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Esta espátula plana está cortada a partir de una sola pieza de madera de haya natural, mide 30 cm de largo y cuenta con una hoja plana para raspar, voltear y servir sin rayar sartenes ni cuencos. Fabricada en Italia.
Al tratarse de una sola pieza de madera de haya en lugar de un mango unido a un cabezal separado, no hay juntas donde puedan penetrar restos de comida o humedad, que es precisamente donde los utensilios más económicos suelen empezar a deteriorarse. Séquela después de lavarla en lugar de dejarla húmeda, ya que, como cualquier herramienta de madera maciza, se agrietará o se partirá si la humedad se queda en su interior.
Para ver más herramientas de cocina de madera de haya, la cuchara de madera de haya y la rasqueta para masa de haya están fabricadas con el mismo estándar.
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