Nudelholz-Bretter aus Birkenholz

Dieses Nudelteigbrett aus Birkenholz bietet Ihnen eine spezielle Holzoberfläche zum Kneten, Ausrollen und Formen von frischem Nudelteig. Eine erhöhte Holzleiste an einer Seite dient als Anschlag an Ihrer Arbeitsplatte, sodass das Brett während der Arbeit sicher fixiert ist. Es besteht aus 9 mm starkem Birkensperrholz und ist in drei Größen erhältlich – vom kompakten Brett für eine einzelne Portion Nudeln bis hin zur großen Arbeitsfläche für hausgemachte Pizzen. Nach Gebrauch lässt sich das Brett einfach mit einem feuchten Tuch abwischen.

Entwickelt, um während der Arbeit nicht zu verrutschen

Das Brett ist bei allen drei Größen 9 mm dick – stabil genug, um beim Kneten, Falten oder Ausrollen flach und fest liegen zu bleiben, egal ob Sie Nudelteig verarbeiten oder einen Pizzateig ausrollen. An einer Kante ist eine einzelne Holzleiste befestigt, die bündig an der Vorderkante Ihrer Arbeitsplatte anliegt. So bleibt das Brett auch bei einer großen Menge Nudelteig an seinem Platz, ohne dass Sie es ständig neu ausrichten müssen.

Die richtige Größe wählen

Das 50 x 37 cm große Brett ist die richtige Wahl, wenn Sie wenig Arbeitsfläche haben. Es ist kompakt genug für eine kleine Küche, bietet aber dennoch genügend Platz, um eine Portion Nudelteig zu kneten oder einen Pizzateig zu formen. Das 75 x 50 cm große Brett bietet ausreichend Fläche, um Lasagneplatten, ein Blech Ravioli oder zwei Pizzen nebeneinander auszurollen, während das 97 x 54 cm große Brett für die Zubereitung größerer Mengen Nudeln und Pizzen ausgelegt ist – vorausgesetzt, Sie haben eine ausreichend lange, freie Arbeitsfläche.

Material und Pflege

Das Brett besteht aus Birkensperrholz, das wegen seiner glatten, feinen Maserung ausgewählt wurde, an der der Teig beim Ausrollen nicht hängen bleibt oder einreißt. Wischen Sie es nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch ab oder verwenden Sie vorher einen Teigschaber, um angetrocknete Teigreste leichter zu entfernen. Wie jedes Holzbrett ist es nicht für die Spülmaschine geeignet.

Vervollständigen Sie Ihre Ausstattung

Dieses Brett ist auch als Teil unseres Sets aus Birkenholz-Nudel- & Teigbrett erhältlich, das zusätzlich einen Aufbewahrungsbeutel aus Baumwolle und einen Teigschaber aus Buchenholz für eine komplette Ausstattung umfasst. Sie können den Aufbewahrungsbeutel auch separat erwerben, um das Brett zwischen den Anwendungen geschützt und staubfrei aufzubewahren, oder durchstöbern Sie unsere Teigbretter und Nudelhölzer für weitere Utensilien zur Nudel- und Pizzazubereitung.