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Alles, was Sie brauchen, um zu Hause gefüllte Pasta herzustellen: Ravioli, Tortellini, Cappelletti und mehr. Dieses Set vereint das Tablett, die Stempel und die Ausstecher, die in italienischen Küchen verwendet werden, um gefüllte Pasta von Hand zu formen, plus ein Rezeptheft für den Einstieg.
- 12er-Ravioliform (52 mm rund)
- Vier Raviolistempel: 40 mm und 70 mm quadratisch, 55 mm und 80 mm rund (XXL)
- Gebogenes Teigrad zum Zuschneiden und Versiegeln der Ränder
- Glatter Tortellini-Ausstecher (60 mm)
- Nudelholz
- Rezeptheft
Anwendung
Rollen Sie mit dem Nudelholz eine Teigplatte aus, drücken Sie diese in die Ravioliform und fahren Sie mit dem Teigrad um jede Mulde, um sie zu schneiden und zu versiegeln, oder verwenden Sie die Stempel direkt, um Ravioli in der gewünschten Größe von Hand auszustechen und festzudrücken. Der glatte Ausstecher liefert Ihnen Teigkreise, die Sie zu Tortellini oder Cappelletti falten können.
Für wen es ist
Dieses Set ist auf gefüllte Pasta ausgerichtet: Ravioli, Tortellini, Cappelletti – alles, bei dem eine Füllung in Teig gehüllt wird. Wenn Sie stattdessen lange oder flache Pasta wie Spaghetti, Tagliatelle oder Fettuccine bevorzugen, ist unser Pasta-Starter-Set das Richtige für Sie. Die beiden Sets dienen völlig unterschiedlichen Zwecken.
Vervollständigen Sie Ihre Ausstattung
Rollen Sie Ihren Pastateig auf einer stabilen Unterlage mit unserem Nudelteigbrett aus Birkenholz oder stöbern Sie in unserem gesamten Sortiment an Nudelteigbrettern und Nudelhölzern für weitere Werkzeuge zur Pastazubereitung.
Häufig gestellte Fragen
What sizes of ravioli can I make with this set?
The stamps cover four sizes: 40mm and 70mm square, and 55mm and 80mm round (XXL). The tray makes 12 x 52mm round ravioli in one batch.
Can I use this set for tortellini and cappelletti too?
Yes. The plain 60mm cutter gives you rounds of dough to fold and pinch into tortellini or cappelletti by hand; the stamps are for ravioli.
Do I need a pasta machine to use this set?
No, but rolling your dough thin and even, whether by hand or with a machine, makes it easier to seal the tray or get a clean cut with the stamps.
Does the set include a recipe booklet?
Yes, a recipe booklet is included to help you get started.
Can I put the pieces in the dishwasher?
No, hand wash everything in warm soapy water and dry thoroughly, especially the beechwood handles, before storing.
How do I stop pasta sticking to the tray or stamps?
Dust the tray cavities and stamp faces with flour before pressing, and keep your dough lightly floured as you work.
Produktinformationen
Produktspezifikationen
Ravioli-Form
12 Mulden, 52 x 52 mm rund, Aluminium, 33,5 x 11,5 x 2,5 cm
Teigrad gewellt
3,5 cm Raddurchmesser, 17 cm Länge, Aluminium mit Buchenholzgriff
Ravioli-Stempel 40 x 40 mm quadratisch
9,5 cm Höhe, Aluminium mit Buchenholzgriff
Ravioli-Stempel 70 x 70 mm quadratisch
9 cm Höhe, Aluminium mit Buchenholzgriff
Ravioli-Stempel 55 mm rund
8,5 cm Höhe, Aluminium mit Buchenholzgriff
Ravioli-Stempel 80 mm rund XXL
10 cm Höhe, Aluminium mit Buchenholzgriff
Tortellini-Ausstecher glatt
60 x 40 mm flach, 20 cm Gesamtlänge, Edelstahl mit Buchenholzgriff
Nudelholz (ohne Griffe)
4,2 cm Durchmesser, 35 cm lang
Country of origin
Italien
Garantie
Für dieses Produkt besteht keine spezifische Herstellergarantie.
Was ist in der Box?
- 1x Ravioli-Form (12 Mulden, 52 mm rund)
- 1x Teigrädchen gewellt
- 1x Ravioli-Stempel 40 x 40 mm quadratisch
- 1x Ravioli-Stempel 70 x 70 mm quadratisch
- 1x Ravioli-Stempel 55 mm rund
- 1x Ravioli-Stempel 80 mm rund XXL
- 1x Tortellini-Ausstecher glatt 60 mm
- 1x Nudelholz (35 cm, ohne Griffe)
- 1x Rezeptheft
Pflegehinweise
- Alle Teile mit der Hand in warmem Seifenwasser abwaschen
- Vor dem Verstauen gründlich abtrocknen, insbesondere die Buchenholzgriffe
- Keine Teile in die Spülmaschine geben
Support, Versand & Rücksendungen
Service & Support
Supportzeiten:
Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 17:00 Uhr. Freitag, 9:00 bis 15:00 Uhr.
Samstags, sonntags und an Feiertagen geschlossen.
Telefon: +44 (0)1706 224790
E-Mail: info@pasta.kitchen
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