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Ein gerader Nudelholz aus Buchenholz für Pastateig, Gebäck, Fondant und Mürbeteig. Die Rollenbreite von 10 cm sorgt für eine gleichmäßige, konsistente Abdeckung auf flachen Teigbahnen und macht es zum richtigen Werkzeug, wenn eine gleichmäßige Dicke wichtiger ist als die Formung der Ränder. Hergestellt in Italien von Eppicotispai.
Design und Konstruktion
Der Rollenkopf ist 10 cm breit und hat ein gerades Profil, wodurch bei jedem Durchgang ein gleichmäßiger Druck über die gesamte Breite ausgeübt wird. Die Griffe sind jeweils 10 cm lang und ermöglichen einen komfortablen beidhändigen Griff. Komplett aus Buchenholz gefertigt, das dicht genug ist, um festen Teig ohne Durchbiegung auszurollen.
- 10 cm Rollenbreite
- 10 cm Griffe
- Gerader Rollenkopf
- Konstruktion aus Buchenholz und Metall
- Hergestellt in Italien von Eppicotispai
Verwendungszweck
Das gerade Profil macht dieses Nudelholz sehr gut geeignet für Pastateig, bei dem eine gleichmäßige Dicke der Teigbahn unerlässlich ist, insbesondere beim Ausrollen von Teig für Ravioli-Formen. Es eignet sich auch gut für Gebäck, Fondant und zum Festdrücken von Mürbeteig in Formen und Blechen, wo eine flache, gleichmäßige Oberfläche das Ziel ist. Für Pizzateig und rundes Gebäck, bei denen Randkontrolle und Formgebung wichtiger sind, ist das konische Pizzateig-Nudelholz die bessere Wahl.
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Häufig gestellte Fragen
What is the difference between this and the pizza dough roller?
This roller has a straight profile, applying even pressure across the full width for flat, uniform sheets. The pizza dough roller has a tapered profile, giving more control at the edges for circular doughs like pizza bases and pie crusts. If you primarily make pasta or pastry in flat sheets, this is the right choice. If you primarily make pizza or circular pastries, the tapered roller suits that better.
Can it be used for pizza dough?
Yes, but the straight profile is less suited to shaping circular bases than the tapered pizza roller. For flat rectangular doughs this roller is the better tool.
Is it suitable for ravioli?
Yes. Rolling pasta dough evenly over a ravioli tray is one of the main uses for this roller. The straight profile gives consistent thickness across the sheet, which is important for a clean seal on filled pasta.
Is it dishwasher safe?
No. Hand wash only. Do not soak or put in the dishwasher. Dry immediately after washing to protect the beechwood.
Produktinformationen
Produktspezifikationen
Material
Buchenholz und Metall
Walzenbreite
10 cm
Grifflänge
je 10 cm
Profil
Gerade
Colour
Beige
Country of origin
Italien
Garantie
Für dieses Produkt besteht keine spezifische Herstellergarantie.
Was ist in der Box?
- 1x Nudel- und Gebäckroller
Pflegehinweise
- Nur von Hand waschen
- Nicht einweichen oder in die Spülmaschine geben
- Nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch abwischen
- Sofort abtrocknen
- An einem trockenen Ort aufbewahren
Support, Versand & Rücksendungen
Service & Support
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E-Mail: info@pasta.kitchen
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