\u003e offre entrambe le funzionalità in un unico strumento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri l'intera gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVedi tutti gli \u003ca style=\"color: rgb(0, 146, 70);\" rel=\"noopener\" title=\"Food preparation tools\" href=\"https:\/\/www.pasta.kitchen\/collections\/food-preparation-tools\"\u003estrumenti per la preparazione dei cibi\u003c\/a\u003e di Pasta Kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppicotispai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39262490230886,"sku":"179","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0148\/products\/179batticarneinox18-10800grSCONT_744da303-fb1c-441a-8d31-59ae802c746a.jpg?v=1778682777","url":"https:\/\/www.pasta.kitchen\/it\/products\/meat-beater","provider":"Pasta Kitchen","version":"1.0","type":"link"}