Berkel Volano Schwungrad-Aufschnittmaschinen

Berkel stellt seit 1898 Schwungrad-Aufschnittmaschinen her. Das aktuelle Volano-Sortiment umfasst sechs Maschinen, die alle kettengetrieben sind und über Klingen aus 100Cr6-Chromstahl, einen integrierten Schleifapparat sowie den gleichen handbetriebenen, konkaven Schneidemechanismus verfügen. Das Drehen des Schwungrads von Hand ist ein anderes Erlebnis, als einen Motor einzuschalten: Sie spüren den Widerstand beim Schneiden und bestimmen das Tempo selbst, Scheibe für Scheibe. Die Unterschiede zwischen den Modellen liegen in der Größe, dem Verwendungszweck und der Bedeutung des Designs der Maschine für Sie. Sie finden das gesamte Sortiment an Berkel-Aufschnittmaschinen, sowohl mit Schwungrad als auch elektrisch, in unserer Haupt-Kollektion für Aufschnittmaschinen.

Sie planen eine Volano für ein Einrichtungsprojekt? Wenn Sie eine Luxusküche, einen Weinkeller, einen privaten Essbereich, ein Restaurant, ein Hotel oder ein anderes Gastronomieobjekt planen, besuchen Sie unsere Seite Berkel Volano Aufschnittmaschinen für Einrichtungsprojekte für Beratung zur Modellauswahl, zu Oberflächen, Ständern, Abmessungen und Unterstützung bei der Projektspezifikation.

Volano B2: die kompakteste Option. Erfordert den geringsten Freiraum unter dem Schwungrad. Mit einer 265-mm-Klinge und der kleinsten Stellfläche im Sortiment ist sie eine großartige Einstiegsoption.
Volano B3: bietet eine 300-mm-Klinge und ist für den intensiven Gebrauch zu Hause oder in der Gastronomie ausgelegt. Die Option mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Volano P15: Gehäuse aus Gusseisen, basierend auf Berkels Modell P aus den 1940er Jahren, mit einer Schnittstärke von bis zu 3 mm – der breiteste Schnitt im Sortiment.
Volano Tribute: inspiriert vom Berkel Modell B aus den 1920er Jahren, mit durchgehenden Edelstahlelementen und dem blumenförmigen Schwungrad-Design. Robust konstruiert mit ikonischem Design.
Volano B114: das größte Serienmodell mit einer 319-mm-Klinge und größerer Schneidleistung.
Volano B114X: gleiche Schneidspezifikationen wie die B114, jedoch mit einem von Rizoma entworfenen, CNC-gefrästen Drei-Speichen-Schwungrad, weißem Finish und passendem Ständer inklusive.