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Este cortador combina un mango de madera de haya con una rueda de acero inoxidable de 9 cm, diseñada para cortar de una sola pasada una lámina entera de pasta o una pizza, en lugar de hacerlo mediante pequeños trazos. Con 23 cm de largo, ofrece suficiente palanca para realizar un corte limpio sin que la rueda se desvíe, y está fabricado en Italia.
Una rueda, dos usos
- Pasta: recorta una lámina de lasaña o pasta fresca para darle forma.
- Pizza: corta una pizza caliente recién salida del horno en unos pocos trazos limpios.
El acero inoxidable mantiene el filo mejor que el aluminio tras cortes repetidos, por lo que es la herramienta ideal para tareas que requieran mucho corte en lugar de un simple borde decorativo. Si lo que necesita es un borde ondulado o dentado para sellar raviolis o rematar una base de repostería, la rueda cortadora de pasta y repostería de aluminio es la herramienta más adecuada.
Combínelo con
Úselo junto con una pala para pizza para retirar la pizza directamente del horno antes de cortarla, o con un rodillo y una tabla de la colección de utensilios para hacer pasta para extender la pasta fresca primero. Explore también la colección completa de elaboración de pizzas.
Preguntas frecuentes
Can this cut pizza straight from the oven?
Yes, the stainless steel wheel and 23cm length give enough reach and grip to cut a hot pizza in a few clean strokes.
Is the wheel sharp enough for ravioli edges?
It will cut a ravioli parcel free, but the edge is straight rather than fluted, so it won't crimp or help seal the parcel the way a curved wheel does. For that, use the Pasta & Pastry Cutter Wheel's curved edge instead.
Will it cut through a stack of pasta sheets?
It's built for a single sheet at a time. Stacking sheets to save time usually drags the lower layers rather than cutting them cleanly, whatever the cutter.
Is it dishwasher safe?
No. Wash it by hand and dry it, the beechwood handle isn't dishwasher safe.
How is this different from the Pasta & Pastry Cutter Wheel (Straight or Curved)?
That one is a lighter aluminium wheel available in a straight or curved edge, built for decorative and precision work like ravioli and pastry. This one has a larger stainless steel wheel built for cutting full sheets of pasta or a pizza.
Does it need sharpening?
Stainless steel holds an edge well under normal kitchen use, so it shouldn't need regular sharpening. Avoid cutting on stone, ceramic or glass boards, which will dull it faster than wood or plastic.
Información del producto
Especificaciones del producto
Longitud total
23 cm
Diámetro de la hoja
9 cm
Longitud del mango
11 cm
Material de la hoja
Acero inoxidable
Material del mango
Madera de haya
Material
Acero inoxidable
Colour
Silver, Brown
Country of origin
Italia
Garantía
Este producto no incluye una garantía específica del fabricante.
¿Qué hay en la caja?
- 1x Cortador de pasta y pizza
Instrucciones de cuidado
- Lavar a mano, no apto para lavavajillas
Soporte, envíos y devoluciones
Servicio y soporte
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De lunes a jueves, de 9:00 a 17:00. Viernes, de 9:00 a 15:00.
Cerrado sábados, domingos y días festivos.
Teléfono: +44 (0)1706 224790
Correo electrónico: info@pasta.kitchen
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