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Una espátula de acero inoxidable para cortar y servir Stilton y otros quesos blandos y quebradizos. La hoja ancha distribuye la presión de manera uniforme, evitando que el queso se rompa irregularmente al cortarlo. Fabricada en Italia por Eppicotispai, con mango de madera de haya torneada.
La espátula mide 130 mm de largo y 45 mm de ancho, con una hoja ancha y plana de acero inoxidable y un mango de madera de haya torneada. La hoja más ancha en comparación con la espátula para Cheddar proporciona una mayor superficie de contacto, que es lo que necesitan los quesos blandos y quebradizos para mantenerse unidos durante el corte.
Diseñada para quesos blandos y quebradizos que se desmoronan bajo una hoja estrecha. El Stilton, Roquefort, Gorgonzola, Dolcelatte y otros quesos azules y blandos similares se benefician de esta hoja más ancha. Para quesos semiduros como el Cheddar, la espátula para Cheddar es más adecuada. Para quesos duros como el Parmesano, el cuchillo para Parmesano es la herramienta correcta.
La espátula para Stilton sigue un diseño tradicional para el servicio de quesos blandos, siendo la hoja más ancha la diferencia funcional clave con respecto a un cuchillo de queso estándar. El mango de madera de haya y la fabricación en acero inoxidable combinan con las otras herramientas de la gama.
Vea la colección completa de herramientas italianas para queso, que incluye el tenedor para queso, el cuchillo para Parmesano y la espátula para Cheddar.
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