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Eppicotispai aborda la pizza desde el lado de la madera: palas de madera de abedul y haya en cuatro tamaños, un rodillo cónico para aplanar las bases, tablas y rascadores para masa, cortadores de rueda y la piedra para pizza del Monte Etna, que viene con su propia pala. La madera es la mejor superficie para deslizar la masa, ya que una base cruda se desprende mucho mejor de la veta que del metal. Si está equipando una pizzería, las palas de metal de la gama Cerutti Inox están diseñadas para el servicio diario.
También de Eppicotispai: utensilios para hacer pasta, utensilios de cocina o la gama completa.