Palas para girar pizza Cerutti Inox

Las palas giratorias Cerutti Inox tienen un cabezal pequeño de 20 cm o 21 cm en un mango deslizante, fabricadas en Italia en acero inoxidable. El cabezal pequeño es lo más importante: permite girar y reposicionar la pizza dentro del horno sin levantar la base ni enganchar el borde, lo que mantiene una cocción uniforme a temperaturas napolitanas. Sólidas o perforadas, con mangos de hasta 150 cm para hornos más profundos.

Una pala giratoria no reemplaza a una pala de carga, y la mayoría de la gente termina con ambas. Nuestra guía sobre la diferencia entre pala de pizza y pala giratoria explica dónde se usa cada una, o ve directamente a las palas para pizza Cerutti Inox para completar el set. También hay más información sobre el fabricante si deseas conocer los antecedentes.