Sello para ravioles ovalado - Mango plano Eppicotispai

Este sello de Eppicotispai, también conocido como cortador de raviolis ovalados, prensa y corta raviolis ovalados perfectamente sellados en un solo movimiento. El borde corta y sella al mismo tiempo, de modo que cada paquete retiene el relleno durante la cocción en lugar de abrirse en la sartén. Está fabricado en Italia con madera de haya y aluminio, y maneja rellenos de carne, ricotta, espinacas o cualquier otro relleno suave sin romper la masa en las juntas.

El mango plano de Eppicotispai

Esta es la versión actualizada del sello, con un mango plano en lugar del antiguo mango redondeado. El perfil más plano distribuye la presión de manera uniforme a lo largo del borde de corte, por lo que al presionar directamente hacia abajo se obtiene un sellado consistente en todo el contorno. También lleva la marca Eppicotispai y se ajusta perfectamente bajo la palma de la mano, lo que marca la diferencia cuando se trabaja con una bandeja entera de raviolis en lugar de cortar solo uno o dos.

Para quién es

Si prepara raviolis con regularidad, la versión con mango plano es la que debe tener. La presión uniforme proporciona un sellado fiable en todo el borde, que es la parte que suele fallar cuando los raviolis se abren durante la cocción. También conservamos una pequeña cantidad de los sellos originales de mango redondeado hasta agotar existencias.

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